Клубника – доступная и очень полезная ягода, которую можно употреблять в свежем виде и для сладких заготовок. Даже пройдя термическую обработку, плоды этого растения сохраняют свои пищевые свойства. Для выращивания на приусадебных участках создана садовая земляника, плоды которой более крупные, но в то же время практически ничем не отличаются от лесных по химическому составу, вкусу и аромату.
Распространена садовая форма клубники повсеместно, однако от региона к региону изменяется ее агротехника и перечень районированных сортов. Это позволяет получать щедрые урожаи везде: в северных и южных широтах, во влажном или засушливом климате.
Критерии выбора сортов
Выбор клубники для средней полосы России на самом деле не так велик, как кажется начинающим садоводам. В условиях Подмосковья климат отличается неустойчивостью и малым количеством солнечных дней в летнее время года. Вместе с тем, в средней полосе нередко случаются длительные периоды засухи. Именно это и сказывается на выборе сортов, которые должны обладать следующими особенностями:
- выдерживать кратковременные заморозки в весеннее время;
- стойко переносить затяжные дожди и отсутствие прямых солнечных лучей;
- противостоять грибным и другим болезням, распространяющимся в основном при влажной и прохладной погоде;
- выдерживать кратковременные засухи.
Важно помнить, что даже самые урожайные сорта, зарекомендовавшие себя, например, в Краснодарском крае, могут вовсе не плодоносить в средней полосе.
Как посадить клубнику (видео)
Лучшие сорта для средней полосы России
Из имеющегося сортового разнообразия выбрать садовую землянику для Подмосковья можно легко, особенно если учесть данные в предыдущем подразделе советы. Наиболее урожайными и стойкими к погодным и другим условиям считаются сорта различных сроков созревания: ранние и ультраранние, среднеспелые и даже поздние (при условии укрывания посадок с началом осенних похолоданий).
Из общей массы среднестатистических сортов наиболее выгодными для средней полосы России считаются:
Сроки посадки и пересадки
В условиях средней полосы пересаживать клубнику на постоянно место можно весной или осенью. В целом, практически не имеет значения, когда лучше это делать, тем не менее, у весенней и осенней посадок есть свои преимущества. Так, осенняя посадка позволяет получить первый, пусть и скромный урожай, летом следующего года. А вот при весенней посадке уменьшаются риски потери растений из-за вымерзания и вымокания. К тому же, посаженные весной растения более крепкие.
В средней полосе сроки посадки зависят от погодных условий. При осенней посадке важно рассчитать срок так, чтобы молодые саженцы успели укорениться до наступления устойчивых холодов, когда температура не поднимается выше +5 градусов. Таким образом, лучшие сроки для осенней посадки садовой земляники – начало августа.
При весенней посадки все несколько проще, так как не приходится производить расчеты относительно укоренения. Лучшим временем для организации новых грядок считается май. В некоторых случаях посадку можно проводить с конца апреля, но только при условии защиты грядок от возвратных заморозков.
Как и куда сажать клубнику в средней полосе
Садовая клубника очень любит свет и тепло. Этим и стоит руководствоваться при выборе места для нее. С южной стороны клубничных грядок не должны располагаться высокие растения и постройки, чтобы не создавать тень. Однако сажать ее «в открытом поле» не рекомендуется, так как для земляники важно постоянство температур.
Почва под посадками должна быть максимально влагоемкой и воздухопроницаемой. Садовая клубника не будет плодоносить на неухоженных почвах. Удаление сорняков, глубокое рыхление и заправка органикой – важный момент в подготовке места для этой культуры.
Не менее важна для урожайности садовой земляники и схема посадки. Рекомендуется оставлять между кустами в ряду не менее 40 см, а между рядами – 70-80 см. При таких условиях произрастания клубнике будет достаточно места и питательных веществ для роста и щедрого плодоношения.
Особенности ухода
Уход за клубникой в средней полосе России мало отличается от агротехники в других регионах. Для обеспечения растений всем необходимым достаточно регулярно проводить следующие процедуры:
- полив – в вечернее или утреннее время, руководствуясь принципом «лить, когда подсохло»;
- подкормки – весной, не менее 4 раз в течение вегетации (для ремонтантных сортов – после каждой волны) и осенью, лучше органикой (перепревшим навозом и настом коровяка и/или травы);
- борьба с сорняками – методом частых прополок с параллельным рыхлением почвы или мульчированием соломой или перепревшим компостом;
- обрезка – лишние усики, потемневшие листья и отплодоносившие побеги удаляются в течение всего сезона выращивания;
- борьба с болезнями и вредителями – регулярный осмотр растений, обработка народными средствами, биологическими и химическими препаратами.
Каждые 2-3 года посадки клубники нуждаются в омоложении. Чтобы не «потеряться» в сроках, рекомендуется засаживать участок клубники в три этапа:
- В первый год засаживается треть плантации.
- На второй год молодыми саженцами заселяется вторая треть участка, а первая начинает плодоносить.
- На третий год засаживается последняя треть участка, первая и вторая плодоносит.
Осенью растения с первого участка удаляются полностью, почва «отдыхает» год. Рекомендуется в этот период засеять пустующий участок бархатцами, луком или чесноком, бобовыми. На следующий год первый участок вновь засаживается клубникой, а второй – очищается от нее и засаживается сидератами. Таким образом плантация клубники остается здоровой и молодой, то есть хорошо плодоносящей.
Как подготовить клубнику к посадке (видео)
Вкусные, крупные плоды садовой земляники можно вырастить даже в непростых условиях средней полосы. Все, что для этого потребуется садоводу – немного терпения и усердия, а также грамотный выбор сортов и методов агротехники.
Добавление статьи в новую подборку
Клубника − ароматная, сочная и очень полезная ягода, но плодоносит она всего 2-3 недели. Если же вы хотите лакомиться ею до осени, высадите на своем участке сорта ремонтантной клубники, которая будет давать урожай несколько раз за сезон. Какие из них подходят для выращивания в условиях средней полосы, читайте в нашей статье.
Все сорта ремонтантной клубники для средней полосы условно можно разделить на 2 вида – мелкоплодные и крупноплодные. У первой группы ягоды небольшие, зато созревают непрерывно до самых заморозков.
Ягоды крупноплодных сортов обладают более внушительными размерами (до 100 г), однако вызревают на кустах 2-3 раза за вегетационный период. Так, высадив осенью на своем участке с десяток кустиков этого чудесного растения, впервые продегустировать сладкие ягоды вы сможете в конце июня – начале июля. Второй (самый обильный) урожай клубники созреет уже в августе. Насладиться же вкусом ягод третьего, самого долгожданного урожая вы сможете осенью.
Давайте определимся с выбором самых подходящих для средней полосы сортов.
Кокинская ранняя
Мелкоплодный, но очень урожайный сорт. Растение не боится заморозков, среднеустойчиво к серой гнили и мучнистой росе.
Спелые ярко- либо темно-красные плоды с кисло-сладким вкусом хорошо переносят транспортировку. Они не развариваются, поэтому идеально подходят для приготовления варенья. Кроме того, ягоды можно замораживать и перерабатывать.
Чтобы ежегодно снимать хорошие урожаи, есть смысл примерно раз в 3 года обновлять посадки клубники.
Искушение F1
Сорт плодоносит без перерыва с мая до первых заморозков. Однако это никак не отражается на размере его плодов: вес самых крупных ягод может достигать 35 г. Да и урожайность этого сорта приятно вас удивит: с одного куста можно собрать до полутора килограммов сладко-кислых с явным мускатным привкусом ягод.
Искушение F1 – декоративный сорт, рассаду которого можно выращивать в горшках на застекленной лоджии и на подоконнике в жилой комнате. Посадив пару кустиков в условиях городской квартиры, вы сможете лакомиться сладкими плодами круглый год.
Королева Елизавета II
Один из самых ранних сортов: пробовать сладкие (при неполной зрелости кисло-сладкие) и очень сочные плоды можно уже в середине мая при условии, что клубника была высажена осенью.
В открытом грунте растения плодоносят с мая по сентябрь. Плоды созревают неодновременно. При правильном уходе их средняя масса составляет 40 г. Как ни странно, даже в холодные годы, когда летом количество солнечных дней значительно меньше обычного, вес ягод может достигать 100 г.
Лучшими вкусовыми качествами обладают ягоды, снятые летом, в первой декаде июля: они более сочные и сахаристые, чем плоды, вызревшие весной или в конце августа − сентябре.
Растения не боятся болезней и вредителей, хорошо переносят небольшие заморозки (−4-6°С) и транспортировку.
Диамант
Довольно крупные ягоды Диаманта окрашены в красно-оранжевый цвет, однако их плотная мякоть значительно светлее. Именно поэтому этот сорт обычно не используют для приготовления компотов и варений. Вызревшие плоды употребляются в пищу в свежем виде. Сладкий вкус и насыщенный клубничный аромат делают эти ягоды идеальным летним десертом.
Диамант урожаен, устойчив к болезням и не боится вредителей, неплохо переносит холодные зимы. А вот во время продолжительной засухи кусты перестают плодоносить. Поэтому в жаркое время года важно обеспечить им регулярный полив.
Монтерей
Один из самых перспективных сортов, который привлекает садоводов высокой урожайностью и крупными, сладкими на вкус и очень сочными плодами.
Монтерей хорошо переносит засуху, устойчив к большинству болезней и вредителей, но чувствителен к мучнистой росе.
В связи с тем, что кусты начинают цвести в начале мая, продегустировать первые ягоды можно уже в третьей декаде этого же месяца. Последние же ягоды созреют в конце сентября – октябре. В лучшие годы урожайность одного куста может достигать 2 кг.
У ягод плотная мякоть, поэтому они прекрасно переносят транспортировку и подходят для заморозки.
Для того чтобы с поздней весны до первых заморозков баловать своих близких свежей клубникой прямо с грядки, недостаточно выбрать подходящий для средней полосы ремонтантный сорт. Нужно еще правильно посадить эту культуру и обеспечить ей должный уход: своевременно пропалывать, рыхлить и поливать почву, вносить минеральные удобрения, при необходимости вести борьбу с вредителями и болезнями. Только при соблюдении этих условий вы соберете обильный урожай высокого качества.
Клубника,» выращиваемая в Подмосковье
Теперь давайте рассмотрим распространенные сорта клубники для Подмосковья.
Климат в подмосковных районах достаточно благоприятный и, в принципе, подходит для произрастания любого сорта земляники садовой. Это позволяет выращивать здесь самые лучшие отечественные и зарубежные виды.
Широко распространены в Подмосковье такие сорта клубники, как: Альбион, Вима Рина, Дарселект, Елизавета 2, Кимберли, Гигантелла Максим, Полка, Сельва, Фаворит, Эви 2, Эвис Делайт, Эльсанта.
А вот и лучшие из них:
- Полка. Это супер-сладкие ягоды! Сорт очень ценный в плане урожайности и вкусовых характеристик. Даже еще не созревшие ягоды обладают приятным ароматом и сладостью. Относительно вынослив к погодным капризам, не требует особого удобрения и плодоносит до самых морозов.
- Эви 2. Главное преимущество, кроме отличного вкуса, — сорт плодоносит много лет, не теряя своих качеств. Ягоды сладкие, вполне крупные, правильной формы.
- Эвис Делайт. Прекрасные сладкие и ароматные ягоды. Устойчив к переменам погоды и вредителям. А, самое большое достоинство данного сорта — очень интенсивная урожайность. За время плодоношения куст Эвис Делайт может подарить вам до 3 кг. прекрасных ягод.
- Альбион. Очень удачный калифорнийский сорт. Ягоды большие и сладкие. Устойчивый и весьма урожайный клубничный сорт. Начинает давать плоды с мая, а заканчивает — поздней осенью.
- Кимберли. Ранний голландский сорт клубники. Имеет красивые, крупные и ароматные ягоды, на вкус — медово-сладкие. Прекрасно плодоносит и переживает погодные изменения. Хоть и выведен недавно, но уже стал одним из любимых сортов российских фермеров.
Сорта для северо — запада нашей страны
В умеренно-континентальном режиме климата северо-запада России не наблюдается жарких периодов. А вот, прохладные времена здесь имеют место быть довольно часто. Лучше в этом районе нашей страны произрастают холодоустойчивые сорта клубники.
Выделим следующие: Сударушка, Онега, Дивная, Красавица, Юния Смайдс, Царсосельская, Золушка.
- Сударушка. Самый лучший из вариантов для северо-западных районов. Прекрасный вкус и аромат ягод сочетается с высокой морозостойкостью самого растения.
- Царскосельская. Хотя плоды этого сорта не слишком крупные, но обладают десертным вкусом, а кусты — большой урожайностью.
- Дивная. А это, как раз, крупноплодная клубника, обладающая высокой урожайностью, среднего созревания. По вкусу не уступает остальным видам.
- Онега. Довольно молодой, но уже опробованный сорт. Вкусовые качестве немного ниже остальных сортов, однако, это компенсирует высокая урожайность, устойчивость к морозам и вредителям, возможность транспортировки и хранения.
Конечно, вы можете вырастить любой сорт клубники в любом регионе, при большом желании. Но, это будет стоить вам много дополнительных усилий, от которых мы попытались избавить вас в материалах данной статьи. Надеемся, вы получили много полезной информации. Удачного клубничного урожая!
Профессиональные дегустаторы дают им наивысшую оценку – 4,8–5 балов
Дачники считают эту ягоду одной из самых вкусных. Но дегустаторы готовы поспорить – мало какие сорта получают от них наивысшую оценку. Но они все же есть. Мы отобрали землянику, которая заслуженно получила отметку «отличный вкус».
В Госреестре селекционных достижений в настоящий момент зарегистрировано 99 сортов садовой земляники. Для Московского региона рекомендовано только 43. А вот с отличным вкусом среди них всего пять.
Классические сорта земляники
Они дают урожай один раз за сезон – в июне.
Земляника Вима Кимберли
Кусты у этого сорта мощные, раскидистые, с крупными листьями. Ягоды крупные, в среднем около 20 г, но отдельные бывают и до 36 г (у большинства других сортов вес ягод около 10 г). Цвет у них оранжево-красный. Мякоть сладкая, сочная, плотная и ароматная – дегустаторы смело ставят им за вкус оценку 5 баллов.
Урожайность у сорта тоже на высоте – 150 кг с сотки, в то время как другие сорта в среднем дают около 75 кг.
В добавок ко всему Вима Кимберли устойчива к засухе, не боится жары, легко переносит суровые зимние морозы и слабо пораается болезнями.
Земляника Царица
Куст у этой красавицы среднерослые, полураскидистые, с крупными листьями. Ягоды среднего размера – около 12 г, темно-красного цвета. Мякоть у них плотная, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом. Вкус отличный – профессионалы ставят оценку 4,8 балла.
Урожайность у этого сорта земляники вполне приличная – 100–130 кг с сотки.
Сорт устойчив к жаре и засухе. Болезнями поражается на уровне стандартных сортов. Но есть у него один недостаток – если нет снега, при температуре ниже –15 °С у него подмерзают цветочные почки.
Земляника Эстафета
Куст у этого сорта мощные, высокие, полураскидистые с крупными листьями. Ягоды ярко-красные, блестящие, кисло-сладкие, среднего размера – 16 г. За вкус дегустаторы ставят им наивысшую оценку – 5 баллов.
А еще наивысшую оценку Эстафете можно дать за урожайность – 243 кг с сотки!
Ремонтантные сорта земляники
Еще два сорта с наивысшей оценкой вкуса, рекомендованные для Московского региона, относятся к ремонтантным. То есть, урожай у них созревает в течение всего лета и даже осенью – при теплой погоде вплоть до октября месяца.
Земляника Вима Рина
Кусты мощные, полураскидистые со множеством листьев. Ягоды крупные, красные, блестящие, плотные – их без проблем можно перевозить на дальние расстояния. Мякоть у клубничек нежная, кисло-сладкого вкуса – ей ставят оценку 4,8 баллов.
Урожайность у сорта средняя – около 85 кг с сотки.
Сорт устойчив к засухе и жаре.
Земляника Любаша
У этого сорта кусты мощные, полураскидистые, с обилием листьев. Ягоды красные, некрупные, массой от 12 до 23 г. Но зато какие вкусные! Сладкие, ароматные. Дегустаторы ставят им оценку 4,9 балла.
Урожайность у Любаши хорошая – до 104 кг с сотки.
Растения без проблем переносят сильные морозы, а вот устойчивость к жаре – средняя. Болезнями поражается на уровне стандартных сортов. Но есть проблема – устойчивость к земляничному клещу слабоватая.
По вкусу все фрукты и ягоды делят на 5 категорий:
несъедобные – до 3 баллов;
посредственные – 3–3,7 балла;
хорошие – 3,8–4,3 балла;
очень хорошие – 4,4–4,7 балла;
отличные – 4,8–5,0 баллов.
Клубника или, как правильно её называть, садовая земляника культивируется уже более двухсот лет. За этот период селекционеры из разных уголков мира вывели тысячи различных сортов. Все они имеют свои ключевые особенности в виде продуктивности, сроков созревания, периода плодоношения и размера ягод.
И, конечно же, одно из главных отличий – ареал распространения. Если в южных регионах клубника растёт практически сама собой, то в средней полосе придётся приложить ряд усилий для получения качественного и вкусного урожая. И одно из условий этого – правильный выбор сорта.
Критерии оценки сортов при выборе для определённого региона России
Климатические условия средней полосы нашей страны нестабильны.
В разгар весны могут нагрянуть заморозки, а казалось бы сухое лето резко сменяется двухнедельным сезоном проливных дождей. Эти факторы следует учитывать при выборе сорта клубники для дальнейшей культивации его на садовом участке.
Одно из главных требований, предъявляемых всем сортам – высокая урожайность. Это условие актуально как для садоводов-любителей, так и для больших фермерских хозяйств, занимающихся промышленным выращиванием клубники.
Необходимые качества для выращивания клубники в средней полосе
Кроме продуктивности сорт для средней полосы должен обладать такими качествами, как:
- зимостойкость;
- устойчивость к перепадам температур (весенние и осенние заморозки);
- стойкость к засухам и затяжным осадкам;
- устойчивость к заболеваниям и вредителям, а также к грибкам и другим инфекциям;
- возможность роста при недостатке прямого солнечного света.
Выбирая культуру для посадки, не стоит смотреть на уровень её плодоношения в южных регионах. Сорта, которые отлично показали себя в этих областях, могут вообще не плодоносить в условиях средней полосы.
Советы по саду, огороду и цветнику
Суперранние сорта клубники для средней полосы России
Суперраннюю клубнику можно сажать в промежуток с 1 до 15 апреля в соответствии с погодными условиями. Сажая клубнику, нужно рассчитать, чтобы цветение ее наступило, когда световой день станет дольше 8 часов. Только тогда ягода сформируется через месяц-полтора с момента ее посадки.
«Дивная»
Это российский сорт. Хорошо переживает холод и засушливую погоду.
Ее продолговатые плоды в виде конуса могут достигнуть 35 г веса. Земляничный вкус присутствует в ее плотной, но сладкой мякоти. Обильность урожая составляет 1 кг с каждого кустика.
Длительно и без ущерба для урожая постоянно растет на месте около четырех лет. «Дивная» не заражается серой гнилью, но болеет пурпурной пятнистостью и заражается паутинным клещом.
Существуют и иные суперранние сорта: «Росинка», «Зефир», «Кристина», «Десна» и много других.
«Ольвия»
Является надежным сортом украинских селекционеров. Ягоды зреют примерно к 15 мая.
У «Ольвии» крупные по размеру (около 40 г) округлые плоды с яркой красной окраской. У сочной мякоти плотная и сладкая консистенция. При благоприятном уходе способна дать до 2 кг плодов с куста. Транспортируется без больших потерь и длительно хранится. Не боится мороза, имеет стойкость к грибковым болезням.
«Хоней»
Это сорт американских селекционеров, известный еще с конца 70 годов XX века. Проверен временем и успешно культивируется не только на родине, но и других странах.
Клубника «Хоней» неприхотлива в выращивании и уходе, редко болеет и отличается стабильностью урожая, который может созреть даже в 1 декаде мая при условии теплой погоды. При благоприятном уходе может принести три урожая за сезон. Продуктивность куста составляет около 1 кг.
Продолговатая коническая клубника темно-красного оттенка довольно крупная (от 20 до 40 г), мякоть с нежно-сладкой и сочной структурой. Плоды последнего урожая становятся мельче, но привкус, наоборот, более яркий.
Советы по саду, огороду и цветнику
Ранние сорта клубники для средней полосы России
Клубника, созревающая в конце весны, считается ранней. Цветение у ранних сортов начинается в середине мая, в период возрастных заморозков. Поэтому, выращивая ранние сорта клубники, необходимо внимательно следить за температурой окружающей среды и в случае резкого понижения градуса, накрывать посадки укрывным материалом.
Сударушка
Отечественный сорт был районирован для территорий с непростыми погодными условиями. Сударушка хорошо переносит заморозки, перепады температур, засуху. Крепкие кустистые растения могут приспосабливаться к любому климату, почвенному составу. Сортовая клубника обладает завидным здоровьем – растения очень редко болеют вирусными и бактериальными заболеваниями. Созревание Сударушки происходит в средне-ранние сроки. Ягодки этого сорта крупные, привлекательной кубической формы. Кожура плотная, насыщенного красного цвета. На кончике присутствует небольшое скопление мелких желтых семян. Мякоть рыхлая по консистенции, сердцевина иногда полая. Сударушка характеризуется обилием розеток. Усы вырастают длинные и их много на кусту. Эта особенность позволяет дачнику без труда размножать плодоносящие кустики в любое время года.
Эльсанта
Ранний сорт (урожай созревает к концу мая) — достижение голландской селекции. Сорт примечателен тем, что его можно выращивать даже в домашних условиях, получая свежую ягоду в течение всего года. Клубника Эльсанта – теплолюбивый гибрид. На родине ее выращивают исключительно в тепличных условиях. Растения мощные, сильно раскидистые, с крупной темно-зеленой сморщенной листвой.
Эльсанта – очень урожайный сорт. С одного куста в хорошие годы можно собрать до семи килограммов отборной ягоды. Вкус клубники сладкий с небольшой кислинкой. Ягоды крупные, весом до 40 граммов, ярко-красные. Кожица плотная, блестящая, на ней словно звездочки рассыпаны небольшие семечки. Во время вегетации стебли быстро образуют множество усов, которые хорошо укореняются. Культура требовательна к теплу и обилию влажности. Засуха может привести к измельчанию плодов.
Дарселект
Сорт выведен во Франции в 1998 году. От своих родителей, сортовой пары Эльсанта и Паркер, Дарселект унаследовал высокую сопротивляемость болезням, неприхотливость в уходе, способность к размножению, крупноплодность и высокую урожайность. Плюс ко всему ягоды клубники Дарселекта очень ароматные и могут сохранять свою сочность и непревзойденный вкус продолжительное время. В биологическую зрелость ягоды входят в начале июня. Тогда начинают сбор урожая, который может составлять 6-7 килограммов с куста. Ягодная мякоть очень плотная, с большим содержанием сухого вещества. За счет этого из такой продукции можно сварить превосходное варенье, в котором все ягодки сохранят свою форму.
Дарселект – один из немногих сортов, относящихся к группе клубники короткого светового дня. То есть растения отдают урожай один раз за сезон, причем цветут и плодоносят они одновременно.
Альба
Сорт Альба был выведен на небольшом итальянском селекционном предприятии в конце 20 века. Путем скрещивания разных гибридов ученые получили сорт, который можно было выращивать в промышленных масштабах. Альба имеет ультраранние сроки созревания (ягоды поспевают на 2-3 дня раньше популярного сорта Америка Хоней). Ягоды формируются крупными и тяжеловесными (30-38 граммов). Продолжительность плодоношения растений длительная, но это никак не отражается на размерах ягод – в течение всего периода сбора ягоды не мельчают. Они имеют красивую конусовидную форму, с кожурой темно-красного цвета. Альба характеризуется средней, но надежной урожайностью. На плантациях Италии собирают до 1,5 килограммов качественных плодов с одного куста.
Вима Занта
Еще одним потомком Эльсанты стал сорт Вима Занта, который еще пока не широко известен среди садоводов. Новый голландский сорт имеет относительно неплохую зимостойкость, сносно переносит перепады температуры, редко болеет. У Вимы Занты есть родственный сорт – Вима Тарда. По срокам созревания новый голландский гибрид относят скорее к среднеранним, чем просто к ранним. Полностью созревают ягоды к середине июня.
>
