Выведенный учеными института плодоводства и овощеводства НАН Беларуси, рекомендованный для выращивания в Центральном и Северо-Западном регионах РФ сорт крыжовника Белорусский сахарный по праву занял лидирующие позиции у российских садоводов. Среди других сортов культура выделяется крупноплодностью, сахаристостью плодов, морозостойкостью.
Описание и особенности
Слабораскидистый куст Белорусского сахарного с прямостоячими крепкими стеблями вырастает до 1 м. В период плодоношения боковые ветви клонятся к земле. Шиповатость крыжовника средняя. Трехлопастные, матовые листовые пластины культуры — ярко-зеленые, крупные, округлой формы.
Бело-зеленые ягоды массой 5– 9 г покрыты тонкой, но достаточно плотной гладкой кожицей, обуславливающей хорошую транспортабельность. Среднеранний крыжовник цветет невзрачными мелкими цветками в мае, плоды созревают во второй половине июля. Сорт самоплодный, но при посадке по соседству опылителей урожайность повышается (4–6 кг с куста).
Растение плодоносит ежегодно на протяжении 12–16 лет овальными ягодами сладкого десертного вкуса, который дегустационная комиссия оценила в 4, 8 балла.
После вызревания плоды остаются на ветках продолжительное время, не осыпаясь.
На основе Белорусского сахарного селекционер-любитель Петр Вороненко вывел другой улучшенный сорт, который так и называется Белорусский сахарный улучшенный. У нового сорта положительные характеристики на порядок выше родительских — растение более морозостойкое, устойчивое к грибковым заболеваниям, с весом плодов 10 г.
Достоинства и недостатки сорта
К минусам Белорусского сахарного садоводы относят наличие шипов, низкую устойчивость к антракнозу, мучнистой росе. Плюсов намного больше.
Положительные характеристики сорта:
- морозостойкость до -29°С:
- приспособляемость к неблагоприятным погодным условиям, быстрое восстановление после засухи, подмораживания;
- высокая продуктивность;
- сладкий вкус, тонкая кожица плодов;
- универсальность назначения;
- крупноплодность.
К плюсам крыжовника относят неприхотливость в уходе, 65-процентную самоопыляемость.
Как правильно садить
Чтобы крыжовник Белорусский сахарный успешно укоренился и развивался, начинают посадочные работы с подготовительных мероприятий:
- выбирают подходящее место;
- приобретают, подготавливают к посадке жизнеспособный саженец;
- выкапывают посадочную яму, закладывают питательный субстрат.
Для благополучной вегетации культуры, обильного плодоношения требуется соблюдать схему посадки.
Выбор места
На плохо освещаемых участках плоды крыжовника сорта Белорусский сахарный мельчают, теряют сахаристость. Рекомендуется садить культуру вдоль ограждений, защищающих от северных ветров. Не пригодны для выращивания ягодного кустарника низины, болотистые и подтопляемые места. В этом случае делают дренаж, высокие гряды.
Лучшие предшественники культуры — бобовые, свекла, картофель.
Требования к грунту
Обильно плодоносит крыжовник на слабокислых суглинистых и супесчаных почвах. Оптимальный показатель pH грунта — 6-6,5.
Выбор и подготовка посадочного материала
Саженцы крыжовника возрастом до трех лет приобретают в лицензированных питомниках, садовых центрах. Подходящий для посадки кустик сортовой культуры должен иметь минимум 3 корешка длиной не менее 15–20 см, 2–3 ветви длиной 30 см.
Выбраковывают саженцы крыжовника с механическими повреждениями, признаками болезней, засохшими корнями, почками.
Непосредственно перед посадкой корни культуры замачивают на ночь в стимуляторе корнеобразования (Корневин, Циркон, Эпин), опускают в глиняную болтушку.
Схема посадки
За 2–3 недели до посадки крыжовника выкапывают яму глубиной 0,6 м, шириной 0,5 м, в которую закладывают ведро перепревшего навоза или компоста, 200 г суперфосфата, 400 г золы.
Высаживают кусты Белорусского сахарного в апреле или осенью. Быстрее растут корни у культуры, посаженной с середины сентября до середины октября.
Саженцы в ряду размещают на расстоянии 1 м друг от друга, между рядами — 2 м.
Технология посадки крыжовника Белорусского сахарного:
- в посадочную яму выливают 5 л воды;
- опускают саженец в центр лунки перпендикулярно поверхности грунта;
- расправляют корни;
- засыпают куст частями, уплотняя землю для устранения пустот;
- поливают 10 л воды;
- мульчируют 10-сантиметровым слоем торфа, опилок, крупного песка.
Для интенсивного побегообразования корневую шейку заглубляют не меньше, чем на 5–7 см.
Правила ухода
На разных этапах вегетационного периода Белорусскому сахарному требуется соблюдение периодичности и нормирования орошения, подкормок, обрезок, обработок от болезней и вредителей. Подготовка к зиме обеспечивает отсутствие подмерзаний, ослабления иммунитета.
Полив
После бесснежной зимы крыжовник орошают через поливочные канавки, выкопанные по окружности кроны, в начале вегетации. Следующий раз поливают Белорусский сахарный в период формирования завязей из расчета 30 –50 л на куст.
Увлажняют кусты каждые 10 дней при наливе плодов вплоть до их размягчения.
В ноябре при подготовке культуры к зиме делают влагозарядное увлажнение, при котором грунт под кустами превращают в грязь. Молодые кусты орошают регулярно. Влажность грунта на уровне корней сохраняют не менее 80%.
Обрезка и формирование куста
Самый простой и распространенный способ формирования куста крыжовника — классический:
- В первый год на всех ветках обрезают верхушки, оставляя по 5 почек. Прикорневых побегов оставляют 3 штуки, остальные вырезают под корень.
- На второй год укорачивают все ветви на треть, отбирают 8 прикорневых, растущих вверх побегов, остальные удаляют.
- В третий и четвертый год обрезают на треть прошлогодние ветви, оставляют 3–4 побега текущего года. В этом возрасте куст должен иметь 12–15 ветвей.
Начиная с 7 года куст стареет, поэтому удаляют старые непродуктивные ветви, оставляя молодые для замещения. Ветки, подлежащие обрезке под корень, определяют по более темной коре.
Ежегодно, когда крыжовник находится в состоянии покоя, выполняют санитарные обрезки. Вырезают больные, поломанные, расположенные близко к земле и растущие не в нужном направлении побеги.
Подкормка
При появлении первых листьев перед рыхлением грунта под куст крыжовника вносят ведро перепревшего навоза или перегноя, смешанного с 70 г сульфата аммония и 40 г селитры. Удобрения заделывают в почву тяпкой.
Другой способ — вносят в грунт только минеральные удобрения, а органикой мульчируют крыжовник 10-сантиметровым слоем.
Во время цветения культуру поливают раствором карбамида (20 г на 10 л воды) или навозной жижей. В начале формирования ягод в грунт заделывают 1 кг золы или 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Под предзимнюю перекопку почвы вносят 400 г калийной селитры.
Укрытие на зиму
Зимостойкий крыжовник сорта Белорусский сахарный утепления не требует. Достаточно мульчировать почву под ним толстым слоем навоза, перегноя, компоста. Для предотвращения нападения грызунов, куст у основания обкладывают еловым лапником.
Защита от болезней и вредителей
В конце марта кусты Белорусского сахарного поливают из лейки горячей водой для избавления от зимующих на ветках паразитирующих насекомых.
Почву вокруг крыжовника очищают от биологических остатков, рыхлят и мульчируют, затрудняя вылет перепончатокрылых вредителей, распространение спор грибков.
До распускания почек кусты культуры и почву под ней обрабатывают бордосской жидкостью или Нитрофеном.
Перед цветением крыжовника для защиты от насекомых по кроне распыляют Карбофос. Для закрепления результата сразу после цветения повторяют обработки бордосской жидкостью и Карбофосом. При появлении клещей используют коллоидную серу.
Чтобы избавиться от зимующих в грунте вредителей и спор грибков, осенью убирают опавшие листья, ветки, почву перекапывают.
Размножение
Размножить крыжовник под силу не только профессиональным садовникам, но и любителям. Способ размножения выбирают исходя из возраста куста, количества необходимого посадочного материала, личных предпочтений.
Отводками
Размножают крыжовник отводками по следующему алгоритму:
- в октябре отбирают 3–5 летние побеги, расположенные ближе к земле;
- обрезают на треть прирост текущего года;
- землю вокруг куста рыхлят, удаляют сорняки, удобряют;
- выкапывают канавки глубиной 10 см, где размещают отводки;
- присыпают ветки землей, закрепляют скобами.
За новыми побегами Белорусского сахарного с самостоятельной корневой системой ухаживают так же, как за взрослым кустом. Следующей осенью саженец отделяют от маточного куста вместе с земляным комом, пересаживают в ягодник.
Метод размножения крыжовника отводками быстрый. Единственный минус — получение малого количества посадочного материала.
Черенками
В июне-июле, когда температурный режим соответствует оптимальным условиям проращивания зеленых черенков, вырезают молодые побеги на ветвях крыжовника не старше 8 лет.
Стебли нарезают на отрезки 10–15 см, которые обеззараживают раствором марганца, ставят в воду с добавлением стимулятора корнеобразования на сутки.
Далее, черенки культуры высаживают в горшки с землей, накрывают пленкой или пластиковыми бутылками. После укоренения саженцы высаживают на грядку.
Можно размножить культуру одревесневшими черенками, нарезанными в октябре. Лучше прорастают верхушки, чем нижняя часть веток.
Технология размножения крыжовника одревесневшими черенками:
- верхушки длиной 20 см дезинфицируют марганцовкой, связывают в пучок, помещают в погреб;
- в феврале побеги ставят в стаканы с водой, накрыв целлофановыми пакетами;
- после появления корней черенки высаживают в отдельные емкости с землей.
К концу апреля подросшие саженцы высаживают в открытый грунт.
Семенами
Полученные из спелых отборных плодов крыжовника Белорусский сахарный семена смешивают с песком, помещают до зимы в холодильник или погреб для стратификации. Перед заморозками тару с семенами закапывают в землю на глубину полметра. Весной семена высевают в теплице поверх грунта, присыпав тонким слоем субстрата.
В фазе двух настоящих листьев всходы пикируют, высаживая на грядку доращивания. Осенью саженец крыжовника готов для пересадки на постоянное мест.
Способ размножения семенами долгий и ненадежный, так как не гарантирована передача родительских положительных свойств новому кусту.
Сбор и хранение урожая
Плоды Белорусского сахарного собирают в июле. Для уборки урожая крыжовника выбирают сухой, ясный день. Чтобы не травмировать руки, надевают одежду с длинным рукавом, пользуются перчатками.
Если плоды идут на переработку, сбор организовывают в стадии технической спелости, когда ягоды крупные, но кисловатые. Снимают урожай для употребления в свежем виде при достижении плодами потребительской спелости.
Для сбора плодов крыжовника используют специальное приспособление — гребенку. В этом случае продолжительность мероприятия сокращается в разы, но уменьшаются сроки хранения, с ягодами в тару попадают листья.
При комнатной температуре плоды хранятся до 12 часов. Ягоды, полностью вызревшие, сохраняют свежесть в холодильнике 5 дней, недозрелые — до 2 недель.
Плоды крыжовника хранят немытыми, помещенными в бумажные пакеты или в пищевые контейнеры. Срок хранения замороженных ягод составляет полгода, высушенных — 2 года.
Области применения
Употребление плодов крыжовника в свежем виде не только напитывает организм витаминами и минералами, но и лечит. Ягоды культуры понижают повышенное давление, укрепляют сосуды, облегчают состояние при заболеваниях печени, почек. Отвары ягод улучшают пищеварение, повышают перестальтику кишечника, снимают воспаления горла, ротовой полости.
Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты маски из размятых ягод заживляют прыщи, омолаживают кожу. В кулинарии плоды крыжовника используют для варки варенья, джемов, компотов, приготовления пикантных соусов к рыбным и мясным блюдам.
Высокая популярность крыжовника Белорусский сахарный обусловлена неприхотливостью к условиям произрастания, уходу и отличными вкусовыми качествами. В его плодах высокая концентрация витаминов и минеральных компонентов, органических кислот, пектинов, флавоноидов и иных биоактивных соединений. Чтобы садовый кустарник обильно и стабильно плодоносил, необходимо знать его сортовые характеристики и некоторые правила посадки.
Крыжовник Белорусский сахарный: описание, характеристики
Сорт был получен в результате скрещивания двух известных разновидностей крыжовника – Белый крупный и Белорусский, на базе Института плодоводства НАН Беларуси. Растение среднераннего срока вызревания, плоды собирают уже в середине июля. Куст характеризуется, как высокорослый, его высота – 1 метр, раскидистость побегов средняя. Степень шиповатости у крыжовника Белорусский сахарный также средняя, колючки бывают одинарные, двойные и тройные.
Плодовый кустарник хорошо растет и развивается на участках с глинистой и суглинистой почвой. Плодоносит он на протяжении 12-18 лет. Урожай позиционируется, как крупный, масса ягод составляет 9-10 грамм. Их окрас светло-зеленый, форма овальная, потребительские качества отличные: мякоть сладкая, вкус сбалансированный. Урожай крыжовника Белорусский сахарный имеет универсальное назначение.
Дегустационная оценка плодов крыжовника – 4,8 балла из 5. Содержание сахара в ягодах составляет 14 %, а кислоты – всего 2 %. Сорт Белорусский сахарный отличается средней степенью сопротивляемости к мучнистой росе, антракнозу. Растение не боится низких температур, зимостойкость высокая.
Достоинства и недостатки
При выращивании крыжовника Белорусский сахарный, опытные садоводы отмечают следующие положительные характеристики:
- самоплодность;
- скороплодность;
- не вызывает сложностей при выращивании;
- не боится суровых зим;
- повышенный иммунитет к грибковым заболеваниям;
- высокие показатели продуктивности;
- универсальность плодов;
- крупноплодность.
Из недостатков крыжовника Белорусский сахарный стоит выделить лишь наличие большого количества шипов, которые усложняют процесс съема вызревших ягод. Но зато, благодаря колючкам, растение не перегревается на солнце и легче переносит засушливую погоду.
Как правильно выращивать культуру
Чтобы добиться высоких результатов, необходимо при высадке крыжовника Белорусский сахарный придерживаться определенных рекомендаций.
Подготовка места для посадки
Поскольку крыжовник Белорусский сахарный является светолюбивой культурой, то для его высадки необходимо отдавать предпочтение участкам с хорошим уровнем освещения, полутень не подойдет. В противном случае плоды будут мелкими и низкого качества.
Кроме этого, растение должно быть защищено от сквозных ветров, лучше выбирать место вблизи строений, забора.
Подготовительные работы предусматривают уборку с участка сорной растительности путем использования гербицидов сплошного действия типа Урагана, Раундапа. Благотворно на кустарник влияет предпосадочный посев и запахивание сидеральных культур (ржи, горчицы). Такой простой агроприем дает возможность улучшить аэрацию и питательность грунта под высадку крыжовника Белорусский сахарный.
Помимо этого, нужно добавить в грунт перегной или компост из расчета 6-10 килограмм на 1 квадратный метр. Предупредить развитие в дальнейшем болезней и появление различных вредоносных насекомых можно при помощи фумигации – обработки участка специальными препаратами.
Почва, которую любит крыжовник
Лучше всего высаживать крыжовник Белорусский сахарный на суглинках, супесчаных грунтах, черноземах. Посадка на заболоченной местности, с близким залеганием грунтовых вод, тяжелых суглинках, песке, малоэффективна – куст на таких почвах часто болеет. Обильные урожаи получаются, если посадить растение в землю при кислотности 6-6,5.
Выбор посадочного материала
При покупке крыжовника Белорусский сахарный следует обращать внимание на его внешний вид. Особенно на состояние корневой системы – она должна быть здоровой, без признаков болезней. Оптимальный вариант – это приобретение посадочного материала в специализированном питомнике либо у проверенных продавцов.
Учитывая, что зачастую сорт размножают отводками, то на одном экземпляре должен быть один или несколько побегов толщиной от 5 миллиметров, с 2-3-мя скелетными корнями (длина – от 15 сантиметров). Чтобы проверить жизнеспособность саженца, нужно сделать поперечный срез корешка, он должен иметь белый или кремовый цвет. Материал с коричневым, серым или черным срезом следует исключить.
Технология посадки
Высаживают крыжовник Белорусский сахарный, придерживаясь следующего алгоритма действий:
- Выкопать посадочные ямы размером 50×50 сантиметров и глубиной 60 сантиметров.
- В каждую лунку внести смесь из перегноя (10 килограмм), суперфосфата (200 грамм) и калийного удобрения (30 грамм).
- Вылить 3-5 литров воды, когда она впитается, добавить столько же.
- Поместить саженец по центру ямы, расправить корни и присыпать грунтом. При этом заглублять корневую шейку больше, чем на 5-7 сантиметров не рекомендуется – таким образом можно добиться образования новых побегов замещения.
Спустя сутки почву взрыхлить, замульчировать, чтобы избежать разрыва корешков при пересыхании грунта.
Уход за крыжовником Белорусский сахарный
Грамотный уход за плодовой культурой – залог богатого и вкусного урожая.
Полив и подкормки
Проводить орошение кустарника в сухую и теплую погоду следует 1 раз в 7-10 дней. Крыжовник испытывает повышенную потребность в поливах на стадии цветения, при образовании завязей и в период развития ягод. Последнее орошение производят за 2 недели до дня съема урожая. Когда плоды собраны, полив возобновляют, чтобы на следующий сезон заложить высокую продуктивность куста. Поливать растение лучше под корень, прием дождевания в данном случае не актуален.
Процедуры кормления коровяком, птичьим пометом либо минеральными комплексами выполняются ежегодно на истощенных грунтах, а на плодородных – 1 раз в 3 года. Внесение древесной золы, где много калия, поможет еще и бороться с паразитирующими особями.
Формирование куста
Производить обрезку крыжовника Белорусский сахарный разрешается либо весной – до распускания почек, либо осенью – после съема урожая. Поскольку растение достаточно пастичное, то ему можно придавать самые необычные формы. Выращивают сорт и в классическом исполнении, и виде одноплечего и двуплечего кордонов, стланца, на шпалере.
Укрытие на зиму
Согласно описанию сорта, у куста достаточный уровень морозостойкости. Но в случае малоснежной зимы рекомендуется почву в приствольном круге замульчировать перепревшим навозом, соломой, еловыми опилками. Укрывать на зиму нужно и крыжовник улучшенный Белорусский сахарный.
Болезни, вредители и профилактика
Ранней весной старую мульчу следует убрать, предварительно вылив под каждый куст 3-5 литров горячей воды (80 градусов). Это поможет избавиться от грибков и вредителей, зимующих в грунте. Мульчу нужно заменить на новую.
Кроме этого, хорошо обработать землю под кустом до распускания почек бордосской смесью 1 %. Перед образованием бутонов используют Карбофос, чтобы защитить кустарник от тли, галлицы, пилильщика. Для борьбы с почковым клещом применяют коллоидную серу (30 грамм на 10 литров воды).
Размножение крыжовника
Плодовую культуру разводят либо отводками, либо черенками. Главное – знать особенности каждого способа.
Отводками
Весной, для размножения крыжовника Белорусский сахарный, выбирают сильный побег, нагибают его к земле и присыпают грунтом. Периодически его поливают, и по мере появления отростков – окучивают. Осенью его отделяют от материнского куста и высаживают на подготовленное место.
Черенками
Заготовку материала для разведения сорта производят в середине июня, выбирая мощные боковые приросты от прошлого года. От них срезают верхнюю часть длиной 5-6 сантиметров, обрывают все листочки, оставляя только верхние два. Черенки сажают в мини-тепличку на расстоянии 7 сантиметров друг от друга. Их нужно полить, прикрыть стеклом, пленкой и притенить. Уход заключается в проветривании, регулярном орошении и рыхлении грунта.
Сбор урожая
Если ягоды будут транспортироваться на дальние расстояния, то их снимают за 5-7 дней до полного созревания. Для употребления в свежем виде и в качестве сырья для вина сбирают плоды уже дозревшими.
Правила хранения
Зрелый урожай хранится всего 4-5 дней, а недозрелый – 14 дней. Перед закладкой ягод в холодильник их нужно перебрать, разложить по бумажным пакетам, мыть нельзя. Если урожай будет помещен в морозилку, то его также осматривают, удаляют подпорченные ягоды, моют и раскладывают в один слой на подходящую поверхность (доску разделочную). После замораживания плоды пересыпают в герметичную тару.
Крыжовник Белорусский сахарный – неприхотливое и высокоурожайное растение. Вырастить его не сложно, главное – только соблюдать базовые агроприемы.
Крыжовник — это кустарник из крыжовникого семейства. Для того чтобы растение активно росло и развивалось, нужно соблюдать все агротехнические правила. Режим полива, лежит в основе любой успешный культивации культуры. Белорусский сахарный крыжовник — это то сорт, которых находит в списке самых популярных разновидностей растения. Данный довольно не прихотлив к уходовым процедурам, а также условиям культивации.
Крыжовник Белорусский сахарный: описание сорта
Про кустик.
Крыжовник Белорусский сахарный — это довольно рослый кустарник, его самоплодность, превышает отметку в шестьдесят пять процентов. Опытные селекционеры, рекомендуют выращивать данный сорт на территории: 1) Беларуси; 2) Украины; 3) в южных областях России; 4) в Сибирских частях страны; 5) на Урале. Занимательным нюансом при выращивании, считается то, что ему не требуются насекомые-опылители. В своей высоте достигает, примерно ста сантиметров, но некоторые особенные экземпляры могут достигнуть и ста пятидесяти сантиметров.
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Про побеги и ветви.
Побеги и ветви сорта крыжовника Белорусский сахарный растут вверх, можно сказать, что они тоненькие, но все же на практике довольно прочные. Но стоит заметить и то, что из-за тяжести созревших плодов, ветви могут сжинаться к почве. Также стоит заметить, что толстенькие побеги, которые растут в центре, практически не сгибаются. Шипы на данном кустарнике есть, они могут быть: 1) одинарными; 2) двойными; 3) тройными. Сам по себе кустарник довольно высокий, но его ветви не раскидистые.
Про лиственную часть.
Спящие почки, начинают распускаться с приходом весеннего периода, а уже в двадцатых числах второго месяца весеннего периода, кустик можно увидеть полностью зеленым. Сама по себе листва среднего размера, включает в себя пять частей, имеет ярко-зеленую расцветку. Сама поверхность листовой пластины глянцевая, с овальными, не заостренными зазубринами.
Про цветение.
Цвести крыжовник Белорусский сахарный начинает довольно рано. Примерно в десятых числах последнего месяца весеннего периода. Соцветия довольно маленькие, не яркие, белесого оттенка. В своем большинстве они обоеполые, могут опыляться насекомыми-опылителями.
Про ягоды.
Цвет ягоды сорта крыжовника Белорусский сахарный имеют нежно-зеленоватый, довольно-таки крупные. Одна ягода может достигнуть девяти грамм. Кожица плодов довольно тоненькая, но прочная, не пушится. Внутренняя мякоть нежно-зеленоватого оттенка, выделяемый сок — бесцветный.
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Устойчивость к заморозкам.
Крыжовник Белорусский сахарный довольно устойчив к суровым зимним условиям. Он может выдержать до двадцати восьми-тридцати градусов отрицательной температуры.
Устойчивость к жаре и засухе.
Данный вид хорошо приспособлен к жаркой погоде и летнему зною. Также следует заметить, что после неблагоприятных погодных условий, культура быстро регенерируется.
Про урожайность.
Урожайность у сорта крыжовника Белорусский сахарный хорошая. С одного куста в среднем можно собрать четыре-пять килограмма. По мере взросления и развития кустика, его урожайность увеличивается. Плодоносит этот экземпляр на протяжении двенадцати-пятнадцати лет. Также стоит заметить, что зрелые плоды не осыпаются с ветвей и не запекаются под солнечными лучами.
Про плодоношение.
Сорт крыжовника Белорусский сахарный отличается среднее-ранними временами плодоношения. Его ягоды зреют в двадцатых числах второго месяца летнего периода. Сами по себе ягодки с довольно нежной мякотью и кисло-сладким вкусом. Мякоть плода, будет содержать до четырнадцати процентов сахара, также около двух процентов кислоты, а еще она может похвастаться большой концентрацией витамина C. Чтобы приготовить варенье из данного сорта, сахара нужно будет совсем немного. Также ягоды можно употреблять в свежем виде и производить из них винные напитки. Ягодки данного сорта, хорошо хранятся и переносят транспортировку. Но если предстоит долгая перевозка, ягодки лучше собрать слегка недоспевшими.
Преимущества данного сорта.
- Данный сорт самоплоден.
- Данный сорт стабильно плодоносит, независимо от погодных условий.
- Сам по себе кустик невысокий, а ветви ты его не раскидистые, то есть он не занимает много места.
- Ягоды данного сорта крупные, то есть в среднем вес одной ягоды будет достигать девяти грамм.
- У сорта белорусский сахарный высокий уровень урожайности, то есть с одного кустика можно собрать четыре-пять килограмм. А также он будет наращивать количество урожая по мере своего взросления.
- Этот сорт можно отнести к десертным, так его как ягоды довольно сладкие.
- Данный сорт высоко устойчив к различным грибковым инфекциям.
- Крыжовник белорусский сахарныйотлично переносит минусовую температуру в зимний период.
- Данный сорт может спокойно перенести жаркую погоду и летний зной.
Недостатки данного сорта.
Недостаток данного сорта один. Трудно производить сбор плодов, так как шипов очень много.
Совет по сбору ягод.
Чтобы вам было легче собирать плоды крыжовника Белорусский сахарный, нужно защитить свои руки при помощи плотных резиновых перчаток.
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Нюансы в размножении крыжовника Белорусский сахарный
Для данной разновидности, наиболее оптимальными считаются, два способа размножения: 1) при помощи черенков; 2) при помощи отводков.
Способ размножения при помощи отводков.
Этот метод считается наиболее продуктивным. Проводить данное мероприятие, нужно в весенний период. Для этого, нужно выбирать только крепенькие, плотные и здоровые молоденькие побеги. Для посадки необходимо выкопать небольшую посадочную лунку, поместить туда выбранный отводок, а затем присыпать грунтом. Оставить на уровне почвы, нужно только верхнюю часть. С приходом следующего осеннего периода, у вас уже будет новое самостоятельное растение, которое нужно отделить от материнского экземпляра.
Способ размножения при помощи черенков.
Данный метод не такой продуктивный. Это из-за того, что черенки плохо адаптируются, то есть приживаются не так часто.
Важные правила посадки и ухода.
Когда нужно сажать.
Опытные садоводы говорят, что данный сорт можно высаживать как весенний период, например во втором месте, так и в осенний период, например во втором месте.
Про освещение.
Для сорта крыжовника Белорусский сахарный, отлично подходят хорошо освещенные места. Если должного освещения будет недостаточно, то урожай может быть мелким и не сладким.
Выбор места.
Крыжовник Белорусский сахарный нужно обязательно защищать от холодных сквозняков и сильных потоков ветра. То есть места лучше выбирать рядом с забором или какой-либо изгороди. Данному крыжовнику не понравятся переувлажненные почвы, ибо такая почва, может пагубно сказаться на корневой системе растения. Если у вас на примете только подтопляемый участок, то тогда нужно сделать так, чтобы там был хороший дренажный слой. Если этого не сделать, кустик будет медленно расти и плохо развиваться. Если такое растение надолго оставлять в переувлажненном грунте, то он может подхватить грибковые инфекции, а в итоге и погибнуть.
Про подходящую почву.
Какие почвы подходят данному сорту: 1) лёгкая почва; 2) суглинистая почва; 3) супесчаная почва. Также важно отметить и то, что она должна быть, либо нейтрально-кислой, либо слабо-кислой. Кислотность не должна быть выше отметки в шесть-шесть с половиной.
Как правильно выбрать посадочный материал.
При приобретении посадочного материала, вы должны особое внимание уделить его внешнему виду. Вам нужно узнать, растение больное или здоровое. Рекомендуется приобретать саженцы в проверенных питомниках и специализированных магазинах. Выбранный саженец, должен иметь молодой побег, который будет не тоньше пяти миллиметров, а также его корни не должны быть меньше пятнадцати сантиметров.
Как проверить качество посадочного материала.
Это сделать очень просто. На выбранном корешке, нужно сделать вертикальный разрез. Если цвет разреза будет светлым, то это значит что растение здорово. Если цвет разреза будет чёрным, либо коричневым, либо серым, то это повод для беспокойства, ведь скорее всего растение больно.
Про корневую систему.
Чтобы корневая система активно росла и развивалась, ей необходимо большое почвенное пространство.
Необходимая дистанция при посадке.
При посадках сразу нескольких экземпляров, между соседними грядками должно быть расстояние в две сотни сантиметров, а между лунками сотня сантиметров.
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Этапы посадки крыжовника Белорусский сахарный
Первый этап.
Необходимо выкопать посадочную ямку. Её диаметр должен составлять примерно пятьдесят сантиметров, а глубина должна быть примерно шестьдесят сантиметров.
Второй этап.
Посадочную ямку необходимо стратифицировать. То есть в нее нужно внести: 1) десять килограмм — органического перегноя; 2) две сотни грамм — суперфосфата; 3) двадцать грамм — калийных удобрений.
Третий этап.
На каждую ямку нужно выделить примерно три-пять литра чистой воды комнатной температуры. Затем нужно подождать когда она все впитает, а после повторить полив.
Четвёртый этап.
Саженец нужно расположить прямо в центре лунки. Корневую систему нужно аккуратно расправить. Все это осторожно присыпать грунтом, слегка утрамбовать. Шейка корневой системы должна быть на пять-семь сантиметров выше уровня грунта.
Пятый этап.
Через двадцать четыре часа, почву в приствольном кругу растения, нужно аккуратно прорыхлить, а затем посыпать мульчой. Это спасет корневую систему кустика от растрескивания в период засухи.
Крыжовник Белорусский сахарный: уход за сортом
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Вы будете получать обильный и регулярный урожай на протяжении долгих лет, если обеспечите кустарнику комфортные условия и качественный уход.
Про правила полива.
Если погода благоприятная, то есть теплая, сухая, без осадков, то кустарнику требуется полив один раз в семь суток. Полив нужно производить прямиком под корень. Также частоту и объем полива, нужно умерено увеличить в то время, когда формируются бутоны. Также за десять-четырнадцать дней до сбора урожая, полив нужно прекратить. А после того, как вы соберете урожай, нужно вернуться к прежнему режиму полива. Данный метод обеспечит вам высокое плодоношение кустика на следующий год.
Про удобрения и подкормки.
Сорт крыжовника Белорусский сахарный можно подкармливать при помощи органических, а также минеральных удобрений. В качестве органики подойдут: 1) птичий помёт; 2) коровяк; 3) органический перегной. В качестве минеральных удобрений можно использовать: комплексные универсальные минеральные удобрения для плодово-ягодных культур. Если грунт на котором растет кустарник, не очень богат на микроэлементы, макроэлементы и питательные вещества, то подкармливать растение нужно ежегодно. Если же почва достаточно плодородная и богатая, то подкормки можно производить раз в тридцать шесть месяцев.
Про обрезку.
Крыжовник Белорусский сахарный: фото сорта
Процедуру обрезки крыжовника сорта Белорусский сахарный можно производить, либо в весенний период, еще до того, как почки начнут распускаться, либо же в осенний период, когда весь урожай уже собран. Исходя из того, что побеги и ветви кустика довольно эластичные и прочные, можно придать растению ту форму, которую вы пожелаете.
Как можно выращивать растения.
Для выращивания данного растения, есть три наиболее распространенных способа: 1) классический способ; 2) одноплечий способ; 3) двуплечий кордон; 4) на шпалере.
Про необходимость подвязки.
Так как мы знаем, что его плоды этого ягодника, довольно-таки тяжёлые, одна ягодка может весить в среднем девять грамм. Побеги из-за этого могут гнуться и склоняться к земле. Если их вовремя не обрезать, то есть вероятность того, что они сломаются. Поэтому повязка для данного сорта — обязательная процедура.
Про зимний период.
Обычно данный сорт не укрывают на зиму. Но если вы живете в том регионе, где зимний период малоснежный, то приствольный круг растения лучше всего замульчировать. Это можно сделать при помощи: 1) сухой соломы; 2) перепревшего навоза; 3) древесных опилок из-под хвойного дерева.
Как защитить от грызунов.
Чтобы кустик был защищен от различных грызунов, в осенний период можно перекопать в грунт между грядками, а также около самого ствола. Такое мероприятие поможет разлучить вырытые норки неблагоприятных гостей. Также штамб растения и его скелетные сучки, нужно обвязать при помощи еловых ветвей.
Про возможные заболевания
У этого сорта крыжовника, хорошая иммунная система, то есть он устойчив ко многим возможным заболеваниям.
Профилактика от заболеваний.
В профилактических целях, нужно убирать старый мульчирующий слой с приходом весеннего периода. Но перед этим очень важно полить кустик при помощи горячей воды, требуется примерно три-пять литров. Старый слой который убрали, нужно заменить на новый, свежий.
Про возможных насекомых-вредителей и профилактических мерах борьбы.
В целях профилактики, можно обработать грунт растения при помощи бордоской жидкости в однопроцентной концентрации. Делать это нужно ещё до того, как распустятся почки. Также, перед тем, как начнут формироваться бутоны, кустик нужно обработать при помощи карбофоса. Это поможет защитить культуру от различных насекомых, например таких, как: 1) тля; 2) галлица; 3) пильщик.
Как избавиться от почкового клеща.
Чтобы избавиться от почкового клеща, нужно приготовить раствор на коллоидной сере. Для этого нужно: тридцать грамм коллоидной серы развести в десяти литрах воды.
Заключение
Крыжовник Белорусский сахарный относится к одним из самых популярных сортов с зелеными ягодами. Вкусовые качества его ягод очень высоки, плодоношение довольно обильно. А сама культура довольна неприхотливая, а также устойчивая к заболеваниям, морозным условиям, к засухе и летнему зною. Если вы обеспечите данном кустику, то малое, что он просит, то крыжовник Белорусский сахарный в свою очередь одарит вас обильным и сладким урожаем.
Крыжовник Белорусский сахарный: видео о сорте
Крыжовник – один из самых популярных садовых кустарников. Плоды растения содержат большое количество витаминов и минеральных элементов, органические кислоты, флавоноиды, танины, пектины и другие биоактивные соединения. Одним из самых вкусных и богатых полезными веществами сортов является Белорусский сахарный — крыжовник, который практически не имеет недостатков и речь о котором как раз и пойдет в данной статье.
Описание сорта
Сорт Белорусский сахарный создан специалистами Института плодоводства НАН Беларуси в результате скрещивания двух популярных разновидностей крыжовника — Белый крупный и Белорусский.
Куст высокий (около 1 м.), но аккуратный (раскидистость побегов средняя). Шипы средней величины, довольно обильные, бывают одиночными, двойными и даже тройными, по цвету зеленые или светло-коричневые.
Сортамент относится к среднеранним разновидностям крыжовника, урожай собирают в середине июля. Растение плодоносит в течение 16 – 18 лет. Урожайность на протяжении этих лет стабильная.
Белорусский сахарный относится к самоплодным сортам, однако, наличие на одном участке нескольких сортов позволяет за счет перекрестного опыления получать более высокие урожаи. Ягоды становятся крупнее, имеют лучший вкус.
Плоды крупные (4-8 г.), овальные, применяются для самых разных кулинарных целей. Кожица светло-зеленая, гладкая, тонкая, но прочная. Вкус сладкий, десертный, по 5-балльной шкале вкусовые качества оцениваются на 4,8. Урожайность: 3,5-6,0 кг. с куста.
Крыжовник «Белорусский сахарный» характеризуется устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, средней восприимчивостью к грибковым болезням. Рекомендован для возделывания в Северо-Западном и Центральном регионах России.
Краткая характеристика
Преимущества сорта
- неприхотливость;
- простота выращивания;
- устойчивость к суровым зимам;
- способность к самоопылению;
- высокая стойкость к антракнозу и мучнистой росе;
- высокие вкусовые качества ягод и их универсальность.
Недостатки сорта
- обилие шипов.
Посадка
Крыжовник Белорусский сахарный нуждается в хорошо освещенном месте. Затененность приводит к тому, что урожайность уменьшается, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества. Также необходимо позаботиться о защите кустарника от северных ветров. Хороший вариант — высадка растения на южной стороне от забора или построек.
Крыжовник любит легкую почву, нейтральную или слабокислую (6 – 7 pH), слабоподзолистую, суглинистую или супесчаную. Застой влаги в месте произрастания недопустим. Если есть вероятность подтопления участка, то необходимо позаботиться о дренаже. Подтопленный куст не вырастает, корневая шейка загнивает и растение погибает.
При посадке корневая шейка крыжовника заглубляется на 5-7 см. Заглубление корневой шейки стимулирует рост новых побегов замещения.
Так как кусты данного сорта высокие и объемные, размещаются саженцы на дистанции 1,5-2,0 м. друг от друга, междурядья выдерживают не менее 2,0-2,5 м. Ямы готовят за 3-4 недели до посадки, в случае весенней высадки — с осени. Размер посадочной ямы 50х50 см., глубина 60 см. Каждую посадочную лунку обогащают смесью из:
- 10 кг. перегноя;
- 200 г. суперфосфата;
- 30 г. калийного удобрения.
Выращивание и уход
Сорт Белорусский сахарный неприхотлив. К нему применяют стандартные методы ухода за крыжовником.
Полив
В сухую теплую погоду полив крыжовника осуществляют с интервалом 7-10 дней. Особенно тщательным должен быть полив до цветения, когда куст активно формирует зеленую массу, при формировании завязей после цветения и во время развития плодов. Важно окончить полив примерно за 2 недели до сбора урожая, чтобы ягоды набирали сахар и не были слишком водянистыми и с кислой шкуркой. После сбора урожая поливы продолжают, уход за кустарником в этот период позволяет заложить высокую урожайность следующего сезона. Подготовка к зиме сопровождается обильным осенним влагозарядным поливом.
Полив крыжовника проводят под корень, дождевание не применяется. Влага попавшая на листья может стимулировать развитие заболеваний, а в солнечную погоду привести к ожогам.
Обрезка
Обрезка Белорусского сахарного осуществляется либо в начале весны до раскрытия почек, либо осенью после сбора урожая, но до заморозков. Удаляются старые и больные побеги, а также побеги растущие вдоль земли и прилегающие к ней. Обрезка проводится под корень, пеньки не оставляются.
Важное условие здоровья крыжовника – прореживание. Оно позволяет увеличить урожайность, предупредить грибковые и паразитарные болезни. Удаляются тонкие и кривые побеги, делающие крону слишком плотной. Остаются только сильные, прямые и здоровые ветви.
Обрезке подвергаются не только взрослые растения, но и саженцы, которые только высажены. У молодых кустиков обрезается большая часть стебля, чтобы на нем осталось не больше 5-6 почек.
Периодически проводится омоложение кустов. Но не нужно отрезать слишком много ветвей, иначе куст не оправится. После правильной обрезки крыжовник имеет 15 – 20 ветвей (по 3 – 5 ветвей каждого возраста).
Подкормка
При условии внесения удобрений при посадке, подкормку крыжовника начинают только на третий год. Основная подкормка осуществляется весной. Сорт Белорусский сахарный хорошо принимает удобрения. Частота подкормок определяется плодородностью почвы. Богатую почву удобряют раз в 3 года, бедную – ежегодно.
Для подкормки используют органические вещества (птичий или коровий помет), любые минеральные удобрения (калий, фосфор, азот). Крыжовник очень любит калий, поэтому рекомендуется обогащать землю золой, которая также является неплохим средством от почвенных вредителей.
Обработка от болезней и вредителей
Весной рекомендуется провести процедуру, побуждающую растение к росту и усиливающую нечувствительность к грибковым и паразитарным заболеваниям. В конце марта, когда почки еще не набухли, берется ведро воды, нагретой до 80°C, выливается в лейку с распылителем. Этой водой поливается крыжовник. Ведра достаточно на 3 – 5 кустов. Затем необходимо сгрести вокруг растения прошлогодние листья и сжечь их. Так уничтожается значительная часть грибков и паразитов. Почва под кустами закрывается кровельным картоном, агроволокном, либо новой мульчой. Это препятствие для зимующих в земле насекомых, личинки которых кормятся зелеными частями крыжовника. После цветения защитный материал (кроме мульчи) убирается.
Ранней весной отрезаются почерневшие, омертвевшие, покрытые белым налетом и иные подозрительные побеги. Для защиты от грибковых болезней перед самым распусканием почек крыжовник и почву вокруг него обрабатывают препаратом Нитрофен или 1-% бордоской смесью. Перед формированием бутонов побеги опрыскивают инсектицидом Карбофос (75 г .на 10 л. жидкости) для барьера от тли, пилильщика и галлицы. От почкового клеща оптимальна коллоидная сера (30 г. на 10 л. воды).
После цветения с профилактической целью крыжовник опрыскивают 1%-ной бордосской смесью (раз в 2 недели) и Карбофосом. Летом 2 раза (с промежутком в 10 дней) растение обрабатывается жидкой смесью карбоната натрия и мыла от мучнистой росы. Для профилактики антракноза после сбора урожая проводится обработка любым фунгицидом.
Осенью куст обязательно нужно обрезать, опавшую листву сгрести и сжечь.
Подготовка к зиме
Крыжовник Белорусский сахарный является морозостойким. Но если ожидается бесснежная зима, то желательно вокруг приствольного круга провести мульчирование перепревшим навозом, еловыми опилками или соломой.
Размножение
Самый простой и часто применяемый способ размножения крыжовника – отводками. Можно размножать белорусский сорт и черенками, но выживаемость новых растений меньше.
Семенами крыжовник Белорусский сахарный не размножается. Для размножения отводками весной выбирается сильный стебель, который пришпиливается к земле и засыпается землей. Земля поддерживается во влажном состоянии. Когда от стебля появятся отростки их периодически окучивают и продолжают поливать. Осенью отросток можно будет отделить от маточного растения и перенести на постоянное место.
Отзывы
Много лет выращиваю Белорусский сахарный в условиях Подмосковья. Еще ни разу кусты у меня не подмерзали, очень неприхотливые в уходе.
У меня «Белорусский сахарный» заболел мучнистой росой. Пришлось несколько кустов выкорчевывать. В одном описании увидел цифры, что крыжовник поливается 2-3 раза в неделю, ну и начал постоянно лить на него воду. В итоге вот такая напасть приключилась. Только потом догадался почитать альтернативные источники и спросить у соседей. Соседи у меня вообще крыжовник не поливают, а в большинстве источником указано, что полив проводится, но не чае одного раза в неделю, да и то, если стоит сухая погода. Вот и доверяй интернету.
Мульчирую крыжовник еловыми иголками и никаких вредителей в моем саду нет. Прочитала такой способ в журнале «Приусадебное хозяйство», действительно работает. Видимо запах отпугивает насекомых, а может еще с чем-то связано, кстати на кислотность почвы еловые иголки не влияют.
Белорусскими специалистами создано немало неприхотливых, не требующих сложной агротехники, высокоурожайных сортов крыжовника. Одним из лучших сортов является Белорусский сахарный с крупными ягодами, имеющими высокие пищевые качества.
Добавление статьи в новую подборку
Ягоды сладких сортов крыжовника особенно хороши в свежем виде. Из них также готовят желе, варенье, вино, добавляют в соусы и используют в народной медицине. Посадите на участке куст такого сорта и побалуйте близких полезным лакомством!
Крыжовник – одна из самых популярных ягод в садах многих дачников. Он известен в наших широтах с XI в. В мире культивируют более 1500 сортов крыжовника. Он эффективен как мочегонное и желчегонное средство, а также богат пектинами (эти вещества способствуют очищению организма от шлаков, радиоактивных элементов и других вредных веществ). Традиционный вкус плодов крыжовника – кисло-сладкий, но сегодня поговорим о сортах крыжовника со сладкими ягодами.
Белые ночи
Несмотря на сильную шиповатость побегов и относительную мелкоплодность, этот сорт крыжовника любят за сладкий вкус ягод. Сорт был получен путем скрещивания сортов Мысовский 17 и Ганза. В Госреестре селекционных достижений зарегистрирован с 2000 г.
Листья среднего размера, окраска ягод желтоватая. Невысокий компактный куст не займет много места в саду. Сорт универсальный, плоды хороши и в свежем виде, и для заготовок. Пригоден для выращивания в Северо-Западном регионе.
Конфетный
Аромат и сладкий вкус ягод подтверждает название этого сорта крыжовника. Растения этого сорта хорошо переносят засуху, так что жаркое лето не погубит урожай. Назначение сорта универсальное: можно использовать для варенья, компотов, а также в свежем виде.
Шиповатость побегов средняя, листья небольшие. Кожица плодов у крыжовника сорта Конфетный средней плотности. Подходит для выращивания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Розовый 2
Сорт был получен путем скрещивания сортов Сеянец Лефора и Финик. Этот сладкий крупный крыжовник (масса ягоды может доходить до 10 г) придется по вкусу как любителям отведать ягоду "с куста", так и хозяюшкам, предпочитающим делать заготовки из крыжовника.
Кожица плодов плотная, что позволяет перевозить ягоду без опасений испортить собранный урожай. Шиповатость невысокая. Сорт пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, однако требователен к условиям.
Сеянец Лефора
Слабая шиповатость побегов, а также стабильно хорошая урожайность вдобавок к прекрасному вкусу ягод – вот достоинства, за которые любят этот универсальный сорт крыжовника. У ягод сорта Сеянец Лефора тонкая кожица и яркий аромат.
Подходящие регионы для выращивания крыжовника сорта Сеянец Лефора: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский.
Кооператор
Отличительные черты сорта Кооператор: невысокая шиповатость побегов, крупный размер и сладкий десертный вкус ягод. Куст не раскидистый, компактный и при этом густой. Снизу практически до середины куста побеги покрыты розоватым налетом ("загаром").
Из крыжовника этого сорта получаются вкусные конфитюры, варенья, компоты. Сорт внесен в Госреестр в 1999 г, прекрасно подходит для выращивания в Уральском регионе.
Белорусский сахарный
Сорт, выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси, популярен среди тех, кто предпочитает сладкий вкус ягод. Куст компактный, но довольно высокий. Шиповатость побегов средняя.
Крыжовник этого сорта хорошо растет в суглинистых и глинистых почвах, неплохо "уживается" по соседству с другими культурами, дает обильный урожай на протяжении 12-18 лет.
Русский желтый
Спонтанный желтоплодный клон сорта Русский. По сравнению с "родственником", ягоды более нежные на вкус. Шиповатость побегов слабая. Куст средней высоты, компактный. Зрелые плоды способны держаться на кусте долгое время, не растрескиваясь.
Этот универсальный сорт внесен в Госреестр в 1974 г. Подходит для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах.
Сириус
Крыжовник бесшипный сорта Сириус, несмотря на мелкоплодность, полюбился дачникам благодаря нежному, сладкому вкусу ягод. Подходит для приготовления варенья, компота и т.д. Не менее вкусен и в свежем виде.
Куст компактный, прямой формы. Сорт Сириус отличается засухоустойчивостью. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.
Берилл
Этот сорт – "детище" сортов Самородок и Малахит. У куста густая среднераскидистая крона, шиповатость побегов слабая. Ягоды не очень крупные, но очень сладкие.
Сорт универсальный: плоды употребляют в пищу как свежими, так и в виде варений, компотов, конфитюров. Подходит для выращивания в Уральском и Западно-Сибирском регионах.
Черномор
У крыжовника этого сорта ягоды не слишком крупные, однако, Черномор – один из самых "сладких" сортов. Шиповатость побегов слабая, куст высокий и раскидистый.
Используется для приготовления заготовок или употребляется в свежем виде. Сорт отличается также засухоустойчивостью. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
Если вы уже выбрали подходящий сорт сладкого крыжовника для своего сада, предлагаем прочитать наш материал о том, как правильно посадить это растение:
