Бабушкин секрет: отличный помидор для любого климата

Крупные розовые помидоры считаются очень вкусными, и в большинстве случаев это правда. А если сорт ещё и обладает высокой урожайностью, он хорош вдвойне. Таков томат Бабушкин секрет, созданный для холодного климата.

Описание томата сорта Бабушкин секрет, его характеристики и регион выращивания

Бабушкин секрет — сравнительно молодой сорт помидоров, зарегистрированный в Госреестре РФ в 2007 году. Сорт создан в Сибири селекционерами В. Н. Дедерко и Т. Н. Постниковой, авторами многих устойчивых к капризам погоды томатов. Официальный документ не ограничивает возможность выращивания Бабушкиного секрета какими-либо отдельными регионами, говорит о возможности посадки кустов как в теплицах, так и в незащищённом грунте. В южных регионах прекрасно растёт и плодоносит без укрытия, в центральных, а тем более северных областях — в теплицах.

Куст этого томата высокий, 1,5–2 метра, сорт индетерминантный, требует обязательного формирования и подвязывания растения. Листья крупные, тёмно-зелёного цвета. Цветки собраны в соцветия от пяти штук и больше; первая кисть над восьмым листком, последующие — через каждые два. Рост куста не ограничен, может продолжаться вплоть до заморозков, но основной стебель прищипывают в конце лета в теплице и раньше — в открытом грунте, чтобы образовавшиеся плоды успевали созреть. Как правило, дают образоваться на кусте не более чем восьми плодовым кистям.

Кусты высокие, обязательно должны подвязываться

По срокам созревания Бабушкин секрет относится к среднеспелым томатам, по назначению — салатный. Сбор урожая начинается примерно через четыре месяца после посева семян на рассаду. Плоды плоскоокруглой формы, с хорошо выраженными рёбрами, крупные: в основном массой выше 350 г. Семенных гнёзд 6 и более, но семян сравнительно мало. Кожица тонкая, мякоть мясистая, сладкая. В зрелом состоянии окраска помидоров розовая. Вкус оценивается как отличный. Урожайность высокая: в плёночных теплицах до 17 кг/м 2 . Помидоры используются в свежем виде и для приготовления томатной пасты и различных соусов. Хороши из них и заготовки, получаемые способом вяления.

К сожалению, помидоры очень плохо переносят перевозку и недолго хранятся, поэтому в случае большого урожая часть его приходится перерабатывать. Сорт обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Во время созревания полив должен проводиться очень аккуратно, поскольку сорт склонен к растрескиванию плодов.

Видео: томат Бабушкин секрет в теплице

Внешний вид томатов

Если не допущено ухудшение внешнего вида из-за растрескивания или неаккуратного сбора, плоды томата Бабушкин секрет выглядят очень аппетитно: у них приятная малиново-розовая крска и внушительные размеры. Психологически большинству знатоков понятно, что помидоры с таким внешним видом должны быть очень вкусными, что и оправдывается на практике.

Помидорины крупные, считать их ровными не приходится: иногда описывается даже некоторая корявость

Преимущества и недостатки, особенности и отличия от других сортов

Томат Бабушкин секрет весьма востребован у огородников-любителей. Этим он обязан следующим своим достоинствам:

• отличный вкус весьма крупных плодов;
• хороший внешний вид помидоров;
• неприхотливость к условиям произрастания;
• возможность выращивания в любом климате;
• высокая урожайность, особенно в теплицах;
• длительность плодоношения;
• устойчивость к большинству заболеваний.

Недостатками являются склонность плодов к растрескиванию в условиях повышенной влажности или при резкой смене температуры, а также неспособность к дальним перевозкам. Собственно, этим «недугом» страдают многие аналогичные крупноплодные сорта: из-за отличного вкуса, обусловленного, в том числе, и слабой тонкой кожицей, плоды легко мнутся и боятся резких воздействий на них. Эта неприятная особенность сорта ограничивает его выращивание в промышленных масштабах, не очень жалуют его даже мелкие фермеры, выращивающие помидоры на продажу.

Впрочем, один из самых известных крупноплодных томатов салатного назначения — Розовый гигант — гораздо лучше выдерживает перевозку, но его урожайность практически вдвое ниже, чем у Бабушкиного секрета. Очень похожий сорт Аленький цветочек тоже склонен к растрескиванию, но созревает раньше, чем Бабушкин секрет. Так же, как и рассматриваемый сорт, плохо транспортируется аналогичный ему Розовый мёд, хотя его вкус оценивается даже несколько выше. Собственно, в эпоху существования сотен сортов томатов сложно определиться с их ранжировкой по качеству, надо оценивать сорта со всех сторон и, по-видимому, Бабушкин секрет среди аналогичных следует поставить довольно высоко.

Томат Розовый гигант — почти аналог Бабушкиного секрета

Особенности посадки и выращивания томата Бабушкин секрет

Бабушкин секрет в выращивании секретов не имеет: всё делается точно так же, как и для большинства индетерминантных томатов среднего срока созревания, плодоносящих крупными помидоринами. Посевом семян в грядку можно вырастить его только на самом юге, приходится сеять семена в ящики и выращивать рассаду.

Посадка

В большинстве регионов посев семян на рассаду проводят примерно в середине марта, если только не предполагается дальнейшее выращивание Бабушкиного секрета в хорошей теплице: тогда можно посеять семена в начале месяца или даже в конце зимы. В грядку рассаду можно будет переносить примерно через два месяца после всходов, да неделя уйдёт на их ожидание. Все операции по выращиванию рассады традиционны и включают в себя:

• подготовку семян (калибровку, обеззараживание, закалку и, возможно, проращивание);
• подготовку грунта (или просто покупку его в магазине);
• посев семян в коробочку или ящик;
• снижение температуры до 16–18 °С сразу после всходов на 4–6 дней;
• пикировку в горшочки стадии 1–2 настоящих листочков;
• умеренный полив;
• закаливание за неделю до высадки в грядку.

Получение хороших урожаев крупных сладких помидоров требует хорошей заправки грядки удобрениями. На 1 м 2 при перекопке вносят не менее ведра перегноя, 30–40 г суперфосфата и пол-литровой банки древесной золы. Сорт Бабушкин секрет любит свободную посадку, схема размещения рассады в грядке как минимум 50 х 90 см. Техника посадки обычная, но в каждую лунку желательно добавить и местного удобрения — стакан золы и 1 ст. ложку азофоски.

Для высокоурожайных помидоров порой копают даже не лунку, а почти посадочную яму

Сразу при посадке стоит и вбить колья для подвязывания кустов, а если есть возможность, то соорудить шпалеру: для повышения сахаристости плодов их надо будет распределять в пространстве так, чтобы они были лучше освещены солнцем.

Уход за томатом Бабушкин секрет не сложнее, чем за другими, и включает поливы, рыхления, удаление сорняков, подкормки и обязательное формирование куста с подвязыванием стеблей и плодовых кистей. Поливать лучше под вечер, один раз в 5–7 дней. Но с началом созревания плодов поливы следует прекратить во избежание их растрескивания. Очень помогают системы капельного полива, когда вода подаётся именно к корням. При тепличном выращивании важно периодически проветривать помещение, чтобы не скапливался влажный воздух и не было перегрева теплицы.

Схема подкормок обычная: через две недели после высадки рассады, в начале цветения и сразу после завязывания плодов. Эти подкормки проводят комплексными удобрениями, в дальнейшем, один раз в две недели, поливают кусты настоем трав с добавлением древесной золы.

Если в открытом грунте опылению цветков помогают летающие насекомые, то в теплицах кусты во время цветения периодически слегка встряхивают, предварительно опрыскав цветки водой.

Кусты томата Бабушкин секрет обычно формируют в один стебель, удаляя пасынки по мере их появления. По мере появления плодов удаляют и листья, закрывающие их от солнца. Рост куста ограничивают, прищипнув верхушку вскоре после образования седьмой или восьмой цветочной кисти: большее количество плодов куст не вытянет. Подвязывают как стебель, так и плодовые кисти по мере утяжеления плодов. Поскольку сорт устойчив к заболеваниям, в нормальных погодных условиях стараются обходиться без опрыскивания химикатами.

Если вовремя не ограничить рост куста, его силы будут растрачены зря

Не в любом климате все завязавшиеся плоды томата Бабушкин секрет успевают созреть на грядке, поэтому в конце лета приходится срывать и побуревшие помидоры, а при угрозе сильных похолоданий — и зелёные. Если плоды достигли нормального размера, они хорошо дозревают при хранении.

Отзывы

Если кто не сажал, попробуйте! Такого настоящего помидорного вкуса, как у этого помидора, не встречала, а помидоры сажаю 17 лет. Фирма Сибирский сад.

Хойя

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1626-%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%D0%BD-%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%82/

У меня Бабушкин секрет был очень урожайным и крупным. Вкус действительно на любителя, мясистый, но не сочный. Рос в теплице, рост не выше 1,80, в 2 стебля.

Ксена

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1626-%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%D0%BD-%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%82/

«Бабушкин секрет» высокорослый 1.2–1.5 м, вела в три ствола (я все помидоры так выращиваю). На вкус очень сладкий, мясистый, хорош в салаты и для сока, семян очень мало.

Инка

https://www.forumhouse.ru/threads/88269/page-24

Сорт Бабушкин секрет у меня в парнике получился очень урожайным, высотой до 2-х метров. Плоды красивые, очень вкусные, сладкие. Хороший баланс сок и мякоти.

Илья

У меня сорт соответствовал описанию,за исключением крупноплодности, но это объясняется недокормом, я мало кормлю томаты. Сорт очень понравился, настоящий помидорный вкус, сплошная мякоть нежнейшей консистенции, сочная, но не водянистая, это объясняется маленькими семенными камерами с мелкими семенами. Сорт отличный — для любителей настоящих помидор. Годится на всё!. Салат, любые томатопродукты.

Алианна

Меня удивил в этом году Бабушкин Секрет. Первые помидоры были довольно заурядного вкуса: сладковатые, слишком много сока для меня — как в арбузе — кусаешь, все течёт, везде этот сок. Но снятые через пару-тройку недель плоды просто сразили наповал своим великолепным насыщенным вкусом. И хотя они были сочными, но уже не было такого водянистого потопа. С погодой прямой взаимосвязи не обнаружила — наоборот, прошли дожди, вроде бы воды в плодах должно было прибавиться. Но нет — дожди каким-то образом пошли на пользу вкусу. Бабушкин Секрет останется в моей коллекции.

Мистраль

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6633&start=2565

Томат Бабушкин секрет — яркий представитель крупноплодных розовых помидоров с отличным вкусом. Он сравнительно неприхотлив, способен расти в любом климате, но малопригоден для промышленного выращивания.

Томат Бабушкин f1 – эффективный сорт, который стоит попробовать вырастить каждому огороднику. Он привлекает внимание плодами-гигантами алого цвета. Используется для салатов, консервирования кусочками, заготовок в виде паст, сока, кетчупов.

Описание и характеристика сорта

Томат Бабушкин f1 – раннеспелый гибрид детерминантного типа. Побеги вырастают до 100-120 см в высоту. Плоды созревают между 98-107 сутками с начала всходов. Имеют сердцевидную форму и ярко-красную окраску. Ребристость у помидоров выражена слабо.

Преимущества и недостатки

• урожайность;
• раннеспелость;
• крупноплодность;
• болезнеустойчивость;
• выносливость засухи и жары.

Минусы:

• невозможность цельноплодного консервирования.

Урожайность

С 1 м2 собирают 10-12 кг, с 1 растения 3,5-5 кг. Средний вес плодов находится в диапазоне 250-400 г.

Особенности выращивания и хранения

На участке кусты располагают на дистанции 50 см, ширина междурядья — 60 см. Подкармливают через 10 дней после посадки, на стадии цветения и формирования завязей. Число подкормок в месяц — 1-2 раза.

Поливают 3 раза в неделю теплой отстоянной водой под корень. Во избежание корок рыхлят и мульчируют соломой. Формируют в 2-3 стебля, пасынкуют 1 раз в 10 дней.

Характеристика сорта

Томат Бабушкин — скороспелый гибридный сорт с крупными красными плодами. Он предназначен для выращивания в открытом грунте, урожайный и неприхотливый. Подходит для культивирования в средней полосе России.

Прибавим к этим несомненным достоинствам отменные вкусовые качества, чтобы не осталось сомнения в том, что его стоит попробовать вырастить на своем приусадебном участке.

Описание сорта

Сорт относится к гиридам детерминантного типа. Это означает, что кусты будут среднего роста, плоды получатся крупными и вкусными. Детерминантные сорта предназначаются к выращиванию в незащищенном грунте. Томат Бабушкин не капризен, не потребует особого, повышенного внимания.

Кусты среднерослые, высотой 100 – 120 см.

Окрас плодов ярко-красный, помидоры крупные, ровные не ребристые. По форме слегка вытянуты к низу, из-за чего напоминают сердце.

Урожайность высокая. Вес одного плода до 400 г. С куста собирают за сезон 3-3,5 кг плодов. На 1м2 земли можно вырастить 10-12 кг.

В спелом виде томаты сорта Бабушкин хранятся 2-3 недели. Хорошо подходят для консервирования в виде салатов, соков, пюре, паст. Из-за большого размера их невозможно заготавливать впрок целиком.

Плюсы и минусы

• Раннее созревание.
• Высокая урожайность.
• Выносливость к погодным условиям.
• Устойчивость к болезням и вредителям.
• Отличные вкусовые качества.

• Необходимость регулярной подвязки в период созревания урожая.
• Ограничения в консервировании целыми плодами.

Посадка

Многие огородники знают сорт помидор Бабушкино. Он отличается неплохими характеристиками, хотя точно определить его описание, качества нельзя, ведь томат Бабушкино, несмотря на свою известность, не занесен в Госреестр России, Украины, Белоруссии или какой-либо другой страны. Подробное описание сорта, методика его выращивания представлены в этой статье.

Описание сорта Бабушкино

Томат Бабушкино относится к крупноплодным видам. Он подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Срок созревания среднеранний. С момента появления всходов и до уборки первых помидор, проходит в среднем 120 дней. Кусты высокорослые, индетерминантные, могут расти более 2 метров в высоту, оэтому их рекомендуется выращивать на шпалере. Листочки классической формы, среднего размера.

На каждой кисти формируется до 4 плодов

На каждой кисти формируется до 4 плодов. Плоды при правильном уходе могут достигать массы в 1000 г, но чаще огородники выращивают томаты по 220-380 г. Форма округло-плоская, ребра выражены слабо. После полного созревания помидор приобретает красивый, красно-розовый окрас, зеленого пятнышка у плодоножки нет, но может появляться желтое пятно. Шкурка плотная, но тонкая, съедаема. Мякоть умеренно плотная, с большим содержанием сока, розового цвета. Семян не много. Вкус приятный, в нем гармонично сочетается сладость и кислинка.

Характеристика помидор Бабушкино

Огородники отмечают много положительных характеристик у сорта Бабушкино.

При правильном уходе, своевременных подкормках томат Бабушкино может вырасти до 1 кг!

• Атаки вредителей, при своевременном лечении, на растении не отражаются.
• Отмечается устойчивый иммунитет к вирусам, грибковым недугам.
• Урожайность высокая. С кустика можно собрать за сезон 5 кг плодов, с квадратного метра – 22 кг томатов.
• Растения устойчивы к переменам климата, резким снижениям или повышениям температур.
• Плоды большие, ароматные.
• Вкусовые качества отменные.
• Плоды плохо показывают себя в перевозке даже на малые расстояния.

В общем, по качеству плодов, их вкусу можно сказать, что помидор Бабушкино заслуживает места на участке. Из него получается очень вкусное лечо, сок, паста и иные подобные блюда.

Мякоть умеренно плотная, с большим содержанием сока

Недостатки сорта Бабушкино

Главный недостаток этого сорта в том, что трудно найти качественные семена. Так как он не зарегистрирован, под его видом часто продают подделки – это важно учитывать. Большинство огородников полагаются на добросовестных коллекционеров, что любят и выращивают этот сорт из года в год.

• Плоды могут сильно растрескиваться. Чем больше плод, тем крупнее и глубже трещины. При этом, разумеется, снижается товарность помидор.
• Несмотря на товарные качества, плоды реализовать трудно, потому что когда они доезжают до рынка, то становятся уже очень мягкими и теряют всю привлекательность.
• Не подходят для консервирования в цельном виде.
• Растения требовательны к подкормкам.

Семена томата Бабушкино необходимо приобретать у любителей сорта, селекционеров, так как в магазинах их практически никогда не продают

Нужно также учитывать, то сорт не занесен в Госреестр. Нет зафиксированных точных характеристик. Многие огородники разочаровываются в помидорах Бабушкино в первый же год выращивания, так как они не соответствуют ожиданиям и завышенной оценке любителей сорта.

Рассада томатов Бабушкино

Проще всего выращивать помидоры Бабушкино через рассаду. Семена сеют в начале марта, чтобы посадить их в середине мая на постоянное место. Если посадка рассады в грунт будет проводиться позже, то и семена сеют в конце марта.

Заранее семена замачивают в воде на 2-3 дня (воду нужно постоянно менять). Емкости для выращивания рассады нужно заполнить землей и уплотнить ее. Желательно полить слабым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить.

Проклюнувшиеся семена раскладывают прямо по поверхности грунта и присыпают тонким слоем земли. Кладут семена на расстоянии 2-3 см друг от друга. После посева, нужно полить землю водой (лучше разбрызгать пульверизатором) и накрыть полиэтиленовым пакетом или стеклом. Прорастать они должны при температуре +26 градусов.

Когда семена проклюнутся, нужно убрать пленку, снизить температуру до +15 градусов на 1 неделю, чтобы они не вытягивались. Через неделю можно снова повысить температуру до +21 градуса. Именно при такой температуре должна выращиваться рассада томатов до момента закаливания.

Уход за рассадой не трудоемкий. Нужно вовремя ее поливать, при желании удобрить комплексным удобрением, когда появится 2 листика. Также не помешает пикировать ростки в отдельные стаканчики. Так они будут лучше развиваться. Но многие огородники обходятся без пикировки.

Нужно вовремя поливать рассаду, при желании удобрить комплексным удобрением

Если проводится пикировка, то нужно выбрать хорошие стаканчики (лучше торфяные или бумажные), заполнить на 1/3 грунтом. Затем помидоры достают из старой емкости, аккуратно подкапывая ножом, а затем переносят в новый стаканчик и засыпают грунтом. Заглублять саженец можно до семядольных листиков. После посадки, землю поливают и определяют на светлое место.

Особенности посадки помидоров

Томат сорта Бабушкино может расти в разном типе грунта, но он должен быть удобренным, с нормальной кислотностью. В идеале участок должен быть защищенным от ветров, солнечным. Посадка проводится, когда проходит угроза возвратных морозов.

Если рассада росла в торфяных стаканчиках, то можно сажать ростки вместе с ними

Посадка проводится в ямки, расположенные на расстоянии 40-50 см. Междурядье делается с дистанцией 50-70 см. Готовая к пересадке рассада достается из горшочков и сажается в ямки. Если она росла в торфяных стаканчиках, то можно сажать ростки вместе с ними. Во время посадки заглублять ростки сильно не рекомендуется, но немного даже полезно, для развития корневой системы.

Правила ухода за томатом Бабушкино

Многие огородники считают сорт неприхотливым, но у каждого определенное мнение. Вообще без ухода обойтись нельзя, но и серьезных трудностей при его выращивании не наблюдается.

• Своевременный полив крайне необходим любому сорту помидор. Этот не исключение. Полив проводят не частый, но обильный.
• Земля не должна браться коркой. Если это произошло, ее рыхлят сапой или подобным садовым инструментом.
• Уборка сорняков необходима, чтобы растения меньше болели и получали максимум пользы от внесения удобрений, поливов, рыхления грунта.

Томат Бабушкино выращивается на шпалере или высокой опоре

Болезни и вредители сорта

Сорт устойчив к заболеваниям, по мнению многих огородников. При этом нужно учитывать, что нет ни одного сорта или гибрида томатов, устойчивых ко всем болезням. Так что какие-то проблемы все равно рано или поздно будут возникать.

Предотвратить развитие болезни, можно посредством профилактических обработок. Для этого можно использовать специализированные фунгициды или какие-то народные средства. Первая обработка проводится примерно через неделю после пересадки растения на постоянное место. Важно, чтобы кустик успел укорениться. По мере роста помидор можно также обрабатывать посадки 1-2 раза, чтобы предупредить развитие болезней.

На томате Бабушкино могут селиться слизни, паутинный клещ, белокрылка, проволочник, тля

Если на кустах все же появилась болезнь, их обрабатывают специализированными средствами – фунгицидами. Лучшими считаются «Скор», «Ридомил Голд», «Ревус», «Квадрис». Лечебные обработки делаются строго по инструкции.

Больше проблем возникает не с болезнями, а с вредителями. На томате Бабушкино могут селиться слизни, паутинный клещ, белокрылка, проволочник, тля. Немало вреда способна нанести и медведка. Для борьбы с ними можно использовать инсектициды («Гудвин», «Моспилан»), акарициды («Санмайт», «Аполло», «Оберон»). Можно уничтожать их и народными средствами: настоем горчицы, горького перца, чеснока, одуванчика, ставить ловушки и приманки. Не любят эти вредители также опрыскивания раствором уксуса или сыворотки.

Сбор и обработка урожая помидор Бабушкино

Созревание первых помидорчиков можно наблюдать с начала июня, при своевременной посадке в теплицу. Если томат Бабушкино растет в открытом грунте, то первые плоды собирают примерно на 2-3 недели позже. Длительность плодоношения около 2 месяцев, но основной этап – 2-4 неделя. Именно в это время собирают больше всего плодов. Помидоры собирают сразу после созревания, иначе они могут растрескаться и начать гнить.

Лучше всего делать из этого сорта томатный сок

Используют томат Бабушкино преимущественно для приготовления салатов, летних закусок, то есть в свежем виде. Из консервации, лучше всего делать из этого сорта томатный сок, пюре, борщевую заправку, лечо, пасту и подобные блюда. А вот для консервирования в цельном виде плоды не подходят из-за своих размеров. К тому же тонкая шкурка быстро растрескивается в баночках.

Отзывы огородников о сорте томата Бабушкино

Мнения и отзывы огородников о сорте томата Бабушкино расходятся.

• Мила Гришина: «Выращиваю томат Бабушкино уже третий год подряд. Семена покупала у знакомой, что занимается их выращиванием. Сажаю всегда в теплице, у шпалеры, чтобы давали ранний урожай. Если внимательно отнестись к уходу, температуре и влажности в теплице, растрескаться до сбора урожая они не успеют. Вкус приятный, шкурка тонкая. Использую только для свежих салатов!»
• Сава Поляков: «Помидор Бабушкино нравится вкусом, тем то плоды очень большие, ну и приятным, томатным ароматом. В отличие от гибридов у них натуральный вкус со сладостью, приятная мякоть. Но, к сожалению семян мало, а найти их в магазине не просто. Да и растрескавшихся плодов очень много, хранятся они плохо. Из-за этого сажать больше не буду».
• Антонина Медведева: «Томат сорта Бабушкино сажаю каждый год для еды. Все семья его любит. Конечно, урожай долго не хранится, да и перевозить с дачи его проблемно, но он стоит потраченных усилий. Салаты из него витаминные получаются, сок с натуральным, приятным вкусом. Семена не покупаю, а собираю с выращенных томатов. Прорастают они плохо, так что лучше оставлять не менее 3 плодов на семена».

Опытные огородники утверждают, что не так сложно вырастить хорошие томаты, как трудно определиться с их выбором. Сейчас такой обширный ассортимент предлагаемых семян, что разобраться непросто. Мы расскажем о прекрасном сорте томата «Бабушкин секрет», приведем описание сорта, фото, отзывы, а уж выбор остается за читателем. Ведь у каждого свои вкусовые предпочтения, почвенные и климатические условия.

Описание сорта

Уже по внешнему виду самого куста и его плодов видно, насколько это сильное и мощное растение, насколько оно подготовлено к вынашиванию множества плодов. Разберем характеристику и описание сорта томатов «Бабушкин секрет» подробнее.

Характеристика растения

Сорт достаточно новый, выведен в Сибири.

• Срок созревания среднеранний – от посадки семян до созревания проходит всего 3,5-4 месяца.
• Высоту куста лучше ограничить, иначе он дорастает до 2 метров. Оптимально прищипнуть его на расстоянии 130 см от земли – такой куст и плодов даст много, и лишнюю поросль кормить не потребуется.
• Цвет листьев – темно-зеленый, облиственность средняя. Опушения на листьях, практически, нет.
• Чтобы помидоры имели хороший вес, не мельчали, количество кистей следует контролировать. Не нужно допускать формирования больше 8 кистей. Томат способен формировать кисти по всей длине стебля – их будет много, но сами плоды будут мелкими. Ведь даже у крупного куста не хватит сил выкормить столько плодов, сколько растение может завязать.
• У крупного куста томата имеется мощная корневая система, она располагается близко к поверхности почвы, рыхлить почву нужно очень аккуратно.
• Первая кисть образуется над 8 листом, на кисти формируется 5-7 плодов среднего размера.
• Урожайность томата достаточно высокая – с одного куста можно снять до 8 кг томатов. Правда, в открытом грунте урожайность чуть ниже.

Описание плодов

• плоды сорта имеют круглую, чуть приплющенную, немного ребристую форму;
• вес одного помидора может варьироваться от 300 до 500 граммов;
• мясистая плотная мякоть содержит мало семян и сока;
• зрелые плоды имеют насыщенно розовую окраску;
• томаты обладают тонкой кожицей;
• как и все розовые томаты, плоды этого сорта имеют повышенное содержание сахара, высокие вкусовые качества;
• лучше употреблять их в салатах, консервация затруднена из-за крупных размеров;
• хранятся недолго;
• могут возникнуть сложности с транспортировкой – сорт быстро созревает, имеет крупные размеры плодов и тонкую кожицу, поэтому быстро теряет товарный вид.

Внимание! Из-за большой мясистости и малого содержания жидкости, этот сорт не советуют использовать для получения томатного сока.

Плюсы и минусы сорта

Помидоры «Бабушкин секрет» имеют много достоинств, поэтому часто появляются в теплицах. Перечислим некоторые преимущества этого сорта.

Плюсы

• первые помидоры сорта можно пробовать уже через 95-105 дней после посадки – для крупных плодов это очень рано;
• сорт характеризуется очень длительным плодоношением – томат образовывает плоды до тех пор, пока его верхушка не будет прищипнута;
• урожайность сорта очень велика – один куст дает от 8 кг плодов, и это не предел при правильном уходе;
• сорт славится высокими вкусовыми показателями;
• томаты очень крупные;
• сорт характерен хорошей устойчивостью к болезням, противостоит мучнистой росе, фитофторе, табачной мозаике.

Внимание! При выращивании в открытом грунте, где невозможно контролировать климат, влажность, низкие температуры, заболевания удается избежать только при специальных обработках.

Чтобы быть справедливыми, нельзя умолчать о недостатках сорта.

Минусы

• если полив не регулярный, после очередного обильного полива некоторые томаты могут растрескиваться;
• часто из-за слишком тонкой кожицы зрелые помидоры мнутся, трескаются при хранении;
• для получения своих семян потребуется несколько плодов, так как слишком большая мясистость томата и отсутствие жидкости усложняет их сбор;
• быстрое созревание способствует и быстрому перезреванию, поэтому хранятся томаты данного сорта не долго.

Все минусы сорта можно либо устранить, либо эти минусы являются второй стороной плюсов.

Область применения

Из-за особенностей сорта можно сделать вывод, что такой томат можно применить не везде – он не идет для заготовки томатного сока, семена на посев отобрать непросто, сложно транспортировать, да и для консервации не подходит из-за слишком крупных размеров. Но это все нивелируется положительными качествами сорта.

1. Консервация. Пусть томатный сок отжать сложно, зато для других целей томат прекрасно подойдет. Консервировать его можно, выбирая рецепты с разрезанными плодами. Если хочется такой вкусный томат законсервировать целиком, можно взять посуду с большим горлышком (чтобы вошли крупные плоды). Огородники придумали и другие хитрости. Например, можно специально выращивать некрупные томаты – просто оставить на кустах, предназначенных для консервирования все кисти, тогда из-за перегруженности куста сами помидорчики не вырастут такими большими.
2. Семенной материал. Для получения семян сорт подойдет прекрасно, просто нужно взять чуть больше томатов, учитывая урожайность сорта, это не сложно.
3. Употребление в свежем виде. В салатах томаты этого сорта незаменимы! Сладкая мясистая мякоть помидора придаст особенный вкус любому блюду. Борщи, поджарки, приправы и соусы ко вторым блюдам – здесь сорт на высоте.
4. Продажа. Выражает сожаление факт, что томат с такими замечательными качествами нельзя использовать в коммерческих целях. Но отчаиваться не стоит. Использовать эти помидоры можно и нужно. Просто нужно учесть, что плоды склонны к деформации, растрескиванию и быстрой порче. Поэтому, перевозить томаты нужно в недозрелом виде, в ящиках, укладывая одним слоем, не кантовать.

Выращивание томатов

Чтобы вырастить этот сорт и получить большой урожай особенных премудростей не требуется. Выращивание практически не отличается от возделывания томатов других сортов. Если же этот сорт стал «дебютом», ниже представлены советы по посеву и последующему уходу.

Выращиваем рассаду

Это сорт, какие и другие сорта , выращивают через рассаду. Семена на рассаду томатов сеем в ящики с землей задолго до того, как наступит теплая погода. Землю для посадки опытные садоводы делают самостоятельно- перемешивают с песком и перегноем дерновую почву. Новички могут купить готовый грунт в специализированных магазинах.

Семена и почва перед посадкой обрабатываются:

• семена томата замачивают в марганцовке или Цирконе – это позволит обеззаразить посевной материал и пробудить его – активировать прорастание;
• грунт проливается марганцовкой или пропаривается (особенно, если почва не покупная, а собрана с огорода – ненужных «гостей» следует прогнать).

После подготовительных работ высаживаются семена во влажную почву на глубину 1,5-2 см.

Внимание! Чтобы саженцы помидоров не вытягивались, ящички ставят на самое солнечное место, периодически переворачивая их, чтобы солнца хватало всем растениям.

При температуре +25 ºC всходы томата появляются на 6-7 день. Когда все семена «проклюнулись», температуру снижают до 16 градусов, тогда рассада будет крепкой, коренастой, не будет вытягиваться.

Пикировка

Пикировка – это пересадка каждого кустика в отдельную тару. Проводят пикировку, когда на каждом кустике развернется по 2-4 листика.

Для пикировки можно использовать:

• небольшие рассадочные горшочки, продающиеся в специализированных магазинах;
• обычные пластиковые стаканчики;
• любая подручная тара – обрезанные пластиковые бутылки, коробки из-под соков, консервные банки.

Важно сделать в таре сливное отверстие, иначе корешки томата загниют.

Посадка в теплицы или открытый грунт

Когда пройдет 50 дней после появления первых всходов, а главное – наступит подходящая погода, рассаду высаживают на постоянное место. В теплицы кустики высаживаются раньше, в открытый грунт – позже.

1. Перед высадкой молодых растений, нужно закалить кустики. Закалка происходит просто – горшки с растениями выносят в теплицу или на улицу, когда стоит теплая погода. Для удобства, горшочки лучше расставлять на поддон или в ящики, тогда не придется носить отдельно каждый горшочек. Сначала растения выносят на 30 минут, затем постепенно увеличивают продолжительность закалки до требуемой. Перед пересадкой молодые томаты могут стоять целыми днями на улице, проводя лишь холодные ночи в тепле.
2. Перед посадкой рассады, грядки обрабатывают горячим раствором марганцовки насыщенного цвета.
3. Лунки выкапывают на расстоянии 0,5-0,6 м.
4. После посадки растения сразу подвязывают.

Выращивание на открытом грунте проводится так же, как в теплицах, только высаживаются растения после сроков, когда возвратые заморозки уже не отмечаются в данном регионе.

Это интересно! Некоторые опытные огородники подвешивают между рядами помидор чайные пакетики, пропитанные йодом. Это помогает защитить растения от грибковых заболеваний.

Уход за посадками

Весь последующий уход за томатами заключается в поливе, прополке, рыхлении, удобрении, пасынковании, защите от вредителей, болезней.

Полив

Этот сорт томата любит регулярный, обильный , но не частый полив. Если на дачу удается вырваться лишь в выходные, помидоры легко дождутся полива 1 раз в 6-7 дней. Правда, тогда под каждый куст следует вылить не меньше половины ведра воды. Если лето стоит засушливое, поливать придется чаще, иногда поливы требуются ежедневные.

В конце лета, когда жаркие дни не так часты, а большие корни томатов могут великолепно доставать влагу из глубоких слоев земли, поливы требуются реже.

Это интересно! Опытные огородники намерено поливают кусты реже, чтобы плоды не были слишком водянистыми.

Прополка и рыхление

Эти процедуры лучше совмещать. Корешки сорняков удаляются значительно лучше, когда земля рыхлится. Рыхление лучше проводить после полива. Только не сразу, а чуть позже – когда земля под кустиками чуть подсохнет.

Удобрение

Чтобы куст томата выдал все возможности, ему нужно помочь – подкормить. Обычн вносят 2 подкормки:

1. Первая подкормка нужна спустя 10 дней после посадки. Корешки уже прижились, куст активно пошел в рост. Нужно подкормить томаты органикой.
2. Через 10-14 дней стоит подкормить томаты повторно.

Пасынкование

При активном росте куста в пазухах листьев образуются множественные побеги – пасынки, которые не смогут равноценно развиться и принести плоды.

Пасынки нужно удалять:

• они отбирают влагу, ценные вещества у томата;
• бесконтрольный рост ненужной зелени сильно затеняет посадки.

Чтобы растение было крепким, давало множество плодов, нужно проводить вырезание этих побегов – пасынкование. Пасынкование проводится довольно часто, потому что при хорошем уходе побеги образуются и растут очень быстро. Если не заходить в теплицу 2-3 дня, можно «любоваться» новыми побегами, вредящими растению.

Защита от вредителей и болезней

Сорт «Бабушкин секрет» хоть и устойчив к болезням, но относительно. Лучше проводить профилактику. Основная помощь – соблюдение правил ухода:

• регулярный полив (не переливание);
• убирание пасынков – спасает от затененности и высокой влажности, поможет избежать грибковых заболеваний.

Сам сорт крепкий, но если на листьях замечены следы болезни, стоит сразу обработать посадки специальными препаратами. Против различных вредителей (муравьев, сосущих насекомых, грызунов) также имеются всевозможные препараты. Важно соблюдать сроки ожидания, чтобы не сделать обработанные перед сбором плоды вредными для здоровья.

Отзывы

Полезные и справедливые отзывы дают дачники, опробовавшие сорт. Вот какие отзывы о томате «Бабушкин секрет» написали опытные огородники:

Семенухин Григорий Антипович

Каждый год сажаю разные томаты. Но постоянным остается один – «Бабушкин секрет». А все потому, что вместе с новинками мне нужен гарантированный урожай. Очень доволен сортом, ни разу не подводил.

Попробовала данный сорт с милым названием, как от бабушки, впервые. Все делала, как написано на пакетике и была удивлена – столько помидор еще не было! Вкус помидора сладкий, ароматный! Собрала семена, попробую посадить. Очень понравился!

Сорт «Бабушкин подарок или секрет» хороший. Плодовитый. Чтобы плодоносил постоянно, я собирал первые плоды с куста зелеными, тогда куст быстро выкидывал следующую кисть с помидорами. Буду сажать в следующем году. Рекомендую.

Кто еще не сажал, обязательно попробуйте. Вкус отменный, я всю жизнь помидоры выращиваю, знаю в этом толк! Помидоры весом 300-500г, куст у меня в теплице метровый. Внутри – натуральный арбуз, сахаристый, на разрезе сахаринки! Почва плохая у нас – глина, урожай невысок, но вкус все перекрывает.

Урожай сорта хороший, вкус мне не понравился – ватный, на любителя. Высота куста – 1,8 метров, формирую в 2 стебля.

Николай Михайлович С.

Жена заставляет сажать этот сорт каждый год, все из-за особенности плодов! В самих помидорах почти нет сока, жена говорит, что все консервации томата удаются отлично – вкусные, готовятся быстро, не приходится выпаривать лишнюю жидкость. Мне нравится их с ветки есть – просто с солью, пахучим маслицем и чесночком – очень вкусно!

>