Первый рецепт считается старинным. Раньше такую заготовку делали в деревянных бочках, хранили в глубоких погребах. Сейчас ее упростили, адаптировали для хранения в квартире, в холодильнике. Томаты я закладываю в обычную, пятилитровую кастрюлю, заливаю рассолом. По вкусу получаются ничуть не хуже бочковых....

Большая часть выращиваемых в России сортов картофеля была выведена голландскими учёными. Однако на счету отечественных селекционеров есть успешные эксперименты. Среди них и новый сорт Метеор, который ценится за неприхотливость и высокую урожайность....

Воспалительные заболевания вымени у крупного рогатого скота требуют немедленного начала лечения. Одной из разновидностей поражения молочных цистерн инфекцией является катаральный мастит у коров. Для него характерно развитие воспаления, локализованного в молочных протоках или альвеолах вымени. Поражение альвеолярной части обычно происходит на более ...

Для лечения и профилактики варооза используются различные препараты, зачастую выбором пчеловодов становится именно средство КАС-81 для пчел. В чем преимущества его применения, как правильно приготовить лекарство, и организовать подкормку подопечных – эти вопросы рассматриваются далее....

При выращивании овощных культур и плодово-ягодных кустарников минеральные удобрения являются незаменимыми. Они насыщают землю требуемыми элементами, обеспечивают хороший рост и урожайность. Выпускаются в трех видах: в гранулах, водорастворимой форме и жидкой. К последним принадлежит карбамидно-аммиачная смесь либо сокращенно просто КАС. Ее активно ...

Картофель Чародей, выведенный российскими селекционерами, считается одним из самых популярных сортов на сельскохозяйственном рынке страны. Высокая урожайность, длительный срок хранения, отличный вкус, устойчивость к транспортировке, засухе и типичным картофельным болезням – все эти качества ценят фермеры, агротехники и дачники-любители....

На сегодняшний день селекционеры вывели более 3 тыс. сортов картофеля, поэтому вопрос, какой из них выбрать, не теряет актуальности. Картофель различается не только по размеру клубней, форме и высоте куста, но и по манере цветения и вкусовым качествам. Среди прочих выделяется сорт с красивым названием Розара. Чем он отличен от других, в чём его осо...

Покупая в супермаркете кусочки свинины, запакованные в вакуум, мы часто не можем понять их отличие друг от друга. Мясные продукты с названиями «Корейка», «Шея» или «Карбонад» мало чем отличаются друг от друга по внешнему виду или вкусу. В кулинарии и производстве мясных деликатесов смешались названия самих частей туши и приготовленных из них блюд. ...

Белокочанная капуста Вьюга — это среднеспелый сорт, недавно выведенный селекционерами. Преимущество сорта — максимально длительное хранение без потери вкусовых качеств и товарного вида. Капуста сорта Вьюга считается универсальным овощем, имеет высокую урожайность и неприхотлива в уходе....