Кубанская красная курица

Кубанская красная порода кур – гибрид яичного направления, выведенный российскими учёными. Птица хорошо адаптирована к местному климату и показывает высокую продуктивность – свыше 300 яиц за год. Этот кросс предназначен для разведения в промышленных масштабах, но может заинтересовать и владельцев небольших частных хозяйств.

Происхождение породной линии

Кубанская курица выведена в 1995 году в городе Краснодар на Лабинском племенном заводе и была зарегистрирована под названием УК Кубань-7. Для её создания использовались яйценоские породы кур род-айленд и леггорн. Селекционеры постоянно работают над усовершенствованием гибрида, повышая его яйценоскость и другие характеристики:

• плотность яичной скорлупы;
• качества белка;
• вкус и размер яйца;
• товарность тушек.

Во время создания породы учёные приложили немало усилий для улучшения адаптивных качеств пернатых. Итог работы порадовал – кубанская красная курица отличается стрессоустойчивостью, легко переносит холод, что позволяет разводить её даже в северных регионах России, отличается очень высокими показателями яйценоскости.

Описание и характеристики кубанской красной курицы с фото

Представители красной кубанской породы отличаются от других яичных кур размерами тела, они довольно крупные. Петух годовалого возраста весит 3 кг, а курочка – 2 кг.

Экстерьер пернатых

На фото видно – птицы хорошо сложены и имеют все признаки, характерные для несушек. Рассмотрим подробное описание экстерьера:

• лёгкий костяк и изящные формы тела;
• небольшая голова с венчающим её красным гребнем листовидной формы;
• ушные мочки преимущественно красные, но могут иметь белесые пятна;
• серёжки округлой формы красного цвета;
• кожа на лице розовая;
• шея короткая, плавно переходящая в средней величины плечи;
• спина ровная, достаточно широкая;
• мышцы на груди хорошо развиты;
• крылья средней длины, плотно прилегающие к туловищу;
• хвост пышный с низкой постановкой;
• конечности тонкие, плюсны неоперённые, светло-жёлтого оттенка;
• плотность оперения высокая;
• распространённый окрас – светло-коричневый, рыжий, иногда в основной расцветке присутствуют белые или чёрные перья.

Справка. Кубанская красная несушка имеет внешнее сходство с курами ломан браун.

Продуктивные качества

Яйценоскость кубанских кур держится на уровне 300–340 яиц в год. В условиях частного подворья продуктивность немного снижается, но всё равно остаётся высокой – около 250 яиц ежегодно. На этот показатель влияет множество факторов – температурный режим, качество питания и продолжительность светового дня. На птицефабриках строго следят за микроклмаом в помещении, а пернатых кормят исключительно комбикормом для несушек, поэтому там удаётся добиться максимальной продуктивности.

Кубанские красные куры начинают откладывать яйца в 4 месяца. Вес одной единицы продукта составляет 55–60 г. Цвет скорлупы – коричневый. Период максимальной яйценоскости длится 1,5 года, потом несушек обновляют.

Внимание! Сразу после начала яйцекладки молодки несут мелкие яйца, иногда с мягкой скорлупой. Это не является патологией. Спустя 2–3 недели яичная оболочка приходит в норму, приобретает прочность. Размер яиц увеличивается до нормального к шестимесячному возрасту курицы-несушки.

Хотя порода не относится к мясным, тушки поступают в продажу. Они имеют хороший товарный вид. Для жарки такое мясо не подходит, его используют для приготовления бульонов или тушения. Продукт отличается приятным вкусом и средней жёсткостью. В тушке содержится мало жира.

Достоинства и недостатки

Порода кур кубанская высоко ценится фермерами благодаря своим многочисленным преимуществам:

• неприхотливости;
• высокой яйценоскости;
• спокойному характеру;
• скороспелости;
• быстрому половому созреванию;
• высокой выживаемости молодняка;
• хорошим адаптивным качествам.

Недостатков у этой разновидности практически нет, разве что короткий период максимальной продуктивности. Однако нужно понимать – продуктивность кур снижается, если условия содержания не соответствуют требованиям, а кормовая база скудная. Для поддержания высокой яйценоскости несушкам нужен определённый температурный режим в пределах +15…+20 градусов тепла. Такие условия легко создать на крупных птицефермах с помощью специального оборудования. В частных хозяйствах с этим возникают сложности.

Содержание и уход за птицей

Кроссов УК Кубань-7 можно содержать в клетках или на полу без выгула. Пернатые флегматичны и не нуждаются в ежедневном моционе. В курятнике придётся создать хорошие условия, чтобы куры не болели и хорошо неслись. Требования к его обустройству такие:

1. Наличие вентиляции. Спёртый и слишком влажный воздух губительно влияет на иммунитет и продуктивность птицы.
2. Температура внутри помещения не должна опускаться зимой ниже критической отметки +10 градусов, иначе куры перестанут нести яйца. Комфортные для птиц значения варьируются в пределах +15…+20 градусов. Сильная жара тоже переносится плохо – если столбик термометра поднимается выше +26 градусов, яйцекладка может прекратиться.
3. Отсутствие сквозняка. Особенно важно разместить гнездовые ящики так, чтобы они были защищены от потоков холодного воздуха. В противном случае куры будут искать другое место для кладки яиц или вовсе перестанут нестись.
4. Освещение. Летом, когда ночи короткие, а дни длинные, досветка не понадобится. Осенью, после окончания сезонной линьки, продолжительность светового дня регулируют искусственно. В идеале она должна составлять 13 часов. Курам подходит мягкое, приглушённое освещение.
5. Обязательно наличие насестов, которые устанавливают на высоте от 80 см. Каждой курице отводится 30 см длины жерди.
6. Поилки и кормушки размещают в доступном месте. Важно правильно рассчитать их количество. На каждую птицу обычно отводится 12 см кормовой ленты. На 8–10 особей понадобится 1 ниппельный сосок.

Поддержание чистоты в курятнике поможет избежать заражения эктопаразитами и защитить кур от инфекционных болезней. Помёт следует убирать каждую неделю. Дважды в год проводят дезинфекцию помещения.

Питание кур

Кубанские красные куры требовательны к рациону, ведь они работают на износ из-за высокой яичной продуктивности. В основе питания пернатых лежит зерно – пшено, просо, ячмень, рожь. Его доля от общего объёма пищи составляет 50%. Пернатым необходим белок, поэтому в меню включают:

• горох;
• сою;
• чечевицу;
• люцерну;
• нежирный творог;
• варёную рыбу;
• сыворотку;
• мясной бульон.

Внимание! Для восполнения дефицита кальция корм обогащают мелом, толчёной яичной скорлупой и измельчённой ракушкой.

Высокопродуктивные куры породы кубанская красная нуждаются в витаминах. Их источником летом выступает зелень и овощи, а зимой – проростки зерна и травяная мука. Рекомендуется дават птицам премиксы, а также добавлять в корм костную муку и дрожжи. Пищу раздают 3 раза в день. В обеденные часы обычно предлагают влажные мешанки, приготовленные на бульоне или молочной сыворотке.

В кормушку накладывают столько еды, сколько пернатые смогут склевать за 30 минут, остатки корма убирают. В жаркую погоду такая пища быстро портится. Если несушки полакомятся прокисшей мешанкой, могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Склонность к заболеваниям и их профилактика

Кубанские куры обладают устойчивой иммунной системой, но представители яйценоских пород подвержены воспалительным заболеваниям яйцевода. В связи с этим фермерам рекомендуется ежедневно осматривать молодок, которые недавно начали нестись. Признаки сальпингита:

• увеличение объёма живота;
• угнетённый вид;
• потеря аппетита;
• курица мало двигается, а если и встаёт, то идёт медленно, будто волочится по земле.

Внимание! Одна из причин воспаления яйцевода – нехватка витаминов и минеральных веществ в рационе. У молодок сальпингит развивается из-за травм яйцевода, если крупное яйцо не может выйти наружу через узкий канал.

Несушки кубанской породы не застрахованы и от инфекционных заболеваний. В группе риска находится молодняк. Для профилактики распространения смертельно опасных болезней поголовье вакцинируют.

Линька

Во время смены пера продуктивность кур падает. Линька начинается осенью и длится 2 месяца. В это время птицы становятся более уязвимыми к холоду и заболеваниям. Для поддержания иммунитета рекомендуется пропаивать пернатых витаминными комплексами и следить за чистотой в курятнике. По окончании линьки яйценоскость продолжается в прежнем режиме.

Нюансы разведения птиц в домашнем хозяйстве

Для успешного разведения рекомендуется формировать родительское стадо из 10 несушек и 1 петуха. Поскольку курочки кубанской породы не сохранили инстинкт насиживания, для выведения цыплят используют инкубатор или наседку другой разновидности.

Процесс инкубации длится 21 день. Птенцы вылупляются из яиц с весом 38–40 г, они сплошь покрыты жёлтым пушком. Только через месяц, когда они оперятся, удаётся определить их половую принадлежность.

Справка. Потери молодняка у кубанской породы составляют 5%.

Уход за выводком

Цыплят помещают в брудеры, где они находятся до месячного возраста. В ящиках поддерживают температуру в пределах 28–30 градусов тепла. Еженедельно её снижают на пару градусов. Внутри должно быть сухо и чисто.

Суточных птенцов кормят варёным яйцом. Со второго дня к нему подмешивают запаренное пшено или измельчённую кукурузную крупу и немного зелёного лука. С пятого дня рацион молодняка расширяется, в него включают:

• творог;
• варёную рыбу;
• тёртую морковь;
• зелень крапивы;
• сыворотку.

Справка. Цельное зерно цыплята начинают есть только с месячного возраста, так как их пищеварительная система ещё не способна перерабатывать грубый корм.

Отзывы птицеводов о кубанской породе кур

О кубанских курах встречаются преимущественно положительные отзывы. Фермеры, имеющие опыт разведения пернатых, довольны их продуктивными качествами. Некоторые пользователи отмечают, что после покупки цыплят примерно 20% птиц погибает. Оставшиеся птенцы хорошо растут и по достижении половой зрелости начинают активно нестись.

Птицеводы обращают внимание на характер кур кубанской красной породы. Подрастающее поколение довольно шумное. Цыплята боятся громких звуков, но не пугаются людей, не убегают. Птицы не отличаются стрессоустойчивостью – шум, перемена обстановки и другие факторы оказывают на них сильное влияние. Птенцы склонны к расклёву. Несмотря на эти нюансы, фермеры сходятся во мнении – это одна из лучших яйценоских пород отечественной селекции.

Тем, кто стоит перед выбором породы кур для разведения и хочет получать от пернатых много яиц, стоит взять на заметку кубанскую красную разновидность. Она неприхотлива, не нуждается в выгуле, рано начинает нестись и отличается высокой продуктивностью.

Породы кур многообразны, их насчитывают сотни, если не тысячи. Именно поэтому следует уделить особое внимание наиболее перспективным. Среди них заслуженно числится и кубанская красная разновидность.

История происхождения

Кубанская красная курица, она же УК Кубань-7, выводилась по очень строгим критериям. Требовалось обеспечить одновременно:

• большую величину желтка;
• плотную скорлупу;
• отменное качество мяса;
• привлекательную тональность скорлупы;
• сопротивляемость стрессам;
• притягательный товарный вид туш;
• большой размер желтков.

При отборе удалось добиться исключительной рентабельности. Селекционную работу вели сотрудники птицеводческого предприятия «Лабинский завод». Отправным материалом послужили такие известные импортные кроссы, как леггорн и Род-Айленд. Первые представители породы, относившиеся к 9 аутосексным линиям, появились в 1995 году. Сейчас эту разновидность кур разводят на различных птицефабриках.

Но все же основная часть поголовья приходится на тот самый Лабинский завод. Селекционная работа в XXI веке направлена на постоянное улучшение характеристик породы. Основное внимание специалисты уделяют наращиванию продуктивности. На этом сосредоточены усилия и на Лабинском предприятии. Но уже сейчас можно смело покупать эту породу и использовать ее, она уже достигла отличных результатов.

Описание породы

В фирменных описаниях отмечается, что курицы этого типа — кроссы с высокой продуктивностью. При их выведении постарались максимально учесть особенности российского климата. Порода крупнее, чем прочие представители яичного направлеия. Для таких кур характерна скромная голова аккуратного вида. Она увенчивается большим, похожим на лист, гребешком. Перья выставляются на теле плотно. Преобладает рыжий или красный цвет. На крыльях и на хвосте допустимы единичные перья серого или черного окраса. Лапы отличаются прочностью, достигают средней величины. По внешним признакам кубанскую красную легко перепутать с Ломан Браун, если проявить невнимательность.

Мясо этой породы вкусно, но может быть немного жестким (впрочем, это общая черта яичного направления). Живая масса самцов достигает 3 кг, у кур этот показатель составляет 2 кг. Туши довольно притягательны и могут продаваться по средним ценам. Характерной чертой кубанских красных кур считается солидное здоровье и минимальная выраженность отпада. Даже при ограниченном уходе цыплята развиваются достаточно быстро. Кубанские красные выделяются флегматичным нравом. Но он не мешает им проявлять любопытство.

Подобную птицу часто можно видеть исследующими территорию. Куры считаются дружелюбными по отношению к человеку. Они отличаются и впечатляющей устойчивостью к различным стрессовым состояниям.

Показатели продуктивности

Несушки кубанской красной породы имеют высокую яйценоскость. Она стабильна даже в холодные периоды, что актуально для частных фермеров, у которых курятники почти или совсем не отапливаются. Высокие производственные характеристики позволили кубанской красной добиться впечатляющей популярности за короткий срок. Даже при плохом содержании птица может дать примерно 250 яиц за год. В случае строгого соблюдения всех правил, можно рассчитывать на 330-340 яиц за 12 месяцев. Яйца начинают появляться с 4 месяцев. Но первые их экземпляры не слишком крупны и часто лишены скорлупы. Рассчитывать на появление нормальной оболочки можно не ранее 2 недель после старта кладки. Наибольшая величина готового продукта достигается в полугодовом возрасте. Продолжительность яйценоскости может составлять до 24 месяцев.

Достоинства и недостатки

Кубанская красная курица имеет целый ряд привлекательных черт. Она вполне рентабельна и в условиях частного хозяйства, и на птицефабриках. Преимуществами породы считаются достижение половой зрелости к 4 месяцам и отменная продуктивность. Птица очень хорошо выживает и отличается покладистостью. Заведя кубанского кросса, чаще всего их уже не меняют. Отрицательная черта только одна — создание необходимых температурных параметров часто вызывает затруднения.

Содержание

Добиться указанных в описаниях показателей яйценоскости можно только при качественном содержании. Большую роль играет правильное обустройство птичников, в том числе поддержание комфортной температуры. Лучший показатель, по мнению квалифицированных зоотехников — 17 градусов тепла. Выдержать эту температуру зимой можно только при условии тщательного утепления всех стен, потолков и полов. Даже в наиболее суровые морозы требуется исключить понижение температуры более чем до – 2 градусов.

Нарушение этого правила грозит переохлаждением гребешков, сережек. Немедленно останавливается формирование яиц. Но и перегрев тоже может оказаться плох. Когда в курятнике воздух прогрет более чем до 27 градусов, яйца могут полностью лишаться скорлупы, или же она сильно утончается. При невозможности поддержать подходящие температурные параметры лучше сразу присмотреться к другим породам.

Кубанская красная курица очень чувствительна к правильному уходу. Надо подготовить комфортабельные гнезда, которые заполняют опилками либо сеном. Каждое гнездо обычно крепят на стену. Но можно использовать и отдельные подставки. В обоих случаях высота расположения гнезд — 0,8 м. Чтобы курам было удобнее, требуется оборудовать все гнезда лесенками. Опытные фермеры каждое гнездо дополняют яйцесборником. Он позволяет исключить прямой контакт несушек со снесенными яйцами. Потому не возникает и намерений отведать их на вкус. Курятник очищают не реже 1 раза за 6 месяцев. При этом для покрытия стен используется известь. Обработка ею производится раз в 12 месяцев, если стадо не превышает 100 голов. При большей численности обрабатывать стены известью нужно каждые 3 месяца.

В неотапливаемых птичниках (хотя они и нежелательны) требуется делать соломенную или опилочную подстилку не тоньше 0,2 м. Ничего плохого не будет, если эти слои окажутся даже толще.

Особую опасность для кур представляют сквозняки. До заселения поголовья в курятник нужно основательно проверить его. Если только есть малейшие посторонние потоки воздуха, вновь обследуют все возможные щели и тщательно герметизируют их. С этой целью используют надежные и безопасные утеплители. Требуется также использовать паровые барьеры. Кубанские красные куры несутся как следует, если им дают 2 раза в день полноценное питание. На 50% дневной рацион должен состоять из зерен различных злаков. В дополнение к ним используют:

• комбинированные корма;
• бобы, фасоль, горох;
• овощи;
• зеленую траву;
• отруби.

Несушки отличаются повышенной интенсивностью обмена веществ. Исключить формирование авитаминоза и недостатка минералов помогает добавление витаминно-минеральных добавок (премиксов). Слишком большие порции влажных мешанок использовать нельзя. Требуется рассчитывать количество так, чтобы 100% пищи было съедено за ½ часа. Основной частью мешанок оказываются всегда отруби и комбикорма.

Длительное сохранение влажной мешанки может привести к прокисанию ее. В результате возникает пищевое отравление. Без специальной терапии в таких случаях не обойтись. Требуется обеспечивать постоянный доступ к воде, ее меняют в поилках не реже 1 раза за сутки зимой. Повысить насыщенность питья витаминами можно при помощи крапивного отвара. При содержании в холодной или сырой постройке нет повода рассчитывать на высокую яйценоскость.

Курятники требуется систематически проветривать. Наиболее рациональный вариант — приточно-вытяжная вентиляция. При невозможности сделать это, используют форточки скромных размеров. Ставить насест или поилку выше, чем на 1 метр, нельзя. Несушки должны свободно прогуливаться по открытым участкам. Это только усиливает производительность. Но на птицефабриках ограничиваются клеточным содержанием (без выгула).

Чтобы несушкам было легче, требуется добавлять в их рацион кальций. Отсутствие таких добавок приводит к возникновению привычки клевать яйца, закрепляется эта привычка очень легко, а устранить ее крайне сложно.

Тонкости разведения

Для разведения кубанских красных кур требуется использовать инкубаторы. В противном случае птицы потеряют яйценоскость. Восстановление продуктивности наседок занимает много времени. Если инкубировать птенцов без наседки, коэффициент выживаемости составит примерно 95%. Для естественного выведения используют старых, откровенно негодных птиц. Молодое поголовье требует скрупулезного ухода. Суточные цыплята содержатся в брудерах либо коробках. Они подогреваются синими либо инфракрасными лампами. Пищу новорожденным дают немедленно после высыхания. Требуется использовать вареные вкрутую яйца, их нарезают довольно мелко вместе со скорлупой.

Обязательно нужно засыпать в кормушку измельченную пшеницу и пшено. Такие виды пищи не будут портиться. Требуется обязательно снабжать молодняк водой. Чтобы исключать заражение птицы кишечными инфекциями, целесообразно примешивать к воде марганцовку. На второй день жизни можно уже планомерно вводить в рацион огородную зелень и молочную пищу. Обогрев молодых особей нужно продолжать в течение 20 суток. Если стоит теплая погода без сильных ветров, с 14-15 дней можно переносить птенцов в огороженные выгулы. Красные кубанские куры славятся отличным иммунитетом, и основную угрозу представляют паразиты и ошибки в содержании. Осмотр всех особей должен производиться систематически. Чтобы избежать поражения паразитами требуется очень тщательно отбирать корма и пищу, заботиться о чистоте в курятнике.

Знатоки советуют для упрощения культивирования кубанских красных кур не работать с цыплятами, а приобретать особей в возрасте 4 месяца. Иначе трудно пропустить пик производительности. В домашних условиях можно смело использовать кубанскую красную курицу для насиживания яиц. Необходимым условием выступает предоставление достаточного количества воды и пищи. Оплодотворение яиц возможно при соотношении 1 петух к 10 курицам.

Потомство данной породы с первых дней крепко и выносливо. Первоначально птенцы окрашены в золотистый цвет. Но по мере развития окраска становится привычной для типа. Скорость развития цыплят очень велика по сравнению с другими представителями яичного направления. Обычны те птенцы, которые в 14 дней весят 0,16 — 0,18 кг. Различение по полу удается только при достижении месячного возраста. В это время обнаруживается неодинаковый размер махового крыла. Часто в самые первые дни советуют скармливать птенцам яйца, которые перетирают с манной или кукурузной крупой. Отбирать следует максимально мелкие крупы. Они будут усваиваться лучше и не вызовут проблем с пищеварением.

Взрослых несушек обычно кормят дважды в день. В перерывах между кормлениями курам надо позволять есть зелень или отправлять их на выпас. Хотя бы периодически в рацион следует добавлять пшеницу, рожь и ячмень. Влажные теплые мешанки используют в зимний период. Птица всеядна, и охотно станет есть то, что ей засыпают в кормушку. Кубанская красная порода потенциально может приспособиться к любым климатическим условиям. Но нежелательно экспериментировать с ее разведением в Сибири или в очень жарких местах.

Линька совершенно естественна для кубанок, происходит она перед приходом холодов. При этом формируются максимально плотные перья; процесс занимает иногда 7-8 недель.

Так как порода относится к группе кроссов, пик производительности весьма короток. Потому обычно каждые 2-3 года проводят планомерную замену поголовья. Для этого культивируют новую генерацию производителей. Чтобы она поскорее формировалась, требуется использовать люпин и влажные корма, которые делают из молочных сывороток и бульонов. Можно применять остатки человеческой пищи. Для нормального развития костной системы надо использовать:

• измельченную яичную скорлупу;
• мел;
• костную муку;
• ракушки.

Отзывы

Кубанские красные куры согласно отзывам оказываются превосходными несушками. Даже при частичной гибели поголовья можно рассчитывать на получение значительного количества яиц. Корма тратится мало, потому порода весьма экономично. Куры стремятся копаться в земле, поэтому надо внимательно смотреть, где они ходят. Те, кто пробует разводить эту породу, намереваются вскоре расширить их использование. Стоит заметить, что многие люди отмечают излишнюю нервность. Удар грома, или даже иной громкий звук, может провоцировать агрессию. Нередко это заканчивается заклевыванием птицами друг друга.

Можно рассчитывать на получение довольно значительного количества яиц в течение 3 сезонов. Разведение может производиться даже неопытными птицеводами, забой возможен в возрасте 4-5 месяцев.

О том, как правильно ухаживать за кубанской красной породой кур, смотрите в следующем видео.

Кубанская красная порода кур – птицы яичной направленности, выведенные отечественными селекционерами. Несушки имеют официальное название «УК Кубань – 7», а среди птицеводов они более известны как кубанские красные куры. Преимущество породы заключается в ее адаптированности к местному климату и раннему проявлению гендерных особенностей, что позволяет уже в 30-дневном возрасте отличать кур от петухов.

Кубанская красная порода кур

Происхождение породы

Краснодарский завод «Лабинский» стал Родиной новой породы. Кубанскую красную получили путем скрещивания Род-Айлендов и Леггорнов в 1995 году. К такому выбору привели длительные поиски ученых, которые пытались отыскать максимально продуктивный вид несушек, приспособленных к местному климату. В результате удачного скрещивания селекционеры получили девять аутосексных пар, которые продолжили размножение уже внутри новой породы. Сегодня генетические качества птицы уходят на второй план. Заводчиков все больше интересует экономическая сторона вопроса, а именно:

• качество яйца как товара;
• окрас желтка и его вкусовые свойства;
• товарный вид белка;
• плотность скорлупы;
• рентабельность затраты корма относительно продуктивности птиц;
• состояние здоровья кур и их устойчивость к стрессам.

Структура и генетические особенности породы «УК Кубань»

Внешние характеристики

Строение кубанской курицы ничем не выделяется среди прочих кур яичных пород. Тело среднего размера, компактное, необремененное лишним весом. Голова небольшая, шея короткая. Грудь имеет плавный переход животу. Ярко красный гребень имеет форму листа. Лапы короткие, мощные. Окрас пера красный, кончики крыльев и хоста иногда имеют сероватый оттенок. Некоторые особи имеют оперение светло-коричневого цвета.

Темперамент кубанских кур спокойный, флегматичный. Куры остаются доброжелательными даже после появления потомства. Стрессоустойчивость к возможным сменам обстановки, корма или прочим обстоятельствам позволяет поддерживать высокую продуктивность яйценоскости.

Курица и петух породы кубанская красная

Характеристики продуктивности породы

Кубанские красные несушки относятся к яйценоским породам и способны давать своему хозяину в год до 340 яиц с особи. Такая производительность свойственна лишь тем птицам, за которыми ведется качественный уход. Сюда можно отнести использование правильно подобранных кормов, условия содержания и поддержание общего здорового состояния птицы. Кубанские куры скороспелые и способны к первой кладке уже в возрасте 4 месяцев. Для сравнения, мясные породы кур начинают нестись на шестом месяце жизни. А некоторые – на восьмом. Средний вес одного яйца составляет 55 – 60 г.

Мясо таких несушек считается диетическим. Оно имеет нежную структуру, достаточно сочное и относительно нежирное. Средний вес самок достигает 2 кг, а самцов – 3 кг. При этом выход мяса при забое составляет 55 – 60%. Это означает, что с одной особи фермер получит 1 – 1,5 кг тушки.

Продуктивность кубанских несушек достигает 95%

Достоинства кубанских красных несушек

Такая птица – находка для фермера. Она дает много яиц, при этом имеет сравнительно большой вес. Кубанские куры неприхотливы в уходе и стойкие к заболеваниям, а значит подойдут начинающим птицеводам. Другие плюсы разведения породы заключаются в следующем:

• высокая яйценоскость (более 300 яиц в год на особь);
• флегматичный характер не только у самок, но и у петухов. Примечательно, что они абсолютно не драчливы и доброжелательны;
• высокие адаптивные навыки. Многим курам необходимо время до месяца, чтобы привыкнуть к новому месту или обновленным условиям содержания. В этот период их яйценоскость снижается, а иногда может и полностью исчезнуть. Кубанским красным несушкам на адаптацию достаточно двух недель;
• неприхотливость к рациону. Куры едят все виды кормов, не требуют предварительной обработки пищи.

Несушки и петуха легко уживаются между собой

Кубанские красные куры практически идеальны для начинающих фермеров. Однако, многие птицеводы замечают один и тот же недостаток породы: излишняя пугливость. В случае грозы, громкого шума и прочих звуковых раздражителей птицы становятся агрессивными.

Содержание кубанских кур

Чтобы птицы комфортно чувствовали себя на ферме и имели благоприятные условия для поддержания продуктивности, им необходимо обеспечить:

• сбалансированное питание;
• чистоту курятника и площади для выгула;
• поддержание межсезонных режимов дня;
• профилактические осмотры с целью предотвращения заболеваний.

Напольное содержание кур

Курятник должен отвечать некоторым обязательным требованиям:

1. При напольном содержании пол засыпают слоем известки, после чего накладывают слой соломы. По мере загрязнения подстилки ее добавляют до момента образования слоя толщиной 25 см.
2. В курятнике должна быть вентиляция. Свежий воздух способствует повышению яйценоскости.
3. Улучшению продуктивности несушек способствует и увеличение светового дня. Искусственное освещение помогает увеличить день до 13 – 15 часов в сутки.
4. Гнезда необходимо располагать в укромных местах на расстоянии друг от друга более 60 см, либо делать их закрытого типа. Так завистливые соседки не смогут расклевать друг другу кладку.
5. Емкость с золой в курятнике помогает избавляться курам от кожных клещей и блох. Золу предварительно разбавляют с песком в пропорции 1:1.
6. Вода в поильнике всегда должна быть чистой. Фермер должен следить, чтобы куры не взбирались в него лапами. Это поможет предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.
7. Дважды в месяц необходимо проводить осмотр кур на предмет болезни. Делать это лучше в курятнике перед сном, когда вся птица спокойна.

Обустройство курятника. Вид изнутри

Опытные птицеводы знают о том, что правильно оборудованный птичник может значительно повысить яйценоскость кур и качество яиц. Наличие гнезд, или специальных мест для несушек удобно не только для них, но и для хозяина пернатых. При желании любой птицевод может построить их самостоятельно. Об этом и расскажем в нашей статье.

Цены на гнездо для кур несушек

Питание несушек

Начинающий фермер всегда должен помнить, что нет необходимости ждать, пока курица вырастет, чтобы начать ее качественно кормить. Чем раньше поголовье начнет употреблять правильно подобранные сбалансированные корма, тем быстрее они начнут нестись и больше наберут веса.

В отличие от кур мясной направленности, которые всегда должны иметь доступ к корму, несушек кормят 3 – 4 раза в сутки в одно и то же время. Не убирают из свободного доступа лишь поильники и тазы с золой для профилактики кожных паразитов. Чтобы все поголовье развивалось равномерно, кормушки рекомендуется устанавливать не в одном месте, а по периметру площади. Так более агрессивные куры не смогут отбирать пищу у несмелых особей. Стоит помнить и о том, что питание должно быть дозированным. Несушки должны за 30 минут склевать весь предложенный корм. Если птица продолжает есть, это может привести к ожирению, которое оказывает негативное влияние на яйценоскость.

Примерный суточный рацион несушек

В рацион несушек должны обязательно входить зерна овса, пшеницы, кукурузы и ячменя. Их необходимо чередовать, а не давать все вместе. Пшеница в своем составе имеет много витамин группы В и Е. Кроме того, она является источником протеинов, поэтому ее доля среди общей массы корма может достигать 60% в любое время года. Благодаря ячменю повышается качество мяса, овес богат клетчаткой, а использование кукурузы повышает яйценоскость.

Летом 40% рациона кур должна составлять трава. Это не только полезно птице, но и выгодно фермеру. Ели у заводчика есть свой огород, можно подкармливать кур овощами и прочими растениями:

• крапивой;
• бурьяном;
• тыквой;
• кабачками;
• огурцами;
• ботвой от редиса, свеклы, моркови и т.д.

Также в рационе кур должны присутствовать мел, ракушки, мясокостная мука. Это позволит избежать расклевывания несушками яиц. Данным момент является важным, поскольку курица, однажды распробовавшая вкус собственного яйца, уже не может остановиться и начинает охоту за ними.

Примерный суточный рацион несушек в зависимости от времени года

Как повысить яйценоскость красных кур

Куры пород яичной направленности чаще всего начинают нестись в возрасте 4 месяцев. Максимальная яйценоскость приходится на возраст 10 – 11 месяцев. Чаще всего при разведении птицы в домашних условиях этот возраст припадает на осень или даже зиму. Курица начинает требовать к себе более повышенного внимания.

Куры пород яичной направленности чаще всего начинают нестись в возрасте 4 месяцев.

Если фермер хочет сохранить продуктивность или даже повысить ее, необходимо следующее:

1. Увеличить длительность светового дня при помощи искусственного освещения до 15 часов в сутки.
2. Поддерживать комфортную температуру в курятнике (16 – 23 градусов). Любое отклонение снижает яйценоскость на 10% и более.
3. Изменить рацион. Использование премиксов и концентрированных кормов позволяет курам наедаться меньшим количеством корма и чувствовать сытость намного дольше. Витамины и минералы в составе продукта позволяют укрепить иммунитет птиц и восполнить недостающие элементы в организме.
4. Обратить внимание на обустройство гнезд. Возможно, они некомфортны и куры несутся в тайных местах во время прогулок.
5. Устранить источники шума и резких звуков вокруг курятника.
6. Обратить внимание на поведение птиц. Возможно, они были подвержены стрессу и снижение яйценоскости окажется временным явлением.

Яйценоскость кур в большей степени зависит от условий содержания, а не от породы

Яйценоскость кур зависит от породы лишь на 20%. Остальное – кропотливый труд фермера. Если он соблюдает нормы содержания и кормления птицы, ее продуктивность может достигать более чем 90%.

Цены на Премикс для кур

Видео — Повышение яйценоскости кур

Почему у кур выпадают перья

Причин выпадения перьев может быть несколько:

1. Сезонная линька. Этот процесс имеет определенную последовательность. Сначала лысеет шея, затем спина и самыми последними обновляют оперение живот и крылья. Молодые птицы линяют весной, а взрослое поголовье – осенью. Занимает процесс 4 – 8 недель.
2. Агрессивный петух. Когда петух топчет курицу, он цепляется на ее бока и спину когтями. На 10 самок в поголовье должен приходиться один петух. Если эти пропорции не соблюдать, птицевод навлечет на себя много проблем. Когда мало петухов, вероятность получить оплодотворенные яйца снижается. Когда мало кур, петух пытается реализовать свой потенциал на тех самках, что есть. Он начинает топтать самок без разбора по несколько раз в день, что приводит к потере оперения.

Петух топчет курицу, оставляя на ее спине и боках царапины с залысинами

Профилактика кожных паразитов при помощи зольных ванн

Начинающего птицевода может напугать, что его подопечные сбрасывают свой перьевой покров. Иногда линька у кур происходит так интенсивно, что весь пол бывает усыпан перьями. Однако это не всегда указывает на неполадки со здоровьем. В некоторых случаях и сами фермеры вызывают этот процесс. А для чего, узнаете из нашей статьи.

Симптомы болезни кубанских красных кур

Красные несушки, как и другие виды яйценоских птиц, подвержены ряду заболеваний. Недуг прогрессирует быстро, поэтому любое отклонение в поведении птицы должно насторожить заводчика. Симптомами начинающегося заболевания могут быть:

• вялость;
• отсутствие интереса к потреблению корма;
• малоподвижность или сидение на одном месте с закрытыми глазами;
• резкая смена настроения.

Потеря оперения бывает связана с заражением кожными паразитами

Если вы обнаружили один из выше описанных симптомов, стоит поближе присмотреться к птице. Возможно, вы найдете другие:

• воспаление кожи вокруг глаз, носа, клоаки;
• слизь в носу;
• пена из клюва;
• чрезмерная потеря оперения;
• неряшливость;
• понос.

Чтобы заболевание некоторых особей не распространилось на все поголовье, кур с наличием симптомов болезни лучше изолировать в карантин.

Больная курица с симптомами малоподвижности и отказом от корма

Инфекционные болезни

Болезни, вызванные инфекциями, наиболее опасны для несушек, поскольку чаще всего заканчиваются летальным исходом. Например, такое заболевание, как пастереллез характеризуется высокой температурой, пеной из клюва и носа, дыханием с хрипами. Гребень становится синим, помет содержит кровяные сгустки. Куриная оспа также имеет инфекционную природу. Голова, а после и остальные участки кожи покрываются красными пятнами. Со временем они грубеют и приобретают желтовато-коричневый цвет. Птицы перестают есть, становятся агрессивными и могут потерять зрение.

Самостоятельная попытка поставить диагноз может привести к принятию неверного решения. При обнаружении сложных симптомов лучше обратиться к ветеринару.

Проявление куриной оспы

Болезни, вызванные паразитами

Птица может быть паратизирована кожными клещами, клопами, блохами, гельминтами и прочими вредителями. Общими симптомами появления паразитирующих организмов являются потеря аппетита, снижение веса, выпадение перьев и пуха. Наличие глистов определяют по стремительному снижению активности и жидкому стулу желтого цвета. Для профилактики курам устанавливают ванные с золой и песком.

Наличие паразитов у кур опасно не только для самой птицы, но и для человека. Как клопы, так и гельминты, могут быть опасны для всех животных и птиц на подворье.

Заражение перьевого покрова паразитами

Методы борьбы с куриным клещом

Незаразные болезни кур

Незаразные болезни наиболее часто встречаются у кур. Обычно они вызваны нарушением условий содержания, скудным рационом или нерегулярным кормлением. Например, гепатоз и аптериоз вызваны нерегулярным приемом пищи, конъюнктивит и пневмония могут появиться в результате переохлаждения птиц, а отравление – последствие недоброкачественного корма.

Проявление жирового гепатоза у кур

Принципы разведения кубанских несушек

Затраты на кормление кубанских кур окупаются за их счет высокой продуктивности. Они быстро поправляются и имеют скороспелую яйценоскость. Выживаемость молодняка составляет 95%. Это говорит о хорошем иммунитете и высоких адаптивных способностях пеструшек. Уже в месячном возрасте цыплята имеют ярко выраженные гендерные различия. Эта особенность позволяет фермерам сэкономить средства на приобретении поголовья, поскольку вероятность попадания петухов в стадо несушек снижается в 10 раз. Куры этой породы – хорошие наседки, но, чтобы продуктивность не падала, яйца лучше отнимать и подкладывать в инкубатор. Главные условия здорового состояния кубанских пеструшек – соблюдение норм содержания, сбалансированный корм и тишина, поскольку представительницы породы очень пугливы.

Молодняк кубанских несушек

Разведение такой неприхотливой универсальной породы – отличный выбор начинающих птицеводов. Несушки имеют высокую продуктивность, неприхотливы в уходе и питании. Они имеют высокий иммунитет, а процент выживаемости молодняка достигает 100%. Несмотря на то, что данная порода относится к курам яичного направления, живой вес птицы составляет 2 – 3 кг в зависимости от пола. Это позволит фермеру стабильно иметь не только свежее яйцо, но и крупные тушки с выходом мяса 55 – 60% после забоя.

В настоящее время в мире человеком создано около 1500 пород кур, одной из самых распространенных и рентабельных является порода Кубанская Красная несушка.

Кубанская Красная порода пользуется популярностью, благодаря ряду отличительных особенностей:

1. Высокая продуктивность;
2. Быстрая приспособляемость к изменяющимся условиям;
3. Низкий уровень заболеваемости,
4. Высокий иммунитет у цыплят;
5. Экономичность содержания.

Кубанская Красная порода кур подходит как для выращивания в личных хозяйствах, так и для промышленного разведения.

История происхождения

Фото:

Порода кур Кубанская Красная была выведена в 1995 году на Лабинском племенном заводе на Кубани в Краснодарском крае. Официальное наименование породы «УК Кубань-7». Порода была выведена путем скрещивания пород Леггорн и Род-Айленд.

Целью скрещивания была задача получить породу кур с высокой яйценоскостью и хорошей приспособляемостью к климату южного региона с высокими температурами летом и резкими температурными колебаниями зимой. Селекционные работы велись 4 года.

В результате были получены 9 пар новой яичной породы. При создании Кубанской Красной акцент делался не только на количество яиц, но и на вкус яйца, расцветку и толщину скорлупы, размер и цвет желтка, вкус мяса, хороший иммунитет, приспособляемость к возможным некомфортным условиям и экономичность в выращивании.

Эта порода скорее является кроссом (кроссы – это гибриды двух или более скрещенных пород), чем чистой породой, поэтому от нее не предполагается получение потомства. Как только курица исчерпает свой потенциал по яйценоскости, ее забивают.

Сегодня Кубанская Красная распространена не только в южных регионах, но и во всех других районах страны. Фермеры предпочитают эту породу за быструю приспособляемость к разным климатическим условиям и высокую продуктивность (320-340 яиц), а поэтому выращивают ее чаще, чем импортные породы кур.

Описание породы

При содержании этой породы необходимо периодически производить выбраковку.

Выбраковку производят потому, что эта разновидность кур сохраняет высокую яйценоскость только в течение 1-2 лет, далее она снижается и держать курицу становится нерентабельно из-за затрат на корма.

Следующая причина выбраковки куриц – болезни. Чем старше курица, тем больше она подвержена различным инфекциям, поэтому во избежание заражения молодняка, «старых» куриц отправляют на убой.

Признаки для правильной выбраковки

1. Высокопродуктивные куры активны, первыми выходят из курятника и последними заходят в него. В течение дня копаются в земле, отыскивают камешки, поедают траву, постоянно «разговаривают». Слабые особи не ищут пищу, кроме кормушки, ходят или сидят недалеко от курятника;
2. У хороших куриц сережки, гребень и мочки ярко-красные, теплые, у слабых – холодные, сухие и бледные;
3. Живот у продуктивных куриц мягкий и большой, у плохих несушек твердый, подтянутый.

Выбраковку лучше проводить осенью. Фермеры-предприниматели не держат птицу больше года, так как именно в этот период – наибольшая яйценоскость, далее она снижается.

Цена на эту породу кур варьируется в зависимости от региона. Средние цены на инкубационное яйцо – 35-55 рублей, цыплят – от 350 до 500 рублей, взрослая курица несушка стоит порядка 700-900 рублей, а петух – до 1200 рублей.

Наиболее приемлемые цены в Краснодарском крае, Ростовской области, здесь «Кубанку» можно купить за 250-300 рублей, петуха – за 600-800 рублей. На территорию других государств эта порода кур не завезена.

Отзывы

По отзывам владельцев Кубанской несушки у породы гораздо больше достоинств, чем недостатков.

Достоинства

1. Практически все отмечают отличную выживаемость цыплят, до 95 %, даже без присутствия матери. К плюсам можно отнести и быстрый рост цыплят, которые к 2-х недельном возрасту достигают веса в 160-180 грамм;
2. Многих владельцев устраивает раннее, не свойственное другим породам куриц начало половой зрелости, уже на 4 месяце куры начинают нести яйца. Об этом качестве птицы владельцы отзываются, как о достаточно важном. Для большинства других пород время, когда курица начинает нести яйца, приходится на 6-8 месяц;
3. По отзывам птицеводов, нет такой породы куриц, которая могла бы давать такую высокую продуктивность, как Кубанская красная, от одной несушки в год получают до 340 вкусных яиц;
4. Для многих важен и быстрый набор веса, так как мясо курицы не только отличных вкусовых качеств, но и удовлетворяет всем диетическим показателям, отзывы отличные;
5. Владельцы фермерских хозяйств отмечают быструю адаптацию особей к новым условиям. Если другим породам на адаптацию необходим месяц, и они перестают нестись, то данной разновидности достаточно 2 недель для привыкания к новому месту жилья или выходу на выгул и на яйценоскость это не влияет, по отзывам птицеводов, это важно;
6. Положительно отзываются птицеводы и о том, что можно быстро, практически через месяц после рождения, отличить петушков от куриц.
7. Важно, и это высоко оценивают владельцы личных хозяйств, что у несушек сохранен инстинкт насиживания яиц, и это, по их отзывам, облегчает работу по увеличению поголовья;
8. По отзывам владельцев частных хозяйств существенно упрощает уход за птицей ее неприхотливость в питании, подходят практически любые зерновые корма, что существенно снижает затраты на кормление;
9. При соблюдении температурного режима куры несутся в необогреваемом курятнике даже зимой;
10. Отзывы владельцев о характере птицы и ее темпераменте только положительные, птица не агрессивна, дружелюбна, но при этом не такая флегматичная как бройлеры;
11. Но самым важным достоинством породы, по отзывам владельцев, является высокая рентабельность содержания Кубанской Красной несушки, особенно при выращивании в коммерческих целях.

Недостатки

1. По отзывам фермеров, недостатком породы является достаточно быстрое снижение яйценоскости. В связи с тем, что период максимальной продуктивности невелик, тем, кто выращивает куриц для получения прибыли, приходится часто менять все стадо.
2. По отзывам владельцев частных хозяйств куры этой породы не достаточно стрессоустойчивы. Гроза, громкий шум, длительные звуковые раздражители приводят к тому, что куры начинают заклевывать друг друга и, в первую очередь, слабых особей.
3. Порода не рекомендована для выращивания в Северных регионах и в Сибири.

Продуктивность породы

Разведение и содержание породы

Не смотря на то, что порода этих кур обладает сильным и устойчивым иммунитетом, требуется обязательное выполнение ряда требований по содержанию птицы в курятниках.

Основные требования к содержанию в птичнике

1. Температура зимой не должна опускаться ниже -2 градусов, иначе у птицы могут подмерзнуть гребни и сережки, они перестают нестись. По опыту практиков яйценоскость снижается уже при +10 градусах. Летом не допускается перегрев птичника, температура не должна быть выше 25-27 градусов, при несоблюдении этого правила у кур снижается аппетит, они начинают нести яйца без скорлупы или покрытые тонкой пленкой. Оптимальная температура – 17-18 градусов.
2. Вентиляция необходима летом при высокой температуре и для проветривания помещения. Для этого устанавливают вытяжки или оборудуют птичник форточками, возможна установка вентилятора.
3. Сквозняки недопустимы, куры простужаются и могут умереть.
4. Стены должны быть утеплены, это важно для содержания птицы зимой.
5. Полы не должны быть холодными, для этого настилают солому и по мере загрязнения ее добавляют. При достижении высоты в 25 см, ее полностью меняют.
6. Освещение необходимо для повышения яйценоскости, для этого световой день должен быть 12-14 часов, по необходимости устанавливают дополнительное искусственное освещение.
7. Влажность особенно высока в весенний период, а птица предпочитает сухой воздух и гибнет при сырости в курятнике, поэтому необходимо обеспечить максимальное проветривание и дезинфекцию от грибка и плесени.
8. Дезинфекция обязательна, она обеспечит поголовью здоровье и отсутствие болезней. Для этого регулярно стены и полы обрабатывают известкой, а полы пд подстилкой просто обсыпают ею. Опытные хозяева птичников весь летний сезон обкладывают помещение по периметру полынью для обеззараживания воздуха.
9. Выгул рядом с курятником для данной породы необходим, так как курица достаточно активна. При выращивании на мясо, птица держится в клетках.
10. Насесты располагаются на высоте 1 м, так как птица не взлетает выше.
11. Поилки и кормушки размещают над полом. Надо чтобы курица могла спокойно поесть и попить, но не могла забраться в поддон лапами.
12. Гнезда изготавливают из деревянных ящиков и располагают на расстоянии 60 см друг от друга, в укромных местах помещения, подстилка в гнезде регулярно меняется, иначе курица снесет яйцо прямо на землю или будет искать место вне курятника.
13. Шумы и резкие звуки должны быть устранены вокруг птичника, чтобы не снизилась яйценоскость.

Любое нарушение этих пунктов снижает кладку яиц на 10% и более.

Дважды в месяц кур осматривают на предмет заболеваний и наличия паразитов, делать это лучше перед сном, вечером в курятнике. Для профилактики от куриных блох в помещении обязательно должна быть тазы с золой, в которой куры «купаются».

Вывод цыплят в инкубаторе

Для оплодотворения яиц на 10 куриц достаточно 1 петуха.

Курицам этих пород не разрешают высиживать яйца (кроме личных подворий), их забирают из-под курицы и отправляют в инкубатор или под малопродуктивных куриц, хорошо сидящих на яйцах.

Для правильного выведения цыплят, необходимо выполнять ряд требований.

Выбраковка яиц

Они должны быть без запаха, со сроком хранения не больше 5-7 дней при температуре не ниже 10-12°C, овальной формы без дефектов на скорлупе, массой не меньше и не больше 50-60 грамм, с желтком по центру и воздушной камерой в тупом конце яйца.

Запрещается использовать:

• Яйца, побывавшие в холодильнике;
• Шаровидные или излишне вытянутые;
• От больных куриц;
• С наростами или углублениями;
• Слишком большие и слишком маленькие;
• Нельзя мыть и протирать яйца перед закладкой в инкубатор.

Желательно иметь для просвечивания внутренности яйца овоскоп.

Процесс выведения цыплят в инкубаторе

Опытные специалисты советуют при выведении цыплят в инкубаторе использовать следующую таблицу:

Первыми выбираются птенцы из небольших яиц, затем все остальные. Им дают подсохнуть и помещают под обогреватель.

Выбраковка цыплят

Не смотря на то, что цыплята этой породы рождаются здоровыми, с хорошим иммунитетом, необходима выбраковка.

• С патологией пупочного кольца;
• Покрасневшими и опухшими суставами;
• С искривленными лапами;
• С патологией пуха (проволочный, редкий или толстый пух).

Основная причина патологий – нарушение режима температуры или влажности в инкубаторе.

Для породы Кубанская Красная жизнеспособность цыплят достаточно высокая, до 95%.

Примерный вес молодняка — 35 г. У полноценного цыпленка мягкий животик, закрытая пуповина, ясные глаза, золотистый пушок. Птенцы быстро растут и в месячном возрасте по размеру маховых крыльев петушков отделяют от курочек.

Кормление и рацион питания

От правильного и сбалансированного кормления напрямую зависит продуктивность и здоровье птицы.

Составные ингредиенты рациона курицы:

• Дробленое зерно: ячмень, пшеница, рожь;
• Яичная скорлупа, бобовые, люпин, мясокостная мука
• Влажные теплые мешанки с молоком зимой
• Ракушечник, мел, трава
• Остатки свежих овощей и фруктов: корки арбузов, цельные кабачки, тыквы,
• Комплекс витаминов

В их рацион обязательно должны входить следующие продукты: зеленая трава; комплекс витаминов; мел и измельченный ракушечник; крупяные каши и зерно; в мешанки следует добавлять обрат, молочную сыворотку

Кормить малышей стоит традиционно. Первые дни крохи кушают традиционные яйца, перетертые с мелкой кукурузной крупой или манкой.

Очень важно дополнять рацион витаминными добавками, чтобы обеспечить крохам полноценное развитие.