В плодородной Новой Зеландии селекционерами получено немало популярных сортов ежевики. К их числу относится и раннеспелая разновидность Карака Блэк (ожина Карака Блэк или blackberry Karaka Black), главным преимуществом которой является форма и размер ягод. И именно за счёт наличия такого достоинства, ожина стала популярной в большинстве стран мира, в том числе, в качестве производственного сырья.
История селекции
Разновидность ежевики Карака Блэк был получен в результате скрещивания потомков, полученных после слияния сорта Аврора и арканзасского вида Команче в 1982-ом году. Автором селекционных работ стал учёный из Новой Зеландии Харви Холл.
Описание сорта ежевики Карака Блэк
Как было сказано раньше, основным преимущество данной разновидности являются ягоды, которые обладают следующими сортовыми характеристиками:
- Вытянутая форма, напоминающая конус. Плоды очень длинные – достигают длины в пять сантиметров.
- Сладкого вкуса с приятным кислым привкусом (как отмечают дегустаторы, присутствуют ананасовые и яблочные ноты). Присутствует глубокое и насыщенное послевкусие.
- Чёрного оттенка с фиолетовым подтоном и характерным ежевичным глянцем.
- Велика и масса плодов – приходится до семнадцати граммов на одну ягодку. С одного кустарника возможно собрать урожай в пределах 15-ти килограммов, а с гектара посадки – до 12-ти тонн.
- Присутствует плотная текстура.
- Легко снимаются с кустарника, что облегчает сбор урожая.
- Высокая степень устойчивости к транспортировке и хранению.
- Созревание увеличенное – растения плодоносят на протяжении двух месяцев. При этом процесс зрения начинается одновременно с другими наиболее ранними по этому критерию видами ежевики – в южных областях попробовать первые ягоды удастся уже во второй-третьей декаде июня, а в широтах с умеренным климатом или на севере урожая созревает к июлю.
Также следует выделить и некоторые другие особенности этого вида:
- Плети достигают пяти метров в длину. Отмечена высокая степень гибкости.
- Кустарник стелющегося типа – росяника.
- Междоузлия небольшой длины.
- На стеблях и побегах находятся колючие шипы небольших размеров, которые со временем становятся всё более твёрдыми, по причине чего появляется необходимость использования специальных перчаток.
- Низкая степень зимостойкости – даже в средних широтах эта ягода серьёзно пострадает при отсутствии укрытия на зиму.
- Высокие показатели устойчивости к распространённым заболеваниям и атакам часто встречающихся вредителей, однако не стоит забывать о профилактических мероприятиях и мерах, которые следует предпринимать при обнаружении заражения. Возожо наличие листьев жёлтого тона, что для данного сорта является нормой.
Посадка и уход
Для выращивания разновидности Karaka Black идеально подходят почвы суглинистого типа вдали от различных источников воды (грунтовые воды, озёра, реки и другие). На территорию ежевичники должно поступать достаточное количество солнечных лучей. В выборе саженцев нужно быть осторожным – некоторые хитрые питомники выдают потомков Карака Блэк за новейший и улучшенный сорт Кара Блэк, хотя в действительности это та же Karaka Black.
Посадку растений лучше осуществлять весной
Посадку лучше осуществлять в весеннее время, чтобы предотвратить вымерзание ещё слабых растений. Однако в южных областях с тёплыми зимами возможна высадка и в осенний период. Весной следует дождаться прогревания почвы на 50 сантиметров в глубину, а осенью – провести посадочные мероприятия за неделю-две до резкого похолодания.
За две-три недели перед посадкой готовят ямы с глубиной и диаметром по 45 сантиметров. Когда лунки будут готовы, в них засыпают смесь из грунта, навоза или перегноя и удобрений, содержащих калий, магний, бор и фосфор, которые улучшат вкус ягод, сделают его более сладким и изысканным.
При высадке для промышленного производства между рядами оставляют три метра, а промеж кустарников – около полутора метров. Если сорт выращивается в домашних условиях, то пространство от одного куста до другого должно быть не меньше трёх метров для полноценного развития.
Во время процесса посадки подготовленное место поливается, после впитывания жидкости саженец погружается в лунку так, чтобы корневая система полностью оказалась в яме. Затем деревце закапывается и снова обильно поливается водой, также стоит наложить слой мульчи из навоза, перегноя или торфа.
Последующий уход включает в себя своевременные и регулярные подкормки, полив, обрезки, рыхление грунта, подвязка плетей и укрытие на зимний период.
В начале процесса цветения следует подкормить растения минеральными удобрениями, в составе которых обязательно должен присутствовать калий. Замечательно организовывать подкормку и с помощью нитроаммофоски. Впоследствии подкормка ожины проводится только лишь в случае необходимости.
Следует внимательно отнестись к организации рыхления земли – если на глубине нанести повреждения корням, то появятся отпрыски, от которых нужно будет избавляться. В норме корневая поросль у данного сорта отсутствует.
Стелющиеся растения, как известно, нужно фиксировать на шпалерах. Опоры в данном случае следует выбрать высотой в два метра, а затем на них нужно натянуть три ряда проволоки, самый низкий из которых располагается на высоте 50 – 55 сантиметров. В осеннее время плети снимают с опор и аккуратно скручиваются, накрываясь при этом слоем агроволокна. Перед этим происходит обрезка побегов, давших плоды, остаются только семь-девять новых стеблей.
Заболевания и вредители
Сорт Karaka Black обладает средней стойкостью к заболеваниям и атакам вредителей. Ожина может подвергаться заражению антракнозом, ботритизом и мучнистой росой.
Если в конце весны или начале летнего периода обнаружены пятна серого цвета с фиолетовой каймой на листве, плохое развитие плодов, фиолетовые либо тёмно-серые пятна на побегах, то растение заболело антракнозом. Для выздоровления стоит провести обработку с помощью фунгицидов.
Ботритиз можно определить по наличию гнили на всех частях кустарника. Для лечения также используются препараты-фунгициды. При появлении грязно-белого налёта в начале летнего периода можно с уверенностью сказать, что растение поражено мучнистой росой. Избавиться от этого заболевания возможно при помощи 3 – 4 опрыскиваний Фитоспорином или Триходермином.
Пятна на листве, говорят о заболевании растения
Наиболее часто ожина Karaka Black подвергается атакам малинной побеговой тли. Заражение этим насекомым можно определить по засыханию почек, листвы и стеблей. Также можно обнаружить большое скоплени личинок на молодых стеблях. В борьбе с вредителем помогут Нитрофен, Антитлин, Килзар, Карбофос или Зелёное мыло.
Покупка
Купить этот вид ежевики можно довольно недорого в питомнике или в его интернет-магазине, в котором возможна доставка на почту разных городов России (Москва, Новгород, Смоленск, Уфа, Воронеж) и Украины. Например, в уже упомянутом городе Башкирии Уфе саженцы покупают за 300 рублей.
Отзывы садоводов
По отзывам садоводов можно сделать вывод, что разновидность ежевики отлично подойдёт тем разводчикам, которые не боятся работы с кустарниками, имеющими шипы. Отмечено, что следует правильно организовывать уход за растением, взамен ожина подарит вкуснейшую ягоду, которая обогащена полезными витаминами и микроэлементами.
В последнее время все большее внимание обращается на ежевику. Это ягодное растение привлекательно для маленьких фермерских хозяйств, да и большие фермы проводят тесты заграничных сортов или разновидностей из Польши. Российские селекционеры продолжительное время в малой степени удостаивали своим вниманием эту культуру, но на рынке свои законы. Из-за статей в интернете и всевозможных литературных источников в печатном виде покупатели стали более грамотно разбираться в информации, а также они становятся придирчивее. Люди узнали о том, что ежевика несет большую пользу, по сравнению с малиной, а также она сладенькая, издает приятный аромат, без шипов. В связи с этим ежевика карака блэк стала очень популярной в России.
Краткий экскурс в историю
Ежевика Карака Блэк: фото сорта
Уже привычно, что ежевичные сорта-новинки поступают с североамериканской или польской территории. Но свой вклад в выведение ежевики был внесен и новозеландскими селекционерами. Сорт «Карака Блэк» (Karaka Black) зачастую принимается за новинку. Однако выводить его начали аж в 1982 году. Этот сорт является сложным гибридным растением, он получен при скрещивании ежевики с ежемалиной. Родители – «Аврора» (Орегон) и «Команче» (Арканзас).
Харви Холл, сотрудник новозеландской исследовательской станции Хорт Рисерч сначала скрестил перечисленные выше сорта, таким образом получилось несколько хороших всходов на перспективу. Далее им были соединены гены растения с самыми крупными плодами и сеянца, имеющего плотные плоды. Таким образом на свет появился ежевичный сорт «Карака Блэк», зарегистрирован он в 2003 году.
Несмотря на то, что сорт был выведен на новозеландской территории, наиболее популярным он стал у великобританцев.
Ежевика Карака Блэк: описание сорта и характеристики
Ежевика Карака Блэк: фото сорта
Сорт обладает декоративностью в течение всего периода. Данное ягодное растение показывает хорошую урожайность и является украшением любого садового участка.
Общая характеристика сорта ежевики Карака Блэк
Данный сорт является типичной росяникой. Побеги толстые в меру, гибкие, поэтому растение легче укрыть на зимний сезон, не очень удлиненные, у взрослой ежевики вырастают до трех-пяти метров. Кустик не крепкий, однако, ветви с укороченными междоузлиями, которые покрываются колючками, достаточно мощные, с легкостью сгибаются, но не ломаются. Побеги образуются в средней степени.
Плодовых веток большое количество, на каждой появляется по три-шесть плодов у взрослого растения и по два-три у молоденького куста. Поросль развивается в меньшей степени, если только специально не нанести вред хорошо развитому корневищу.
Листочки зеленой окраски, имеют три-пять длинных лопастей с зубчиками. Окрашивание молоденьких может быть желтое – это не является заболеванием, это черта сорта. Колючек много, они остренькие. Однако они не настолько большие жесткие по сравнению с другими формами, у которых есть шипы.
Когда собираете плоды и укрываете побеги на зимнее время года, воспользуйтесь плотненькими перчатками.
Плоды появляются на прошлогодних побегах.
Плоды
Плоды декоративные, окрашены в черную расцветку, блестящие. Не полностью созревшие ягодки имеют фиолетовое окрашивание, когда только начинают созревать – красное. Издали плоды напоминают крупную шелковицу – продолговатые, сужаются к вершине, могут быть с небольшим изгибом.
Среднестатистическая длина ягод – четыре-пять см, масса – примео десять грамм. На молоденьких кустах плоды поменьше, чем у взрослой ежевики. На пятый год плод весом примерно четырнадцать грамм и больше не такое уж и редкое явление. Какие-то ягодки могут быть и по семнадцать грамм.
Вкусовые качества и плотность изменяются в процессе созревания. Ягоды, которые не достигли зрелости, имеют красноватый оттенок и кислят. При технической спелости они уже послаще, приятно кислят, имеется аромат. Транспортировать их хорошо, в прохладе сохраняют свои товарные свойства в течение четырех-пяти суток. Гурманы уверяют, что вкус плодов этого сорта точно не перепутаешь с ягодами иных форм ежевики.
Плоды, которые переспели, смягчаются, и происходит потеря необычной кислинки. Они могут опадать, следовательно, нужно проводить сбор ягод своевременно, в особенности, если плоды идут на рынок.
Оценка дегустаторов – 4.5 балла. Эксперты из народа оценивают плоды посдержаннее, их оценка – 4.07 балла.
Если в летний сезон стоит прохладная погода, в особенности при недостатке солнечной освещенности, вкусовые качества сорта ухудшаются.
Характерные особенности культуры.
Ежевика Карака Блэк: видео
Ежевика сорта Карака Блэк в Европе выращивается в промышленных масштабах под открытым небом под полиэтиленом. В Россию этот сорт завезен недавно, но он уже оценен мелкими фермерствами и садоводами. На больших фермах данный вид еще тестируют на стойкость к переменам наших климатических условий.
Достоинства.
«Карака Блэк» не переносит зимнее время года с морозами. Побеги и почки не выдерживают температурных условий менее минус шестнадцати-семнадцати градусов. Укрытие делают даже в южной части украинской территории, исключая области, где зимний сезон мягкий, а морозные периоды случаются в редких случаях.
Устойчивость к засушливому периоду не такая высокая, поливать требуется регулярно, если хочется увидеть богатый урожай. Сильный жаркий период может нанести вред плодам, находящимся в течение всего дня под палящими солнечными лучами, но произойти это может в южных областях.
Транспортируются ягодки, когда они технически или полностью созревшие, прекрасно. Плоды, которые перезрели, смягчаются. Перевоза их сложна, вкусовые качества ухудшаются.
Сорт прихотлив в средней степени. Ухаживать за ним требуется умеренно, однако, просто высадить куст и оставить его расти самостоятельно, нельзя. Ухаживать трудно потому, что побеги покрыты густо маленькими шипами.
Цветение и созревание.
Цвести растение на юге начинает в первые или 15-е числа мая, в северных областях – чуть попозже. Раскрытие первых бутончиков происходит с 15-х чисел мая или с последних майских дней.
Характерная особенность сорта – цветет и плодоносит растение волнообразно. Изначально происходит раскрытие верхних бутончиков, которые расположены на кончиках хорошо освещаемых и приподнятых на подпорку побегов. Далее куст начинает цвести внизу. Когда происходит раскрытие нижних бутончиков на ветвях, которые находятся практически на уровне поверхности почвы, верхние гроздочки уже созрели.
Это огромное преимущество для частных и мелки фермеров. А для выращивания в промышленных масштабах – это недостаток.
Созревание сорта происходит одним из первых. Украинцы проводят сбор первых плодов в первые-пятнадцатые июньские дни, в средних широтах – к первым числам июня. Плодоносит ежевика и правда растянуто – в течение шести-восьми недель.
Урожайность, срок плодоношения.
Эта форма перспективная и имеет высокие показатели урожайности. Урожай со взрослого растения – десять-двенадцать кг плодов, а если произрастает на хорошем месте и за кустом правильно ухаживают – до пятнадцати кг. Урожайность с одного гектара – пятнадцать центнеров, новозеландцы собирают до двадцати пяти центнеров на один гектар. Существует информация, что в некоторых европейских хозяйствах есть приближенные цифры к такой же урожайности, но, это если активно подкармливать и грамотно ухаживать, то так и будет.
Плодоносит сорт растянуто в течение двух месяцев. Это не так хорошо для промышленных посадок. Но раннее созревание (июньские-первые июльские дни) способствует продаже ягод по завышенной стоимости. При возделывании на мелких плантациях длительность плодоношения позволяет наслаждаться свежими ягодами продолжительное время. Если недостаточно места, то можно не культивировать иные формы.
Где применяются плоды.
Это элитный сорт. Ягодки можно употреблять в пищу свежими, делать заморозки, заготавливать вина, соки, варенье. При технической спелости ягоды способны хорошо транспортироваться, сохраняться продолжительное время, можно продавать их на рынке или в магазинах.
Иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым.
Сорт имеет высокий иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым. Но все же профилактика проводится обязательно.
Ежевика «Карака Блэк» перспективна для возделывания в частных и мелких фермерствах. В отечественном климате высаживание в промышленных масштабах пока тестируется.
- Большой декоративный плод.
- Отличные вкусовые качества.
- Гибкие побеги, с легкостью пригибаются к грунту и укрываются на зимний сезон.
- Это один из сортов ранней спелости.
- Если специально не наносить вред корневой системе, то поросли будет небольшое количество.
- Достойный показатель урожайности, хоть это и десертная форма.
- Растянутое плодоношение (плюс для мелких фермерских хозяйств и частников).
- Стойкий иммунитет к вредным насекомым и заболеваниям.
- Плоды хорошо транспортируются при технической спелости.
- Ягодки продолжительно хранятся.
- Внутреннее содержимое плода плотненькое и сочное.
- Пониженная устойчивость к морозным периодам.
- Побеги колются.
- Средний уровень стойкости к жарким и засушливым периодам.
- Растянутое плодоношение (для промышленных масштабов).
- Плоды, которые переспели, могут осыпаться.
Ежевика Карака Блэк: размножение сорта
Ежевика Карака Блэк: фото сорта
Способы размножения: с помощью отводков, пульбование. Поросль нарастает в малом количестве, однако, если специально нанести вред корню, то кустик даст большое количество молоденьких растеньиц, и их можно отсаживать. В питомнике сорт зачастую распространяют черенкованием (зеленые или корневые черенки).
Ежевика карака блэк: посадка
Высаживать сорт нужно практически также, как любую другую ежевику. Чтобы саженцы укоренились хорошо, подбирается правильный участок, подготавливается почвенная смесь, проводятся поливки молоденького растеньица.
Оптимальное время.
Растение лучш посадить в весеннее время года, после прогревания почвы на глубину сорок-пятьдесят см. Благодаря этому кустик приспособится к новому участку, и произойдет его укоренение до холодного периода. Лишь на юге высаживание проводится в осенний сезон. Ежевика успеет укорениться до того, как наступят морозные дни, так как произойдет это поздно. Весной высаживать растение в южных областях не рекомендуется, потому что жаркий период может прийти неожиданно, из-за этого саженец может погибнуть, так как не успеет адаптироваться.
Как выбрать участок для посадки.
Ежевика сорта Карака Блэк любит произрастать на солнце, обязательно нужно, чтобы место было защищено от холодных ветров. Недостаток освещенности негативно повлияет на вкусовые качества плодов. Только на юге с палящими солнечными лучами требуется притенять саженцы.
Почва должна быть рыхлой, желательно – наполненной питательными веществами суглинистой почвой со слабой кислотностью.
Как подготовить почву.
Для обеспечения кустам оптимальных условий для жизни, подготавливается почвенный субстрат для высаживания. С этой целью поверхностный почвенный слой смешивается с гумусом (ведро), вносятся подкормки в виде фосфора (120-150 грамм) и калия (50 грамм).
Почвы с щелочной или нейтральной реакцией нужно подкислить верховым (рыжим) торфом. Карбонатным грунтам требуется дополнительно внести органические вещества, достаточно уплотненным глинистым – песок. Чрезмерно закисленную почву можно улучшить известкой.
Ямы для посадки выкапываются по схеме 50х50 см. Они заполняются на две трети почвенным субстратом, заливаются водой, настаиваются в течение десяти-четырнадцати суток.
Как выбрать и подготовить саженцы ежевики Карака Блэк
Побеги должны быть густо покрыты маленькими колючками. Это важная сортовая характеристика. Не верьте тем, кто пытается всучить вам саженцы без шипов. Это не «Карака Блэк»! Кроме того, корни должно быть хорошо развитыми, иметь несколько утолщенных отростков и большое количество боковых кореньев, напоминающих нити. Кора не должна морщиниться или трескаться.
Подготовка перед посадкой – необходимо полить саженцы ежевики Карака Блэк или замочить открытый корень приблизительно на двнадцать часов.
Ход работ.
Сорту ежевики Карака Блэк предпочтительнее свободное высаживание. У частников (если много места) между кустами и в междурядье интервал составляет три метра. В крупных хозяйствах уплотнять больше, чем на полтора метра, не нужно.
Ход посадочных работ.
- На дно посадочной ямы насыпается маленький холм. По его окружности распределяются коренья.
- Когда засыпаете и уплотняете почву, помните о том, что корневую шейку нужно заглубить на полтора-два см.
- Поливают саженец ведром воды.
- Приствольный круг необходимо замульчировать кислым торфом или гумусом.
Ежевика карака блэк: уход
Ежевика Карака Блэк: фото сорта
Сорт ежевики Карака Блэк возделывается на шпалере. Нужно выбрать такую, чтобы вам было комфортно – многорядную, в виде буквы «т». Если не делать подвязку побегов, то они полягут на грунт, потому что данная форма ежевики имеет прямое отношение к росяникам. Плоды будут испачканными, так еще и побеги укоренятся. Тогда возникнут трудности, придется дополнительно что-то делать, исправлять ситуацию, а если учитывать, что побеги с колючками, то работа эта вам явно не понравится.
Удобно выполнять подвязку веток, которые плодоносят, на одну сторону, а молоденькие – на другую.
На показатель урожайности, на характеристики плодов оказывают влияние внесение удобрений, поливки, на севере – уровень освещенности. При недостатке солнечного света плоды не очень хорошо могут набрать сладкие качества, в итоге могут остаться кисленькими. Ягоды созревают не в равной мере – волнообразно, поэтому при образовании плодов обрывайте листочки, которые затеняют кисточки.
Агротехнические приемы.
Ежевику сорта Карака Блэк требуется регулярно поливать, в особенности, когда она цветет и формирует плоды. Почву необходимо поливать весь период, потому что раскрытие нижних бутончиков происходит, когда с верхних веток ягоды уже собраны.
В первые и последние дни сезона проводится рыхление грунта под растениями. В другое время почву желательно мульчировать. Для кислых грунтов применяется гумус или солома, щелочные и нейтральные мульчируются рыжим (верховым) торфом.
В весеннее время года вносится азот, когда куст цветет – полный комплекс минералов. Когда наливаются плоды и происходит дальнейшее цветение, хорошо опрыскивать кусты растворами с добавлением хелатов (во избежание хлороза). После того, как растение закончило плодоносить, вносится монофосфат калия.
Процедура обрезки.
Сначала сразу после того, как куст закончил плодоносить, вырезаются старенькие побеги. Они больше не потребуются, и лишь будут препятствовать вызреванию молоденьких побегов, забирая себе элементы питания и воду.
У взрослого куста следует оставить шесть-восемь крепких ветвей. Верхние части и боковые побеги можно не подвергать прищипке, потому что плодоносящие ветви и так образуются хорошо. Хоть условия у всех различны, стоит попробовать укоротить часть основных побегов, а вторую часть оставляем. За два-три года определите, каким методом лучше выращивать ежевику на вашей территории.
Как подготовить ежевику к зимнему времени года.
Плети гибкие. Укрывая куст на зимний период, проблемно будет только из-за шипов. Веточки следует пришпилить к почве и укрыть лапником, засушенными стеблями кукурузы, спандбондом или же сухой землей. Утеплить требуется таким образом, чтобы растение не подмерзло, ориентируйтесь на ваши климатические условия.
Необходимо своевременно раскутать кусты по весне. Выпревать для нее в разы хуже, чем вымерзнуть.
Заболевания и вредные насекомые
Трудностей не будет, или они будут, но минимальными, если рядом с ежевичным кустом не будут посажены малина, земляника, пасленовые растения. В осеннее и весеннее время года можно провести обработку ежевики сорта Карака Блэк медьсодержащими средствами.
Резюме
Ежевика Карака Блэк: видео
Не всегда ежевика без шипов является лучшим вариантом. Сорт ежевики «Карака Блэк» хоть и имеет шипы, но плоды у него такие декоративные и приятные на вкус, что поцарапанные руки будут малой ценой за богатый и достойный урожай.
Ежевика Карака Блэк: отзывы
Светлана Георгиевна, 57 лет, Украина: «Ежевику культивирую давненько, обожаем ее с детьми и внучками. Главный минус – колючки. На просторах интернета подобрала и сделала заказ ежевики без шипов. «Карака Блэк» (его приобрела) удивил меня тем, что имеет колючки. Я была не в восторге. Но что делать, высадила. При появлении первых плодов глазам своим не верила. Они напомнили мне огромную шелковицу. В первый сезон внуки управились со всеми ягодами, даже не дождались полной зрелости. На другой год плодов было большое количество, досталось всем, никто не остался обиженным. Сейчас вот провела размножение с помощью отводков, другие сорта пришлось убрать. А шипы? Да с такими плодами уже и забываешь о них совсем.»
Лиана Борисовна, 38 лет, г. Краснодар: «Мне нравится ежевика сорта Карака Блэк. Ну и что, что есть колючки. Зато плоды очень вкусные! Ягодка крупная, красивенькая, а какой аромат издает – всем почувствовать желаю! По приезду гостей ставлю на стол вазу с ягодками – все в восторге, меня хвалят! А я просто подобрала подходящий сорт. Укрывать на зиму не проблемно. Шипов хоть и великое множество, но они же маленькие, надел рукавицы – и вперед! Нужно только пригнуть гибкие плети к грунту.»
Ежевику Карака блэк называют королевской ягодой. Сорт с крупными сладкими плодами пришёлся по вкусу аграриям многих европейских стран и широко используется в промышленном производстве. Прижился крупноплодный гибрид и у нас в садах и небольших фермерских хозяйствах. Ягоды Карака блэк достигают до 5 см в длину и отличаются богатым насыщенным вкусом.
История
Ежевика относится к роду Рубус, насчитывающему около 200 видов. Родиной её считается Америка. Именно там в XIX веке впервые занялись окультуриванием этого ягодного кустарника. Садовая ежевика уверенно завоёвывала страны Европы и Азии. В конце XIX века первые сорта культуры появились и в России.
Сейчас самыми крупными производителями чёрной ягоды являются США, Бразилия, Китай. Выращиванием и переработкой её занимается Австралия. А в Новой Зеландии создали новое интересное направление производства — виноделие на основе ягод ежевики.
В 1982 году селекционеры Новой Зеландии под руководством Харви Холла скрестили 2 сорта — Аврору и Команчи. В результате дальнейшей селекции малиново-ежевичных гибридов и сортов ежевики был получен образец с очень крупными ягодами и длинным уборочным сезоном. Новому гибриду было дано название Карака блэк.
Ежевика сорта Карака блэк выведена в Новой Зеландии
Описание
Карака блэк — росяника, стелющаяся разновидность ежевики. Благодаря горизонтально направленным плетям куст легко укрывать на зиму. Сорт раннего срока созревания с растянутым плодоношением. Первые ягоды можно собирать уже в конце июня. Остальные созревают в течение 6–8 недель.
В конце лета, когда основной урожай на верхушках побегов уже собран, на нижних плодовых веточках нередко появляются цветки и зелёные единичные ягоды.
Ежевика Карака блэк — самый крупноплодный сорт
Главное достоинство сорта — крупные плоды, по внешнему виду напоминающие ягоды шелковицы. В длину они вырастают до 5 см, средний вес — 10 г, отдельные ягодки могут иметь массу 17 г.
Характеристика
Образует компактный куст с плетями длиной более 3 м и мощными листовыми пластинами. Длинные побеги не укорачивают с целью увеличения количества цветочных почек. У Карака блэк междоузлия очень короткие, на каждом побеге отрастает много плодовых веточек. В пору плодоношения весь куст украшен гроздями продолговатых массивных ягод: чёрных созревших и недозрелых красных.
Спустя год после посадки на кустарнике формируются первые немногочисленные ягоды, полноценное плодоношение наступает на 3–4-й год жизни. Средняя урожайность — 12–15 кг с растения.
В Англии был собран максимальный урожай Карака блэк — 35 кг с 5-летнего куста.
Карака блэк во время плодоношения усыпан крупными ягодами
Крупные блестящие плоды удлинённой цилиндрическо-конической формы окрашены в чёрный цвет, иногда с фиолетовым оттенком. При полном созревании становятся матовыми и легко снимаются с ветки без деформации. Ягоды плотные, хорошо переносят транспортировку. В охлаждённом виде могут храниться больше недели. Вкус десертный, сладкий, с чуть заметной кислинкой. В недозрелом состоянии плоды кислят. Перезревшие ягоды, упавшие на землю, становятся безвкусными.
Крупные плоды ежевики Карака блэк по форме напоминают шелковицу
К недостаткам можно отнести наличие колючек на побегах (но они не такие жёсткие, как у лесной ежевики), среднюю устойчивость к антракнозу и серой гнили, поэтому при выращивании культуры необходимо проводить профилактическую обработку.
Видео: сорт ежевики Карака блэк
Особенности посадки
Долголетие и продуктивность ягодного кустарника зависят не только от сорта, но и места произрастания, качества посадочного материала.
Когда высаживать ежевику
Контейнерные растения можно высаживать весь сезон — при перевалке из упаковки вместе с комом земли в подготовленную яму они прекрасно приживаются.
Контейнерные саженцы можно высаживать весь сезон, переваливая их в яму вместе с комом земли
В областях с умеренным климатом лучшее время для посадки саженцев с открытыми корнями — ранняя весна, до распускания почек. Корневая система за сезон окрепнет, вызреет и подготовится к зимовке. При осенней посадке растения могут не успеть укорениться до наступления холодов и погибнуть.
На юге, где до конца ноября солнечно и тепло, ежевику лучше высаживать осенью, но не затягивать до самых заморозков. Чем позднее будет проведена посадка, тем меньше шансов на приживаемость.
Выбираем место для ежевичника
Ежевика должна получать максимальное количество света, от этого зависит количество и вкус плодов. Допускается выращивание и при лёгком затенении, однако при недостатке света ягоды Карака блэк становятся более кислыми, сокращается число плодовых почек.
Ежевика — светолюбивая культура, требующая много солнца
Наибольшей продуктивности можно добиться при выращивании ежевики на суглинистой почве со слабокислой или нейтральной реакцией. О том, что почва кислая, свидетельствует наличие хвоща полевого, щавеля. Внесением извести (500 г/м 2 ) можно уменьшить кислотность грунта. На песчаных участках ежевика может расти, но требует большего количество органических удобрений и влаги. Почва должна быть водо- и воздухопроницаемой. Сделать грунт более рыхлым на глинистых участках можно, добавив песок (1 ведро/м 2 ).
Не подходят ежевике низины, в которых скапливается влага после дождя и таяния снега, места с близким залеганием грунтовых вод. Переувлажнение нередко приводит к возникновению грибковых заболеваний, снижается устойчивость растений к неблагоприятным условиям среды. Для кустов ежевики идеальным местом будут места недалеко от забора или строений, где задерживается тепло, зимой не сдувается снег.
Наиболее комфортное место для ежевики Карака блэк — южная сторона участка, закрытая от северного ветра
Подбор саженцев
От качества посадочного материала зависят будущие урожаи. Поэтому выбирать саженцы следует в проверенных питомниках. Там можно приобрести 1–2-летние растения в горшках, которые отличаются лучшей приживаемостью. Перед покупкой их следует извлечь из упаковки и хорошенько рассмотреть. Земляной ком должен быть цельным и весь обвит корешками, кора на ветках — гладкой, мякоть под ней — зелёного цвета. Коричневый цвет мякоти свидетельствует о том, что растение засохло, и брать его не стоит. Саженцы, приобретённые поздней осенью, прикапывают до весны.
Лучшей приживаемостью отличаются 1-летние саженцы в контейнерах
Как посадить правильно
Если планируют высаживать ежевику весной, подготовительные работы начинают с осени, при осенней посадке — за 2 недели. Перекапывают участок, выбирают сорняки, копают ямы 45х45 см, если формируют ежевичник из отдельных кустов. Для сорта характерно умеренное побегообразование, поэтому между кустами достаточно сделать интервал в 1–1,5 м. При промышленном выращивании применяют посадку в траншеи 45х50 см, оставляя между растениями 1,5 м, между рядами — 2,5–3 м. В плодородный слой земли добавляют 2 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 40 г соли калия (или 100 г золы). Саженцы на несколько часов опускают в раствор Корневина или Гетероауксина (2 г/10 л) – препаратов, улучшающих укоренение.
- На дно ямы насыпают холмиком часть плодородной земли.
- Расправив корни, растение устанавливают в яме.
Саженец ежевики опускают в посадочную яму вместе с земляным комом
Молодые посадки в первое время лучше притенить от ярких лучей весеннего солнца агроволокном.
Видео: как посадить ежевику
Агротехника
Культура неприхотливая, если следовать несложным правилам агротехники, можно ежегодно лакомиться ароматной ягодой.
Полив и рыхление
Мощная корневая система вполне обеспечивает ежевику влагой. Аграрии отмечают засухоустойчивость и жаростойкость сорта Карака блэк, зафиксированную в аномально жаркий летний период. Однако нельзя допускать пересыхания почвы, для хорошего роста и высокой продуктивности культура должна получать необходимое количество влаги. При недостатке воды ранней весной у молодых побегов будет слабый прирост.
Засуха при формировании плодов является причиной осыпания завязей, а недостаточное накопление воды в конце сезона значительно снижает морозостойкость кустарника.
Весной и летом при отсутствии дождей ежевичник поливают еженедельно с расчётом 6 л на куст. Способы полива:
- Через поливочные канавки. В бороздки глубиной 15 см, сделанные на расстоянии 40 см от куста, воду вносят с помощью ведра или шланга. После впитывания влаги поливочные канавки заделывают.
- Дождевание. В сильную жару лучше применить дождевание, орошая ежевику из шланга с распылителем. Вода в виде мелких капель распыляется над кустом, увлажняя листву, побеги и почву. Дождевание проводят рано утром или после захода солнца, чтобы уменьшить испарение влаги. Однако такой способ нельзя использовать в период цветения, чтобы не смыть пыльцу.
- Капельный полив. Фермеры обычно используют капельное орошение плантации. На участке вдоль рядов растений укладывают трубы или ленты с капельницами, в которые автоматически подаётся вода. Через дозаторы она равномерно поступает непосредственно к корням растений. Это очень удобная система полива, облегчающая труд садоводов и экономящая расход воды.
В конце осени перед наступлением заморозков проводят влагозарядный полив (8 л/растение).
На больших площадях обычно используют капельный полив, укладывая вдоль рядов ежевики трубы с дозаторами
После увлажнения при поливе или дожде почву рыхлят, удаляют сорные растения. Рыхление проводят осторожно на глубину 8 см из-за поверхностного расположения всасывающих корешков. В междурядьях почву рыхлят на глубину 12 см. Необходимо учитывать и ещё одну особенность ежевики Карака блэк — она не даёт корневой поросли, но повреждение корней при глубоком рыхлении вызывает рост многочисленных корневых отпрысков, которые необходимо удалять. Обязательно укладывают слой мульчи из сена, соломы, перегноя — органического материала, улучшающего состав почвы и препятствующего испарению влаги.
После полива почву под кустиками мульчируют органическими материалами
Полноценное питание
Подкормки — важная часть ухода за растениями. При посадке в удобренную почву ежевику начинают подкармливать лишь на следующий год.
- Весной под куст вносят раствор мочевины (10 г/5 л) или селитры (20 г).
- В летнее время подкормка необходима в период плодоношения: кусты удобряют нитрофоской (70 г/10 л). Полезно внести 200 г золы, содержащей в своём составе много калия.
- После сбора урожая восстановить силы кустарника поможет внесение суперфосфата (100 г) и калийной соли (30 г/м 2 ).
Осенью нельзя вносить азотные удобрения, так как при этом снижается зимостойкость растений и чувствительность к бактериальным инфекциям, гнилям.
На бедных почвах желательно дополнительно проводить внекорневую подкормку. При внесении питательного раствора по листу растения быстрее насыщаются необходимыми микроэлементами. После цветения опрыскивают кусты раствором Унифлора (1 мл/10 л), что способствует увеличению количества завязей. Вторую подкормку проводят осенью, чтобы помочь растениям подготовиться к состоянию покоя и легче перезимовать.
Универсальное микроудобрение Унифлор используют для внекорневой подкормки еевики
Внесение навозного перегноя с периодичностью раз в 3 года в состоянии дать растениям полноценное питание. Куриный помёт (раствор 1:20) или жидкий навоз (1:10) вносят перед цветением и после сбора урожая.
При недостатке калия или магния ягоды ежевики Карака блэк будут иметь больше кислоты.
На плодородной почве можно ежегодно получать более 15 кг ежевики
Формирование куста
Ежевика — многолетнее растение, надземная часть которого имеет двухгодичный период развития. В первый год происходит рост побегов и закладка почек, в следующем сезоне — плодоношение и отмирание веток. Отплодоносившие побеги осенью полностью удаляют, очищают куст от сухих, сломанных и повреждённых болезнями веток. Оставляют 8–10 крепких побегов.
Ранней весной перезимовавшие ветки подвязывают к опоре. При выращивании на шпалере кустарник хорошо освещается и проветривается, легче собирать ягоды. Без подвязки побеги замещения, лежащие на земле, подсыхают, урожайность снижается.
Садоводы-любители обычно устанавливают однополосную шпалеру с 2 рядами проволоки
На дачных участках обычно используют однополосную шпалеру. Ставят опоры, натягивают проволоку в 2 ряда на высоте 60 см и 1,2 м и закрепляют на них плети. Можно сформировать куст в виде веера, закрепив с одной стороны молодые побеги, а с другой — ветки, несущие урожай. Или расположить вертикально по центру перезимовавшие побеги, а по сторонам пустить новые ростки. Осенью центральные ветки обрезают под корень, однолетние побеги на зиму плотно прижимают к земле, а весной поднимают их вертикально.
На больших плантациях ежевики фермеры устанавливают высокую шпалеру с 2 параллельными проволоками. Выращивание на такой опоре позволяет лучше формировать куст, что положительно сказывается на развитии растения и увеличении урожая.
Двухполосная шпалера позволяет лучше сформировать куст ежевики
Подготовка к зиме
Сорт не отличается морозостойкостью, при -17 0 С побеги подмерзают, поэтому растения обязательно утепляют перед натуплением холодов. Проводят обрезку отплодоносивших веток, влагозарядный полив и мульчирование перегноем. Затем молодые побеги снимают с опоры, сгибают и укрывают агроволокном. Ветки у кустов этого сорта очень гибкие, их легко свернуть. Под плети необходимо положить отраву от грызунов. После устоявшихся холодов сверху можно набросать еловые ветки.
Способы размножения
Размножают ежевику вегетативно и семенами. Однако при семенном способе родительские свойства частично утрачиваются.
- Самый лёгкий способ разведения ежевики — верхушечными отводками. В междурядья закапывают горшочки с дренажными отверстиями, насыпают в них плодородную землю, заглубляют в неё верхушки побегов и увлажняют. Можно просто прикопать отводок возле куста и пришпилить его. Через 3 недели прикоп длиной 45 см с образовавшимися корнями отделяют от маточного куста и высаживают отдельно.
Ежевика легко размножается отводками: прикопанный побег очень быстро даёт корни
Приживаемость черенков ежевики — почти 100%
Видео: размножение ежевики стеблевыми черенками
Профилактика болезней
Сорт характеризуется средней устойчивостью к заболеваниям. Дождливым летом или при неправильном уходе повышается риск заражения антракнозом и серой гнилью. В засуху на побегах поселяются целые колонии тли. Поэтому без профилактики не обойтись.
Таблица: болезни, грозящие ежевике
Фотогалерея: признаки болезней
Таблица: вредители ежевики
Добровольные помощники дачников в борьбе с клещами и майскими жуками — дрозды, ткачи-клещееды, воробьи, скворцы. Если на деревьях развесить домики, положить в кормушки ягоды и семечки подсолнуха, можно увеличить численность пернатых. А привлечь насекомых-энтомофагов можно, посадив на участке тысячелистник, донник, мяту, ромашку и бархатцы. Только одна божья коровка в жаркий летний день может уничтожить до 200 особей тли.
Фотогалерея: насекомые-вредители ежевики
Отзывы
Карака Блэк очень ранняя ежевика с чёрной ягодой. Она опережает по сроку созревания практически все ежевики этой группы. Сорт Карака Блэк отдаёт первые ягоды на 2 недели раньше, чем такие известные сорта, как Лох Тэй и Нэтчез. Размер ягоды очень крупный. По форме и размеру ягода очень напоминает Блэк Бутте, но этот сорт превосходит Блэк Бутте по урожайности многократно.
Якимов
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
… Я колючие сорта убираю с участка. Но моя соседка оставила Караку Блэк ради ягод (необычно длинной формы). Ещё мне не понравилась маленькая урожайность. А соседке понравился вкус.
ГаЛинаНик
При осадках сплошь пятнистости (листья). Значит, для профилактики нужны обработки… На других сортах столько не видел.
Эльвир
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Караки Блэк посажено где-то 17 кустов, два двухлетних, остальные прошлого года посадки. Зимой не укрывал, ни один куст не вымерз.
Dion
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Ну, на вкус и цвет товарищей нет. Мне нравится Карака блэк, вкусная с приятной кислинкой, нравится больше Натчеза (ешь мёд, а послевкусие — горечь типа грейфрут). Пятнистостей не видел на Караке.
Антон Изюм
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Рекордсмен по крупноплодности — ежевика Карака блэк ценится за богатый вкус плодов, урожайность и способность легко переносить кратковременную засуху. Привлекает и продолжительный период плодоношения: с конца июля и до сентября можно лакомиться чёрной ягодой, варить варенье и готовить компоты на зиму. Для получения хороших урожаев следует только соблюдать правила агротехники и проводить профилактическую обработку от болезней.
Карака Блэк — сорт чёрной колючей ежевики с красивыми вытянутыми плодами, которые рано созревают. Он является одним из самых известных в мире, и подробнее о его истории и особенностях агротехники поговорим сегодня в статье.
История селекции
Зарождение этой чёрной ежевики началось с 1982 г. в Новой Зеландии — тогда у селекционеров получилось провести скрещивание сортов Аврора и Команч. Результатом стали очень различные по своим свойствам растения, среди которых выбрали один кустарник с самыми крупными плодами, а другой — с плодами с очень плотной мякотью.
Как раз от них и пошёл новый сорт, из которого выбрали кустарники с большими плотными ягодами и длительным плодоношением. После чего, убедившись, что ежевика обладает высокими качественными характеристиками, создатели назвали её Карака Блэк.
Ботаническое описание
Кусты этой ежевики имеют пышную крону, которая в диаметре может достигать 5 м. Побеги растения короткие, потому что междоузлия недлинные, но густые. Не рекомендовано обрезать их, чтобы было больше цветочных почек. Стебли растения отличаются эластичностью и гибкостью, они хорошо гнутся под снегом или ветром, не ломаясь при этом. Кустарник растёт средними темпами.
Характеристика
Карака Блэк считается типичной росяникой, побеги которой склонны стелиться. Важным преимуществом сорта являются его плоды: они имеют довольно длинную форму, которая слегка сужается к концу и выглядит необычно и привлекательно по сравнению со схожими сортами. Когда плоды зреют полностью, они становятся сладкими на вкус, с лёгкой кислотой и ярким послевкусием. Кислота будет ощущаться сильнее в момент технической зрелости.
Плод ежевики крупный, имеет чёрный окрас, глянцевый. Одна ягода имеет вес около 9 г и длину до 5 см. Урожай сорта отличается высокой транспортабельностью — всё благодаря тому, что ежевика имеет высокую плотность и может долго храниться.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Обеспечение ежевики достаточным количеством влаги происходит благодаря мощной корневой системе. Соответственно, описываемый сорт имеет высокий уровень засухоустойчивости и жаростойкости. Несмотря на этот факт, не нужно допускать того, чтобы земля пересыхала. Для богатого урожая и отличного роста ежевике необходимо достаточное количество влаги.
Если воды будет недостаточно, то в начале весны молодые побеги дадут маленький прирост. Карака Блэк не может похвастаться хорошими показателями морозостойкости, поэтому в средних широтах кусты могут серьёзно пострадать без укрытия от заснеженной зимы.
Урожайность, плодоношение
В среднем урожайность Карака Блэк может достигать примерно 8 кг с одного куста, а рекорд отечественных садоводов составил свыше 12 кг. Однако этот показатель напрямую зависит от того, как формировали кусты. Зачастую на практике применяют достаточно плотную высадку — каждые 1–1,5 м, при сравнительно короткой обрезке.
С одного гектара можно собрать примерно 11 тонн ягод.
Плодоносит рассматриваемая культура достаточно долгое время — до 2 месяцев. Своё созревание ягоды начинают в один момент с первыми ранними сортами, но когда плоды последних уже съедены, на нижних ветках Карака Блэк могут быть бутоны, которые ещё не распустились. Именно эта особенность характеризует сорт как самый лучший для домашнего употребления. Плоды могут становиться к окончанию сезона чуть меньше, но это никак не отражается на их сладости.
Преимущества и недостатки
- Несомненные преимущества Карака Блэк, позволяющие с уверенностью назвать его одним из лучших для выращивания в частных фермерских хозяйствах:
- Большие красивые плоды.
- Гибкость ветвей, которые просто приминаются к почве и укрываются на зимовку.
- Раннее созревание.
- Сладкий вкус.
- Богатый урожай.
- Продолжительное плодоношение.
- Устойчивы к заболеваниям и вредителям.
- Отлично транспортируются в период технической зрелости.
- Мякоть сочная и плотная.
- Продолжительный срок хранения плодов.
- К недостаткам описываемой разновидности относятся:
- Низкая зимостойкость.
- Густые и мелкие колючки на кустах.
- Осыпание переспевших ягод.
Особенности посадки
Посадка рассматриваемого сорта ничем не отличается от посадки любой другой ежевики. Для того, чтобы саженцы укоренились успешно, необходимо выбрать для них правильное место, а также приготовить смесь для подкормки и обязательно увлажнять растения.
Сроки
Высадку ежевики нужно проводить весной, когда земля прогреется примерно на 45 см. Именно это даёт саженцу способность к адаптации на новом месте и возможность укоренения до мороза. Лишь южные регионы отличаются тем, что посадку здесь нужно проводить осенью: морозы наступают поздно, и ежевика успевает укорениться. Высадка на юге весной является очень неблагоприятным вариантом — жаркая погода может погубить ежевику, которая не успела прижиться.
Выбор места
Чтобы выбрать удачное место для высадки этой разновидности ежевики, нужно найти солнечный и защищённый от холодного ветра участок. Отсутствие либо нехватка солнца негативно отражается на ягодах, а именно на их вкусовых характеристиках и внешнем виде. А на юге, где всегда яркое солнце, может понадобиться затенение участка. Также почва на участке должна быть рыхлой — идеальным вариантом является слабокислый плодородный суглинок.
Отбор и подготовка посадочного материала
Сорт чёрной ежевики отличается тем, что на побегах присутствуют густые и мелкие колючки — это является одной из главных характеристик соответствия сорта. Кустарники должны обладать хорошей развитой корневой системой — несколько крупных ростков и множество боковых нитевидных корней. Кора ветвей не должна быть с трещинами или сморщенной.
Для подготовки посадочного материала необходимо увлажнить контейнерный саженец либо замочить на 12 часов открытый корень в специальном составе.
Схема посадки
При выращивании ежевики отдают предпочтение свободной посадке. Это подходит для частных хозяйств, когда места на участке достаточно. Между кустами и рядами должно быть сохранено расстояние, равное 3 м.
Процесс посадки кустов:
- Выкопать лунки 45×45 см.
- Для высадки на дне лунки насыпать небольшой холм и вокруг него распределить корни растения.
- Корневая шейка должна быть углублена на 1,5–2 см.
- Затем засыпать и уплотнить грунт.
- Полить саженцы. Необходимо ведро воды на один куст.
- Произвести мульчирование приствольного круга перегноем или торфом.
Правила ухода
Основные правила ухода за ежевикой Карака Блэк:
- подвязка;
- полив;
- рыхление;
- мульчирование;
- обрезка;
- укутывание на зиму.
Когда выращивают ежевику, очень важным элементом в уходе является подвязка: если этого не делать, то побеги будут находиться на грунте и из-за этого пачкаться, а вслед за ними будут загрязняться и плоды. Чтобы этого избежать, нужно подвязать побеги шпалерами: те, которые плодоносят, — с одной стороны, молодые — с другой.
Подвязывать растения нужно регулярно (в зависимости от роста побегов) — мягкими тесёмками либо же специальными клипсами из пластмассы.
Описываемый садовый сорт нуждается в регулярном поливе. Также влажность почвы очень важна, когда кусты начали цвести и формируются ягоды. Рыхлить грунт рекомендовано только осенью либо весной — в другое время его нужно держать под слоем мульчи не менее 5 см. Мульчировать можно перегноем, верховым торфом или резаной соломой. Если её периодически обновлять, то этого хватит для органического удобрения.
Также важным фактором для богатой урожайности является правильная обрезка. Побеги, которые отплодоносили два года, нужно удалить, обрезая их как можно ближе к основанию. Не рекомендуется применять эти побеги для мульчирования — лучше их сжечь. А новые побеги, наоборот, нужно оставить. Вырезают только ослабленные и повреждённые экземпляры.
Плети, которые оставляют, нужно укоротить до длины примерно 2 м. На каждом кусте необходимо оставить 8 шт. — если они не будут мешать укрытию куста перед морозами, то лучше оставить больше, так как зимой часть может замёрзнуть и погибнуть. Следует осмотреть каждый молодой побег и немного подрезать все боковые ветки.
Сбор урожая и его хранение
Ягоды ежевики созревают рано, поэтому на юге их начинают собирать уже к началу июня, а в средних широтах — к началу июля. Сбор продолжается на протяжении 2 месяцев. Хранятся плоды около 5 суток в прохладном месте, не теряя при этом свои вкусовые характеристики и товарный вид. Также ежевику лучше всего замораживать, чтобы зимой лакомиться полезной и вкусной ягодой. Кроме того, можно готовить из неё варенье и джемы.
Подготовка к зиме
Из-за того, что сорт не морозостойкий, при температуре –17°С побеги начинают подмерзать, поэтому кусты необходимо обязательно утеплить перед наступлением зимы.Для начала необходимо обрезать отплодоносившие ветки, хорошо полить растение и промульчировать перегноем. Далее молодые побеги сгибают — во время этой процедуры нужно надевать толстые перчатки, так как кусты очень колючие.
Необходимо пришпилить ветки к грунту любыми проволочными скобами либо же придавить тяжёлым предметом и затем накрыть агроволокном. Затем под ветки нужно насыпать яд от грызунов. Когда морозы устоялись, сверху можно положить лапник или стебли кукурузы.
Способы размножения
Размножение ежевики может быть как семенным, так и вегетативным.Но при размножении семенами частично теряются родительские характеристики, поэтому самым простым способом разведения является размножение с помощью верхушечных отводков:
- Необходимо в междурядья закопать горшки с дренажными отверстиями, засыпать их плодородным грунтом, заглубить в них верхушки побегов и полить. Также можно закопать отводок вблизи кустарника и пришпилить его.
- По истечении трёх недель прикоп (его длина 45 см), у которого образовались корни, нужно отделить от маточного кустарника и высадить отдельно.
Также легко размножать ежевику черенкованием:
- Заготовить поздней осенью либо ранней весной одревесневшие черенки, нарезая однолетние побеги на части по 15 см.
- Опустить их на пару часов в 0,02% раствор «Гетероауксина» перед посадкой.
- Высадить побеги в рыхлый грунт.
- Увлажнить грунт и накрыть плёнкой.
- Проводить регулярный полив и проветривание теплицы.
- Когда растение укоренилось, нужно снять плёнку. Далее в течение всего роста наблюдать за влажностью грунта и избавлять его от сорняков.
Уже к следующей весне молодые кусты нужно высаживать в открытый грунт. Самым выгодным временем для зелёного черенкования считается конец июня. Потом у молодых побегов срезают верхушки длиной 12 см. Затем производят высаживание зелёных черенков в горшки, увлажняют их и накрывают плёнкой. На протяжении месяца следует поливать грунт и проветривать. Когда начнётся следующий сезон, после укоренения черенков их можно высадить в саду.
Болезни и вредители
Рассматриваемая разновидность ежевики имеет средний уровень устойчивости к болезням. Если не подвязать побеги вовремя, то при их расположении на мокрой земле будут развиваться грибковые заболевания. Летом, когда льют дожди либо наличествует неправильный уход, увеличивается риск заболевания антракнозом и серой гнилью. В период засухи на ветках могут поселиться целые колонии тли. Увеличение риска заболевания происходит в случае, когда рядом растут томаты, клубника либо малина.
Часто встречающиеся болезни ежевики Карака Блэк приведены в таблице:
Заболевание и её проявление Профилактика Методы борьбы Антракноз — на листьях и ветках проявляются пятна серого оттенка с каймой фиолетового цвета, а на плодах появляются серые язвыРегулирование полива и сжигание растительных остатковОбработать кустарники 5% раствором медного купороса, «Фундазола» (10 г/10 л) до того, как началось цветение, после того, как опал цвет и собрали все ягодыПятнистость пурпуровая — на листве проявляются тёмные пятна, а затем они осыпаются. Высыхание молодых почек и веток, что сводится к плохому цветению и осыпанию завязей ягодНе загущать ягодник, умеренно поливать и рыхлить почвуКак только начнётся вегетация, нужно обработать кустарники 1% раствором «ДНОК». Затем после окончания цветения опрыскать 2% раствором бордоской смесиСепториоз — развитие на листве светлых пятен с тёмной каймой, при этом она засыхает, а побеги приобретают бурый цвет. В момент того как плоды созревают, кусты чаще склонны к болезниНе садить кусты в тени и следить за умеренным режимом поливаДо того как распустятся почки, нужно обработать кустарники раствором «Нитрафена» (300 г/10 л). Затем, как опали бутоны и собрали ягоды, нужно опрыскать растение 1% бордоской смесьюСерая гниль — развивается в дождливую погоду. Образование на побегах наростов серого оттенка, в результате чего ягоды начинают сгниватьНе перекармливать азотом и осуществлять обрезкуВо время фазы зелёного конуса нужно опрыскивать кусты и грунт 3% раствором железного купороса. После окончания цветения, нужно обработать кустарники 1% раствором бордоской смеси 
Ежевика может быть подвержена нападению таких вредителей:
Рассмотрев подробное описание всех достоинств и недостатков ежевики Карака Блэк, можно сделать вывод, что она неприхотлива в уходе и проста в размножении, а её ягоды имеют превосходный вкус и привлекательную форму.
Описание и характеристика сорта
«Карака Блэк» («Карака Блек») – это росяника, стелющийся сорт, хотя среди его родителей был ярко выраженный пряморастущий сорт ежевики. Побеги его растут до 3-х метров, а по некоторым отзывам даже до 5-и метров, обычно их не укорачивают с целью увеличить количество плодовых веточек. Дело в том, что «Карака Блэк» в этом не нуждается, его междоузлия гораздо короче других сортов росяники, на каждом побеге существует очень много плодовых веточек, так что всю вторую половину лета куст выглядит очень живописно: он увешан гроздьями крупных ягод, созревших глянцево-черных и недозревших красных.
Официальное описание сорта отмечает внешнюю схожесть ягод с очень крупными ягодами шелковицы. Действительно, просто огромные для ежевики, ягоды этого сорта достигают 4–5 см длиной, они сужаются книзу и едва заметно изгибаются с одной стороны. Средний вес 10 г, отдельные ягодки вырастают до 15–17 г.
Первый год плодоношения дарит маленький урожай, но на третьем – четвертом году жизни один куст за лето дарит 12–15 кг очень полезных кисло-сладких плодов. Вкус официально называется десертным. На стадии технической зрелости, когда вся ягодка уже окрасилась черным цветом (может иметь фиолетовый оттенок) и ее достаточно легко можно снять с ветки без деформации, кислинка ощущается очень явственно. Через день – два она практически пропадет, уступая место сладости, а переспевшая ягода, которая падает на землю, уже практически безвкусна.
Плодоношение у сорта «Карака Блэк» начинается рано, так в южных областях первые ягоды ежевики собирают с середины июня (в средней полосе – с июля), а длится оно до 2-х месяцев. В конце августа, когда основной урожай с верхушек побегов уже собран, можно наблюдать цветочки и плоды разной степени зрелости на нижних плодовых веточках. Может быть, такой растянутый период плодоношения делает неудобным промышленное выращивание ежевики этого сорта, но для домохозяйств это даже удобно – можно поесть и сделать заготовки в период наибольшего созревания плодов, а потом до осени лакомиться полезными ягодами, когда они созревают уже не такими большими партиями.
Морозостойкостью особенной этот сорт не отличается, поэтому осенью плети снимают со шпалер и укладывают в подготовленный ров, укрывают на зиму. Они растут длинными, но заплести на проволоке и расплести потом ветви можно без хлопот – они крепки и гибкие. Но вот удовольствия эта работа не доставит из-за колючек. Шипы у «Карака Блэк» не очень большие, сначала это просто небольшие острые колючки, а потом становятся тверже, и работать с растением неприятно именно из-за них. Обязательно нужно использовать толстые перчатки.
Размножается этот сорт ежевики, как и положено росянике, отводками. Причем, если не уследить за верхушкой побега, позволить ей коснуться земли, то она очень быстро укореняется. Так что размножить этот сорт очень легко.
Все отводки превращаются в здоровые саженцы, отлично сохраняющие характеристики сорта. Это создало некоторую информационную и коммерческую путаницу. Саженцы нового сорта всегда достаточно дороги, но можно встретить предложения о покупке саженцев совсем уж нового сорта под названием «Кара Блэк». Их предлагают купить для посадки и характеризуют, как потомство крупноплодного сорта «Карака Блэк». Описание сорта и ухода за саженцами совпадают, а цена несколько ниже, чем просят за лицензионные саженцы новозеландского сорта. Так что ежевика «Кара», сорт «Кара Блэк»– это все тот же новозеландский «Карака Блэк».
Видео «Сорт ежевики Карака Блэк»
Это видео даст представление о новозеландском сорте ежевики и об особенностях ее выращивания.
Особенности выращивания
«Кара Блэк» предпочитает питательные суглинки без застоя воды, почва должна быть подготовленной для посадки саженцев, или удобрения вносят прямо в яму. Место нужно подобрать открытое, чтобы растение получило максимум солнечного света. Важно отметить, что разные условия выращивания существенно влияют на вкус. Так недостаток солнца или почва, бедная калием и магнием, обуславливают доминирующую кислоту ягод. Если вы хотите получить урожай сладких ягод со сложным десертным вкусом, в котором дегустаторы отмечают то яблочную, то ананасовую нотку, а запах и послевкусие напоминают малину, то постарайтесь найти подходящее место, хорошенько заправьте землю удобрениями перед посадкой. При необходимости ежевику удобряют весной и летом, «Кара» не является исключением.
Никаких особенностей ухода, которые бы отличали этот сорт от собратьев, нет. Если летом на кусте появились слишком светлые почти желтые листья, волноваться не следует, это не свидетельствует о недостатке железа, просто свойство сорта, чуть позже листья приобретут обычную окраску.
При промышленном выращивании кусты сажают на расстоянии 1,5–2 м в ряду, а между рядами оставляют 3 м. На дачных участках и небольших фермах рекомендуют оставлять между растениями не менее 3-х метров, которые необходимы для полноценного роста и плодоношения.
В теплом южном климате саженцы «Кара Блэк» можно высаживать осенью, а в средней полосе и севернее посадки делают весной, чтобы не было угрозы вымерзания неокрепших растений. Далее их поливают, мульчируют, удобряют, подвязывают и обрезают – уход такой, как и требует ежевика. Мульча из перегноя, компоста или торфа не только сохраняет влагу, но и постоянно при каждом поливе подкармливает куст. Даже просто резаная трава прекрасно исполняет роль мульчи, она спасает почву от перегрева и лишнего испарения влаги, не дает разрастаться сорнякам.
С начала цветения вносят минеральные удобрения, обязательно нужен калий. Ежевика хорошо отзывается на нитроаммофоску. Позже можно проводить внекорневые подкормки, но все зависит от состояния почвы и количества внесенных весной удобрений.
Рыхлить почву вокруг побегов нужно аккуратно, сорт «Кара Блэк» не дает корневой поросли (что существенно облегчает уход за ним), но если повредить корни при слишком глубоком рыхлении, то будут образовываться корневые отпрыски, от которых потом придется все равно избавляться.
Уход за росяниками – это обрезка и подвязывание быстро растущих плетей. Этот сорт летом не нуждается в обрезке побегов, у него и так очень много плодовых веточек. На каждой из них, правда, образуется несколько меньше ягод по сравнению с другими сортами, но это можно объяснить их размером. Много ли найдется сортов с такими большими плодами?
А вот подвязывают побеги на шпалеры высотой около 2 м. Обычно стойки делают 1,70 м, на них натягивают 3 ряда проволоки, на которую и наматывают побеги. Следить нужно, чтобы они не падали на землю, иначе получатся беспорядочные заросли колючей ежевики, даже крупные вкусные ягоды не порадуют, если придется разбираться с ее колючими плетями.
Осенью плети аккуратно расплетают, раскладывают на земле, обрезают, скручивают и прячут на зиму. Работать нужно обязательно в перчатках, но уход облегчается гибкостью самих плетей. На следующий год оставляют 7–9 здоровых однолетних побегов, отплодоносившие побеги этого года полностью убирают.
Болезни и вредители
Сорт «Карака (Кара) Блэк» обладает средней устойчивостью к заболеваниям.
При недостаточном уходе, ослабевшее растение может поражаться грибковыми заболеваниями, таким как антракноз, ботритиз (более известное как серая гниль), мучнистая роса.
Существуют специальные химические препараты, которые помогут победить возбудителей, но при этом можно потерять урожай и сильно ослабить растение.
Гораздо лучше не допускать заболеваний. Для этого нужно принимать профилактические меры, которые призваны уничтожить возбудителей. Это все те мероприятия, какие хозяин проводит в своем саду: прополка, уборка листьев и сорняков, вскапывание междурядий. Ни в коем случае нельзя оставлять листья или траву поблизости от кустов – среди них зимуют возбудители большинства болезней. А растения – ежевику и малину, поскольку враги и болезни у них одинаковые, нужно внимательно осматривать: если заметили пораженные побеги, листья или цветы, нужно сразу же срезать пораженные части и уничтожить, а все растение обработать настоями табака, чеснока, золы с жидким мылом.
Если кустику хватает питательных веществ, он растет здоровым, а растительные остатки не валяются вокруг него, то ему практически ничего не угрожает. Хороший уход становиться залогом здоровья растений в саду, ежевика – не исключение. Нужно еще следить за густотой куста, многие заболевания, особенно грибковые, чаще всего случаются при повышенной влажности и затененности.
Из вредителей чаще всего растение может пострадать от малинной побеговой тли, эти насекомые могут оккупировать молодые побеги.
Осенью и весной растения нужно осматривать, если будут замечены яйца тли, то ветки необходимо безжалостно уничтожить.
Раз в несколько лет малину и ежевику советуют обрабатывать нитрафеном. Тут опять-таки придет на помощь табачный или зольный настой.
Возможность заболеваний или порчи вредитлями существует всегда, но эти неприятности совсем не обязательны. При хорошем уходе здоровые растения прекрасно себя чувствуют, дарят своим хозяевам только вкусные плоды, а не хлопоты по лечению или спасению.
Видео «Укрытие садовой ежевики»
В этом видео автор делится опытом укрытия садовой ежевики на зиму.
