Выращивание голосемянной тыквы

Голосемянная тыква занимает особое место среди разновидностей семейства этой культуры. Особенность овоща заключается в уникальности его семян. Тыкву в простонародье называют Королевой осени – ее польза для человека неоспорима. Ее используют в кулинарии, народной медицине, косметологии.

Выращивание голосемянной тыквы

Характеристика вида

Тыква этого вида представляет собой крупное растение с лиановидными пустотелыми стеблями, которые могут достигать в длину до 12 м. Корневая система у нее мощная, процесс роста и развития стремительный.

Цветки культуры крупные. Плоды характеризуются средними размерами (вес – 5-8 кг), покрыты тонкой твердой коркой. Тыква нуждается в необходимом для нее уровне влажности, особенно это касается периода, когда овощ формирует завязи. Опоздание с поливом приводит к уменьшению размера плодов, они теряют свой привлекательный внешний вид.

Полезные свойства

Основная часть представителей голосемянной тыквы относится к техническим сортам, которые предназначены для получения из семян культуры масла. Были выведены культуры, мякоть которых отличается повышенным уровнем сахара и большим количеством полезных веществ, содержащихся в овоще.

Особенность такой тыквы – ее семена, которые полностью лишены привычной твердой кожуры. Их применение чрезвычайно широкое:

• они используются для производства высококачественного масла;
• высушенные и измельченные семена – полезное дополнение ко многим блюдам;
• их часто используют в народной медицине.

Содержание в семечках тыквы витаминов Е и А, которые выступают в качестве антиоксидантов, характеризует их как отличное средство для омоложения.

Особенности выращивания

Согласно описанию голосемянной тыквы, она отличается теплолюбивостью. Этот фактор влияет на агротехнику этой культуры.

Требования к почве и севообороту

Место под посадку культуры следует выбирать солнечное, огражденное от порывов ветра и сквозняков. Идеальный вариант – южные склоны холмов.

Хорошо развитая корневая система плода требует наличия питательного, хорошо удобренного грунта. Одно из главных условий, чтобы вырастить такую тыкву, – почва не должна быть кислой. В этом случае перед посадкой культуры этот показатель необходимо привести в норму.

Чтобы получить хороший урожай качественных плодов, голосемянную тыкву необходимо систематически подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями.

Большое значение при посадке тыквы имеет севооборот. Не рекомендуется саать культуру и других представителей ее семейства (огурцы, кабачки, патиссоны) на одном и том же месте второй год подряд. Объясняется это следующими причинами:

• в почве могут остаться возбудители заболеваний, которые характерны для всех представителей семейства тыквенных;
• земля после этих культур истощается, ей требуется некоторое время для восстановления, вырастить на ней овощ и получить богатый урожай не удастся.

Хорошими «предшественниками» для тыквы могут выступать картофель, свекла, морковь, пряная зелень и др.

Риск переопыления

Переопыление навредит растению

Выращивание голосемянной тыквы – дело трудоемкое. Опыление растений происходит при помощи насекомых. Если вблизи участка с культурой находятся другие разновидности семейства тыквенных, риск переопыления существенно возрастает.

Проявится оно в том, что на следующий год семена у культуры будут такими же, как у обычной тыквы, т.е. будут иметь кожуру.

Для большей уверенности в том, что в следующем году на участке вырастет именно этот вид тыквы, а не ее гибриды, огородники стараются делать опыление самостоятельно. Суть этого процесса заключается в том, что пыльца из мужских цветков собирается на кисточку и аккуратно помещается на женское соцветие.

Делать это рекомендуется несколько раз. После опыления цветок следует изолировать (при помощи полиэтилена, резинки и т.д.), чтобы насекомые не произвели переопыление, тем самым принося вред растению.

Правила агротехники

Семечки, которые будут использоваться для посева на следующий год, необходимо отбирать у здоровых, полностью созревших плодов. После сбора их промывают, просушивают и помещают в бумажные пакеты.

Перед посадкой семена замачивают на несколько дней в воде, а после появления первых ростков будущей корневой системы высаживают в грунт. Важным условием для этой тыквы является хорошо прогретая, в меру увлажненная плодородная почва.

Если посадка производится непосредственно на открытые участки, почву под нее следует удобрить. Производится это следующим образом:

• формируем лунку диаметром 30 см, в которую заливаем 1,5-2 л воды (обязательно теплой);
• в углубление укладываем 5 кг перегноя, 70 г суперфосфатного удобрения и 250 г древесной золы. Все составляющие перемешиваем с грунтом на глубине до 20 см;
• в полученный субстрат с дистанцией в пару сантиметров помещаем несколько семян тыквы (3-4) на глубину 5 см. После всходов выбираем 2 самых сильны ростка, остальные удаляем;
• лунку засыпаем грунтом и мульчируем.

Советуют производить высадку голосемянной тыквы рассадным методом. Это не только повышает урожайность культуры, но и нивелирует потребность более поздней ее посадки.

Важным нюансом при помещении семян на рассаду является правильный расчет времени для переноса саженцев в открытую почву. С момента проклевывания рассады до момента ее перемещения на грядки должно пройти 21-28 дней, высота саженца должна достигать 20-25 см, и у него должно быть как минимум 2 листика.

Пересаживание можно провести практически безболезненно для культуры при помощи специальных торфяных горшков.

Выбор тыквы

Сухой хвостик указывает на степень спелости плода

При выборе культуры следует обращать внимание на следующие нюансы:

• у спелой тыквы хвостик сухой;
• овощ должен иметь средние размеры. Это свидетельствует об отсутствии излишней волокнистости;
• принято считать, что чем ярче цвет плода, тем слаще его мякоть;
• о том, что тыква голосемянная зрелая, свидетельствует глухой звук, который возникает при постукивании по ней;
• кожура овоща должна быть ровной, гладкой, без подгниваний и других повреждений.

Сорта голосемянной тыквы

Главной особенностью такой тыквы являются ее семена – без кожуры, покрытые прозрачной съедобной пленкой, которая содержит большое количество клетчатки. Мякоть плодов характеризуется как сочная, пряно-сладкая и чрезвычайно богатая полезными веществами.

Голосемянка

Благодаря этому сорту огородники узнали о наличии культуры с уникальными «голыми» семечками.

Тыква представляет собой обильно разветвленное растение со стеблями, достигающими в длину 5 м, которое характеризуется средней плетистостью. Окончательное созревание плодов наступает через 110-115 дней после высадки. С одного растения при благоприятных условиях можно собрать до 15 кг плодов.

Средний вес одного овоща составляет 3-4 кг, форма – приплюснутая, на вкус мякоть не отличается особой сладостью.

Тыква Голосемянка отличается сравнительной устойчивостью к пониженным температурам.

Ольга

Сортовая тыква Ольга выгодно выделяется среди других тем, что ее семечки часто используют для производства тыквенного масла.

Она характеризуется среднеспелостью и средней плетистостью. Плоды имеют круглую форму, вес одного экземпляра – 5-6 кг.

Характеристика плода: мякоть тыквы имеет светлый оттенок, слегка сладковатая. Семена крупного размера.

Даная

Полная созреваемость наступает спустя 120 дней после высадки. Описание овоща: плоды имеют округлую форму, средние размеры. Мякоть тыквы Даная нежно-желтая, плотная, хрустящая. Отличается повышенным уровнем содержания сахара и крахмалистостью.

Культура относится к сильноплетистым сортам. Чувствительна к переопылению.

Миранда

Плоды обладают сочной мякотью

Родиной этого сорта голосемянной тыквы является Польша. Характерной особенностью культуры выступает способ ее роста – она относится к полукустовым растениям. Это дает возможность высаживать ее на небольших по площади участках.

Сорт Миранда среднеспелый, плоды светло-зеленого цвета, имеют немного сплющенную форму. Мякоть сочная, средней сахарности.

Штирийская

Эта тыква пользуется широкой популярностью у огородников. На своей родине, в австрийском городе Штирия, этот сорт используется в большей степени для изготовления масла, которое обладает пикантным ореховым вкусом и ароматом.

Сорт среднеспелый, длинноплетистый. Плод весит 4-8 кг. Срок хранения может достигать 3 месяцев.

Абрикосовая

В свое время эта тыква пользовалась популярностью. Из-за того, что ее вкус напоминает абрикос, из плодов даже изготавливали сок, который продавали под видом фруктового.

Описание тыквы Абрикосовая: овощ относится к раннеспелым, десертным сортам, форма плодов овальная, мякоть светло-желтая.

Юнона

Тыква Юнона относится к раннеспелым сортам. Растение характеризуется обильной плетистостью. При выращивании следует в обязательном порядке соблюдать пространственную изоляцию.

Описание плодов: овощ имеет круглую форму, весит около 4 кг, мякоть обладает очень приятным послевкусием. Тыква Юнона используется в свежем и обработанном виде.

Плоды могут сохранять свои качества на протяжении 4-5 месяцев.

Сбор и хранение урожая

Снятие тыквы начинается по достижению плодами своей биологической спелости. Рекомендуется осуществить уборку за один день, сделать это обязательно следует до наступления заморозков.

Если голосемянная тыква содержит влаги больше, чем это положено, она должна отлежаться в валках, где происходит ее окончательное дозревание.

Сбор овощей в промышленном масштабе осуществляется при помощи специальных тыквоуборочных комбайнов. С их помощью также извлекают из плодов семена, которые затем подвергаются обработке (мойке, сушке).

Для дальнейшего хранения плоды отмывают от земли, просушивают и помещают в темные, прохладные, проветриваемые помещения (погреб). Средний срок хранения тыквы – 2-3 месяца.

В статье представлена тыква голосемянная: описание, достоинства культуры, перечень сортов, правила выращивания, ухода, защиты, сбора, хранения.

Данная тыква по внешнему виду такая же, как и обыкновенная. Голосеменная тыква — это не отдельный подтип тыквы. Ухаживать за такой тыквой необходимо также, как и за обычными разновидностями. У голосеменной тыквы семена не имеют жесткого покрытия. Их намного удобнее перерабатывать, чем обычные семена тыквы.

Тыква голосемянная: полная характеристика

С точки зрения визуального вида такая тыква не имеет различий с обычной. Голосеменная тыква относится к травянистым растениям. Растение вырастает достаточно быстро, в период от двух до четырех месяцев может образоваться такое количество побегов, что площадь около тридцати метров будет полностью покрыта. Такая тыква бывает разных сортов, которые отличаются по своей форме, цвету. Условия по выращиванию такие же как и у обычной тыквы.

Если говорить о биологических свойствах такой тыквы, то они опять же не отличаются от обычной. Голосемянная тыква выказывает более высокие требования к температурному режиму почвы в момент высадки растения в почву. Так как семечки такой тыквы не защищены никакими оболочками, то начинают прокладываться они быстрее. Однако если температура грунта ниже, чем +17 градусов, то есть н того, что росточки не выживут. Многие опытные огородники предпочитают сеять семена обыкновенной тыквы прямо в открытый грунт. Что касается голосемянной тыквы, то для нее предпочтительнее рассадный способ.

Как правило, голосемянная тыква не бывает крупноплодной, обычно один плод в весе достигает около шести — восьми килограммов. Цветков сорта такой тыквы дают в большем количестве, нежели обычные сорта тыквы. К тому же по размеру они более крупные. Перейдем к характеристикам голосеменных тыкв:

• Стебли данного растения имеют пустоты, в своей длине они достигают около восьми метров, достаточно мощные. Плети обладают светлой зеленоватой окраской, по текстуре имеют ребристость, немного опушенные. Усики у растения довольно вытянутые, со средним размером.
• Данные растения имеют достаточно большое количество листьев. Лист имеет округлую форму, рассечены они слабо. Текстура однородная, имеют толстые прожилки. Лист имеет темную зелёную окраску. Поверхность имеет небольшой пушок.
• Как правило, одно растение способно сформировать около семидесяти цветочков женского пола, а мужских около трехсот пятидесяти. Сначала формируются при этом мужские. Цветы расположены по одиночке, имеют яркий жёлтый окрас.
• Что касается формы самой тыквы, а также ее веса, то эти параметры сильно зависят от сорта. Как правило, плоды имеют округлую форму и оранжевый цвет с темными зеленоватыми полосками, которые располагаются вертикально.
• Семечки таких тыкв имеют средний размер. Сверху имеют тонкую темную плёночку зеленоватого оттенка. Образуется их довольно много.

Все голосемянные тыквы являются однодомными, им требуются насекомые, которые будут осуществляться опыление растений. Если с этим проблем не будет, то шанс добиться хорошей урожайности будет намного выше.

Тыква голосемянная: польза и вред семян и плодов

Тыква голосемянная: описание плюсов и минусов употребления

Химический состав данной культуры достаточно богат на полезные для организма человека вещества. По этой причине эти плоды зачастую используют в лечебных целях, а также в фармакологии. Мякоть голосеменных тыкв содержит столько же полезных элементов, что и тыквы обычные. Семена в свою очередь помогают побороть гельминты.

Расстояние между семечкой и поверхностным покрытием занимает своеобразная пленка, которая в своём составе имеет полезное вещество, которое называется кукурбитин. Надо отметить, что у голосемянной тыквы такого вещества больше, чем в обычной тыкве.

Регулярное употребление тыквы в еду помогает хорошо осуществляться метаболизму, придает организму сил. Химический состав тыквы хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также на состояние гемоглобина. А тыкве содержится достаточно большое количество холина, это вещество оказывает благотворное влияние на работу печени, помогает восстановить пораженные участки.

Благодаря цинку и фосфору, которые также содержатся в тыквенных плодах, сосуды становятся более эластичными. Цинк помогает вырабатывать эстроген, а также тестостерон. Также польза голосемянной тыквы и в том, что она имеет в своем составе кальций, который хорошо сказывается на костных тканях человека. Состав тыквы делает деятельность мозга лучше, а также благотворно влияет на работу мочевого пузыря и почек. А тыкве имеется такой важный для человека элемент, как железо. Оно принимает участие в кровообращении. Регулярное включение тыквы в свой рацион поможет избавиться от проблем с кожей. Помимо этого плоды помогают бороться с разнообразными паразитами, которые могут образоваться у человека в организме.

Однако практически любой плод, даже очень полезный, имеет ряд ограничений по применению. Так, например, людям, страдающим от дисбактериоза, употреблять тыкву нужно с осторожностью. Довольно редко, но все же иногда тыква способна вызвать аллергию. Люди, болеющие сахарным диабетом, не должны употреблять тыквенные семечки в большом количестве. То же самое касается и тех, у кого нарушен кислотно-щелочной баланс.
Если у вас обострение язвы желудка, то от употребления тыквы лучше всего отказаться.

Штирийская голосемянная тыква и иные самые популярные сорта

Вообще голосемянная тыква была создана для того, чтобы было проще перерабатывать семена для изготовления масла. Со временем селекционеры вывели сорта тыквы, которые обладают лучшим вкусом. Далее мы перечислим самые популярные среди дачников сорта голосеменных тыкв.

Штирийская голосемянная тыква

Фото сорта штирийской голосемянной тыквы

Данный сорт голосемянной тыквы произошел на территории Австрии, в провинции Штирия. Семечки штирийской голосемянной тыквы в своём составе имеют много масел, что делает эту тыкву достаточно ценным сортом в изготовлении тыквенного масла. Достаточно неплохо данная разновидность чувствует себя на территории России. Сахара мякоть такой тыквы содержит не слишком много. Имеет приятным ароматом с ореховым тоном.

Данный сорт относится по срокам созревания к среднепоздним сортам. Спеет на протяжении около трёх месяцев. Штирийская тыква достаточно требовательна к теплу и уровню освещенности. Обладает длинными побегами, стеблей образует достаточно много. Тыквы имеют округлую форму, в своей массе достигают, как правило, от пяти до семи килограммов. Цвет а основном зеленоватый со светлыми желтыми полосками. Семечек достаточно много , имеют средний размер и темный зелёный окрас. Храниться такая тыква может на протяжении трёх месяцев.

Тыква Абрикосовая голосемянная

Это десертный сорт, Штирийская тыква является прямым родственником. Внешность данных сортов достаточно схожа. Имеет яркую жёлтую расцветку с зеленоватыми линиями, которые располагаются продольно. Имеет мякоть бежевого цвета и потрясающий вкус с абрикосовым оттенком. Семечки среднего размера, и их довольно много. В советские времена этот сорт тыквы выращивался для того, чтобы производить абрикосовый сок. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам. Побегов образует достаточно много. Один плод в своем весе достигает около восьми килограммов.

Голосемянка

Эта тыква по своим биологическим свойствам достаточно сильно похожа на другие австрийские сорта. Это растение является кустовым, хорошо себя чувствует в условиях умеренного климата. Это технический сорт, который высаживается обычно для того, чтобы получить масло. Данный сорт является одним из первых представителей голосемянной тыквы в нашей стране. Данный сорт по срокам созревания относится к среднепоздним сортам. Биологическая зрелость таких тыкв наступает через сто десять дней. Побегов данный сорт образует не слишком много, они имеют разветвленную форму, в длине достигают примерно три — четыре метра. В верхней части, а также ближе к основанию тыква немного приплюснута. Обычно плод имеет жёлтую и зелёную окраску. Если растениям поступает недостаточное количество света, то преобладает зеленый цвет. Внутри тыква светлого жёлтого цвета, текстура не слишком волокнистая. По вкусовым качествам данная тыква достаточно нейтральная, немного со сладковатым послевкусием. У данного сорта достаточно большое количество семечек, которые обладают темным сероватым цветом.

Тыква Даная голосемянная

Такая разновидность голосемянной тыквы очень популярна на территории средней полосы. Это технический сорт тыквы. Обладает хорошим уровнем устойчивости к низким температурам. По срокам созревания данный сорт относится к среднепоздним сортам. Полная зрелость наступает спустя примерно сто двадцать дней. Кустик достаточно сильно разветвлен. Побегообразование на среднем уровне. Плод имеет округлую форму, темную зелёную окраску, присутствуют сетчатые узоры. Внутри такая тыква имеет светлый жёлтый оттенок. Сладости как таковой нет, достаточно крупные волокна. Семена в большом количестве, хорошо годятся для приготовления тыквенного масла.

Ольга

По срокам созревания данная тыква относится к раннеспелому сорту. Является столовым сортом. Растет в виде полукустарника, в размере достаточно компактное растение, побеги не слишком длинные. Плоды, как правило, созревают одновременно. Плоды ровные, в своём весе достигают от полутора до трёх килограммов. Поверхность кожуры достаточно грубая. Цвет ранжевый. Семечки такой тыквы не крупные, имеют светлую зеленоватую окраску. Их не слишком много.

Юнона

Данный сорт тыквы относится по срокам созревания к раннеспелому сорту. Способен плод вызреть за девяносто дней. Этот сорт достаточно неприхотлив в уходе. Имеет раскидистую форму, боковые стебли отрастают довольно-таки активно. Нельзя допускать в выращивании голосемянной тыквы загущения и слишком близкого расстояния между растениями. Кустарник необходимо периодически подрезать. Даёт очень хорошие результаты в плане урожая. Форма плода достаточно ровная, в своём весе достигает обычно около восьми килограммов. Семена имеют темную окраску. Количество их высокое.

Миранда

Данный сорт голосеменной тыквы появился благодаря селекционерам из Польши. Растение относится к полукустарникам, по высоте не слишком высокое. Не имеет раскидистых стеблей, достаточно компактен. Относится сорт к среднепоздним, созревание наступает через сто пять — сто десять дней. Побегов образует не слишком много. Урожай достаточно обильный.

Данный сорт тыквы является столовым. Плод имеет округлую форму, немного сплюснут. Сначала плод имеет зелёную окраску, а с моментом наступления зрелости приобретает сероватый оттенок. Один плод весит, как правило, от пяти до восьми килограммов. Внутри тыква имеет много сока, толщина мякоти около семи сантиметров. В своём составе имеет много сахаров и крахмала. Семян не слишком много, обладают они светлой зеленоватой окраской.

Данный сорт был выведен на территории Чехии. Это достаточно популярная компания по поставке семян на рынок Европы. Эсо выводили для выращивания в промышленных масштабах. Неплохо себя чувствует при самых разных погодных условиях. По срокам созревания данный сорт относится к среднеспелому. До сбора урожая обычно проходит около ста десяти дней. Достаточно сильно разрастается растение по грядке. Предназначен данный сорт для того, чтобы получить семена. Внутри тыква имеет довольно нейтральный вкус. Мякоть не слишком толстая, обладае светлым желтоватым оттенком. Плод имеет округлую форму и темный зеленый окрас. В весе обычно достигает примерно девять килограммов. Шкурка достаточно грубая, не толстая. Хранится такой плод не больше полутора месяцев. После того, как урожай собирается, тыквы сразу перерабатывают.

Голосемянная тыква: фото, правила выращивания

Голосемянная тыква: фото, правила выращивания

Данная культура достаточно требовательна к наличию света. Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки земли. Такая грядка должна иметь защиту от ветров и сквозняков. Хорошо подойдёт возвышенный участок с южной экспозицией. К засухе голосеменные тыквы относятся плохо, для нормального развития растения нуждаются в регулярном поливе. Корневища находятся в поверхностном слое земли. По этой причине переувлажнить почву тоже опасно. Так, корневая система может заразиться грибковыми болезнями.

Что касается состава грунта, то лучше будет, если он будет иметь нейтральную или слабощелочную реакцию pH. Кислый грунт не подходит для выращивания данных сортов тыквы. По структуре грунт должен быть достаточно легким, в землю должен хорошо проходить воздух и влага. По составу почва должна иметь достаточное количество питательных веществ. Этот параметр можно корректировать при помощи внесения удобрений, а также при соблюдении севооборота культур. Не стоит выращивать тыкву на одной и той же грядке больше, чем три года. Плохими предшественниками для тыквы являются бахчевые растения.

Не стоит рядом с голосеменной тыквой сажать обыкновенную тыкву. Дело в том, что кустики переопылятся, и в следующем сезоне ожидаемого результата вы не получите. Участок под посадки готовится заблаговременно. Его нужно перекопать, а также внести органические подкормки. Перед тем, как высевать тыквы, нужно хорошенько пролить почву. Когда высевать семена тыквы, достаточно сильно зависит от климатических условий выращивания. Грунт при этом в обязательном порядке должен прогреться на +17 градусов. Заморозки при этом вернуться не должны. Посадочный материал прорастает, как правило, через неделю. Если так случилось, что в это время вернулись холодные температуры, то всходы, скорее всего, не восстановятся.

Для того чтобы правильно осуществить посадку голосеменных тыкв, необходимо соблюдать некоторый алгоритм:

• Семечки необходимо прогреть на протяжении восьми часов. Температура при этом должна быть не больше сорока градусов.
• После этого поместите семена в стимулятор роста примерно на пять часов. Многие опытные огородники пользуются для этих целей «Вымпелом».
• Ямки для посадки делаются примерно тридцать на тридцать сантиметров. Затем залейте зольный раствор в количестве ста граммов. Добавьте туда же сто граммов сульфата калия. Такого количества удобрений хватит на два литра воды.
• Смешайте пять килограммов перегноя и сто граммов суперфосфата. Задержите такую смесь на дне посадочной ямки. Такой слой обычно составляет примерно пятнадцать сантиметров.
• На глубине около пяти сантиметров выкладывают четыре семени, дистанция между ними должна составлять примерно четыре сантиметра.
• Сверху насыпьте грунт, уложите слой мульчи. Для этого можно использовать древесные опилки или же солому.

После того, как появятся первые всходы, нужно в одной ямке оставить два крепкий росточка. Те, что остались, нужно убрать.

Высевать в открытую почву семена рекомендуется в зонах с южным климатом. Для регионов с умеренным климатом больше подходит рассадный способ выращивания голосеменных тыкв. Эта культура достаточно плохо относится к процедуре пересадки. По этой причине лучше всего использовать стаканчики из торфа.

Тыква голосемянная: выращивание, высаживание рассады

• Сеять семена нужно исходя из условий погоды. Саженцы обычно можно пересаживать уже спустя тридцать дней.
• В стаканчики нужно поместить почвогрунт. Как правило, в такую смесь входит компост, торф и слой почвы сверху. Пропорции равные.
• Глубина заделки тыквенных семян составляет примерно четыре сантиметра.
• Выращивание данной культуры для рассады происходит при +22 градусов. При этом уровень освещенности должен поддерживаться шестнадцать часов в сутки.
• Когда появляются первые листочки растения, то необходимо внести подкормку. Например, Унифлор рост.

Перед тем, как пересаживать растения на постоянное место обитания, закалите вашу рассаду. Для этого на протяжении нескольких дней нужно выносить сеянцы на открытую местность.

При посадке нужно соблюдать определенную схему, между рядами должно оставаться семьдесят сантиметров. Если вы выбрали сорт кустовой тыквы, то расстояние между кустиками должно быть примерно шестьдесят пять сантиметров. Если сорт является среднеплетистым, то полтора метра. А если вы отдали свое предпочтение достаточно рослым растениям, у которых стебли растут активно, то между растениями должно быть не менее двух метров.

Как же правильно ухаживать за голосеменной тыквой? Во-первых, ежедневно нужно осуществлять полив растений. Для этого лучше выбирать вечернее время. Во-вторых, по мере того, как это необходимо, нужно пропалывать и рыхлить ваши посадки. В-третьих, периодически нужно подкармливать ваши тыквенные посадки. Часто для этого используются Азофоска, Унифлор-микро. Также тыква очень хорошо отзывается на органические подкормки. В-четвёртых, необходимо вовремя убирать стебли, растущие сбоку. На одном растении оставляется от четырех до семи завязей. Это завит от того, какой сорт тыквы вы выбрали. Верхние части растения нужно заламывать.

Во время того, как тыквы начинают созревать, укладывайте плоды на подготовленный соломенный слой. Нужно это делать для того, чтобы плоды не имели контакта с почвой. С этой целью иногда используют опоры.

О вредителях и болезнях голосемянной тыквы

Голосеменная тыква благодаря кропотливой работе селекционеров со всего мира обладает высоким уровнем устойчивости к различным болезням и вредителям. Однако иногда тыква подвергается нападению мучнистой росы и антракноза.

Мучнистая роса — грибковое заболевание, проявляющееся серыми пятнами на листьях. Причиной служит избыток азота, недостаток влаги, холодная сырая погода. Методы борьбы:
Мучнистая роса появляется из-за грибковых инфекций. При этой болезни на растениях появляются пятна серого цвета. Происходит это из-за слишком большого количества азота. Мучнистая роса может появиться и при недостаточном количестве влаги. А также если стоит слишком влажная прохладная погода.
Для начала необходимо убрать части растения на которых присутствует симптом мучнистой росы. Затем, используя препараты на основе коллоидной серы или фосфорнокислого натрия, обработайте ваши посадки.
Иногда огородники пользуются «Топазом» или «Универсальной росой».
Антракноз проявляется на растениях в виде темных желтоватых пятен. Потом они становятся больше и приобретают темный розовый цвет. Такое грибковое заболевание губит кустик целиком. Такие тыквы не годятся для употребления в пищу. Если тыква подхватила антракноз, то вылечить ее не получится. Нужно как можно скорее удалить заражённое растение с грядки. Для того, чтобы такая напасть не забралась на ваш участок, нужно соблюдать севооборот культур, перед посадкой голосемянной тыквы дезинфицировать посадочный материал с помощью препаратов, направленных против грибков. Перед высаживанием растений на грядку, обработайте землю фунгицидами. После сбора урожая необходимо полностью убрать растительные остатки с земли.
Если ваши посадки атаковала тля, то избавиться от неё поможет Фитоверм или Искра. От гусениц белокрылки помогает препарат Командор.

Как собирать и хранить голосемянную тыкву

Если ваша тыква приобрела яркую окраску, а плодоножка у растения высохла, то значит плод созрел. То, когда собирать урожай, зависит от выбранного вами сорта тыквы, а также от климатической зоны, в которой тыкву выращивают. Как правило, это время приходится на середину сентября (умеренный климат), первые числа октября (юг). Собирать плоды нужно с плодоножкой. Долго голосеменные тыквы не хранятся. В среднем они могут полежать пару месяцев. Сорт Штирийской тыквы может лежать три месяца.

Какие же условия должны быть, чтобы ваша тыква смогла дольше сохраняться?

Лучше выбирать помещение, где будет тесно. Температура должна быть при этом не больше десяти градусов. Воздух должен быть достаточно влажным, около 80 процентов. Не храните тыкву на земле, лучше ее поместить на возвышенность. Плоды переложить с помощью соломы, чтобы плоды не касались друг друга. Регулярно осматривайте ваши плоды на предмет начала гниения. Если такие симптомы появились, то убирайте твой плод, уберите испорченные части и пускайте тыкву в переработку.

Те тыквы, у которых плодоножка короткая, хранятся хуже.

Тыква, у семян которой нет твердых оболочек, или голосемянная тыква, была выведена в США в начале 20 века. Ее семена использовали для получения масла, а мякоть отправляли на удобрение. Современные сорта обладают мякотью хорошего вкуса, поэтому ее также используют в пищу. Любителям тыквенных семечек, полученным с собственной грядки, будет интересно узнать о популярных разновидностях этой тыквы, ее достоинствах, а также о правилах и особенностях ее выращивания.

Общие сведения о голосемянных тыквах

Твердокорая голосемянная тыква – плетистое растение, достигающее длины 5-12 м. Корни мощные, охватывающие площадь в 3-5 м 2 , рост сильный – некоторые разновидности за период вегетации разрастаются на десятки кв. м.

Этот вид более теплолюбив и чувствителен к температуре в период прорастания семян. Из-за этого не защищенный зародыш в холодной земле может загнить. Вот почему эти тыквы рекомендуется выращивать только через рассаду.

У голосемянных сортов цветки немного большего размера, чем у обычной. На одном растении их может быть несколько десятков. Плоды обычно умеренного размера, округлой формы, желтой окраски с полосками. Выращивают эти тыквы чаще всего именно ради семян без жесткой оболочки, из которых делают приправу и масло.

Достоинства и недостатки

Преимущества голосемянных сортов:

• отсутствие жесткой оболочки у семян;
• большое количество масла в них;
• относительная скороспелость;
• можно выращивать практически в любом регионе России;
• устойчивость к инфекциям и сменам температур.

• можно выращивать только рассадой;
• невысокая урожайность (в сравнении с прочими тыквами);
• вкус мякоти несколько хуже, чем у других сортов;
• долго не хранится.

Несмотря на такие недостатки, голосемянную тыкву все равно высевают овощеводы с целью получения ее семечек без шелухи.

Популярные сорта твердокорой голосемянной тыквы

Есть несколько разновидностей, которые понравятся многим овощеводам. Рассмотрим самые популярные сорта твердокорой голосемянной тыквы, которые можно посадить на своем участке.

Голосемянка

Относится к среднеспелым разновидностям (100-110 дней). Холодостойкая. Куст плетистый, на одном растении образуется 3-5 плодов весом от 4 до 6 кг. Внутри они желтые, сладковатые на вкус, при хранении количество сахаров и каротина увеличивается. Семена оливково-зеленые, в них много цинка и витаминов. Тыква Голосемянка предназначена не только для получения семян, но и для приготовления блюд.

Даная

Среднеранний сорт (120 дней). Плоды круглые, с темно-зеленой, а в спелом виде оранжево-желтой сетчатой корой. Оранжевая ароматная мякоть, ее запекают, варят, делают из нее сок и пюре. У тыквы Даная плод дорастает до 3-5 кг.

Голосемянная

Среднеранняя (120 дней), среднеплетистая. Плод с зеленой корой, урокоченно-цилиндрический, массой 3-7 кг. Мякоть идет на переработку. Семена у твердокорой Голосемянной тыквы без твердых оболочек.

Абрикосовая

Среднеранний сорт. Дает округло-цилиндрические тыквины, желтые с зелеными широкими пятнистыми полосами. Кожура тонкая, слабоволокнистая светло-желтого цвета мякоть. Ее можно есть сырой, готовить блюда. Тыква Абрикосовая используется для получения ароматного сока и, конечно же, семян.

Агротехника выращивания голосемянных сортов

В отличие от привычных сортов с семенами покрытыми оболочкой, голосемянная тыква более требовательна к условиям произрастания и нуждается в тщательном уходе. Но, получить богатый угрожай плодов на своем участке, возделывая эту культуру, не так уж сложно. В выращивании голосемянной тыквы есть свои особенности, о которых не стоит забывать, чтобы получить желаемый результат.

Посев, выращивание и уход за рассадой в домашних условиях

Любой сорт голосемянной тыквы чаще всего возделывают через рассаду. Посев в грунт практикуют только в южных регионах. Объясняется это тем, что лишенный твердой оболочки посадочный материал, часто загнивает в земле, если температура почвы в момент всходов окажется меньше необходимой. Молодые растения также требовательны к теплу, и только взрослые кусты не чувствительны к похолоданиям. Заморозки, даже кратковременные, губительные для культуры в любой период ее жизни.

Для нормального роста и развития голосемянной тыквы температура грунта должна быть не ниже 14-16 °C. Такие показатели обычно характерны для мая – июня в зависимости от региона выращивания. Рассадный способ позволяет увеличить сроки вегетации растений, что благотворно отражается на созревании плодов.

К получению саженцев приступают примерно за 35-40 дней до предполагаемой их высадки в грунт. При оптимальных условиях семена голосемянной тыквы всходят 5-8 дней, к 30 дню рассада становится полностью готовой к укоренению на грядке.

Пакеты с семечками голосемянной тыквы приглянувшегося сорта в первый раз приобретают в магазине, но дальше можно использовать для посева и собственный посадочный материал. Для выращивания рассады используют индивидуальные емкости объемом около 0,5 л с хорошим дренажом. Пересадку растения переносят плохо, поэтому никакого пикирования не применяют.

Хорошей корнесодержащей средой для голосемянной тыквы считается готовая смесь для огурцов из магазина или самостоятельно приготовленный грунт из перегноя, опилок и торфа в пропорции 1:1:2. Также в эту смесь дополнительно вносят комплексные удобрения по инструкции к используемому препарату. В такой почве растения растут и развиваются очень хорошо.

Перед посадкой семена голосемянных сортов тыквы предварительно прогревают и замачивают в растворах стимуляторов роста. Высаживают в подготовленные емкости по 1 шт. Заглубляют в грунт на глубину 4-5 см, проводят обязательное орошение.

Оптимальными для выращивания рассады тыквы является температура 22-25 °C и световой день в районе 12 часов. Полив должен быть регулярным, но умеренным, пересыхание и переувлажнение грунта не допускается. В этот период обязательно проводят подкормки. Используют комплексные удобрения через каждые 7-10 дней, начиная от момента появления всходов. За 5-7 дней до пересадки саженцев тыквы на грядку растения начинают закаливать. Высаживают в грунт только крепкую и адаптированную к внешним условиям рассаду.

Требования к почве и севообороту

Голосемянная тыква предпочитает расти на рыхлых, плодородных почвах, богатых органикой. Хорошо себя чувствует в нейтральных грунтах, но допускается и их небольшая кислотность. За период вегетации растение выносит из почвы много питательных веществ, компенсировать которые перегной, компост или навоз не в состоянии. Потому применение минеральных удобрений в агротехнике голосемянных сортов обязательно.

Хорошими предшественниками для него считаются капуста, морковь, свекла, лук, картофель. Не подходят грядки, где ранее росли кабачки, патиссоны, огурцы, другие сорта тыкв.

При выращивании тыквы ради семян особое значение имеет и соседство культур. Переопыление цветков растений пыльцой других бахчевых часто приводит к появлению в следующем поколении плодов, дающих семечки с твердой оболочкой. Для сохранения сорта в чистоте придется прибегать к ручному опылению.

Выбор места для высадки рассады и схемы посадки

Под культуру отводят хорошо освещаемые солнцем участки огорода, защищенные от холодных и резких ветров. В средней полосе особенно хорошо удается выращивание тыквы с использованием высоких теплых гряд. В качестве ограждающих конструкций можно использовать постройки, теплицы, высаживать кулисные растения.

Схему посадки голосемянной тыквы выбирают в зависимости от культивируемого сорта. Минимальные расстояния между саженцами составляют:

• для кустовых форм: 70 на 70 см;
• среднеплетистых: 70 на 140 см;
• длинноплетистых форм: 180–210 на 100–180 см.

Перед посадкой рассаду обильно поливают. Кустики переносят на грядки, не травмируя корней, растения размещают в почве без заглубления.

Тех же норм придерживаются и при высадке тыквенных семечек прямо в грунт. Но при этом в лунку их кладут по 2-3 шт., после оставляют 1-2 наиболее развитых растения.

Уход на грядке

После высадки рассады растения обязательно поливают. Почву поддерживают влажной, землю вокруг рыхлят для устранения корки и свободного доступа воздуха к корням. Высокая потребность во влаге сохраняется у голосемянной тыквы на всем протяжении ее роста, поэтому орошение делают регулярным.

Поливают растения только под корень, дождевание исключают. Осбенный вред оно наносит в период цветения и завязывания плодов из-за неизбежного увлажнения пыльцы. Опытные огородники также рекомендуют проводить орошение грядок утром. В это время разница между температурой почвы и воды минимальна, следовательно корни растений не испытывают стресса и они развиваются лучше.

Сохранить землю рыхлой и не пересушенной, а также снизить количество операций при уходе за посадками тыквы помогает мульчирование. В качестве укрывного материала применяют торф, солому, опилки, сено, подойдет все, что есть в наличии.

Подкормки начинают сразу после того, как растения приживутся на грядке. Первый раз удобряют тыкву в открытом грунте через 7-10 дней после высадки на постоянное место. Используют составы из птичьего помета, коровяка, настои травы, золу, минеральные комплексные удобрения. За сезон вегетации проводят минимум 3-4 подкормки. Их сочетают с поливами, так как для усвоения питательных веществ растениям необходима влага, а также для того, чтобы не обжечь корни.

При выращивании на личных участках голосемянную тыкву формируют. Ее выращивают в один или два стебля. В первом случае удаляют все боковые побеги, идущие от главного стебля, во втором – оставляют дополнительно один сильный побег близко к началу плети. На каждом растении в зависимости от сорта, региона выращивания и желаний огородника оставляют 1-7 завязей, далее точку роста прищипывают. Так тыква успевает сформировать полноценные плоды, которые вызреют на корню. Окучивание растений позволяет укрепить куст за счет отрастания дополнительных корней.

Уборка и правила хранения урожая

Собирают голосемянную тыкву, учитывая сроки ее вегетации, но обязательно до наступления заморозков. Сигналом к уборке могут служить:

• присущая сорту окраска плодов;
• сухая одеревеневшая плодоножка;
• высыхание стебля и листьев растений.

Убирают голосемянную тыкву в сухую солнечную погоду. Для хранения плоды оставляют обязательно с хвостиком. Для работы используют острый нож или секатор. Собранный урожай осматривают и сортируют. Отбраковывают абсолютно недозревшие плоды, а также те, что имеют повреждения на кожуре. Тыкву перед закладкой в хранилище не моют. При необходимости место соприкосновения плода с землей лишь слегка протирают сухой мягкой тряпкой.

Голосемянные тыквы не относятся к сортам с длительным периодом хранения. В большинстве своем они могут лежать только 2, максимально — 3 месяца. Для размещения плодов подходят прохладные, темные и в меру сухие помещения. Тыкве необходимы 3-15 °C тепла, влажность 75-80%, хорошая вентиляция.

Урожай размещают на подстилке из сена, соломы, на поддонах. Тыквы располагают плодоножками вверх и так, чтобы они не касались друг друга. Все время хранения плоды регулярно осматривают. Начавшие портиться экземпляры немедленно удаляют и используют по назначению. Дольше всего лежат тыквы с самыми длинными хвостиками.

Голосемянная тыква стала известной в России еще в начале XX века, но особой популярностью не пользовалась. Когда активизировалось производство такого ценного продукта, как тыквенное масло, об этой культуре снова вспомнили. Уникальность этого вида заключается в отсутствии кожуры на семенах.

Особенности выращивания голосемянной тыквы

Характеристика

Одним из подвидов твердокорой тыквы является голосемянная. Они отличаются тем, что во втором случае семена не имеют оболочки. Относясь к одному семейству (лиановидных), культуры требуют практически идентичного ухода. Но некоторые различия все же существуют. Так, голосемянная разновидность:

• более теплолюбива, поэтому выращивать ее в северных областях проблематично;
• чувствительна к времени посадки – помещать семечки необходимо в прогретый до 15-16 °C грунт, поэтому предпочитают использовать для ее выращивания рассадный метод;
• отличается более крупными бутонами цветов;
• формирует овощи среднего размера – 5-8 кг;
• более восприимчива к влажности почвы – несвоевременный или недостаточный полив, особенно в период формирования плодов, приводит к мельчанию плодов и ухудшению их внешнего вида.

Описание

Это растение обладает длинным (5-12 м) пустотелым стеблем, который способен занимать обширную площадь на грядке. Это надо учитывать при выращивании культуры, подбирая более компактные сорта или обеспечивая ей достаточное пространство для нормального развития.

Корневая система овоща мощная, занимает площадь в 3-5 м² вокруг ствола. Растет и развивается быстро, особенно при рациональном уходе.

Цветков мужского типа на растении значительно больше, чем женского. Период цветения начинается через месяц после появления первых всходов. Скороспелость культуры можно определить по месту расположения первого женского цветка: чем ниже на стебле он располагается, тем быстрее будет сформирован плод.

Пищевая ценность

Мякоть голосемянки не отличается ярко выраженными вкусовыми качествами. Некоторые ее разновидности, такие как Абрикосовая, Белорусская, обладают повышенной сахаристостью, поэтому часто их используют для приготовления каш, пюре, сока.

Голосемянные сорта ценны семенами. Уникальность их заключается в отсутствии привычной твердой оболочки. Сфера применения их достаточно широкая:

• семечки используют для изготовления тыквенного масла, польза которого не вызывает сомнений: его употребляют в пищу, применяют в косметологии;
• жареные и молотые семена кондитеры и повара используют в качестве приправы к десертам, салатам, основным блюдам, соусам;
• высокое содержание витаминов А и Е (антиоксиданты) позволяет использовать масло из них для лечения некоторых заболеваний.

Требования к почве и севообороту

Голосемянная тыква – это теплолюбивое растение. В связи с тем, что выращивать такую крупную культуру в тепличных условиях неудобно, регион ее культивирования должен обладать теплым, мягким климатом.

Место под грядку рекомендуют выбирать хорошо освещенное, защищенное от сильных порывов ветра. Тыква хорошо растет на южной стороне холмов.

Почва под растение должна быть рыхлой, легкой, обогащенной органическими и минеральными веществами, с хорошим воздухообменом. Главное требование – средний уровень кислотности грунта. Снизить ее поможет древесная зола, мел или известь.

Объемная корневая система в больших количествах поглощает из почвы питательные вещества, поэтому, чтобы получить хороший урожай, дополнительно (несколько раз за вегетационный период) подкармливайте культуру.

При выращивании голосемянной тыквы необходимо учитывать ее «предшественников» на участке. Рекомендуют высаживать культуру после свеклы, моркови, пряной зелени, капусты. Нельзя высевать ее после других растений семейства тыквенных: огурцов, кабачков, патиссонов, арбузов.

Это объясняется тем, что в почве могут остаться болезнетворные микроорганизмы, поражающие бахчевые культуры, а также грунт после них истощен и требует отдыха. Повторное культивирование лиановидных овощей на той же грядке допустимо через 4 года.

Риск переопыления

Сорт склонен к переопылению

Согласно описанию голосемянной тыквы, одна из ее особенностей – склонность к переопылению. Это особенно нежелательно, если культуру выращивают для последующего получения семян.

Суть заключается в том, что посевной материал, собранный с такой культуры, на следующий год теряет сортовую принадлежность: овощи будут соединять в себе признаки основного сорта и растений-опылителей.

Голосемянная тыква формирует завязь при помощи насекомых, радиус действия которых достаточно большой. Если вблизи грядки растут другие бахчевые и тыквенные культуры, угроза переопыления увеличивается в несколько раз.

Чтобы этого избежать, проводят опыление вручную. При помощи мягкой кисточки пыльцу переносят с мужского цветка на женский. Для ограничения дальнейшего доступа насекомых к цветоносу его изолируют (помещают в полиэтиленовый пакет, тканевый или марлевый мешочек, стягивают верхушку цветка резинкой).

Процедуру повторяют несколько раз. Это не только увеличивает шансы сохранить сортовую принадлежность культуры, но и повышает показатели урожайности.

Особенности агротехники

Агротехника – это совокупность действий, направленных на выращивание, размножение огородных культур, сбор урожая. Начальный этап этого процесса – подготовка посевного материала.

Правила подготовки семян

Семечки для посева берут у зрелых, здоровых овощей. Их промывают, подсушивают и переносят в бумажные или тканевые мешки. За 2-3 дня до посадки семена замачивают в слабом растворе марганцовки с добавлением стимуляторов роста.

После проклевывания ростков семечки готовы к переносу в прогретую подготовленную почву.

В южных областях рекомендуют высаживать тыкву непосредственно на грядку, не используя рассадный метод, который культура не любит. Земля должна быть хорошо прогретой, а риск возникновения резких перепадов температуры – минимальным.

Технология посадки

Высаживание тыквы включает следующие этапы:

• в углубление диаметром 25-30 см заливают подогретую воду (2-3 л);
• на дно лунки закладывают смесь из перегноя (5 кг), суперфосфата (70 г) и древесной золы (250 г) с добавлением почвы;
• в почвосмесь на глубину 4-6 см помещают несколько семечек на расстоянии друг от друга в 2-3 см. После появления всходов выбирают из них пару самых сильных и здоровых, а остальные удаляют или отсаживают для дальнейшего роста;
• схема посадки зависит от сорта и плетистости культуры: для кустовых видов – 70х70 см, среднеплетистых – 80х150 см, сильноплетистых – 150х180 см;
• ямку аккуратно присыпают почвой и покрывают слоем мульчи.

Выращивание голосемянной разновидности рассадным методом повышает показатели урожайности культуры, а также дает возможность получить первые плоды раньше. Главное правильно рассчитать время переноса рассады на постоянное место. С момента появления первых ростков до пересаживания сеянцев проходит 3-4 недели.

Чтобы обезопасить культуру от возможных механических повреждений хрупкой корневой системы при пересадке на грядку, сеянцы рекомендуют выращивать сразу в отдельных емкостях или индивидуальных торфяных горшках.

Сорта

Разнообразие сортов голосемянки позволяет выращивать культуру не только для получения оригинальных семечек, но и для использования ее сочной, пряной мякоти, которая содержит в себе множество полезных веществ.

У всех разновидностей одинаковая схема ухода

Выбрать желаемую разновидность овоща не представляет никакой сложности. Тыквы различают по форме плодов, срокам плодоношения, цвету кожуры и т.д. Посадка сортов, согласно описанию, происходит по одному принципу.

Голосемянка

Этот сорт был создан российскими учеными более 70 лет назад. Тыква Голосемянка среднеплетистая, плоды укороченного типа, средний вес одного овоща составляет 3-5 кг, мякоть не имеет ярко выраженного вкуса. Плодоношение начинается через 110-115 суток после высадки.

Приобрести семена сорта можно только у овощеводов, которые занимаются его выращиванием.

Ольга

Особенность этого вида – повышенное количество масел в семечках культуры, что предусматривает преимущественное ее использование для изготовления тыквенного масла.

Сорт среднеплетистый, среднего периода созревания, плоды круглые, цвет в фазе биологической зрелости темно-оранжевый. Вес одного плода составляет 4-6 кг.

Характеристика мякоти: светлого цвета, со сладким привкусом, сочная. В полости овоща находится большое количество крупных семечек.

Даная

Культура со средними сроками созревания (120 дней после высадки), сильноплетистая, чувствительна к переопылению. Плоды сорта округлой формы, средних размеров, вес одного овоща составляет 5-15 кг. Цвет кожуры голосемянной тыквы Даная оранжево-зеленый, на ней заметны четкие полосы.

Мякоть овоща нежно-желтая, хрустящая, как и у сорта Абрикосовая, отличается повышенным содержанием сахара и крахмалистостью. Семена тыквы сорта Даная темно-зеленого цвета.

Миранда

Родина овоща – Польша. Согласно описанию, растение относится к полукустовым, оно достаточно компактное, поэтому вырастить его можно на достаточно скромных по размеру участках.

Сроки созревания средние. Плоды имеют круглую форму, немного сплюснуты по бокам. Цвет зрелого овоща светло-зеленый. Мякоть сочная, желто-оранжевая, среднесахарная.

Штирийская

Родина тыквы Штирийская – австрийская провинция Штирия, от нее и произошло название культуры. Ее популярность обусловлена свойствами тыквенного масла, которое изготавливают из ее семян. Оно обладает специфическим пикантным ореховым привкусом и запахом.

В австрийских городах эту разновидность овощей выращивают преимущественно для дальнейшей переработки – создания масла. Это способствовало его широкому применению кулинарами всех стран, а огородники стремятся выращивать растение в коммерческих целях.

Штирийская тыква голосемянная обладает такими характеристиками: сорт технический, среднеспелый, сильноплетистый. Овощи среднего размера, один плод весит 4-9 кг, вкус мякоти слабо выраженный.

Юнона

Сорт с ранними сроками созревания, сильноплетистый и ветвистый. Чтобы вырастить тыкву, необходимо обеспечить для нее достаточное пространство. Описание овощей: плоды круглые, вес одного экземпляра составляет 4-5 кг, мякоть сладкая, ароматная, с приятным послевкусием.

Овощеводы выращивают сорт не только для получения семечек, но и для приготвления из мякоти тыквы разных блюд.

Голосемянная тыква отличается от обычных сортов строением семян – они лишены привычной твердой оболочки и представляют собой ценное сырье для пищевой промышленности. Узнаем о популярных видах этой культуры, о ее посадке и выращивании.

Семена Голосемянной тыквы имеют хорошую маслянистость

Голосемянная тыква хорошо переносит перепады температур

Характеристика голосемянной тыквы

Голосемянная тыква – это плетистое растение, практически не отличающееся от обыкновенных сортов.

Краткое описание голосемянной тыквы:

• Растение. Плети достигают в длину 5-12 м. Стебель плетеобразный, пустотелый, массивный. Усы – длинные. Облиственность – высокая.
• Листья. Округлой формы, пятилопастные, темно-зеленого цвета, опушенные.
• Цветки. Крупные, ярко-желтые. На растении формируется до 80 женских цветков, мужских – до 400.
• Корни. Мощные, занимают площадь 3-5 кв. м. Способны достигать в длину 10 метров.
• Плоды. Округлые, с твердой и тонкой коркой. Плоды полосатые – желтые, с зелеными полосами. Семена среднего размера, в тонкой оболочке темно-зеленого цвета. Семенные камеры плода – глубокие, в них лежит большое количество семечек. Мякоть слабоволокнистая, толщина – 3-7 см.

Характеристики голосемянной тыквы:

Мякоть голосемянной тыквы практически не отличается по пищевой ценности от мякоти обыкновенных сортов. Зато отличаются ее семена – калорийность семечек голосемянной тыквы на 100 ккал больше, чем у обычных сортов, с твердой кожурой.

Пищевая ценность 100 г семян голосемянной тыквы:

Калорийность – 650 ккал.

Жиров в семенах голосемянной тыквы – на 35 % больше, чем у обычных сортов, белков и углеводов немного меньше.

Популярные сорта голосемянной тыквы

Голосемянная тыква представлена сортами, различающимися сроками созревания, величиной плодов, урожайностью и другими характеристиками. При этом все они имеют одну общую черту – их семена без кожуры, в прозрачной съедобной пленке:

• Голосемянка. Среднеспелая разновидность. Созревает за 100-110 дней. На плетистом растении – 4-5 приплюснутых плодов весом 4-6 кг. Мякоть – желтая, сладковатая, за время хранения содержание каротина и сахаров растет. Семена оливково-зеленого цвета, с высоким содержанием витаминов и цинка. Холодостойкость – умеренная.
  
• Ольга. Среднеспелый и среднеплетистый сорт. Идеально подходит для выдавливания тыквенного масла. Плоды округлые, вес – 5-6 кг. Мякоть светлая, сладковатая. Семена крупные.
  
• Миранда. Среднеспелый польский сорт с сочной мякотью. Главное отличие – полукустовая форма растения. Занимает небольшую площадь – по сравнению с плетистыми разновидностями. Плоды сплющенные, со светло-зеленой коркой и сочной, среднесахаристой мякотью. Масса плодов – 3-4 кг.
  
• Даная. Среднеспелый, сильноплетистый сорт, созревание наступает за 120 дней после посадки. Плоды округлые, корка – оранжево-желтая, сетчатая. Мякоть – желто-оранжевая, с приятным ароматом, хрустящая и плотная. Хороша в вареном и запеченном виде, из нее готовят вкусные соки и пюре. Масса тыквин – 3-5 кг. Отличается повышенным содержанием крахмала и сахара. Склонна к переопылению.
  
• Юнона. Раннеспелый сорт. Отличается сильной плетистостью. Требует пространственной изоляции – во избежание переопыления. Тыквины округлые, весом 4 кг. Мякоть приятная на вкус, ее используют в свежем, вареном, тушеном, запеченном виде. Отличается очень высокой лежкостью – тыквины могут сохраняться до 4-х месяцев.

Достоинства и недостатки голосемянной тыквы

Плюсы голосемянной тыквы:

• Высокая маслянистость семян. Сорта этой тыквы используют в промышленных масштабах для получения тыквенного масла.
• Простота обработки – благодаря отсутствию жестких оболочек. Упрощается процесс выдавливания масла.
• Может произрастать практически во всех регионах РФ.
• Устойчивость к болезням.
• Хорошо переносит перепады температур.

• Выращивают только рассадным методом.
• Сравнительно невысокая урожайность.
• У большинства сортов – недостаточно хорошая лежкость, хранится хуже обычной тыквы.
• Уступает обычной тыкве по вкусу мякоти.

Минусов у голосемянной тыквы много, но ее все равно выращивают ради «голых», без шелухи, семечек.

Требования к почве и севообороту

Голосемянные сорта, как и все прочие виды тыкв – теплолюбивая культура субтропического дня. Так как в РФ, в большинстве регионов, не слишком солнечная погода, тыкве нужны хорошо освещенные участки с плодородными грунтами.

Отношение голосемянной тыквы к почве:

• Растет на плодородных и рыхлых грунтах, обогащенных органикой.
• Может расти на почвах с нейтральной кислотностью, допускается небольшая кислотность – pH от 6,5 до 7,5. На кислых грунтах культура угнетается.
• Растение поглощает много питательных веществ. Одна тонна плодов требует: калия – 4,5 кг, азота – 2,7 кг, фосфора – 1,2 кг. Такие потребности невозможно удовлетворить внесением перегноя, компоста или навоза – необходимо применять минеральные удобрения.

• Желательные предшественники – свекла, капуста, лук, морковь, картофель.
• Нежелательные – патиссоны, кабачки, огурцы, другие сорта тыкв.

Агротехника голосемянной тыквы

Голосемянные сорта, в отличие от обычных тыкв, гораздо требовательнее к уходу и условиям произрастания. Выращивают рассадным и безрассадным способом. Никаких особых мероприятий проводить не приходится – тыквы с «голыми» семечками нуждаются в поливах, подкормках, рыхлении.

Подготовка семян

Семена можно купить или собрать самостоятельно – из тыкв собственного урожая. Правила сбора и подготовки семян:

• Семена берут из тыквин, созревших на 100 %.
• Собранный материал промывают и тщательно просушивают.
• Хранят собранные семена в бумажных пакетах.
• Перед посевом семена прогревают при +40 °C в течение 10 часов.
• После прогревания, семена в течение 12 часов замачивают в стимуляторе всхожести.

Выращивание рассадой

Посев семян на рассаду начинают за 30-45 дней до посадки в открытый грунт.

Порядок выращивания рассады:

• Подготовьте индивидуальные емкости. Подойдут горшки объемом 500 мл. Обеспечьте хороший дренаж. Растения плохо переносят пересадку, поэтому придется обойтись без пикировки – из горшков сеянцы пересаживайте прямо в открытый грунт. Оптимальный вариант – выращивание в торфяных таблетках 10х10 см.
• Наполните емкости готовым субстратом для огурцов – он продается в агромагазинах. Или приготовьте почвосмесь, смешав торф, перегной и опилки в пропорции 2:1:1. В эту смесь добавьте комплексное удобрение – его количество дозируйте согласно инструкции.
• Правильно подготовленные семена – прогретые и замоченные, высаживайте по одной штуке в горшок. Заглубляйте каждое семечко на 4-5 см.
• После посадки полейте посевы. Всходят семена через 5-8 дней.
• Поддерживайте температуру в диапазоне от +22 до +25 °C. Оптимальный световой день для рассады – 12 часов.

Схема посадки тыквы зависит от сорта:

• Кустовую тыкву высаживают по схеме 70х70 см.
• Среднеплетистую – 70х140 см.
• Крупноплетистую – 200х100 см.

Высадку рассады в грунт начинают, когда почва прогреется от +14 до +16 °C. Обычно такие условия создаются в мае-июне – точные сроки зависят от климатических условий. Пересаживают в грунт только крепкие сеянцы.

1. Подготовьте грядку. Для ее приготовления насыпьте в лунку, если климат сухой, или прямо на землю, если климат влажный, такие компоненты:
2. коровяк – 2 ведра;
3. чернозем – 1 ведро;
4. суперфосфат – 1 ст. л.
5. На приготовленной грядке сделайте углубление.
6. Влейте в лунку 3 л теплой воды.
7. Высаживайте саженец в лунку методом перевалки. А если сеянцы выращены в торфяных таблетках – просто помещаете их в ямки вместе с «тарой».
8. Чтобы рассада быстрее прижилась, временно притените ее большими листьями – подойдет, к примеру, лопух.

Посадка семенами в открытый грунт

В южных регионах, где весна начинается рано, практикуется безрассадный метод выращивания тыквы. Грунт подготавливают традиционным способом – осенью его перекапывают и вносят под перекопку органику.

Посев начинают, когда сложатся благоприятные обстоятельства – почва прогреется до +14-16 °C, и будет исключена вероятность возвратных заморозков.

Порядок посеа тыквы семенами в грунт:

• Почву перед пересадкой рассады разрыхлите. Глубина рыхления – 6-7 см. Убирайте во время рыхления корневища сорняков.
• Выкопайте лунки. Оптимальный диаметр – 30-40 см, глубина – от 7 см.
• Залейте в лунку по 1-2 л теплой воды.
• Внесите в каждую лунку перегной (5 кг), а также суперфосфат (75 г), золу (200 мл) и сульфат калия (100 мл). Тщательно перемешайте заложенные компоненты с почвой.
• Высадите в каждую лунку по 3-4 семечка – с интервалом 3-4 см. Глубина заделки – 5-6 см. Присыпьте их почвой и замульчируйте торфом или перегноем.
• Когда всходы появятся, выберите из 3-4 ростков самый крепкий. Остальные прищипните.

Особенности ухода

Голосемянные тыквы требуют такого же ухода, как и обычные сорта:

• Поливы. Культура нуждается в регулярных поливах. Почва должна быть все время увлажненная. В орошении тыква нуждается все время, пока она растет. Орошение тыквы рекомендуется проводить по утрам, когда между почвой и водой минимальная разница температур, тогда корни растения не подвергнутся стрессу.
• Рыхление. Грунт регулярно рыхлят, чтобы убрать корку и улучшить аэрацию. Благодаря рыхлению, корни обеспечиваются кислородом.
• Мульчирование. Чтобы земля сохраняла рыхлость и не пересушивалась, а также для предотвращения роста сорняков, применяют мульчирование. Почву мульчируют сеном, опилками, соломой, торфом.
• Подкормки. Как только сеянцы приживутся на грядках, начинают подкормки. Первый раз удобрения вносят спустя 7-10 дней после посадки. Для подкормок используют птичий помет, коровяк, настои трав, золу, а также минеральные комплексные удобрения. За время вегетации тыкву подкармливают 3-4 раза. Подкормки совмещают с поливами – вода способствует усвоению питательных веществ и предотвращает ожог корней.

Вероятность переопыления

Опыляют голосемянную тыкву насекомые. Поблизости с тыквами не должно быть патиссонов, кабачков, других сортов тыквы – иначе вскоре тыква с мягкими семечками переведется.

Лучший способ опыления, позволяющий избежать переопыления и сохранить чистоту сорта – искусственный:

• С помощью кисточки опыляют женские цветки пыльцой мужских цветков.
• Чтобы насекомые не добрались до опыленного цветка, его закрывают пакетами.

Благодаря искусственному опылению, удается предотвратить вырождение сорта и повысить урожайность.

Сбор и хранение урожая

Правила сбора плодов голосемянной тыквы:

• Спелость плодов определяется по насыщенному цвету плода и сухой плодоножке.
• На сроки уборки влияет климат региона. Обычно сбор происходит осенью. В умеренном климате тыквины готовы к сбору в середине октября, в южных регионах – в середине сентября.
• Плоды срывают с плодоножками.
• Желательно собрать все плоды за один день – до наступления заморозков.

Хранятся плоды недолго – обычно 2 месяца, со временем они начинают подгнивать, а семечки прорастают. Отдельные сорта хранятся 3 и даже 4 месяца.

• Температура в помещении – до +10 °C.
• Влажность – до 80 %.
• На земле тыквины не хранят, их складывают на полки, перекладывая соломой – плоды не должны соприкасаться друг с другом.
• Время от времени плоды осматривают, чтобы вовремя убрать подгнившие.

Первыми надо пускать в переработку тыквины с короткими плодоножками – они меньше хранятся.

О том, как посадить голосемянную тыкву, и про особенности ухода за ней, смотрите в следующем видео:

Отзывы огородников и фермеров

Голосемянные тыквы интересны, в первую очередь, любителям тыквенных семечек и фермерам, которые могут выращивать эту неприхотливую и урожайную культуру в промышленных целях. Тыквенное масло – ценный ликвидный продукт, на продаже которого можно сделать неплохой бизнес.