Среднеранний зеленый сорт крыжовника «Малахит»

Малахит – сорт крыжовника, выведенный отечественными селекционерами. Он обладает множеством положительных характеристик, таких как иммунитет к мучнистой росе, морозостойкость и способность стабильно плодоносить на протяжении более 10 лет. Мы предлагаем подробнее узнать о достоинствах и недостатках сорта и требованиях, которые он предъявляет к посадке и выращиванию.

Что это за сорт крыжовника

Это сорт крыжовника среднего срока созревания – первые ягоды созревают в начале июля. Кусты плодоносят стабильно, начиная со 2 года после посадки, в течение 12-15 лет. Урожайность – 3-4 кг с куста.

Урожай хранят в холодильнике, погребе или подвале не более 10 дней.

Краткая история происхождения и распространения

Малахит выведен селекционерами Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания сортов Финик и Черный негус.

Сорт поступил на государственное сортоиспытание в 1950 г., включен в Госреестр России в 1959 г. с допуском к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Средневолжском, Волго-Вятском, Уральском, Центрально-Черноземном, Дальневосточном и Нижневолжском регионах.

Характеристика и описание кустов

Кусты среднерослые (высота до 1,5 м), с раскидистой густой кроной и полупрямостоячими переплетающимися ветвями. Молодые побеги зеленые, слабоопушенные и бесшипные. У побегов старше 2 лет кора серо-коричневая, слегка шероховатая с короткими, тонкими, одинарными шипами.

Листья большие, матовые, окрашены темно-зеленым цветом, пятипалые с острыми зазубренными вершинами. Листовые пластины вогнутые, но имеют прямое основание, с обеих сторон небольшое опушение.

Период цветения приходится на вторую половину мая. В это время на кустах появляются небольшие белые колокольчиковидные цветки.

Стойкость к температурам

Это морозоустойчивый сорт крыжовника. Кусты переносят снижение температуры воздуха до -30…-35°C и не боятся резких температурных перепадов.

Влаго- и засухостойкость

Малахит характеризуется средней устойчивостью к засухе – длительная нехватка влаги ведет к формированию мелких и кислых ягод.

При этом чрезмерный полив и заболачивание грунта обуславливают загнивание корневой системы растений.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к мучнистой росе, но не имеет иммунитета к антракнозу, септориозу и ржавчине.

Среди вредителей для Малахита опасны тля, огневки и пилильщики.

Характеристика и описание плодов

Ягоды округлой или слабо-грушевидной формы, весят в среднем по 5-7 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей ярко-зеленого с малахитовым оттенком цвета с интенсивным восковым налетом.

Мякоть нежная, имеет приятный освежающий вкус, в котором ярко чувствуется кислинка, обусловленная высоким содержанием пектинов и витамина C,.

Справка. Чтобы ягоды стали более сладкими, их не снимают с кустов до того, как они приобретут золотистый цвет.

Области их применения

Благодаря приятному кисло-сладкому вкусу ягоды Малахита широко используются в кулинарии. Их употребляют в свежем виде, замораживают, сушат, добавляют во фруктовые и фруктово-овощные салаты, готовят из них морсы, компоты, варенье, джемы, пастилу, мармелад, сиропы и топпинги.

Крыжовник придает необычный вкус блюдам из мяса, рыбы и птицы, подходит для украшения десертов и создания домашних ликеров, наливок и вина.

Справка. Зимой отвар ягод Малахита используют для укрепления организма, лечения простуды и гриппа.

Преимущества и недостатки сорта по сравнению с другими сортами и гибридами

Основные достоинства сорта:

• стабильное долгое плодоношение;
• возможность универсального использования плодов;
• морозоустойчивость;
• иммунитет к мучнистой росе;
• хорошая транспортабельность;
• отсутствие осыпаемости плодов даже при длительном нахождении на ветках.

Минусы Малахита:

• средняя урожайность;
• низкая степень устойчивости к заболеваниям, кроме мучнистой росы;
• склонность к переплетению ветвей.

Другие сорта крыжовника:

Технология выращивания

Чтобы кусты крыжовника хорошо росли, развивались и плодоносили, требуется правильно выбрать место на участке, подготовить саженцы, провести посадку и обеспечить им правильный уход.

Оптимальные условия

Растения высаживают на освещенном, защищенном от порывистого ветра и сквозняков месте с суглинистой или супесчаной рыхлой и плодородной почвой, расположенном на равнине или возвышенности. Допустимый уровень залегания грунтовых вод – не выше 1,5 м.

При выборе саженцев отдают предпочтение экземплярам высотой 30 см с 3-4 ветками длиной до 15 см и развитой корневой системой. Перед посадкой с них срезают засохшие побеги, корни обрабатывают золой и на 20-30 мин. замачивают в растворе марганцовки.

Сроки и правила посадки

Малахит высаживают весной (апрель) или осенью (середина октября). Второй вариант более предпочтителен, поскольку позволяет саженцам лучше укорениться и закалиться до наступления заморозков.

Правила посадки:

1. За неделю до посадки выкопать на подготовленном участке ямы глубиной 60 см и шириной 50 см.
2. Внести в них питательную почвосмесь (5 кг выкопанной земли, 100 г золы, 80 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия).
3. Поместить саженец в яму и расправить его корни.
4. Засыпать свободное пространство грунтом так, чтобы прикорневой участок был заглублен на 5 см.
5. Слегка утрамбовать и полить землю из расчета 5-10 л воды под каждый куст.

Справка. Расстояние между кустами должно составлять 1,5-2 м.

Дальнейший уход

Растения поливают по мере высыхания почвы – в среднем 1-2 раза в неделю, выливая под каждый куст по 10-15 л воды. Особенно важно не допускать пересыхания грунта во время образования завязей, созревания ягод и перед зимой.

Через день после полива или дождя землю рыхлят, чтобы избежать образования сухой корки на поверхности грунта, улучшить аэрацию, влагопроницаемость и доступ питательных веществ к корням. Одновременно почву пропалывают, удаляя сорную траву.

Справка. Летом, для сохранения влаги в почве, ее мульчируют опилками, соломой или ореховой скорлупой.

Подкармливать растения начинают спустя 2 года после посадки по схеме:

• весной – 80 г аммиачной селитры и 40 г мочевины под каждый куст;
• после уборки урожая – 10 кг компоста, 20 г хлорида калия, 40 г селитры и 80 г суперфосфата.

Чтобы кусты росли ровными и компактными, а побеги не падали на землю, используют один из видов опоры:

• обвязка шпагатом – метод применяют при созревании кустарника, чтобы спасти от гибели стебли и ягоды;
• жесткие опоры на стойках квадратной или круглой формы – их устанавливают вокруг куста так, чтобы вети опирались на их жесткие стенки;
• шпалеры – это оптимальный вариант: шпалеры легко устанавливаются и не мешают сбору урожая.

После посадки кустов проводят первичную обрезку кроны – все побеги укорачивают до 6 нижних почек. После этого процедуру проводят ежегодно весной, до начала сокодвижения. В течение первых 3 лет формируют 10-15 скелетных ветвей, затем удаляют сломанные, поврежденные, сухие, подмерзшие, больные и загущающие крону побеги.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Болезни и вредители, опасные для Малахита:

Зимовка

В конце осени кусты обрезают, оставляя около 5 самых плодовитых побегов, проводят влагозарядковый полив, очищают приствольный круг от мусора и мульчируют его торфом, опилками или перегноем.

Благодаря высокой степени морозоустойчивости, при выращивании Малахита на юге или в средней полосе, зимнее укрытие не требуется. В северных регионах с суровыми зимами, где температура воздуха опускается ниже -30…-35°C, кусты укрывают агроволокном.

Размножение

Семенное размножение проводят селекционеры, т. к. в этом случае растения часто не наследуют сортовые характеристики. Садоводы-любители размножают Малахит вегетативно – отводками, черенками или делением куста.

В первом случае выбирают молодой побег, пригибают его к земле и прикапывают. После укоренения его отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Для черенкования с растения срезают ветку и высаживают в емкость с влажной торфяно-песчаной смесью. После укоренения и обрастания листьями черенок пересаживают в открытый грунт.

При делении куста взрослое растение выкапывают и с помощью острого продезинфицированного ножа разделяют на несколько частей так, чтобы каждая имела точки роста и корневые отростки. Деленки высаживают в грунт.

Особенности выращивания этого сорта, в зависимости от региона

Сорт крыжовника Малахит выводили специально для выращивания в регионах с нестабильными погодными условиями. Он хорошо переносит морозы, кусты не перестают развиваться даже в засушливые периоды.

Однако нехватка влаги негативно сказывается на количестве и качестве урожая, поэтому в южных областях с жарким и засушливым летом растения нуждаются в более частом и обильном поливе. В остальном требования сорта к выращиванию и уходу не меняются в зависимости от климата региона.

Сорта-опылители

Малахит – самоопыляемый крыжовник. Во время цветения на кустах образуются как мужские, так и женские цветки, поэтому для плодоношения сорт не нуждается в опылителях.

Отзывы дачников

Огородники, попробовавшие выращивать крыжовник Малахит, оставляют о нем положительные отзывы.

Инга, г. Новороссийск: «У меня с Малахитом ассоциируется детство – этот крыжовник рос у мамы в саду, и я помню как мы собирали ягоды и варили из них варенье. Когда стала жить отдельно, тоже посадила несколько кустов. Боялась, что не справлюсь с уходом, но сорт совсем неприхотливый. Плодоносит отлично, и мы каждое лето лакомимся вкуснейшими ягодами».

Андрей, г. Норильск: «У нас достаточно большой участок, мы выращиваем крыжовник нескольких сортов. Малахит – один из любимых. Очень нравится, что он не требует сложного ухода, разве что за поливом нужно следить и регулярно обрабатывать кусты от болезней и вредителей. При этом плодоносит стабильно, урожайность неплохая, ягоды крупные и вкусные».

Заключение

Крыжовник Малахит известен дачникам уже давно. Несмотря на наличие недостатков, среди которых не слишком высокая урожайность и низкая устойчивость к болезням, он пользуется популярностью благодаря стабильному и долгому плодоношению, морозоустойчивости, полезности и вкусным качествам ягод.

Дикорастущая форма крыжовника произрастает на всех континентах. Следует ли удивляться неприхотливости растения и его высоким адаптивным свойствам? Селекционеры в полной мере использовали эти качества для получения новых форм и сортов ягодного кустарника. Так в 1959 году в России был получен Малахит – гибрид известных европейских сортов Черный негус и Финик.

Описание сорта

В Госреестр селекционных достижений Малахит попал с подробным перечислением агротехнических характеристик:

1. Раскидистый куст высотой до 1,3 м компактно собран у корня. Побеги 1-го года роста – зеленого окраса и слегка опушены, на 2-ом году жизни на ветвях образуются редкие шипы.
2. В Средней полосе куст цветет в конце мая, ягоды созревают через месяц – в конце июня.
3. Ярко-зеленые ягоды (отсюда и название сорта – Малахит) в стадии биологической зрелости становятся янтарными. Ягоды по 5…6 г. с тонкой кожицей содержат множество мелких семян, почти неощутимых при употреблении.
4. Дегустационная оценка плодов по пятибалльной системе оценивается по-разному – от 3,9 до 5 баллов (отменный крыжовенный аромат и мало сахаров). Ягоды отличаются высокой транспортабельностью и продолжительным хранением в прохладном помещении.
5. Ягоды Малахита отличаются высоким содержанием пектинов: наилучший способ применения – переработка на желе, мармелад, различные десерты и варенье.
6. Малахит относится к среднеранним (Центральный регион) сортам с растянутым периодом сбора урожая.
7. Максимальное количество плодов ягодный куст дает начиная с 3-го года роста. Завязи образуются на 2-летних ветвях и старше. Урожайность с куста – 4 кг.
8. Малахит отличается высокой резистентностью к мучнистой росе.
9. Сорт отличается морозостойкостью до -30 градусов.

Сухое и жаркое лето Малахит переносит плохо – сорт рекомендован для выращивания в Средней полосе России.

Интересный факт! За более чем 60 лет культурной жизни Малахит научился сохранять сортовые признаки даже при семенном способе размножения – приобрел все признаки сортового растения.

Плюсы и минусы сорта

Не просто так столько лет культивируют в садах и на дачах крыжовник с зелеными ягодами. Преимуществ у него в разы больше, чем недостатков.

Преимущества сорта

1. самоплодность;
2. крупные ягоды;
3. отменный вкус и аромат;
4. универсальность применения;
5. высокая урожайность;
6. при созревании ягоды не осыпаются с куста;
7. хорошая транспортабельность ягод;
8. устойчивость к мучнистой росе;
9. морозостойкость (отлично переносит морозы до -30 градусов).

Недостатки сорта

1. куст склонен к загущению, побеги зачастую переплетаются;
2. восприимчивость к ржавчине и антракнозу.

Такой перевес в списке преимуществ – явный повод обратить внимание на представленный сорт и посадить его на своем участке.

Посадка

Для выращивания крыжовника сорта Малахит следует выбрать участок с оптимальными условиями:

• защищенное от сквозняков солнечное место;
• лучше это будет пригорок: в низине – будет болеть, на участке с близким выходом подземных вод – погибнет;
• хорошо дренированная почва, чистая от сорной растительности;
• лучший состав грунта – чернозем или питательные суглинки.

Посадка крыжовника Малахит возможна в 2 срока. В условиях Центрального региона отводки лучше высаживать в сентябре: корневая система успеет прижиться на новом месте до наступления календарной зимы. В более холодных регионах, например, в Сибири и на Урале, предпочтение отдают весенней посадке, которая производится сразу после схода снега и до распускания почек.

Пошаговая инструкция посадки:

1. Учитывая раскидистость ягодного куста, расстояние между саженцами должно быть не менее 1 м. в ряду, между соседними рядами: 1,5-2,0 м., до ближайших деревьев и затеняющих построек: 3,0 м.
2. Размер лунки выдерживают 40 х 40 х 40 см.
3. На каждую посадочную яму готовят питательную смесь из перепревшего перегноя/компоста (10 кг.) и золы (100 г. – примерно 1/2 л. банка). На участках с бедным грунтом на каждую лунку добавляют 50 г. (3 ст. ложки) суперфосфата.
4. Отводок высаживают под небольшим углом, заглубляя на 2-3 почки для лучшего последующего ветвления куста.
5. Корни присыпают землей до половины глубины ямки, слегка уплотняют почву и поливают 1 ведром воды.
6. Когда вода впитается, ямку засыпают сухим грунтом доверху и мульчируют слоем 5…8 см. В качестве мульчи можно использовать солому, торф, опилки, перепревший навоз.
7. В завершение саженец укорачивают, оставляя над уровнем почвы 5-6 почек.

Выращивание и уход

Болезни и нашествие насекомых предотвращает своевременная обрезка крыжовника, а проведенная вовремя прополка почвы под кустом уничтожает претендентов на питательные вещества – сорные растения.

Поливы

Неприхотливый Малахит поливают по мере пересыхания почвы. Плодоносящий куст чувствителен к недостатку воды в 3 периода:

• рост молодых ветвей;
• формирование завязей;
• налив и созревание ягод.

Поливать куст крыжовника следует нечасто, но обильно – при отсутствии дождей 1 раз в неделю не менее 10 л. воды под куст.

Для сокращения количества поливов и общего упрощения ухода рекомендуется мульчировать прикорневую зону куста. Рыхлая органическая мульча (компост, перегной) не только сохраняет почвенную влагу, а также сдерживает рост сорняков и равномерно снабжает куст питательными элементами, по мере необходимости, без передозировки.

Подкормки

В большинстве случаев сезонные подкормки можно сочетать с поливами.

Примечание. Указанные дозы удобрений можно вносить как сухим методом под неглубокую перекопку, так и в форме раствора – на 10 л. воды.

Обрезка и подготовка к зиме

Среди недостатков сорта крыжовника Малахит – его склонность к загущению куста с переплетением побегов. Контролировать рост молодых ветвей намного проще, чем впоследствии разбираться в хитросплетении колючих побегов.

Этапы формирующей обрезки плодоносящего куста:

1. Весенняя санитарная обрезка до начала распускания почек.
2. По мере появления молодых побегов убирают зелеными все загущающие и слабые. К осени должно остаться не более 3-4 новых ветвей замещения.
3. После уборки урожая (не позже сентября) удаляют старые (5 лет) побеги, укорачивают верхушки ветвей, на которых ягоды явно измельчали.

Подготовка куста к зиме дополнительно включает уборку мусора и мульчирование корневой зоны. После выпадения снега желательно подгрести его побольше под каждый куст. Если зима бесснежная, куст рекомендуется укрыть нетканым материалом.

Размножения крыжовника

Сорт Малахит не может не прийтись по вкусу: чтобы не тратить деньги и время на приобретение посадочного материала, качественные саженцы можно получить самостоятельно.

Отзывы

Не гонюсь за новинками, крыжовник «Малахит» выращивала еще моя мама, также как помидоры «Малиновка» и огурцы «Либелла». Продолжать список можно долго, от добра добра не ищут, поэтому всё лучшее я постаралась перенять и вместо постоянных экспериментов наслаждаться богатым урожаем и быть уверенным в результате. «Малахит» у меня всегда крупноплодный и урожайный. Кусты высокие, мощные, прекрасно зимуют без укрытия (проживаю в Самаре). Каждый год варю из крыжовника джем, который сметается домочадцами в первую очередь.

Хочу отметить устойчивость сорта Малахит к мучнистой росе. Это не первый сорт крыжовника, который я высаживаю на своем садовом участке. У многих сортов просто беда какая-то с мучнистой росой, антракнозом и септориозом. А вот Малахит данными болезнями не поражается. Немного грешу на то, что саженцы до этого брал из одного питомника, а Малахит взял у соседа. Может быть в самом питомнике рассадник болезней, а может, всё таки, заслуга сортовых особенностей.

Крыжовни — растение для ленивых. Посадил и забыл, а урожай не заставит себя ждать. По крайней мере я ничего с культурой не делаю. В статьях перечисляют подкормки, мульчирование, полив. Я только удаляю сорняки и каждую весну раскидываю по участку навоз. Никаких опрыскиваний, сложных обрезок и всего прочего. При этом с 5 кустов «Малахита» кормлю 3 семьи как свежей ягодой, так и всякими заготовками.

Сорт крыжовника Малахит отличается высокой зимостойкостью, несложной агротехникой, плодами отменного вкуса и товарного вида. Ягоды Малахита содержат много железа, витамина С и пектиновых веществ. Не зря садоводы Средней полосы полюбили сорт и выращивают его уже более 60 лет.

В России крыжовник выращивают еще с давних времен. И основной проблемой, до 20-го века, считалась мучнистая роса, которая ежегодно уничтожала огромное количество кустов этой удивительной ягоды. Тогда ученые приступили к решению этой проблемы, начав выводить сорт, который был бы защищен от этого грибка.

В 1949 году селекционеры из Центрального НИИ северного плодово-ягодного хозяйства (сегодня входящего в ФГБНУ «Федеральный научный центр им. И.В. Мичурина») подали регистрационную заявку нового сорта Малахит.

Через 10 лет, в 1959-м году, его включили в Госреестр. Автором Малахита является селекционер К.Д. Сергеева. Для получения Малахита были использованы сорта Финик и Черный негус.

В сегодняшней публикации будет представлено подробное описание сорта, показаны фото и отзывы дачников, об этой удивительной ягоде.

Характеристики Малахита

Ученым из Центрального НИИ северного плодово-ягодного хозяйства удалось вырастить крыжовник, который получил следующие характеристики:

1. Куст у Малахита среднерослый, достигает 1.3 метра в высоту. Раскидистость достаточно сильная. Шиповатость стеблей средней интенсивности.
2. Ягоды крупные, массой 5-6 грамм. Окрас ягоды зеленый, опушение отсутствует. На поверхности плода находится легкий восковой налет. Кожица тонкая, хорошо просвечивается жилкование. Внутри ягоды располагается большое количество семян.
3. Вкус у плодового тела кисловатый.
4. Ягоды источают приятный насыщенный аромат.
5. В каждой ягоде содержится большое количество сахаристых веществ (около 8.6% от всей массы плода). Кроме сахаристых веществ в ней находится около 23-40 мг на 100 г аскорбиновой кислоты.
6. Сорт относится к среднеранним. Плодоношение очень продолжительное.
7. Показатели урожайности средние. С 1 куста собирают порядка 4 кг продукции.
8. Сорт имеет отличный иммунитет, который в частности защищает его от американской мучнистой росы.
9. Малахит довольно зимостойкий крыжовник, который отлично переносит пониженные температуры.
10. Плоды имеют хорошую транспортабельность и универсальное назначение.

Достоинства и недостатки Малахита

У садоводов Малахит пользуется огромным спросом. Пожалуй, на постсоветском пространстве он является одним из самых любимых технических сортов крыжовника. Добиться такого уважения со стороны огородников он сумел благодаря большому количеству достоинств. В частности, среди основных плюсов Малахита отмечают:

1. Зимостойкостью. Как уже было отмечено ранее, Малахит не боится пониженных температур и хорошо отходит от зимней спячки.
2. Крыжовник этого сорта не боится засухи.
3. Урожай хорошо хранится и легко транспортируется, без утраты товарных качеств.
4. Хороший иммунитет. В частности, этот сорт и создавали для того, чтобы он противостоял мучнистой росе, с чем он справляется на ура.

Вместе с тем, стоит отметить и ряд недостатков. В частности, Малахиту присущи:

1. Сильная раскидистость куста. Из-за этого его необходимо нормировать и подвязывать.
2. Побеги покрыты достаточно большим количеством шипов.
3. Не раскрывает в полной мере своих вкусовых качеств при употреблении в сыром виде. Оценивается как технический сорт. Присвоен балл вкусовых качеств 3.7 из 5.

Выращивание

Качественный уход за растением нужно начинать уже с момента высадки саженцев в открытый грунт. Перед посадкой следует заранее вырыть ямку глубиной до 40 см. Обязательно нужно выдерживать расстояние между кустами не менее 1 м.

Чтобы саженцы хорошо прижились, необходимо их высаживать в питательную почву. Для этого яму заполняют удобрениями. В конкретном случае лучше всего подойдет древесная зола. Ее смешивают с грунтом в соотношении 10 кг грунта на 100 г древесной золы.

После посадки саженца он обильно поливается водой. Далее крыжовник нужно постоянно поливать, особенно если на улице поднялась высокая температура.

По мере развития растения нужно периодически осуществлять рыхление грунта. Оно необходимо для того, чтобы корневая система получала кислород в достаточном объеме. При этом стоит быть осторожными, так как корневая система у крыжовника располагается очень близко к поверхности, поэтому неосторожное или слишком глубокое рыхление может ее повредить.

Уход за культурой

Весной необходимо вносить азотосодержащие удобрения для того, чтобы пробудить куст ото сна и стимулировать рост зеленой массы. Под каждое растение вносят 45 г мочевины или 60 г аммиачной селитры.

Второй раз удобряют крыжовник фосфором. Делают это в период формирования бутонов. На 1 куст уходит порядка 60 г суперфосфата.

Чтобы защитить куст перед зимовкой его удобряют калийно-фосфорными веществами. Для этого используют 2 ст. л. хлористого калия и столько же суперфосфата на каждое растение.

Что касается поливов, то поливать крыжовник часто не нужно, он достаточно засухоустойчивая культура. В среднем, ему требуется около ведра воды 1 раз в 2 недели. В сильную жару количество поливов можно увеличить до 1 раза в неделю.

Нормирование куста

У многих начинающих садоводов сердце кровью обливается, когда нужно обрезать куст. На самом деле это необходимая процедура. Она приносит растению только пользу. Первую обрезку выполняют сразу после высадки саженцев в грунт. Удаляют побеги оставляя не более 6 почек. Следующую обрезку проводят до старта движения соков и набухания почек. Вторая обрезка является санитарной и необходима для удаления поврежденных или лишних стеблей.

Осенью проводят еще одну обрезку. На этот раз удаляют побеги, которые направлены внутрь кроны, а также поврежденные и старые ветви.

Чтобы избежать инвазий куста грибками или паразитами, необходимо следить за тем, чтобы он не был слишком загущенным и имел хорошую естественную аэрацию.

Также удаляются верхушки побегов, на которых ягоды стали мельчать.

Подготовка к зимнему сезону

Малахит довольно морозостойкий сорт, но это не говорит о том, что подготовительные работы для зимовки нужно отменить.

Еще до наступления похолодания кусты окучивают, создавая дополнительную защиту корневой системе. При выращивании в условиях сурового климата не лишним будет утеплить растение из агроволокна или холщевой ткани. Ветки подвязываются у корней и укутываются подготовленным материалом. Все это фиксируется веревкой.

Еще до пробуждения растения весной необходимо снять одеяло и хорошо взрыхлить грунт.

Отзывы

Валентин Константинович, г. Николаев, 53 года.

Не знаю, как кому, а у нас Малахит очень популярный сорт. И то что технический он, никто и не знает. Все едят свежим, очень вкусный. Да, колючки есть, очень много, но не прям уж там страшно. Собирать ягоды можно, проблем особых не доставляют, если делать все аккуратно.

Тимур Александрович, г. Харьков, 39 лет.

На вкус и цвет, как говорится. Малахит может и хороший сорт, но он технический. Не зря он имеет такое назначение. На форумах часто спорю с людьми, уже даже надоело немного, что сорт технический. А они все твердят, что вкусный и мол я ничего не понимаю. Опять же, как сказал в начале отзыва, на вкус и цвет. Не агитирую отказываться выращивать его, сам уже выращиваю 8 лет и не собираюсь отказываться, но сорт только для технической переработки. Вот мне всегда было интересно, пробовали ли те фанаты Малахита, какой-то другой сорт. Например, те же Неслуховский, Кооператор, Салют, Шанон и ряд других. Если сравнивать Малахит с этими сортами, то это просто плод на ягоде, который висит и ждет того момента, пока из него приготовят джем, компот или варенье.

Анастасия Игоревна, г. Полтава, 53 года.

У нас в Полтаве сорт очень любят. Ягоды висят на кусте очень долго и при этом не перезревают. Сорт технический, я это знала еще тогда, когда его покупала. Но для меня он универсальный. Например, для варенья лучше чем Малахит еще не выращивала. Но в то же время, если подольше подержать ягоды на кусте, то они становятся очень сладкими и вкусными. Для меня Малахит не самый лучший сорт, но на варенье выращиваю только его. В уходе простой, как и любой крыжовник, только вот колючки очень большие, собирать ягоды достаточно травматично. А в остальном минусов нет.

Крыжовник Малахит – сорт давно проверенный временем и несколькими поколениями садоводов, выращивающих его. Работы над его созданием во Всероссийском научно-исследовательском институте им. И. В. Мичурину были начаты в послевоенные годы. Временем рождения нового сорта с отличными, даже по меркам настоящего времени, характеристиками, стало начало 60-х годов прошлого века. В Госреестр сорт был внесен в 1959 году.

Описание крыжовника Малахит

Крыжовник сорта Малахит, описание и фото которого приводятся в статье, рекомендован к выращиванию на всей территории страны в личных приусадебных хозяйствах. Сорт специально выводился для регионов с нестабильными погодными условиями.

Крыжовника Малахит имеет средние размеры куста и отличается полупрямостоячими побегами. Его высота не превышает 1,3-1,5 м, что значительно облегчает сбор урожая и уход за кустами. Несмотря на довольно раскидистую крону, у основания растение компактное, не склонное к образованию обильной поросли.

Молодые, однолетние побеги бесшипные, со слабовыраженной опушкой, имеют зеленую окраску. У основания она приобретает бурый оттенок. Кора двухлетних побегов и старше становится серой, немного шероховатой на ощупь, и на ней появляются редкие шипы. Они равномерно расположены по всей длине ветвей, и из-за малого количества не создают особых проблем со сбором ягод.

Листья крыжовника Малахит среднего размера, пятипалые с острыми зазубренными вершинками. Листовые пластины насыщенного зеленого цвета, с чуть заметным опушением как с внешней, так и с внутренней стороны. Первые цветы появляются во второй половине мая и имеют привычную для крыжовника колокольчиковидную форму и белую окраску.

По отзывам садоводов и фото крыжовника, сорт Малахит совершенно справедливо получил свое название. В период плодоношения кусты сплошь покрыты овальными ягодами яркого зеленого цвета. По мере дозревания кожица становится тоньше, приобретает золотистые оттенки, а сами ягоды начинают переливаться в солнечных лучах. По массе ягод, которая в среднем составляет 5-7 грамм, крыжовник не проигрывает большинству современных сортов.

О вкусовых характеристиках крыжовника Малахит идут давние споры. Его дегустационная оценка составляет 4-5 балла из пяти возможных. Большой разброс оценок объясняется просто. В мякоти крыжовника Малахит содержится большое количество витамина С и пектинов, придающих плодам яркую кислинку. Она-то многим и не нравится.

Есть и еще один момент. Чем больше солнечного света получит кустарник, тем слаще будут его плоды.

Крыжовник Малахит довольно прихотлив в отношении к механическому и химическому составу почвы, местам выращивания, водному балансу. Он предпочитает расти на легких плодородных почвах, в солнечных местах, где нет холодных ветров. Последний факт объясним. Зацветает сорт рано, а значит, его цветки могут попасть под возвратные заморозки.

Что касается влажности, то он плохо плодоносит на переувлажненных участках, часто поражается грибковыми заболеваниями. В то же время в засушливые годы нуждается в поливе. Крыжовник Малахит требует регулярной санитарной и осветляющей обрезки.

Но есть у сорта Малахит два неоспоримых плюса. Его ягоды после созревания не осыпаются на протяжении 1-1,5 недели, а значит они обязательно дождутся работающих владельцев садового участка. При должном уходе кусты стабильно плодоносят в течение 10-12 лет.

Характеристики крыжовника Малахит

В описаниях крыжовника Малахит и Грушенька, которая была выведена в конце прошлого века на основании данного сорта, отмечается их редкостная зимостойкость. Крыжовник отлично зимует без дополнительного укрытия при температурах в 30-35 градусов ниже нуля.

Сорт не отличается засухоустойчивостью. Недостаток влаги приводит к мельчанию плодов и ухудшению их вкусовых качеств. Тем не менее, ягоды с веток преждевременно не осыпаются.

Сорт позиционируется как самоопыляемый, на побегах которого образуется цветки мужского и женского типа. Крыжовник Малахит не нуждается в опылителях для хорошего плодоношения.

Особенности плодоношения

Сорт Малахит относится к среднеранним. Плодоношение начинается в середине июля. Первые ягоды с плотной кожицей обладают неплохой лежкостью и хорошо транспортируются, но годятся в основном для переработки.

Плодоносит крыжовник волнообразно практически до сентября месяца. Полностью вызревшие ягоды перевозить на дальние расстояния не рекомендуют, так как у них нежная и тонкая кожица. Свои потребительские качества они сохраняют не более недели при хранении в условиях холодильника.

Урожайность обыкновенного крыжовника Малахит составляет 4 кг с куста. Плодоносить он начинает на второй год жизни, однако максимальной урожайности можно дождаться лишь на 3-4 год. Стабильный урожай обеспечивают правильным выбором участка для выращивания, своевременными подкормками, поливом в засушливые годы и регулярной осветляющей обрезкой.

Полностью вызревший крыжовник Малахит – отличное лакомство. Ягоды, собранные в стадии технической зрелости, послужат для приготовления компотов, варенья и джема. Такие плоды не развариваются и не трескаются при термической обработке.

«За» и «против»

Крыжовник Малахит получает разнообразные, порой противоречивые отзывы. Но, положительных сторон у сорта намного больше, чем отрицательных. Среди них:

• начало плодоношения на 2-й год жизни;
• продолжительный жизненный цикл кустарника длиной в 10-12 лет;
• среднерослые кусты, образованные побегами с малым количеством шипов;
• высокая степень зимостойкости;
• привлекательный вид плодов;
• высокое содержание в ягодах полезных веществ;
• хорошие вкусовые характеристики;
• универсальность крыжовника в использовании.

трицательные отзывы и некоторые сомнения садоводов по поводу выращивания крыжовника Малахит, объясняются просто. В последнее время на рынке появляются все новые сорта с более привлекательными характеристиками в плане урожайности, вкусовых и товарных качеств плодов.

Особенности размножения

Размножают крыжовник Малахит отводками, черенками или делением кустов.

Наиболее простой способ – отводками. Один из близко расположенных к земле отростков укладывают в неглубокую траншею, закрепляют и прикапывают, оставляя верхушку над поверхностью. Уже к осени будет готов саженец.

При помощи черенков можно получить сразу несколько саженцев. По времени это займет около года.

Делить кусты можно в возрасте 5 лет и старше.

Как посадить крыжовник Малахит

Посадку крыжовника Малахит выполняют и весной, и осенью, хотя осенний период более предпочтителен. Учитывая зимостойкость сорта можно не бояться, что растение вымерзнет зимой.

Для выращивания крыжовника выбирают солнечные, тихие места. Отдают предпочтение ровным площадкам или небольшим возвышенностям. Нельзя сажать крыжовник Малахит в низинах и заболоченных местах, а также на участках с закисленными почвами и там, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 1-1,5 м.

Для крыжовника выкапывают лунки диаметром 50-60 см и примерно такой же глубины. Дно при необходимости выстилают дренажным слоем из щебня или битого кирпича. Насыпают небольшую горку питательного грунта. Ее готовят из равных частей изъятой из лунки почвы и перепревшего компоста или перегноя. В тяжелые, глинистые почвы добавляют речной песок, торф или перепревшие опилки.

Побеги саженцев крыжовника рекомендуют обрезать, оставив на каждой из них по 3-5 здоровых почек. Подрезают подсохшие и слишком длинные корни. Срезы дезинфицируют при помощи древесной золы или толченого активированного угля.

Высаживают саженцы крыжовника Малахит на холмик, аккуратно расправляют корни и засыпают лунки, заглубляя корневую шейку на 5-6 см. Поливают, прикорневой круг мульчируют слоем соломы или опилок.

Правила выращивания

В летний период крыжовник Малахит нуждается в прополке, рыхлении почвы, поливе по мере необходимости, подкормках и обрезке побегов.

Основные подкормки сорта Малахит проводят два раза в год. Ранней весной в прикорневой круг добавляют перепревший компост и рыхлят почву.

После окончания периода плодоношения кусты поливают настоем коровяка или птичьего помета. В течение лета и после цветения подкармливают минеральными удобрениями, в состав которых входят калий, фосфор, магний.

Правильная посадка и уход за крыжовником Малахит гарантируют его плодоношение на протяжении длительного времени.

Подготовка к зиме

С приходом осени проводят обязательную санитарную и осветляющую обрезки крыжовника. Удаляют все поврежденные побеги и отплодоносившие ветви, поскольку цветы у сорта Малахит образуются на двухлетних побегах.

Выгребают из-под кустов опавшие листья, мусор, старую мульчу и засыпают новым слоем на высоту в 8-10 см. С установлением снежного покрова к кустам нагребают сугроб.

Болезни и вредители

Согласно описаниям селекционеров, зеленый крыжовник Малахит обладает высоким иммунитетом к большинству заболеваний, кроме антракноза. Для борьбы с ним используют медный купорос. В целях профилактики растения весной и осенью опрыскивают препаратом «Топаз».

От вредителей хорошо помогает весенняя обработка кустов крыжовника Малахит кипятком. При распространении тли или паутинного клеща прибегают к использованию химических препаратов.

Вывод

Крыжовник Малахит – неоднозначный сорт с довольно спорными характеристиками. В настоящее время есть более продуктивные сорта, лежкие и транспортабельные. Но если нужна культура, устойчивая к капризам погоды средней полосы, со стабильным плодоношением в течение 10-15 лет, то это именно она.

Отзывы садоводов о крыжовнике Малахит

Анна, 35 лет, г. Томск
В наших краях трудно завести ягодные кусты. А вот крыжовник Малахит прижился. Зимует под снегом, дополнительно мы его не укрываем. Подмерзшие веточки просто обрезаю весной. Очень быстро восстанавливается. Плодоносит средне. Ягоды я либо замораживаю, либо сушу. Но больше всего едим их свежими, когда они полностью дозреют. Вкус отличный, очень сладкий.

Софья, 56 лет, г. Орел
Крыжовник Малахит рос еще у моих родителей. Я его размножила. Говорят о нем разное. Но мне он нравится. Сначала я сама собираю ягоды на компот и варенья, а потом до него добираются внуки. Шипов там немного, поэтому я не переживаю. А детворе нравятся сладкие ягодки, напоминающие солнышко.

Крыжовник Малахит: отзывы, фото, описание сорта, выращивание, посадка, уход, размножение и урожайность

На территории России крыжовник культивируют уже очень давно. Вплоть до XX века главной трудностью в выращивании было поражение мучнистой росой. Каждый год она значительно снижала показатели урожайности.

В связи с этим ученые-исследователи приступили к поиску решения этой проблемы. В частности, стали выводить новые, более устойчивые к заболеванию сорта. Так появился сорт крыжовника с названием в честь красивого драгоценного камня Малахит.

В данной статье будет рассказано о крыжовника Малахит, описании, особенностях выращивания, посадки, ухода и размножения, а также будут представлены отзывы садоводов о морозостойком сорте.

История сорта

Происхождение сорта крыжовника Малахит берет начало в 1949 году. В это время в г. Мичуринске селекционеры Центрального НИИ садоводства имени Мичурина, под руководством К.Д. Сергеевой, вывели новый сорт путем скрещивания сорта Черный негус и Финик. В то же время сразу была отправлена заявка на испытание сорта. Спустя 10 лет, Малахит был включен в государственный реестр и получил официальное разрешение на выращивание.

Крыжовник Малахит: описание сорта

Куст сорта покрыт широкой кроной с обильной, густой листвой изумрудного цвета. Листики имеют округлую форму и плавное очертание. Верхняя поверхность листьев гладкая, нижняя покрыта небольшой опушкой. На лопастях имеются прожилки. Сам куст Малахита вырастает довольно высокий, до 1,5 метров в высоту. Взрослые одресневевшие ветви имеют широкую толщину, переплетены друг с другом. Молоденькие веточки также имеют изогнутый вид и покрыты еще совсем зеленой, мягкой корой. На молодых ветвях опушка отсутствует.

Есть шипы. Чаще всего встречаются одинарные. Иногда можно увидеть двойные. Они расположены под прямым углом по отношению к ветви. Шипы на побегах крыжовника Малахит имеют средние размеры (длину, ширину). Между узлами – они значительно тоньше, меньше по размеру. Шипы можно встретить нечасто, а потому куст считают среднеколючим.

Крыжовник Малахит — фото

Ягоды сорта Малахит круглые. Зрелый плод имеем массу от 5-ти до 6-ти грамм. Опушки нет. Зато поверхность кожицы имеет восковой налет. Окрас ягод полностью соответствует названию – зеленый малахит. Кожица очень тонкая и нежная. Можно разглядеть прожилки более светлых оттенков, чем основной фон. Благодаря их наличию ягода выглядит прозрачной. Внутри плода множество мелких семечек.

Сорт крыжовника Малахит отличается приятным ароматом и вкусом. Большинство характеризуют вкус как кисло-сладкий, освежающий. Такой вкус ягода приобретает благодаря наличию в ней огромного количества сахаристых веществ. Их содержание составляет примерно 8,6 % от общей массы плода.

Урожайность сорта крыжовника Малахит

Малахит – среднеранний сорт крыжовника. Плодоносит длительное время. Урожайность находится на среднем уровне. С одного кустарника Малахита собирают до 4 кг.

Малахит достаточно прост в уходе, за что полюбился уже многим садоводам. У него отличные характеристики.

Крыжовник Малахит — видео

Устойчивость к болезням и вредителям

По полученным результатам исследования сорт крыжовника Малахит устойчив к поражению мучнистой росой и другим заболеваниям. Среди них: антракноз, поражение огневкой, пилильщиком.

Зато у него недостаточный иммунитет к появлению ржавчины, септориоза. Подвержен поражению еще некоторыми вредителями.

В связи с этим важно своевременно проводить профилактичекие мероприятия для крыжовника от болезней и вредителей: использовать пестициды, фунгициды и, конечно, осуществлять должный уход (обрезка, прополка, полив, подкормки).

Смородина и крыжовник часто поражаются схожими заболеваниями и страдают от одних и тех же вредителей.

Крыжовник Малахит: зимостойкость и засухоустойчивость

Малахит прекрасно выдерживает морозы. Резкие смены, температурные перепады ему не страшны. Изначально его выводили с целью возможности выращивания в областях с неблагоприятным климатом, в условиях холодного и длительного зимнего периода. Поэтому он плохо переносит засуху, длительную жару. В летнее время просто необходим своевременный, систематический полив.

Когда созревает крыжовник Малахит

Цветение сорта начинается примерно в мае. Ягоды крыжовника малахит начинают созревать к последним числам июня. В середине лета уже можно собирать урожай. В связи с неравномерным появлением плодов снимают несколько урожаев за сезон. Можно не сразу убирать, а дать им чуть поспеть. Крыжовник приобретает красивый золотистый оттенок и более сладкий вкус.

Когда начинает плодоносить крыжовник после посадки

Фото крыжовника Малахит

Крыжовник — самоплодная культура. Первые плоды поспевают спустя два года после высадки на постоянное место роста. Крыжовник малахит способен приносить плоды в течение 15-ти лет, при условии надлежащего ухода и создания благоприятных условий. Уровень урожайности остается постоянным.

Транспортабельность

Несмотря на тонкую и нежную, прозрачную кожицу, ягода прекрасно выдерживает перевозки на разные дистанции. Без ущерба для внешнего вида можно спокойно перевозить даже на очень длительные дистанции. Вкусовые качества также сохраняются.

Посадка крыжовника Малахит

Чтобы крыжовник хорошо развивался и приносил хороший, качественный урожай, требуется, прежде всего, правильно выбрать место для посадки.

Оно должно отвечать следующим условиям:

• быть защищенным от сквозняков;
• хорошая солнечная освещенность;
• небольшая возвышенность – лучшее условие для крыжовника, в низине – растение может болеть и погибнуть;
• грунтовые воды должны располагаться как можно глубже в почве;
• хороший дренаж;
• чистая земля, свободная от сорняков;
• наиболее подходящая почва для выращивания крыжовника – суглинистая или же чернозем.

Высадку Малахита можно проводить в 2 срока. В Центральной полосе страны рекомендуют высаживать отводки в начале осени (сентябрь). Времени до наступления зимних заморозков вполне достаточно, чтобы корневая система успела, как следует укорениться.

Посадка крыжовника

Инструкция по посадке крыжовника Малахит

Так как у кустарника достаточно раскидистая крона, следует обязательно выдерживать расстояние между саженцами. Должно быть не меньше 1 метра при выращивании в одном ряду. Между рядами выдерживают дистанцию в 1,5-2 метра. Вблизи не менее трех метров не должно быть других деревьев и построек.

Размер ямки для посадки 40 х 40 х 40 см.

Для каждой лунки специально заготавливают питательный грунт. В его состав входит перегной, который уже достаточно перепрел или же компост (в объеме 10-ти кг) и 100 грамм древесной золы. Для обедненного грунта дополнительно вносят суперфосфат (3 ст. ложки).

Посадку отводка крыжовника проводят под некоторым углом. Вглубь помещают на 2 или 3 почки, чтобы куст хорошо разветвлялся при росте.

Проводят посыпку корневой системы земелькой, на половину лунки. Почву уплотняют. Землю увлажняют ведром воды.

После полного впитывания влаги в грунт в посадочную ямку засыпают сухую землю до самой поверхности земли. Сверху проводят мульчирование. Толщина слоя земли от 5-ти до 8-ми см. Для мульчирования применяют торф, опилки, навоз, солому.

На заключительном этапе проводят укорачивание саженца крыжовника Малахит, обрезая его, оставив только 5-6 почек над поверхностью земли.

Процесс посадки довольно прост. Для хорошего результата важно не пренебрегать вышеописанными правилами.

Крыжовник Малахит: выращивание и уход

Уже отмечалось, что сорт крыжовника Малахит подвержен некоторым заболеваниям и поражению вредителями. Защитить от этих неприятных ситуаций поможет правильный уход и профилактические меры.

Как поливать крыжовник

Малахит поливают по мере необходимости. Признаком для полива является сухая почва. Кустарник очень чутко реагирует на засуху, потому нужно особенно внимательно относиться к этому моменту.

Есть три периода, когда чувствительность крыжовника особенно обострена к недостатку воды:

• формирование, рост молодых веточек;
• образование завязей;
• наливание и достижение ягодами полной зрелости.

В условиях отсутствия дождей следует проводить полив крыжовника раз в 7 дней. На один кустарник уходит не менее 10-ти литров воды.

Чтобы сократить количество поливов, упростить процесс ухода, опытные садоводы рекомендуют покрывать прикорневую область мульчой. Прекрасно подходит в качестве мульчи для крыжовника органика. Она заметно замедляет рост сорняков, снабжает куст питательными веществами по мере необходимости.

Уход за почвой

Грунт обязательно нужно рыхлить. Сорняки забирают у растения влагу и питательные вещества. Разрастаясь, сорняки создают загущенность, что может привести к развитию бактерий. Мульчирование отлично помогает удерживать влагу и препятствует возникновению сорных трав.

Обрезка крыжовника Малахит и формирование кроны

Крыжовник: ПРАВИЛЬНАЯ ОБРЕЗКА куста

Первую обрезку крыжовника Малахит делают после высадки на постоянное место роста. Происходит укорачивание побегов до 6-ти почек.

Как обрезать крыжовник после посадки — фото

Вторую обрезку проводят до наступления движения соков и набухания почек.

Следующую обрезку крыжовника проводят осенью. Для зимовки оставляют исключительно самые плодовитые из ветвей (примерно пять). Все остальные просто срезают до самой поверхности почвы.

В осенний период убирают все старые ветви, а также ветви с повреждениями, побеги, которые растут внутрь кроны и препятствуют росту остальных ветвей. Кроме этого, удаляют и верхние части побегов, где ягоды стали более мелкими. Убирают и ветви возрастом в 5 лет.

Крыжовник Малахит: как правильно проводить подкормку

Подкормки проводят в зависимости от сезонов. Выделяют весеннюю и осеннюю подкормку крыжовника Малахит.

Весеннюю подкормку проводят до начала того, как появятся почки, ее называют азотной подкормкой. В состав удобрения входит мочевина и аммиачная селитра (соответственно 45 гр и 60 гр).

Летом вносят удобрение в период формирования бутонов. Используют фосфорно-калийные удобрения в объеме 30-40 гр. Можно заменить 200 гр простой золы.

Подкормка ягодных кустарников — видео

Осеннюю подкормку проводят после окончательного сбора урожая. Ее цель – укрепить корни на зиму. Удобрение состоит из суперфосфата и калия хлорида (по 30 грамм каждого).

Внесение удобрений прекрасно сочетается с поливом.

Размножение крыжовника Малахит

Самый простой способ размножить крыжовник – приобрести посадочный материал в магазине.

Есть и другие, более трудоемкие методы выращивания и Малахита на своем садовом участке.

Размножение крыжовника весной — видео

Размножение крыжовника черенками

Черенкование крыжовника Малахит проводят в самом начале июня. Нарезают зеленые черенки с «пяточкой» и помещают в питательный грунт. Важно постоянно наблюдать состояние почвы, увлажнять по мере необходимости.

Достаточно сложный метод, так как в случае пропуска полива, можно потерять черенок. Зато количество возможных саженцев может быть любым.

Как размножить крыжовник черенками — видео

Размножением крыжовника делением куста

Выкапывают по осени куст и нарезают корневую область на несколько частей – деленок. В результате получают очень раскидистые кустарники.

Способ размножения крыжовника — прививка

Происходит простым способом, с помощью прививания подвоя.

Размножение крыжовника семенами

Крыжовник можно вырастить из семян. После процесса стратификации семян происходит доращивание на мини грядках (или по-другому, в школке) до достижения возраста 2-х лет. По достижении двухлетнего возраста появляется множество отростков, что хорошо для еализации саженцев в коммерческих целях.

Размножение крыжовника отводками или «Китайский способ» выращивания

Выбирают поникшую крыжовниковую ветвь и шпилькой крепят к земле. Сверху немного насыпают земли. Получается небольшой холмик. Отводок крыжовника малахит систематически поливают. Спустя месяц происходит укоренение. Однако не стоит спешить отделять отводок.

Как размножать крыжовник отводками — видео

Это эффективный способ, когда нужно получить всего несколько саженцев. Растения крыжовника, полученные из таких саженцев довольно сильные и крепкие — плодоносят на следующий год.

Подготовка крыжовника Малахит к зимнему сезону

Малахит очень стойкий к морозам сорт или зимостойкий. Однако и ему требуется подготовка к зиме.

Уход за крыжовником осенью и подготовка к зиме включают в себя:

окучивание кустарников, защищающее корни от повреждений;

покрытие из агроволокна или простой холщевки (для суровых климатических условий);

подвязка ветвей рядом с корнями и укутывание в спецматериал.

Подготовка крыжовника Малахит к зимнему сезону

Применение крыжовника

Крыжовник получил широкое распространение в кулинарии. Его используют в пищу в свежем виде, готовя легкие фруктовые салаты, а также в обработанном. Из ягод делают вкусные заготовки на зиму: джемы, варенья, повидло, а также морсы. Ягоды замораживают.

Вот только несколько вариантов применения обработанной ягоды крыжовника:

Крыжовник добавляет пикантности мясным, рыбным блюдам, а также блюдам из птицы, рыбы.

Применяют ягоду для приготовления алкогольных напитков: вина, наливки, ликера.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Малахит имеет достоинства и недостатки, которые были выделены на основании отзывов многих садоводов.

• хорошая урожайность;
• транспортабельность и лежкость плодов;
• длительный период плодоношения;
• ягоды не осыпаются;
• стойкость к мучнистой росе;
• полезность для здоровья;
• морозостойкость.

К недостаткам можно отнести подверженность некоторым заболеваниям и вредителям.

Крыжовник Малахит: отзывы о сорте тех, кто сажал

Тимур Александрович, г. Екатеринбург, 39 лет
"Выращиваю Малахит уже на протяжении 6-ти лет. Хочу обратить внимание и подчеркнуть, что на мой личный взгляд, это технический сорт и по своим вкусовым характеристикам в свежем виде значительно уступает другим сортам крыжовника. Например, Шанону, Неслуховскому. Большинство тех, кто выращивает Малахит, заявляют, что это не так: сорт прекрасен в необработанном виде. Я придерживаюсь своего мнения. Мне есть с чем сравнить, так как помимо него на моем садовом участке растет еще несколько других. Малахит – лучший сорт крыжовника для приготовления джема."

Анастасия Игоревна, г. Ростов-на-Дону, 53 года
"Очень люблю сорт Малахит. Мне нравится внешний вид кустарника: его раскидистость и кустистость. Ягоды совсем не опадают. Висят, пока сама не соберу, как будто только этого и ждут. Предпочитаю чуть передержать плоды крыжовника Малахит, чтобы они немного перезрели и приобрели золотистый оттенок. В уходе сорт достаточно прост. Единственное, что мне лично не очень нравятся колючки: неудобно собирать урожай. В целом все устраивает. Делаю из ягоды варенье и джемы, а также добавляю в летние салаты и просто кушаю в свежем виде. По моему мнению, серьезных недостатков у Малахита нет. Рекомендую к выращиванию."