Есть ли алкоголь в чайном грибе — вопрос, который волнует многих потребителей напитка. Каждого по своим причинам: кому-то садиться за руль, кто-то хочет употреблять напиток с утра перед работой, а кто-то решил дать настой ребенку.
Давайте разберемся, чайный гриб алкогольный или нет?
Содержание алкоголя в чайном грибе
Вопрос наличия градуса в зооглее возник неспроста. Дело в том, что сама “лепешка” гриба — это колония дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Напиток, который человек употребляет, делается на сладком чайном настое. В процессе созревания, дрожжи поглощают сахар, в результате чего образуется спирт и углекислота.
Сколько спирта выделяется и сколько градусов алкоголя присутствует в напитке? На самом деле процесс ферментации на этом промежуточном этапе не заканчивается. Бактерии продолжают свою работу и расщепляют спирт до уксуса. Алкоголь выходит и в результате остается слегка газированный, бодрящий продукт, аналогичный квасу.
И все же, содержит алкоголь чайный гриб или нет? Да, но очень маленькую дозировку.
Напиток, приготовленный в домашних условиях, содержит около 0,5-1% алкоголя.
Аналогами напитков с подобным содержанием являются:
- квас;
- кефир;
- плодово-ягодные соки;
- безалкогольное пиво.
С медицинской точки зрения и пищевой классификации настой медузомицета относится к категории “Безалкогольных напитков”.
“А можно ли…”
Ответим на некоторые популярные вопросы о допустимости употребления напитка с точки зрения содержания в нем алкоголя.
Напитки из чайнго гриба
Можно ли сделать алкогольный напиток из чайного гриба? Да, но только при смешивании настоя с другим градусным напитком. Здесь, правда, возникает закономерный вопрос: “Зачем в продукт, который создан для укрепления здоровья, добавлять противоположную по эффекту жидкость?”
Максимальный процент спирта, который может образоваться в процессе брожения зооглеи, — 2%. Это происходит в случае чрезмерного добавления сахара и если напиток перебродил. И даже эту получившуюся жидкость назвать алкогольной сложно.
Еще больше повысить градус чайного кваса не получится. Чем больше будет сахара, тем больше готовый продукт будет кислить. При несоблюдении рекомендованных дозировок он и вовсе будет неприятен на вкус.
Сейчас в продаже можно встретить напитки с надписью Combucha. Это тот же чайный гриб.
Комбуча алкогольная или нет? Ответ один — нет, это безалкогольный напиток, к тому же еще полезный для здоровья. Производители для усиления его положительных свойств добавляют в состав имбирь, лимон, ягоды, яблоки, шиповник, овощные соки.
Приготовить необычный коктейль на основе чайного гриба можно и в домашних условиях. К примеру, за основу можно взять травяной чай или делать настой на плодах шиповника. Вместо сахара, который способствует процессу брожения, можно добавлять мед. В готовый настой можно добавить ломтик лимона или дольку имбиря. Такой напиток укрепит иммунитет, придаст бодрости и сил.
Заключение
Содержание спирта в настое чайного гриба настолько минимально, что комбуча официально считается безалкогольным напитком. Его могут употреблять и водители, и дети, и беременные женщины. Чайный квас относится к продукту здорового питания, который не несет вреда организму человека.
Чайный гриб завоевал репутацию чрезвычайно полезного безалкогольного напитка. В США его можно найти повсюду: от полок супермаркетов до холодильников на рабочих местах и даже в кафе.
По мере того, как росла популярность шипучего ферментированного чая, рос и список его декларируемых преимуществ для здоровья. Утверждают, что чайный квас улучшает пищеварение и обмен веществ, укрепляет иммунитет, здоровье сердца и печени и обладает множеством других чудодейственных качеств.
Но подкреплены ли эти заявления научными данными? Полезен ли напиток из чайного гриба на самом деле? Вот что говорят на этот счет эксперты по питанию.
Что такое чайный гриб?
Комбуча — это ферментированный чайный напиток, приготовленный из зеленого или черного чая (или их смеси), сахара, дрожжей и бактерий. Считается, что он появился в Китае около 2000 лет назад.
Его готовят, добавляя колонии живых бактерий и дрожжей, известных как СКБД (симбиотическая культура бактерий и дрожжей), в подслащенный чай и оставляют бродить в течение нескольких недель, пока он не превратится в сладковатый и слегка терпкий напиток, который отделяют от СКБД и хранят в бутылках.
Полезен ли напиток из чайного гриба?
Комбуча содержит витамины группы В, антиоксиданты и пробиотики, но количество питательных веществ в напитке различается в зависимости от вида бактерий и дрожжей и способа приготовления, так что лучше ознакомиться с этикеткой.
Согласно базе данных продуктов питания USDA, многие реализуемые в магазинах сорта содержат около 30 калорий и 2-8 г сахара на каждую порцию объемом 240 мл. Хотя соки и газированные напитки часто содержат гораздо больше сахара, чем чайный гриб, каждый грамм сахара имеет значение.
Несмотря на все заявления о пользе для здоровья чайного кваса, эксперты по питанию говорят, что пока недостаточно научных данных, чтобы подтвердить большинство из них.
«Нам не хватает действительно хорошо контролируемого исследования, чтобы сказать, что это от чайного гриба», — говорит профессор медицины и директор Центра питания человека в Калифорнийском университете Чжаопин Ли. По ее словам, большинство заявлений о пользе для здоровья этого напитка являются результатом того, что люди экстраполируют на него результаты исследований, связанных с микробиомом человека и питательными преимуществами чая. — «Люди просто верят в это».
Хорош ли напиток из чайного гриба для пищеварения?
Пища, прошедшая естественный процесс ферментации, приобретает пробиотические свойства. Употребление таких продуктов может принести пользу, например, улучшить пищеварение и сформировать сбалансированный кишечный микробиом. Многие диетологи полагают, что благодаря пробиотикам комбуча может быть полезна для здоровья кишечника, хотя и согласны с тем, что необходимы дополнительные исследования.
«Некоторые источники утверждают, что чайный гриб может положительно влиять на здоровье кишечника, уменьшая воспаление и поставляя антиоксиданты, однако для подтверждения этого необходимо провести дополнительные исследования», — говорит лицензированный нью-йоркский диетолог Трейси Локвуд Бекерман.
По словам диетолога из Денвера Марии Самаррипы, чайный гриб и его полезные ферменты и пробиотики поддерживают здоровье кишечника. Однако она подчеркивает, что напиток не заменяет здоровое питание.
«Употребление пищи, богатой клетчаткой фруктов, овощей, орехов и семян, является наиболее важным фактором, способствующим здоровой кишечной среде и процветанию пробиотиков», — говорит она.
Есть ли в чайном квасе кофеин?
Этот напиток содержит немного кофеина (так как его делают из чая), но по сравнению с кофе, чаем, газировкой и другими популярными напитками с кофеином его количество невелико.
«Как правило, после ферментации чая остается около трети его кофеина, что составляет от 10 до 25 мг на порцию», — говорит главный клинический диетолог в отделении питания нью-йоркской больницы Syosset Коллин Кьяриелло. Как правило, этого кофеина недостаточно, чтобы оказать влияние на большинство людей, но реакция может варьироваться от человека к человеку.
Сколько алкоголя в камбуче?
Напитки из чайных грибов всех видов содержат небольшое количество алкоголя, который образуется в процессе брожения, но обычно его слишком мало, чтобы человек мог ощутить его действие.
Коммерчески доступные в Соединенных Штатах сорта должны содержать менее 0,5 % алкоголя, чтобы в соответствии с требованиями законодательства их можно было продавать как безалкогольные напитки. В пиве, например, обычно содержится около 5 % спирта, а в вине — около 12 %.
Вреден ли чайный квас для ваших зубов?
Кислотность напитка потенциально может представлять для зубов проблему, но необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, как она влияет на здоровье полости рта.
«Мы можем предположить, что низкий рН чайного гриба, который похож на кислотность газировки, может иметь сравнимый эффект», — говорит доцент кафедры стоматологии Клариса Гастелум.
По ее словам, напитки с низким pH могут нанести вред зубной эмали и повысить вероятность обесцвечивания зубов при употреблении напитков с высокой пигментацией. Но это не обязательно означает, что нужно полностью отказаться от чайного кваса. Чтобы защитить зубы, его лучше пить сразу, а не в течение дня через соломинку, и обязательно ополоснуть рот водой.
Безопасно ли регулярно пить чайный гриб?
Эксперты по питанию говорят, что большинству людей ежедневный глоток напитка не повредит, но рекомендуют посоветоваться с врачом, если нет уверенности в том, стоит ли его пить. Некоторые эксперты советуют беременным и кормящим женщинам и людям с нарушенной иммунной системой держаться подальше от чайного гриба, потому что живые бактерии могут быть вредными.
«Когда вы беременны или у вас ослаблен иммунитет, эти бактерии могут попасть в вашу кровь и вызвать заболевание», — говорит Ли. – «Это почти то же, что и рекомендация беременным и пациентам с ослабленным иммунитетом не есть сырую рыбу».
Контролируйте количество выпитого. «Некоторые люди не переносят большое количество напитка из чайного гриба», — говорит Самаррипа. — «Начните со 120 мл или менее в день и увеличивайте объем в зависимости от вашей толерантности».
Напиток из чайного гриба называют «чаем бессмертия», он известен в Китае больше двух тысяч лет. По данным маркетинговой компании-измерителя Nielsen, его производство в США превратилось в индустрию стоимостью 475 миллионов долларов, которая выросла в четыре раза за последние четыре года. The New York Times рассказывает, что стоит за популярностью напитка.
Фото: pixabay.com
Чайный гриб (он же комбуча) — продукт, полученный в процессе ферментации, как, например, йогурт, сыр, кефир или квашеная капуста. Чтобы приготовить этот газированный напиток с живыми микроорганизмами, обычно заваривают черный или зеленый чай, добавляют сахар, настой из предыдущей банки и сам гриб — симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Как рекламируют комбучу
В США этот напиток продвигают, обещая улучшение пищеварения, помощь при диабете, укрепление иммунной системы, снижение давления и вывод токсинов. Некоторые утверждают, что чайный гриб помогает при ревматизме, подагре, геморрое, нервозности и нарушении функции печени и даже борется с раком. Кроме того, его называют «пробиотиком», который может влиять на работу кишечника и даже на эмоции. Считается, что употребление в пищу продуктов, богатых пробиотиками, увеличивает количество «хороших» бактерий и уравновешивает «плохие».
Что говорит наука
В The New York Times нашли лишь одно исследование о действии чайного гриба на организм человека. Оно рассматривало пользу напитка на примере 24 взрослых с инсулинозависимым диабетом. Испытуемые пили чайный гриб три месяца, и средний уровень сахара в их крови стабилизировался до нормальных значений. Но данный эксперимент не был контролируемым или рандомизированным, поэтому его авторы отметили, что многие свойства гриба — борьба с ревматизмом, подагрой, нервозностью — остались неподтвержденными.
Исследования на животных показали, что чайный гриб может обладать противовоспалительным и антимикробным свойствами. Этот газированный напиток, как, например, темный шоколад и оливковое масло, содержит большое количество антиоксидантов. Представитель Академии питания и диетологии США Рахаф Аль Бочи отмечает: «Антиоксиданты, которые поступают из чая, сами по себе очень полезны для здоровья».
Но бактерии чайного гриба (в отличие от бактерий популярных кисломолочных продуктов — например, йогуртов) не признаны пробиотическими.
Еще один важный вопрос: «Есть ли в чайном грибе алкоголь?». Издание объясняет, что все напитки на его основе содержат немного этанола. Как правило, его очень мало — так что продается комбуча как безалкогольный продукт. Но его количество может увеличиваться даже после того, как чайный гриб попадает на магазинные полки: из-за ферментации или условий хранения. В США бывали случаи, когда потребители жаловались: вроде купили безалкогольный напиток, а после ощущали ебя в легком подпитии.
Может ли комбуча навредить
Доктор Уолтон Самнер, научный сотрудник Института Ронина, оказывающего содействие и продвижение научных исследований, говорит, что чайный гриб стоит пить в умеренных количествах и не использовать как заменитель воды.
Есть те, кому напиток противопоказан: это люди, у которых проблемы с почками или легкими и есть риск ацидоза. В 1995 году две женщины оказались в критическом состоянии, выпив домашнего чайного гриба: одна из них умерла.
Следить за количеством потребляемого «чая бессмертия» следует и тем, кто считает калории, ведь в одной порции может содержаться 5−14 граммов сахара. Количество алкоголя в комбуче может оказывать влияние на беременных женщин, детей и людей с заболеваниями печени или панкреатитом.
Учитывая неопределенность терапевтических эффектов чайного гриба, доктор Дэвид Людвиг, профессор диетологии и педиатрии в Гарвардском университете, советует отказаться от напитка, если вам не нравится его вкус: «Если вы выбираете его только из соображений здоровья и совсем не наслаждаетесь, лучше поищите ему замену».
Но если вы заинтересованы в разнообразии микробиома в кишечнике, то чайный гриб — хороший выбор, говорит Эмеран Майер, автор книги «Второй мозг: Как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем». «Я и сам пью его время от времени», — признался он. И вместо того, чтобы использовать пищевые добавки, с этой целью лучше употреблять ферментированные продукты — квашеную капусту, кисломолочные продукты и да, комбучу.
Шипучий ферментированный чай, комбуча, приобретает все большую популярность. Он положительно влияет на здоровье: улучшает пищеварение, обмен веществ, иммунитет, работу печени и сердца. Но поддерживает ли эти утверждения наука? Насколько полезен чайный гриб, рассуждают эксперты по питанию.
Что такое чайный гриб
Считается, что комбуча появилась в Китае две тысячи лет назад. Сегодня ферментированный напиток готовят из чая, сахара, дрожжей и бактерий. Для этого в подслащенный чай (зеленый или черный) добавляют зооглею — слизистую массу из живых бактерий и дрожжей — и оставляют бродить несколько дней или недель. За это время он превращается в слегка сладкий, терпкий напиток. Затем от него отделяют слизь и разливают в бутылки.
Насколько полезна комбуча
В комбуче много витаминов группы В, антиоксидантов и пробиотиков. Содержание питательных веществ в напитке разное в зависимости от способа приготовления, поэтому при покупке важно изучить этикетку. Например, комбуча из магазина содержит около 30 калорий и 2–8 граммов сахара на порцию (стакан).
Несмотря на полезные свойства напитка, эксперты по питанию говорят, что они научно не доказаны. По мнению ученых из Центра питания человека при Калифорнийском университете, многие из заявлений о пользе чайного гриба — результат того, что люди часто неверно толкуют данные исследований, связанных с микробиомом человека и питательными свойствами напитка.
Как чайный гриб влияет на пищеварение
Диетологи считают, что комбуча, как и другие ферментативные продукты, полезна для здоровья кишечника благодаря пробиотикам, содержащимся в напитке. Хотя исследований на этот счет пока недостаточно.
Комбуча и содержащиеся в ней полезные пробиотики могут поддерживать здоровье кишечника. Однако эксперты подчеркивают, что напиток не заменит здоровую диету. А ежедневное употребление фруктов, овощей орехов и семян, богатых клетчаткой, намного важнее для возникновения пробиотиков и, как следствие, улучшения кишечной среды.
Содержится ли в комбуче кофеин
Комбуча содержит немного кофеина. Это количество в несколько раз меньше, чем в кофе, чае или газировке. Как правило, после ферментации в напитке остается около трети кофеина — от 10 до 25 миллиграммов на порцию, которые никак не влияют на здоровье человека.
Сколько алкоголя в чайном грибе
Чайный гриб содержит небольшое количество алкоголя, который возникает в процессе брожения. Обычно человек не ощущает его эффект. Сорта, которые продаются в магазине, содержат менее 0,5% алкоголя, что соответствует сертификации обычных лимонадов и других безалкогольных напитков (пиво обычно содержит около 5% алкоголя, а бокал вина — 10–12%).
Как комбуча влияет на состояние зубов
Из-за дрожжей и уксуснокислых бактерий чайный гриб считают продуктом с высокой кислотностью. А стоматологи отмечают, что напитки с низким pH (такие, как комбуча) могут повредить зубную эмаль и увеличить вероятность ее обесцвечивания.
Насколько безопасно регулярно пить чайный гриб
По мнению диетологов, для большинства людей один стакан комбучи в день будет полезен. Однако если у вас есть сомнения на этот счет, лучше посоветоваться с врачом. Некоторые эксперты рекомендуют беременным и кормящим женщинам, а также людям с ослабленной иммунной системой воздержаться от употребления чайного гриба, потому что живые бактерии, содержащиеся в напитке, могут навредить здоровью.
Как приготовить комбучу
Напиток из чайного гриба можно приготовить дома. Для этого понадобится сам гриб: его можно купить в интернете, попросить у знакомых или вырастить из комбучи, купленной в магазине. К грибу нужно добавить немного комбучи, а также сладкого чая (подойдет любой сорт — черный, зеленый, улун или пуэр). И ждать. Через 5–10 дней будет готов напиток. Он должен быть кисло-сладким на вкус. В банку с остатками гриба каждые пять дней можно добавлять воду комнатной температуры, и тогда домашняя мини-фабрика по производству полезного напитка заработает в режиме нон-стоп.
Напиток на основе чайного гриба – это не только бодрящий напиток, утоляющий жажду. Этот уникальный настой насыщен витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, ферментами. Он не только оказывает профилактическое действие, но и излечивает ряд заболеваний. Чайный гриб нельзя назвать лекарственным препаратом, но его полезные свойства признает даже официальная медицина. Единственное условие: пить надо только правильно приготовленный настой и соблюдать рекомендации по его приему.
Сегодня мы вам расскажем, что лечит чайный гриб и как его принимать.
Что выбрать: таблетку или натуральное средство
В наше время, когда цены на аптечные препараты растут с каждым днем, а медицина становится недоступной, мы все чаще вспоминаем о нароных способах лечения. Научно доказано, что применение синтетических лекарств дает огромную нагрузку на организм, который способен переработать их только частично. А витамины, минералы и противовоспалительные вещества, поступающие из пищи, усваиваются полностью. К тому же, прием медицинских препаратов не всегда оправдан. Есть ряд заболеваний, с которыми прекрасно справляются природные средства.
Напиток на основе чайного гриба – это натуральный и экологически чистый продукт. В нем почти нет сахара, нет консервантов и красителей. Полезные свойства настоя изучены и описаны в трудах ряда ученых. Есть также много литературы, описывающей, что можно лечить чайным грибом. Однако, весь его потенциал пока неизвестен. Исследования этого чуда природы ведутся до сих пор, так что, в скором времени чайный гриб вполне может получить официальное признание и встать на одну ступеньку с такими препаратами, как элеутерококк или женьшень.
Конечно, принять таблетку проще и быстрее. Для лечения натуральными средствами потребуется значительно больше времени и терпения. Однако, выбор каждый делает сам.
Как заварка превращается в лечебный напиток
Чудо превращения воды, заварки и сахара во вкусный и целебный настой происходит за 5-6 дней.
Чайный гриб – это живая лаборатория, где хозяйничают дрожжевые грибки и уксуснокислые бактерии. Колония, которая ими создается, действительно похожа на грибную шляпку или медузу. Сверху она плотная, гладкая, а внизу образуются тонкие ростки. Вот эта нижняя зона и трансформирует чайный раствор в целебный напиток.
Переработка сахара начинается дрожжевыми грибками, живущими в медузомицете. В результате сладкий чай сбраживается до появления этилового спирта и углекислоты. Затем в дело вступают уксуснокислые бактерии. Они преобразуют спирт в уксусную кислоту. Когда ее становится много, работа дрожжевых грибков блокируется. К этому времени сладкий чайный раствор приобретает неповторимую кислинку, легкую газированность и насыщается полезными органическими веществами.
Польза чайного гриба подтверждена учеными
Чайный гриб используют в качестве лечебного средства уже больше 2000 лет. Эликсир здоровья и бессмертия – так называли этот настой в Японии и Китае. Считалось, что он балансирует энергию Ци и регулирует работу пищеварительного тракта.
Исследовать состав комбучи лабораторными методами начали намного позже, в начале XX века. Первым научное обоснование пользы напитка и рекомендации, что можно лечить чайным грибом, дал немецкий миколог Линдау в 1913 году. В начале 30-х годов ученым Д.Щербачевым было установлено, что грибной чай снижает давление и уменьшает риск развития атеросклероза. В 1938 году Е.Болдырев выявил его способность лечить желудочно-кишечные заболевания. В 1942 году был разработан метод получения из медузомицета глюконовой кислоты, которая активизирует обмен веществ и заменяет собой ряд органических кислот.
Позже в составе чайного гриба были выявлены ферменты липаза, протеаза и зимаза, липиды и пигменты, а также ряд витаминов и минералов. Но настоящей сенсацией стало заявление Е.Наумовой о том, что ей удалось получить из медузомицета новое бактерицидное вещество. Впоследствии открытие Наумовой было подтверждено учеными Казахского института эпидемиологии и микробиологии, а этот природный антибиотик получил название медузин. Кроме того, ими было установлено, что медузин по силе своего воздействия на болезнетворные бактерии не уступает синтетическим препаратам.
Присутствие в составе гриба натурального антибиотика и определяет его способность быстро излечивать ангину, тонзиллит, отит, конъюнктивит. Настоем промывают пазухи носа при насморке, дезинфицируют медленно заживающие раны. Удивительно, но комбуча в качестве вспомогательного средства помогает даже при лечении туберкулеза.
Что лечит чайный гриб и как принимать настой
Полезные свойства грибного кваса многообразны. Главная его задача – профилактика разных недугов, однако, применение медузомицета возможно и для полного излечения некоторых неприятных болезней.
Принимают настой 3 раза в день. Его можно пить утром на пустой желудок, однако, в этом случае вы должны опытным путем убедиться, что чайный напиток не раздражает желудок. Если все-таки его употребление натощак вызывает дискомфорт, то первый суточный прием лучше сдвинуть.
Оптимально пить комбучу в промежутках между едой: часа через три после плотного обеда мясными блюдами или через час-два после употребления овощей. Стакан напитка за 40 минут до еды подготовит ваш желудок к поступлению порции еды и поможет быстро ее переварить. А порция этого домашнего целительного средства за полтора-два часа до сна настроит ваш организм на отдых и снимет неприятные ощущения в кишечнике.
Что касается дозы, решайте сами: выпивать по трети стакана, как лекарство, или наслаждаться вкусным ферментированным продуктом в большем объеме. Прислушайтесь к своим ощущениям. Организм сам подскажет, какая доза вам подходит. Главное, помните, что превышать объем суточной нормы 6 стаканов нежелательно, чтобы не навредить своему здоровью. Ведь все хорошо в меру.
Не пугайтесь, если первые дни приема чайного гриба принесут вам неприятные ощущения или легкое головокружение. Это означает только одно: домашний доктор приступил к очищению вашего организма. Уже через несколько дней ваше самочувствие стабилизируется. А через пару месяцев регулярного приема вы почувствуете легкость, повышение работоспособности и другие изменения.
Что лечит чайный гриб и чем может быть полезен напиток на его основе?
Наш незаменимый домашний доктор:
Улучшает пищеварение
Главное достоинство чайного кваса заключается в его целебном воздействии на пищеварительную систему. За счет содержащихся в нем ферментов настой облегчает переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника. Соответственно, исчезают вздутие и метеоризм. С его помощью лечат нарушения стула. Способность чайного гриба регулировать кислотно-щелочной баланс избавит от изжоги. Учеными также доказано, что вещества напитка предохраняют слизистую желудка от возможных эрозий.
Укрепляет иммунитет
Настой поможет восстановиться после любой болезни, в том числе после курса химиотерапии. Устранит последствия приема сильных лекарств. Обеспечит необходимыми витаминами, микроэлементами и пробиотиками.
Защищает печень
Чайный гриб – это мощный антиоксидант. Неоднократные исследования и эксперименты ученых доказывают, что регулярный рием настоя уменьшает количество токсинов, которые приводят к повреждению печени.
Снимает воспаления
Образующиеся при брожении органические кислоты (глюконовая, молочная, уксусная и другие), а также природный антибиотик медузин уничтожают патологические микроорганизмы, являющиеся возбудителями большинства известных инфекций. Комбуча также восстанавливает пораженные ткани.
Выводит камни из почек
Выраженное мочегонное и противовоспалительное действие гриба поможет справиться с любыми заболеваниями мочеполовой системы. При регулярном приеме настоя исчезают симптомы цистита, почки очищаются от мелких камней и песка. Важно, что дальнейшее употребление чайного кваса предотвратит их образование.
Избавляет от головной боли
Сегодня редко встретишь человека, не страдающего эпизодическими головными болями. В основном, эти боли носят неврологический характер и возникают из-за стрессов и большой нагрузки. От них тоже избавляются с помощью этого витаминизированного напитка. Он успокоит нервы, обеспечит полноценный сон, снимет напряжение. А входящий в его состав кофеин снимет спазм сосудов, улучшит кровообращение головного мозга, насытит его кислородом.
Снижает артериальное давление
Эффективность чайного гриба для нормализации давления усиливается при его одновременном приеме с отваром семян укропа. Настой также снизит уровень холестерина в крови, уменьшит риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Защищает легкие
Чайный гриб станет надежным защитником легких от вирусов, инфекций и неблагоприятного воздействия окружающей среды. Кроме того, китайские ученые установили, что если постоянно делать с настоем ингаляции, то можно избавиться от отложений на стенках дыхательных путей двуокиси кремния. Это особенно актуально для людей, работающих на стройках, шахтах или на вредном производстве.
Избавляет от молочницы
Известно, что этот неприятный женский недуг возникает, как правило, на фоне стрессов и ослабленного иммунитета. Со всеми этими проблемами справится чайный гриб. Он повысит защитные силы организма, успокоит.
Облегчает ревматические боли
В настое чайного гриба вырабатывается гилуроновая кислота, крайне необходимая для питания суставных хрящей. Гиалуроновая кислота удерживает в тканях воду и тем самым облегчает боль.
Теперь вы знаете, что лечит чайный гриб и чем он полезен в разных ситуациях. Однако, помните: медузомицет не является лекарственным препаратом. И уж тем более им не стоит самостоятельно лечить серьезные болезни. В таких случаях обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, а грибной чай использовать в качестве вспомогательного средства вместе с приемом медикаментов. Комплексное лечение ускорит выздоровление.
