Лето закончилось, одарив нас за труды щедрым урожаем овощей. Перед огородниками и хозяйками стоит новая задача – как сохранить все это богатство? Корнеплоды и некоторые овощи могут долго храниться в сухом прохладном месте, а вот огурцы при длительном хранении без холодильника испортятся за несколько дней. Чтобы этого не происходило, люди издавна пр...

Вкусные и полезные для здоровья грибы обычно собирают летом. На основе такого продукта можно готовить разные блюда. Дары леса можно сушить, варить, замораживать и консервировать. Некоторые хозяйки зачастую обнаруживают, что размороженные грибочки начинают горчить. Поэтому важно разобраться, из-за чего это происходит и как избежать этого....

Многие начинающие виноградари предпочитают весеннюю посадку культуры, поскольку она гарантирует приживаемость саженца и исключает его вымерзание зимой. Однако опытные садоводы советуют проводить посадку винограда осенью. Проблема вымерзания легко решается организацией укрытий, поэтому не является существенным препятствием для осенней процедуры. При...

Тыква богата витаминами, клетчаткой, микроэлементами и к тому же низкокалорийна. Из сочной оранжевой мякоти готовят множество вкусных и питательных блюд. Ее варят, жарят, запекают и фаршируют. Однако не все знают, что тыквенную мякоть еще и сушат. Вяленые и сушеные ломтики – это замечательное витаминное дополнение к рациону, к тому же их с удовольс...

Сушеная чага помогает лечить рак, сахарный диабет, болезни желудка, инфекции, псориаз и десятки других болезней. Гриб укрепляет иммунитет, повышает умственную активность и тонус организма. Собирать надо правильно и сушить в домашних условиях. Стоит не менее 80 рублей за 100 гпри этом без гарантии свежести и качества. Но ценное лекарство можно собра...

Вопрос укрытия персика на зиму не зря волнует садоводов любителей. От морозов, весенних похолоданий страдают генеративные почки, вегетативные части растения. Это негативно отражается на урожайности, продолжительности жизни. Чтобы в умеренном климате деревья плодоносили регулярно, даже зимостойкие сорта защищают от зимних морозов....

Персик – родом из северного Китая, это древняя культура, произрастающая в субтропиках и странах с теплым климатом. Это теплолюбивое дерево завоевывает все большую любовь садоводов, предпочитающих персики абрикосам....

Папоротник считается одним из самых древнейших растений. В своем роде он насчитывает около 20000 сортов. Но не все из них считаются съедобными. Вот например такой вид, как орляк обыкновенный является самым популярным сортом. Который преимущественно использовать в пище. Именно о нём мы сегодня и будет говорить....

Брусника – ягода северных стран и северной части России. Она обладает целым набором целебных свойств, но не многие любят эту ягоду за ее специфический кисло-сладкий вкус с горчинкой. Конечно, она не сравнится по вкусу и аромату с малиной или клубникой. Но из нее можно тоже приготовить вкусное варенье, или же очень вкусный брусничный соус — отличную...

В русском языке существует выражение «податливый/ мягкий, как воск». Таких эпитетов натуральный продукт удостоен не зря: благодаря особым органолептическим свойствам пластичное вещество пользуется большим спросом и используется во многих отраслях. Попробуем разобраться, как пчелы делают воск....