Известная яблоня Белый налив

Говорили о яблоках… Ни слова не сказали о Белом наливе… О яблоках ли говорили?

Для меня с детства мой сад начинался с Белого налива. И в прямом смысле: при входе в сад встречали два дерева этого сорта. И как для ценителя и поклонника яблок — сколько лет прошло, а он для меня — начало начал в выращивании яблок.

И особенно в употреблении. Первые яблоки лета. Не помню ни одного сорта, который бы мы кушали еще зелеными. А Белый налив кушали. И с треском.

И еще один вопрос себе задаю: Ева с Адамом какое яблочко кушали? Я думаю, Белый налив. Ну не Бельфлер же!

Описание

Среднерослое дерево с широкой и густой кроной, как бы пирамидальное.

Листья среднего размера яйцевидной (можете называть эллиптической) формы с матовой ворсистой поверхностью снизу.

Плоды по форме круглые с незначительным конусом.

Достигают веса 150-200 г:

• На рынке 100-150 г.
• В пресс-релизах питомника – до 200 г.
• В своем саду – в основном 60-200 г.
• С возрастом размеры яблок становятся меньше.

Кора существенно отличается по цвету от других сортов — светло серая.

О вкусе:

• Недозревшие яблоки Налив белый — кисленькие.
• Созревшие — сладкие и ароматные с небольшой кислинкой. Сахара в них находят от 8 до 10%.
• Перезревшие – никакие. Мы их называли «картошкой». Старайтесь не доводить их до такого состояния,

В этот период яблок не так много.

Не упустите прекрасную возможность наслаждаться:

• И свежим яблоком.
• И соком.
• И пирогами с духовки.
• И вареньем на зиму.
• А если есть возможность и необходимость — компенсировать затраты на сахар, банки. На рынке их разбирают быстро.

Сорт яблок – Белый налив (Папировка).

• У них очень короткий срок товарной зрелости.
• Долго лежать в ящиках без переработки и транспортировку они не очень любят. 2-3 недели и все…
• Обрабатывайте без промедлений. Даже малейшие механические удары за 2-3 дня испортят яблоко.

• Урожайность.
• Скороспелость.
• Очень ранние.
• Устойчивый к морозам.

Минус нашел лишь один — очень короткие сроки хранения. Не ищете минусы! Помогите яблоне минимизировать их!

История происхождения

Первое фото и описание сорта более 100 лет назад (в 1904 году) сделано А.С.Грибницким в Атласе плодов.

Яблоня Белый Налив вывезена из России как Nalivbelyi — так ее узнали в США. И сейчас его знают как YellowTransparent (Желтое прозрачное).

Но больше популярен клон Lodi.

Часто сравнивают Папировку и Белый налив. Неправильно. Различия есть и итоия у каждого своя. Но незначительные и непринципиальные.

Название

В Прибалтике называют:

• Папировку – Попиеринис.
• Белый налив – Балтасис Аливинис.

В России названия свои:

Специалисты селекционной станции в Свердловске создали сорт Налив исетский.

Длительность жизни

20-25 лет для Белого налива — не предел.

Как позволят корни и подвои. А еще, как вы будете ухаживать.

К сожалению, я видел и печальные картины. За 4-5 лет яблони превращались в сильно загущенное дерево с некоторыми мелкими плодами.

Фенология

Все, что связано с ростом и развитием этого сорта, мы и рассмотрим при ознакомлении с разделами статьи:

• Посадка,
• Появление листьев,
• Какое цветение и когда,
• Когда созревшие яблоки надо снимать.
• И какая там погода в доме (в саду)?

Характеристика

Высота дерева

Прежде, чем рассуждать о размерах кроны, корневой системе яблони любого сорта, в том числе и Белого налива, обязательно учитывайте:

• На каком подвое вы приобрели саженец (или хотите приобрести);
• Если его высота составляет 4-5 м, а бывает и выше, дерево не назовешь ни высоким, ни низкорослым. Вот оно и есть среднерослое.
• А на карлике – 2,5-3,0 м.

Ширина кроны

• Светло-серую крону можно больше назвать среднеразмерной.
• Форма – в виде широкой густой пирамиды в основном около 5 м. Но достигает даже 6,5 метров в диаметре.
• Ближе к периоду зрелости 7-12 лет уменьшается пирамидальность, и крона больше напоминает шар.

Яблоня Белый налив с яблоками.

Корневая система

Зависит от подвоя. Как и многие характеристики яблони:

• У сильнорослых – с сильным центральным стержнем.
• У низкорослых на карликовых и полукарликовых подвоях – без центрального стержня, сильноразветвленная.

Урожайность

Садоводы могут собрать 150-200 кг с яблонь возрастом 7-12 лет. И успешно это делают.

И вы сможете собрать. А можете и не добрать до такого количества.

Если не будет должного ухода:

И даже при такой заботе урожайность с возрастом падает.

Как опыляется?

Для яблони присуще перекрестное опыление. Для Белого налива обязательно нужно, чтобы рядом росли другие сорта яблонь. Лучшие результаты у вас будут, если вы разместите средние и ранние сорта (они цветут практически одновременно). Опыляется хорошо. Цветет очень красиво.

Самоплодность

Белая Яблоня не любит одиночества, потому как он самобесплодный.

Дегустационная оценка:

• Дегустационная оценка 4,7. Правда встречаются и выше, и ниже.
• Сахар -9,0-9,4 %.
• Мякоть рыхлая, нежная, сочная.
• Цвет – белый.
• Вкус – кисло-сладкий и ароматный.

Постоянно ставлю под сомнение объективность оценок судей в спорте. За политику не говорим — сплошное вранье. Вот и с яблоками. И Белым наливом.

Только задам вопрос для уточнения критериев:«Как вы оцениваете лягушек или жаренных насекомых в Азии?«

Зимостойкость

Саженцы этих сортов вы обязательно встретите во многих регионах. Не будем перечислять. Они тем и популярны, что очень морозоустойчивы.

Устойчивость к парше

Я встречал в обсуждениях специалистов во многом отличающиеся оценки по степени устойчивости к этому опасному заболеванию:

• Северо-Запад России и средняя полоса России — среднеустойчивая.
• Северный Кавказ, Ставрополье, Украина – слабая устойчивость.
• Но нет регионов – где ее устойчивость к парше высокая.

Отзывы

«…Ты скажи, че те надо? Че надо? Может дам, может дам, че ты хошь?…»

Отзывы и характеристики о сортах, и не только Белого налива, мне больше напоминают часто не мнение, а рекламу торгующих предпринимателей и фирм.

Давайте будем рассматривать сорт с точки зрения садовода. Но не торгующей фирмы. Поэтому будет и положительное, и недостатки.

Яблоня белый налив.

Часто встречающееся.

И только ему заранее определил место. Задача была в том, где будет приобретена ялоня Белизна. И осторожность. Как бы не обманули с саженцем. И все равно обманули. И не раз.

Но у соседа есть. И нет повода особенно расстраиваться. Ведь я вижу, что буду прививать. И это будет сорт яблони Белый налив. Скорее всего, Папировка. Большой разницы нет!»

Личное.

Первые яблоки лета! Прекрасными лакомствами были щавель, цветы акации, вишня, черешня (черная смородина почему-то отдавала клопами). А тут на подходе Белый налив. И дальше мы особо не задумывались о его переработке. Ели с удовольствием.

Других угощали. И компот на зиму из целых яблок этого сорта ни с чем несравним. Когда достанете с банки целое яблоко и скушаете… Это надо попробовать! А по поводу болезней. Помню, что весной разочек запах сильно неприятный был (каких-то химикатов). Раз за сезон.! Ни парши… Ни мучнистой росы…».

И скептики.

Не буду комментировать. Предоставлю вам такую возможность.

Особенности посадки и ухода

Сроки посадки

Если это весной – лучший период с конца апреля. В начале мая.

Земля уже нехолодная. За лето приживутся. Хорошо будут зимовать.

Если осень – начало октября. Когда листва уже опадает. Чтобы посаженное дерево имело 25-30 дней до морозов.

А корни проросли. И больше подходит для южных регионов.

Весна

• Выкопайте и заправьте удобрениями посадочные ямы за 2-3 недели до посадки. Даже если почва не совсем благоприятная, в яме вы можете создать свой микроклимат.
• Высадите саженцы за 25-30 дней до морозов для укоренения.
• Вставьте колышек и подвяжите к нему саженец.

Важно!

• Яблони любят солнышко и тепло.
• Посаженным весной саженцам больше внимания уделите поливам. Хорошо поливайте и мульчируйте.

Осень

Технология та же, что и весной. Проявите настоящую заботу по подготовке к зиме посаженных:

• Обильный полив.
• Утеплите.
• Защитите от грызунов.

• Не высаживайте в низменных местах и с высоким расположением грунтовых вод.
• Место прививки на 3-5 см выше уровня земли (учтите усадку почвы и саженца).

Расстояние между деревьями

Обусловлено ее размерами: высотой, шириной и корневой системой.

Опять же — какой подвой у саженцев:

• Сильнорослые – 4 м в ряду, и 6 м – междурядья.
• Среднерослые — 4,5-5,0 м и 2,5-3,0 м.
• Полукарлики – 4,0 м и 2,5-3,5 м.
• Карлики – 3,5-4,0 м и 2,0 м.
• А в среднем — 4 м в ряду и 4-4,5 м в междурядье.

Особенности

• Надо поливать хорошо после посадки весной.
• Профилактика заболеваний, особенно парши и мучнистой росы.
• Наблюдайте в период созревания и своевременно убирайте поврежденные плоды. Как опавшие, так и находящиеся на дереве.
• Быстро перерабатывайте и реализуйте – храниться долго не будут.

Агротехника

Формирование кроны

Я называю варианты, а выбираете вы.

• Мутовчато-ярусная.
• Разреженно-ярусная.
• Чашеобразная.
• Кустовидная.
• Веретеновидная.

Обрезка

Проводите рано весной. Помните, что обрезка для Белого налива может быть:

• Формирующая — для молодых деревьев для созданию кроны.
• Санитарная — чтобы удалить сухие и поврежденные ветви.
• Структурная — обрезка перекрещивающихся, мешающих и дублирующих.
• Омолаживающая — для взрослых.

Что можно привить?

Соблюдайте основные правила и технологию прививки:

• Прививайте семечко на семечко (грушу на яблоню, яблоню на яблоню).
• Прививайте соседа или родственника (ранний — на ранний, средний — на ранний).

Сорта опылители

Рассказывал опытный садовод о лучших опылителях для Белого налива. Называл:

Но тут же уточнял, что это — лучшие. Значит есть и нелучшие.

А у него хорошо плодоносит Белый налив и с растущими рядом Голден Делишес, Слава победителям и Чемпионом.

Как размножить?

• Привить черенками или почкой:

• на другую яблоню, грушу, рябину.
• на дичку, саженец.
• на клоновый подвой.

• Вырастить из семечка.
• А еще отводками.

Как сохранить примороженные деревья?

• Определите степень повреждения яблони от мороза:

• При незначительных повреждениях сделайте обычную обрезку весной. Обрежьте все поврежденные ветви.
• При сильном обморожении не торопитесь обрезать. Может подождать нужно будет и до следующей весны. Возможно, отойдет.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Вам обязательно встретится литература, рассказы, где будут говорить о том, что Белый налив они кушали со 2 года после посадки двухлетнего деревца (правда, всего лишь 5 яблок было).

А другие только через 6 лет их увидели. И в обоих случаях никто не обманывает. На карликовых подвоях плодоносить начинают раньше, но и заканчивают раньше.

Цветение

• «Когда яблони цветут –девкам очень нравится!». «Яблони в цвету… Какое чудо!». Это из песен. Сколько их посвящено цветению яблони. Но и на самом деле красота неописуемая.
• Такие крупные цветы характерны для этого сорта – белые лепестки с розоватым оттенком. В средней полосе России – начало мая. А в других регионах – где-то раньше (Украина и Ставрополье), а где-то позже.

Сроки созревания плодов

Наслаждаться ими начнете в конце июля. Ведь созревают в конце июля – начале августа, к 20 числам полностью.

Очень влияет на сроки состояние погоды — каплет или не каплет июнь и июль.

Рекомендуют сбор проводить в два этапа с промежутком 1,5-2 недели.

Урал и Башкирия начинают их кушать на недельку позже.

Из собственных наблюдений, подтвержденных соседом. За последнее десятилетие яблочки начали созревать раньше. В том числе и Белый налив. Где-то недели на полторы-две.

Очень любит этот сорт и плодожорка. Другие сорта не так.

Внешний вид плодов

• Круглое бело-зеленоватое яблоко, даже желтовато-белое:

• С такой характерной черточкой-складкой.
• И едва заметными ребрышками.

Цикличность плодоношения

Росли две яблони Белый налив на расстоянии 5-7 м. Но как два разных:

• Одно:

• Крона шире.
• Яблоки поменьше.
• Но плодоносила практически ежегодно.

На самом деле – это отрицательные моменты хорошей урожайности. А если просто – перегруженность урожаем.

• Регулируйте урожайность удалением чрезмерной завязи и весенней обрезкой.
• Попробуйте угадать. Посадить два Белых налива. И чтобы циклы урожайности у них не совпадали.

Ежегодный прирост

В среднем вырастает 4-6 сильных побегов под острым углом длиной до 80 см.

И опять же. Зависит от подвоя и конкретных условий произрастания.

Подкормка

Об удобрениях не забывайте (калийные, фосфорные, микроэлементы). Но и соблюдайте меру, особенно с азотными.

Чего надобно дереву 3-4 лет:

• По осени — на 1 кв.м приствольной почвы:

• 8-10 кг органических удобрений (компост и перегной).
• 12-15 г хлористого калия.
• 12-15г суперфосфата.
• 9-12 г мочевины (12-15 г амиачной селитры).

И не забудьте! С лета не добавляйте азотные удобрения.

Что делать, если не цветет и не плодоносит?

Считаю возможным и нужным только выложить версии:

• Посадили неправильно (заглублена корневая шейка);
• Проблемы с почвой или окружающими деревьями;
• Вредители;
• Болезни;
• Неправильно сформировали крону.

Болезнь коры яблони.

Почему опадают яблоки?

Несколько причин:

• Недостаточный полив;
• Повреждение плодожоркой;
• Другие погодные катаклизмы.

Особенности выращивания в регионах

Созревание в Сибири и на Урале –конец августа и даже в начале сентября.

Подмосковье

Большинство садоводов Подмосковья считают Белый налив обязательным для своего сада.

И их не смущает:

• Периодичность плодоношения (раз в 2 года).
• Короткие сроки хранения.
• Недостаточная приспособленность к транспортировке.

Первые в сезоне яблоки и такого вкуса стоят того, чтобы уделять внимание и наслаждаться прекрасными ароматными яблочками.

• Отдают предпочтение выращиванию этого сорта в стланцевой форме, ссылаясь на недостаточную зимостойкость. Хоть и урожайность поменьше.
• Созревает в конце августа. И 2-3 недели в вашем распоряжении для их правильного использования. Ведь это Белый налив настоящий!

Сибирь

• А в Сибири тоже много любителей хоть Папировки, хоть Белого налива. С влажными сезонами связаны более сильные поражения паршой.
• Яблочки поменьше:

• Размерами (60-90 г).
• Существенно количеством (20-40 кг это уже прилично).
• И в плодоношение вступают лишь с 5-6 лет.

Башкирия

• Один из наиболее морозоустойчивых сортов.
• Крупные плоды как бы трехгранные.

Амурская область и Дальний Восток

• В нескольких публикациях встречал информацию, что Белый налив включен в Госреестр многих регионов России. А исключение составляют Уральский, Восточно-Сибирский и Дальневосточные регионы.
• Но я уже приводил отзывы садоводов из этих регионов. И наслаждаются они своим Белым наливом.

Подвиды и варианты

В кругах специалистов и садоводов с опытом принято считать прибалтийский сорт Папировка, выведенным из российского Белого налива. В Прибалтике, Америке, на Руси, в Украине.

Специалисты селекционной станции в Свердловске создали сорт Налив исетский.

Длительность жизни на разных подвоях:

• Известна интересная история с одним садоводом. Разговаривая с бабушкой под старым деревом Белого налива, он хотел уточнить возраст яблони. Мне нравится ответ бабушки: «Когда я выходила замуж – она уже росла».
• 20—25 лет – часто встречается. Но не на карликовом подвое.

Карликовый

• Урожайность их выше.
• Можете посадить там, где не можете сильнорослые из-за высоких грунтоых вод.
• Высаживайте. Если места маловато в саду.
• Очень удобные для ухода. Ведь высота до 3 метров.
• В плодоношение вступают через 2-3 года.
• Больше уделите внимания поливам, подкормкам, агротехнике.

Полукарликовый

• Белый налив на полукарликовом подвое почти не отличить от карликового.
• Вот вырастет – и определите где какой:

• Разница в размере где-то на 25%.
• Высота – до 4 метров.

Стелющийся

Именно И.В.Мичурин рекомендовал выращивать низкорослые формы и горизонтальные кордоны. Как одни из самых стойких к морозам в Сибири.

Но это не сорта, а формы.

Белый налив – это ранний летний сорт с крупными (до 200 г), а больше средними (80-120 г) яблоками. А вот зимой его кушать проблематично!

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта Белый налив:

Смотрите отзыв садоводов о яблоне Белый Налив:

Смотрите мнение специалистов о яблоне Папировка или Белый Налив:

Смотрите реальный отзыв садоводов об урожае Белого Налива:

Заключение и полезные советы

Очень многие начинающие садоводы не решаются приобрести и посадить у себя в саду Белый налив из-за повреждения паршой или непродолжительного периода их использования. Советую обратить внимание на бесспорные преимущества. Элементарный уход и забота обеспечат вам удовольствие иметь в своем саду эти яблоки.

Найдите возможность и время для 2-4 обработок фунгицидами и инсектицидами. Они позволят вам не говорить о проблемах парши, мучнистой росы и вредителях.

Нет садовода, который бы не знал этого белого, как фарфорового на вид, небольшого и ароматного летнего яблочка под названием Белый Налив. История этого сорта давняя и неоднозначная. Отзывы о нём могут быть от восторженных до негативных. Чтобы понять, почему так известен Белый Налив и что является причиной противоречивых мнений о сорте, нужно больше узнать о некоторых его особенностях.

История происхождения сорта

Налив белый — так официально назвается сорт в Реестре селекционных достижений РФ. Там же перечислены другие его названия: Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина. Чаще всего сорт называют Белым Наливом.

Такое количество вариантов названия обусловлено тем, что сорт не имеет автора, он с давних времён культивировался и был широко распространён в Центральной части России и Поволжье. Первое описание Белого Налива появилось в 1848 году в книге известного московского садовода-практика Н. А. Красноглазова «Правила плодоводства».

Белый Налив — сорт народной селекции, он был распространён в России с XIX века

Во второй половине XIX века в западных регионах России появился сорт Папировка, предположительно из Прибалтики (Popierinis) или Польши (Papierowka). Оба названия переводятся как «бумажное». По внешнему виду и свойствам Белый Налив и Папировка имеют много общего. Вероятно, по этой причине некоторые учёные стали объединять в своих описаниях эти две яблони в один сорт.

Более полутора веков известные представители различных селекционных школ не могут прийти к единому мнению относительно Белого Налива и Папировки: это два сорта или один. В Госреестре РФ сорта описаны отдельно. ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) считает Белый Налив и Папировку синонимами.

А. С. Гребницкий в своём «Атласе плодов» (1906 г.) наглядно показывает внешние отличия яблок Белого Налива и Папировки

Сторонники мнения двух разных сортов выделяют следующие наиболее существенные отличия Папировки от Белого Налива:

• Более крупные плоды, зауженная к чашечке форма (у Белого Налива яблоки округлые) и наличие ярко выраженного бокового шва.
• Качество плодов выше, они имеют более нежную структуру, сочнее, присутствует немного больше кислоты и другой аромат.
• Срок созревания более ранний.
• Урожайность и зимостойкость ниже, чем у Белого Налива.
• Оба сорта поражаются паршой, но Папировка в меньшей степени.

В широких массах Белый Налив и Папировка стали собирательным образом, включающим множество разновидностей, фор и клонов, растущих в различных регионах и имеющих много общего между собою.

В 1947 году сорт был внесён в реестр селекционных достижений РФ. Он районирован по Северо-Западному региону, но фактически на территории России распространён повсюду, от южных широт до Урала и Алтайского края. Белый Налив широко используется в селекционной работе, с его участием выведено более 20 сортов.

Описание и характеристика яблони Белый Налив

Срок созревания очень ранний, по скороспелости Белый Налив опережает почти все летние сорта. В средних широтах плоды начинают снимать в начале августа, затем через 2–3 недели убирают урожай окончательно. В южных регионах яблоки поспевают в июле, в северных широтах — к концу августа.

Деревья среднерослые, вырастают до 4–5 м. Крона молодых деревьев имеет пирамидальную форму, у взрослых приобретает округлость, становится густой и раскидистой. Плодоношение происходит в основном на кольчатках. В период цветения яблони выглядят очень эффектно благодаря крупным белым или бело-розовым соцветиям.

Взрослое дерево Белого Налива среднерослое (до 5 м), с густой раскидистой кроной

Плоды в период интенсивного плодоношения среднего размера — 100–120 г, на молодых деревьях крупнее, достигают 150 г, а на старых — мельчают до 60 г. Прикрепление плодоножки к ветке непрочное. Форма округло-коническая, иногда широкояйцевидная, имеется слабая ребристость, иногда присутствует продольный шов. Воронка глубокая, небольшой ширины с лучистой оржавленностью. Блюдце неглубокое, узкое, ребристое. Нежная кожица гладкая и блестящая, с восковым налётом, окрашена в белый цвет с еле заметным зеленоватым оттенком. На плодах, находящихся с южной стороны, образуется лёгкий розоватый румянец. Имеются подкожные точки серого и зелёного цвета.

Плоды среднего размера округло-конической формы, белого цвета, кожица тонкая, гладкая и блестящая — спелые яблоки выглядят как фарфоровые

Плоды ароматные, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Мякоть имеет белый цвет и мелкозернистую структуру. Важно не упустить момент съёма плодов, так как при перезревании они приобретают рыхлость, становятся ватными, теряют сочность. Направление использования универсальное. Плоды употребляют свежими, а также используют для переработки (соки, вино, наливки, компоты, повидло, джемы, муссы). Продукция получается высокого качества, нежная и ароматная.

Домашние заготовки из плодов Белого Налива отличного качества, исключительно ароматные

Яблоки абсолютно нетранспортабельны, так как чувствительны даже к лёгким ударам и прикосновениям. На них сразу же появляются подкожные тёмные пятна. У таких плодов быстро начинается гниение. Лёжкость плохая, яблоки могут храниться не более 2–3 недель, но даже на такой короткий срок хранения можно рассчитывать только в случае, если плоды аккуратно сорваны с ветки, не имеют ни малейшего повреждения и находятся в прохладном месте. В промышленных масштабах сорт использовать сложно из-за плохой транспортабельности.

Во время сбора урожая плоды Белого Налива аккуратно снимают с веток и укладывают в тару, не допуская повреждений

Плодоношение резко периодичное, начинается относительно рано, на 5–6 год. Урожайность довольно высокая, взрослое дерево может дать до 200 кг яблок. По мере старения деревьев продуктивность снижается, так как плоды мельчают. Белый Налив самобесплоден, в качестве опылителей можно посадить рядом следующие сорта: Антоновка, Медуница, Оттава, Грушовка Московская, Аромат де Варе, Мантет.

Сорт яблони Белый Налив урожайный, можно собрать до 200 кг плодов с одного дерева

Зимостойкость и заморозкоустойчивость очень высокие, по отзывам деревья могут без повреждений выносить суровые зимы. Сорт восприимчив к парше, а также поражается плодожоркой.

Белый Налив имеет ряд недостатков: плохая лёжкость и транспортабельность, периодичность плодоношения, быстрая отдача урожая и неустойчивость к парше. Однако благодаря таким преимуществам, как раннеспелость, зимостойкость, продуктивность и скороплодность, а также отличный вкус свежей и переработанной продукции, сорт продолжает быть популярным у садоводов.

Видео: дерево яблони Белый Налив в период плодоношения

Особенности выращивания сорта

Яблоня Белый Налив считается неприхотливой к составу почвы и уходу. Есть небольшое количество нюансов, которые нужно учесть при выращивании, они в большей степени касаются уязвимости сорта к некоторым поражениям.

Посадка

В южных регионах вполне допустима осенняя посадка яблони. В средних широтах и севернее Белый Налив лучше посадить весной, чтобы не допустить вымерзания саженца. Наиболее подходящим грунтом будет суглинок. Условия произрастания обычные для этой культуры:

• Место с небольшим уклоном на южную или юго-западную сторону с хорошим освещением.
• Защита от северных ветров: взрослые деревья, забор, стена (на расстоянии не менее 2,5 м от саженца).
• На заболоченных местах яблоня не растёт, в низинах деревья сажают на холмик.
• При посадке на глинистой почве необходимо улучшить её структуру: добавить в землю для засыпки посадочной ямы речной песок.
• Кислотность грунта — pH 6–6,5 (нейтральная и слабокислая реакция).

Для раскидистых деревьев Белого Налива рекомендованная схема посадки — 4х5 м, её лучше не нарушать, чтобы не загущать насаждения. Диаметр посадочной ямы — 80–90 см, глубина — 60–70 см, на глинистых почвах её увеличивают до одного метра, чтобы поместить на дно дренаж. В яму помещают смесь из чернозёма, торфа, перегноя и песка в равных долях, а также добавляют 300 г суперфосфата и 3 литра древесной золы. В остальном процесс посадки Белого Налива стандартный для этой культуры.

Чтобы не создавать благоприятных условий для распространения грибков, нельзя допускать загущённых посадок Белого Налива,

Уход за яблоней Белый Налив

Из-за неустойчивости сорта к некоторым грибковым заболеваниям дерево Белого Налива нуждается в формировке, обеспечивающей хорошую вентиляцию склонной к загущению кроны. Форма в виде чаши будет наиболее подходящей для этой яблони. Выполнить такую формировку несложно, это сможет сделать даже садовод без опыта. На втором году жизни саженца выбирают три-четыре скелетные ветви, растущие в разные стороны и находящиеся на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Эти ветви укорачивают на одну треть, а остальные вырезают на кольцо вместе с проводником. В следующем сезоне на скелетных ветвях формируют по одной-две ветки второго порядка, при этом следят, чтобы они не были направлены внутрь кроны. Ежегодно проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, больные и повреждённые ветви, а также регулярно прореживают крону.

Формировка кроны Белого Налива в виде чаши обеспечивает дереву хорошую вентиляцию и освещение

Молодые деревья Белого Налива требовательны к поливам, почва не должна пересыхать, но избыточного увлажнения также не стоит допускать. Ориентируются на количество осадков и поливают от 6 до 10 раз за сезон. Через 4–5 лет, когда корневая система окрепнет, можно будет ограничиться четырьмя поливами в течение сезона. Их проводят в следующие стандартные сроки: перед цветением и после него, во время налива яблок, а также осенью (влагозарядковый полив). Взрослое дерево Белого Налива довольно устойчиво к засухе, однако в урожайные годы недостаток влаги может привести к опаданию завязи и плодов.

Саженцы Белого Налива в первые годы после посадки поливают довольно часто

Внесённых во время посадки питательных веществ хватает на 3–4 года вегетации. Затем подросшее дерево нужно подкармливать. Виды и сроки внесения подкормок для Белого Налива не имеют особенностей и являются стандартными для яблони. Органику (перегной или компост) вносят каждые 3–4 года под весеннюю перекопку из расчёта 5–7 кг/м 2 . Минеральными удобрениями подкармливают ежегодно в следующие сроки:

• Во время весенней перекопки рассыпают 30–40 г/м 2 мочевины или карбамида.
• Когда начнут формироваться плоды и ещё один раз с интервалом 2–3 недели подкармливают растворённым в воде монофосфатом калия (10–20 г/м 2 ).
• осенью под перекопку вносят 30–40 г/м 2 суперфосфата.

А также летом деревья можно подкормить жидким настоем коровьего навоза или куриного помёта

Белый Налив подкармливают, как и любую другую яблоню, по стандартной для этой культуры схеме

Болезни и вредители

Белый Налив может поражаться некоторыми болезнями и вредителями, поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия. Обычно выполняют следующие работы:

• Сбор и уничтожение растительных остатков и сорняков.
• Глубокая осенняя перекопка почвы.
• Прореживание кроны и санитарная обрезка.
• Зачистка повреждённой коры с последующей побелкой ствола и скелетных ветвей.
• Закрепление на штамбах ловчих поясов.

А также будет полезно познакомиться с болезнями и вредителями, вероятность поражения которыми очень высока.

Парша

Белый Налив не имеет иммунитета к этому распространённому и вредоносному заболеванию, поэтому с паршой стоит познакомиться поближе. Её развитию способствует погода с повышенной влажностью, а также загущённые посадки и непрореженные кроны. Признаки болезни и приносимый вред заключаются в следующем:

На верхней стороне листьев появляются довольно крупные пятна тёмно-зелёного цвета, приобретающие со временем грязно-коричневый оттенок. У сильно поражённых листьев нарушаются биологические процессы, что приводит к их преждевременному опаданию. Уменьшается прирост и снижается зимостойкость почек.

Парша на листьях яблони проявляется в виде тёмных уплотнённых пятен, при сильном поражении начинается преждевременный листопад

На поражённых паршой плодах образуются грубые пятна и трещины, плоды деформируются, их развитие останавливается

В профилактических целях деревья опрыскивают биофунгицидами (Фитоспорин-М, Фитолавин, Гамаир и другие). Их можно применять в течение всего сезона. При значительных поражениях используют химические препараты. Осенью и ранней весной деревья обрабатывают 3% бордоской жидкостью. Перед цветением и после него опрыскивают фунгицидами (Скор, Хорус, Квадрис и другие). При необходимости обработки этими же препаратами повторяют ещё 1–2 раза с интервалом 10–12 дней.

Видео: как бороться с паршой на яблоне

Мучнистая роса

Это заболевание также не обходит стороной Белый Налив. Весной на молодых листьях, побегах и соцветиях появляется грязновато-белый налёт. В середине лета поражённые листья скручиваются и опадают, побеги деформируются и отмирают. Плоды покрываются ржавой сеткой, проникающей в мякоть и разрушающей её. Обработки проводят теми же препаратами, что и от парши в аналогичные сроки. Высокой эффективностью против мучнистой росы обладает коллоидная сера, которую можно добавлять в рабочий раствор с фунгицидами. А также успешно применяется известково-серный отвар.

Серовато-белый налёт на молодых листьях — первый признак мучнистой росы яблони

Какие вредители могут быть опасны

Борьбу с вредителями начинают ранней весной. До распускания почек деревья опрыскивают 1% раствором ДНОКа или 3% нитрафеном — такая обработка эффективна против всех видов вредителей. После распускания почек применяют следующие инсектициды: Карбофос, Фосфамид, Фуфанон, Моспилан, Децис и другие.

Таблица: наиболее вероятные вредители яблони

Фотогалерея: распространённые вредители яблони

Отзывы садоводов о сорте Белый Налив

У меня несколько старых яблонь — в том числе «белый налив». Я этот сорт яблок, мягко говоряЭ не очень люблю. Во-первых, невкусные. Во-вторых, их очень много они созрели и упали. На них тут же налетели птички и набежали ракуны. Головная боль от этих яблок, да и только.

Kotelokhttps://forum.privet.com/viewtopic.php?t=82682

Ещё хочу сказать, что в нашем саду рос и Налив белый и штук семь деревьев Папировки. За Папировкой наблюдаю уже более полувека. На площади участка у деревьев велика вариативность формы и размера плодов. Думаю, что это и было в истории одной из причин спора. Про Белый Налив могу сказать, что посадить этот летний сорт можно лишь из чувства ностальгии. Яблоки не совсем вкусные, тем паче что летние. В своё время яблоню этого сорта мы удалили.

EugeneVhttps://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=10388&start=195

Очень хороший сорт, у меня на даче растёт, плохо что когда их срываешь нужно быть аккуратным иначе все вмятинки быстро темнеют и лежат яблоки недолго…

Stella, Киевhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428

Не могу не выразить своего восхищения этим сортом. В свежем виде не каждый потянет из-за кислоты, но от компота я в восторге! Такого вкуса и аромата у других сортов не встречал!

nuitoha, Сумыhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428

Не знаю кому как, а сорт достоин только тем, что очень ранний (у нас считается самым ранним). Мякоть рыхлая, кисловатая, при перезревании довольно часто яблоко лопается (тонкая кожица), Мякоть при этом становится суховатой и малосъедобной. Не устойчиво к ранневесенним солнечным ожогам, впоследствии эти деревья поражаются раком. (у нас в Сарат. обл. нач. марта). При всех недостатках, яблоко пользуется устойчивым спросом на рынке, за счёт очень раннего созревания. Насчёт Папировки и Белого Налива. С хорошим агрофоном и обрезкой получаете Белый Налив, иначе — Папировку) А если серьёзно, то считается, что Папировка помельче и с ярко выраженным швом на бочке.

Alex6579, Саратовская областьhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428

Отличный сорт как для домашнего потребления, компоты с него очень ароматные и вкусные получаются. Сейчас у нас растёт молодёжь, в прошлом году было 6–7 яблок, цвета было много, навязалось тоже очень много, я его пронормировал жёстко. Получается вступил в плодоношение на 3 год после посадки. Нет фото, может получится сделать, но кора вся как бы полопалась, что это может быть. Раньше у нас было 2 больших дерева Белого Налива, из моих воспоминаний, я раньше всех своих друзей и знакомых ел яблоки в июле месяце, всегда завязывалось очень много плодов, земля под деревом была устелена плодами, так как мы его никогда ничем не обрабатывали, рос возле забора со стороны улицы, сам себя рекламировал, всегда его у нас пытались купить, жаль, но они пропали, сердцевину дерева выел какой-то огромный «хробак» с палец толщиной, деревьям было 15–20 лет. Неплохой сорт, но когда переспеет становится никакой, вата без вкуса, но это у нас.

Мирослав1989, Каховка, Херсонская областьhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428&page=3

Для нашей местности плохой сорт. По вкусу хуже бывают только редкие дикорастущие яблоки с горьким привкусом, основная же масса дичек значительно лучше. Белый Налив у нас на вкус пресно-кислое яблоко. Ни рекордной урожайности Московской грушовки, ни вкуса как у Конфетное. В общем дрянь сорт. Потому в настоящее время очень редко встречается.

иоан, Сызрань, Самарская областьhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428&page=3

Сложно промолчать и не сказать пару слов в защиту сорта. В наших условиях Белый Налив очень ароматное и вкусное яблоко. Особенно хорош (можно сказать — незаменим) как добавка в абрикосовое и грушевое повидло — улучшает общий аромат и густоту. А какое ароматное повидло и пюре из яблок этого сорта! Детям нравится и просто свежим, и с мёдом, и в летнем компоте, с ягодами. Так что у нас эта яблоня занимает почётное место в саду.

bellang, Кривой Рогhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9428&page=3

Ещё Белый Налив хорош, нежный и ароматный. У наших родственников дача километров на 150 севернее, они считают этот сорт невкусным. То ли у нас лучше потому что теплее, то ли потому что у нас сад «забурьянен».

Жабка, Москваhttp://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1160

Белый налив — поражается сильно паршой, но сочные, сладкие с кислинкой, про вату понятно.

Kostya_, Москваhttps://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-87

Приняв решение посадить у себя на участке Белый Налив, садовод должен учесть особенности сорта. Если с заболеваниями и вредителями можно вполне успешно справиться, применяя меры защиты и профилактики, то на такие свойства, как быстрая отдача урожая и плохая лёжкость, повлиять невозможно. Нужно быть готовым к переработке той части урожая, которую не удастся употребить в свежем виде. Зимой ароматная консервированная продукция напомнит о летнем наливном яблоке.

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

Сорт районирован в Государственном реестре практически всех регионов нашей страны, кроме Уральского, Дальневосточного и Восточно-Сибирского.

Происхождение

Многие спрашивают, откуда взялся сорт яблок Белый налив. На самом деле нет точных данных относительно этого. Некоторые исследователи утверждают, что это старорусский сорт, другие твердят, что он пришел к нам с побережья Балтики, третьи говорят, что возможно эти плоды ели еще древние греки.

У белого налива множество разных народных названий: Пудовщина, Белоплодка, Наливное белое, Долгостебелка и прочие.

Описание сорта яблони Белый налив

Этот сорт яблок считается одним из самых старинных, которые не утратили своей популярности до наших дней.

Яблоки: размер, цвет, вес

Плоды появляются довольно рано, они имеют светло-зеленую или желтоватую кожицу, которая после созревания белеет или желтеет. Порой бочок может стать слегка розоватым. На одной стороне яблока обычно имеется шов, что идет от чашелистика к плодоножке.

Яблоки обладают нежной, сладковатой вкусной и сочной мякотью. Храниться длительное время такие яблоки не могут, однако в качестве «открытия сезона», для компотов, пирогов, варенья, это настоящая находка. Они в основном округлые, но могут слегка сужаться к чашелистику. Средний вес одного плода 80-120 граммов.

Яблоня Белый налив: характеристики

Крона и корневая система

Эта яблоня является классической. В высоту она может достигать 5 метров, но обычно при правильной садовой обрезке владельцы ограничиваются 2-3 метрами для удобства сбора урожая. Кора, гладкая в раннем возрасте, со временем огрубевает, становится немного шероховатой. Она имеет характерный светло-серый цвет с вкраплениями более темного оттенка.

В самом начале, пока деревце еще молодое, крона является преимущественно пирамидальной, однако со временем она приобретает более округлые очертания. Достаточно раскидистые ветви могут занимать довольно большую площадь, приблизительно 2-3 метров в диаметре. Корневая система определяется тем подвоем, к которому Белый налив прививают. Она может иметь центральный стержень или не иметь его, быть сильно разветвленной или достаточно компактной.

Урожайность и опыление

Этот сорт очень урожайный и в хорошие годы даже молодое дерево буквально усыпано яблоками, но для этого ему должен быть обеспечен оптимальный уход.

Взрослое способно принести 60-80 килограммов плодов в год, но можно добиться и 150-200 килограммов. Обычно высаживаются двухлетние саженцы, собирать плоды с которых начинают на 2-5 год после высадки.

Белый налив не является самоплодным, потому без наличия опылителя он плодоносить не будет. Для опыления используются другие яблони. Следует отдать предпочтение тем, которые по периоду цветения совпадают с Белым наливом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Распространение в нашей стране Белый налив получил благодаря своей особой устойчивости к морозам. Они легко выдерживают даже суровые зимы, сохраняя при этом практически все завязи. Однако в северных регионах, где температура опускается ниже -30-35°С выращивание его нецелесообразно. Скорее всего, там они погибнут.

Белый налив не обладает особой устойчивостью к разным заболеваниям. Вредители его поражают тоже довольно охотно. Потому он нуждается в регулярной обработке, если вы желаете стабильно получать с него высокие урожаи. Самое страшное – парша, которая особенно активизируется при высокой влажности на необрезанных деревьях.

Подвиды и подвои

Существует много подвидов сорта, которые непросто отличить друг от друга.

Часто его путают с Папировкой, которая действительно была привезена из Прибалтики. Причем многие довольно авторитетные селкционеры считают, что это разновидности одного сорта. При ближайшем рассмотрении у них можно отыскать много различий, потому будем условно принимать их, как разные.

Подвои: особенности

Любой из подвидов сорта можно вырастить на разных подвоях.

Стелющийся Белый налив выращивают даже в Сибири. Он приносит достаточно неплохие урожаи, отличается достаточно высокой скороплодностью и особой неприхотливостью. Карликовый, полукарликовый более требовательны, им обязательно нужны полив, удобрения, правильная обрезка.

Особенности выращивания Белого налива

Выращивание саженцев требует особого внимания к их особенностям. Придется учесть много факторов: погодные условия вашего региона, его климатические особенности, требования сорта к уходу и условиям содержания.

Посадка

Основные условия

• На заболоченных почвах Белому наливу будет некомфортно. Оптимально выбрать суглинок. Можно «разбавить» грунт речным песком, если он чрезмерно глинистый. Заодно улучшится дренаж корневой системы.
• Сорт не любит низины и близость грунтовых вод, потому высаживать его лучше не холмах и возвышениях.
• В идеале, деревья должны иметь защиту с северной части. Это может быть забор, живая изгородь, другие растения. Расстояние от них до Белого налива нужно делать 2.5-3 метра.
• Почву стоит выбирать нейтральную или слабокислую (не более 66,5рН).
• Желательно, чтобы на расстоянии 2-3 метров не было корней других плодовых растений. Они могут забирать влагу и питательные вещества, отчего плодоношение будет меньшим. Оптимальная схема высадки составляет сетка 4 на 5 метров.

Сроки высадки

Сроки напрямую зависят от региона выращивания. Там, где климат более суров, выбирать нужно весну, так у растения больше шансов укорениться. Садить их нужно в середине или конце апреля, но не позже первых чисел мая. Главным условием является хорошо прогретая на солнце земля, достаточно сухая.

Для более крупных саженцев (от 2 лет) рекомендуется выбрать позднюю осеннюю высадку. Делать это лучше всего в конце октября, пока не ударили первые заморозки. До промерзания земли должно оставаться примерно месяц, не меньше.

Защита от мороза и грызунов

Молодые «первогодки» желательно тщательно оберегать от подмораживания. В первую очередь нужно следить чтобы у деревьев не была повреждена кора, иначе они скорее всего погибнут. Чаще всего для защиты применяют еловый лапник, то есть, дерево обкладывают ветками по кругу. Все экземпляры младше пяти лет дополнительно ежегодно мульчируют навозом. Допустимо нагребать кучи земли на ствол в особо суровых условиях до 15-25 сантиметров, чтобы защитить корни.

При тонкой сочной коре молодых деревьев и подобной защите на зиму, создаются подходящие условия для поселения колоний грызунов, что могут испортить яблони. Для защиты можно применить рубероид или толь, которыми оборачивают ствол. Также подходит мелкая сетка или даже мешковина. Однако ствол при этом лучше обработать каким-то отпугивающим составом, к примеру, наиболее безопасным можно назвать топленое сало.

Уход за деревьями

Нужно понимать, что чем больше усилий будет приложено, тем лучше вы получите результат. Потому стоит не пожалеть сил и времени, чтобы обеспечить яблоне достойный уход, тем более, что это не сложно.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Первые пять лет выращивания Белого налива, опытные садоводы рекомендуют поливать каждую неделю. Исключением является период сбора урожая и последующее время до первых морозов. Если не прекратить поливать, саженцы могут промерзнуть и погибнуть. Режим и правила полива совсем не сложные.

• Полив бывает капельным, грунтовым, поверхностным, есть еще и дождевание. Производить все манипуляции лучше вечером, когда солнце уже стало клониться к закату.
• Впервые начинают поливать весной еще до того, как распустятся почки.
• Второй раз для взрослого растения оптимально сделать полив при формировании завязей.
• Третий полив осуществляется до сбора урожая за 2-3 недели.
• Последний раз поливать яблоню лучше не позже начала октября, до первых морозов.

Для однолетнего саженца нормой полива будет 16-20 литров воды. Ежегодно можно эту цифру увеличивать вдвое. Яблони старше пяти лет требуют от 50 до 100 литров воды на каждый квадратный метр площади полива.

После каждого поливания обязательно рыхлите почву, чтобы она не сбивалась плотным комом. Нельзя забывать о прополке сорняков, которые будут отбирать у корней яблони питательные вещества и воду. Особенно это касается ростков сорных деревьев, к примеру, кленов.

Обрезка: простое формирование кроны

Существует четыре основных вида обрезки, в которых нуждаются все плодовые деревья, включая яблони.

• Формирующая. Для этого ветки формируются в 2-3 яруса, чтобы было удобно собирать плоды. Такой вид предполагает всего 5-6 веток, расходящихся под углом 65-70 градусов. Делать такую обрезку нужно на первых 2-4 годах жизни. Если ветки имеют иной угол, их можно отогнуть и закрепить при помощи шпагата или груза.
• Поддерживающая. Эту обрезку производят только у молодых деревьев, чтобы «раны» легче зажили. При ней из двойных побегов оставляют только один, более толстый, крепкий, заодно укорачивая его. Причем, чем быстрее он растет, тем короче отросток нужно оставить.
• Санитарная. Такая обрезка подразумевает отрезание всех больных, старых или поврежденных веток.
• Омолаживающая. Обычно возраст яблонь, рост которых затихает, составляет около 30 лет. Тогда проводят омолаживание, которое садоводы называют чеканкой. Побеги обрезают до двух- или трехлетней древесины.

Прививать принято «семечко на семечко», то есть растения того же сорта, совпадающие по сроку плодоношения. Белый налив не подходит в качестве подвоя для зимних сортов яблонь.

Высокое дерево с листьями длиной в ладонь и красивыми фарфоровыми яблочками, просвечивающимися насквозь на солнце, так что внутри видны тёмные семечки – все это сказочная яблоня Белый налив. Любителям яблок не нужны каталоги, чтобы распознать яблоки Белого налива, народный сорт имеет абсолютное узнавание.

Зеленовато-жёлтые яблоки при полном созревании становятся прозрачно-белыми, наливными. Нежный вкус, едва уловимый аромат, небольшой размер – эти яблоки не поражают воображение ничем, но навсегда остаются в памяти.

Описание сорта

Этот уникальный сорт имеет много разных названий:

• Бель;
• Пудовщина;
• Алебастровое;
• Долгостебелька;
• Папировка;
• Прибалтийское, что говорит о широчайшем распространении во многих областях России.

Характеристика этого сорта яблони – долгое перечисление замечательных качеств этого плодового дерева. По-другому и быть не может, ведь сорт известен уже более 100 лет. И до сих пор остаётся желанным и ведущим летним сортом во многих российских садах.

Уникальность этого сорта состоит в том, что он отлично растёт как в южных районах, так и в северных регионах.

Описание сорта включает следующие пункты:

• средней высоты деревья, не выше 6 м;
• крона не очень густая, широкая;
• кора на старых сучьях светлого серого оттенка;
• кора на молодых побегах оливково-коричневого оттенка;
• листья матового тёмно-зелёного цвета, снизу хорошо заметно сероватое опушение;
• плодоношение на кольчатках;
• белые цветки очень крупные;
• яблоки имеют средний размер, округлые и ребристые, часто неоднородной формы, а на многих яблоках имеется хорошо заметный шов;
• масса яблок неравномерная 80–150 г;
• яблоки не имеют покровной окраски, они зеленовато-жёлтого оттенка, при полной спелости – алебастрового цвета с очень нежной и гладкой кожицей, имеют характерный матовый восковой налёт;
• мякоть вкусная, крупнозернистая, кисло-сладкая;
• плодоножка средней длины;
• семена мелкие, светло-бурые, расположены в крупной семенной камере.

Сорт очень часто используется в селекционной деятельности различными научными учрждениями. С применением этого прекрасного сорта выведено более двух десятков новых сортов яблонь.

Достоинства и недостатки сорта не уравновешивают друг друга. Достоинства весьма многочисленные, а недостатков немного и они малосущественны для личного хозяйства. К преимуществам Белого налива относятся следующие признаки:

• быстрое начало плодоношения, нормальный урожай собирается уже на 4 год при посадке 2-летнего саженца;
• раннелетнее вызревание фруктов, в центральных районах в начале августа, на юге первыми созревают в середине июля;
• плоды универсального назначения, годятся для консервации и отжима сока;
• хороший медосбор;
• нежная и сочная консистенция яблок;
• высокая урожайность, до 100–120 кг с дерева;
• высокая зимостойкость дерева и цветочных почек;
• яблоки не осыпаются до полного созревания;
• большая продолжительность жизни дерева, более 70 лет.

Важно! Белому наливу обязательно требуются яблони-опылители. Ими могут стать такие сорта, как Антоновка, Грушовка Московская, Анис алый.

К недостаткам можно отнести некоторые особенности сорта. Хотя в то время, когда сорт создавался, потребностей хорошей транспортабельности или плотной кожуры никто не выдвигал. Просто сорт пережил своё время и не вписывается в современные требования:

1. Нерегулярная урожайность.
2. Неравномерное вызревание яблок на дереве, собирать урожай приходится выборочно и неоднократно.
3. Плохая транспортабельность и сильная подверженность ударам из-за тонкого покрова. Даже без удара, при сильном нажатии яблока, образуются хорошо заметные коричневые пятна.
4. Мякоть яблока при перезревании делается мучнистой и невкусной.
5. Короткий срок хранения урожая, всего 15 дней.
6. Слабая устойчивость к парше.
7. Требовательность к почве.

Посадка и уход

Обязательным условием для получения яблок максимальной величины и объёма является правильный выбор подходящей почвы при посадке.

Важно! Белый налив плохо реагирует на песчаные и глинистые почвы. Яблоки не удаются, вырастают мелкими и невкусными.

При выращивании Белого налива стоит выбирать солнечное место, защищённое от ветров.
Яблоня не переносит застоя воды, его нельзя высаживать в низинах с застоем холодного воздуха. Близкие грунтовые воды погубят дерево, как только его корни дорастут до подземных вод. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 3 м.

Для посадки хороши плодородные, рыхлые суглинистые, супесчаные или чернозёмные нейтральные почвы.

Лучшее время для высадки – весна. Посадка яблони весной обеспечивает лучшую приживаемость саженцев.

У саженца, кроме толстых длинных корней, должны быть хорошо развиты мочковатые мелкие корни, которые его питают. Корни обрезать не стоит, особенно мелкие. Длина ствола не важна. Кора должна быть чистой и не повреждённой.

Важно! Посадочные ямы всегда копают и заправляют заранее. Земля должна осесть, чтобы не втянуть саженец, а удобрения усвоиться и создать благоприятную среду для роста деревца.

Стандартная ширина ямы для яблони 100х100 см, глубина 70 см. Расстояние между саженцами – 4–5 м. В плодородный верхний слой почвы добавляют несколько вёдер перегноя и несколько горстей золы. Свежий навоз и минеральные удобрения вносить не рекомендуется, они могут вызвать ожог корней.

Перед посадкой в яму засыпают плодородную почву, вбивают колышек, выливают несколько вёдер воды и высаживают саженец, оставляя корневую шейку на 6–10 см над уровнем земли. Постепенно она втянется в землю и сравняется с уровнем грунта.

Корень во время посадки расправляют, землю утаптывают, не допуская наличия воздушных пустот. После посадки саженцу требуется полив, не менее 3–4 вёдер воды. Саженец подвязывают к колышку мягкой «восьмёркой».

Посадка и уход за Белым наливом стандартная, сорт неприхотлив и не нуждается в специальных приёмах при выращивании. Все, что требуется дереву для хорошего роста, это:

• рыхление;
• удаление сорняков;
• обрезка;
• подкормка;
• защита от болезней и вредителей;
• защита от морозов.

В первый год саженец нуждается в особенно тщательном уходе. Приствольный круг лучше всего замульчировать торфом, щепой или перегноем. Это не даст вырасти сорнякам и дольше сохранит влагу после полива.

Поливать молодую яблоню следует еженедельно, а в засуху ещё чаще. Молодые деревья нуждаются в постоянно влажной почве, что становится губительным для взрослой яблони.

При заправке посадочной ямы удобрением подкармливать саженец первые 2–3 года не надо. Достаточно будет провести листовую подкормку 3–4 раз за сезон.

Листовые подкормки следует практиковать только при явных признаках голодания: изменения листовых пластинок, замедление темпов прироста веток. Это может быть настой из сброженных сорняков, навоза и птичьего помета, сена и золы, луковой шелухи и яичной скорлупы.

Обрезка однолетнего саженца проста – удаляется 2–3 верхние почки для пробуждения боковых побегов. Далее, ежегодно весной и летом проводят обрезку боковых веточек. На 2 год формируются скелетные ветви первого порядка, на 3 год – второго порядка. Центральный проводник ежегодно укорачивается, чтобы регулировать высоту яблони.

Боковые побеги укорачиваются до 20 см в нижнем ряду и 10 см во втором ряду. Обрезка призвана сформировать красивое дерево с гармонично расположенными ветвями, которые не конкурируют друг с другом за свет.

Важно! В первые три года роста нельзя давать деревцу цвести и тем более плодоносить.

Это отнимает слишком много силы, а саженец должен их тратить не на ранний урожай, а на укрепление корней и отращивание ветвей.

Важно! А также в первые годы жизни саженца не следует использовать химические средства для защиты яблони от болезней и вредителей.

Лучше подойдут безопасные народные средства защиты и механическая уборка появившихся вредителей.

Для профилактики заболеваний можно использовать биологические препараты, действующие на основе различных бактерий — Фитовер, Битоксибациллин и другие.

В первый год саженец должен дать 20–30 см прироста, тогда он хорошо подготовится к зиме и перезимует без повреждений. Белить молодую яблоню не следует. Лучше утеплить ствол мешковиной и обвязать его лапником или рубероидом для предотвращения повреждения грызунами.

Особенности яблок Белого налива

Яблоко Белого налива открывает яблочный сезон задолго до Яблочного Спаса. Удержаться, чтобы не попробовать прозрачное, налитое, как будто восковое яблочко невозможно. Оно имеет тонкий, едва уловимый аромат и неяркий, нежный вкус.

В нем нет особой сладости, нет кислоты, нет терпкости. Это вкус самого лета – сочного и нежного, хрупкого и рыхлого, первого в текущем году. Оно не набивает оскомину, от него не заходятся зубы, его можно есть целый день и не наестся.

Средний вес яблока 100 г, у молодых яблонь яблоки крупнее, чем у старого дерева. Молодые яблони часто становятся похожи на плакучие сорта, так как их ветви клонятся к земле под обильными плодами.

Яблоки годятся для варенья и вкусных компотов из цельных яблок, из них делают сок и мочат в кадушках. Но лучше всего съесть их сразу под деревом. Они не годятся для хранения, быстро перерастают и полностью теряют вкус. Но на то оно и чудо, его трудно заставить длиться долго.

Заключение

Сорт плодовой яблони Белый налив вряд ли когда-нибудь окончательно покинет наши сады. Давно выведены более урожайные, транспортабельные, низкорослые, лежкие сорта.

Узнавать о них и выбирать их приходится по каталогам, где содержатся точные описания новых сортов. Но сказочные молодильные яблочки, которые просвечиваются насквозь солнечными лучами и брызжут нежным, душистым соком растут только на Белом наливе.

Эти яблоки дозревают раньше всех, их можно кушать недозрелыми. В остальном у сорта белый налив яблоня описанием мало отличается от прочих представителей семейства. Расскажем, как за ней ухаживать, чтобы урожай радовал.

История происхождения

О происхождении сорта выработано две позиции: балтийский либо исконно русский, с Поволжья.
За свою долгую историю Белый налив обзавелся многими названиями: Наливное Белое, Долгостебелка, Пудовщина. Его часто путают с папировкой, но это разные сорта.
Селекционеры ценят Белый налив как базу для создания новых сортов яблок (уже получено два десятка).

Описание и характеристики сорта

Для яблока Белый налив описание сорта выглядит следующим образом:

• Крона молоденьких яблонь пирамидалная, взрослых – круглая.
• Листья – зеленые эллипсы, чуть опушены, на длинных черешках.
• Цветки белоснежные либо с розоватостью. Распускаются к началу мая (Средняя полоса), южнее – во второй половине апреля.
• Кора яблони светлая серая, вначале гладкая, затем обретает шероховатость.

Характеристика яблок Белый налив:

• Форма – округлый конус.
• На молодых деревцах яблоки массой до 140-145 г, на взрослых вдвое меньше.
• Мякоть Белого налива белоснежная, рыхлая, мелкозернистая, сочная, сладкая с легкой кислецой и деликатным ароматом.
• Кожура тоненькая, кислее мякоти.
• Недозрелые яблоки зеленоваты, дозревая, – белеют до полупрозрачности, на солнышке просвечивают. Иногда обзаводятся розоватым бочком.
• Белый налив отличают по малозаметному шву от хвостика к цветоножке яблока.

Дозревают яблоки Белого налива с середины июля до середины августа (юг-Средняя полоса).

Для Урала и Сибири сроки плодоношения сдвигаются к третьей декаде августа.

Высота

Высота обычного дерева средняя, взрослые экземпляры Белого налива вырастают до 550-650 см.
Карликовые яблони не выходят по высоте за три метра, полукарликовые на метр выше. Эти виды Белого налива культивируют в местностях с суровым климатом или на маленьких участках.

Ширина кроны

Крона взрослой яблони раскидиста – до 5-7 м, поэтому деревья высаживают негусто.
У карликовых видов она более компактна, до 250 см.

Дегустационная оценка

Вкус Белого налива зависит от степени спелости яблока: вначале кисло-сладкий, у созревших процент сахара увеличивается (до 9%). Спелые яблоки приобретают десертный винно-сладкий вкус с едва уловимой кислинкой и нежный яблочный аромат.

Дегустационный балл сорта яблони Белый налив – 4,5-4,7 из 5,0.

Самоплодность

Данный сорт яблок самобесплоден, нуждается в опылителях. «Донорами» выступают сорта, цветущие параллельно с Белым наливом:

Деревья, опыляющие Белый налив, высаживают поблизости сразу, иначе урожай будет скуден, яблочки маленькие.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Белый налив зимостоек, завязи не вымерзают в зимнюю стужу и весенние заморозки.
Однако предел морозостойкости яблонь – минус 25°С.
В северных широтах культивирование Белого налива практикуют в основном любители поэкспериментировать.

Преимущества и недостатки сорта

Подобно любому виду, Белый налив наделен привлекательными и проблемными качествами.

Плюсы

Преимуществ у Белого налива немало:

• Доспевает первым среди яблок, в начале лета конкурентов нет.
• Это сорт-долгожитель. Не редкость экземпляры, у которых период плодоношения растягивается на 65-70 лет.
• Суперурожайность. При надлежащем уходе яблоня дает до 75-80 кг плодов.

Если погода не подвела, а уход проводился по всем правилам, урожай исчисляется центнерами (полтора-два).

Саженцы-двухлетки сорта Белый налив дают яблоки на пятый год после посадки.

Минусы

Изъяны Белого налива немногочисленны:

• Почти нулевая лежкость.
• Проблематичная транспортабельность.
• Слабая удерживаемость яблок на ветвях, утрата вкуса при перезревании.
• Цикличность плодоношения.

Они не критичны. Первые три решаются своевременным сбором и быстрой переработкой. Тогда яблоки не осыплются, сохранят товарный вид, их мякоть не станет мучнистой.
Для устранения третьей достаточно высадить несколько яблонь Белого налива и сорта-опылителя.
Поэтому сбор яблок не затягивают.

Особенности посадки

Яблони сорта Белый налив не капризны, им не требуются специальные методы агротехники. Но особенности есть.

Сроки и место

Белому наливу подойдет хорошо освещенный участок на суглинистых почвах. Также учитывают следующие условия:

• Локация. Участок, выходящий на юг либо юго-запад. Противопоказана тенистая низина.
• Создают защиту от ветра – забор, стену либо посадки других растений. Яблони располагают не ближе 2,5 м от ограждения.
• Почвы. Белому наливу противопоказаны каменистые, заболоченные либо глинистые. Если это невозможно, разбавляют песком.Кислотность грунта – слабая либо нейтральная.

Исключено близкое соседство саженцев с другими деревьями, корни которых будут перетягивать себе воду и подкормку.
Их высаживают в первых числах мая или октября.

Когда сажать яблоню весной или осенью

Сезон высаживания Белого налива определяется возрастом саженцев и климатическими условиями:

• Весной высаживают молодые яблони. Не позже первой недели мая, чтобы почва как следует просохла и прогрелась после холодов.
• Для саженцев старше двух лет допустима и осенняя высадка. Время – первые числа октября, за три-четыре недели до заморозков.

Для регионов с особо холодными зимами подойдет весна.

Выбор саженца

Саженцы Белого налива приобретают, учитывая следующие параметры:

• Ствол прямой, с 6-7 ветками.
• Не менее 155-175 см по высоте.
• Корневище и шейка крепкие, без признаков плесени, надрезов.

При покупке лучше не экономить. То есть обращаться в питомники или другие специализированные предприятия.

Подготовка к посадке

За 25-30 дней до посадки саженцев Белого налива готовят под них ямки:

• Выкапывают глубину на обычном грунте – 66-76 см, на глинистом – 92-97 см (с дренажем). Диаметр – 83-95 см, расстояние между ямками и рядами – 4х5 м.
• На дно выкладывают керамзит либо кирпичную крошку.
• Засыпают ямку смесью чернозема, торфа, перегноя, песка (поровну). Добавляют три литра золы плюс суперфосфат (310-330 г).
• Если ямка копается осенью, ее засыпают перегноем с черноземом (поровну) и золой (пол-литровая емкость). Весной обогащают верхний слой грунта.

Перед посадкой саженцы на сутки заливают водой. Затем удаляют со срезов бурую пятнистость и гниль.

Посадка саженца

Саженец заглубляют в ямку с опорным колышком:

• Почву с перегноем насыпают холмиком.
• На него ставят яблоню, распределяют корни. Корневая шейка должна быть на 45-55 мм выше грунта.
• Ямку засыпают остатком плодородной смеси, слегка встряхивая ствол, чтобы не было пустот. Утрамбовывают.
• Ствол подвязывают к колышку. Он защитит яблоньку от палящего солнца и порывов ветра.

Далее выливают три ведра воды и мульчируют приствольный участок на высоту 45-55 мм.

На каком расстоянии сажать яблони

Саженцы Белого налива располагают на 5 метров друг от друга. Расстояние между рядами – не менее 4 метров.

Лучшее время высадки Белого налива – пограничье апреля-мая. Если льет дождь или еще холодно, посадку переносят на неделю после непогоды.

Правила ухода за растением

Правила ухода и выращивание сорта Белый налив типичны для «яблочного» сегмента. Они предусматривают подкормку, полив, обрезку, взрыхление, прополку.

Полив

Порядок полива яблонь сорта Белый налив не отличается от других сортов:

• Поливают вечером либо в другое нежаркое время.
• Саженцу-однолетке требуется два ведра чистой воды. Объем ежегодно удваивается, до 10 ведер на пятилетние и старше яблони.
• Поливают четыре раза: до распускания почек, во время завязывания плодов, за 25-30 дней до сбора яблок и в октябре.
• Белый налив влаголюбив: яблоки становятся сочнее. Но усердствовать нельзя – в переувлажненном грунте корни загниют.
• Нельзя поливать до окончания вегетации, иначе молодые побеги подмерзнут. А это чревато гибелью дерева.
• Исключен полив во время сбора урожая. Такие яблоки быстрее испортятся, станут нетранспортабельными. От малейшего удара на них появятся «синяки».

После каждого полива почву вокруг ствола рыхлят и мульчируют. Так корням будет легче получать воздух и удерживать влагу.

Первые пять лет саженцы Белого налива поливают еженедельно.

Подкормка

Если при посадке подкормка сделана правильно, следующая понадобится спустя 3-4 года.
Алгоритм стандартен для яблонь:

• Подкормка яблонь Белого налива стартует с наступлением вегетации.
• Компост применяют весной каждые 3-4 года во время перекопки – 560-660 г на м2.
• Закисленные почвы каждые 3-4 года нейтрализуют мелом, мукой из доломита либо известью – 180-210 г на дерево.

Удобрения также используют ежегодно:

Правила формирования кроны

Для яблонь Белого налива уместна разреженная двух- или трехъярусная крона.
Ее основой служат пять-шесть «скелетных» ветвей, образующих со стволом угол 65-70°. Если угол меньший, ветви отгибают веревкой либо прикрепляют грузило.
Чтобы получить компактную крону, обрезку организуют до высадки яблони. В следующие три-четыре сезона ежегодно подравнивают.

Обрезка яблони

Кроме эстетической (по формированию кроны), Белый налив нуждается в обрезке нескольких видов:

• Санитарная. Срезаются поврежденные, подсохшие, слабые ветви яблони.
• Омолаживающая. Проводится на 26-30-й годы. Яблоня уже практически не растет, ему требуется срезка двух-трех верхних слоев коры (так называемая чеканка).
• Поддерживающая. Проверяются кольчатки – ветви, отходящие от ствола под острым углом. Те, что готовы обломиться, срезаются либо отгибаются. У парных удаляется более слабая плодовая ветка.
• Регулирующая. У молодых яблонь (первые два сезона) цветки обрывают, чтобы дерево не истощилось. Дальше количество цветков регулируют.

Весной удаляют усохшие, пораженные болезнью ветви.

Обрезку яблони планируют до начала сокодвижения.

Подготовка к зиме

Осенью проводят мероприятия по защите яблонь от стужи и грызунов:

• От грызунов ствол яблони защищают, обернув толем, грубой сеткой либо мешковиной. Можно обмазать его топленым салом либо другим, отвратным для живности составом.
• От холодов яблоню защищают комплексно. Ствол прикрывают хвойными ветками. Над корнями создают мульчированную «подушку» из компоста – вокруг ствола на 20-25 см высоты.

Особенно актуальны такие меры для защиты молоденьких яблонь – повреждение коры или подмерзание корней чревато для них гибелью.

Сбор и хранение урожая

При сборе и хранении урожая плоды Белого налива требуют особого отношения:

• Яблоки поспевают все разом, поэтому урожай снимают быстро.
• Лежкость почти нулевая, кондиции сохраняются две-три недели. Поэтому переработку яблок не откладывают.
• Плотные и цельные экземпляры оставляют для потребления свежими: они сочные, вкусные, полезные.

Остальное яблоки превращают в повидло, джем, мармелад, цукаты, сок, вино.

Особенности выращивания в разных областях России

Белый налив культивируют почти во всех регионах России, с учетом местных особенностей:

• Средняя полоса европейской части России. Подходят среднерослые виды яблонь.
• На среднем Урале, Дальнем Востоке и в Сибири культивируют морозостойкие карликовые и полукарликовые разновидности яблонь. Либо стелющиеся виды: они прилегают к земле и суперустойчивы к холодам.

На севере Урала, Сибири культивировать Белый налив рискованно.

Болезни и вредители

Белый налив беззащитен перед многими болезнями и вредителями.
Рассмотрим типичные случаи и способы борьбы:

Болезни и вредителей нейтрализуют, задействуя комплекс мер:

• Санитарная обрезка яблони.
• Прореживание кроны.
• Удаление сорняков, сухостоя.
• Основательное перекапывание грунта вокруг яблони.
• Зачистка поврежденных участков коры яблони.
• Побелка ствола и крупных ветвей.
• Размещение поясов-ловушек.

Их нужно проводить каждый сезон.

Заключение. Если позволяют климатические условия, яблони сорта Белый налив стоит высадить на участке. Они поспевают рано, сверхурожайны, свежи, ароматны.
Главное соблюдать принципы агротехники и любить свои деревья.