Сорт томата «орлиный клюв» – оригинальный вид и потрясающий вкус

Один из самых интересных сортов помидоров – томат «орлиный клюв». Выделяется среди сородичей необычной формой плодов, напоминающих клюв большой птицы. К тому же растения нетребовательны в уходе, а с одного куста садоводы получают обильный урожай.

Описание сорта

Растение прекрасно себя чувствует на любой местности, поэтому помидоры «орлиный клюв» подходят для теплицы и открытого грунта.

Краткая характеристика сорта:

• среднеспелый;
• индетерминантный;
• высокорослый (170-200 см);
• раскидистый, но слабый, поэтому в период формирования и созревания плодов нуждается в подвязке;
• пасынкуется;
• первую плодовую кисть выбрасывает над 10-м листом, а после – через 3;
• цветет и плодоносит все лето.

«Орлиный клюв» противостоит фитофторе, но следует позаботиться, чтобы инфекция не поселилась на соседних культурах и не попала на помидоры воздушно-капельным путем.

Выбирая томаты «орлиный клюв» для тепличного выращивания, садоводы, предупрежденные производителем семян, заботятся об опылении цветков:

• во время лета пчел держат дверцы открытыми;
• сажают у входа в теплицу медоносы;
• опрыскивают цветки чуть подслащенной медом или сахаром водой, чтобы привлечь пчел.

Эти меры необходимы, потому что «орлиный клюв» не способен опыляться самостоятельно.

Как выглядят плоды после созревания?

Как уже было сказано, у сорта томатов «орлиный клюв» есть замечательная особенность – форма плода в виде птичьей головы с загнутым клювом. На фото видно: сердцевидная помидорка немного продолговата, кончик закруглен. Урожай даже после полного созревания отлично хранится в обычных условиях. Плоды плотные, их консервируют на зиму без опасения, что кожица лопнет.

Характеристика зрелых томатов:

• Насыщенный малиновый цвет.
• Плотная сочная мякоть, на изломе – сахаристая.
• Вес одной штуки может достигать до 800 г, но в среднем – 400-500.
• Семян немного, в основном мякоть.
• Вкус сладкий, очень насыщенный – по оценкам вытягивает на круглую пятерку.
• Глянцевая кожица достаточно плотная, потому на них не образуются трещины.

Созревший «орлиный клюв» достаточно плотный для транспортировки даже на дальние расстояния. Такая характеристика – редкость для крупноплодных помидоров, так как в пути тяжелые томаты давят друг на друга.

Последние штрихи к портрету

Изучив характеристики плодов и описание сорта, обозначим главные плюсы и минусы.

• отличная урожайность (до 8 кг с одного куста);
• устойчивость к болезням;
• крупноплодность;
• лежкость;
• транспортабельность;
• универсальное назначение

Главный недостаток – «орлиный клюв» не самоопыляемый! А с остальными минусами – формировка, подвязка, пасынкование – садоводы постоянно сталкиваются. Будучи обычными процедурами по уходу за помидорами, эти мероприятия давно уже считаются не недостатками, а привычным повседневным делом дачника.

Правила выращивания

Агротехники рекомендуют не сажать более 3 кустов на один метр площади. Загущение приводит к:

• снижению урожайности;
• обмельчанию плодов из-за дефицита света;
• риску инфекционных заболеваний и атакам вредителей в условиях слабой вентиляции.

«Орлиный клюв» пасынкуют, а куст формируют в 1-2 стебля. Задача огородников – регулярный полив и периодическое внесение удобрений.

Сорт достаточно новый, многим еще неизвестен. Однако, если почитать отзывы о томате «орлиный клюв» тех, кто сажал, то сразу бросается в глаза: помидор нетребователен в уходе и подходит для выращивания даже в суровых условиях Сибири, тем более что выведен помидор местными селекционерами.

От рассады к урожаю

Семена высеивают в посадочные емкости с грунтом в:

• начале апреля или последних числах марта – сибиряки;
• весь март – Средняя полоса;
• февраль – южане.

Для культуры подходит плодородная почва, основа которой состоит из садовой земли и перегноя. В качестве дополнительной подпитки используются суперфосфат, древесная зола.

Несколько правил по выращиванию томатов «орлиный клюв»:

• Высевание семян происходит не глубже 2 см.
• Контейнер с рассадой покрывают пленкой и ставят в тепло и под свет.
• После отрастания двух полноценных листиков рассаду пикируют – рассаживают в торфяные или пластиковые горшки.
• Поливают только теплой водой, хорошо отстоянной. Не лишней будет подкормка «орлиного клюва» комплексным удобрением сразу после пикировки, не позже недели перед тем, как рассаду высадят на грядку.
• Идеальное время пересадки – когда почва прогрета, исключена вероятность ночных заморозков. В Центре это май, первая половина. Сибиряки пересаживают даже в начале июня. А на юге высаженные в апреле томаты уже начали цвести и плодоносить.
• В подготовленный грунт провести пересадку рассады, в каждую лунку кладут по одной столовой ложке удобрений.

Первая неделя самая важная. Пару-тройку дней кустики стоят накрытые газетами или белым агротекстилем. Молодым посадкам притенение поможет скорее укорениться. Садовод следит за прогнозами синоптиков, чтобы в случае похолодания накрыть грунтовые томаты укрывным материалом.

Рыхление, поддержание влажности грунта, прополка – постоянные заботы дачников. Разгрузит график работ поможет мульчирование соломой, толстым слоем перегноя или компоста, перепревшими опилками после вымачивания в карбамиде.

Отзывы

Эвелина Тюренкова, Ставрополье:

Помидоры «орлиный клюв» – новинка для нашего огорода. Не ожидала такого результата: большие, мясистые, вкусные. Урожайность и неприхотливость тоже удивили. Выращивала в ОГ, поэтому проблем с опылением не было. Подкормки по графику, только органика. С вредителями и болезнями не сталкивалась – иммунитета сорту хватило.

Григорий Пирогов, Омская обл.:

«Орлиный клюв» сажал по рекомендации друзей-дачников. На пробу вырастил 4 куста. Теперь не побоюсь отдать сорту больше места в теплице. Пара штук уродилась по полкило, остальные – 350-400 г. Мелочи не было. Вкус отличный!

Томат Орлиный клюв был создан в 2005 году. Выведен он селекционером из Новосибирска, В. Н. Дедерко. Несмотря на довольно малый срок существования, этот сорт уже популярен и пользуется большим спросом у садоводов. Подходит для возделывания в разных регионах России, но если на юге посадку проводят преимущественно в открытый грунт, то в Сибири лучше выращивать сорт Орлиный клюв в теплицах.

Описание сорта Орлиный клюв

Помидор Орлиный клюв – среднеранний сорт. Может выращиваться в открытом грунте или в теплице. Кусты индетерминантные, раскидистые, с мощной корневой системой. Стебель может расти очень высоким. При этом он тонкий, так что требует обязательной подвязки. Листики большие, зеленого цвета. Соцветия простого типа. Первое соцветие закладывается над 10 листиком, а все последующие через каждые 3 листика.

Томаты растут массой по 300-500 г, но бывают и рекордсмены под 700-800 г

Томаты растут массой по 300-500 г, но бывают и рекордсмены под 700-800 г. Форма плодов сердцевидная с загнутым носиком. Именно из-за загнутой формы, сорт получил свое название. Кожура прочная, блестящая. Окрас розовый, при этом цвет мякоти более насыщенный, чем кожуры. Камер много, но семян в них содержится мало. Мякоть мясистая, со средним содержанием сока. Вкус приятный, насыщенный, без кислинки.

Характеристики помидор Орлиный клюв

Отличительные качества томата Орлиный клюв представлены в характеристиках сорта ниже.

• Кустики сильнорослые, но нуждаются в опылении.
• Плоды большие, очень вкусные.
• Помидор Орлиный клюв имеет превосходные товарные качества.
• Транспортабельность высокая.

Мякоть мясистая, со средним содержанием сока

Урожайность сорта

Одна из особенностей сорта Орлиный клюв в том, что урожайность его зависит от многих факторов. Чтобы получить много красивых плодов, стоит соблюдать определенные правила.

• Выращивать томаты в теплице.
• Во время цветения, открывать теплицу, чтобы кусты могли опылить пчелы.
• Вовремя проводить подкормки.
• Пасынковать растения.

С квадрата посадок тепличных растений можно собрать 12-16 кг плодов

При соблюдении этих условий, с квадрата посадок тепличных растений можно собрать 12-16 кг плодов. В открытом грунте средние показатели урожайности – 6-10 кг с каждого квадратного метра.

Заготовка рассады помидор

Выращивают томаты Орлиный клюв рассадным методом. Необходимо сеять их за 60-65 суток до предполагаемой посадки на постоянное место. Перед посевом семена перебирают и замачивают. Можно также обработать их слабым раствором марганцовки, чтобы предотвратить развитие болезней. Сеют семена в грунт для рассады, на глубину 1-1,5 см. Между рядками необходимо оставлять до 3 см свободного места. После посева земля орошается водой из пульверизатора и ящик с семенами накрывается пленкой.

Когда семена прорастут, пленку снимают и ящик переносится на подоконник, чтобы росточкам было светло и тепло. Первая пикировка проводится при появлении 2 листиков. Если ее не сделать, растения будут сильно вытягиваться, их корневая система будет слабой, неразвитой.

Особенности посадки томатов Орлиный клюв

Участок для посадки рассады выбирается солнечный или частично затемненный. Желательно проследить, чтобы на все растения большую часть дня попадало много солнечного света и тепла, иначе вкус плодов разочарует. Земля должна быть рыхлой, питательной, легкой, так что нужно перед посадкой ее удобрить, добавить по необходимости песок, торф.

Посадка рассады на постоянное место проводится, когда росткам исполнится примерно 2 месяца

Посадка рассады на постоянное место проводится, когда росткам исполнится примерно 2 месяца. В теплицу рассада сажается с начала мая, а в открытый грунт – с последних чисел мая и до начала июня. Сажать ростки проще всего в отдельные лунки.

Между растениями оставляют расстояние в 50-70 см, а междурядье можно делать 70-90 см, чтобы было удобно обрабатывать кустики. После посадки можно полить саженцы, и провести мульчирование рядов.

Правила ухода за Орлиным клювом

Томат Орлиный клюв требует простого, регулярного ухода. Ес следить за состоянием кустиков, вовремя проводить санитарные процедуры, подкормки, обработки, помидоры отблагодарят обильным, качественным урожаем.

Подвязку начинают проводить, как только кустик пойдет в рост

• Подвязку начинают проводить, как только кустик пойдет в рост. Томат Орлиный клюв может расти высоким кустом, и если его вовремя не подвязать, под собственным весом он начнет падать!
• Поливы делают своевременные, чтобы земля не пересыхала сильно. Обильный полив нужно делать раз в неделю. При цветении внесение воды учащают до раза в 3 дня.
• Сорняки удаляются во время рыхления земли, после поливов и дождей. Важно вырывать с корнем не только большие сорняки, но и мелкие, чтобы они не тянули из земли питательные вещества и воду!
• Подкормки можно делать органикой, но проще всего использовать комплексные минеральные удобрения.
• Куст формируется обычно в 1-2 стебля. Пасынкование проводить не обязательно, но оно позволяет повысить урожайность. Так что пасынки стоит удалять по мере появления. Таким образом, кусты будут тратить силы на формирование плодов, а не на развитие стеблей.
• Вредителями помидор Орлиный клюв повреждаться может. Чтобы этого не допустить, кусты обрабатывают инсектицидами Децис Эксперт, Арриво, Каратэ Зеон и др. Из народных средств можно применять табачную пыль, древесную золу.

Сбор и обработка урожая

Томат Орлиный клюв созревает в 2-3 волны, начиная с июня-июля и до конца осени. Передерживать урожай на кустах не стоит, потому что помидорчики могут начать болеть, да и вредители к ним не равнодушны, что стоит учитывать! Собранные плоды могут лежать в холодильнике до недели, затем они начинают быстро портиться.

Урожай универсального назначения. Небольшие плоды можно консервировать в резаном или цельном виде, а большие обычно употребляют в салатах. Кроме того, из этого сорта можно делать борщевые заправки, соусы, томатный сок, добавлять при приготовлении в первые, вторые блюда.

Отзывы огородников о сорте Орлиный клюв

Огородники о сорте Орлиный клюв отзываются, преимущественно положительно.

• Елена Томашко: «Томат рлиный клюв выращиваю в открытом грунте – живу в южном регионе, так что климат позволяет. Большинство видов болезней практически никогда не наблюдаю, но вот фитофтора может поразить кусты. Чтобы избежать недуга, делаю 2-3 обработки за сезон Фитоспорином или слабым раствором марганцовки. Кроме того, из-за выращивания не под пленкой, кусты поражают разные вредители. И, к сожалению, от них не всегда помогают народные методы. Обычно только химические препараты спасают от тли. Но в любом случае урожай стоит усилий. Плоды большие, сладкие, крошу их в салаты или делаю свежие закуски».
• Тимур Мерзляков: «Пару раз уже сажал помидоры Орлиный клюв. В первый раз не сильно повезло с урожаем, зато второй раз, научившись на своих ошибках, вырастил сильные, урожайные кусты. Сразу скажу, что в теплицах их можно выращивать, только если они проветриваются. Загущать посадки не вариант – кусты сильно разрастаются. Урожай собирают за 2-3 раза. Большинство томатов перекручиваю на сок и консервирую на зиму, лишь некоторые, самые красивые помидорки оставляю на еду».
• Юлия Воронкина: «Впервые попробовала этот сорт в прошлом году. О томате Орлиный клюв ранее не слышала, так что для меня была сюрпризом и урожайность, и тип плодов. Поначалу мне томаты не понравились – слишком большие. Но вторая партия была уже поменьше, до 300 г каждый плод. Шкурка оказалась довольно плотной, их легко перевозить, и при засолке они не трескаются. Мякоть сладкая, довольно сочная, но как по мне, для приготовления сока они не подходят, потому что содержат много сухого вещества. Рекомендовать для посадки могу и для молодых и для профессиональных огородников».

Томат Орлиный клюв обладает необычными характеристиками, которые мало встречаются в других разновидностях. Благодаря тому, что он не требует к себе особого ухода и всегда дает удивительные показатели урожайности, его так любят многие фермеры и огородники.

Характеристика томата Орлиный Клюв

Характеристика сорта

Сорт томата Орлиный клюв вывели на территории России. Несколько десятков самых квалифицированных специалистов занимались разработкой этого сорта. Они хотели создать такой вид, который бы не был похож на все другие существующие помидоры. И им удалось достичь своей цели. Вид томата Орлиный клюв был внесен в Государственный реестр Российской Федерации.

Селекционеры советуют высаживать рассаду в любом регионе страны, ведь эта разновидность идеально произрастает, как в теплице, так и в открытом грунте. Высаживанием могут заниматься, как обычные огородники для собственных целей, так и профессиональные агрономы для продажи.

Описание растения

Характеристика и описание томата Орлиный клюв говорит о том, что он относится к среднеранним культурам. Срок его вегетационного периода составляет около 100 дней. Куст относится к индетерминантной категории, то есть, его рост не ограниченный. Высота куста может достигать нескольких метров.

Облиственность средняя. Отдельные листья имеют крупную форму и обладают насыщенным оттенком зеленого цвета. Соцветия представлены в стандартном виде, то есть первое образуется на уровне 10 листа. Все последующие соцветия образуются через каждые 3 листа.

Описание плода

Характеристика томата Орлиный клюв говорит о том, что форма плода напоминает сердце. На концах помидоров образован небольшой носик, который и создает уникальную форму. Помидоры этой разновидности большие по своим габаритам, ведь отдельного созревшего плода может составлять около 600 г.

Мякоть мясистая, не водянистая. На изломе может присутствовать небольшой сахарный вкус. Описание говорит о том, что помидоры имеют небольшое количество семян, которые располагаются в 6 отсеках. Урожайность на высоком уровне. С 1 м2 можно собрать около 15 кг отборных помидоров высокого качества. Благодаря своему вкусу, помидоры Орлиный клюв подойдут не только для употребления в свежем виде. Именно в виде консервации или солений они проявляют все свои качества вкуса.

Достоинства и недостатки

Следует выделить целый ряд положительных особенностей:

• высокие показатели урожайности;
• хорошая характеристика вкуса и товарного качества;
• высокие показатели иммунитета, по отношению к большинству заболеваний;
• универсальность в использовании и приготовлении.

Плоды можно употреблять в любом виде

Помидор сорта Орлиный клюв имеет и недостаток. Заключается он в том, что куст обязательно следует подвязывать. Также важно обратить внимание на своевременный уход, ведь от этого зависит урожайность помидоров.

Процесс выращивания

В первую очередь, необходимо сажать семена в теплице, чтобы получить рассаду. Посадка проводится в начальных числах апреля. Помидоры требовательны к почве. Поэтому следует отдавать предпочтение той земле, в которой содержится большое количество перегноя. Также перегной можно внести самостоятельно. В этом случае подойдет любая почва. Семена очень важно обработать стимуляторами роста. После этого семена высаживают в специальные контейнеры, на глубину около 2 см.

Высаживание рассады в теплицах происходит в мае месяце. А вот в открытый грунт ее следует высаживать в средине июня, ведь очень важно, чтобы почва прогрелась до температуры в 15-18°С. Перед тем, как проводить посадку, следует внести в каждую лунку по 1 ст. л. калиевых и фосфорных соединений. Отзывы о томате Орлиный клюв говорят о том, что овощи будут хорошо прорастать, если глубина посадки рассады не будет превышать 3 см. У огородников есть мнение о том, что между рядами следует придерживать расстояния в 50 см, а вот между лунками оно должно быть 35 см.

Требования к правильному уходу

Эти помидоры не требуют к себе необычного ухода. Ухаживать за ними следует стандартным способом. Но уход должен быть своевременный. Во-первых, важен хороший полив. Он должен проводиться в вечернее время суток и исключительно водой комнатной температуры. Нельзя допускать того, чтобы корневая система перемерзла. Полив проводится капельным способом, и 1 раз в неделю. Подкормки включают в себя соединение органики и минеральных удобрений. Очень важно их чередовать между собой.

В минеральных удобрениях должны преобладать калиевые, фосфорные и азотные соединения. Не стоит забывать о своевременном рыхлении почвы, удалении всех сорняков, прополке грядок и окучивании корневой системы. От этого зависит то, какими будут помидоры в будущем.

Профилактика

Несмотря на то, что эти помидорчики устойчивы к большому количеству заболеваний, профилактические меры никогда не будут лишними. Чтобы обезопасить урожайность от нашествия грибковых заболеваний, следует использовать фитоспорин. Также можно использовать слабый раствор марганца. Если есть риск появления фитофтороза, то рекомендуется использование препаратов с высоким содержанием меди.

Чтобы уберечь урожайность от вредителей и паразитов, используются народные средства борьбы. Они заключаются в использовании мыльной воды, нашатырного раствора, отвара ромашки или лука. Не стоит забывать о регулярном проветривании теплицы.

Заключение

Если вы решили выращивать высокоурожайные сорта томатов, то следует обратить внимание на Орлиный клюв. Именно он позволит вам быть уверенными в том, что урожай будет на самом высоком уровне. Главное, это следовать всем правилам по посадке и уходу. И тогда результат не заставит себя ждать.

Томат Орлиный клюв принадлежит селекции российских агробиологов, предназначен для выращивания в закрытом грунте теплиц, парников. Сорт пользуется популярностью среди овощеводов благодаря необычной форме плодов, отличным вкусовым качествам, универсальности применения в кулинарии.

Достоинства и недостатки сорта

Название томата соответствует форме плодов. Характерный загнутый кончик на верхушке по внешнему виду напоминает клюв. Сорт Орлиный клюв относится к среднеспелым томатам, плоды созревают через 105-115 дней после появления ростков.

Куст индетерминантного типа, в течение вегетационного периода достигает высоты 150-200 см. В тепличных помещениях растения выше. Кусты раскидистые, с тонкими стеблями. У характеристики сорта томата Орлиный клюв есть целый ряд преимуществ:

• Для томата характерен длительный период плодоношения.
• Урожаи снимают несколько раз за сезон.
• Благодаря окраске и необычной форме плодов помидоры имеют привлекательные внешние параметры.

В зависимости от климатических условий помидоры Орлиный клюв выращиваются на открытой грядке и в защищенном грунте. Для повышения отдачи урожая растение рекомендуется вести в 1-2 стебля. Кусты требуют формирования, удаления лишних побегов.

В первой фазе плодоношения масса томатов достигает 800 г, в последующих фазах томаты меньшего размера, их вес составляет 200-400 г. Помидоры имеют ровную поверхность, в стадии технической спелости приобретают малиново-розовую окраску.

Кожица плотная, не склонна к растрескиванию. Мякоть сочная, имеет небольшое количество семян. Спелые томаты очень вкусные, сладкие, с кислой ноткой. Помидоры потребляют в свежем виде, используют для приготовления овощного ассорти, салатов, горячих блюд, заготовок, консервирования.

Собранный урожай хранится длительный период, переносит транспортировку на расстояния. Растение отличается устойчивостью к грибковым и вирусным заболеваниям пасленовых культур.

Для сорта характерна отличная урожайность. С 1 м2 посадок можно снять 8-10 кг плодов. Повышение продуктивности культуры обеспечивают подкормками и своевременным поливом.

По описанию у него имеется небольшое количество минусов, которые не являются существенными для овощеводов. Помидоры требуют удаления пасынков, подвязывания к опоре. Растение требовательно к питательности и увлажнению грунта. Если это вас не устраивает, то обратите внимание на не менее вкусный и такой же крупный сорт Лентяйка.

Особенности выращивания

Урожайность помидоров Орлиный клюв зависит от качества рассады. Перед проращиванием семена проверяют на всхожесть, обрабатывают стимулятором роста. Закладку семян проводят в контейнеры с грунтом. Для регулирования кислотности почвы в состав добавляют небольшое количество древесной золы.

Уход за рассадой предусматривает:

• своевременный полив;
• поддержание оптимальной температуры воздуха;
• обеспечение освещения;
• внесения комплексного питания.

После появления 2-3 листочков саженцы переносят в отдельные емкости. На первой стадии развития рост зеленой массы стимулируют азотистыми компонентами. В этом случае рекомендуется вносить раствор куриного помета.

Этот сорт помидор относится к растениям генеративного типа, на нем закладывается и развивается большое количество завязей. По этой причине под корень вносят подкормки минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий.

Рассаду переносят в теплицу, когда почва прогреется до +16…+18 °C. Лунки располагают на расстоянии 70-80 см друг от друга, рыхлят, вносят компост. Саженцы переносят перевалкой из емкости.

Среди рекомендаций по уходу за культурой важное место занимает умеренный полив, периодическая подкормка 3-4 раза за сезон. При выращивании в открытом грунте саженцы располагают в хорошо освещенной части огорода.

Чтобы полностью обезопасить посадку от болезней и вредителей проводят профилактические меры. Перед посадкой грунт прокаливают горячим раствором марганцовки.

Для профилактики грибковых заболеваний кусты обрабатывают специальными препаратами. Против биологических вредителей используют инсектициды, народные средства.

Лучшие отзывы наших читателей

Положительные мнения о томате Орлиный клюв характеризуют сорт как продуктивный, универсальный в применении. Овощеводы указывают на отличные вкусовые качества, дружное завязывание плодов.

Крупноплодный сорт часто называют лучшим, он выделяется экзотическим внешним видом, окраской. Главным фактором, влияющим на качество плодов, является уход за культурой. От соблюдения правил агротехники зависит урожайность и вкусовые качества.

Томат Орлиный клюв — один из многих замечательных томатов новосибирской коллекции, напоминающий по форме различные варианты известного томата Бычье сердце. Как и большинство сортов, выведенных в Сибири, обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Описание сорта Орлиный клюв, его характеристики, регион выращивания

Томат Орлиный клюв — разработка известного коллектива авторов из Новосибирска, руководимого Владимиром Николаевичем Дедерко. Сорт был создан в соавторстве с А. А. Ябровым и Т. Н. Постниковой, запатентован и включён в Госреестр РФ в 2005 году. Семена этого томата в основном реализуются фирмой «Сибирский сад», возглавляемой В. Н. Дедерко. Орлиный клюв предназначен для выращивания в открытом грунте всех климатических регионов, в основном в некрупных хозяйствах. В холодном климате вполне может выращиваться и в теплицах.

Инфографика: характеристика сорта томата Орлиный клюв по данным Госреестра

Характеристика сорта томата Орлиный клюв по данным Госреестра

Сорт принадлежит к числу индетерминантных (по некоторым сведениям, его иногда относят к полудетерминантным), требует формирования кустов и подвязывания побегов, а часто и плодовых кистей. Часто на полутораметровой высоте рост основного стебля останавливается. Листья зелёные, выше средней величины. Первое соцветие формируется после десятого листа, следующие — через каждые три. В самых тёплых регионах куст успевает за сезон сформировать до восьми плодовых кистей, в неблагоприятных условиях их число может ограничиться лишь тремя.

Главная особенность сорта — высоконагруженные кусты

По срокам созревания томат Орлиный клюв является среднеспелым, по назначению урожая — салатным. Плоды имеют сердцевидную форму, с небольшой ребристостью, очень крупные. Макушка у многих плодов немного загнута, что, по-видимому, и дало основание назвать сорт орлиным именем. Средняя масса помидорины составляет 300–350 г, часто плоды вырастают до 600 г, а самые первые — и до килограмма. Они плотные, семян содержат мало, легко переносят перевозку, хранятся около недели. В созревшем состоянии окраска красновато-розовая. Вкус считается хорошим. Помимо употребления в свежем виде, помидоры пригодны для приготовления сока и соусов.

Урожайность очень неплохая, до 15 кг/м 2 , но полностью созревает на кустах не более 75% помидоров. Плодоношение невыраженно-волнообразное, плоды на разных ярусах поспевают неравномерно, выделяется три нечётко разделённых этапа сбора урожая. Болезнестойкость выше средней, холодостойкость, как и у большинства сибирских сортов, высокая. Заморозков, конечно, растния не переносят, но длительное понижение температуры почти не сказывается на их состоянии.

Внешний вид

По внешнему виду томат Орлиный клюв похож на все известные сердцевидные сорта, начиная со старого доброго Бычьего сердца, но на многих (не на всех) плодах немного загнут самый кончик. Помидоры очень крупные, их окраску нельзя назвать однородной. В зависимости от степени созревания, она может быть ближе к красноватой, розовой или даже насыщенно-малиновой, в переходные периоды отдельные фрагменты крупного плода имеют различные цветовые оттенки.

Плоды томата Орлиный клюв неидеальной формы, причём друг на друга могут быть и не очень похожи

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Как и большинство представителей крупноплодных сортов, Орлиный клюв отличается мясистой сочной мякотью, предназначен в основном для нарезки в салат. Сейчас есть очень много похожих сортов, и особенностью томата Орлиный клюв является несколько изменённая форма плода. В основном его достоинства и недостатки таковы же, как и многих аналогов. Плюсами сорта являются:

• крупноплодность;
• хорошая урожайность;
• транспортабельность;
• устойчивость к неблагоприятным изменениям погоды;
• волнообразное плодоношение.

• не самый простой уход;
• лишь только хороший вкус.

Похоже, нынешнее поколение огородников уже привыкает к тому, что помидоры должны иметь исключительно отличные вкусовые качества: ведь среди многих сотен салатных сортов почти половина отвечает этому требованию.

Да и в коллективе В. Н. Дедерко создано несколько сортов помидоров с аналогичной формой плодов, но более изысканным вкусом. Одними из лучших в этом плане считаются Тяжеловес Сибири и Пудовик. И если у Тяжеловеса относительно невысокая урожайность, то Пудовик по всем показателям превосходен. Поэтому Орлиный клюв, конечно, можно считать очень хорошим сортом, но надо помнить, что у него есть аналоги, превосходящие его как по вкусовым качествам, так и по устойчивости к болезням, а порой и по простоте выращивания.

Томат Пудовик — детище тех же авторов — ценится несколько выше Орлиного клюва

Особенности посадки и выращивания томата Орлиный клюв

Как и все помидоры, томат Орлиный клюв выращивают через рассаду. Для выбора сроков посева семян надо ориентироваться на климат региона и на то условие, что рассада должна провести дома около двух месяцев. Поэтому, например, для открытого грунта Центрального региона и схожих климатических местностей ранее середины марта высевать семена в ящики не стоит.

Процесс выращивания рассады не имеет особенностей, надо только учитывать, что у этого сорта она может вырасти и не очень крепкой: стебли томата Орлиный клюв не отличаются прочностью в любом возрасте. Поэтому не надо давать рассаде жировать: поливать по минимуму, стараться обойтись без подкормок, температуру выше 20–22 о С не создавать (в первую неделю после появления всходов — не выше 16 о С). Сеянцы в 10–12 дневном возрасте желательно пикировать не в общий ящик, а в отдельные стаканчики объёмом не менее 300–400 мл.

Чтобы рассада не вытянулась, ей надо предоставить большой горшок и держать в спартанских условиях

Высаживают рассаду в грядку после обязательного закаливания, при наступлении тёплой погоды. Схема высадки — любая удобная, но на квадратном метре должно находиться не более трёх растений. Томат Орлиный клюв требователен к питанию, поэтому, кроме обычной заправки грядки, в каждую лунку дополнительно кладут по стакану перегноя и горсточке древесной золы.

Кусты формируют в один или два стебля, которые довольно рано требуют подвязывания. Пасынки отрастают бурно, поэтому еженедельно их надо выламывать. Нижние листья по мере роста плодов удаляют, а с началом созревания и те, что закрывают помидорины от солнца. Самые крупные плоды следует подвязывать индивидуально или ставить под плодоножки подпорки. Удобнее подвязывать этот томат не к отдельным кольям, а к шпалерам.

Поливают этот томат в обычном режиме, а подкармливают каждые две недели: сначала настоями коровяка или скошенных трав, а во второй половине лета — настоем золы. За месяц до предполагаемых заморозков прищипывают верхушки побегов и удаляют те цветки, из которых не успели завязаться плоды.

Верхушки побегов надо вовремя прищипнуть, чтобы куст не тратил зря силы

Плоды лучше собирать в состоянии бланжевой спелости: если они уже начали буреть, то прекрасно дозреют в квартире. К совершенно зелёным помидорам это не относится. Если же необходимо собрать семена для посева на следующий год, пару помидорин надо оставить на кусте до полного созревания.

Устойчивость к болезням у сорта средняя, поэтому в проблемных регионах проводят профилактические опрыскивания кустов медьсодержащими препаратами или Фитоспорином. Для отпугивания вредных насекомых полезно посыпать грядки сухой золой, молотым перцем, а также выращивать поблизости пахучие травы и цветы.

Отзывы огородников о сорте Орлиный клюв

Сорт опробован уже 2 года, рос у нас под плёнкой, из серии малооблиственных от Сибсада, долгое плодоношение, вкус понравился, больше сладости, но кислинка присутствует. Вот зелёные плечики опять появились, ну предрасположен этот сорт к этому недостатку.

Родебилесумер

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2211-%D0%BE%D1%80%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D0%B2/

Отличный сорт. Главное и в парнике и в ОГ отлично вяжет, к плохой погоде устойчив, хорошо дозаривается снятый в зелёном виде.

Амарант

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2211-%D0%BE%D1%80%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D0%B2/

В это «поганое» лето, среди многих томатиков, именно он отрабатывает по полной! Не представляю, что надо сделать, чтобы он был малоурожаен. Вот не совсем ранний — да, но быстро нагоняет «конкурентов». Зелёные плечики — большой минус, пол-помидорины срезать приходится, только из-за этого буду искать ему замену.

Маримьяна

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2211-%D0%BE%D1%80%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D0%B2/

Орлиный Клюв (СибСад). Выращивала всего два куста. Плоды очень крупные, и главное, не только на нижних кистях, а везде. Индет. На вкус показался несколько водянистым. Выращивался в два стебля. Понравился из-за урожайности

Юлик

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5156&start=15

У меня было 3 куста, и все три во время роста выделялись от других тем, что были более слабые, длинные и тонкие, листья висели, как тряпочки, пришлось их дополнительно подкармливать и больше других поливать, к плодоношению выровнялись, окрепли. За вкус буду повторять.

Лена

http://forum.tomatdvor.ru/index.php?topic=3627.0

Видео: специалист агрофирмы о томате Орлиный клюв

Томат Орлиный клюв — один из неплохих крупноплодных сортов из Сибири. Он обладает высокой устойчивостью к холодам, хорошей урожайностью, но довольно требователен к уходу.