Цедра лимона — это тонкий верхний слой кожуры, в котором сконцентрирована большая часть эфирных масел и полезных элементов этого плода. Чтобы снять кожицу с фрукта, используется мелкая терка. Вкус цедры — кисло-пряный, запах свежий и тоже пряный. Используется ингредиент в кулинарии, парфюмерной промышленности и медицине....

В середине прошлого века отечественные селекционеры начали работу над выведением растений, сочетающих в себе лучшие свойства дикорастущей алычи и китайской сливы. Новый вид получил название «алыча гибридная». Когда новинка попала в Америку, её там назвали русской сливой. Сорт Кубанская комета, который уже отметил своё сорокалетие, до сих пор считае...

Сирень – одно из самых любимых и желанных растений на приусадебном участке. Весной во время цветения сирени воздух насыщен великолепным ароматом, а соцветия привлекают взор разнообразием расцветок и форм....

Сухостойные коровы — это стельные парнокопытные, которые находятся в особом промежутке времени. Для здоровья животного это важный этап, поскольку оно пребывает в посттравматическом состоянии от сильного стресса и физической нагрузки из-за вынашивания потомства. Во время сухостоя содержание бурёнки требует особой внимательности и усилий в уходе, пот...

Крупноплодный крыжовник, у которого полностью отсутствуют шипы – это мечта каждого садовода. И, казалось бы, таких экземпляров и вовсе не существует в природе, но нет, они есть. Благодаря кропотливой и долгой работе отечественных селекционеров, как раз и удалось вывести такой сорт. Создателями «Колобка», а именно о нем мы сейчас и говорим, стали се...

В результате скрещивания кроссов с мясо-яичным направлением селекционерам УААН и НИИ Борки удалось получить хорошее племенное стадо. Нововыведенная порода кур Геркулес обладают хорошей массой тела, яйценоскостью и отличаются быстрым ростом молодняка. Благодаря таким качествам порода получила широкое распространение по всей России....

Кубанские гуси – удивительный продукт советской селекции, который содержит и высокую продуктивность яиц, и большое количество мяса. В прошлом веке было выведено два вида неродственных гусей, серого и белого цвета. Наиболее удачными оказались серые, они же и стали визитной карточкой кубанской породы....

Выдалась свободная минутка и хочу поговорить о колбаске, на самом деле — моей любимице, о Краковской. Прекрасно всех понимаю, что многие принимают сей продукт как нечто невкусное, и, может быть, даже опасное для потребления. Соглашусь с теми, кто имеет схожие ощущения, проходя ныне вдоль прилавков с колбасой, ибо превратить первоклассный продукт в ...

Кормушка для скота обязательно должна быть надежной, функциональной, прочной и удобной. Желательно продумать каждую деталь, грамотно установить емкости для корма и воды. Это обеспечит комфорт, как самим животным, так и фермерам. Рассмотрим особенности кормушек, их разновидности, нюансы изготовления и установки. Приведем несколько инструкций, чтобы ...

Нормальный рост и развитие свиней возможны только при обеспечении их сбалансированным питанием. Причем обязательным компонентом правильно составленного рациона выступают различные пищевые добавки, которые насыщают организм минералами, витаминами и питательными веществами. Как раз к таким биодобавкам и относятся кормовые дрожжи для свиней, использов...