Огурец Паратунка F1: описание сорта, отзывы, посадка и уход, фото

Поделиться с друзьями статьей:

Подписывайтесь на наши группы:

Из года в год овощеводы ищут новые высокоурожайные сорта огурцов, посадка которых проста, а уход неприхотлив. Находкой в этом плане является сорт Паратунка F1 созданный селекционерами России из ООО Семко-Юниор. Семена этой фирмы отличаются высокой всхожестью. В Госреестр сорт внесен в 2006 году и активно используется огородниками в личных подсобных хозяйствах. Гибрид можно выращивать во многих климатических зонах. Список регионов, рекомендованных к культивированию гибрида:

• Волго-Вятский;
• Северный;
• Северо-Западный;
• Средневолжский;
• Северо-Кавказский;
• Центральный;
• Центрально-Черноземный.

Огурцы Паратунка F1 растут даже в Якутии, смотрим видео:

Заявленные характеристики сорта

Согласно описанию гибрида Паратунка F1 можно выделить основные характеристики культуры:

• раннеспелый, партенокарпический;
• урожайность 12,7 кг/кв. м;
• короткоплодный;
• масса 75-100 г;
• рекомендован к культивированию под пленочными укрытиями;
• высокий иммунитет позволяет устоять против кладоспориоза, мучнистой росы;
• неприхотливый в уходе;
• применение универсальное.

Отзывы тех, кто выращивал этот сорт, не оставят равнодушными ни новичков, ни бывалых огородников.

2018.12.17 в 12:12 написал: Михаил

Единственный минус — цена, но стоимость оправдывается устойчивостью к болезням, сорт вообще не прихотлив. На 1 кв.метр можно посадить 3-4 растения без угрозы заболеваний, в одной листовой пазухе завязывается 2-3 плода, цветки исключительно женские.
Плоды немного колючие, но все как на подбор — ровные, без изгибов (другие сорта часто закручиваются), вырастают до 10-ти см. На вкус отличные, без пустот внутри. Стебель растения растет до 2-х метров, надо подвязывать к шпалере. С одного кв.метра можно собрать 19-23 кг урожая, уход ничем не отличается от других гибридов — подкормка, рыхление, постоянный полив.

Описание сорта

Сорт Паратунка F1, как и все индетерминантные сорта, является высокорослым растением. Ветвление у гибрида среднее, заложение завязей — пучковое. В каждой пазухе закладывается 3 и более цветков женского типа. Лист среднего размера. Сдержанная ветвистость позволяет упростить уход за культурой, избежать загущенности, обеспечить проветривание растения.

Овощеводы ценят Паратунку F1 за высокую урожайность, возможность собирать урожай до заморозков и простоту в уходе.

Созревание зеленцов начинается через 1,5 месяца после появления всходов. Плоды короткие, цилиндрической формы, темно-зеленого цвета, с бугорками. На огурцах также прсуствуют полоски и белое опушение. Мякоть средней плотности с высокими вкусовыми качествами. Внешний вид плодов и растения соответствует фото на упаковке.

И хотя сорт предназначается для посадки в теплицу, некоторые овощеводы сажают его и в открытый грунт, при необходимости, укрывая растения неткаными материалами при угрозе возвратных заморозков.

При посадке в открытый грунт сорт хорошо переносит перепады температуры и кратковременное похолодание, урожайность, при этом, чуть ниже.

2018.12.09 в 13:16 написал: vita_lina

Сорт Паратунка F1 очень урожайный, дает до 15-ти кг с 1 кв.метра. Урожай лучше, если выращивать в теплице, подвязывая на шпалеру. Сорт самоопыляемый, раннеспелый. Семена сажу немного глубже, чем семена других сортов огурцов, на 3-4 см. Расстояние между рядами минимум 50 см, а между семенами — около 30-ти см. Куст среднего роста с крупными листьями.
Зеленцы до 10-ти см, бугорки и колючки есть. Огурец ароматный, сочный, хрустящий, даже после засолки. Для меня это один из лучших сортов для заготовки на зиму — не раскисает. Молодые плоды мариную как корнишоны, очень вкусно.

Особенности выращивания огурца Паратунка F1, посадка и уход

Посадка и уход за сортом огурца Паратунка F1 традиционные. От выполнения условий посадки самоопыляемого гибрида и ухода за ним зависит количество и качество урожая:

• Паратунка F1 предназначен для выращивания в закрытом грунте и не требует опыления. Поэтому овощеводы практикуют выращивание культуры на балконах или подоконниках.
• Ранний урожай получают рассадным и безрассадным методами. При рассадном способе семена высеивают в последней декаде апреля. Для ускорения всходов семена перед посевом можно замочить в теплой воде.
• При безрассадном способе, который осуществляют в конце весны, исключается травмирование корней, неизбежное при пересадке рассады.
• Грунт должен быть питательным, удобренным органикой. Температура воздуха при посадке не должна быть меньше +16° С.
• Схема посадки гибрида в теплице – 3 растения на 1 кв. м.
• Гибрид высокорослый, поэтому Паратунку F 1 подвязывают к шпалере.
• Регулярный полив позволит получить максимальный урожай.
• Подкормка органическими удобрениями 1 раз в 2 недели.
• Огурцы необходимо собирать регулярно, что повысит урожайность.

Отдельное внимание необходимо уделить формированию растения .

Плеть должна иметь форму перевернутой пирамиды, что позволяет собрать максимальный урожай. Для этого удаляют в пазухах нижних четырех листьев все завязи и боковые пасынки, постепенно увеличивая количество завязей и длину боковых плетей через каждые 3-4 листа на центральном стебле. Доросшее до верхней шпалеры растение перекидывают через нее, и дают ему отрасти на 25 см, затем прищипывают. Урожай будет образовываться на оставленных боковых побегах.

Не забудьте прочитать:

Отзывы

Вот такой видео отзыв от молодого садовода:

Светлана

В прошлом году взяла на пробу этот сорт и не пожалела. Паратунка вкусная, хрустящая получилась в кетчупе остром.

Вероника

Мне понравился сорт — Огурец Паратунка F1. Купила пакетик от фирмы Семко. Семена дражированные, поэтому сажать очень легко, не надо замачивать, и они быстро всходят! Уход ничем не отличается от ухода за любыми другими огурцами. Также необходим частый полив, а вот с рыхлением надо быть осторожнее — корневая система близко. Я и не рыхлю никогда, но подкормки даю: проливаю растворами комплексного удобрения для огурцов. Сейчас можно найти специальные удобрения даже с птичьим пометом. У первых 4-х пазух надо удалить все побеги и цветы. Когда лиана достигнет 1,5 метров, можно и нужно прищипнуть верхушку.
1-й огурчик сорвала через 1-1,5 месяца после высадки. Сажаю всегда в теплицу. Ночи в Подмосковье холодные. Огурцы растут пучками, от 3-х до 5-ти штук сразу. Они почти все одинакового размера, ровные, бугорчатые, но с колючками — собираю и мою в перчатках.
На вкус приятные: сладкие и сочные. Шкурка толстовата, поэтому хранить и перевозить их удобно, консервировать опять же. Я люблю есть прямо с грядки, поэтому предпочитаю для этого другой сорт. Плодоносят в теплице долго, до начала сентября.

2019.01.16 в 10:33 написал: Lizzy_C

Сорт садила однажды. Неплохой, но есть и получше. Мне понравилось, что можно сажать в теплицу и в открытый грунт. В открытом грунте у меня высокие грядки, места много, я и посадила туда Паратунку. Он здорово укореняется всеми ветвями. Если бы не холодные ночи нашего региона (Бердск), то в открытом грунте плодоносили бы долго.
Уже в середине августа плети стали усыхать, цветов и плодов не было. Зато в июле урожай был хорошим! Для этого я часто поливала и подкармливала. Грядки у меня новые, хорошо заправлены органикой, люблю подсыпать скошенную траву с газона, она не дает влаге испаряться и мешает расти сорнякам.

Паратунка и Артист в прошлом году лучшие были)) по вкусу, форме, интенсивности плодоношения похожи на Германа. Артист может чуть более сочный. В новом сезоне опять эту троицу посажу, не могу выбрать кто лучший.

Сортом огурца, на который стоит обратить внимание огородникам, желающим вырастить богатый урожай этого замечательного овоща, является гибрид Паратунка, предлагаемый компанией «Семко-Юниор». У семян этой фирмы хорошая всхожесть, они соответствуют заявленным сортовым признакам овощей.

Описание сорта огурцов Паратунка

Огурец Паратунка является гибридным сортом, поэтому в его названии присутствует обозначение F1. Он не требует опыления пчёлами, так как является партенокарпическим, что особенно важно при выращивании в парниках и теплицах. Цветки женского типа, а это значит, что у каждого есть завязь, из которой разовьётся огурчик. Растение индетерминатное, то есть не имеет ограничения роста центральной плети, и, если её не прищипывать, длина может достигать более двух метров. Средняя ветвистость облегчает уход за растением, так как позволяет избежать загущенности, обеспечивает циркуляцию воздуха при проветривании, тем самым предотвращая появление гнилей.

Огурцы сорта Паратунка цилиндрической формы длиной 8–10 см

У Паратунки пучковое образование завязей, в одном узле появляются три и более зеленца, что позволяет снимать с одного растения большое количество плодов. Сами огурчики цилиндрической формы, тёмно-зелёные с полосами средней длины, бугорчатые с опушением белого цвета, небольшие (8–10 см), массой 75–100 грамм. Вкус хороший, без горечи. Урожайность составляет 12,7 кг с квадратного метра в закрытом грунте.

Сорт относится к раннеспелым, первые огурчики вырастают на 42 день после появления всходов. Их используют как в свежем виде, так и для консервирования и маринования, при этом они остаются хрустящими благодаря достаточной плотности плодов.

Предназначен сорт Паратунка для выращивания в следующих районах:

• Северном,
• Северо-Западном,
• Центральном,
• Волго-Вятском,
• Центрально-Чернозёмном,
• Северо-Кавказском,
• Средневолжском.

И хотя сорт изначально предназначался для выращивания в закрытом грунте, многие огородники сажают его и без каких-либо укрытий в период вегетации, защищая только небольшие растения подручными материалами, когда ещё сохраняется угроза возвратных заморозков.

Достоинства и недостатки

Огурцы Паратунка имеют множество преимуществ относительно других сортов:

• самоопыляемость;
• раннеспелость;
• отсутствие горечи плодов;
• пучковое образование завязей;
• небольшие размеры и красивый внешний вид;
• универсальное использование;
• устойчивость к кладоспориозу и мучнистой росе;
• продолжительность плодоношения за счёт постоянного роста центральной плети.

Однако у сорта есть и недостатки:

• высокая стоимость семян;
• жёсткие и колючие шипы.

Посадка

Данный сорт предназначен для культивирования в закрытом грунте: в плёночных парниках или теплицах. Поэтому огурцы выращиваются вертикальным способом, с подвязкой побегов к шпалере. Схема посадки 30 на 50 см или 3–4 растения на 1 квадратный метр. Выращивать огурцы можно рассадным и безрассадным методами.

Огурцы Паратунка следует выращивать в теплице, подвязав к вертикальной шпалере

Способность этого сорта к самоопылению даёт возможность из каждого цветка получить сформировавшийся огурец при отсутствии пчёл. Присутствие в теплице насекомы-опылителей никак не сказывается ни на урожайности растения, ни на внешнем виде плодов.

Рассадный способ

Наилучшие результаты выращивания огурца Паратунка получены именно при рассадном способе. Сеют семена в конце апреля или начале мая. Так как сорт является гибридным, то семена не требуют какой-либо предпосевной обработки, для ускорения всходов можно их замочить в тёплой (не выше 30 о С) воде.

Видео: как правильно высаживать рассаду огурцов в грунт

Безрассадный способ выращивания

При безрассадном способе огурцы сеют прямо в грядку сухими или наклюнувшимися семенами. Обычно посадку производят, когда почва прогреется до +15 о С.

1. Семена помещают в намеченные ямки, которые заранее проливают тёплой водой, на глубину 1–2 см.
2. Засыпают их землёй.
3. Накрывают стеклом, плёнкой или обрезанными донышками от пластиковых бутылок.
4. При появлении всходов укрытия снимают.

При посеве в грядки ростки могут появиться позже, чем при посеве в домашних условиях, это зависит от температуры воздуха и почвы.

Преимущество безрассадного способа заключается в том, что у растения не травмируется при пересадке корневая система, оно более устойчиво к недополиву и в целом вырастает здоровее и выносливее рассадных собратьев.

Огурцы Паратунка самоопыляемы, поэтому присутствие в теплице насекомых-опылителей им не важно

Особенности выращивания

Огурцы сорта Паратунка нетребовательны, но правильный и своевременный уход увеличит количество урожая.

Формирование растения в теплице

При появлении на растении 3–4 настоящих листьев необходимо подготовить опору. Это может быть мягкая проволока, бечёвка, подвязанная к шпалере. Нижним концом обвязывают стебель огурца, стараясь затягивать узел не сильно, чтобы не пережать во время дальнейшего роста. Или можно привязать верёвку к металлическому крюку, который втыкается в землю рядом со стеблем. В дальнейшем, по мере роста, огурец будет цепляться за опору усиками. Также можно обвивать мягкую опору вокруг стебля.

Правильно сформированный огурец имеет ид перевёрнутой пирамиды

В пазухах листьев начнут появляться цветки с завязями и боковые побеги. У первых 4 пазух нужно полностью их удалить, этот приём называется «оскопление». Дальше, у следующих двух листьев оставляют только цветки, в других трёх оставляют цветки и побег с одним листом и завязью, и так продолжают увеличивать количество листьев и завязей на боковых побегах через каждые 3–4 листа на центральном стебле, добавляя по одному. Таким образом, огурец, доросший до шпалеры, будет иметь вид пирамиды с перевёрнутой вниз вершиной. Когда центральная плеть достигнет шпалеры, её перекидывают через проволоку, и, дав ей дорасти ещё 20 см, прищипывают. Формирование урожая в дальнейшем будет происходить на растущих боковых побегах.

Полив

У огурцов Паратунка очень поверхностная корневая система, она залегает на глубину не более 20 см. Из-за этого растению сложно получать влагу из нижних слоёв почвы, а, значит, засуху он не переносит. Полив необходимо производить часто, в засушливую погоду ежедневно, в пасмурную — один раз в два — три дня. Делать это лучше в вечерние часы. Вода обязательно должна быть тёплой, для этого в парниках и теплицах устанавливают ёмкости, которые наполняют заранее, давая возможность воде нагреться в дневные часы.

Чтобы не повредить рыхлением нежные корешки у поверхности земли, после полива надо присыпать почву мульчирующим материалом: перегноем, компостом, перепревшими опилками, что позволит сохранить влагу и не даст корням оголиться.

Подкормки

Огурцы требовательны к плодородию почвы и отзывчивы на подкормки. Начинать можно с настоя навозной жижи. Для этого ёмкость наполняют навозом на одну треть, доливают водой доверху, и оставляют для брожения на 7–10 дней, при этом периодически помешивая. Ёмкость необходимо прикрыть. Получившийся настой разводят тёплой водой в соотношении 1:10 и поливают им растения. Ещё лучше использовать для подкормки настой свежей крапивы.

Настой крапивы в качестве удобрения для огурцов используют раз в 10–14 дней

Сорванной крапивой без семян наполняют, утрамбовывая, ёмкость, например, пластмассовое ведро, заливают водой доверху и ставят на брожение в тёплое место. После недельного брожения используют жидкую часть в пропорции 1:10, разбавляя водой. Оставшуюся массу после использования жидкости вываливают в компостную кучу. Применяют такие подкормки раз в 10–14 дней.

Можно чередовать подкормки органическими удобрениями с минеральными, например, Агрикола, Растворин, Здравень.

Защита от болезней и вредителей

При появлении признаков болезней или вредителей необходимо принять меры по защите растений. Наиболее часто в закрытом грунте огурцы в жаркую погоду подвержены поражению паутинным клещом. Для борьбы с ним применяют биологический препарат Фитоверм. Он малотоксичен, поэтому его использование не наносит вреда человеку, пчёлам, почве и водоёмам. Этот препарат помогает избавиться от белокрылок, тли и трипсов, которые тоже могут появиться в теплицах. Фитоверм разводят в соответствии с инструкцией и опрыскивают поражённые растения в пасмурную погоду или вечером, смачивая раствором нижнюю сторону листьев. За сезон можно проводить две обработки.

Фитоверм — нетоксичный препарат для борьбы с различными вредителями

Гибрид Паратунка устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе, но при плохом проветривании теплицы и в дождливую погоду на растении может появиться стеблевая гниль. Самым простым и экологичным способом борьбы является следующий: надо срезать нижний огуречный лист, протереть им поражённый стебель, а затем присыпать это место древесной золой.

При более серьёзных заболеваниях можно воспользоваться биологическим препаратом Фитоспорин, или препаратами на основе меди (ХОМ, Оксихом, Скор, бордоская жидкость).

Для профилактики поражения огуречных растений болезнями нужно соблюдать нехитрые правила:

• постоянно проветривать парники и теплицы, не допуская сквозняков;
• не поливать холодной водой;
• при выращивании огурцов соблюдать севооборот;
• регулярно осматривать растения с целью обнаружения первых признаков болезней или вредителей.

Сбор урожая

Собирать огурчики необходимо регулярно, по мере их роста. Чем чаще сбор, тем интенсивнее будет появление других завязей, значит, больший урожай получит огородник. Небольшие, 7–10 см огурчики намного вкуснее и нежнее переросших плодов. При правильном уходе рост и созревание корнишонов будет продолжаться до заморозков.

При своевременном сборе огурчиков урожайность увеличивается

Отзывы огородников об огурцах Паратунка

Огурцы «темп» и «паратунка» они немного дорогие по 80 рублей за 10 семян. Буду сажать первый раз, уж сильно хвалят их мои соседи))) а перец купила «звезду востока» тоже первый раз, попробую.

uptarochka

https://www.u-mama.ru/forum/family/dacha/692049/2.html#mid_22930362

Ива, Паратунка :yep: самая ранняя, но её надо гораздо реже сажать, чем Темп. У Паратунки :hey: :hey:урожай на 10 боковых побегах одновременно растёт до морозов, только подвяжите каждый и кормите.

Зульфия

Впервые об огурцах «Паратунка» ООО «Семко» я узнала осенью 2015 года, когда с мужем находились на рынке. Мы обратили внимание, что одна из женщин продавала огурцы, которые были небольших размеров, все почти одинаковые, все ровненькие, зелёные. У женщины было 2 ведра огурцов, а у всех дачников огурцы почти уже закончились. Я не выдержала и поинтересовалась, что это за сорт такой необычный. Вот женщина и поделилась названием данного сорта и где его можно купить. После этого мы с мужем занялись поиском семян огурцов «Паратунка». В одном из магазинов «Сад и огород» мы купили семена, которые были расфасованы по 10 штук. Зимой 2015 года такой пакетик семян стоил 70 рублей. Весной 2016 года мы данные семена высадили примерно в июне месяце, чтобы они плодоносили ближе к осени. Данный сорт семян гибридный F1, у которого раннее созревание. Впервые данный сорт огурцов выведен селекционерами в 2006 году и до настоящего времени пользуется особым спросом у дачников. Семена огурцов для жителей нашей страны поставляет отечественная агрофирма «Семко». Сорт огурцов «Паратунка» отлично подходит для посадки как в открытый, так и в закрытый грунт. Перед посадкой муж заранее приготовил грядку, удобрил её навозом. В данном месте у нас заранее были приготовлены металлические столбы, чтобы можно было подвязывать плети огурцов. Семена крашенные и поэтому перед посадкой замачивание не требуется. Посадка семян обычная. Данный сорт с ветвистым стеблем, который может вырастать в высоту до 2 метров. Когда плети подрастают, то я их подвязывала на «шпалеру». Я заметила, что если ветвь прикопать землёй, то она может укорениться. Цветки у растения женского типа. Рекомендуется сажать семена огурцов «Паратунка» не часто в грядке, а примерно на расстоянии друг от друга в 40 см. Эти огурцы не любят загущенность. Примерно на 1 квадратный метр необходимо сажать не более 4 кустиков. Мне нравится, что этот сорт огурцов не пчёлоопыляемый. Даже если цветы не опылятся пчёлами, то урожай от этого не пострадает и завязи не будет меньше. От времени посадки, до обильного сбора плодов 1,5 месяца. После того, как отцветает цветочек, то сразу же завязывается маленький огуречик. На одной веточке в одном узле сразу может завязаться до 2–3 плодов, которые цилиндрической формы, короткоплодные, на поверхности которых имеется небольшое количество бугорков. Огуречки очень вкусные, хрустящие, сочные. У меня за все время не попалось ни одного горького огуречка. Огуречки все ровненькие, они не перерастают в крупные огурцы. Семечки у них мелкие. Огурцы очень вкусные, хрустящие, ароматные. Вес огурцов может быть до 100 грамм, а в длину они вырастают до 10 см. При выращивании данного сорта огурцов нужно иметь в виду, что корни у них глубоко не уходят в землю и у них слабая корневая система. Поэтому огурцы постоянно нуждаются в обильном поливе особенно в период плодоношения. Поливать огурцы лучше всего вечером и желательно тёплой водой. Обычно я собирала огурцы через день, рано утром. Они как раз успевали вырасти. Так как у огурцов имеются мелкие шипы, то когда я их собирала, то надевала перчатки. Мне нравится, что огурцы не только вкусные с обильным плодоношением, но ещё и устойчивы к таким болезням, как мучнистая роса, бурая пятнистость. Зимой я уже заранее запаслась семенами огурцов «Паратунка», так как данный сорт мне очень понравился и я снова собираюсь их посадить весной. В зависимости от магазина цены тоже разные. В одних магазинах стоимость огурцов достигает до 175 рублей, но я приобрела семена в количестве 10 штук за 75 рублей. Огурц хорошо идут для консервирования, для приготовления различных салатов. Я люблю эти хрустящие огурцы есть прямо с грядки. Так они мне кажутся вкуснее. Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_4797622.html

Гордиенко Света

http://otzovik.com/review_4797622.html

Огурец Паратунка успел завоевать сердца огородников обильным урожаем, замечательным вкусом свежих и маринованных плодов. Положительный опыт тех, кто уже выращивал данный сорт, не оставит равнодушными и новичков, и огородников, которые хотят попробовать что-то новое на своём участке.

В последние несколько лет многие дачники выбирают огурец Паратунка, хотя существует много сортов. Этот овощ подходит для выращивания на открытом грунте и в условиях теплицы. Чтобы получить максимальный урожай важно знать особенности ухода и формирования кустов.

История селекции сорта

Сорт огурцов Паратунка f1 появился более 11 лет назад и уже смог завоевать популярность среди огородников. Семена этого гибрида производит компания «Семко-Юниор». Вывел этот сорт Ю.Б. Алексеев, а за основу взял известный своим обильным урожаем и хорошей всхожестью огурец Парус. Этот гибрид внесли в Госреестр семян России. Сегодня активно продолжаются работы по выведению сорта, который будет максимально устойчив к различным болезням. Огородники выбирают огурец Паратунка ф1 за высокую плодовитость.

Описание огурцов Паратунка f1

У данного сорта, как и у других огурцов, корни слабо развиты. Их основная часть располагается в верхнем слое грунта, только небольшое количество уходит на глубину 20 см. Корешкам в верхнем слое всегда не хватает влаги, особенно в момент плодоношения.

Стебель у этого овоща ветвистый и длинный. При правильном формировании и достаточной высоты шпалеры он может достигать 2 м в длину. В междоузльях происходит формирование ветвей первого порядка, которые провоцируют рост следующим отросткам. Растение прекрасно развивается на шпалере.

Если ветвь достигает земли, то сразу пускает корни. Эта особенность помогает огородникам укрепить корневую систему, поэтому они специально прикапывают их. Именно от правильного развития корней зависит урожайность. В пазухах может быть до 4 цветков, в основном они женского типа. Завязей – тоже 4.

Описание плодов

Согласно описанию, огурцы Паратунка имеют цилиндрическую форму с темно-зелеными полосками средней длины. Масса каждого огурца имеет вес около 100 г. Вкус приятный, без малейшей горечи.

Характеристики огурцов Паратунка

Огурец Паратунка относится к индетерминатному типу, который отличается тем, что цветочный побег может вырасти в длину до 3 метров. Ветвистость развита не сильно. Гибрид рано спеет и приносит первые плоды уже на 40 день после посадки. Плодоносит почти до первых морозов. Опыляется огурец Паратунка самостоятельно. Подобное качество позволяет выращивать этот сорт в закрытом грунте.

Урожайность и плодоношение

Сорт огурцов Паратунка не требует особых навыков ухода. Первые сборы можно проводить на 35−45 день.

В средней полосе России семена огурца Паратунка для выращивания рассады закладываются в таблетки из торфа. Рекомендуемое время – в начале мая, когда теплая погода уже установится. К концу весны или в первых числах лета молодые огурцы с 3−4 листьями перемещают в грунт. Если планируется осуществлять посадку в открытый грунт сразу, то лучше делать это в последние дни весны.

Согласно отзывам, урожайность семян огурцов Паратунка с 1 кв. м составляет при правильном уходе примерно можно 15 кг.

Область применения

Гибридный огурец Паратунка спеет очень рано, отличается высокой урожайностью. Подходит для употребления в пищу в свежем, соленом или маринованном виде. Отличается приятным вкусом, поэтому часто используется для приготовления салатов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Семена огурцов Паратунка устойчивы ко многим заболеваниям, даже если растут не в благоприятных условиях. Если опрыскать растение специальными препаратами, то можно быть уверенным, что весь урожай останется в сохранности. Во время посева дополнительно обеззараживать семена не нужно, так как их уже производитель обработал фунгицидами.

Огурцам Паратунка могут грозить такие заболевания и вредители:

• корневая и белая гниль;
• антракноз;
• пероноспороз;
• тля;
• паутинный клещ.

Если на кусте огурца Паратунка обнаружены признаки болезни или вредители, то его необходимо сразу же убрать, а оставшиеся обработать. Своевременно проведенная профилактика поможет сберечь урожай. Она включает в себя такие мероприятия:

• огурцы нужно сажать как можно реже;
• контролировать влажность грунта – она должна быть умеренной;
• кусты осматривать ежедневно, чтобы своевременно выявить болезни и вредителей;
• регулярно бороться с сорняками;
• рыхлить почву;
• обеззаразить участок перед посевом семян и посадкой.

Если следовать всем рекомендациям, то можно получить хороший урожай, которому не будут страшны болезни и вредители.

Достоинства и недостатки сорта

Огурец Паратунка обладает рядом преимуществ перед другими сортами:

• зеленые листья небольшого размера отлично пропускают свет и влагу;
• сорт самоопыляется;
• высокая скорость поспевания плодов – уже через 35−45 дней можно начать сбор первого урожая;
• продолжительный срок плодоношения;
• приятный вкус плодов, без горечи;
• высокая резистентность ко многим заболеваниям;
• универсальность – подходит для засола, приготовления закуски или употребления в свежем виде.

У огурца Паратунка есть и свои минусы:

• слабая корневая система – если она не будет правильно развиваться, то растению будет не хватать влаги;
• необходимость активного и обильного полива;
• требует наличия дополнительных приспособлений для правильного формирования куста.

Но благодаря высокой урожайности и приятным вкусовым качествам, минусы не так значительны.

Особенности посадки и ухода

Этот сорт подходит для выращивания в закрытом грунте: в теплицах или парниках. Именно поэтому дачники огурец Паратунка выращивают вертикально, на видео представлено, как правильно это делать.

Схема посадки 30х50 см или до 4 кустов на 1 кв. м. Выращивать огурцы Паратунка можно рассадным и безрассадным способом.

Благоаря тому, что данный сорт может самостоятельно опыляться, из каждого цветка получается хорошо сформированный огурец при отсутствии пчел. Насекомые в теплице никаким образом не повлияют на урожайность и внешней вид плодов.

Сорт Паратунка считается неприхотливым, но минимальный уход ему все же требуется:

1. Полив. Орошать растения необходимо теплой водой через каждые 3−5 дня. В жаркую погоду – ежедневно. Обязательно следует контролировать, чтобы почва была увлажнена на глубину не менее 20 см.
2. Прополка и рыхление. Чтобы к корням этого сорта огурца поступало как можно больше воздуха, нужно периодически взрыхлять почву. Лучше совмещать сразу два процесса. За период вегетации должно быть проведено около 6 обработок.
3. Подкормка. Огурцы сорта Паратунка активно поглощают питательные вещества из почвы. Поэтому с момента посадки и окончания периода плодоношения должно быть проведено до 4 прикормок. Первый раз ее вносят в период формирования первых двух листочков. Для питания готовят такую смесь: по 15 г мочевины и сульфата калия, 50 г суперфосфата. Можно использовать коровяк или птичий помет. Второй раз питание вносят в момент начала плодоношения в виде азотно-калийного удобрения. Третий раз подкармливают в середине лета.

Посадка на рассаду

Изначально сорт выводился для выращивания в тепличных условиях, но после перемещения в открытый грунт также показывает неплохие результаты. Особенно если выносить на грядки уже готовую рассаду. Окрепшие кусты хорошо переносят холод и плодоносят до первых заморозков.

В середине весны сеют предварительно замоченные и проросшие семена огурцов Паратунки. Отзывы дачников указывают, что лучше будет посадку осуществить в одноразовые стаканы из пластика с добавлением торфа. Объем их должен быть не менее 500 мл. Чтобы семена быстрее взошли, следует правильно подобрать почву. Она должна быть легкой и питательной. Подойдет торф, перегной или опилки перепревшие, смешанные с землей из сада в соотношении 1:1. Рекомендуется также добавить немного золы.

Огурцы Паратунка быстро дают всходы в теплых и влажных условиях. Оптимальная температура – 25 °C. После того как ростки появятся из земли, условия должны измениться. Подходящая температура для этого этапа составляет 20 °C. В таких условиях корни равномерно развиваются, а ростки не вытягиваются чрезмерно.

Рассаду в грунт высаживают после того, как появится 4 лист. Обычно это происходит спустя 20 дней после посева семян.

Выращивание огурцов безрассадным методом

Можно сеять семена огурцов непосредственно в открытый грунт. Лучшее время для этого – первая неделя мая. Пророщенные или сухие семена огурца Паратунка высеют с шагом 50 на 30 см.

Если сажать грядками, то между кустами должно быть расстояние около 25 см, а между рядами – до 70. На 1 кв. м должно быть не более 4 растений. Семена сорта высевают на глубину не более 2 см, присыпают грунтом и прикрывают пленкой. На открытой местности всходы появляются на 2 недели позже, чем в помещении. Температура почвы и воздуха должна быть ниже.

Последующий уход за огурцами

Гибрид Паратунка – неприхотливое растение, но он не даст хорошего урожая, если не обеспечить надлежащий уход:

• огурцы − это влаголюбивое растение, поэтому ирригацию осуществляют по мере высыхания почвы, но при этом переувлажнения следует избегать;
• полив сорта лучше проводить в вечернее время и теплой водой;
• чтобы защитить растение от вредителей и болезней, необходимо проводить обработку специальными химическими препаратами;
• для повышения урожайности первые 4 завязи рекомендуется убирать и 2 нижних боковых побегов;
• нельзя допускать роста растений выше решетки;
• во время выращивания огурцов Паратунка в открытом грунте формирование кустов не требуется, а в теплицах рекомендовано использовать решетки;
• регулярные подкормки питательными веществами, не менее 4 раз за сезон.

Постоянный сбор огурцов помогает увеличить урожайность. Нездоровые побеги и больные листья сразу же удаляются.

Формирование куста

Способ выращивания огурца Паратунка влияет на формирование куста:

1. Шпалерный метод. Если используется этот способ для выращивания овоща, то до 5 листа нужно удалять все побеги и цветы, точку роста обязательно прищипнуть. Такие мероприятия помогают обеспечить хорошую вентиляцию, а сами кусты быстро окрепнут до того, как начнут плодоносить. Первые 2 побега, которые располагаются после 2-го листа, нужно прищипывать. После того как ветви достигнут шпалеры – их подрезают.
2. Метод выращивания без использования опоры. Кроме того, что обязательно прищипывают, нижние ветки прикапывают, чтобы укрепить корневую систему. Кусты также нужно мульчировать опилками или торфом. Основание стебля следует присыпать повыше, чтобы предотвратить оголение корня.
3. Обновление куста огурец Паратунка переносит легко. Все нездоровые листья и ветки, которые уже не плодоносят, обрезают острым ножом или секатором. Точки роста пасынков прищипывают. После таких манипуляций растение даст новые побеги и завязи.

Заключение

Огурец Паратунка − это неприхотливое растение, которое при надлежащем уходе может дать хороший урожай. Этот сорт имеет приятный вкус, поэтому любим многими дачниками. Его можно солить и консервировать.

Огурец Паратунка F1 – довольно молодой гибрид, созревающий рано. Благодаря стараниям селекционеров он приобрел полезные для овощеводов качества. При этом внешне огурчики выглядят привлекательно и на вкус хороши. Сорт подходит как для того, чтобы разводить его для личного использования на огородах-дачах, так и для того, чтобы выращивать в больших количествах на продажу.

Описание сорта

Сорт Паратунка дает хрустящие, вкусные огурцы, отлично подходящие и для маринования, и для салатиков. Они универсальны. Урожай у гибрида стабильно хороший, он относится к раннеспелым огурцам. Кустики растения обладают пучковым типом плодоношения и средней плетистостью. Они также среднерослые и средневетвистые.

Кожица плодов темно-зеленая, с белесыми полосами и острыми пупырышками, появляющимися при среднем опушении.

Максимальный вес такого плода – 100 г, а длина 10 см. Хотя, конечно, можно собрать огурцы еще маленькими, и получить размер корнишонов.

Происхождение и развитие

Сорт появился на свет в 2006-м, за 11 лет завоевал большую популярность и выращивается повсеместно. Семена огурцов Паратунка для российских овощеводов производит фирма «Семко-Юниор». Специфика гибрида такова, что лучше всего огурцы себя чувствуют в тепличных условиях, но и на открытой земле огурцы этого сорта тоже выращивают с успехом. Огородники ценят Паратунку за отличную плодовитость.

Вывел гибрид Ю.Б. Алексеев, взяв за основу известный хорошей урожайностью и всхожестью Парус. Гибрид был внесен в Госреестр семян России, и его история еще не завершена: идут работы по выведению еще более устойчивых к различным заболеваниям сортов.

Регион посадки

При регистрации огурец рекомендовали выращивать в 7-ми регионах России – Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центральном, Средневолжском, Северо-Кавказском и Центрально-черноземном.

В целом, Паратунку с успехом выращивают на землях, где климат переменчив. Данный партенокарпический гибрид без проблем переживает температурные скачки.

Сроки созревания и урожайность

Сорт относят к раннеспелым, поскольку первые огурчики можно собирать на 35-45 день. При должном уходе будет давать новые плоды почти до заморозков.

В средней полосе России семена, предназначенные для рассады, можно закладывать в землю в торфяных таблетках уже в первых числах мая, ориентируясь на температуру. А уже в конце месяца или в первых числах июня побеги с 3-4 листочками пересаживают под открытое небо. Если же семена сеются в открытый грунт сразу, делать это тоже лучше под конец мая.

Упавшая на землю веточка Паратунки быстро укореняется. Аграрии заметили эту особенность и используют ее для создания более развитой коревой системы, специально прикапывая ростки куста. Если растение довольно уходом, оно может дать до 17-ти килограмм хрустящих огурчиков с гектара.

В каждой пазухе появляется один или несколько цветочков, завязей, из которых потом вырастают плоды.

Посадка и уход

Для сева семян, предназначенных для разведения рассады, лучше всего приобрести кассетные контейнеры. Закапывать семена нужно на 1,5-2 см.

Чтобы рассада благополучно выросла, важно поддерживать воздух теплым, а почву влажной. Когда появятся первые ростки, температуру нужно будет понизить и добавить света. Иначе можно получить слабые и длинные стебли.

В целом сорт не отличается требовательностью, но правильны уход увеличивает урожайность. Есть несколько правил:

1. Полив по мере по высыхания земли. Перелив, можно сгноить корни. Недолив – высушить куст.
2. Поливать огурцы нужно теплой водой, и делать это в вечернее время.
3. Чтобы повысить урожайность, верхушку растения прищипывают, а 2-3 нижних боковых побега прикапывают. Важно следить, чтобы растение не смыкалось выше шпалеры, ведь куст тянется вверх и вырастает до двух метров.
4. Подкармливать огурчики нужно не меньше 4-х раз. При этом чередуют подкормку минералами и органическими удобрениями.

Если плоды снимать с кустов регулярно (через день), это увеличивает срок плодоношения. Все выполнившие свое предназначение, подсохшие, заболевшие литья-ветки обрезаются.

Грунт

Паратунка может расти на любых видах почвы, но самые лучшие результаты дает на легких грунтах (суглинках, супесчаных), обладающих слабокислой или нейтральной средой.

Если почва плотная, глинистая, растению труднее взять питательные вещества. Такую землю рекомендуется сдобрить перегноем, песком и торфом (все компоненты смешиваются поровну). При высадке в грунт с высокой кислотностью поможет доломитовая мука (туф, измельчённый известняк) которые вносят осенью, вскапывая землю.

Выбирая место для будущей грядки, остановиться лучше на возвышенности. Грунтовые воды, пролегающие рядом с корнями растения, могут стать причиной загнивания растений.

Если возиться со смешиванием грунтов и внесением удобрений нет времени и желания, есть вариант приобрести готовую смесь для посадки. Выбирать нужно посадочный грунт хорошего качества, предназначенный именно для овощных культур. Саженцы перед посадкой нужно закалить, а земляной ком хорошенько увлажнить, что упростит процесс пересадки.

Паратунку можно высаживать как в гнезда, так и в грядки. В первом случае гнезда располагают в шахматном порядке или по схеме 50х30 см. Если высаживают рядами, то от кустика до кустика оставляют 15-16 см, а междурядье должно составлять 65-70 см. Высаживая растения на улице, нужно позаботиться, чтобы в первое время они были защищены от температурных скачков, и во все время вегетации – от палящих солнечных лучей.

Посев и полив

Сеять и сажать рассаду огурцов в открытый грунт лучше всего тогда, когда почва прогреется до 15-16°C. Настолько земля теплеет, когда воздух стабильно держится около 22°C. Лучше всего проявляют себя огурчики, выращенные рассадным методом, включающим в себя следующие нюансы:

• семена для проращивания рассады высаживают где-то за месяц до того, как ростки планируется пересадить в открытую землю;
• почву нужно подготовить – обеззаразить, прогреть и удобрить; она также не должна быть тяжелой;
• гибридные семена не нуждаются в том, чтобы их заранее прогревали и обрабатывали от вредителей, но, если их замочить, всхожесть будет более высокой.

Периодичность полива при средних температурах составляет 3-5 дней. В жаркие летние дни заниматься орошением земли придется ежедневно. Важно следить, чтобы полив не был поверхностным, и вода пропитывала почву на 20-25 см в глубину.

Увлажнение – еще все. Почву нужно регулярно рыхлить после полива. Делается это аккуратно, неглубоко, ведь корни огурцов не уходят сильно в глубину, их легко повредить.

Растение нуждается в подкормке. Самый простой вариант – навозная жижа, но можно купить и специальные составы для удобрения.

Вредители и заболевания

Сорт огурцов Паратунка довольно устойчив ко всяким заболеваниям, даже если растет в не очень благоприятных условиях. Опрыскав растение для профилактики, можно быть спокойным за сохранность урожая. При посеве семян этого сорта подвергать их обеззараживанию необходимости нет, ведь они уже обработаны фунгицидами.

На огурцы могут попытаться покуситься следующие болезни и вредители:

• корневая гниль;
• антракноз;
• пероноспороз;
• белая гниль;
• тля;
• паутинный клещ.

Если замечено наличие поражений или вредителей, заболевшие кусты нужно срочно ликвидировать, а оставшиеся обработать. Своевременно проведенные, эти меры помогут сберечь огурчики.

Профилактические мероприятия не помешают даже при выращивании такого стойкого сорта. Они включают в себя традиционные для огурцов методы:

• сажать растения так, чтобы не возникало загущенности, соблюдать рекомендованные выше интервалы;
• контролировать влажность почвы – она должна быть умеренной;
• осматривать кустики каждый день;
• не давать разрастаться сорнякам, регулярно рыхлить почву;
• обеззаразить участок перед посадкой огурцов.

Сбор и хранение

Начинают собирать созревшие плоды в июне, и продолжается сбор, в среднем, до сентября. Собрав огурчики, их нужно перебрать и очистить, поскольку грязь очень быстро въедается в плод. Помятые, грязные плоды в заготовки не годятся, но подойдут для салатов.

Огурчики Паратунка довольно крепкие, так что транспортировать их можно без проблем. Опытные овощеводы советуют придерживаться тройки правил, чтобы овощи хранились больше месяца и с покойно перенесли дорогу:

1. Хранить их при температуре не выше 10 °С. Однако и не ниже 1 °С, иначе плоды подмерзнут.
2. Упаковка должна держать плоды в темноте, но обеспечивать доступ кислорода.
3. Перед хранением и перевозкой нужно отсортировать урожай, выбрав самые крепкие и красивые огурцы.

Плюсы и минусы сорта

Вкусовые качества сорта просто замечательные: такие огурчики не горчат и хрустят. Растение быстро тянется вверх, начинает рано плодоносить и одаривает «хозяев» плодами вплоть до осени.

Овощеводы дают исключительно положительные отзывы о Паратунке. Особенно ценятся:

• устойчивость к бактериозу;
• универсальность продукта;
• высокое, длительное и бесперебойное плодоношение;
• урожай можно начинать собирать уже в начале лета;
• подходит как для выращивания в теплицах, так и для уличного разведения;
• красивый внешний вид и приятный вкус.

Среди недостатков называют разве что цену семенного материала. Однако она с успехом окупается за счет всех положительных качеств, характерных для данного гибрида.

Сорт огурцов «Паратунка F1» российского происхождения, зарегистрирован в Госреестре в 2006 году оригинатором – агрофирмой «Семко-Юниор» (г. Москва). Рекомендуется для выращивания в личных подсобных хозяйствах под пленочными укрытиями в большинстве регионов России: Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском.

Агрофирма «Партнер» с 2014 года предлагает дачникам и огородникам семена высокого качества. Компания производит семена собственной селекции. Вся продукция соответствует актуальным ГОСТам Российской Федерации, семена производятся экологически чистым путем без использования ГМО. Каждый новый сорт тестируется на собственной опытной базе, в продажу поступают только лучшие образцы, проверенные селекционерами и экспертами компании.
Телефон: +7 (499) 677-62-42
Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Приобрести семена огурца Паратунка F1 в розницу.
Официальный интернет-магазин семян «Партнер».

Данный гибрид можно назвать преемником лучших селекционных достижений советского периода, так как он был выведен на основе более раннего и хорошо зарекомендовавшего себя «Парус F1». Работы по усовершенствованию гибридного сорта огурцов «Паратунка F1» продолжаются до сих пор, и их результаты отмечают многие огородники.

Основные характеристики

К числу достоинств гибрида относят:

Описание

Гибрид огурцов «Паратунка F1» – партенокарпический, то есть завязи развиваются без оплодотворения и не нуждаются в опылении насекомыми.

У партенокарпиков плодоношение более дружное и равномерное, чем у пчелоопыляемых огурцов, так как зависит в основном от правильной агротехники, а не от внешни факторов (погодных условий, количества и активности насекомых). Высокую урожайность гибрида наряду с устойчивой партенокарпией обеспечивают:

• женский тип цветения (все цветы имеют завязь, пустоцвет отсутствует);
• склонность к пучковому заложению завязей (по 2-3 и более в узле).

Растение довольно компактное, индетерминантное (неограниченное в росте), среднерослое (до 2 м) и умеренно ветвистое, с небольшими листьями.

Рекомендуемая густота посадки – не более 3 растений на 1 м 2 .

Гибрид отличается ранними сроками созревания (вступает в плодоношение с 40-43-го дня после появления полных всходов), равномерным и длительным плодоношением до самых заморозков. Благодаря высокой урожайности (более 22 кг/м 2 в защищенном грунте), товарному внешнему виду и отличным вкусовым качествам зеленцов «Паратунка F1» считается одним из универсальных гибридов, подходящих для коммерческого выращивания в весенне-летнем и летне-осеннем оборотах.

Зеленцы корнишонного типа: короткие (8-10 см в длину, 2-3,5 см в диаметре), массой 75-100 г, слаборебристые. Имеют цилиндрическую форму с короткой шейкой и темно-зеленую окраску со светлыми полосами до 1/3-1/2 длины. Кожура тонкая, покрытая бугорками и небольшим количеством белых колючих шипов, семена мелкие и нежные.

Вкус свежих плодов отличный, без горечи, мякоть плотная и хрустящая, без пустот. Зеленцы универсального назначения: подходят для употребления в свежем виде (салатные), но особенно хороши для маринования (консервные).

Недостатками гибридных огурцов считают невозможность сбора собственных семян и дороговизну покупного семенного материала. Но эти минусы незначительны по сравнению с бесспорными плюсами. У гибрида «Паратунка F1» кроме уже перечисленных (ранней спелости, высокой урожайности, универсальности зеленцов) также необходимо отметить:

• неприхотливость в уходе;
• выносливость к температурным стрессам;
• комплексную устойчивость к целому ряду заболеваний: мучнистой росе, оливковой пятнистости (кладоспориозу), вирусу обыкновенной огуречной мозаики (ВОМ 1), а также толерантность к бактериозу.

Отзывы

Наталья, 32 года, г. Тверь

Не так давно открыла для себя отличный сорт огурцов Паратунка Ф1. Сажали их рассадой в открытый грунт в начале июня, на первых порах укрывали пленкой. Огурчики пошли очень дружно с середины июля, плодоносили активно и ровно до сентября месяца. Ухаживать нам за огородом особо некогда, стараемся выбираться хотя бы через день, чтобы полить и собрать урожай. Эти огурцы понравились тем, что они не разрастаются в огромные желтяки, а остаются на кустах небольшими и зелеными, даже если их просмотрели и не сорвали вовремя. По вкусовым качествам – прекрасные: сладенькие с нежной кожицей и мелкими семенами. Приятно хрустят и остаются плотными при консервации.

Раиса, 54 года, г. Арамиль (Свердловская обл.)

У нас в теплице из поликарбоната хорошо плодоносят самоопыляемые огурцы (или партенокарпики) с букетными завязями. Раньше высаживали в основном голландские (Артист, Директор, Герман), но семена очень дорогие, наши получаются дешевле, а по урожайности и вкусу даже лучше. Сейчас обязательно покупаем Паратунку и Сибирскую гирлянду. За сезон получается не меньше 15 кг огурцов с метра площади. Выращиваем на шпалере, пасынкуем нижние боковые побеги и обрезаем усики. Подкормки делаем органические каждые 10-14 дней. Паратунка мне больше нравится в салатах, а для консервации я предпочитаю зеленцы помельче.

Станислав, 41 год, г. Тихвин (Ленинградская обл.)

В прошлом году пробовал посадить огурцы Паратунка F1. Слышал много хвалебных отзывов, вроде бы устойчивые и выносливые, но у нас большая часть кустов погибла от какой-то прикорневой гнили. Может семена попались некачественные или были посажены слишком густо.

Видео

Опытом выращивания гибридного сорта делится юный огородник в следующем видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В Австралии ученые начли эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.