Сорт винограда Кишмиш 342

Виноград Кишмиш 342 также известен как Кишмиш Венгерский или ГФ №342. Это гибрид, раннего срока созревания. Первый урожай обычно собирают уже к 110-115 дню после начала вегетации кустика. Это, наверное, самый популярный сорт винограда для употребления в свежем виде. Он очень сладкий и не содержит косточек. В выращивании не вызывает трудностей даже у начинающих огородников, которые ранее виноград вообще не сажали.

Описание сорта винограда Кишмиш 342

Данный столовый сорт винограда имеет яркий, запоминающийся вкус и красивый внешний вид. Он был выведен в Венгрии посредством скрещивания Виллар Блан и Перлет. Хорошо растет на Урале в средней полосе России и в странах с подобными климатическими условиями.

Ягоды среднего размера. Примерная масса 2-5 г

Кусты растут быстро. Вызревает молодая лоза по всей длине примерно за сезон. Плодоносной лозы примерно 70-80%. На каждом побеге созревает по 1-2 грозди в среднем. Если же нагрузка больше, кисти необходимо нормировать! Самые большие грозди вызревают на крупной, вызревшей лозе. Грозди растут среднего или большого размера, примерная масса 300-500 г. Форма удлиненная, как цилиндр, расширенная у основания. Плотность средняя.

Ягоды среднего размера или крупные, от 15х17 мм и больше. Примерная масса 2-5 г. Форма яйцевидная. После полного созревания ягоды становятся желтоватыми, с легким, зеленоватым оттенком. Сорт не имеет семян (3 класс бессемянности), могут попадаться рудименты, но редко. Кожура тонкая, плотная и имеет легкий восковой налет. Мякоть мясистая, с высоким содержанием сока. Вкус сбалансированный. Это сладкий сорт, сахаристость 19-21%, при кислотности 6-8 г/л.

Характеристики сорта

Хорошо про сорт винограда Кишмиш 342 говорят его характеристики. Итак, в чем же его особенности?

Урожайность высокая, с кустика можно получить до 25 кг ягод

• Морозоустойчивость в пределах -24…-26 градусов по Цельсию.
• Имеется повышенная стойкость к грибковым болезням, но это не значит, что куст не может заболеть. При неблагоприятных условиях, в тени или при высокой влажности, Кишмиш 342 может подвергаться грибковым болезням.
• Товарные качества высокие. Виноград отлично смотрится на прилавках, привлекая внимание покупателей.
• Срок хранения урожая в холодильных камерах или подобных, прохладных помещениях до 4 недель.
• Перевозить Кишмиш 342 не очень просто, потому что ягоды довольно мягкие, хоть и плотные. Кроме того, некоторые ягодки могут начать гнить при неблагоприятных условиях.
• Урожайность высокая, с кустика можно получить до 25 кг ягод.
• Вкус превосходный после полного созревания, но если виноград вовремя с веток не снять, он начинает постепенно становится все менее вкусным.
• Использование в принципе универсально, хотя в промышленных масштабах сорт выращивается только для продажи в свежем виде или приготовления изюма.

Как выращивать виноград Кишмиш

Весеннее размножение отводами

Место для выращивания винограда сорта Кишмиш 342 должно быть освещенным и защищенным с одной стороны от сильного ветра. Нередко виноград сажают у стен, заборов или сарая – это очень хороший вариант.

Лучшее время для посадки – апрель или май, когда на улице уже тепло. Саженцы сажают с промежутком в 1-2 метра или около того. Ямы делают глубиной 70 см и диаметром примерно 80 см. На дно сразу укладывается дренаж для отвода лишней влаги. Почва для посадки делается из песка, перегноя и дерновой земли. Ее также частично насыпают в яму, небольшой горкой. Теперь необходимо вкопать колышек для опоры, и в середине ямы расположить саженец. Его засыпают оставшейся землей и привязывают к колышку. После того как яма заполнена, землю слегка уплотняют руками и поливают 1-2 ведрами воды.

После посадки желательно сделать обрезку саженца на 2 глазка. Благодаря такой нехитрой процедуре культура больше сил пустит на укоренение и быстрее приживется. А через 3 месяца необходимо прищипнуть верхний побег, чтобы лоза развивала боковые веточки.

Уход за виноградом

Мульчирование винограда Кишмиш 342

Уход за растением всегда окупается. Большой, вкусный урожай высокого качества и долгим сроком хранения обеспечен, если вовремя выполнять несколько процедур.

• Поливы необходимы не частые, но регулярные. Важно следить, чтобы земля не была очень сухой, иначе куст может начать болеть.
• Земля под кустом должна быть рыхлой, чтобы кислород мог проникать в почву.
• Мульчирование не помешает, но и не обязательно. Его делают для того, чтобы вода меньше испарялась и дабы снизить количество сорных трав под кустом.
• Ранней весной можно внести в землю азотные вещества. А после уборки урожая стоит добавить в землю фосфорно-калийных удобрений. Это позволит растению быстрее восстановиться после плодоношения.
• Так как кусты этого сорта склонны к разрастанию, рекомендуется их регулярно обрезать. Обрезка проводится 2 раза в год. Весной, чтобы удалить вымерзшие пагоны и сформировать аккуратный куст и осенью, чтобы убрать больную, поврежденную лозу, а также часть молодых, лишних веточек. Кишмиш 342 склонен к разрастанию, но при этом не любит загущения, поэтому обрезка для него обязательна.
• Главный враг винограда Кишмиш 342 – осы. Они очень любят сладкие ягоды, поэтому от них требуется защита. Можно класть грозди в специальные мешочки или ставить отпугиватели. От других насекомых-вредителей требуется опрыскивание инсектицидами или профилактические обработки народными препаратами (марганцовка, настой трав, зола).

Отзывы о сорте винограда Кишмиш 342

Трудно найти человека, которому бы не нравился виноград Кишмиш 342, да и огородники от него в восторге!

• Роман Гунько: «Виноград Кишмиш 342 – отличный вариант для начинающих. Он быстро растет, дает ранний урожай и практически не болеет. Для меня это был хороший старт. После этого винограда посадил еще несколько сортов и сейчас вполне с ними справляюсь. Так что советую!».
• Юрий Елисеев: «В моем саду растет три куста этого винограда. На еду он просто идеальный. Вкус насыщенный, выращивание простое. Обладает хорошим иммунитетом. Правда ягоды мелковаты, но так как без косточек, то это не проблема. Немного урожая продаю, остальной для семьи оставляю. Конечно, много его не продашь, но немного заработать можно».
• Екатерина Сидоренко: «В этом году Кишмиш 342 порадовал урожаем. Особенно дети были в восторге. Вкус винограда очень сладкий, возможно благодаря тому, что лето было не дождливым. Хорошие кисти были готовы только в начале августа, на каждом побеге мы оставили по 2 грозди, чтобы не было большого напряжения для куста. В общем, с одного растения собрали почти 20 кг ягод, как по мне неплохо!».

Кишмиш 342 едва ли самый популярный и распространенный сегодня бессемянный сорт винограда.

Он обладает многими прекрасными свойствами, прост в выращивании на дачном участке и не требует специальных знаний.

Часто этот сорт называют Кишмиш венгерский или ГФ № 342.

К какому виду относится?

Сорт Кишмиш 342 относится к группе очень ранних сортов. Полное созревание происходит в течение 105-115 дней от появления первых завязей до сбора урожая. Это замечательный столовый сорт белого винограда, обладающий отличным запоминающимся вкусом и красивым внешним видом.

Среди сверхранних сортов стоит обратить внимание на Мускат Белый, Юлиан и Гордей.

Виноград «Кишмиш 342»: описание сорта

Кишмиш 342 – очень высокорослый и склонный к разрастанию сорт. Требует правильной обрезки и не любит загущения.

Вызревание побегов хорошее при обрезке на 7-8 глазков. Количество плодоносных побегов – более 80 % на куст. На одном побеге лучше оставлять по 2-3 грозди. Лоза вызревает по всей длине.

Грозди небольшие, около 400-600 гр, конической формы, достаточно плотные. При крупной формировке куста грозди могут достигать и 1,5 кг.

Этот сорт отличается высоким содержанием сахаров и низкой кислотностью. Мякоть плотная, сочная и нежная, с приятным, слегка мускатным привкусом. Кожица очень тонкая, но плотная, с небольшим восковым налетом.

Бианка, Алладин и Кинг Руби также могут похвастаться высоким содержанием сахара.

Более подробно ознакомиться с виноградом «Кишмиш 342» можно на фото ниже:

История селекции

Кишмиш 342 относительно молодой сорт, но уже заслуживший доверие и любовь садоводов. Выведен он в Венгрии, путем скрещивания раннего кишмиша Перлет и позднего технического сорта Виллар Блан.

Благодаря раннему сроку созревания и повышенной зимостойкости, Кишмиш 342 отлично подходит для выращивания в сложных климатических условиях.

Характеристики

Кишмиш 342 – это очень урожайный и морозостойкий сорт. В условиях умеренного климата, конечно, требует укрытия на зиму, но без проблем выдерживает понижение t до -26-27 С. При грамотном уходе можно получить до 20-25 кг ягод с одного куста.

Хорошо переносит транспортировку и может храниться около 3-4 недель. Единственное условие: вовремя снимать урожай с куста, т.к. он теряет свои вкусовые качества и сильно повреждается осами.

Не теряют своих качеств при транспортировки и такие сорта, как Надежда АЗОС, Бажена и Краса Балки.

Особенности выращивания

Для начала надо определиться с местом посадки. Прекрасно подойдет для выращивания этого сорта теплое, хорошо освещенное место, желательно возле стены дома, сарая, или вдоль забора.

Располагают саженцы на расстоянии около 1 м от опоры и 3-4 м друг от друга. Посадку лучше проводить в апреле-мае, когда установится более-менее теплая погода.

Ямы для саженцев должны быть не меньше 70 см глубиной и около 80 см диаметром.

В подготовленную яму на дно укладывают небольшой слой дренажа, сверху добавляют слой из песка, дерновой земли и перегноя. Вкапывают опорный колышек, осторожно размещают саженец и присыпают оставшейся землей.

Сразу после посадки растение хорошо поливают и делают обрезку на 2 глазка.

Не стоит забывать про тщательное мульчирование почвы после полива.

В июле надо проводить профилактическую обработку против болезней и подкормку саженцев фосфорно-калийными удобрениями. Примерно через 3 месяца после посадки верхушку у побега прищипывают.

Кишмиш 342 практически не страдает от грибковых инфекций, но часто подвергается нападению едителей.

Болезни и вредители

Этот сорт устойчив к большинству виноградных болезней при условии вовремя проведенной профилактической обработки. Из-за ранних сроков созревания Кишмиш 342 просто не успевает заразиться милдью или оидиумом, но остается риск заражения другими неприятными заболеваниями.

Весной желательно проводить обработку растения раствором бордосской смеси или специальными биологическими препаратами. Надо правильно проводить обрезку, не допуская попадания инфекции в рану, и не допускать загущения куста.

Не стоит также пренебрегать профилактикой таких заболеваний, как краснуха, бактериальный рак и хлороз, а также антракноз и бактериоз.

К сожалению, кроме болезней существует риск повреждения винограда осами, а также возможность нападения других опасных вредителей.

Для защиты урожая от ос можно применять различные ловушки и опрыскивания. Эффективным средством борьбы является еженедельное опрыскивание ягод столовым уксусом или окуривание дымом от костра. Хорошо помогают ловушки, наполненные сахарным сиропом с добавлением хлорофоса.

Можно попробовать одевать на каждую гроздь тонкие марлевые мешочки, но есть риск загнивания ягод от недостатка кислорода. Прекрасно уничтожает ос борная кислота, посыпанная на приманки из меда или варенья.

Паутинный клещ хорошо виден на нижней части листа.

Его появление можно распознать по наличию мелких черных точек. Обработку надо начинать незамедлительно, не допуская образования паутины на листьях.

Для этого можно применять как инсектициды, так и различные народные методы.

Гусеница листовертки повреждает листья, побеги и ягоды винограда. Это насекомое может нанести значительный урон винограднику. Поэтому необходимо проводить своевременную обработку куста инсектицидами.

Личинки майского жука живут в земле и повреждают корни винограда. Чтобы не допустить их появления землю перед посадкой тщательно перекапывают, проверяют на наличие личинок перегной и корневую систему саженцев.

Появление этих вредителей можно увидеть по общему состоянию растения. Если виноград без видимых причин начинает болеть, то необходимо провести глубокую обработку почвы специальными инсектицидами.

Он очень прост в уходе и не требует специальных знаний и опыта. Это великолепный сорт, обладающий массой достоинств.

Вырастить его не составит труда для новичков в садоводстве. А незабываемый вкус и красота этого винограда не оставят равнодушными никого.

Отменным вкусом также отличаются Велика, Атаман и Ромео.

Полезное видео

В этом видео много полезной информации о винограде «Кишмиш 342»:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы часто бываете на рынке, то можете заметить, что почти везде основным продажным сортом винограда является Кишмиш 342. Тех, кто с ним не знаком, удивляет такой выбор ведь, по сути, он не может похвастаться большими габаритами. Как ягоды, так и грозди имеют довольно небольшую массу. Но, все это компенсируется двумя свойствами – он бессемянный и очень вкусный.

И в этой статье хотелось бы дать подробное описание сорта, предоставить его фото и отзывы тех, кто знаком с ним не понаслышке.

Характеристика

Высаживая куст Кишмиша на участке, необходимо учитывать тот факт, что он обильно разрастается. Поэтому при посадке выделяют растению достаточный для нормального произрастания участок.

Кусты из-за своей рослости постоянно создают перегрузку, поэтому нуждаются в частом нормировании. Опытные садоводы рекомендуют выполнять обрезку не менее чем на 6-8 глазок. При таких условиях лоза хорошо вызреет, и можно будет ожидать на то, что более 85% лоз будут плодоносить. Оптимальной нагрузкой на один побег можно считать 2-3 грозди.

Кроме употребления в сыром виде, 342-й активно используется для переработки в изюм. Если гроздь перекрутить, то ягоды могут превратиться в изюм прямо на растении.

Этот виноград отлично подходит для приготовления детского питания.

Кишмиш 342 может похвастаться стабильной и богатой урожайностью. При хорошем уходе, с одного растения можно получить до 25 кг товарных ягод.

После созревания ягода Кишмиша, если ее не сорвать, довольно быстро теряет свои вкусовые и внешние качества. Поэтому спелую гроздь следует сразу же срывать и отправлять на рынок или на хранение.

Без укрывания лоза способна выдерживать температуру до -22 градусов по Цельсию. Если 342-й укрывать, тогда можно сохранить его и при -26 градусном морозе.

Как уже было сказано выше, виноград не может похвастаться большими гроздями. В среднем, они редко превышают 500 граммовую отметку. Но, если хорошо ухаживать за растением и выращивать плод «на рекорд», тогда можно вполне получить 1000-1500 граммовую гроздь.

Ягоды небольшие, примерно по 5-6 грамм. Покрыты тонкой, прозрачной оболочкой, которая не ощущается при употреблении. Содержание сахара на достаточно высоком уровне – около 20%. Из-за этого виноград часто подвергается нападению ос. Для его защиты используют специальные сеточки, в которые помещают каждую гроздь.

Основные достоинства

Кишмиш может похвастаться своим «букетом» достоинств. Не зря же он завоевал титул «короля рынка». Основные преимущества этого сорта:

1. Почти полная невосприимчивость к грибковым возбудителям.
2. Высокие показатели морозостойкости.
3. Возможность выращивания в регионах с суровыми погодными условиями.
4. Сохранность плода в течение 30-40 дней после сбора урожая.
5. Хорошая сопротивляемость механическим воздействиям.
6. Идеально подходит для приготовления детского питания.
7. Легок в выращивании.

Отрицательные стороны

Есть у него и «ложка дегтя», как говорится. Конечно, она не портит всех его достоинств, но негативный осадок оставляет. К недостаткам Кишмиша 342 относят:

1. Заявленная морозостойкость немного не соответствует реалиям, с которыми столкнулись садоводы. Часто лоза попросту перемерзает, даже тогда, когда температура не падает ниже -22 градусов по Цельсию. Поэтому те, кто уже не один год выращивает 342-й, знают, что его необходимо укрывать, даже тогда, когда особых заморозков и не предвидится.
2. При передержке гроздей на лозе, они начинают быстро терять товарный вид.
3. Частые нападения насекомых из-за высокого содержания сахара.
4. В случае неправильного разития растения возможны проявления мелкоягодности или вообще присутствия косточек в мякоти плода.

Посадка

Первым делом выбираем место для посадки. Идеально, если это будет хорошо освещаемый участочек, так как Кишмиш, как и любой другой сорта винограда, любит солнечные лучи.

Также, желательно подобрать место, чтобы оно было закрыто с северной стороны (забором или зданием). Это защитит куст от холодных северных ветров.

После того как место подобрано, подготавливаем ямку. Готовится она за 12-15 дней до планируемой посадки саженца.

Как подготовить лунку:

1. Снимаем верхний слой грунта (20 см) и откладываем его на отдельную кучу.
2. Вырываем ямку глубиной 70-80 см и столько же в диаметре.
3. Когда ямка готова, высыпаем в нее щебень или мелко дробленый кирпич. Этот слой у нас дренажный.
4. После этого присыпаем дренаж верхним слоем грунта, который мы снимали изначально.
5. Далее высыпаем 3-4 ведра перегноя.
6. Если наша ямка не заполнена доверху, тогда достаем хороший плодородный грунт и дополняем ее.
7. Все это оставляем на несколько недель настояться.

Через 2 недели берем саженец, который предварительно замачивается в воде на 24 часа. Опытные виноградари рекомендуют использовать стимуляторы роста.

В месте, где у нас ранее была лунка, делаем отверстие с помощью колышка. Устанавливаем в него наш виноград и уплотняем грунтом. После обильно поливаем.

Виноградари отмечают, что это довольно простой в выращивании сорт, по крайней мере, его выращивать не сложнее чем любой другой виноград. Но, все равно качественный уход обеспечит более стабильный и высокий урожай.

Полив

Это влаголюбивый сорт. Если Кишмиш 342 не поливать, тогда он всю свою силу будет направлять на рост корневой системы, для поиска воды. Это, в свою очередь, провоцирует более слабое развитие лозы и урожая.

Поливать виноград нужно каждые 15-20 дней, в зависимости от жары. Во время одного полива выливают не менее 40 л воды. При этом поливают растение прогретой водой.

Основные поливы, которые нельзя пропускать:

1. Когда распустятся почки.
2. После окончани цветения.
3. Во время созревания ягод.
4. В последний месяц осени, перед подготовкой к зимней спячке.

Поливать под корень неправильно, хотя если так привыкли, можно и так. Опытные виноградари поливают через трубу, которая закапывается еще на этапе подготовки лунки, или через небольшие борозды (до 40 см), которые выкапывают на расстоянии 35-40 см от ствола культуры. После полива борозды мульчируют.

Удобрение

Требователен и к подкормкам. Подкармливают культуру следующим образом:

• Весной, когда только началось сокодвижение, куст подкармливают следующим раствором: 5 г калия, 5 г селитры и 50 г суперфосфата разводят в 10 л воды. Этого объема хватает для удобрения 1 растения.
• Через 20 дней, когда мы убираем зимнее «одеяло», вносим азотосодержащие удобрения.
• Когда виноград начинает цвести, удобряем культуру снова, на этот раз таким раствором: 80 г мочевины, 80 г сульфата калия и 30 г фосфора разбавляются в 30 л воды. На 1 культуру расходуется до 15 л воды.
• Осенью вносят фосфорно-калийные удобрения, чтобы подготовить культуру к зимней спячке.

Нормирование

Это не такой сложный процесс, как кажется многим начинающим виноградарям.

В первый год виноград обрезают с той целью, чтобы он сумел сформировать крепкую лозу и дал хороший урожай в будущем. Обычно, оставляют всего 2 самых крепких побега.

В последующие годы культуру нормируют, удаляя лишние лозы (засохшие, пораженные болезнью или которые создают дополнительную нагрузку). При формировании куста на нем оставляют до 8-10 лоз. Для укрепления корневой системы нужно удалять прикорневые побеги.

Прищипка тоже является важной процедурой нормирования. Во время прищипки на винограде после второй грозди оставляют 5 листьев и срезают кончик побега, находящийся за усиками. При этом длинна лозы не должна превышать 2.5 м. Это необходимо для того, чтобы растение пускало все свои силы на формирование сочных и сладких плодов, а не на вызревание своей растительной части.

Также, специалисты рекомендуют удалять слабые грозди. Это благотворно скажется на других гроздях.

Осенью тоже проводят нормирование, удаляя слабые побеги, которым сложно будет пережить зиму.

Укрывание

Перед началом зимних сезонов лозу складывают плотно друг к другу и укутывают укрывным материалом. Специалисты советуют укладывать виноград на какую-то подстилку, например, из досок. Укутывать можно любым материалом, в том числе и опавшими листьями (если регион не слишком холодный). Зимой, когда выпадет снег, виноградные кучки увеличивают, накидывая на них дополнительный слой снега.

Отзывы

На улице 27 июля, а я и семья уже во всю употребляем 342й. Удивительный виноград. Сладкий как мед. За все время выращивания ни разу не болел. Рядом с ним растет Алешенькин, так тот схватил оидиум. Кишмишу хоть бы хны. Тьфу, тьфу, чтобы не сглазить. Обрабатываю только для профилактики.

Сергей.

Выращиваю его в центральной части Кубани. Результаты показывает отличные. Рано созревает, дает хороший урожай. Выращиваю на продажу. На рынке разгребают, не успеваю выкладывать на прилавок. Чаще всего покупают женщины, как я понял, своим детям. Если останутся неизрасходованные грозди, тогда их просто-напросто сушат.

Катерина.

Кому как, а мне очень сильно понравился. В этом году дал две сигналочки. На вкус отменные. Недавно привил еще 6 кустиков. Надеюсь приживутся. Из обработок, то все стандартно – одну провожу перед цветением. Более ничем не опрыскиваю. Регион такой, редко чем болеют культуры (говорю не только о винограде).

Лолита.

Занимались виноградом как попало. Кишмиш рос уже несколько лет, но не занимались ним вообще. Вышел муж на пенсию, от скуки занялся виноградом. Поливал, удобрял, нормировал. На следующий год вырос вообще другой виноград. Более крупный, сочный, да и вкус отличается. Вот что называется уход.

Гибрид винограда Кишмиш 342 — продукт селекционной работы венгерских ученых. Культура быстро завоевала популярность у виноградарей благодаря раннему сроку созревания, приятному, сбалансированному вкусу ягод с золотисто-розовой, тонкой кожицей и легким мускатным привкусом. Виноград подходит для выращивания на юге России, в регионах средней полосы и зоне рискованного земледелия.

Описание винограда Кишмиш 342

Кишмиш 342 — гибрид сорта Виллар блан и кишмиша Перлетт Сидлис. Над созданием культивара работали венгерские селекционеры.

Другие названия гибрида — Кишмиш венгерский, ГФ 342. Виноград используют для свежего употребления и заготовки изюма. Для Кишмиша 342 характерны раннее созревание и устойчивость к морозам — до -24…-26°С.

Внешний вид и характеристики

Культура характеризуется высокой силой роста, урожай созревает через 110–115 дней с момента появления завязей. Урожай собирают с августа по сентябрь в зависимости от зоны выращивания.

Побеги вызревают на 2/3 длины лозы, плодоносность побегов составляет 80–85%, если провести обрезку на 7-8 глазков. Рекомендуемая нагрузка на куст — 35-40 глазков.

Кусты сильно разрастаются, на многолетних ветвях формируются большие грозди весом 0,3-0,6 кг. Форма цилиндроконическая, плотность умеренная. На одном побеге оставляют 2-3 грозди. При правильном уходе вес одной составляет 1-1,5 кг. Листья большие, округлые, слаборассеченные. Цветки обоеполые, собраны в плотные соцветия-метелки.

Ягоды чаще среднего размера, реже — крупные, 15×17 мм, весом 2-3 г, относятся к 2-3 классу бессемянности, рудименты присутствуют незначительно.

Мякоть сочная, мясистая, упругая. Вкус сладкий, с легким мускатным привкусом. За гармонию вкуса отвечают умеренная сахаристость и кислотность. Даже не полностью спелые ягоды умеренно сладкие. Сахаристость — 20%, кислотность — 6-8 г/л. Кожица тонкая и нежная, зелено-золотистая в начале созревания ягод и светло-желтая с легким розоватым оттенком в момент полной спелости.

Кишмиш 342 высаживают рядом с сортами, нуждающимися в опылении благодаря высоким опылительным способностям. Гибрид склонен к сильному разрастанию, поэтому нуждается в прочной опоре высотой 2-3 м и большой площади питания. Для получения крупных гроздей весом не менее 500 г лозу подвязывают так, чтобы виноградник проветривался и освещался со всех сторон.

Нередко грозди выдерживают до конца сентября, чтобы ягоды успели набрать сахар и стать розово-коричневого оттенка. Кишмиш 342 не склонен к растрескиванию и загниванию в сырую погоду. Грозди сохраняют товарность около месяца после сбора. Урожайность — 20-22 кг с куста. Мелкие ягоды на кистях средней плотности превращаются в изюм прямо на кусте.

Преимущества и недостатки

Преимущества культуры:

• возможность выращивания в зонах рискованного земледелия;
• морозостойкость;
• баланс сахара и кислоты;
• бессемянность;
• сохранение товарного вида до одного месяца;
• возможность перевозки на дальние расстояния;
• высокая урожайность;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• высокая приживаемость саженцев.

Недостатки:

• горошение при неправильной формовке кустов;
• склонность к заизюмливанию при хранении на кусте.

Особенности выращивания

Кишмиш 342 успешно выращивают в регионах рискованного земледелия, размещая виноградники на солнечных участках с плодородным грунтом. В первый год после посадки виноград нуждается в регулярном поливе, рыхлении и подкормке, прищипывании побегов через 3 месяца после высадки. Первый урожай собирают через 2-3 года.

Для посадки гибрида выбирают просторный участок на юге или юго-западе. Освещенность должна быть полной. Часто виноград сажают с южной стороны ограждений и домов, защищая растение от порывистых ветров. Саженцы высаживают с промежутком 1-1,5 м, соблюдая ширину междурядий 3-4 м. Высокоствольный гибрид лучше всего растет на устойчивых деревянных или металлических шпалерах.

Правила посадки

Посадку винограда выполняют весной, когда грунт прогреется и подсохнет, а температура воздуха достигнет +12…+15°С. Саженцы с развитой корневой системой сажают в конце апреля – начале мая, с закрытой — в начале июня.

Участок готовят с осени: перекапывают и вносят органику с гумусом для повышения плодородности. Виноградные ряды формируют поперек склона в направлении с севера на юго-запад или юг.

На молодом саженце должно быть больше 3 корешков длиной 8-10 см и толщиной 2-3 мм. Поврежденные корешки подрезают на 15-20 см и погружают в стимулятор роста («Корневин», гумат натрия) и гексахлоран (100 г) на 15 минут.

На подготовленном участке выкапывают яму размером 100х100 см и глубиной 90 см. На дно кладут 15-20 см керамзита, щебня, битого кирпича, выравнивают и утрамбовывают. Сбоку ямы вбивают трубу для полива. Грунт з ямы смешивают с 500 г суперфосфата, 500 г древесной золы, 2-3 ведрами перегноя и засыпают в яму слоем 25-30 см.

Саженец погружают в центр и расправляют корни. Сверху насыпают 2-3 ведра чистого грунта, снятого с верхнего слоя почвы. В яму наливают 3 ведра теплой отстоянной воды. Важно сажать саженцы на уровень корневой шейки.

Яму засыпают грунтом вперемешку с дерном и песком, не уплотняя, затем мульчируют хвойными иголками, старыми листьями, опилками, соломой.

Молодую лозу обрезают на 2 глазка и притеняют. Рядом с каждым саженцем устанавливают деревянный кол и поливают через трубу.

Уход за гибридом Кишмиш 342 включает несколько этапов:

• подвязку подросших лоз и обрезку в мае;
• прищипку растения на 2 листа в июне, удаление поросли и подкормку;
• прищипку верхушки у молодого винограда в июле;
• повторное внесение удобрений (фосфора и калия);
• профилактику вредителей и грибковых заболеваний;
• подвязку побегов и гроздей, удаление поросли, обработку калийными удобрениями в начале августа;
• сбор урожая, обильный полив и прекращение подкормок в конце августа – начале сентября.

В период роста винограда почву без мульчи рыхлят раз в 2-3 недели и удаляют сорняки. Мульчированный грунт рыхлят раз в месяц, чтобы улучшить аэрацию.

Кишмиш 342 любит влагу. В случае ее нехватки корни разрастаются вглубь на 2-2,5 м. Это приводит к засыханию лозы и потере сочности ягод. Виноград поливают раз в 3 недели за исключением сезона дождей. Под одно-двухлетний куст выливают 40-50 л воды.

За весь период вегетации виноградник поливают не меньше 4 раз:

• в момент распускания почек;
• в конце цветения;
• в период созревания ягод;
• перед зимовкой.

Не рекомендуется поливать виноград в период цветения и использовать для этого холодную воду.

Подкормка

Минеральные удобрения вносят два раза: в июне и конце июля. Культура нуждается в подкормке, чтобы нарастить сильную лозу и грозди средней плотности.

Режим подкормки:

• 5 г калия, 5 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата на 10 л воды — с момента движения сока;
• куриный помет в расчете 1 кг на 1 м² — в бороздки глубиной 30-40 см через 3 недели после снятия зимнего укрытия;
• 80 г мочевины, 80 г сульфата калия, 30 г фосфора на 30 л воды — в начале цветения по 15 л на один куст;
• опрыскивание удобрениями, содержащими цинк, марганец, железо и калий — после цветения.

Как обрезать

В первый год вегетации виноград не обрезают, дают возможность сформировать сильную лозу. На второй год развития обрезают слабые побеги и формируют кусты, оставляя 8-10 лоз на одном растении. Для укрепления корневой системы выполняют катаровку — удаляют прикорневые побеги над землей. За распусканием почек пристально наблюдают и не допускают появления двух побегов из одного глазка. Меньший побег срезают, оставшийся подвязывают к шпалере после достижения 30 см в длину.

Обрезку выполняют дезинфицированным секатором. Срезы со стороны рукава должны быть гладкими и круглыми. Эти ветки приносят большое количество плодоносящих лоз. На молодых побегах с гроздьями срезы должны быть косыми, чтобы не затекали влагой.

Прищипка — обязательная процедура, при которой после второй грозди оставляют 5 листьев и срезают кончик побега за усиками. Длина лозы должна составлять 2-2,5 м. Так ягоды получают достаточное количество питательных компонентов и набирают сахаристость. Летом выполняют пасынкование лишней зелени и усов для повышения урожайности и оздоровления лозы.

Правильная зимовка

В холодных регионах в конце осени лозу бережно снимают с опор, скручивают и слегка прижимают к земле. Сверху насыпают 20-30 см грунта и укладывают солому, лапник, хвою, рубероид или агроволокно. На юге виноград Кишмиш 342 выращивают как неукрывную культуру.

Борьба с вредителями

Для профилактики развития грибковых инфекций выполняют профилактическую обработку винограда. Весной виноградник опрыскивают растворами препаратов «Топаз», «Радомил», бордоской жидкостью.

Заражение милдью и оидиумом происходит редко, лишь в случае загущения посадок. Милдью проявляется в виде плесневелого налета и желтых пятен на листьях. При оидиуме листва покрывается серым налетом, ягоды трескаются и портятся, приобретая запах гнилой рыбы. Заболевание появляется при влажной и жаркой погоде.

Справка. Для борьбы с милдью используют средства, содержащие крезоксим-метил и медь. Обработку выполняют два раза через 14 дней.

С целью профилактики виноградники опрыскивают препаратами «Актеллик» и «Оксихом» до начала цветения. После появления завязей кусты обрабатывают фунгицидами контактно-системного действия «Танос» и «Акробат». При сильном поражении растения опрыскивают «Квадрисом» и «Строби». Фунгициды чередуют, чтобы предупредить привыкание грибков.

Сладкие ягоды с тонкой кожицей привлекают ос. Уберечь урожай помогают сетчатые мешочки. Каждую гроздь помещают в мешок и плотно завязывают. Рядом с кустами ставят приманки из варенья и меда с добавлением борной кислоты или сахара с хлорофосом.

Основные вредители винограда — личинки майского жука и листовертки. Для их уничтожения используют инсектициды «Фуфанон», «Фундазол», коллоидную серу. Личинки майского жука обитают в приствольном кругу и повреждают корни. Одним из самых действенных способов по их истреблению считается полив раствором марганцовки (5 г на 10 л воды) или инсектицидами «Карбофос» либо «Децис». Обработку химическими веществами проводят в начале июня вплоть до созревания винограда.

Отзывы

Гибрид Кишмиш 342 занимает достойное место в виноградниках российских садоводов. Многие оценили его вкусовые качества, неприхотливость в уходе и устойчивость к заболеваниям. Отзывы о Кишмиш 342 более чем положительные.

Вера, г. Борисоглебск: «С тех пор, как я изучила описание сорта винограда Кишмиш 342, он занимает половину нашего виноградника. Мне он нравится за нетребовательность к составу почвы и отсутствие проблем с выращиванием. Виноград устойчив к милдью и оидиуму. За 10 лет ухода только один раз пришлось бороться с милдью, и то только потому, что лето выдалось дождливым. Муж специально готовит травяной настой на основе крапивы, полыни, ромашки, тысячелистника, одуванчика, лопуха для полива кустов. Теплый настой наливает в ведро, добавляет куриный помет и 500 мл древесной золы. Этой болтушкой он удобряет растения для профилактики болезней и повышения урожайности».

Мария, г. Курск: «Сорт винограда Кишмиш 342, или, точнее, гибрид, созревает в наших краях в начале августа, но с верхушек начинаю общипывать уже в июле. На зиму укрываю лапником, на зимостойкость не проверяла, но если верить заявленному, растение способно выдержать морозы до -26°С. Против милдью делаю 2-3 обработки бордоской жидкостью, оидиума ни разу не видела. Ягоды очень сочные, сладкие, приятного золотисто-розового цвета. Косточек нет, а кожица тонкая, неощутимая. Самая крупная гроздь весила 800 г. Грозди оставляю на кустах и жду, пока ягоды высохнут на изюм».

Заключение

Кишмишные сорта и гибриды винограда высоко ценятся во многих странах за приятный сладкий вкус и отсутствие косточек. Кишмиш 342 — один из них. Культивар выращивают повсеместно благодаря адаптации к любым погодным условиям. Виноград выдерживает морозы до -26°С, поэтому на юге его выращивают в качестве неукрывной культуры, а в регионах с более суровыми зимами укрывают.

Ягоды обладают гармоничным вкусом благодаря умеренному содержанию кислоты и склонны к заизюмливанию при позднем сборе. Ухаживать за виноградником просто: достаточно контролировать полив, вносить калийно-фосфорные удобрения, проводить обрезку и профилактические обработки.

И виноградари, и любители этой южной ягоды мечтают о таких ягодах, которые будут сладкими, вкусными, без косточек внутри. Именно такими характеристиками обладает сорт со странным названием – “кишмиш ГФ-342 венгерский”. Эта статья об истории появления этого сорта, его свойствах, условиях культивирования и полезных свойствах.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта, у “кишмиша 342” есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

• Отсутствие косточек в плодах.
• Обильный и стабильный урожай.
• Ранний срок созревания.
• Быстрый рост куста.
• Высокие показатели устойчивости к грибковым заболеваниям.
• Нетребовательность в агротехнике.
• Длительное хранение.
• Возможность выращивания в регионах с умеренным климатом и в северных широтах.
• Универсальность в использовании.

Минусы:

• Простой внешний вид и мелкие ягоды.
• Отсутствие коммерческой выгоды от продажи вследствие отсутствия спроса.
• Подверженность нападкам ос.
• Склонность к растрескиванию ягод при дождливой погоде.

Происхождение

В конце ХХ века венгерскими селекционерами было произведено скрещивание американского винограда “сидлис перлет” и европейского “вилар блан”, в результате чего был выведен новый сорт “кишмиш ГФ-342” или “венгерский”. От американского «родителя» сорт унаследовал ранний срок созревания, десертный вкус и отсутствие косточек в ягоде, а от европейского – неприхотливость в уходе, морозоустойчивость и неплохую урожайность. Несмотря на то, что “кишмиш 342” культивируется на территории России уже десятилетиями, он так и не внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

Родители “кишмиш 342” – “сидлис перлет” и “вилар блан”

Основные характеристики

“Вергерский кишмиш 342” обладает очень сладким мускатным вкусом, не имеет косточек и нуждается в обязательном нормировании урожая. Стоит также узнать о сорте “аркадия” и “супер экстра” .

Срок созревания

“Кишмиш 342” считается виноградом сверхранним, так как до полного вызревания ягод с момента начала весеннего сокодвижения в растении проходит всего 100 – 115 дней.

Куст

Кусты “венгерского кишмиша” сильнорослые, высокие и с мощным ветвлением. Лоза взрослого растения одревесневевшая, способная вырастать до 5 метров.

Листья крупные, трехлопастные, с серо-зеленым окрасом и легким опушением. Цветки окрашены в бежевый тон, обоеполые, что является гарантом будущего хорошего урожая, поэтому подсаживать кусты винограда других сортов не потребуется.

В южном климате можно использовать штамбовое формирование, а в регионах с умеренным климатом – веерное с 4-мя рукавами, не забыв установить опору и подвязать к ней лозу.

Гроздья и ягоды

Ягоды овальной формы окрашены в зеленовато-желтый цвет (при полном созревании он становится золотистым) и достигают массы в 3 – 4 грамма. Мякоть сладкая, упругая, не содержащая косточек и рудиментов. Кожица тонкая, легко пережевывающаяся. Количество сахара в ягодах составляет 19 – 21%, а кислоты – 6 – 7 г/л.

Вкус

На вкус плоды “кишмиша 342” очень сладкие, но без излишней приторности. Явно ощущается легкий мускатный привкус. Сорт получил высокую оценку своих вкусовых характеристик – 9,5 баллов из 10.

Урожайность

Куст начинает давать максимальный урожай на пятый год своего произрастания. При грамотном уходе и при соблюдении всех требований к высадке растения с одного куста можно снять до 20 – 25 кг плодов.

Использование

“Кишмиш венгерский” можно употреблять в свежем виде, можно делать из него вино в домашних масштабах, сок.

Из этого сорта получается качественный изюм, причем получить его можно при помощи электросушилки, а можно естественным путем. Для этого гроздья необходимо оставить висеть на кустах после полного созревания, предварительно упаковав каждую из них в специальный защитный мешочек. Ягоды постепенно провяливаются и высушиваются на солнце, при этом виноградарю не следует забывать периодически прокручивать гроздья, меняя сторону, «загорающую» на солнце.

А вот на продажу этот сорт выращивать не стоит: мелковатая ягода и рыхлая гроздь не привлекает внимания покупателя, отдающего предпочтение, в первую очередь, массивным кистям с внешне привлекательными крупными ягодами.

Сравнение с аналогами

Ниже представлена сравнительная таблица основных показателей лучших сортов “кишмиша”, широко распространенных на территории постсоветского пространства.

Полезные свойства

В 100г ягод “венгерского кишмиша” содержится 69 ккал, а также запас витаминов и микро-, макроэлементов, биохимических соединений, которые обеспечивают ряд полезных воздействий на человеческий организм:

• Укрепление стенок сосудов.
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
• Улучшение состояния нервной системы, устранение бессонницы и последствий стресса.
• Улучшение состояния при заболеваниях дыхательной системы.
• Выведение токсинов и тяжелых металлов из организма за счет мочегонного свойства плодов.
• Оказание антиоксидантного воздействия, за счет чего достигается омолаживающий эффект.

Употребление “кишмиша” противопоказано при:

• сахарном диабете (высокое содержание сахара в ягодах);
• панкреатите;
• язве желудка;
• проблемах с почками;
• ожирении.

Особенности выращивания

Размножать “кишмиш венгерский” можно черенками, корневым и прививочным способами, отводками.

Время посадки

“Кишмиш 342” в южных широтах можно сажать как весной, так и осенью. Обычно весенняя посадка производится в середине – конце апреля, когда температура воздуха станет стабильно теплой (выше +15ºС), и полностью минует угроза возвратных заморозков на грунте. Осеннее высаживание – за месяц до настоящих морозов, приблизительно в конце октября – начале ноября.

В регионах умеренного климата осенние работы по посадке винограда лучше не проводить: велик риск того, что молодое растение не успеет до наступления холодов адаптироваться и полноценно укорениться. Поэтому все посадочные работы целесообразно перенести на весну. За лето молодой виноград успеет привыкнуть к новому «статусу», а на четвертый год начнет успешно плодоносить.

Место и почва

Классический вариант участка для посадки винограда полностью удовлетворит потребности “кишмиша венгерского”: обилие солнца, защита от ветра и сквозняков, наличие в метре от места высадки основательной опоры, способной выдержать мощь лозы (стена дома, надворного сооружения, высокая изгородь) и освещаемой в течение всего дня солнечным светом, плодородный грунт (лучше чернозем). Более подробно о выборе места для посадки в отдельно статье.

Яма под саженец должна быт глубокой (не менее 70 см) и большой (диаметр не менее 80 см). Ее дно обязательно засыпается дренажем, который обеспечит отток лишней влаги и не даст возможности корням подгнивать. В качестве дренажа можно использовать гравий, щебень, битый кирпич, в крайнем случае – крупнозернистый речной песок.

Землю, которую выкопали из ямы, необходимо тщательно смешать с ведром перегноя и банкой (1 литр) древесной золы. Ею следует засыпать помещенный в лунку черенок, не забыв слегка утрамбовать поверхность грунта для лучшей фиксации саженца. Опытные виноградари рекомендуют сразу же после посадки укоротить черенок на 2 почки.

Полив и удобрение

“Кишмиш 342” не нуждается в частых поливах, их периодически можно производить только при длительной засухе. Если весной и летом дожди идут регулярно, то искусственное орошение можно и вовсе не проводить. О том, как правильно делать полив написано в наше отдельной статье.

Для роста зеленой массы весной кусты винограда нужно подлить азотосодержащими минеральными удобрениями. Для обильного урожая в середине лета “кишмиш” нужно подкормить фосфором и калием. Эта мера позволит получить ягоды крупного размера и отменного вкуса. Поздней осенью кусты сорта можно подкормить органическими удобрениями: перегноем, древесной золой, компостом, птичьим пометом.

Обрезка

Обрезку начинают производить на 2 год роста “кишмиша 342”. Формирование куста начинается с выбора сильной лозы, на которой оставляется 2 почки. Позже из них вырастет 2 мощных побега, которые также в следующем году необходимо обрезать до 2 почек на каждом. Куст будет полностью сформирован четырехрукавным веерным способом на 4 год своего существования.

Ежегодно лозы необходимо обрезать на 6 – 10 глазков, удалять пасынки и поросль, лишние кисти на лозах.

Болезни и вредители

“Кишмиш 342 венгерский” обладает достаточной устойчивостью к грибковым заболеваниям. В целях профилактики, собенно в условиях дождливого лета, не помешает обработка фунгицидами, можно также использовать бордосскую жидкость. Их необходимо комбинировать с инсектицидами, которые должны защитить виноград от паутинного клеща (препараты Актеллик, Акарин, Каратэ), листовертки (Фитоверм, Кораген), личинок майских жуков (Актара, Землин). О системе устойчивости сортов винограда к болезням и вредителям можно узнать из отдельно статьи.

Настоящая напасть для “кишмиша” – осы. Обезопасить кисти винограда можно, поместив их в специальные мешочки или окутав сеткой или марлей. А можно воспользоваться осиными приманками, расположенными вблизи куста. В них обычно помещают мед или арбуз, предварительно соединяя их с ядом для насекомых.

Зимовка

“Кишмиш” выдерживает понижение температуры до -26ºС, но лучше свести риск вымерзания к минимуму, утеплив куст винограда на зиму. Приствольную часть растения следует окучить, а лозы, сняв с опоры, связать и пригнуть к земле, прикрыв сверху лапником, сухой листвой, опилками, агроволокном.

После выпадения снега над укрытыми лозами целесообразно соорудить снежный холм.

Хранение урожая

Собранный урожай можно хранить в течение 3 – 6 недель, поместив его в холодильник или подвал (0ºС – +5ºС, влажность воздуха – 90 – 95%). А вот с транспортировкой может быть проблема, так как кожица ягод очень тонкая и легко подвергается «травмам».

Регионы культивирования

Сорт можно возделывать на юге, в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, а также в Сибири и на Урале. Естественно, что сроки созревания ягод будут в этих регионах немного разниться: на юге урожай можно будет собирать уже в начале августа, а ближе к северу – в конце лета.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “кишмиш 342 венгерский”.

Отзывы

Александр, Краснодарский край

Наталья Федоровна, Геленджик

Виктория Юрьевна, г. Киев

Видео

В данном видео автор рассказывает нам о урожае “кишмиш 342” и о особенностях его выращивания.