Сегодняшний пост будет посвящен вновь закускам. Предлагаю приготовить праздничный салат под названием Мышки в сыре. Он отлично впишется на любое застолье и даже детское мероприятие. Ну а если, впереди еще Новый год и символом которого, выступает забавный грызун, то сделать его настоятельно рекомендую. Ведь забавные крысята, понравятся всем, ведь они такие милые и симпатичные. А выполнены они из обычных куриных яиц, (можно взять и перепелиные), а значит польза очевидна.
Ингредиенты для таких салатов могут быть самыми разнообразными, классический рецепт Мышки на сыре предполагает в нем ананасы. Те, кто их не долюбливает может заменить на виноград. Закуска выходит сочной и хорошо пропитанной, благодаря тому, что в ней много слоев и каждый смазан майонезом. Никакие супер-пупер продукты не нужны, они обычно есть у каждой хозяйки на кухне.
Наверно уже не терпится приступить к приготовлению, но еще один момент — в конце статьи покажу подробный мастер-класс по изготовлению красивого мышонка из яиц. Чтобы вы могли весело оформлять любые съедобные композиции, ведь эти зверята могут приукрасить любой праздник. Детки будут визжать от удовольствия, ведь такие милахи их явно очаруют. Вам остается только действовать.
В сети встречала множество вариаций и в том числе и в названиях, постаралась прописать их все в содержании. Так что выбирайте и готовьте с радостью и удовольствием!
Рецепт салата Мышки в сыре с ананасом (пошаговые фото внутри)
Начинаю пост с самого распространенного варианта. А знаете почему, всем нравится именно такой сырный салат с ананасами? Все благодаря тому, что эти два продукта сочетаются между собой на отлично. Вид соблазнительный, вкус — умопомрачительный. Бомба вашего стола. Так что не отказывайте себе и готовьте такой кулинарный шедевр прямо сейчас.
И кстати, что касается соуса, которым будет пропитана закуска, это майонез. Лучше его брать домашний или же используйте йогурт без добавок.
Если вы посмотрите список ингредиентов, то вы будете шокированы тем, что их так мало. Да, еще и не ударит по финансовому карману — однозначно. Как вариант и на скорую руку можно будет выполнять такое съедобное чудо.
Понадобится:
Источник https://youtu.be/lzX4ogLBOkk
Этапы:
1. Отварите в крутую куриные яйца и очистите от ненужной скорлупы. Остудите и аккуратно отделите белки от желтков ( у 6 яиц, два оставьте для изготовления мышей). Натрите на мелкой терке по отдельности эти составляющие.
2. Что касается консервированных ананасов, то с них слейте весь сок и после порубите острым ножом на мелкие кусочки в виде кубиков.
3. Сыр натрите на мелкой или средней терке. И выдавите к нему зубки чеснока для ароматности и пикантности. Добавьте майонез и перемешайте.
4. Теперь начинается основная работа — сборка, действуйте такими шагами, сначала выложите на сервировочное блюдо:
- куриные тертые белки, разровняйте по поверхности и сделайте круг, и в нем треугольное отверстие, как показано на снимке ниже. Смажьте аккуратно майонезом и лопаткой подровняйте все края, чтобы смотрелось эстетично;
- следующий слой, рубленые кубиками ананасы + тонкий слой майонеза;
- сыр с чесноком;
- тертые желтки.
5. Далее создайте грызунов, срежьте у каждого яйца небольшую длинную часть, чтобы мышонок устойчиво мог стоять на столе. С помощью ножа, там где будет носик, глазки прорежьте отверстия. А затем воткните перчик горошком или гвоздичку. Для создания ушек используйте кусочки сыра, вырежьте из него два кружочка и воткните, прорезав ножом полоски на яйце в нужном месте.
6. Хвостик приставьте из морковки, из зелени или же используйте яичный белок.
7. Посадите забавных зверушек на пышную закусочную массу, охладите в холодильнике. Подавайте к столу в назначенный час. Приятных открытий!
Салат Мышка в сыре на Новый год 2020
Такое мероприятие веселое и радостное, которое все ждут с нетерпением и конечно же готовят шикарные столы с вкусными угощениями и сладостями. Делают бутерброды, выставляют деликатесы из красной рыбы, ну и конечно же закуски, как без них то. К таким и можно отнести этот очередной простой в приготовлении пошаговый рецепт, который представлен тоже с фото и рекомендациями по сборке.
Состав продуктов тоже обычный, но тем не менее выходит салат ярким и неповторимым на вкус.
Мясо можно будет взять любое, но отлично выходит, если вы берете курицу или не жирную говядину.
Фишка этого салата еще в том, что мышатки будут выполнены из фаршированных яиц. Ммм… пальчики оближите!
Понадобится:
Источник https://youtu.be/kwctBDMvrus
Этапы:
1. Мясо, какое хотите, свинину, говядину или курицу. Кто-то спрашивал, можно ли взять индейку, да — конечно. Так вот, отварите в слегка подсоленной воде и разделайте, как остынет, на волокна. Выложите на плоское блюдо и сформируйте солнышко, правда сделайте выемку, как будто кто-то отрезал кусочек торта.
Затем выложите отварной и тертый на крупной терке картофель, затем тертые соленые огурцы и репчатый лук кубиками.
Каждый слой для сочности смазывайте майонезом.
2. Два куриных яйца измельчите на средней терке в соломку и положите следующим слоем. Посолите. Припудрите майонезом и далее разбросайте сыр (110 г), который натрите на мелкой терке.
3. Теперь, что касается мышек. Из трех оставшихся яиц удалите желтки, разрезав заготовку чуть меньше, чем на половинку, чтобы удобно было достать. Поместите желтки в чашку, к ним добавьте майонез, рубленую зелень, соль и тертый сыр (40 г). Для запашистости раздавите через пресс дольки чеснока, размешайте.
4. И такой начинкой наполните каждый белок. Переверните. И оформите мордочку животным. Проколите ножом отверстия, вставьте вместо ушек и глаз — перец горошком, а вместо ушей — сырные круглые кусочки. Хвостиком могут послужить частички белка или длинные тонкие кусочки сыра.
5. И вот такой симпатичный итог будет ожидать ваших гостей в преддверии новогоднего праздника. Ловите эту идейку и творите на здоровье и на радость всем. Приятных приключений!
И я с радостью, еще хочу показать один классный рецепт, где мышки выполнены не из яиц, а из редиски. Салат Мимоза в новом очертании — получается и красиво, и ярко и самое главное — вкусно! Смотрите с удовольствием и повторяйте за автором все действия по приготовлению. Удачи!
Слоенный салат Мышкин рай с шампиньонами
Что ж, подборка продолжается и как говорится чем дальше, тем жарче. Предлагаю еще один рецепт, который будет выполнен с грибами. Ух, ты — вход пойдут домашние заготовки или приобретите шампиньоны в банках в виде консервы. А лучше, если они у вас есть в свежем виде, вообще крутяк тогда! Лично я такие салаты обожаю, а вы? К тому же предлагаю, взять не только куриные яйца, но и использовать перепелиные.
Форма данной закуски, будет необычной в виде отрезного кусочка, как будто это сыр. Но, а на нем, как думаете, кто? Неуловимые забавные шалунишки — мышки. Так что приглашаю с ними познакомиться.
Понадобится:
Источник https://youtu.be/1uNnJ39RCto
Этапы:
1. Куриную грудку или филе разрежьте на части, приправьте специями и приправами, например специальными пакетиками магги для курицы. Дайте курице пропитаться пару минут. Обжаривайте на сковороде с двух сторон. Или же воспользуйтесь традиционным способом жарки с растительным маслом. Дальше мясо, как приостынет измельчите на мелкие кубики.
Грибы порубите на средние ломтики и обжарьте на сковороде сначала сухой, а как выпарится вся жидкость, которая с них выделится, добавьте масло и жарьте до красивой корочки. Посолите. Куриные и перепелиные яйца отварите до состояния крутых.
2. Сыр мягких пород натрите на мелкой терке и отложите в сторону. В него выдавите на чеснокодавилке зубки чеснока и добавьте майонез, размешайте. Ананасы консервированные кольцами порежьте кубиками. Вареные куриные яйца почистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки затем натрите на мелкой терке.
3. В форме треугольника выложите первым слоем обжаренные грибы и смажьте тщательно майонезом. После, очередь белков, разбросайте их по всей поверхности и + майонез и куриное мясо.
4. Затем на мясо положите ананасы и сырную массу с чесноком и майонезом. Желтки натрите на мелкой терке и присыпьте почти готовое блюдо.
Для мышек используйте вареные перепелиные яйца, разрежьте их напополам и ими украсьте закуску. Сформируйте глазки из половинок черного перца горошком, а ушки и хвостик делайте из морковки (можно по-корейски).
Салат Мышки на сыре с курицей
Красивый, стильный и очень смачный — это про этот салат так можно сказать. А все благодаря тому, что в нем используются ингредиенты, которые великолепно гармонируют между собой. Гости просят добавочки. Бывает у вас такое?
Понадобится:
Этапы:
1. Для приготовления закусочного тортика понадобится заранее подготовить продукты и взять их непосредственно перед сборкой уже в охлажденном виде. Итак, картофель и куриные яйца отварите, очистите и натрите на крупной терке в разные чашки.
Возьмите специальную форму и выложите слоями:
- картошку соломкой;
- мелко порубленный зеленый лук;
- маринованные грибы кубиками или маленькими ломтиками;
- слой курицы отварной или жареной на сковороде, порезанную кубиками;
Вместо куриного мяса можно использовать колбасу или ветчину.
- куриные яйца, натертые на мелкой терке;
Каждый слой смазывайте аккуратно майонезом столовой ложкой.
2. И наконец заключительный — слой тертой моркови и вновь майонез.
3. Снимите специальную форму. Присыпьте по всему диаметру тертым сыром и бока тоже. Чтобы он хорошо прилип, бока смажьте майонезом.
4. Из сырной массы (сыр + майонез) слепите руками крысят. Из сухой аджики вырежьте глазки, из укропа — усики, ушки — из редиски. Ну хвостик прилепите из перышка лука (надрезав его на длинные тонкие полоски).
5. Остается теперь угощение охладить в холодильнике и хорошо каждому слою пропитаться. Приятного аппетита!
Рецепт салата Мимоза с мышками в сыре (с консервой)
Ну и под конец решила еще в очередной раз порадовать своих гостей и подписчиков блога page365.ru. Нашла вариант необычной Мимозы, которую автор украсил красиво и оригинально крысками.
Понадобится:
Источник https://youtu.be/HNviaTEqCCY
Этапы:
1. Куриные и перепелиные, а также картофель отварите до полной готовности. Остудите и очистите. А затем используя такую последовательность уложите слоями:
- белки куриные тертые на средней терке;
- тертый сыр;
- сайра или горбуша, раздавленная вилочкой в однородную массу (половина от общей массы);
- репчатый лук кубиками, предварительно обдайте кипятком и слейте жидкость;
- тертый не средней терке картофель;
- вновь консерва, которая осталась.
Каждый из слоев смазывайте хорошенько майонезом.
2. Кроме последнего, им будут тертые желтки.
3. Из перепелиных очищенных вареных яиц сделайте мышек. Надеюсь, вы уже знаете как, глазки, нос воткните в «тело» в виде горошин. Ушки и хвостик вырежьте из сыра. Приятных открытий!
Как сделать мышку для оформления салата
Ну а теперь, хочется показать еще видеоролик, автор которого предлагает по-новому смастерить главных героев нашей сегодняшней заметки. Включайте кнопку просмотра и повторяйте все движения вслед. Получите сказочных героев очень быстро. Удачи!
На этом заметка подошла к концу, надеюсь, что все предложенные салаты покорили вас своей простой и вы точно их приготовите на праздничный стол и ни один раз. Готовьте с вдохновением и балуйте свои животики! Всем пока-пока. Жду с нетерпением еще в гости на мой блог. Делитесь информацией в социальных сетях, пишите комментарии внизу заметки.
Это блюдо придется по вкусу вашему ребeнку, он будет с удовольствием его есть! А самое главное — мышек можно сделать очень легко! Можно даже пофантазировать и добавить что-то своe, добавите, напишите в комментариях!
Ингредиенты для «Мышки из вареных яиц»:
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Огурец — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мышки из вареных яиц»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Салат "Мышка"
- 50
- 250
- 34141
Салат "Мышки под одеялом"
- 32
- 84
- 8407
Закуска "Новогодние мышки"
- 6
- 79
- 7828
Фаршированные яйца "Мышата"
- 41
- 58
- 5676
Cалат "Объедение мое"
- 9
- 53
- 2535
Салат "Мышка"
- 16
- 9
- 7848
Мышка полевая обыкновенная
- 19
- 7
- 4121
Мышки из вареных яиц
- 2
- 4
- 9325
Похожие рецепты
Творожный паштет "Баклажанный"
- 20
- 93
- 5585
Фишбургер
- 28
- 49
- 2542
Восточные гренки из лаваша
- 51
- 567
- 17788
Бутерброды "Свекровь"
- 30
- 67
- 6270
Икра маслиновая
- 26
- 69
- 6353
"Закусончик" мужской
- 42
- 212
- 10534
Сырный экспромт
- 23
- 20
- 4728
Бутерброды "Для аперитива"
- 73
- 98
- 19732
Тосты на багете с запечённой красной рыбой
- 28
- 47
- 1901
Попробуйте приготовить вместе
Суп с фасолью "БыстрЕньКО"
- 56
- 688
- 15193
Салат-намазка "Грибной дождь"
- 76
- 477
- 21834
Картофель по-байкальски
- 32
- 654
- 7596
Комментарии и отзывы
30 декабря 2019 года natali 097 #
10 июля 2012 года мисс #
10 июля 2012 года КаТьКа-Не ТвОя deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Близится к концу 2019 год Жёлтой Земляной Свиньи, и Новый год 2020 переходит во власть Белой Металлической Крысы. Несмотря на то, что произойдёт это только в конце января, у нас это событие начинают отмечать в ночь с 31 декабря 2019 года на 1 января года 2020. Конечно, в эту ночь, каждая хозяйка хочет удивить гостей и выставить на стол лучшие блюда. Однако закуска будет праздничной только тогда, если её красиво оформить.
Оформить новогодний салат не сложно. Достаточно просто на поверхности выложить цифры 2020 из оливок. Более продвинутый способ — уложить на поверхность блюда трафарет, например, в виде ёлочки или снежинки, и обсыпать все сыром. В итоге получится красивый рисунок. Однако это все самые простые и привычные варианты новогодних украшений закусок. Оригинальнее всего будет, если украсить салат к Новому 2020 году символично, в виде Мышки из вареного яйца. Такое украшение можно не только использовать для салата, но и для другой закуски, а также приготовить самостоятельную закуску в виде фаршированных яиц.
- Калорийность на 100 г — 85 ккал.
- Количество порций — любое количество
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:
- Яйца — любое количество
- Гвоздика — несколько бутонов для оформления
- Колбаса, сардельки или сосиски молочные — для оформления
Пошаговое приготовление Мышки для украшения салата на Новый год 2020 из яиц, рецепт с фото:
1. Яйца отварите вкрутую. Для этого опустите их в сотейник с холодной водой, закипятите и варите 8-10 минут. Переложите яйца в ледяную воду, чтобы они хорошо остыли и легче очищались без повреждений. Затем снимите с них скорлупу.
2. С одной стороны отрежьте небольшое количество яйца, чтобы оно было устойчивое. На данном этапе можете аккуратно вынуть желтки, приготовить любую любимую начинку и полученным фаршем заполнить полости половинок яиц, где были желтки.
3. Полученные туловища будущих мышек положите на поверхность срезом вниз.
4. Для ушек зверьков на яйцах с вытянутой стороны сделайте с двух сторон небольшие симметричные надрезы.
5. В этих местах вырежьте небольшое количество белка, чтобы можно было легко в это место вставить продукты для «ушек».
6. Для «ушек» выбранное колбасное изделие нарежьте тонкими кольцами по 1-2 мм и разрежьте их небольшими треугольниками с одним закругленным краем. В подготовленные для украшения надрезы в яичных белках вставьте колбасные кусочки. Также ушки зверьков можно выполнить из вырезанных кусочков редиски, моркови или сыра.
7. Из бутонов гвоздики или душистого перца горошком сделайте глазки и рот.
8. С обратной стороны яйца сделайте такие же надрезы, как для ушей, в которые вставьте тонкую полоску колбасы, символизирующую «хвост». Еще мышиные хвостики можно украсить зеленью, тонкой морковной или сырной стружкой.
9. Готовые Мышки из яиц используйте для украшения салата на Новый год 2020. Подобный дизайн подойдёт для любых салатов, а выполнить таких мышат можно еще и из перепелиных яичек.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить Мышек, символ 2020 года для салата.
Закуска «Мышки» из яиц — интересный рецепт, чтобы разнообразить праздничный стол. Легкое в приготовлении, это блюдо смотрится эффектно и интересно, поэтому подойдет и для детского дня рождения, и для Нового года (символ 2020 — мышка).
Ингредиенты
Приготовление
Сварить яйца вкрутую: в кастрюлю налить холодную воду, выложить туда яйца, поставить на плиту и варить в течение 7 минут с момента закипания жидкости. Подготовить остальные ингредиенты.
Вареные яйца очистить от скорлупы и аккуратно разрезать пополам, как показано на фото. Достать из яиц желток и выложить в глубокую тарелку.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к желтку.
В ту же тарелку выдавить чеснок.
Добавить в массу майонез.
Тщательно перемешать ингредиенты до полного измельчения желтка.
В углубление для желтка на каждой половинке яйца выложить приготовленную массу так, чтобы смесь полностью заполнила выемку. Порезать редис тонкими слайсами и выложить по 1 кусочку на срез яйца.
Перевернуть яйца и приступить к декору: из маслин вырезать небольшие квадратики для глаз и вставить их по бокам с помощью зубочистки. Из морковки или тыквы сделать носик. По бокам сделать 2 разреза, в которые вставить слайсы редиса, напоминающие ушки, а на задней части яйца – кусочек редиса, который превратится в хвостик.
На последнем шаге блюдо украшается перед подачей: на тарелк выкладываются листья салата и сверху каждого листочка сажается мышка. Чтобы дополнить композицию, перед каждой мышкой кладут по кусочку сыра — любимого лакомства грызунов. Блюдо «Мышки» готово украсить собою праздничный стол. К встрече нового 2020 года Крысы готовы! Счастливых праздников и приятного аппетита!
p, blockquote 1,0,1,0,0 —>
Для начинки используем сырно-желтковую смесь с чесноком, для детализации — редис, маслины и зелень. Декор несложный и незамысловатый — вырезаем из продуктов подобие ушек, глаз, носа и хвоста, прикрепляем на подходящие позиции. Оформление — дело творческое и вариативное. Применив фантазию, можно придумать и другую, свою собственную модель. Например, «ушки» можно вырезать из любых имеющихся компонентов — моркови, огурцов, колбасы или сыра, то же самое и с «хвостом».
p, blockquote 2,1,0,0,0 —>
Ингредиенты:
p, blockquote 3,0,0,1,0 —>
- яйца — 3 шт.;
- сыр — 50 г;
- чеснок — 1-2 зубца;
- майонез — 2-3 ст. ложки (или по вкусу);
- соль, перец — по вкусу.
—>
- редис — 1-2 шт.;
- маслины — 1-2 шт.;
- салатные листья — 1-2 шт.;
- веточки зелени (петрушки или укропа);
- печенье сырное (по желанию) — 6 шт.
Закуска Мышки из яиц рецепт с фото
Закуска Мышки на новый год 2020 готова! До подачи держим экземпляры в холодильнике, прикрыв крышкой от микроволновки или другой объемной посудой, чтобы блюдо не подсохло и сохранило презентабельный вид . Приятного аппетита!
