Дачники часто хотят получить ранний урожай крупных яблок. Однако, стоит отметить, что плоды крупного размера обычно свойственны осенним сортам, которые высоко ценятся за отличный вкус и пригодность к хранению в зимний период. В осенних сортах содержится значительно больше полезных витаминов и минеральных элементов, нежели в сортах летнего созревания. Один из популярных представителей, входящих в осеннюю группу по сроку созревания – яблоня Жигулёвское, описание сорта, фото, отзывы о которой представлены в этой статье. Более 50 лет российские садоводы охотно выращивают данный сорт и ценят его за превосходный вкус и крупные плоды.
Описание и характеристики сорта
Сорт яблони Жигулёвское выведен в 1936 году группой отечественных аграрных учёных под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении его для скрещиваний были применены исходные формы: российский сорт «Боровинка» и сорт из США «Вагнер». В результате усилий селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулёвское, поздне-осеннего срока созревания.
Выведенный сорт рекомендован для возделывания в садах промышленного типа и любительских. Согласно описанию, дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, данный сорт показывает среднюю устойчивость к низким температурам и парше.
При выращивании яблони в областях умеренного климата с морозными зимами, может наблюдаться подмерзание цветочных почек. Поэтому сорт Жигулёвское больше подходит для культивирования в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделён способностью сопротивляться некоторым заболеваниям и вредителям, в отдельные годы может сильно страдать от яблоневой плодожорки.
Отличительные признаки сорта
Высота дерева – средняя. Дерево имеет прочный скелет, крупные листья, цветки и плоды.
Яблоко Жигулёвское имеет следующие характеристики:
- плод круглой формы;
- с широким и глубоким блюдцем;
- толстая плодоножка;
- вкус кисло-сладкий;
- жёлто-зелёные плоды достигают массы 200 г;
- дегустационная оценка плодов – 4,2 балла по пятибальной шкале;
- при созревании плоды приобретают румянец, покрываются масляным налётом.
Среди дачников сорт зарекомендовал себя, как один из лучших. Садоводов подкупает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.
Важно! Главное достоинство сорта – размер плодов. Среди культивируемых сортов найдётся не много таких, плоды которых весят 200 г.
Дегустационная оценка
Особого внимания заслуживает вкус яблок Жигулевское – кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плодов имеется крупнозернистая, сочная мякоть с кремовой окраской. Оболочка плодов довольно крепкая.
Жигулёске яблоки употребляют:
- в свежем виде;
- в качестве десерта;
- в виде желе;
- для производства сока, сидра, вина;
- для варки повидла, джема;
- для пастилы.
Поскольку яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать высококалорийным продуктом.
Самоплодность
Сорт Жигулёвское не относится к самоплодным. Для оплодотворения ему нужны перекрёстные опылители. Для качественного опыления садоводы выставляют в саду на период цветения ульи с пчёлами. Нежелательно выращивать в саду только этот сорт, поскольку нужны другие осенние сорта яблонь для опыления.
Лучше для опыления подходят следующие сорта:
- Анис серый;
- Спартак;
- Куйбышевское;
- Антоновка обыкновенная;
- Кутузовец.
Важно! Сорта-опылители должны находиться от яблонь данного сорта не далее 50 метров.
Описание дерева
При размещении деревьев и кустарников в саду опытные садоводы учитывают габариты растений. Дерево Жигулёвское редко дорастает в высоту до 3 метров. Выбирая участок под яблоню, нужно учитывать, что грунтовые воды должны залегать не ближе 2 метров к поверхности почвы. Живут деревья-полукарлики не больше 40 лет. Урожайность сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но на единице площади их помещается больше и в итоге урожай яблок получается идентичный.
Объём кроны
Как видно на фото, крона плодовых деревьев Жигулевского не загущенная, ветвей немного, они устремлены вверх. Благодаря этому, солнечные лучи проникают беспрепятственно в глубь кроны. Сорта с подобными кронами доставляют меньше хлопот садоводу при обрезке и формировке полукарликовых деревьев.
При обрезке обычно придерживаются одного из двух вариантов формирования кроны:
- широкопирамидальная – внешне смотрится устойчиво, массивно;
- высокоокруглая – используется при выращивании на малых участках, для экономии места.
Корневая система
У сорта Жигулёвское очень развитая корневая система, но она плохо переносит застой воды. Поэтому, при выборе участка под закладку сада, исключают понижения микрорельефа.
Важно! При покупке саженцев Жигулевского, обращают внимание на корневую систему. Если корни пересушены, ломаются – вряд ли посадка будет успешной. Корешки должны быть упругими, что указывает на их здоровье.
Зимостойкость
Следует отметить среднюю устойчивость к морозам у этого сорта. Любые яблоневые деревья подвергаются стрессам при долгих зимних оттепелях и резких изменениях температурного фона. Степень морозостойкости определяется по 2 главным показателям:
- способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
- способность дерева восстановить поражённые морозом ткани.
Важно! Если правильно готовить яблоневое дерево к условиям зимы, сделать ему лёгкое укрытие с наступлением морозного периода, то оно благополучно перезимует в Подмосковье и ряде других регионов.
Сроки плодоношения
Обычно начало плодоношения яблони Жигулёвское наступает на 5 году жизни. Однако яблоки могут начать завязываться на год раньше или позже. Это зависит от некоторых факторов:
- климатические условия;
- вид подвоя;
- технология выращивания;
- вариант обрезки.
Сроки созревания и урожайность
В цветущее состояние яблоня описываемого сорта Жигулёвское вступает по обыкновению в период с 12 по 26 мая. Цветки крупные, белого окраса. В этот период во многих местностях случаются возвратные заморозки, губительные для цветков.
Созревание яблок приходится на период с середины августа до конца сентября. Яблоки поспевают практически одновременно, но есть их сразу нежелательно, поскольку плодам необходимо дозаривание. Окончательно яблоки этого сорта созреют спустя 3 недели после сбора и укладки на временное хранение.
Важно! Урожай этого сорта, после созревания, не опадает, что в значительной мере упрощает процесс сбора.
Хранение урожая
Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранить полезные качества в течение 3 месяцев. Для этого нужно придерживаться следующих правил:
- съём яблок выполнять в сухую погоду;
- не повреждать плодоножку;
- не стирать с яблок матовый налёт;
- собранные яблоки аккуратно уложить в ящики;
- обеспечить температуру ри хранении на уровне от 0 до +4 градусов.
Внимание! После 3 недель хранения яблоки становятся слаще, приобретают повышенную сочность.
Урожайность
С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более, что дерево плодоносит каждый год. Перерывы в плодоношении иногда наблюдаются только у старых яблонь.
Достоинства и недостатки
Как и у каждого сорта, у Жигулёвского имеются недостатки и преимущества.
Внимание! Во избежание подмерзания штамба садоводы прививают сорт этой яблони на зимостойкий подвой. Осенняя побелка стволов и штамба тоже в некоторой степени защищает дерево от морозов.
Особенности посадки и ухода
Приступать к посадке саженцев жигулёвских яблонь можно весной и осенью. У каждого из этих временных периодов есть преимущества и недостатки.
Весенняя посадка
Достоинство этого срока посадки – до наступления зимних холодов саженцы успевают адаптироваться на новом месте и укорениться. Но такие саженцы после посадки требуют регулярного и частого полива. По сроку наиболее подходит для весенней посадки период: 26 апреля – 8 мая.
Осенняя посадка
К посадочной процедуре обычно приступают в октябре. Главное достоинство осенней посадки – саженец, освоившись в течение зимы, с приходом весны растёт активно. Осенние саженцы, по сравнению с весенними, в плодоношение вступают на год раньше.
Внимание! Осенняя посадка саженцев яблони годится только для регионов с тёплой и мягкой зимой.
Технология посадки
Для посадки нужно заблаговременно выкопать яму глубиной 0,6-0,8 метра. Диаметр ямы выдерживают в пределах 0,8-1,0 метр. Дальнейший алгоритм действий следующий:
- дно приготовленной ямы рыхлят;
- укладывают слой дренажа;
- заполняют яму на 1/3 приготовленным грунтом, обогащённым органикой и минеральными удобрениями;
- образуют небольшой холмик для удобства посадки;
- устанавливают саженец на холмик, расправляя корни;
- присыпают корни землёй, слегка утрамбовывая грунт;
- устраивают приствольный круг для удобства полива;
- обильно поливают.
Выбор места для высадки
Посаженная яблоня будет расти на одном месте несколько десятилетий, поэтому нужно правильно выбирать место под сад. Хорошо подходят южные склоны, прогреваемые солнцем. Категорически не рекомендуется закладывать сад в следующих местах:
- на низменных участках;
- на участках с признаками заболачивания;
- в местах с близким залеганием грунтовых вод.
Яблони этого сорта высаживают по схеме 4 на 4 метра, размещая через каждые 5-6 рядов другие сорта-опылители.
Обрезка саженца
Эта предпосадочная процедура имеет важное значение для последующих урожаев. Саженец подбирают двухлетний средних размеров, привитый. Все ветки саженца обрезают на 1/3 их длины.
В дальнейшем, при обрезке взрослых деревьев удалению подлежат:
- больные, ослабленные ветви;
- ветви, растущие ниже главного разветвления;
- ветви, направленные внутрь кроны.
Важно! Чтобы не допускать сильных стрессов, не рекомендуется вырезать больше 25% всех ветвей.
Виды подвоев
Ниже представлены распространённые типы подвоев этого сорта.
Карликовый
При таком типе подвоев не происходит изменений товарного вида и вкуса плодов. Взрослые карликовые деревья редко превышают высоту 2 метра, начало плодоношения у них наступает раньше, чем у классических деревьев. Перв завязи плодов могут завязаться на 3 год после высадки саженца. С одного деревца за летний сезон снимают почти 40 кг яблок.
Полукарликовый
Яблони на полукарликовых подвоях, в стартовые годы жизни не уступают по темпам роста сильнорослым. Однако, со вступлением в плодоношение, темп роста затормаживается. От преждевременного старения яблони и для предотвращения снижения массы плодов опытные садоводы рекомендуют грамотно обрезать прирост.
Колоновидный
Колоновидные сорта Жигулевской яблони ещё не выведены. Саженцы таких яблонь сильно похожи на карликов, но у колоновидных форм практически нет разветвлений. Начало плодоношения приходится на 3 год после посадки. Колоновидные яблони плодоносят в течение очень короткого срока, редко превышающего 10 лет.
Из представленного материала можно получить представление о характеристике и технологии выращивания сорта яблони Жигулёвское. Теперь остаётся закупить саженцы, выбрать подходящее время для посадки, правильно выполнить посадочную процедуру и все работы по уходу за садом.
Отзывы
Жигулевское в моем саду уже 23 года, поэтому сорт знаю хорошо. Нравится хороший вкус, окраска яблок красивая, неплохая транспортабельность. Из старых осенних сортов он один из лучших по вкусу. Вот зимостойкость у него средняя – это недостаток, особенно если дерево перегрузить урожаем, а это несложно, так как сорт урожайный и плодоносит ежегодно без периодичности.
Хороший сорт – из старых, проверенных временем. Чтобы яблоки раскрыли максимально свой вкус – должны после сбора 3-4 недели полежать. Я на продажу его выращиваю, отлично продается. Покупателям нравится привлекательный внешний вид.
Мне очень нравится вкус Жигулевского, особенно когда полежит, становится очень сладким и сочным. Мои любимые яблоки.
Уж очень садоводы ждут раннего урожая яблок, только вот осенний все же цениться больше. Особенно за длительные сроки хранения и вкусовые качества.
К тому же, в осенних яблоках гораздо больше полезных веществ и минералов, чем в плодах летних сортов.
К посадке дерева важно подойти с учетом всех тонкостей и рекомендаций.
Описание
В 1936г благодаря селекционеру С.П. Кедрину был выведен новый сорт яблони — «Жигулевское». В результате скрещивания отечественной «Боровинки» и американского сорта «Вагнер» были достигнуты высокие показатели.
Яблоня позиционируется как поздне-осенная, высокоурожайная.
Рекомендуется для посадки в промышленных и любительских садах. Не исключены насаждения интенсивного типа.
Сорт среднерослый, отличается высокой урожайностью.
Однако среднеустойчив к парше и низким температурам, следовательно, его посадка предпочтительна в теплых солнечных регионах.
Холодные зимы северных районов станут угрозой для цветочных почек. Дерево имеет высокий иммунитет, но необходимо уделить внимание защите от вредителей, таких как яблонные плодожорки.
Признаки сорта
Взглянув на дерево, нельзя не отметить его прочный скелет – это правильно сформированная 
яблоня с крупными цветами, листьями и плодами. Характеризуя последние, можно выделить ряд признаков:
- Плоды – круглые;
- Блюдце – широкое, глубокое;
- Плодоножка – толстая, средней длины.
Плоды могут весить до 200 гр и имеют зеленовато-желтый окрас. Интенсивный красный румянец и масляный налет также характерны для этих яблок.
Этот сорт давно зарекомендовал себя и является приоритетным для многих садоводов. Благодаря высокой урожайности и скороплодности «Жигулевское» вот уже который год в фаворитах среди яблонь. Но его визитной карточка — конечно же, плоды.
Совокупность их товарных и потребительских качеств является одним из основных достоинств сорта.
Дегустационная оценка
Отдельного внимания заслуживают вкусовые качества. Мякоть ароматных плодов крупнозернистая, в большинстве случаев, имеет кремовый оттенок, кожица плотная. Крупные сочные яблоки, достаточно сладкие на вкус, с тонкой изысканной кислинкой.
Самоплодность
Сорт яблони Жигулевское не является самоплодным, это значит, что яблоне необходимо перекрестное опыление. Помимо него в саду должны присутствовать и другие яблони.
Идеальными соседями для этой разновидности станут ранне-осенние и поздне-осенние яблони.
Для достижения максимальной урожайности можно выделить несколько подходящих для опыления сортов:
- «Куйбышевское»;
- «Анис серый»;
- «Антоновка обыкновенная»;
- «Спартак»;
- «Кутузовец» и др.
Опыление возможно лишь в том случае, если расстояние между сортами-опылителями и яблоней не превышает 50 м.
Высота дерева
Для оптимального размещения дерева на участке немаловажно учитывать габариты дерева.
Сорт «Жигулевского» относится к среднерослым. Его высота достигает трех метров.
Такая разновидность деревьев рекомендуется к посадке в почвы, где грунтовые воды достигают 2 м до поверхности земли.
Живут полукарликовые деревья до сорока лет.
Урожайность у среднерослых деревьев несколько ниже, чем у высокорослых, но густая посадка практически компенсирует эту разницу.
Ширина кроны
Что касается кроны дерева, в зависимости от формировки, возможно два варианта:
- Широкопирамидальная – выглядит достаточно массивно и устойчиво;
- Высокоокруглая – выглядит гармонично на небольших участках.
Крона дерева незагущенная, с устремленными верх редкими ветвями, просвечивается до самого центра. Это позволяет проникать солнечным лучам к созревающим и формирующимся плодам.
Деревья с подобной кроной требуют гораздо меньших усилий в процессе ухода и обрезки.
Корневая система
У данного сорта корневая система хорошо развита, но не переносит излишней влаги. Поэтому не рекомендуется посадка на участках с повышенной влажностью или же в низинах.
Зимостойкость 
«Жигулевское» — это среднеустойчивый к морозам сорт. Из-за резких перепадов температур и длительных оттепели все деревья испытывают стресс.
Уровень морозостойкости определяют два основных критерия:
- Способность адаптации к зимнему периоду;
- Восстановление пораженных морозами участков.
При наличии соответствующего ухода (укутывании и правильной весенней обрезке) дерево благополучно растет в большинстве регионов.
Начало плодоношения
Начало плодоношения у данного сорта через 4-5 лет, однако эти сроки зависят от ряда факторов:
- Вид подвоя;
- Климат;
- Агротехника (обрезка, опрыскивание, наклон скелетных ветвей и др.)
Стоит учесть: чем раньше дерево начинает приносить плоды, тем короче весь период плодоношения.
Сроки
Цветения
Во второй – третьей декаде мая на яблоне появляются крупные белые цветы. Это достаточно рано, поэтому не исключено промерзание в начале цветения.
Тем более, именно в мае фруктовым деревьям сложнее всего противостоять заморозкам.
Созревания плодов
Яблоня Жигулевское — осенний сорт, поэтому сроки созревания плодов варьируются с августа до конца сентября.
Созревание урожая одновременное, но его сбор с деревьев можно разделить на два возможных этапа:
- Съем плодов – конец августа начало сентября. Окончательное созревание яблок ожидается через 10-20 дней после съёма;
- Потребительская зрелость – последняя декада сентября.
Все сроки зависят от климата, а также погодных условий.
Яблони данного сорта имеют большое преимущество. Их урожай не склонен к опаданию, что значительно упрощает его сбор.
Хранения плодов
При правильных условиях хранения яблоки сохраняют потребительскую ценность до трех месяцев.
Вот несколько основных правил:
- Снимать яблоки только в сухую погоду;
- Не травмировать плодоножку;
- Не удалять естественный матовый налет;
Рассортировав яблоки, необходимо разложить их по ящикам. Хранить при температуре 0-+4°С.
Урожайность
Одно из основных преимуществ – это высокая урожайность.
Дерево может принести до 250кг плодов.
Учитывая, что плодоношение «Жигулевского» ежегодное – это достаточно высокие показатели.
Лишь у старых яблонь временами наблюдаться перерывы, но не боле чем один год.
Отзывы
Особенности посадки и ухода
Сроки
Садить яблоню можно весной либо осенью, на каждом из вариантов стоит остановиться подробнее.
Весна
Плюсом, безусловно, является то, что саженцы успевают окрепнуть до зимних холодов. Сроки посадки колеблются с конца апреля и до первой декады мая. Однако деревья, посаженные весной, требуют частого, обильного полива.
Осень
Как правило, речь идет о начале октября.
Главное преимущество в том, что саженец за зиму осваивается и с наступлением весны начинает активно расти, что, фактически, приближает на целый год начало плодоношения.
Технология
Для посадки саженца рекомендуется углубиться в грунт на 80 см. При этом диаметр ямы может 
достигать метра.
Дальнейшая подготовка состоит из нескольких этапов:
- Рыхление дна выкопанной ямы;
- Укладывание дренажа;
- Наполнение на 1/3 верхним слоем грунта;
- Заполнение органическими и минеральными удобрениями.
Над заполненной и утрамбованной ямой должен образоваться холм высотой 20 см.
Посадку саженца можно начать лишь после усадки грунта через 2-4 недели.
Размещение на участке
Садится яблоня на длительный срок, поэтому необходимо тщательно спланировать будущий сад.
Идеальным местом для сада принято считать южные склоны.
Отсутствие такового, конечно, не проблема, главное — избегать нерекомендованных для посадки мест:
- Низины;
- Заболоченные участки;
- Участки с высоким залеганием грунтовых вод.
Садят молодые яблони на расстоянии 3,5-4 м друг от друга, помня выше сказанное о перекрестном опылении.
Обрезка
Одним из основных факторов, влияющих на урожайность, является обрезка.
При посадке саженца его веточки обрезаются на треть.
В процессе формирования кроны взрослого дерева удаляются лишние ветви:
- Больные и слабые;
- Растущие ниже основного разветвления;
- Растущие внутрь кроны.
Виды подвоев
Ниже предлагается ознакомиться с наиболее популярными разновидностями сорта «Жигулевское».
Карликовый
Товарный вид и дегустационные качества плодов не отличается от классической разновидности сорта. Но взрослое дерево достигает лишь 2 м высоты и начинает плодоносить гораздо раньше.
Уже на 3-4 год после посадки садоводы снимают первый урожай. Ежегодная урожайность — до 40кг с одного дерева.
Полукарликовый
Скорость роста таких яблонь не отличается от сильнорослых, но лишь в первые года жизни. При наступлении периода плодоношения рост ослабевает.
Чтобы яблоня не старела и не мельчали ее плоды, рекомендуется тщательно обрезать прирост.
Колоновидный
Колоновидного сорта Жигулевское не существует. Опишем вкратце особенности колоновидных яблонь в целом.
Саженец во многом схож с карликовым. При покупке стоит обратить внимание на разветвление – у колоновидных яблонь оно практически отсутствует.
Уже через 2-3 года после посадки дерево порадует урожаем. Однако период плодоношения гораздо короче, чем у классических сортов и составляет всего 10 лет.
Особенности выращивания в некоторых регионах
В Подмосковье достаточно мягкий климат, но холодные зимы не исключены.
Для регионов с подобными погодными условиями желательно выбирать регулярно плодоносящие сорта. Поэтому «Жигулевское» идеально подходит для данной местности и дает стабильный урожай в сентябре-ноябре.
Выращивание плодовых деревьев в средней полосе России усложняется климатическими особенностями. «Жигулевское» недостаточно зимостойкое для данной местности, но при должной агротехнике его выращивание все же возможно:
- Укрытие стволов молодых деревьев;
- Укрытие корней яблонь;
- Зимняя побелка деревьев;
- Защита от мышей и зайцев.
Слишком рано начав утеплять дерево, можно ему навредить, ровно так же, как и опоздав с этим. Однозначного срока для начала работ не существует. Но зачастую уже с сентября начинаются подготовительные работы в саду.
Климат алтайского края не располагает к посадке фруктовых деревьев. Тем не менее, селекционеры и садоводы делают большие успехи.
На сегодняшний день в этой суровой местности произрастает более 100 районированных сортов яблонь.
Однако при выборе сорта для посадки основным критерием должна быть зимостойкость. К 
сожалению, «Жигулевское» не является максимально устойчивым к морозам.
Для выращивания недостаточно зимостойких деревьев в Сибири практикуют сланцевую формовку.
Такой метод идеально подходит для регионов с суровым климатом, позволяя максимально утеплить деревья.
Формируют крону деревьев спустя несколько недель после посадки:
- Молодые побеги пригибают к земле и фиксируют;
- Вокруг саженца мульчируют землю торфом либо перегноем на 7 см;
- Периодически рыхлят лунку для должного воздухообмена.
Благодаря вышеперечисленным мероприятиям защищать от морозов и грызунов яблоню гораздо проще.
Для выращивания «Жигулевского» на Урале используют те же методы.
Итак, подведем итоги, перечислив основные достоинства данного сорта:
- Высокая урожайность;
- Скороплодность;
- Отличные дегустационные качества;
- Устойчивость к парше;
- Неприхотливость.
Полезные видео
Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню:
Смотрите на видео, какие сорта лучше садить на даче:
Смотрите видео обзор яблонь:
Смотрите на видео правила посадки саженцев яблони:
Несмотря на множество плюсов, не стоит забывать о невысокой морозостойкости. Сорт «Жигулевское» уникален и одобрен многими садоводами, но лишь комплексный подход и соблюдение рекомендаций способствуют отменному урожаю.
Подыскивая высокоурожайную яблоню для своего участка, многие садоводы отдают предпочтение сорту «Жигулевское».
Одна такая яблоня способна принести до 240 кг ароматных плодов за сезон.
К тому же, сорт яблони «Жигулевское» обладает массой других достоинств и заслуживает того, чтобы расти в вашем саду. Описание сорта и фото в статье.
К какому виду относится?
Сорт яблони Жигулевское относится к виду Яблоня домашняя или культурная (по-латыни Malus domestica) и выращивается в Центральных и Южных регионах России с 1936 года.
«Жигулевское» относится к группе осенних сортов.
Плоды созревают в первых числах сентября, а в жаркий засушливый год даже раньше — в конце лета.
Потребительская зрелость яблок наступает через пару недель после сбора урожая, когда плоды приобретут лучшие вкусовые качества.
Не теряя вкусовых качеств, яблоки сорта «Жигулевское» могут храниться до 3 месяцев, то есть до декабря и даже января.
Сохранность урожая зависит от предоставленных ему условий.
Желательно, чтобы это был прохладный погреб с оптимальной температурой от 0 до 4 °C.
Яблоки хранятся в деревянных ящиках или картонных коробках с обязательными отверстиями для вентиляции.
При укладке в тару плоды оборачивают бумагой или пересыпают стружкой деревьев лиственных пород.
Опыление
Яблоня «Жигулевское» является самобесплодным сортом, то есть для завязывания плодов она нуждается в перекрестном опылении пыльцой другого сорта яблони.
Сажать сорт яблок «Жигулевское» рекомендуется рядом с такими сортами, как «Куйбышевское», «Антоновка обыкновенная», «Спартак», «Северный синап», «Скрыжапель», «Кутузовец» и «Анис серый».
Описание сорта Жигулевский
Рассмотрим отдельно внешний вид яблони и плода.
Яблоня Жигулевское — это среднерослое дерево с широкопирамидальной или же высокоокруглой формой кроны, которую она приобретает, начиная плодоносить.
Крона не сильно загущена, что позволяет лучам солнца свободно проникать сквозь нее к формирующимся и созревающим плодам. Эта особенность является одним из достоинств яблони.
Побеги и ствол дерев имеют темно-коричневую окраску.
Ветви прямые и приподнятые.
Продолговатые крупные листья яблони имеют яйцевидную форму со скрученным узким кончиком.
Пластина листа по краю зазубрена и сложена в форме «лодочки».
Довольно крупные белые цветы распускаются рано, из-за чего в начале цветения могут подвергаться воздействию весенних заморозков.
Яблоки сорта «Жигулевское» отличаются довольно крупным размером. Их средний вес составляет от 120 до 200 г. Встречаются отдельные экземпляры массой около 350 г. Форма яблок округлая, иногда широкоребристая.
Кожица плодов имеет плотную структуру с легким маслянистым налетом, отчего яблоки красиво блестят на солнце. На поверхности плодов часто образуются небольшие шероховатые бугорки.
Основная окраска яблок светло-желтая. Она покрыта ярким красным румянцем в виде размытых пятен и полосок, часто располагающихся по всему яблоку.
Такая окраска делает плоды сорта «Жигулевское» очень привлекательными на вид. Под кожицей есть множество сероватых точек, но они еле заметны.
Кремовая мякоть имеет крупнозернистую структуру и приятный кисло-сладкий вкус.
В 100 г яблок содержится: 13,4 мг аскорбиновой кислоты и 202 мг витамина Р.
Яблоки «Жигулевское» отлично подходят для домашней консервации.
История селекции
Автором сорта «Жигулевское» является ученый-селекционер Сергей Павлович Кедрин.
Сорт был выведен путем скрещивания российской яблони «Боровинки обыкновенной» и американской под названием «Вагнер».
После Государственных испытаний в 1936 году сорт районировали в 14 областей России.
В каких регионах можно сажать?
Яблоня «Жигулевское» считается сортом средней зимостойкости.
По Госреестру селекционных достижений он допущен к выращиванию в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском регионах.
В более северных широтах, например, в Московской области из-за слабой зимостойкости может подмерзать штамб яблони.
Это самое уязвимое место дерева, которое требует хорошего укрытия на зиму. Также в суровую зиму на яблоне могут подмерзнуть цветочные почки.
В Восточной Сибири возможно выращивание этой яблони в форме стланца. Такая стелющаяся форма в зимний период позволяет прикрывать плодовое дерево слоем снега для защиты от морозов.
Урожайность
Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью.
Плодоносить яблоня начинает на 4-ый или 5-ый год. С одного дерева можно собрать до 240 кг ароматных плодов.
В зависимости от погодных условий, яблоки одновременно созревают в начале сентября.
Молодые яблони сорта Жигулевское плодоносят ежегодно. Деревья почтенного возраста приносят урожай через год.
Посадка и уход
Посадочные работы начинаются с выбора саженца, который лучше покупать у надежных и проверенных продавцов. Внимательно осмотрите предлагаемый экземпляр.
Корневая система саженца должна быть хорошо развита, а корни — упругими, а не ломкими на ощупь. Добросовестные продавцы обязательно покрывают их глиняной болтушкой.
К моменту продажи саженец должен быть привитым, а место прививки — отчетливо выражено и покрыто корой. Скелетные ветки у качественного саженца растут из одной главной развилки.
Чтобы яблонька быстрее прижилась, рекомендуется приобретать саженец двух- или трехлетнего возраста.
Посадка осуществляется весной не позднее апреля или же осенью в последней декаде сентября.
Для получения богатого урожая очень важно выбрать правильное место для посадки саженца.
Яблоня «Жигулевское» предпочитает открытые солнечные пространства.
Земля требуется влагоемкая и воздухопроницаемая. Подойдет супесчаная, суглинистая, пойменная почва или выщелоченный чернозем.
Как правильно посадить яблоню жигулевское? Приобретенный по всем правилам саженец яблони Жигулевское сажается в сад следующим образом:
Яму для весенней посадки подготавливаем осенью, а для осенней — за полмесяца или месяц до высаживания деревца.
Выдерживаем расстояние не менее 4 метров между яблонями. Оптимальные размеры ямы — от 80 до 100 см в длину, ширину и глубину.
Выкапывая яму, плодородный слой дерна откидываем в одну сторону, а нижний — в другую.
Рыхлим дно выкопанной ямы острой лопатой на глубину около 30 см.
Бросаем на дно битый кирпич для дренажа. Заполняем треть ямы верхним слоем грунта и добавляем органические и минеральные удобрения, например, 3 ведра перепревшего навоза, 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата.
Перемешиваем подкормку вместе с землей и плотно утрамбовываем. Оставшуюся часть посадочной ямы заполняем плодородным грунтом с горкой. Заполненная яма должна иметь вид холмика высотой около 20 см.
Через 2-4 недели после того, как грунт в яме осядет, начинаем посадку яблоньки. Все работы лучше всего проводить с помощником.
Выкапываем лунку по размеру корневой системы саженца. Вбиваем в центр деревянный кол таким образом, чтобы он возвышался над землей на 70 см.
Его нижний конец следует заранее обжечь для защиты от гниения.
Осматриваем саженец перед посадкой и удаляем все поврежденные части.
Помещаем яблоньку в лунку, чтобы корнями она лишь слегка касалась земли, и держим на весу.
Осторожно расправляем корни и начинаем подсыпать землю, заполняя все пустоты между ними.
Корешки постоянно подправляем, распределяя их равномерно. Они ни в коем случае не должны направляться вверх.
Заполняем яму полностью и слегка приминаем землю рукой.
Следим за тем, чтобы корневая шейка (граница, на которой зеленоватая кора переходит в коричневую) на 5 см возвышалась над уровнем земли. Посаженную яблоньку подвязываем петлей-восьмеркой к колышку.
После окончания посадочных работ поливаем деревце 3 или 4 ведрами воды. Приствольный круг мульчируем грунтом, перегноем или же торфом слоем толщиной около 5 см.
Секрет успеха в получении отличного урожая яблок Жигулевское заключается в правильном уходе.
Дерево должно быть обеспечено влагой, достаточным питанием и другими важными для его здорового развития условиями.
Полив. Поливать яблоню рекомендуется до 5 раз в месяц. На одно дерево достаточно 2-3 ведер. Полив нужно проводить рано утром и вечером.
В вечерние часы яблоня хорошо отзывается на дождевание — дерево промывается от пыли и освежается.
К тому же, такая процедура является профилактикой вредителей. В жаркое время года дерево нуждается в поливе до 2 раз в 7-8 дней.
Рыхление почвы. Прополка и рыхление земли являются необходимой составляющей получения богатого урожая. Важно, чтобы вода не застаивалась в приствольных кругах яблони.
После полива и дождей приствольный круг необходимо рыхлить и мульчировать, чтобы корни получали достаточное количество воздуха. По периметру кроны рекомендуется делать в почве проколы глубиной около 40 см с помощью ломика.
Удобрение. Первые 2-3 года яблоню можно не подкармливать, так как при посадке было внесено достаточное количество удобрений. Если почва не очень плодородная, можно подкормить молодое деревце компостом или перепревшим навозом.
Взрослые растения рекомендуется удобрять трижды за сезон. Первая подкормка мочевиной (около 500 г на 1 дерево) или перепревшим навозом проводится в середине весны.
Второй раз следует удобрить яблоню в начале цветения жидким птичьим пометом, коровяком или минеральной азотной подкормкой.
После цветения можно подкормить яблоню нитрофоской или гуматом натрия.
Все подкормки должны прекратиться не позднее конца июля.
На плодородных землях достаточно удобрять дерево раз в два года. Песчаные почвы требуют ежегодного внесения удобрений.
Обрезка. Еще при посадке саженца все его веточки обрезают на треть. При обрезке взрослых деревьев удаляются больные и слабые побеги, ветви ниже главного разветвления и побеги, растущие внутрь кроны.
Также обрезаются ветки, направленные вниз и затененные другими. Рекомендуется удалять не более четверти общей массы всех ветвей, иначе яблоня подвергнется большому стрессу. Срезать ветки нужно у самого основания, чтобы не оставалось пеньков. Все работы по обрезке следует проводить не позднее апреля весной.
Цветение и плодоношение. В первый сезон после посадки нужно оборвать от 80 до 100% цветов, чтобы дать деревцу возможность лучше прижиться.
Благодаря этой операции под названием нормирование урожая, оставшиеся яблоки вырастут более крупными и сладкими. К тому же, это даст яблоне возможность лучше подготовиться к следующему плодоношению.
Подготовка к зиме. С приближением зимы приствольный круг окучивают и мульчируют.
Стволы молодых яблонь покрывают меловым раствором, а взрослых деревьев — известью.
Для защиты деревьев от бесснежных зим и сильных морозов штамб обертывают укрывным материалом.
Чтобы обезопасить ствол дерева от нашествия зайцев и грызунов, его обкладывают еловым лапником, тростником или специальной сеткой.
Болезни и вредители
Самый распространенный вредитель сорта «Жигулевское» — это плодожорка, особенно ее второе поколение. Чтобы защитить яблоню от нападения вредителя, требуются профилактические меры.
К ним относятся: перекопка почвы, очистка коры, сбор падалицы, уборка и сжигание листьев. С наступлением весны на ствол дерева устанавливают ловчие пояса. Пробудившиеся гусеницы устремляются на дерево и попадают в ловушки. Садоводу остается лишь собирать и уничтожать их.
Неплохо помогает в борьбе с плодожоркой опрыскивание яблони настоем полыни в момент образования завязей.
Яблоня сорта «Жигулевское» имеет высокую устойчивость ко многим заболеваниям, особенно к опасной парше.
Однако весной кора дерева может подвергаться солнечному ожогу из-за ее темного окраса.
На стволе образуются пятна и трещины, после чего место поражения оголяется и становится доступным ля грибковых заболеваний и скопления вредоносных насекомых.
Профилактика солнечного ожога — побелка ствола мелом или обертывание его картоном либо плотной бумагой.
Опытные садоводы советуют привязывать к южной стороне ствола дощечки. Такая мера может несколько лет защищать яблоню от солнечного ожога. Если неприятность уже произошла, нужно острым ножом срезать поврежденную кору и замазать рану садовым варом.
Среди осенних сортов яблонь «Жигулевское» является одним из самых урожайных. Правильно посадив дерево и грамотно ухаживая за ним, можно долгие годы обеспечивать себя запасом вкусных и ароматных яблок.
Смотрите видео о том как проводить весеннюю обрезку яблони сорта Жигулёвское.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Считается, что поздние сорта яблонь по количеству содержания в яблоках полезных элементов и витаминов гораздо насыщеннее, чем их собратья, плодоносящие в другие сезоны года. Одним из таких сортов является Жигулёвское, который сегодня довольно популярен среди садоводов России. Его ароматные, сочные плоды созревают в конце сентября.
Описание сорта
Сорт Жигулёвское выведен на Самарской опытной станции путём скрещивания Вагнера призового с Боровинкой обыкновенной в 1936 г. селекционером С. П. Кедриным. Сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений, рекомендован для выращивания в любительских садах и садах промышленного назначения.
Эти яблони хорошо растут в центральных и южных областях России, а также выращиваются в районах Восточной Сибири путём стланцевой формовки. Особенно популярно Жигулёвское на юге Рязанской области.
Дерево
Деревья быстрорастущие. Спустя 4–5 лет с момента высадки приносят первые урожаи, а через 6–7 лет плодоношения с одной яблони можно собрать до 250 кг плодов. Яблони этого сорта среднерослые, максимальная высота взрослого дерева – 3 м.
Крона яблони Жигулёвское не загущённая, поэтому зреющим плодам всегда достаточно солнечного света
С началом плодоношения крона дерева приобретает широкую пирамидальную форму с достаточно редкими и устремлёнными вверх ветвями, которые, несмотря на обильную листву, хорошо пропускают воздух и солнечные лучи. Побегообразовательная способность яблони ниже средней, пробуждаемость почек высокая. Урожай формируется в молодом возрасте на молодых кольчатках и прутиках. Побеги приподнятые, толстые, прямые, немного опушённые, тёмно-коричневого цвета. Листья крупные, ярко-зелёного цвета, яйцевидной формы со скрученным кончиком. Цветки белые, довольно крупные.
Почки пробуждаются рано, из-за чего иногда повреждаются весенними заморозками.
Яблоки
Плоды сорта Жигулёвское весят от 200 до 250 г (максимальный вес – 350 г), имеют великолепный товарный вид, сочную кисло-сладкую мякоть и прекрасный аромат. Форма плодов округлая, кожица прочная, блестящая. Цвет яблок в основном имеет желтоватый оттенок, покрытый размытым румянцем в виде красных интенсивных полос. Румянец может занимать практически всю поверхность плода, что делает его особенно привлекательным.
Окраска плодов Жигулёвское желтоватая с красным румянцем
Семена тёмно-коричневого цвета, небольшого размера. Мякоть спелого плода кремового цвета, крупнозернистая, очень нежная и сочная.
Яблоки сохраняют свежесть до 3 месяцев при соблюдении правил хранения и транспортировки.
Яблоки сорта Жигулёвское считаются низкокалорийным продуктом (50 ккал на 100 г), так как на 87% состоят из воды, поэтому активно употребляются сторонниками правильного питания.
Спелые плоды имеют отличный товарный вид
Плоды сорта Жигулёвское — это кладезь микроэлементов (содержат йод, железо), а также витаминов, среди которых можно выделить витамин С, являющийся природным антиоксидантом и отличным союзником в борьбе с вирусами, вызывающими простудные заболевания.
Эти яблоки употребляются в свежем виде, а также подходят для приготовления джема, варенья, повидла, компота, сухофруктов.
Преимущества и недостатки
Сорт Жигулёвское, как и остальные сорта, имеет свои достоинства и недостатки. Они касаются таких характеристик, как зимостойкость, иммунитет и урожайность. Деревья этого сорта среднеустойчивы к низким температурам, поэтому предпочтительнее выращивать их в относительно тёплых регионах России. Жигулёвское имеет иммунитет парше, однако довольно часто поражаются вторыми поколениями яблонных плодожорок. В целом дерево требует к себе повышенного внимания со стороны садоводов в деле защиты от вредителей. Основные достоинства сорта — скороплодность и высокая урожайность, но стоит учитывать, что рано раскрывающиеся почки на молодых деревьях довольно часто повреждаются заморозками в период ранней весны.
Садоводу, который учтёт этот ряд особенностей, не составит труда добиться от яблони высокой урожайности.
Жигулёвское на карликовом подвое
Яблони сорта Жигулёвское довольно часто выращиваются на карликовых подвоях. Отличительными признаками сорта Жигулёвское на карликовом подвое являются более ранние сроки начала первого плодоношения, составляющие в среднем 2–3 года, и низкорослая крона — немного выше 2 м в высоту. Индивидуальных особенностей по посадке и уходу нет. Яблони выращиваются по тому же принципу, что и среднерослые деревья.
Жигулёвское на карликовом подвое начинает плодоносить уже на 2-3 год после посадки
Посадка
Несмотря на неприхотливость в выращивании, следует всё же соблюдать некоторые условия при посадке саженцев яблони Жигулёвское. Посадка саженцев возможна и в осенний, и весенний сезоны. Весной молодые деревья необходимо сажать не позже конца апреля, а осенью — в последнюю декаду сентября.
Молодые деревья высаживают в плодородную суглинистую почву. В болотистых и засоленных почвах саженцы не приживаются. В случае недостаточной плодородности почвы её подготавливают перед посадкой при помощи добавления азотных удобрений (конский перегной, мочевина). Если необходимости в дополнительных удобрениях нет, то выкопанную лунку глубиной 60 см проветривают естественным путём.
Глубина выкапываемой под посадку ямы рассчитывается исходя из первоначальной плодородности почвы. Если землю требуется насыщать дополнительными удобрениями, то глубина ямы должна быть не менее 1 м. При этом слои почвы в процессе копки разделяются на верхний и нижний. В дальнейшем верхний слой смешивается с удобрениями. Чтобы обеспечить приток кислорода к корневой системе саженца, землю на дне ямы нужно тщательно взрыхлить.
Лучше всего выбирать для посадки 1–2-летние саженцы. Обязательно стоит обратить внимание на их корни. Они не должны быть сухие, иначе саженец не приживётся. Оптимальная длина корневища составляет около 30 см с 2 скелетными и мочковыми корнями.
При выборе места для посадки будущих деревьев следует учитывать, что яблони сорта Жигулёвское предпочитают солнечные участки. Деревья сажают на расстоянии 3–4 м друг от друга, выбирая для соседства низкорослые культуры, которые не будут препятствовать проникновению солнечного света к побегам и кронам.
Перейдём к описанию посадки. В подготовленную яму необходимо засыпать ранее снятый верхний плодородный слой почвы, который предварительно смешивается с 2 вёдрами конского перегноя. Также в эту смесь следует добавить 60 г калийного удобрения и 100–150 г суперфосфата. Затем в яму помещается саженец. Расстояние от корневой шейки до уровня грунта должно быть около 3 см, чтобы при дальнейшем оседании почвы корни саженца не уходили глубоко и не торчали наружу. Корни в яме нужно расправить, засыпать оставшейся частью подготовленной почвы, основательно утрамбовать.
Посадочные ямы готовят с осени. Если предполагается осенняя посадка саженцев, то ямы готовят за 1 месяц до этого
Из нижнего слоя ранее выкопанной неплодородной почвы нужно соорудить валик по периметру лунки, чтобы вода не растекалась. По окончании посадки осуществляется полив из расчёта 2–3 ведра на один саженец.
В районах Сибири деревья рекомендуется выращивать в стланцевой формовке. Этот метод позволяет лучше защитить дерево от морозов, утепляя его и одновременно защищая от грызунов с помощью еловых веток и слоя снега. Чтобы вырастить стланцевое дерево, спустя 2–4 недели после посадки саженца его ветки осторожно пригибают к земле и фиксируют проволокой.
Формирование стланцевой кроны происходит до начала плодоношения яблони. Молодые побеги первую половину лета растут вверх, а в середине июля их пригибают к земле и привязывают.
Выращивать яблони в стланцевой форме совсем не сложно
После посадки вокруг саженца замульчируйте почву с помощью торфа или перегноя на высоту 6–7 см.
Время от времени рыхлите лунку для правильного воздухообмена и проникновения воды к корням.
При правильном уходе рост и последующая урожайность яблонь не заставят себя долго ждать.
Обрезка
Обрезка яблонь начинается в первый год после посадки с целью восстановления равновесия между уменьшенной корневой системой и раскидистой надземной частью дерева, которая будет требовать больше воды и питательных веществ, чем корни смогут обеспечить. В следующие 3–5 лет молодые деревья можно не подрезать – удаляйте только надломленные и засохшие ветки. Укоротить побеги следует в том случае, если дерево растёт вверх слишком быстро.
Сухие, повреждённые ветки деревьев подлежат ежегодной обрезке садовым ножом у самого основания. Обрезка тоненьких веточек осуществляется секатором, а окрепшие ветки лучше спиливать пилой. Инструмент должен быть чистым и очень острым, заточенным, как бритва.
Обрезку нужно осуществлять только острыми и чистыми инструментами
Места срезов рекомендуется обрабатывать садовым варом. Также для обработки ран после обрезки ветвей можно использовать дезинфицирующий раствор из извести с медным купоросом в соотношении 10:1.
Учтите, что моментальная обработка необходима только для старых сухих веток, а при обрезке молодых ветвей нужно подождать хотя бы сутки.
Видео: весенняя обрезка яблони
Подкормка
Первые 2–3 года удобрять яблони нет необходимости, так как достаточное количество было внесено при посадке. Взрослые деревья удобряют 3 раза за сезон. Первая подкормка в виде 500 г мочевины или перепревшего навоза на 1 дерево вносится в середине весны. Второй раз подкормку вносят в начале цветения. Лучше всего использовать минеральные азотные удобрения, следуя инструкции на упаковке, либо жидкий птичий помёт или коровяк (¼ ведра удобрения на ¾ ведра воды).
Применение нитрофоски на 10–15% повышает урожай плодов
После цветения яблоню будет не лишним подкормить нитрофской или гуматом натрия, строго соблюдая инструкцию на упаковке удобрений.
Гумат натрия – стимулятор роста для увеличения прироста побегов, снижения опадания, повышения устойчивости растений к стрессовым факторам вегетационного периода в засушливые, влажные и холодные годы
Полив
Вне зависимости от сезона высадки для молодых деревьев полив обязателен. Лучшим временем для него считается раннее утро либо поздний вечер. На каждый месяц приходится примерно 5–6 поливов. В период засушливого лета при недостаточной влажности почвы требуется поливать дважды в день через каждые 5–7 дней. На 1 молодое дерево достаточно 2–3 ведра воды.
Защита от болезней и вредителей
Сорт яблони Жигулёвское устойчив к заболеванию паршой. Против мучнистой росы можно использовать препарат Скор (2 мл на 10 л воды) либо Топаз (2 мл на 10 л воды).
Самым опасным вредителем для этого сорта считается плодожорка, а особенно её второе поколение. Чтобы свести к минимуму порчу деревьев и яблок, можно перед началом цветения 2 раза с интервалом в 5–7 дней опрыснуть яблони настоем полыни (25 мл настоя развести в 10 л воды).
Развешивание в кронах деревьев пучков полыни также отпугивает плодожорок. Когда старый пучок полностью утратит свой аромат, его стоит заменить новым.
Пучки горькой полыни, развешанные в кронах деревьев, отпугивают яблонную плодожорку резким неприятным запахом
От прочих вредителей рекомендуется опрыскивать деревья раствором карбофоса (70–90 г на 10 л воды) после образования завязей.
Весной после обрезки побегов яблони белят для защиты коры от насекомых и вредителей. Это лучше делать в сухую и ясную погоду. Молодые деревья покрывают меловым раствором, а старые — известью.
Весенняя побелка имеет целью уничтожение вредителей, зимующих в коре
В зимний период штамбы укрывают рубероидом, мешковиной или обвязывают еловым лапником для защиты от грызунов и зайцев. В северных районах сорт яблони Жигулёвское выращивается стланцевой формовкой, поэтому зимой укрывается специальной сеткой и засыпается слоем снега.
Поскольку сорт среднеустойчив к заморозкам, выбирая средства для защиты от мышей и зайцев, стоит сочетать их с утеплителем. Например, обвязывание ствола еловыми ветками служит одновременной и защитой, и утеплением.
Опыление
Сорт Жигулёвское не являются самоплодным, поэтому яблоням нужны перекрёстные опылители. Для этого подойдут раннеосенние и позднеосенние сорта, например, Антоновка обыкновенная, Анис полосатый или Боровинка.
Фотогалерея: опылители для сорта Жигулёвское
Сбор и хранение урожая
Сорт характеризуется повышенной урожайностью, однако спустя 5–6 лет после первого сбора плодов дерево плодоносит периодично. С одного взрослого дерева при должном уходе можно снимать по 200–250 кг. Чтобы собранные плоды сохранили свои вкусовые качества и внешний вид в течение определённого времени, необходимо правильно организовать условия хранения.
Сорт Жигулёвское считается высокоурожайным и скороплодным, поскольку в возрасте 5-6 лет количество собранных плодов составляет до 250 кг с дерева
Сбор урожая приходится на первую декаду сентября, а в засушливое лето — на конец августа, однако полной зрелости плоды достигают спустя 2–4 недели после снятия.
Созревшие яблоки не опадают, что облегчает сбор урожая и сохраняет первоначальное качество плодов.
Хранить плоды рекомендуется в сухом прохладном помещении с температурой от −2 до +4 градусов, в специальных деревянных ящиках либо картонных коробах с отверстиями. При этом яблоки пересыпают сухой древесной стружкой либо оборачивают бумагой. В таких условиях срок хранения яблок составляет 70–90 дней.
Сорт яблони Жигулёвское завоевал немалую популярность среди садоводов за неприхотливость в выращивании, отменные вкусовые качества и привлекательный товарный вид плодов. Скороплодность, высокие урожаи, длительное хранение и устойчивость к прше делают этот сорт уникальным.
Осенние яблоки – сочетание вкуса и длительного срока хранения. А ещё в их химсоставе большое количество витаминов, которые насытят организм, когда зимой их особенно не хватает. Яблоня Жигулёвское – один из таких сортов.
Сорт яблони Жигулевское.
История селекции и районирование сорта
Данный сорт имеет довольно приличный срок существования. Ему уже практически сто лет. Селекционеры вывели его, скрестив два разных сорта – американский Вагнер и советскую Боровинку.
Дерево может выращиваться практически по всей территории Российской Федерации, кроме суровых Северных сторон. Из-за холодов цветочные почки могут страдать и плоды не будут завязываться.
Описание
Яблони Жигулёвское выращивается и в частных садах, и даже в промышленных масштабах. Они даже пригодны для выращивания в интенсивных садах.
Растение среднего роста, но даёт довольно высокий урожай. Само дерево предпочитает расти в тёплых местах, ведь не отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Яблоню нужно защищать также от плодожорки и грибковых заболеваний.
Признаки сорта
Яблоня Жигулёвское отличается своим правильным строением. У него мощные скелетные ветви, красивые листья и крупные цветки. Но основным преимуществом и особенностью данного сорта являются все же его плоды. Они крупные, могут достигать веса в 200 грамм. Оттенок кожицы – жёлто-зелёный, но они покрыты красным румянцем и масляным налётом. Фрукты красивые, круглые, с толстой плодоножкой.
Дегустационная оценка
Вкусовые качества сорта Жигулёвское настолько высоки, что их хочется отдельно выделить. Мякоть кремовая, крупнозернистая и очень сочная, кожица плотная. Вкус плодов характеризуют как очень сладкий, с лёгкой кислинкой, которая добавит изысканности. При всей своей сладости плоды низкокалорийные, ведь в их составе 87% воды.
Самоплодность
Сорту необходимы соседи опылители, ведь он не является самоплодным. В саду или поблизости, не более 50 м, должны расти деревья, что будут хорошими опылителями.
Лучшие из осенних сортов для этого отлично подойдут:
- Анис серый;
- Кутузовец;
- Антоновка обыкновенная;
- Куйбышевское;
- Спартак.
Только при качественном перекрёстном опылении сорт яблони Жигулёвское будет отлично плодоносить.
Высота дерева
Яблоню Жигулёвское можно считать среднерослым или же полукарликовым. Его высота достигает 3 метром, не более. И хотя урожайность немного ниже, чем у высокорослых особей, компактный размер позволит посадить гуще, поэтому компенсирует данный недостаток. Нормальная продолжительность жизни таких деревьев – 40 лет.
Дерево яблони Жигулевское.
Ширина кроны
Крона яблони незагущенная, ветви довольно редкие, устремляются вверх. Благодаря такому их строению солнечные лучи хорошо проникают внутрь кроны ко всем плодам и насыщают их вкусом.
При этом она хорошо поддаётся формировке:
- массивная и устойчивая широкопирамидальная;
- аккуратная высокоокруглая, для небольших участков.
Такое строение позволяет уменьшить затраты времени и сил на обрезку.
Корневая система
Корни данного сорта должны быть здоровыми и упругими при посадке, чтобы растение полноценно развивалось. Они не переносят избытка влаги, поэтому лучше не высаживать дерево в местах, где наблюдается скопление влаги и близко залегают грунтовые воды.
Зимостийкость
Яблоня не является особенно устойчивой к морозам. Она испытывает стресс из-за перепадов температур и оттепелей. Дерево не слишком хорошо приспосабливается к зимним морозам и страдает от холода. Поэтому в условиях с экстремальными температурами Жигулёвское нуждается в укрытии и весенней обрезке.
Начало плодоношения
Плодоношение обычно начинается через 4–5 лет после посадки, однако может немного сдвигаться, ведь всё зависит от ряда факторов:
- разновидности подвоя;
- климатических условий;
- правильной агротехники.
Плод яблони Жигулевское.
Но чем раньше начинается плодоношение дерева, тем скорее период этот закончится.
Сроки цветения
Цветение начинается в середине мая, в некоторой местности в конце. Именно из-за раннего цветения дерево может страдать от майских заморозков.
Созревание плодов
Сорт яблони Жигулёвское является осенним или даже позднеосенним. Сбор плодов, в зависимости от региона произрастания, может меняться с середины августа до конца сентября.
Однако сбор проводить можно в два этапа:
- за 2–3 недели до полного созревания;
- во время потребительской зрелости, которая наступает в конце сентября.
Яблоки, которые собраны раньше срока зрелости, отличаются более долгим хранением. Сорт отличается тем, что не имеет склонности к опаданию. Это огромный плюс, таким образом не теряется часть урожая.
Хранение плодов
Без потери вкусовых качеств яблоки могут храниться около трёх месяцев. Однако это возможно только если соблюдать некоторые требования:
- снимать плоды с яблони в сухую погоду;
- не травмировать кожицу и плодоножку;
- рассортировать по размеру, не хранить вместе целые и повреждённые;
- обеспечить температуру от 0 до +4 градусов.
При данных условиях уже через три недели плоды наберут весь спектр вкуса.
Урожайность
Дерево отличается завидной и высокой урожайностью. Обычное дерево может дать около 250 кг плодов за сезон. С учётом того, что плодоношение ежегодное, а сама яблоня среднего размера – показатель довольно внушительный. Цикличность наблюдается только у старых деревьев этого сорта.
Урожай яблок Жигулевское.
Особенности посадки и ухода
Хотя сорт не является особенно привередливым, есть несколько особенностей в уходе, которые следует учитывать.
Сроки
Посадка может проводиться осенью или весной. Оба варианта имеют место быть, но они же имеют свои нюансы. Стоит подробнее рассмотреть оба способа.
Весна
Весенняя посадка преимущественна для северных регионов. За всё лето, до начала морозов саженцы окрепнут, и это поможет им прижиться. Сроки посадки могут варьироваться с последних недель апреля до начала мая.
Осень
Осенняя посадка будет особенно преимущественной для регионов, в которых нет сильных заморозков в холодный сезон. За зиму деревце быстрее освоится и окрепнет, поэтому плодоношение начинается на год раньше.
Технология
Посадка саженца сорта Жигулёвское ничем особо не отличается от других. Необходимо заранее подготовить посадочную яму, на дне уложить дренаж, присыпать грунтом, добавить удобрения и сделать холм. После того как грунт уселся, а это ориентировочно через 2–3 недели, можно приступать к посадке.
Размещение на участке
Яблоня Жигулёвское нуждается в перекрёстном опылении, поэтому им нужны соседи. Расстояние между деревьями должно быть около 3,5-4 метров.
Лучше избегать посадки в некоторых местах:
- приближённости грунтовых вод;
- места, где скапливается влага;
- низина и места, где порывы сильного ветра.
Лучше всего выбрать место на южной стороне участка, где больше солнца. Хорошо, чтобы участок был защищён от сильных порывов.
Обрезка
Важно правильно ухаживать за деревом и обрезать его грамотно. Это главное правило получения хорошего урожая.
Схема обрезки яблони в зависимости от возраста дерева.
Вот некоторые требования:
- ветки саженца при посадке нужно укоротить на треть;
- каждую весну убирать повреждённые, ослабленные, больные побеги;
- убирать ветки, что растут внутрь кроны, жирующие и те, что расположены ниже основного разветвления.
Однако очень важно подходить к обрезке грамотно, не убирать за раз больше четверти от всех ветвей, чтобы у яблони не было сильного стресса.
Виды подвоев
Есть несколько популярных подвоев, на которых высаживают Жигулёвское.
Карликовый
Маленькое дерево даёт всего лишь 40 кг плодов за сезон. Но у него есть масса преимуществ:
- высота не превышает 2 метра, поэтому уход гораздо проще;
- компактная крона позволяет высадить на участке больше яблонь;
- урожай можно собирать уже через 3 года после посадки;
- вкусовые качества плодов не теряются.
Таким образом, для тех, у кого на участке немного места, карликовый подвой подарит вкусные яблоки.
Полукарликовый
Отличие при выращивании на полукарликовом подвое только в том, что дерево такого размера нуждается в дополнительном внимании при обрезке. Рост довольно быстрый, он ослабевает только когда начинается плодоношение. И чтобы плоды не мельчали, необходимо регулярно срезать прирост.
Колоновидные
Колоновидные деревья в последнее время заняли достойное место в садах. Они компактны, за ними проще ухаживать, при этом количество и качество урожая не теряется. Однако, к большому сожалению, сорт Жигулёвское колоновидным не выращивают.
Яблоня Жигулевское на колоновидном подвое.
Особенности выращивания в некоторых регионах
Дерево не приспособлено для жизни в условиях холодного климата. В остальном особенных ограничений нет:
- В Подмосковье и средней полосе Жигулёвское комфортно себя чувствует.
- В Сибири и на Урале выращиваются только в сланцевой форме.
- В Алтайском крае необходимо яблочные деревья утеплять и защищать от гнили и вредителей.
В холодных регионах сланцевые формы не только утепляют, а ещё и укрывают снегом в течение всей зимы.
Полезные видео
Отзывы
Садоводы отмечают, что яблоня сорта Жигулёвское радует своими плодами. Они вкусные и красивые, хранятся долго и могут быть использованы как для употребления в сыром виде, так и для приготовления сладостей.
И также следует отметить, что многие любители выращивают яблоню Жигулёвское даже в довольно холодных условиях. Важно только укрыть дерево, чтобы оно не пострадало от холодов, и оно ответит благодарностью.
