Какие сорта моркови подходят для Сибири

Для каждого региона выбирают растения с определенными особенностями выращивания. Сорта моркови для Сибири должны характеризоваться морозостойкостью и устойчивостью к переменам климата. В противном случае выбирают универсальные типы, подходящие для выращивания в любом климате.

Сорта моркови для Сибири

Подходящие сорта для Сибири

Чтобы узнать, какую морковь сажать в открытый грунт в южной или северной зоне страны, учитывают набор ее характеристик. Посадочный материал для выращивания растений выбирают, в зависимости от:

• устойчивости к переменам климата и заболеваниям;
• морозостойкости;
• длительности созревания;
• сроков хранения.

Все сорта моркови делят на 3 группы, которые отличаются периодом вегетации:

• раннеспелые — 80-100 дней;
• среднеспелые — 101-120 дней;
• поздние — более 121 дня.

Для северных регионов подходят овощи, которые имеют не самый длительный срок созревания. В теплицах выращивают все типы овощной культуры.

Раннеспелые

В Сибири часто сажают ранние и среднеспелые семена овоща. Они успевают созреть и дольше держат товарный вид при долгом хранении. К подходящим ранним сортам относятся:

• Амстердамский. Он имет плоды цилиндрической формы, 12 см в длину. Растет в открытом грунте и теплице, имеет среднюю урожайность. У плодов насыщенная вкусная мякоть оранжевого цвета. Овощи не растрескиваются.
• Лидия. Это гибрид треугольной формы с тупым закругленным кончиком. Он имеет гладкую кожуру и поверхность ярко-оранжевого окраса.
• Аленка. Сорт имеет некрупный корнеплод конической формы длинной 15 см. Тип требовательный, после всходов его накрывают пленкой. Урожайность — 10 кг на кв. м.
• Каротель парижская. Это яйцевидный овощ некрупных размеров, длиной 6 см. Он созревает за 3 месяца. Растет даже на тяжелой глинистой почве.

Благодаря вкусу, все варианты подходят для приготовления соков, пюре, консервации и салатов.

Среднеспелые

Все представители среднеспелых сортов сочные и сладкие, но имеют разный размер.

1Сентябрина20 см длиной, цилиндрической формы, ярко-оранжевая. Используют для хранения или переработки, особенно в восточной закуске. Урожай собирают в начале лета.2Витаминная 6У корнеплода тупоконическая форма, его вес — около 150 г. Плод не растрескивается, имеет в составе большое количество каротина, поэтому его используют для приготовления детских и диетических смесей и блюд.3НантскаяПериод вегетации — 110 дней. Садить можно как в зимий период, так и весной. Это популярная культура в городе Усолье и Пермь. Содержит много сахара. Длина овоща — до 17 см.4ДаянаНе требует особых условий выращивания. Созревает за 115 дней. Урожайность — до 9 кг на кв. м. Корнеплод огненно-оранжевого цвета, конусной формы. Вес одного овоща Даяны колеблется в пределах от 100 до 170 г.5Сибирская медуницаПлод конусовидный, оранжево-красный. Его длина — 16 см, вес — до 200 г. Разновидность подходит для зимнего хранения.

Среднеспелые сорта отличаются сладким вкусом

К распространенным видам среднеспелых овощей в Сибири также относятся:

• Лосиноостровская 13;
• Несравненная;
• Марлинка;
• Детская радость;
• Нантская 4;
• НИИОХ 336.

Все перечисленные сорта приносят стабильный урожай вне зависимости от климатических условий и сохраняют вкусовые качества до весны. Хорошими предшествующими культурами для них являются картофель, томаты, кабачки, огурцы и лук.

Поздние

Позднеспелые сорта с долгим сроком вегетации в северных регионах сажают редко. Но есть экземпляры, которые подходят для сурового сибирского климата:

• Красный великан;
• Долянка;
• Император;
• Сладкая зима;
• Шантане 2461;
• Невис.

Перед посадкой в открытый грунт семена обеззараживают, проводят процедуру закаливания. Средний вес каждого овоща — 300 г, урожайность — до 8 кг с кв. м. Плоды подходят для зимнего хранения.

Сорта для хранения

Чтобы плоды моркови хранились весь зимний период, сажают позднеспелые и среднеспелые сорта. Также важно соблюдать правила хранения, сроки посадки и условия выращивания. При правильном температурном режиме в месте хранения корнеплоды могут достоять до июня. К подходящим сортам относят:

Их семена представлены в магазинах в широком ассортименте. Чтобы увеличить срок хранения, чистые и сухие овощи заворачивают в полиэтиленовые пакеты. Также их размещают в деревянные или пластиковые емкости.

Подготовка моркови в Сибири к посадке

Семена необходимо подготовить к посадке

Перед посадкой проводят ряд агротехнических мероприятий, начиная с подготовки семян.

Для дезинфекции посадочный материал завязывают в ткань или марлю и держат 24 часа в воде с температурой 38°С-45°С, в которую добавляют перекись водорода. Для этого на 400 мл воды используют 2 ст. л. средства. После этого семена сушат и сеют в открытый грунт.

На Севере морковь садят в мае, без добавлений удобрений. Она предпочитает легкие суглинистый или супесчаный грунт и светлый участок. За 2 недели до посадки в почву вносят перегной — 7 кг на кв. м. Семена сажают на 2 см вглубь и на расстоянии в 3 см друг от друга. Используют ленточный способ посадки. Посадочный материал часто смешивают с песком перед посевом.

Чтобы ускорить появление всходов, растение накрывают полиэтиленом. Как только появятся зеленые листья, пленку снимают, иначе ростки сгорят от недостатка кислорода. Также овощную культуру прореживают, когда появляется третий лист.

Правила хранения моркови

Чтобы корнеплод овощной культуры не растрескался и хранился длительный период, соблюдают правила хранения:

• место хранения дезинфицируют, проветривают;
• устанавливают температуру воздуха в хранилище от 0°С до 4°C;
• морковь моют, обсушивают, удаляют ботву;
• размещают овощи на расстоянии друг от друга или обматывают полиэтиленом;
• хранят в ящиках с опилками или песком.

Поврежденный корнеплод непригоден для зимнего хранения. Выбирают экземпляры без трещин и царапин.

При обнаружении гнилой плод аккуратно удаляют. Если овощи будут сохраняться в квартире, их заворачивают в бумагу и размещают в коробке в помещении с прохладным воздухом. Также хранят их в холодильнике, но лишь помытыми, в пластиковой емкости или в пакете.

Сибирский климат требует не только грамотного ухода за растениями, но и районированного подбора семенного материала. Сибирские агрономы ежегодно выпускают новые устойчивые к климату региона семена, однако огородники настороженно относятся к ним, отдавая предпочтения старым проверенным сортам. О том, какие семена моркови выбрать для посадки в Сибири, расскажем подробно далее.

Особенности климата в Сибири

Сибирский климат отличатся холодными, снежными зимами, которые затягиваются иногда до начала мая, частыми весенними (а иногда и раннелетними) заморозками. Это накладывает отпечаток на селекцию сортов моркови для региона. Лето бывает сырым, дождливым либо, наоборот, засушливым и суховейным.

Внимание! Адаптированные под регион сорта – необходимость для получения качественного урожая.

В большей части Сибири климат резко континентальный, с морозной, сухой зимой, длительностью 6-7 календарных месяцев. Весна короткая, поздняя, с частыми возвратными холодами. Июнь жаркий и сухой, а июль и август могут сопровождаться проливными дождями и частыми грозами.

Дачный сезон в условиях Сибири подходит к концу уже в августе, поскольку сентябрь отличается резкими похолоданиями, а первая декада октября приносит минусовые температуры.

В Западной Сибири климатические условия более мягкие. Алтайские горы служат природным барьером для холодных ветров, а Васюганские болота увлажняют сухой летний воздух. Средняя зимняя температура здесь – от –15 до –25°С, летняя – от +15 до +35°С.

В Восточной Сибири значительно холоднее зимой, а снег выпадает во второй декаде октября. Лето солнечное, но холодное, с редкими осадками. Северная территория практически непригодна для сельского хозяйства из-за вечной мерзлоты.

В чем отличия сортов моркови для Сибири

Сорта, районированные для Сибири, относятся в основном к ранним, имеют короткий вегетативный период, позволяющий вырастить урожай за непродолжительное лето. Они устойчивы к заморозкам, засухе и ливням, но дают небольшие урожаи, которые хранятся недолго.

Лучшими считаются морозостойкие и неприхотливые сорта, устойчивые к цветению, с плотной сладкой сердцевиной.

Особенности посадки моркови в Сибири

Наиболее распространенный вариант посадки моркови в сибирских условиях – весенний. При теплой зиме и ранней весне посев культуры проводят уже в апреле – мае при условии прогревшегося воздуха и почвы. Для посева выбирают открытые солнечные участки.

Осенний посев проводят реже, хотя он обеспечивает овощем уже в начале лета. Такой метод связан с большими рисками ранних заморозков, малоснежной зимы и сильных холодов, которые погубят урожай даже под плотным снежным покровом. Кроме того, способ требует тщательной подготовки грунта.

Сроки, подготовка семян и грунта

Весенний сев моркови приходится в основном на начало мая, при затяжной зиме оттягивается иногда до середины или последней декады месяца. Почва должна успеть прогреться, но остаться рыхлой и влажной. Подзимнюю морковь сеют в начале или середине октября в зависимости от погодных условий. Посев проводят в промерзшую землю, чтобы семена не тронулись в рост раньше времени.

Для посева лучше выбрать семена в гранулах или на лентах, хотя фермеры предпочитают прибегать к классическому посеву с помощью речного песка. Глубина заделки семян – около 2 см с расстоянием между рядами 10-20 см. Морковь сеют густо, с последующим прореживанием посадок.

Грунт при весенней посадке подготавливают как минимум за неделю до сева: выравнивают и поливают горячей водой около +50°С, внося при этом перегной, навоз или компост. Почва должна быть рыхлой, без комков и цельных кусков органики – ее измельчают и перекапывают вместе с грунтом. Осенью, перед посадкой, в почву вносят суперфосфат и калийную соль.

Лучшие сорта моркови для выращивания в Сибири

Несмотря на неприхотливость, овощ выращивают с учетом региона, поскольку семена могут не прижиться или не успеть вызреть к сроку. Чаще всего для посева используют ранние сорта и гибриды, однако при осенней посадке подойдут среднеспелые и поздние.

Ранние

Ранние сорта имеют срок созревания 60-90 дней, что в случае ранней весны и теплого продолжительного лета иногда позволяет собрать два урожая моркови за сезон:

1. Лосиноостровская 13. Срок вегетации – 90 дней, дает корнеплоды весом около 150 г и длиной 14-16 см. Корнеплоды имеют конусообразную форму и яркий цвет, что обеспечивает покупательский спрос на них. Урожайность – до 8 кг с 1 м². Устойчива к заморозкам.
2. Нантская. Срок вегетации – 85-90 дней. Корнеплоды длиной 12-14 см, ровные по всей длине, с закругленным кончиком, розовато-оранжевого цвета. Средний вес 100 г, урожайность – до 6 кг с 1 м². Недостатки – неполное погружение в почву и позеленение шейки и верхушки корнеплода.
3. Бельгиен Уайт. Дает урожай спустя 60-75 дней после посева. Белый цвет имеет за счет отсутствия каротина в составе. Корнеплоды небольшие, весом около 80 г и длиной до 10-15 см, тонкие, ровные по всей длине. Ценится за большое количество витамина В, кальция и цинка.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта вызревают за 90-115 дней, отличаются длительным сроком хранения, но нуждаются в регулярной прополке и рыхлой почве:

1. Викинг. Урожайность – до 6 кг с 1 м². Крупный сорт с бледно-оранжевыми конусообразными корнеплодами длиной до 18-20 см и массой до 160 г. Требуют много места, нуждаются в прореживании посевов и рыхлении почвы. Созревают за 100-105 дней от посева.
2. Витаминная 6. Самый знаменитый сорт. Корнеплоды длиной 14-20 см и массой от 70 до 200 г. Урожайность – до 5-7 кг с 1 м². Сорт неприхотливый и морозоустойчивый, однако не имеет иммунитета к заболеваниям.
3. Канада F1. Гибрид, наиболее подходящий для чернозема. Корнеплоды конусовидные, ярко-оранжевые, длиной до 20 см и массой 130-190 г. Неприхотливый, устойчивый к заморозкам сорт растет даже на глинистой почве. Урожайность – до 8 кг с 1 м².

Поздние

Поздние сорта со сроками вегетации более 110 дней практически не используют либо высаживают в качестве подзимних. Они долго хранятся, но менее сладкие по сравнению с ранними и среднеспелыми сортами:

1. Несравненная. Сорт для песчаного и глинистого грунтов. Сроки вызревания – до 130 дней. Корнеплоды цилиндрические, массой 80-140 г и длиной 19-21 см. Урожайность – до 7 кг с 1 м². Морозоустойчивый сорт идеально подходит для осеннего посева.
2. Невис F1. Гибрид со сроками вегетации 115-120 дней. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см и массой 120-150 г. Урожайность – до 9,5 кг с 1 м². Гибрид устойчив к болезням, используется для соков и консервации. Срок хранения в свежем виде доходит до 8 месяцев.
3. Вита Лонга. Сорт с развитием до 155 дней. Корнеплоды без выраженной сердцевины содержат высокий процент сахаров. Имеют конусовидную форму и яркий оранжевый цвет, формирующися за счет высокого процента каротиноидов. Длиной корнеплоды доходят до 40 см, массой – до 250 г. Урожайность – до 7 кг с 1 м². Сорт подходит для тепличного выращивания.

Самые урожайные сорта

Урожайность зависит не только от сорта, но и от правильного ухода в процессе выращивания. К самым генетически урожайным относятся (с 1 м²):

• Самсон – до 10 кг;
• Канада F1 – до 8 кг;
• Невис F1 – до 9,5 кг;
• Нандрин F1 – до 9 кг.

Отзывы

Огородники в Сибири вынуждены опытным путем подбирать сорта и гибриды моркови, чтобы точно определиться, какой будет приносить богатый урожай.

Маргарита, г. Омск: «По отзывам выбрала Рондо, в Сибири не каждая морковь вырастет. Этот гибрид успел вызреть за лето. Получились маленькие яркие корнеплоды круглой формы, детям понравились, ели с грядки».

Чунаев Николай, г. Барнаул: «Отдаю предпочтение осенней посадке моркови, в этом плане Невис и Несравненная лучшие, даже современным гибридам далеко до них. Не вымерзают, урожайность всегда на высоте, неприхотливые. В начале лета удачно идут на рынке при молочной зрелости».

Рыжикова Ольга, г. Новокузнецк: «Экспериментирую пока что с выбором сортов, но для сравнения всегда держу Лосиноостровскую. Лучше нее пока сорта для себя не нашла ни по уходу, ни по вкусовым и товарным качествам. На рынке разбирают из-за формы и яркого цвета. Вызревает быстро, буквально за два месяца, в холодное лето может посидеть чуть подольше. В консервации не теряет цвета. Суховата, на соковую переработку не использую».

Заключение

Лучшими сортами для сибирского региона считаются раннеспелые, морозоустойчивые и неприхотливые. Ранние варианты успевают вызреть за короткое лето, а поздние больше подходят для подзимых посадок. Первые посевы начинают не раньше третьей декады апреля, а при затяжной зиме – в середине мая. Корнеплоды сеют густо, с последующим рыхлением и прореживанием грядок. Убирают урожай через 60-110 дней в зависимости от сорта.

Сорта моркови для Сибири должны характеризоваться не только отменными качествами, но и холодостойкостью, устойчивостью к резким изменениям погоды. В статье подробно описаны лучшие сорта для выращивания в холодном климате.

Ранние сорта, районированные в Сибири

Сорта, относящиеся к этой категории, дают ранний урожай. Созревание ранних сортов варьируется от 60 до 90 дней. Они имеют два основных недостатка: невысокая урожайность и недлительный период хранения корнеплодов.

Аленка

Сорт приносит плоды продолговатой формы, в длину около 15 см. С 1 кв. м можно собрать до 10 кг корнеплодов. Созревает урожай на 100-тый день после посева зёрен на рассаду. Между саженцами оставляйте расстояние при высадке 5 см, выращивать можно в теплице и в открытой почве.

Для выращивания необходима взрыхленная земля, богатая питательными элементами. Предпочитает расти в солнечном месте на грядке, где до посева данного сорта выращивался картофель, лук или горох. Овощ не получится вырастить в затененном месте.

Для коммерческого выращивания сорт не годится, но для личного употребления он превосходный вариант.

Амстердамская

Сорт имеет типичную форму для всех морковей цилиндрическую. В длину достигает 15-16 см, вес одного около 150 г. Созревает спустя 3 месяца после посадки. С 1 кв. м можно собрать от 5 до 7 кг урожая.

Сорт достаточно требовательный к грунту, в неплодородной почве вырастить Амстердамскую морковь невозможно. Ежегодно высаживайте на новом месте, иначе достойного урожая сорт не принесет. Плоды страдают от многих вредителей и гнили, но к большинству болезней крепкий иммунитет.

Лучший вариант использования – приготовление сока.

Бельгиен Уайт

Морковь похожа на пастернак и дайкон из-за отсутствия бета-каротина, что придает ей характерный белый цвет. Корнеплоды намного меньше, чем у оранжевой моркови, масса одного около 80 г. Первый урожай можно собрать спустя 2,5 месяца после посева зёрен.

Для роста белой моркови температура не должна опускаться ниже 10 градусов, оптимальный показатель дя роста корнеплода +16…+25 градусов. Белая морковь расти предпочитает после огурцов и томатов. Не нуждается в чрезмерно питательном грунте, но он должен быть воздухопроницаемым.

Бельгиен Уайт славится большим количеством витамина B, йода, кальция и цинка.

Бангор F1

Это гибридный сорт. Период созревания 110 дней, что отличает его от многих других раннеспелых сортов. Имеет узко удлиненную цилиндрическую форму, длина до 20 см, вес одного от 130 до 200 г. Глубина посадки семени – 3 см, глубина высадки растения в открытую почву или теплицу – не меньше 0,3 м.

Для выращивания необходима прогретая и хорошо освещенная солнцем земля. Бангор F1 славится своими вкусовыми свойствами, привлекательным цветом и витаминами группы B. Ценится у жителей Сибири за длительной срок хранения.

Драгон

Морковь выглядит необычно и экзотично из-за фиолетового окраса кожицы, под которой располагается оранжевая сердцевина. Сорт имеет форму тонкого удлиненного конуса, длину может достигать в 20-25 см, массу от 120 до 320 г. Глубина посева зёрен – 3 см, глубина заделки рассады – 0,2 м.

Несмотря на свой необычный внешний вид, для выращивания данной моркови не требуется особых условий, ей достаточно обеспечить попадание солнечных лучей и обильный полив. Выращивать лучше в теплице, температура воздуха не должна опускаться ниже +17 градусов.

Каротель парижская

Первый урожая можно получить на 65-75 день. Плод оранжевого цвета, округлой формы и незначительных размеров длиной 5-7 см. В силу своих размеров, овощ предпочитает тяжелую почву и суглинки. Семена высаживайте на глубину от 1 до 2 см. Плотность посадки – от 200 до 1000 растений на 1 кв. м. Перед высадкой рассады перекопайте землю на глубину 0,2 м.

Из зрелого корнеплода можно приготовить морковный сок, плоды консервируют и замораживают.

Колорит F1

Плод вытянутой формы, оранжевого оттенка с гладкой кожицей. Ботва прямая. Вес одного – 100-200 г. В длину – 12 см. Норма посева – на 1 га 2 млн семян. Соответственно его можно выращивать в коммерческих целях, он не занимается много места, да и расстояния между саженцами можно делать маленькими.

Семена высаживают на глубину 3 см, а непосредственно растения в землю на 0,15 м. Срок созревания – 3 месяца. Минимальная температура для проращения семян +8 градусов. Урожайность относительно высокая: с 1 кв. м. – 4-6 кг корнеплодов.

В земле залегает полностью, верхняя часть не зеленеет.

Средние сорта, районированные в Сибири

К сортам средней спелости относят виды, которые поспевают за период, длительностью 90-110 дней. К одним из главных преимуществ относится способность к длительному хранению. Сорта нуждаются в тщательной прополке и рыхлении почвы.

Алтайская укороченная

Морковь классической цилиндрической формы, оранжевого оттенка и маленького размера. Корнеплод достигает максимальной длины в 15 см, массы – 120 г. Для посадки семян делают бороздки глубиной от 20 до 40 мм.

Сорт славится образцовой урожайностью: с 1 кв. м можно собрать около 7 кг корнеплодов. Может выжить при температуре -3 градуса по Цельсию.

Алтаир F1

Период созревания – 105-110 дней. Корнеплод в длину достигает 18 см, масса одного – 135-170 г. С 1 кв. м можно собрать 3-7,5 кг урожая, всё зависит от погодных явлений, которые были во время выращивания. Также на урожайность влияет место выращивания: в теплице урожая получается намного больше, чем в открытом грунте.

Для него характерна устойчивость к понижению температуры до -5 градусов по Цельсию, способность к долгому хранению и выраженность вкусовых характеристик.

Викинг

Сорт крупных размеров. Урожайность относительно высокая, с 1 кв. м можно получить от 3 до 6 кг. Длина 18 см, масса до 160 г. Выдерживает минусовую температуру в -4 градуса по Цельсию. Период созревания – 102-105 дней после посадки.

Из корнеплодов изготавливают питание для детей.

Лосиноостровская 13

Пользуется спросом н только у жителей Сибири, но и у всех дачников России, потому что для него характерна высокая урожайность, устойчивость к низким температурам и заболеваниям. Плоды достигают 17 см в длину, массу примерно 150 г. С 1 кв. м можно собрать от 6 до 8 кг корнеплодов.

Для посадки семени необходимо сделать борозды глубиной в 2-4 см. Из этого сорта приготавливают соки, пюре, либо употребляют в сыром виде, потому что плод вырастает сочным и вкусным.

Витаминная 6

Самый знаменитый сорт моркови в Сибири. Длина корнеплода 14-21 см, масса 70-200 г. Урожайность высокая: с 1 кв. м – 5-7 кг. Витаминная 6 выдерживает низкую температуру, минимальный показать +1 градус.

Морковь неприхотлива к земле, поэтому без проблем растет на неплодородной земле. Единственным недостатком является неустойчивость к заболеваниям, поэтому сорт требует внимания и правильного ухода.

Каллисто F1

Корнеплоды длиной 21-23 см, массой – 80-140 г. Урожайность: с 1 кв. м – 2,4-4 кг корнеплодов. Растение выдерживает минимальную температуру в +4 градуса. Срок созревания – 3-3,5 месяца. Моркови свойственна высокая всхожесть.

Как и многие среднеспелые сорта, этот тоже годен для хранения в погребе или другом прохладном помещении в течение долгого времени.

Нантская

Плоды достигают в длину 11-18 см, вес одного – 100-150 г. Сорт прославился высокой урожайностью и необычайным вкусом. С 1 кв. м можно собрать 6 кг корнеплодов. Глубина посадки семян 3 см. Срок созревания 98-105 дней. Хранить морковь можно при минимальном показателе в +2 градуса по Цельсию.

Но у сорта есть и недостаток: нантская морковь не переносит даже незначительно увлажненную почву. Грунт должен быть питательным, рыхлым и прогретый солнцем. Такое выращивание позволяет плоду набрать необходимый вес и вкусовые характеристики.

Канада F1

Сорт является наилучшим для чернозема. Прорастать может даже при температуре воздуха в +4 градуса. В длину достигает 0,2 м, масса одного – 130-200 г. Сорт отличается ярко-оранжевым окрасом, правильной цилиндрической формой и большими размерами.

Моркови характерна стабильная урожайность, неприхотливость к попаданию солнечных лучей, длительность хранения и простота в уходе. Канада F1 хорошо растет на глинистой почве, но плохо переносит наличие в почве свежего навоза. Даже при позднем посеве сорт своевременно приносит плоды, обгоняя иные сорта.

Леандр

Созревание происходит в течение 95-105 дней. Плод прочный, в длину достигает 18 см, масса одного примерно 100 г. Урожайность с 1 кв. м – 4-5,5 кг. Выдерживает температуру в +1 градус по Цельсию, но такое лучше не допускать, потому что это может повлиять на урожайность растений.

Корнеплод во время созревания находится в земле, верхняя часть не зеленеет. Ценится за отменную урожайность, устойчивость к растрескиванию и возможность хранения на протяжении 6-8 месяцев. Ботва приподнятая, листья расположены плотно друг к другу.

Поздние сорта, районированные в Сибири

Выращивание позднеспелых сортов занимает более 110 дней в зависимости от климатической обстановки в регионе. Преобладают своей крупностью и длительным сроком хранения, но уступают по количеству сахара.

Несравненная

Срок созревания занимает от 110 до 130 дней. В длину около 20-22 см, масса корнеплода от 80 до 140 г. Плод вырастает оранжевого цвета с гладкой кожицей. Семена высаживают в борозды на глубину 20 мм. Минимальный температурный показатель -5 градусов. Урожайность: с 1 кв. м – 3-7 кг.

Сорт отлично прорастает в песчаном и глинистом грунте, но не переносит наличие в ней свежих удобрений и большого количества воды. Выделяется холодостойкостью, поэтому годен для предзимнего посева. Хранить несравненную морковь следует в темном сухом прохладном месте.

Флакке

Срок созревания от 140 до 170 дней. Корнеплод веретенообразной формы, вырастает довольно длинным овощем. В длину достигает 0,2-0,3 м, масса примерно 200 г. В основном выращивается для скармливания домашнему скоту и для переработки в промышленных целях.

Урожайность: с 1 кв. м можно собрать 4-9 кг. От иных сортов отличается пониженным содержанием каротина, но славится продолжительным сроком держания в прохладном помещении, большим процентом урожайности и устойчивостью к цветению.

Невис F1

Несмотря на то, что это гибрид, по свойствам Невис F1 сходен с Нантской. Период вегетации занимает 110-120 дней. Корнеплод вырастает правильной цилиндрической формы. Листья небольшие. Длина плода 17-18 см, масса около 140 г. Урожайность: с 1 кв. м – до 9,5 кг.

Корнеплод полностью находится в почве, поэтому верхняя часть не подвергается озеленению. Невис F1 любит солнечное место и хорошо растет на грядке, на которой до него выращивались лук, помидоры, огурцы, горох и капуста.

Характеризуется высокими вкусовыми свойствами, поэтому сорт часто используется для приготовления соков. Кроме этого, Невис F1 устойчив к болезням, в сухом прохладном помещении хранится на протяжении 7-8 месяцев и является одним из лидеров по количеству урожая.

Вита Лонга

Развитие корнеплода длится 145-155 дней. Сорт отличается наличием слабовыраженной сердцевины, но она очень питательная, содержит большое количество сахара и витамины группы А, С, Е. Форма коническая, цвет оранжевый. Размер одного корнеплода 25-40 см, масса 150-250 г.

Данный сорт требователен к климату, поэтому получить хороший сбор урожая на территории Сибири получится лишь при создании всех необходимых условий по уходу за ним. Главное – обеспечьте отсутствие сквозняков в теплице, и постарайтесь свести на нет любые температурные колебания.

Вита Лонга устойчив к болезням, растрескиванию и гнили. Урожайность с 1 кв. м – до 7 кг.

Еллоустоун

Или же по-другому – желтый камень. Такое название сорт получил из-за специфичного желтого цвета и плотной структуры. Плод веретеновидной формы с гладкой оболочкой, под которым располагается сочная мякоть. В длину около 25 см, вес одного 200 г.

Сорт характеризуется хорошей урожайностью и способностью адаптироваться под различные условия культивирования, однако важным фактором роста является наличие в почве кислорода. Глубина посадки посевного материала – 2-2,5 см. Урожайность: с 1 кв. м – 7-9 кг. Морковь можно высаживать уже при температуре грунта +5 градусов по Цельсию.

Листья сорта мощные и пушистые. Корнеплоды обладают стойкостью к большому количеству заболеваний.

Скарла

Выращивание происходит достаточно длительный отрезок времени, 125-140 дней. Корнеплод большой, в форме цилиндра ярко-оранжевого цвета. Имеет вертикальную крепкую ботву, которая устойчива к определенному списку заболеваний.

Плоды достигают 22 см в длину, масса одного – 300-500 г. Урожайность: с 1 га – 80-100 т корнеплодов. Скарлу высаживают во влажную, взрыхленную почву, таким образом, сорт получает необходимые питательные качества.

Применяется в изготовлении детского и диетического питания, а так же моркови по-корейски, так как сорт характеризуется богатыми вкусовыми свойствами. Хорошо хранится всю зиму до посева нового урожая.

Шантенэ 2461

Период созревания варьируется от 100 до 130 дней. Корнеплоды вырастают цилиндрической формы до 15 см, массой до 150 г. Ботва крупных размеров.

Сорт является одним из универсальных в выращивании, поскольку высокая урожайность совмещается с простотой ухода и нетребовательностью к плодородной почве. Уровень урожайности зависит от погодных условий. Из ухода нуждается только в поливе и регулярных прикормках.

Морковь устойчива ко многим заболеваниям, цветению, растрескиванию и повреждению плодов. Минимальная температура, которую может выдержать сорт +4 градуса по Цельсию.

Лучшие сорта для хранения

Сорта пользуются спросом из-за возможности хранения в течение длительного срока в прохладном месте.

Московская зимняя

Срок созревания занимает 70-95 дней, сорт относится к среднеспелым. Морковь универсальная, так как из-за устойчивости к холоду посев осуществляется как в предзимние месяцы, так и в апреле-мае.

Правильная цилиндрическая форма, гладкая кожица оранжевого оттенка. Размер корнеплода 10-15 см, масса – 90-160 г. Урожайность: с 1 кв. м – 5-7 кг.

Для сбора хорошего урожая вкусных и крупных корнеплодов морковь необходимо выращивать на открытом солнечном месте, предпочитает расти на грядках, где до нее выращивались капуста, лук, помидоры, огурцы. Поскольку сорт длительно всходит, его сажают вместе с редисом, который указывает на место высадки.

НИИОХ 336

Морковь средней спелости, выращивание занимает 75-95 дней. Розетка листьев достаточно мощная. Корнеплод полностью погружен в почву, поэтому не происходит озеленения его верхней части. Любит расти в почве, на которой в предыдущий сезон росли бобовые, картофель, помидоры и огурцы.

Размер плода примерно 18 см, масса до 120 г. Урожайность: с 1 кв. м – 3-5,5 кг. Сорт можно высаживать на зиму. Минимальная температура для прорастания зёрен +4 градуса по Цельсию.

Роте-ризен

В переводе с немецкого языка означает «красный великан». Такое название сорт получил из-за своих внушительных размеров, при правильном выращивании в длину корнеплод может достигать 30 см при весе в 220 г. Сорт поздней спелости, созревание происходит спустя 140-150 дней после посадки. Урожайность: с 1 кв. м – 2-3,8 кг.

Морковь конусовидной формы и насыщенного оранжевого цвета. Ботва растения густая и высокая, но зачастую длина и размер ботвы не соответствует размеру плода. Устойчива к холодам и вредителям, любит рыхлую почву, прополку и полив, но брезгливо относится к свежим удобрениям.

Перед посадкой не нуждается в предварительном проращивании.

Форто

Сорт средней спелости со сроком вегетации 120-130 дней. Выращиваемые плоды получаются крупными с гладкой кожицей, устойчивыми к растрескиванию, развитию цветочных стеблей и многим болезням, а урожайность растения достаточно высока. Размер одного корнеплода 17-21 см, масса – 80-120 г. Урожайность: с 1 кв. м – 4-8,5 кг.

Все вышеперечисленные сорта моркови успешно выращивают на территории Сибири. Они не боятся морозов, перепадов температур и сурового климата региона. Главное при выращивании данной культуры придерживаться основных правил посадки, ухода и хранения урожая. Сорт моркови выбирают по показателям урожайности, периоду созревания и размерам.

Сорта моркови для Сибири предполагают выращивание культуры в довольно сложных климатических условиях. Не радует и состав почвы. Хотя с другой стороны – Сибирь большая.

Особенности выращивания моркови в Сибири

При выращивании моркови в Сибири стоит знать, с какими природными катаклизмами придется столкнуться.

• Поздняя, но стремительная весна с паводками, подтоплениями и возвратными заморозками.
• Жаркое и засушливое лето в южных районах региона.
• Короткая осень позволяет выращивать либо среднеспелые виды моркови, либо холодостойкие поздние.
• Выращивание морковки на подзолистых почвах с повышенным уровнем pH нередко приводит к образованию уродливых плодов, нетоварного вида.

Впрочем, климатические особенности для выращивания овощных культур существуют не только в сибирском, но и в других регионах. Главное – правильно выбрать, что и когда сажать. Ниже приведен небольшой рейтинг сортов моркови для Сибири.

Лучшие сорта моркови для Сибири для открытого грунта

Совсем недавно самыми хорошими сортами моркови для Сибири считались выведенные в Голландии. Именно они были наилучшим образом адаптированы для выращивания в условиях перепадов температур. В настоящее время в лидеры выходят сибирские и уральские селекционеры. Плодами их труда с удовольствием пользуются и жители других регионов.

Ранние сорта моркови для Сибири

При выращивании в Сибири в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя ранние сорта моркови. Они точно успеют выспеть за короткое сибирское лето, обладают отличными вкусовыми качествами. Но не отличаются длительными сроками хранения. Больше подходят для употребления в свежем виде, замораживания или сушки.

Аленка

Одна из самых ранних. Уже через 50 дней можно собирать урожай. Вырастает до 10-12 см и 80-100 грамм. Имеет правильную коническую форму и ровную поверхность яркого оранжевого цвета. Вкусовые качества отменные. Сочные корнеплоды содержат большое количество каротинов и сахаров.

Амстердамская

Проверена не одним поколением садоводов. Плоды выровненные, цилиндрические, длиной в 12-15 см. Окраска яркая оранжевая. Серединка очень тонкая. Отличается стабильной урожайностью в любую погоду. Подходит для заготовки сока, приготовления детского и диетического питания.

Нантская 4

Не первое поколение данной сортосерии, давно ставшей эталоном по урожайности и вкусовым качествам. Его отличие – крупные, до 160 грамм, плоды со слабовыраженной сердцевиной. Морковь цилиндрическая, с кожицей красно-оранжевого цвета. На вкус сочная и сладкая. Созревает за 3 месяца.

Ступицкая

Морковь с красивыми плодами длинной в 13-15 см и очень тонкой сердцевиной. Мякоть плотная хрустящая, сочная и сладкая. Не только быстро созревает (примерено за 85-95 дней), но и может храниться на протяжении 3-4 месяцев.

Красавка

Один из лучших скороспелых сортов моркови для Сибири. Вырастает до 17 см. Из преимуществ стоит отметить высокую урожайность – около 7-8 кг/м². А так же то, что она полностью погружена в землю. В этом случае плечики плодов не зеленеют.

Первый сбор

Высокоурожайная разновидность, полное созревание которой занимает не более 95 дней после появления всходов. Оранжевые корнеплоды конической формы с закругленным носиком и длиной около 12-15см. Ценится за высокое содержание каротина.

Сорта моркови для Сибири со средними сроками созревания

Среднеспелые сорта моркови для западной Сибири пользуются популярностью у ее жителей. Сроки созревания от 100 до 130 дней. Стоит подобрать холодостойкие виды для ранней посадки с хорошей урожайностью, и можно получить плоды не только для употребления в свежем виде, но и для хранения.

Вита Лонга

Отличается лежкостью и транспортабельностью, а также крупными азмерами. Корнеплоды слабо-выраженной конической формы могут отличаться по длине от 20 до 30 см. Средняя масса 160-200 грамм. Цвет равномерный – ярко-оранжевый. Содержит большое количество витаминов группы «А».

Витаминная 6

Хорошо растет на подзолистых, слегка окисленных почвах. Плоды удлиненно-конические. Вызывает интерес их окраса. Кожица насыщенного оранжевого цвета, мякоть же имеет выраженный красноватый оттенок. Вкусовые качества отличные. Есть нарекания к срокам хранения. Они составляют около 3 месяцев.

Абрино F1

По отзывам овощеводов один из лучших сортов моркови для Сибири. Холодостойкий. Вызревает за 110-120 дней, что подходит для короткого лета. Плоды в виде конуса с широким основанием. Достигают длины в 24 см и веса в 200 грамм. Поверхность ровная, темно-оранжевого цвета. Морковь сочная, сладкая. Хорошо хранится.

Деликатесная

Привлекает в ней короткий, до 110 дней, период вегетации и длительные, около 6-7 месяцев, сроки хранения. Выровненные по размеру, практически идеальной цилиндрической формы, плоды красновато-оранжевого цвета отличаются высокими товарными качествами и нежным, сладким вкусом. Несколько хромает урожайность.

Калгари F1

Морковь, устойчивая к холодам и засухе, не растрескивается и не ломается при сборе урожая. Нетребовательна к составу почвы. Есть нарекания по размерам. На одной грядке можно найти морковку массой в 175-200 грамм, и плоды, не дотягивающие и до 100 грамм. Последние встречаются нечасто.

Лосиноостровская

Ее предпочитают выращивать в сибирском регионе для закладки на зимнее хранение. Вызревает за 3,5 месяца. Отличается привлекательным видом с ровными оранжевыми плодами, конической, удлиненной формы. Размеры небольшие. Тем не менее, с 1м² можно собрать до 8 кг. Морковь сочная, на вкус сладкая. При хранении не теряет вкусовые и товарные качества.

Поздние сорта моркови для Сибири

Для позднеспелых видов характерны крупные размеры, высокая урожайность и длительные сроки хранения. Кроме того, они отличаются хорошей адаптацией к низким температурам. Тем не менее, в Сибири к ним стоит относиться с осторожностью.

Валерия 5

Отличается удлиненными, до 25 см, слегка изогнутыми коническими плодами. Не склонна к растрескиванию. Малое количество сухих веществ делает ее незаменимой для приготовления соков. Хранится морковь с красноватой мякотью и тонкой оранжевой сердцевиной тоже не мало.

Скарла

Высокоурожайная, с крупными, до 300 грамм, корнеплодами. Они имеют утолщенную коническую форму и длину около 20-22см. Сроки созревания не более 120 дней. Выращивают преимущественно для зимнего хранения. Хранится до 8 месяцев, сохраняя сочность и сладость.

Канада F 1

Давно пользуется популярностью не только в сибирском, но и в других регионах. Относится к высокоурожайным – до 8кг/м². При этом не боится холодов и кратковременных заморозков. Универсальна в употреблении, в том числе подходит для зимнего хранения. Плоды длинные, до 24 см, конические, оранжевого цвета.

Золотая осень

Из-за длительных сроков созревания, составляющих 130-140 дней, подходит для выращивания в южных районах. Вырастает до 27 см и набирает вес до 220 грамм. Отличается высокими товарными качествами. Ровная морковь желто-оранжевого цвета не растрескивается и не ломается, сохраняет свежий вид и вкусовые качества при хранении.

Королева осени

Одна из холодостойких, выдерживающая заморозки до 4-6 градусов. К закладке на хранение готова через 130 дней. Для переработки и употребления в свежем виде – спустя 90-100 дней. Классическая форма, яркий красновато-оранжевый цвет и отличные вкусовые качества делают сорт королевским.

Сладкие сорта моркови для Сибири

Морковь отличается не только сроками созревания, но содержанием сахаров. Чем оно выше, тем слаще и вкуснее морковка.

Детская сладость

Помимо сладости привлекает крупными плодами массой до 200 грамм, высокой урожайностью и возможностью длительного хранения. В условиях Сибири может подвести период вегетации. Биологическая зрелость наступает не ранее, чем через 130 дней после появления всходов.

Лакомка

Морковь с ранними сроками созревания. Первая морковка появляется уже в середине июля. Корнеплоды небольшие, около 15 см в длину, зато сочные и сладкие. Подлежат хранению на протяжении 2-3 месяцев.

Краса девица

Самая лучшая морковь для Сибири, если выращивать ее для потребления в свежем виде. Холодостойкая, со сроками созревания в 100-110 дней. Привлекательная внешне, конусообразной формы с округленным носиком и красно-оранжевой кожицей. Ценится за отличные вкусовые качества – сладость и сочность.

Крупные сорта моркови для Сибири

В Сибири почвы не всегда позволяют выращивать крупную морковь. Тем не менее, при определенных стараниях это возможно. Главное чтобы размеры не победили вкусовые качества.

Славянка

Образует плоды широкой конусообразной формы с заостренным носиком. Масса моркови составляет 230-260 грамм. Длина около 14-16 см. Морковь красивого светло-оранжевого цвета. Обладает сбалансированным вкусом и повышенной сочностью. Сроки созревания средние.

Шантанэ сквирская

При ее выращивании через 100-115 дней можно получить отличный урожай сладкой моркови. Средняя масса – 230-250 грамм. Окраска ровной и тонкой кожицы ярко-оранжевая. Мякоть с красноватым оттенком плотная, сочная и хрустящая.

Гибридные сорта моркови для Сибири

Можно по-разному относиться к гибридам. Однако, они обладают всеми качествами, необходимыми для получения хороших урожаев при любых погодных условиях. Отличаются и высоким иммунитетом к заболеваниям.

Алтаир F1

Среднеранний сорт, имеющий высокую степень устойчивости к белой и серой гнилям, благодаря чему может храниться до весны. Обладает хорошими товарными качествами. Корнеплоды цилиндрические, чуть сужены книзу, длиной до 18 см. Вкусовые качества – хорошие.

Конго F 1

Темно-оранжевый гибрид с красной сердцевиной. Морковь слабовыраженной конусообразной формы вырастает до 20 см. Средняя масса – около 160 грамм. По заявкам селекционеров не накапливает нитраты, содержит большое количество каротина и подходит для детского и диетического питания.

Ньюс F1

Крупноплодный гибрид со средними сроками созревания. Красивая цилиндрическая морковь оранжевого цвета. Выравнены по размеру, в среднем около 200 грамм. Обладают повышенной сочностью и хорошими вкусовыми качествами. Среднеспелый сорт, подходящий для зимнего хранения.

Самые урожайные сорта моркови для Сибири

В южных регионах урожайными считаются сорта, при помощи которых можно получить от 7 кг плодов с квадрата. Для Сибири можно снизить планку до 5 кг/м².

Артек

По отзывам, семена данного сорта моркови – лучшие для Сибири из-за их хорошей всхожести, холодостойкости и устойчивости к болезням. Корнеплоды не очень крупные, конической формы. Но благодаря высокому проценту выхода товарной продукции урожайность превышает 6 кг/м². Морковь ранняя, вкусная и сочная.

Калина F1

Среднеспелая морковь с отличными вкусовыми качествами. Плоды ровные, в форме цилиндра, весом около 150 грамм и длиной до 22 см. При соблюдении правил агротехники можно получить урожай до 9кг/м². Морковь хранится без потери товарных качеств до 4 месяцев.

Император Лонг

Отличается поздними сроками созревания – более 100 дней. Корнеплоды цилиндрические с маленькой сердцевиной. Цвет кожицы и мякоти однородный оранжевый. Обладает хорошими товарными качествами. Хвалят морковь за хороший вкус. На просторах Сибири можно получать урожай от 6 до 9 кг/м².

Новые сорта моркови для Сибири

Время не стоит на месте, и селекционеры не перестают радовать новыми сортами, подходящими для выращивания в Сибири.

Алтайская Сахарная

Сорт с поздними сроками созревания. Однако не стоит бояться высаживать его рано. Морковь не боится возвратных заморозков. Как раз то что, нужно для Сибири. Ровные цилиндрические плоды с плотной, хрустящей и невероятно сладкой мякотью досигают массы в 200 грамм.

Мармелад красный

Новый сорт без сердцевины. Созревает примерно за 3,5 месяца. Корнеплоды вытянутой, цилиндрической формы, классического оранжевого цвета. Средняя масса – 160-180 грамм. Мякоть плотная, однородная, богатая каротином и сахарами. На вкус сладкая и хрустящая.

Чаровница радужная

Учитывая быстрые сроки созревания, в пределах 70-90 дней, то и в Сибири можно вырастить этот оригинальный сорт. В набор входят семена моркови белого, оранжевого, алого и фиолетового цвета. Плоды не теряют цвет при термической обработке и широко используются в маринадах и при украшении блюд.

Сорта моркови для Сибири, устойчивые к болезням и вредителям

Невозможно вырастить и сохранить урожай морковки, если она восприимчива к грибковым и вирусным заболеваниям. Они приводят к загниванию плодов, образованию уродливых наростов и соответственно потере товарного вида.

Каротина

Чешский сорт с высоким иммунитетом к заболеваниям. Отличается среднепоздними сроками созревания, выровненными плодами и отличным вкусом, сочетающим сладость и некоторую пикантность. Подлежит длительному хранению.

Красная роза

Немецкий болезнеустойчивый вид. Вызревает за 110-120 дней. Благодаря высокому иммунитету обладает стабильной урожайностью, достигающей 8 кг/м². Плоды длинные, около 20-24 см, веретенообразные, красно-оранжевого оттенка. Вкус отменный.

Флакино F1

Морковь, устойчивая к фомозу и серым гнилям. Может выращиваться в низких местах. Корнеплоды крупные, редко растрескиваются и ломаются. Плоды удлиненные, конические. Цвет темно-оранжевый. Вкусовые качества неплохие, но больше подходит для переработки.

Сорта моркови для Сибири для длительного хранения

Короткое лето и быстрое наступление холодов не всегда позволяют выращивать поздние виды, предназначенные для длительного хранения. Стоит обратить внимание на среднеспелые. Среди них также нередко встречаются лежкие сорта моркови для Сибири, которые в условиях погреба дождутся весны.

Дордонь F 1

Сорт вызревает за 110-115 дней. Плоды среднего размера со средней массой в 100 грамм. Форма удлиненная, цилиндрическая. Окраска ярко-оранжевая. Сердцевина тонкая. Мякоть сочная, хрустящая с выраженной сладостью.

Император

Отличный сорт моркови для Сибири для зимнего хранения. Отличается поздним созреванием, крупными цилиндрическими плодами длиной до 30 см, и красноватым цветом мякоти. В условиях погреба сохраняет товарные и вкусовые качества до весны.

Корунд Ф 1

Позднеспелый гибрид, отличающийся высокими вкусовыми качествами благодаря большому содержанию каротина и сахара. Плоды конусообразной формы достигают массы в 180 грамм. Товарные качества на высоте. Морковь темно-оранжевого цвета не растрескивается.

Майор F 1

Сорт французской селекции, с повышенной устойчивостью к холодам и морозам. Несмотря на длительные сроки вегетации и в Сибири успеет дать хороший урожай. Морковь привычной конической формы и длиной 18-20 см. Окраска кожицы темно-оранжевая.

Сладкая девочка

Среднеспелый сорт с длительными сроками хранения благодаря высокому иммунитету к белой и серой гнили. Средняя масса в 130 грамм, веретенообразная форма. Оранжевая мякоть плотная и хрустящая. Отличный в меру сладкий вкус.

Сорта моркови для подзимнего посева в Сибири

Подзимний посев среди сибирских овощеводов не пользуется особой популярностью. Но несколько сортов моркови для Сибири для зимнего посева стоит обсудить.

Долянка

Позднеспелый, урожайный сорт. Обладает высоким уровнем холодостойкости и морозоустойчивости, а также иммунитетом к большинству заболеваний. При подзимнем посеве сбор урожая возможен уже в начале июня. Морковь крупная. На вкус сладкая и сочная.

Флакке

Крупная морковь со средними сроками созревания. Может высеваться на зиму, поскольку не боится заморозков. Корнеплоды удлиненные, конические с красноватой мякотью. Средняя масса – 200 грамм. В составе повышенное количество сахара.

Брокер Ф 1

Отличный сорт с цилиндрическими плодами красного оттенка. Мякоть плотная, сочная и хрустящая. Вкус сбалансированный, сладкий. Среди недостатков для Сибири отмечают длительные сроки вегетации – до 140 дней. Многие выращивают его подзимним способом.

Как правильно выбрать лучшие семена моркови для Сибири

Для Сибири выбирают сорта моркови, отличающиеся:

• морозостойкостью и холодоустойчивостью;
• засухоустойчивостью;
• устойчивостью к растрескиванию корнеплодов и преждевременной цветушности;
• лежкостью и транспортабельностью;
• имеющие высокий иммунитет к заболеваниям.

По вкусу каждый выбирает сорт, который его больше всего устраивает.

Из фирм, поставляющих лучший посевной материал, стоит отметить «Уральский дачник» и «Сибирский огород». У них в продаже есть как сорта, выведенные в зарубежных компаниях, так и семена собственной селекции.

Вывод

Требования к сортам моркови для Сибири немногим отличаются от требований жителей других регионов. Основные из них – вкусная, сочная, урожайная, неприхотливая. И чтобы хранилась долго.

Агротехнические методы по выращиванию такого популярного и полезного овоща, как морковь, давно известны. Но селекционеры постоянно работают над созданием новых сортовых разновидностей, учитывая климатические условия районов возделывания, повышая продуктивность и качество сортов. Статья поможет выбрать сорта моркови для сибирских регионов, определиться со временем сева и сохранить выращенную продукцию, познакомит с описанием некоторых сортов.

Что нужно учесть, подбирая семена моркови для Сибири

Занимая огромные территории, Сибирь имеет регионы и с мягким континентальным климатом, и регионы, где условия настолько суровы, что соответствуют понятию, которое сложилось о сибирском климате.

Отличаются регионы и по плодородию, и по структуре почв:

• на тяжёлых грунтах с глубиной обработки до 20 см не следует высаживать крупные сорта, здесь подойдут сорта с конической формой и мелкоплодные;
• на рыхлых грунтах можно сажать крупные и длинноплодные разновидности.

Но во многих районах успешно ведётся сельское хозяйство, позволяя получать неплохие урожаи овощных культур, в том числе и моркови.

При подборе сорта для посева следует учитывать сроки созревания культуры, которые делятся на три вида:

• ранняя (скороспелая) — вызревает за 85–100 дней;
• среднеспелая — вызревает за 105–120 дней;
• поздняя (позднеспелая) — срок вегетации более 125 дней.

Для южных и центральных областей Сибири с благоприятным климатом выбор посевного материала довольно широк — здесь можно возделывать практически любые виды моркови. В областях с резкими перепадами среднесуточных температур и коротким летом лучше остановить выбор на холодостойких и выносливых видах.

При товарном возделывании моркови следует учитывать однородность вызревания и возможность машинной уборки. Здесь нужно отдать предпочтение импортным видам, которые более продуктивны и экономически выгодны при благоприятных условиях возделывания. Для собственного употребления желательно выращивать отечественные, районированные к местному климату, виды.

Лучшие сорта моркови для Сибири

Благодаря огромной территории, сибирский край содержит разнообразные климатические и природные пояса, которые простираются от Заполярья до южных степных регионов, поэтому среди всего многообразия сортовых разновидностей моркови легко можно подобрать сорта, отвечающие требованиям сибирского климата и почвенным характеристикам.

Но следует учитывать, что крупные сорта культуры в условиях холодного и влажного воздуха не приживаются и могут вымерзать.

Раннеспелые

Ранние сорта позволяют приступить к сбору урожая через 85–100 дней (Артек, Алёнка, Бельгиен Уайт, Бурор F1, Амстердамская, Каротель парижская) и обеспечивают продукцией «на пучок».

• Плюсы:
• получение ранней витаминной продукции;
• экономичность (при высокой стоимости ранних овощей при продаже).

• Минусы:
• низкая сахаристость;
• недолго хранятся;
• невысокая урожайность.

Алёнка

Сорт моркови Алёнка можно отнести к ультраранним, но он ребует хорошей культивации почвы и постоянного орошения.

Имеет следующие характеристики:

• достигает зрелости через 70–80 дней, на пучок — через 50 дней;
• лёжкость средняя;
• подходит для озимого сева;
• корень удлинённо-конусообразный;
• плод оранжевый;
• длина 12–15 см;
• вес 80–150 г;
• урожайность 7 кг/м².

Амстердамская

Сорт Амстердамская — среднеурожайный, хорош для зимнего хранения, устойчив к стрелкованию, плоды не растрескиваются при избытке влаги.

Имеет такие характеристики:

• достигает зрелости за 90 дней;
• продукт для летнего употребления, производства соков, на пучок;
• корнеплод цилиндрический, сердцевина тонкая;
• сорт сладкий;
• длина 12–15 см;
• вес до 160 г;
• урожайность 5–7 кг/м².

Бельгиен Уайт

Сорт Бельгиен Уайт (Бельгийская белая) отличается необычным белым цветом плодов и противоаллергическими свойствами из-за отсутствия красящего вещества (бета-каротина). Часто этот вид сравнивают с пастернаком, но нужно знать, что пастернак крупнее, чем морковь, и имеет более тёмные оттенки белого.

Общие характеристики:

• достигает зрелости за 80–90 дней;
• всхожесть хорошая при температуре выше +10°С;
• вкусовые достоинства раскрываются при тепловой обработке;
• сорт не требует плодородности грунта;
• слабая холодоустойчивость;
• форма веретенообразная, крупная;
• верхняя часть (плечики) плода слегка зеленоватая;
• длина 25 см;
• урожайность 5–7 кг/м² при внесении подкормок.

Среднеспелые

Технической зрелости среднеспелые и среднепоздние сорта моркови достигают через 3–4 месяца. Они дают больше продукции по сравнению с ранними, качественно и долго сохраняются. Подходят для выращивания на собственные нужды в частных хозяйствах и для промышленного возделывания в соответствующих регионах с непродолжительными условиями для вегетации.

Алтаир F1

Алтаир рекомендован для Западно-Сибирского региона в товарном производстве.

Общие харктеристики:

• товарная зрелость — 100–110 дней;
• холодоустойчив;
• форма цилиндрическая, округлая;
• цвет ярко-оранжевый, сердцевина малая;
• длина 17–18 см;
• вес 140–160 г;
• урожайность 4–7 кг/м².

Викинг

Среднеспелый Викинг рекомендован для выращивания в центральных и южных областях Сибири на открытых участках, даёт хорошие урожаи, содержит много бета-каротина и обладает хорошей лёжкостью.

Общие характеристики:

• достигает зрелости за 100–130 дней;
• форма цилиндрическая, удлинённая;
• цвет ярко-оранжевый, сердцевина малая;
• повышенный уровень каротина и природных сахаров,
• длина 18–20 см;
• вес 150–170 г;
• урожайность 4–9 кг/м².

Витаминная-6

Сорт Витаминная-6 можно вырастить даже в суровых погодных условиях, поскольку он неприхотлив, но при этом накапливает высокий уровень природных сахаров и каротина (22 мг), чем обусловлен яркий цвет овоща.

Характеристика его такова:

• вызревает за 100 дней;
• устойчив к растрескиванию;
• цвет красно-оранжевый;
• сочность обусловлена мягкой клетчаткой;
• форма цилиндрическая, округлая, сердцевина звездообразная;
• длина 12–15 см;
• вес 100–160 г;
• сорт под зиму (хорошо хранится);
• урожайность 4,5–8 кг/м².

Позднеспелые

Сроки получения готовой продукции у позднеспелых сортов — 120 и более дней (Еллоустоун, Вита Лонга, Невис, Перфекция, Тотем F1, Валерия-5, Королева осени, Кардаме F1, Шантане, Кораль, Несравненная).

• Плюсы поздних культур:
• высокий уровень сахаров и сухих веществ;
• хорошо хранятся (вплоть до весны);
• морозоустойчивость;
• сопротивляемость болезням;
• сохранение вкуса и полезных веществ при хранении;
• долгий период реализации.

К минусам можно отнести потребность в продолжительных благоприятных факторах для вызревания. При холодной и долгой весне и ранней осени поздние сортовые разновидности не успевают набрать необходимый объём природных сахаров и клетчатки, поэтому уменьшается лёжкость корнеплодов.

Валерия-5

Позднеспелый сорт (сортотип Флакке) Валерия-5 имеет хорошую лёжкость, устойчив к цветушности, но обладает низким содержанием каротина.

Характеристики сорта:

• достигает зрелости за 100–125 дней;
• форма удлинённая, конусообразная или веретенообразная;
• цвет красный, сердцевина жёлтая;
• длина 20–25 см;
• вес 200–400 г;
• применение в питании, на корм скоту;
• урожайность 3–6 кг/м².

Вита Лонга

Высокоурожайный Вита Лонга является сортотипом Флакке, не накапливает много каротина, но не склонен к растрескиванию при созревании, неплохо хранится.

• вызревает за 160 дней;
• корень конусовидный;
• длина 27–30 см;
• цвет оранжевый, сердцевина отсутствует;
• вес 200–300 г;
• подходит для тяжёлых грунтов;
• рекомендован к промышленному выращиванию;
• урожайность 5–7 кг/м².

Еллоустоун

Сорт жёлтой моркови Еллоустоун высокоурожайный, пригоден для выращивания в любом регионе.

Неплохо хранится и обладает следующими общими характеристиками:

• достигает зрелости за 120 дней;
• форма веретеновидная;
• цвет жёлтый, сердцевина тонкая;
• длина 18–20 см;
• вес 120–300 г;
• урожайность 7–9 кг/м².

Оптимальные сроки посева

Каждая климатическая зона Сибири диктует свои сроки посева моркови.

Кроме того, на выбор способа влияют почвенные характеристики и цели выращивания:

• почва — рыхлая песчаная, тяжёлая глинистая;
• цель выращивания — товарная продукция, собственные нужды;
• скороспелые и мелкоплодные сортовые разновидности лучше сеять весной;
• крупноплодные быстрее растут, но дают меньший урожай.

Для посева моркови подходят два сезона: весна и осень.

Осенью

Получение ранней витаминной продукции обеспечит подзимний посев.

• Преимущества озимого сева:
• экономия времени в весеннюю страду является немаловажным фактором, позволяя заняться другими культурами;
• осенний посев является естественным способом размножения моркови и наиболее близок к естественному циклу выращивания;
• посев семенами под зиму повышает иммунитет растения, стойкость к заболеваниям и повреждению вредителями;
• плоды будут крупнее вследствие улучшенной корневой системы, которая успевает сформироваться в первые весенние дни;
• талые воды обеспечат морковные грядки достаточной влагой, что позволит сократить частоту поливов;
• семена не требуется замачивать, проращивать и следить за сроками посева — это сделают весной солнце и погодные условия;
• подзимний посев даст возможность получения более ранней витаминной продукции (на пучок).

Но урожай осеннего посева недолго сохраняется (2–3 месяца). Для посева осенью нужно отбирать специальные разновидности озимых сортов (Нантская F1, Самсон, Шантане-2461, Детская сладкая, Московская зимняя, Лосиноостровская-13, Витаминная-6).

Количество семян при осеннем севе должно быть больше, чем при посеве весной, с учётом гибели и отбраковки. Для равномерного высева семена можно смешать с песком.

Посев желательно проводить при наступлении устойчивой холодной погоды в конце осени (перед первыми заморозками) сухим посевным материалом. Следует помнить, что семена моркови могут прорасти при температуре +4…+6°С во время поздней оттепели, что приведёт к гибели сеянцев зимой, поэтому, ориентируясь на погоду, посев проводят в октябре-ноябре в зависимости от региона возделывания.

Морковные грядки в регионах с холодными зимами желательно замульчировать соломой, опавшими листьями или хвоей и присыпать снегом, следя, чтобы ветер не оголил посевы. Весной мульчу необходимо снять, чтобы дать сеянцам прорасти.

Весной

Весной посев следует начинать как можно раньше, помня, что семена моркови прорастают уже при +4°С, но могут сидеть в земле 2–3 недели. Чтобы на неделю ускорить процесс прорастания, морковные грядки желательно прикрыть плёнкой или другим нетканым материалом. Обычно весенний посев моркови, предназначенной для долгого хранения, проводят в середине вены, и он мало чем отличается от озимого.

• Преимущества весеннего посева:
• плоды вырастают мельче, но дольше сохраняются;
• экономия посевного материала;
• поздние сроки сбора обеспечивают накопление достаточного количества витаминов и сахаров.

Но при весеннем севе возникает необходимость в подготовке семян и последующем дополнительном уходе за грядками, поскольку всходы появляются одновременно с сорняками.

Для южных районов, по отзывам огородников, допустим сев даже в начале июня — тёплая погода и весенние дожди могут ускорить прорастание семян до 5 дней.

Подходящие сорта моркови для зимнего хранения

При выборе посевного материала с целью получения овощей, способных долго и качественно храниться, следует руководствоваться следующими рекомендациями:

• достигают зрелости за 110 дней и больше;
• устойчивы к растрескиванию при созревании и болезням;
• не склонны к цветушности;
• не зависят от климата и структуры грунта.

Ранние

Среди ранних видов существуют сорта, которые обеспечивают хорошую сохранность плодов зимой:

• Алёнка — уже рассмотренный сорт, который попадает во многие списки;
• Забава F1 — 18–20 см, 80–100 г;
• Бангор F1 — 15–18 см, до 200 г;
• Драгон — 25 см, 150 г, фиолетовый сорт с оранжевой сердцевиной;
• Фея — 16–20 см, 100–175 г;
• Миникор — 14–17 см, 70–110 г;
• Артек — до 16 см, 120 г;
• Нандрин — до 20 см, 150–200 г.

Сладкие

Сегодня существует достаточное количество сладких сортов, созданных селекционерами. Если раньше на такие вкусовые качества влияли климатические условия, то теперь возможно выращивать сладкие разновидности повсеместно. Особенно важны такие характеристики, как наличие сахаров, каротина, мягкой клетчатки и сочности для детского питания.

Примером могут служить следующие сорта:

• Каротан (сортотип Флакке) — практически не накапливает нитратов, крупноплодный и высокоурожайный вид, признанный лидер для переработки, до 22–25 см, 50–160 г;
• Детская сладость (сортотип Амстердамская) — среднеранний вид, 19–20 см, 130–200 г;
• Амстердамская — длинные и яркие плоды с тонкой сердцевиной, невысокие урожаи в открытом грунте;
• Детская сладкая — высокоурожайный вид, маленькая сердцевина, лёжкость хорошая, 16–21 см, 125–175 г;
• Наша Няня F1 — суперскороспелый вид, хорош для соков и пюре;
• Бельгиен Уайт — применим для питания при аллергических реакциях на каротин;
• Алёнка — обеспечат ранним витаминным пучком.

Крупные

Крупноплодные виды дают невысокие урожаи, но довольно быстро достигают заявленных размеров (свыше 20 см и больше 200 г) и обеспечивают хорошую лёжкость (6–8 месяцев):

• Берликум — до 25 см и 250 г;
• Нюанс — до 18–20 см и 120 г;
• Форто — 18–20 см, 150–180 г;
• Нандрин F1 — неприхотлив к почве, 20 см, 150–250 г;
• Русский размер — до 1 кг (в условиях плодородия почв) и до 35 см;
• Роте-Ризен (Красный великан) — до 22 см, 150–200 г.

Способы хранения моркови зимой

Вырастив неплохой урожай моркови, нужно знать, как правильно определить время уборки и закладки в хранилище — этот период должен быть минимальным.

Морковь хорошо хранится, но некоторые тонкости следует учитывать:

• определить сроки уборки поможет состояние ботвы — она должна пожелтеть и потемнеть;
• больше всего сахаров накапливает морковь в последние дни технической зрелости (последняя четверть периода вегетации), поэтому уборку лучше проводить даже после первых заморозков:
• лучшей лёжкостью характеризуются сорта поздние и среднеспелые с плодами удлинённого вида;
• ранние и мелкоплодные сорта укороченного вида хранятся хуже;
• плоды с грубой структурой мякоти хранятся лучше, чем плоды с мягкой клетчаткой;
• сушить свежесобранную морковь следует только в тени, поскольку на солнце в плодах образуется соланин;
• морковь для закладки на хранение должна быть вызревшей, сухой, без повреждений и признаков болезни;
• хранилище должно быть сухим, с постоянными микроклиматическими показателями (+2°С, 98%), продезинфицированным и побеленным внутри, с хорошей вентиляцией;
• тарой для хранения послужат деревянные или пластмассовые ящики, мешки, а в южных районах допускается хранение в буртах насыпью;
• корнеплоды хорошо хранятся, пересыпанные песком, опилками или хвоей.

Нарушение правил агротехники и погодные условия, неправильная просушка плодов и условия в хранилище (тёплое помещение) могут сказаться на качестве сохранности сортов даже с повышенной лёжкостью. При обнаружении очагов заражения гнилью следует осторожно выбрать повреждённую морковь во избежание распространения заражения и обработать очаги известью. Обширные территории Сибири и большой выбор сортов моркови позволяют выращивать эту культуры вплоть до 70° северной широты, учитывая климатические условия районов агротехники, структуру почвы и потребительские запросы. От правильного выбора сорта зависит будущий урожай, его сохранность и вкусовые качества.