Обзор сорта картофеля Зекура. Выращивая картофель, многие огородники стремятся к рекордным урожаям, забывая о вкусовых качествах. Именно поэтому кормовые сорта с каждым годом все больше вытесняют столовый картофель. А ведь это второй хлеб, как его часто называют, и он тоже должен быть вкусным. Селекционеры из Германии попытались решить эту проблему.
В результате их плодотворной работы появился сорт картофеля Зекура, отвечающий двум главным требованиям аграриев – высокая урожайность + отменный вкус. И это далеко не все его достоинства.
Картофель Зекура описание
Отличить кусты и клубни этого сорта можно по таким характерным признакам:
- надземная часть растения достигает в высоту 35 см;
- куст прямостоячий, слабораскидистый;
- листовая пластина темно-зеленого цвета, рельефная;
- цветки имеют красно-фиолетовый оттенок;
- клубни продолговатые, покрыты кладкой желтой кожурой;
- глазки мелкие, незаметные;
- мякоть светло-желтого цвета, не темнеет в процессе обработки, разваривается умеренно.
Сорт был занесен в Российский Госреестр в 1997 году, и сегодня его успешно выращивают не только в центральных областях страны, климат которых подходит лучше всего, но даже в некоторых районах Сибири. Это возможно благодаря достаточно короткому периоду созревания – 80-95 дней. Урожайность составляет 450-550 ц/га, по этому показателю Зекура заметно выигрывает у большинства других распространенных сортов. Радует и лежкость картофеля, выведенного немцами. При правильном хранении потери не превышают 2% от общей массы. Рекомендуемая температура в хранилище – от 1 до 2 градусов выше нуля.
Еще одно достоинство этого сорта – неприхотливость к условиям и простота агротехники. Он легко переносит засушливую погоду, но дополнительный полив в такие периоды все же не помешает. В одном гнезде вырастает до 20 картофелин, вес которых в зависимости от условий варьируется от 60 до 150 г. При этом гнезда компактные, что значительно облегчает процесс сбора урожая. Содержание крахмала в клубнях среднее – 13-18%.
Привлекательным для дачников и фермерских хозяйств этот сорт делает его устойчивость ко многим заболеваниям культуры. У него хороший иммунитет к раку картофеля, фитофторозу, парше и золотистой нематоде. Крайне редко наблюдается такой признак поражения вирусом, как скручивание и потемнение листьев. Гнили тоже практически никогда не бывает.
Чем еще хорош картофель Зекура? Характеристика вкусовых качеств очень положительная. Нежная желтоватая мякоть клубней отлично подходит для приготовления самых разных блюд. Из этой картошки получается великолепное пюре аппетитного кремово-желтого оттенка, ее можно отваривать для салатов, добавлять в рагу и супы, хороша она и в жареном виде. Слегка хрустящая картофельная соломка, поджаренная до золотистой корочки, заставит взяться за вилку даже тех, кто сидит на жесткой диете.
Особенности выращивания
Как уже говорилось выше, сорт картофеля Зекура за время существования на практике доказал свою неприхотливость к условиям. Кроме того он обладает высокой устойчивостью к основным болезням овощных культур, что позволяет снизить количество обработок клубней перед посадкой до минимума. Семенной материал необходимо внимательно пересмотреть и изъять непригодные к посадке клубни, если такие имеются. Как и другие сорта, семенной картофель Зекура перед закладкой в грунт желательно прорастить в теплом помещении. На это уйдет примерно две недели.
С посадкой спешить не стоит, лучше подождать до середины мая и высадить клубни в хорошо прогретую землю. Благодаря этому они будут защищены от загнивания и быстрее прорастут. Подготовка участка включает такие мероприятия, как вспашка и боронование. Посадка проводится на небольшую глубину – 10-12 см, по схеме 60 х 40 см. Если состояние почвы не самое лучшее, рекомендуется локальное внесение удобрений (минеральных и органических) путем закладывания небольших порций в каждую лунку.
Напомним, что лучшими предшественниками для картофеля, в том числе и сорта Зекура, являются бобовые, кукуруза, морковь, свекла, чеснок, кабачки и тыква. Высаживать его больше 3 сезонов подряд на одном месте нельзя, это приведет к заметному снижению урожая.
Если климат в регионе возделывания подходящий, сорт быстро адаптируется. Он легко переносит кратковременные похолодания, засухи и другие погодные изменения. Но это не значит, что достаточно «зарыть» картошку в землю и до осени можно спокойно сидеть, сложа руки. Посадкам необходим уход, включающий прополку, окучивание и рыхление почвы после дождей или полива. Первое удаление сорняков проводят в июне, в дальнейшем это важное агротехническое мероприятие повторяют по мере необходимости. В первой половине июля кусты нужно окучить, чтобы в гнездах лучше сохранялась влага.
Очень эффективным способом, позволяющим минимизировать затраты времени и сил на вышеописанных мероприятиях, является мульчирование посадок. Мульча защитит почву от перегрева, снизит испарения влаги. Опытные огородники советуют мульчировать посадки картофеля перегноем, смешанным с хвоей и перепревшими опилками.
Несколько слов о болезнях и вредителях
Выше было сказано, что сорт картофеля Зекура обладает высокой устойчивостью к самым распространенным заболеваниям культуры. Это действительно так, о чем свидетельствуют отзывы многих огородников. А вот колорадскому жуку он не способен противостоять самостоятельно. Это злостное насекомое представляет наибольшую опасность для посадок. Если ничего не предпринимать, взрослые особи могут полностью уничтожить листья на кустах, что в разы снизит урожайность. Кроме того, участки под картошкой нередко подвергаются атакам цикад, проволочника, картофельной моли и блошки. Как с ними бороться? Все зависит от степени поражения. Если она невысокая, тогда выручат биопрепараты, такие как «Агровертин», «Боверин» или «Фитоверм». В случае сильного поражения придется применять химические средства: «Актара», «Командор» или «Моспилан». При этом нельзя забывать, что обработка инсектицидами проводится не меньше, чем за 20 дней до выкопки.
Уборка и хранение урожая
За несколько дней до сбора урожая необходимо скосить ботву, чтобы стимулировать приток полезных микроэлементов и питательных веществ к клубням. Выкапывать картофель можно вручную (лопатой) или с помощью специальной сельскохозяйственной техники. Поскольку кусты у сорта довольно компактные, потери при механизированной уборке будут минимальными. Для сбора картошки желательно выбрать теплый день.
Семенной картофель оставляют под навесом на 15-20 дней. За это время в клубнях выработается солонин – защитное вещество, из-за которого кожица приобретает зеленый оттенок. Этот прием называется озеленением. Зачем это делать? Выработка солонина улучшает лежкость картофеля, защищает его от паразитов и возбудителей болезней, повышает всхожесть материала и в целом урожайность.
Картофель, предназначенный для употребления в пищу, тоже должен «дозреть». Для этого ему вполне хватит одной недели, после чего его можно будет закладывать в хранилище. Важно, чтобы на протяжении этих дней на него не попадали прямые солнечные лучи.
Перед отправкой на хранение урожай следует проверить на наличие больных и поврежденных клубней. Такие изымаются в обязательном порядке. Помещение, в котором будет храниться картошка, дезинфицируется и проветривается. Хранить картофель можно в сетках или деревянных ящиках. В обоих случаях между емкостями должно оставаться небольшое пространство для циркуляции воздуха.
Отзывы
Как у нас был воспринят немецкий картофель Зекура? Отзывы свидетельствуют о том, что нашим аграриям он пришелся по душе. Также этот сорт востребован в Белоруссии, Молдове, на Украине. В первую очередь огородники отмечают его высокую урожайность, оптимальные сроки созревания, выносливость, невосприимчивость к большинству болезней и, конечно же, отменные вкусовые качества. Если картофель – это второй хлеб, то Зекуру можно сравнить с дорогим нарезным батоном, произведенным из муки наивысшего качества.
История происхождения
Немецкое качество – это не только вещи и техника, это селекция новых сортов, которые не десятилетия становятся хитами промышленного и частного растениеводства. Картофель Зекура является как раз таким успехом немцев, который известнее всему миру. В России сорт выращивается уже более 20 лет.
Картофель Зекура наследует основные плюсы европейских сортов, такие как высокая устойчивость к болезням, урожайность, стабильность, высокие товарные характеристики. Есть и ряд минусов, обусловленных местом селекции.
Описание сорта картофеля Зекура
Картофель Зекура относится к среднеранним сортам созревания и при этом он обладает достаточно высокими характеристиками лежкости. При правильном хранении в условиях погреба картофель способен сохранять свой идеальный внешний вид и высокие пищевые качества от 4-х до 6-ти месяцев.
Куст картофеля Зекура компактный, слабо раскидистый, невысокий – до 35 см. При этом под кустом формируется 20 клубней разной массы.
Особо отмечают высокие вкусовые качества сорта Зекура. В клубнях содержится большое количество каротина, что не только определяет цвет картофеля на разрезе – насыщенно-желтый, но и позволяет отнести сорт к диетическим. При довольно высоком содержании крахмала – до 18% картофель не разваривается, имеет насыщенный, очень четкий вкус.
Основные характеристики
- Срок созревания: среднеранний,
- Сбор урожая: 90-100 дней от посадки,
- Урожайность: 350-370 центнеров с гектара,
- Требователен к почвам,
- Требователен к поливам,
- Куст: низкорослый, компактный, около 35 см
- Отлично подходит для механизированной посадки, обработки и сбора,
- Клубни снаружи песчаного цвета, внутри четко-желтые,
- Количество клубней под кустов: 15-20 шт,
- Средняя масса клубня: от 60 до 135 г.
- Устойчивость к болезням: средняя. Сорт устойчив к парше и вирусу скручивания листьев,
- Сорт лежкий,
- Вкусовые качества высокие,
- Сорт относят к диетическим из-за высокого содержания каротина.
- Содержание крахмала – до 18%, разваривается плохо.
Данные характеристики сорта сделали его очень популярным в частном разведении на территории Западной Сибири, Дальнего Востока, Средневолжского и Центрально-Черноземного районов.
Преимущества и недостатки
К преимуществам сорта Зекура относят:
- Стабильность урожаев,
- Большое количество клубней в гнезде,
- Ровные клубни, пригодные как механизированной уборке, так и ручной,
- Хорошая лежкость,
- Отменный товарный вид,
- Превосходные вкусовые качества и диетические свойства,
- Ранее получение урожая,
- Пригодность сорта к культивированию почти во всех регионах РФ,
- Компактность растений, что облегчает их агротехнику.
К минусам:
- Требовательность картофеля к грунту: полностью свой потенциал сорт раскрывает только на питательных почвах и при внесении органических и неорганических удобрений,
- Сорт требует регулярных полов.
Посадка
Картофель Зекура имеет свои особенности агротехники, и касаются они, в первую очередь, подготовки почвы. Сорт не терпит бедных подзолистых почв. Поэтому еще с осени на участок, отведенный под картофель, необходимо внести ряд органических и минеральных удобрений. А вот к слегка повышенной кислотности сорт относится хорошо, поэтому известковать почву не следует.
Из органики предпочтительней перепревший навоз, земля из компостных куч, предварительно просеянная и обеззараженная. Хорошо работают высеянные заранее сидераты: рапс, горох, горчица, которые при перекопке делают почвы пышнее, богаче, борются с сорняками и вредителями.
Перед посадкой семенной материал стоит заранее подготовить: прогреть, выгнать крепкие ростки, стимулировать корнеобразование.
Посадку картофеля Зекура проводят либо под лопату, либо в борозды, главное, чтобы почва успела хорошо прогреться, но при этом оставалась влажной. Народные приметы рекомендуют посев картофеля в дни, когда на березе появляются листики. Для более ранних урожаев можно заранее хорошо освещенный участок накрыть укрывным материалом, подождать пару дней для прогрева почвы и, посадив картофель, снова закрыть участок текстилем.
Схема посадки сорта Зекура позволяет немного экономить место. Из-за компактности куста расстояние между лунками можно сократить до 35-40 см, а в междурядьях – до 55-60 см.
Картофель Зекура достаточно требователен в уходе. Уже через неделю после посадки необходимо пройтись граблями по площади с картофелем, чтобы разбить верхнюю корку.
Через две недели после всходов важно не пропустить первое окучивание. Землю поднимают как можно выше из-за особенностей сорта – гнездо клубней располагается очень близко к поверхности. Второе окучивание проводят в период набора цвета.
Важно! Все работы по окучиванию, прополке, рыхлению и внесению удобрений производятся только на влажной земле! Если перед работами длительное время не было дождя, следует осуществить глубокий полив картофеля.
Дважды за период вегетации следует провести подкормку картофеля Зекура. Это могут быть как органические удобрения: настои навоза, биогумуса, трав, золы, так и минеральные комплексы, которые рассыпаются вокруг растения на расстоянии 10-15 см и слегка присыпаются почвой.
Первая подкормка проводится калиевыми удобрениями. Они позволяют нарастить зеленую массу, улучшают питание растения, стимулируют корнеобразование. Вторая подкормка делается в период набора цвета препаратами на основе сульфатов. Эти удобрения провоцируют набор клубневой массы, а также повышают сопротивляемость картофеля гнилям, парше, фитофторозу. Клубни не только набирают питательные вещества, но и «строят» вокруг себя прочную кожуру, что обеспечит лучшую сохранность урожая в погребе.
Отдельно о поливе. В засушливый сезон картофель Зекура требует 3-4 обильных полива. Первый на моменте появления всходов, два последующих с промежутком в 3 недели. После окончания цветения картофель поливать противопоказано.
Важно! Полив картофеля лучше производить в ранние утренние часы до появления солнца. Повышение температуры вызовет обильное парообразование, что создаст условия для развития грибковых и вирусных заболеваний. При поливе стараются не попадать водой на листья.
Собирают урожай через 90 дней после посадки, тщательно просушивают без доступа солнечных лучей, снимают лишнюю землю и отправляют на хранение.
Хранение
Картофель Зекура рекомендуется хранить в ящиках в 2-3 слоя при температуре 2-3 градуса и в полной темноте – свет провоцирует появление ранних побегов. В помещении должна быть небольшая влажность и хороший воздухообмен.
При хранении картофель следует периодически сортировать, выбирая из ящиков поврежденные мышами, подгнившие или высохшие клубни.
Болезни и вредители
Картофель Зекура имеет низкую устойчивость к фитофторе стеблей и клубней. Поэтому необходима дополнительная обработка плантаций специальными препаратами.
Основными вредителями сорта являются колорадский жук и нематода, а по весне медведка. Здесь рекомендуется как использование механических средств борьбы – сбор, ловушки, так и применение инсектицидов направленного действия. Запускать борьбу с вредителями нельзя.
Отзывы
Анна Владимировна, 53 года, Смоленская область
Зекура – самая вкусная картошка, которую я пробовала! Картофель при варке мягкий, но полностью сохраняет форму, при этом насыщенно желтый, масло на нем смотрится белым пятном. Урожай на Смоленщине получаю уже в конце июля, и сорт словно создан под наше влажное и не всегда теплое лето.
Иван Андреевич, 44 года, Дальнегорск
Хороший сорт, стабильный, сажаю Зекуру уже 15 лет, и картошка не мельчает, не уменьшается количество клубней под кустом. Ее очень легко окучивать – растения компактные, не ложатся. Самое сложное – сохранить семенной материал до апреля. Выкапывать ее приходится уже в августе, а в январе-феврале в подвале картошка начинает морщиться.
Дмитрий Константинович, 38 лет, г. Салават
Редко какой европейский сорт дает хорошие урожаи у нас в Зауралье, поэтому Зекура сильно и приятно удивил. Приятно копать и выбирать, когда под кустом много клубней и все ровненькие. Небольшой недостаток для картофеля – часть урожая меньше среднего, поэтому на зимнее хранение я его не оставляю, потому что он радует нас с июля по сентябрь, пока не вызревают основные сорта картофеля.
Игорь Сергеевич, 37 лет, Костомукша
Сорт не впечатлил, урожайность средняя, было много мелкой картошки размером чуть меньше куриного яйца – только в мундирах варить. Сажал два года, потом вывел, не интересный сорт.
Видео
Без картофеля нельзя представить традиционную русскую кухню. Это наш второй хлеб, как рис для китайцев. Часто в погоне за высоким урожаем фермеры забывают о вкусовых качествах, отдавая предпочтение новым сверх-продуктивным сортам. Немецкий сорт Зекура обладает всеми свойствами качественной культуры — имеет чудесный вкус и высокую урожайность. Клубни содержат оптимальное количество крахмала (13–18%) и подходят для любых кулинарных экспериментов.
Описание сорта и его происхождение
Зекура — среднеранний сорт от немецких селекционеров компании Solana. В Госреестр России картофель был включен в 1997 году.
Патентом на реализацию семенного материала владеют:
- ЗАО «Самара–Солана»;
- ЗАО «Октябрьское»;
- ЗАО «Племенной завод «Приневское»;
- ООО «Агрофирма КРИММ»;
- ООО «Элитный картофель»;
- ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха»;
- ФИЛИАЛ ФГБУ «Россельхозцентр по Иркутской области»;
- ООО «Биолаб»;
- ФГБНУ «Самарский НИИСХ «им. Н.М. Тулайкова»;
- ООО «Молянов Агро Групп»;
- СПК «Племзавод «Детскосельский».
На фото — картофель Зекура.
В таблице — описание и характеристики растения.
Как вырастить сорт на участке
Картофель Зекура вывели специально для выращивания в странах Европы, поэтому лучшие результаты он демонстрирует в регионах Центрального Черноземья России. В ходе эксперимента удалось выяснить, что сорт быстро адаптируется к разному климат и типу почвы, благодаря чему успешно культивируется в областях с холодным климатом.
Зекура устойчив к засухе и спокойно переносит чрезмерную влажность грунта. Растение характеризуется неприхотливостью в уходе. На умеренный полив и подкормки отвечает повышением продуктивности.
Сроки, схема и правила посадки
Зекура обладает завидной устойчивостью к большинству заболеваний пасленовых, поэтому в протравливании клубней перед проращиванием не нуждается. Но с профилактической целью огородники замачивают семена в розовом растворе перманганата калия и в «Фитоспорине», а за 24 часа до посадки обрабатывают «Эпином» или «Цирконом» для стимуляции роста.
Выбранный участок перед посадкой перекапывают, боронуют и удобряют коровяком — 10 л на 1 м². Срок посадки зависит от климатических условий. В южных регионах посадочную работу начинают в последних числах апреля, в областях средней полосы — в первой декаде мая, на севере — в середине или в конце мая. Оптимальная температура грунта — +10…+12°С.
Растение имеет мощное корневище, поэтому клубни заделывают на расстоянии 40-50 см. Глубина посадки — 10 см на песчаных и супесчаных грунтах, и 6-8 см — на суглинке и черноземе.
Кусты стойко переносят засушливый период, но долговременное отсутствие влаги для них губительно. Лучшее решение — организация капельного полива на участке. Это особенно актуально для южных регионов страны. В областях с умеренным климатом посадки поливают по мере необходимости.
Рыхление и прополку проводят в период активного роста зеленой массы. Для этого используют сапы, мотыги, плоскорезы на небольших участках. Промышленное выращивание картофеля не обходится без культиваторов и мотоблоков, значительно облегчающих уход за посадками.
Окучивание — обязательная процедура, позволяющая защитить клубни от холода, насытить корневище кислородом, облегчить доступ питательных веществ. Первое окучивание проводят после появления ростков высотой 10–15 см, второе — через 2–3 недели.
Рекомендаций по внесению удобрений оригинатор не представил, поэтому фермеры ориентируются на стандартную схему:
Нюансы выращивания и возможные трудности
Для успешного выращивания картофеля на участке рекомендуется соблюдать севооборот. Лучшие предшественники культуры: огурцы, кабачки, капуста, репчатый лук, чеснок, свекла, горох, фасоль, люпин, лен, пшеница, рожь, овес.
Сорт Зекура склонен к вырождению, поэтому своевременное обновление посадочного материала (один раз в 7–8 лет), гарантирует высокую урожайность и товарный вид клубней.
Кроме традиционного выращивания, на практике часто применяют способ Владимира Картелева. Известный ученый и агроном предлагает культивировать картофель без обработки почвы. Вместо земли использовать траву, которая служит отличным удобрением, и предупреждает заражение фитофторой.
Скошенную траву оставляют сохнуть на улице, затем формируют небольшие стожки и убирают в дровяник. Глубокой осенью заготовки раскладывают на участке. Можно использовать сено и солому.
Весной производят вспашку 30% участка, убирают сорные травы и формируют ровные ряды с углублениями. В борозды кладут навоз и засыпают грунтом. Далее укладывают клубни и фасоль , посыпают древесной золой и грунтом. Утрамбовывать не нужно. После появления кустов высотой 10 см производят окучивание.
Интересный факт. Мария-Антуанетта использовала картофельные цветки в качестве украшения для волос. Позже Людовик XVI поддержал ее увлечение и украшал ими бутоньерку, способствуя популяризации цветов среди французских аристократов.
Болезни и вредители
Картофель Зекура обладает крепким иммунитетом и на генетическом уровне защищен от картофельного рака, золотистой нематоды, вируса скручивания листьев, фитофтороза листьев и клубней, железистой пятнистости, вирусов A и Y.
Сорт имеет умеренную устойчивость к парше обыкновенной, но при должном уходе грибок не имеет шансов на развитие. Парша развивается в известковой и щелочной почве при температуре воздуха выше +25°С. Грибок проникает в клубни через микротрещинки на кожице. На поверхности появляются твердые шероховатые пятна неправильной формы.
Справка. Парше обыкновенной подвержены сорта картофеля с тонкой розовой кожурой.
Снизить риск заражения поможет:
- полив кустов в период активного роста клубней;
- глубокая посадка в грунт;
- нормализация pH почвы;
- закисление щелочного грунта — 40 г сернокислого аммония на 10 л воды;
- предпосадочная обработка семян;
- севооборот;
- минимальное использование свежего навоза;
- хранение картофеля в сухом, прохладном месте.
Опасность для картофельных посадок представляют проволочник и колорадский жук.
Личинки жука–щелкуна (проволочник) селятся в растительных остатках. Своевременная уборка ботвы и сорных трав, глубокая весенняя вспашка участка и раскисление грунта помогут избавиться от вредителя.
Для снижения кислотности на 1 м² вносят 500 г гашеной соды или извести, 10 л водной взвеси древесной золы.
Отпугнуть личинок поможет внесение в грунт азотсодержащих удобрений:
- 30 г сульфата аммония или хлористого аммония на 1 м²;
- 20 г аммиачной селитры на 1 м².
Высокой эффективностью против проволочника обладает:
- обработка химикатами «Актара», «Базудин», «Престиж», «Диазинон», «Гром», «Громобой», «Землин», препаратом биологического действия «Немабакт»;
- полив лунок 1%-ным раствором марганцовки перед посадкой;
- добавление в каждую ямку луковой шелухи;
- полив растений травяным настоем — 200 г крапивы, 100 г одуванчика и мать-и-мачехи, 50 г чистотела на 5 л теплой воды, настоять 24 часа;
- высадка возле грядок бархатцев.
Для отпугивания колорадского жука применяют:
- опудривание кустов гипсом, известью, кукурузной мукой, березовой золой;
- опрыскивание «Корадо», «Командором», «Битобаксициллином»;
- опрыскивание настоем грецкого ореха или цветков подсолнечника — 100 г сырья на 10 л воды;
- посадка на участке чеснока, бархатцев, настурции, календулы, кориандра.
Сбор, хранение и применение урожая
Клубни формируются практически одновременно. С каждого куста собирают отборные, крупные плоды без мелочи. Картофелины имеют привлекательный вид, выровнены по размеру.
Вскопку проводят в сухую, теплую погоду в начале сентября. Клубни очищают от грунта и раскладывают ровным слоем в полутени для просушки. Затем урожай складывают в деревянные ящики, сетки, мешковину и убирают на хранение в погреб. Оптимальная температура — +3…+4°С, влажность —70-80%.
На балконе клубни хранят в ящиках, утепленных пенопластом или специальным фольгированным экраном. Емкости устанавливают на возвышения, чтобы они не соприкасались с холодным полом. В продаже есть специальные термоконтейнеры, напоминающие большие походные рюкзаки. Они работают от электросети, и поддерживают оптимальную температуру хранения. В таких балконных погребках урожай способен пережить даже самую холодную зиму.
Картофель хранится до следующего сезона, сохраняя товарный вид и вкусовые качества. Продукт подходит для приготовления картофельного пюре, драников, тушеных, отварных и жареных блюд.
Преимущества и недостатки сорта
Достоинства культуры:
лежкость;- выравненность клубней;
- высокая урожайность;
- универсальное применение в кулинарии;
- крепкий иммунитет;
- высокие адаптационные способности;
- отличные вкусовые качества.
лежкость;Явных недостатков у сорта нет. Зекура заслуженно входит в список лучших картофельных культур.
Для каких регионов подходит
Сорт Зекура рекомендован для культивации в таких регионах России:
- Волго-Вятский;
- Центрально–Черноземный;
- Северо-Кавказский;
- Средневолжский;
- Западно-Сибирский;
- Дальневосточный.
Отзывы
Отзывы о сорте Зекура более чем положительные. Культуру ценят за нетребовательность к условиям произрастания, высокую продуктивность и отличный вкус.
Валентин, г. Киров: «Летом переезжаю на дачу и посвящают все время выращиванию овощей. Каждый год выделяю для посадки картофеля небольшой участок. Считаю Зекуру одним из лучших сортов. Ухаживать на посадками очень просто. Поливаю кусты, лишь когда установится продолжительная засуха, подкармливаю гуматами».
Борис, г. Нижний Новгород: «Зекура — надежный и нетребовательный сорт. Растение практически ничем не болеет, разве что изредка появляется парша. Но зараженные клубни я сразу выбрасываю, а в погребе споры не развиваются. Весной клубни замачиваю в марганцовке перед посадкой».
Инга, г. Борисоглебск: «Этот изумительный немецкий сорт долгие годы радует нас, оставаясь в списке фаворитов. Вкусная и ароматная желтая картошка быстро варится, но не превращается в месиво. Готовим из нее всевозможные блюда, храним в подвале до весны. Сорт противостоит большинству болезней, а от колорадов избавляемся при помощи обработки золой или настоем листьев грецкого ореха».
Заключение
Зекура — высокоурожайный немецкий сорт с крепким иммунитетом и привлекательным товарным видом клубней. Собранный урожай хранится в прохладном и сухом месте до следующего сезона без потери вкусовых свойств. Клубни не прорастают и не зеленеют, подходят для приготовления разнообразных блюд.
Культура нетребовательна к составу почвы, адаптируется к любым погодным условиям и стойко переносит кратковременную засуху.
Каждый огородник знает, что картофель делится на 2 вида – кормовой и столовый. Говоря о первом, то он дает самый большой урожай, но не отличается вкусовыми качествами. У второго вкусовые качества лучше, но урожайность не такая высокая. Эту проблему постарались решить немцы, создав селекционным способом картофель Зекура.
Описание сорта
Немецкая картошка Зекура относится к столовым сортам. Корнеплод относится к среднеранним. Полное созревание наступает через 80-90 дней после посадки.
Кусты Зекуры невысокие, редко достигают более 35 см. Не раскидистые. Благодаря небольшой высоте и относительной стройности за сортом очень удобно ухаживать. Корнеплоды при созревании перемещаются ближе к поверхности. В среднем, в лунке образуется до 12 клубней средних размеров.
Размер товарных клубней 60-150 г. Процент содержания крахмала – 13-18%. Оболочка желтого цвета, мякоть лимонная. Корнеплоды отличаются отменными вкусовыми качествами, слабой плотностью и высокими показателями лежкости (до 98%).
Достоинства и недостатки
За время выращивания Зекуры садоводы выделили ряд его достоинств. Стоит добавить их в описание сорта:
- Вкусовые качества. Как уже было отмечено выше – это столовый сорт. Благодаря его вкусу картофель очень легко реализовать на рынке.
- Также, Зекура обладает отличным иммунитетом.
- Сорт не боится морозов и легко выращивается в Западно-Сибирском регионе.
- Несмотря на то, что относится к столовым сортам, имеет довольно хорошие показатели урожайности. В среднем, с 1 Га можно получить до 450-500 центнеров отборного картофеля.
- Имеет отличные показатели лежкости, до 98%. Если условия хранения хорошие, то корнеплоды без проблем пролежат до весны.
- У клубней нет свойства терять вкусовые качества во время хранения. Сколько бы картошка не пролежала в погребе, она все равно будет очень вкусной.
- Редко горошит. Обычно все плоды среднего размера и правильной формы.
- Дает хороший урожай даже при постоянных осадках.
Есть у Зекуры и недостатки:
- Несмотря на всю неприхотливость, сорт сложно переносит засуху. Без поливов клубни тормозятся в развитии и становятся довольно маленькими.
- Еще одним недостатком может быть быстрая развариваемость клубней. Картофель отлично подходит для приготовления пюре, но не подходит для жарки.
В остальном, особых недостатков нет. Можно столкнуться с низкой урожайностью, но это следствие плохого ухода.
Посадка клубней
Для начала подготавливаем участок где будем выращивать культуру. Зекура требовательна к почвам. Грунт должен быть удобренным, взрыхленным и без сорняков. Также, не допускается близкое расположение грунтовых вод.
Наилучшим способом получения хорошего урожая является чередование картофеля с другими овощами. В частности, картошка хорошо растет на участке где в прошлом сезоне выращивали огурцы, кукурузу или бобовые.
Если грунт кислый, то необходимо его погасить. Делают это с помощью доломитовой муки.
Осенью, вносят удобрение. Идеально подходят фосфорно-калийные. Азотистые удобрения картофель не любит, так как они слишком сильно стимулируют рост ботвы, угнетая развитие самого корнеплода.
Посадку проводят в начале или середине мая. Если это холодные регионы, то возможно, в апреле. Ориентир окружающая температура. Она должна составлять как минимум +9 градусов по Цельсию.
Картофель Зекура высаживают по стандартной схеме. Между лунками делают расстояние в 25-30 см, между рядами – 70 см. Естественно, для посадки выбираются здоровые картофелины с ростками. Перед посадкой, предварительно, клубни обрабатываются специальной химией от различных заболеваний.
Как и любая культура, Зекура любит хороший уход.
Картофель любит своевременные поливы. Поливают его трижды за сезон. Первый раз, когда появятся первые росточки, второй раз во время начала цветения и последний раз перед его окончанием. Поливать культуру после цветения не рекомендуется, так как появляется большая вероятность возникновения фитофтороза.
Когда ростки вырастают на 15 см проводят первое окучивание. Приблизительно через 2 недели окучивают картофель второй раз.
Хранение
Хранят картошку в прохладном погребе. Он должен быть чистым, сухим. Также, запрещено наличие различных грибковых заболеваний на стенках помещения, которые образуются при повышенной влажности.
Перед тем как поместить картофель в ящики, его необходимо отсортировать. Удаляются все поврежденные и больные корнеплоды.
Идеальная температура для хранения Зекуры – 1-2С. Если в погребе будет свет, то это спровоцирует ранее проращивание. По этой причине в помещении должна быть темнота.
Хранить урожай лучше всего в деревянных ящиках.
Непосредственно перед посадкой, за 1-2 недели, можно отобрать семенной материал и разложить его в светлом и теплом помещении. Это спровоцирует хорошее прорастание клубней.
Вредители и заболевания
Если почитать отзывы, то становится понятно, что Зекура имеет довольно сильный иммунитет, который защищает ее от большинства грибковых заболеваний. Если же культура столкнулась с грибком, то для лечения используют специальные фунгициды.
Другое дело паразиты, от которых не помогает никакой иммунитет. Для борьбы с вредителями можно использовать следующие средства:
- При сильных инвазиях используют инсектициды.
- Как вариант, можно прибегнуть к народным методам, которые подразумевают под собой обработку золой или кукурузной мукой.
- Чтобы насекомые обходили участок, около картофеля высаживают чеснок. Они не переносят его аромата.
Отзывы
В прошлом году сажали 4 новых сорта. В их число попала и Зекура. Ранее о ней вообще не слышали и даже не видели на фото, когда читали про картофель в Интернете. А тут попалась. Из всех посаженных сортов этот оказался самым ранним. Что касается клубней, то впечатления только положительные. Картофелины приблизительно одинакового размера, правильной формы. У нас в одной лунке было от 9 до 12 клубней. Встречался и горох. Поливали обильно, высаживали в плодородный грунт, который обрабатывали прошлой весной. Нареканий нет. Как ведет себя в сложных условиях сказать не могу. Вкус отменный, картофель довольно сильно разваривается.
Денис.
Почти всю свою жизнь, что себя знаю, выращивал Адретту. Но когда в очередной раз выродилась, на рынке наткнулс на Зекуру. Продавец порекомендовал, сказав, что Зекура лучше Адретты. Да и второго сорта у него не было. Купил. Что могу сказать, результатами довольны более чем. Мне и жене вкус понравился. Картофель ранний, мякоть желтая. Разваривается хорошо. И жарить, и варить можно.
Тимофей.
Выращиваем Зекуру на даче. Урожай хороший, вкус тоже. Поливаем картофель всего 2 раза за сезон, так как больше нет возможности приезжать, да и воды у нас нет (дача на отшибе). Урожай несмотря на все это довольно хороший. Мелкой картошки нет. Сам картофель разваристый, учитывайте это при посадке. Мы жарим его редко, так как в сковороде в кашу превращается.
Лиза.
Обычный сорт. Вот не верьте тем, кто говорит, что он суперский. Обычный сорт. Мы выращиваем на огороде 4 сорта картофеля, все одинаковые как под гребенку. Разница только в сроке созревания и в косметическом виде. На вкус нормальный, но есть сорта и повкуснее.
Высокая урожайность и приятные вкусовые качества – главные преимущества картофеля Зекура – сорта немецкой селекции. Он возделывается огородниками по всему миру и славится своими характеристиками. Ознакомиться с сортом, его качествами и особенностями выращивания можно в этой статье.
Описание сорта
Сорт Зекура – это картофель, созданный немецкими селекционерами. Во всем мире он пользуется большим спросом у аграриев, ведь его отличает высокое качество и превосходный вкус. В России этот сорт выращивается уже больше 20 лет.
Картофель Зекура – среднеранний сорт, созревает он за 90-100 суток с момента посадки. Куст растет компактным, пагоны практически не клонятся к земле, стоят ровно. Высотой куст примерно 35 см. Под каждым растением может формироваться в среднем 15-20 клубней.
Под каждым кустом может формироваться в среднем 15-20 клубней
Клубни округлой формы, массой 65-135 г. Шкурка гладкая, тонкая, с небольшими глазками, песчаного цвета. Окрас мякоти желтый. Вкусовые качества отменные. Картофель этого сорта относят к диетическим продуктам, он содержит много каротина и других полезных веществ.
Характеристиа сорта Зекура
Над созданием картофеля Зекура работали немецкие селекционеры. Это говорит о высоком качестве сорта, хотя у него есть и некоторые минусы.
- Зекура – не поздний сорт, поэтому урожай довольно быстро созревает.
- Обладает сильным иммунитетом к вирусу скручивания листьев и парше.
- Картофель Зекура требователен к типу почвы и уходу.
Шкурка гладкая, тонкая, с небольшими глазками, песчаного цвета, окрас мякоти желтый
Особенности посадки картофеля
Посадка картофеля Зекура должна проводиться только в хорошую, удобренную почву. На бедной земле этот сорт расти не будет или даст скудный урожай. Желательно за несколько недель до посадки удобрить землю перегноем или компостом, допускается использование и минеральных удобрений. Кислотность должна быть немного повышенной или нейтральной.
Посадка картофеля Зекура должна проводиться только в хорошую, удобренную почву
Клубни перед посадкой прогревают и кладут прорастать. Обработка посевного материала стимуляторами не обязательна, а вот использовать слабый раствор марганцовки для опрыскивания картофеля рекомендуется. Эта процедура является прекрасной профилактикой заболеваний и вредителей.
Сажают картофель Зекура в борозды или под лопату, как удобно. Земля должна быть рыхлой, заранее политой (немного влажной), прогретой. Время посадки каждый огородник выбирает в соответствии с климатом. По народным приметам, лучшее время для посадки картофеля – когда появятся листики на березе, размером с крупную монету. Посадка проводится на расстоянии 35-40 см между кустиками, междурядье – 55-60 см. Чтобы картофель лучше принялся, и вредители не поражали его, можно в каждую лунку добавить по горсти древесной золы, но если земля хорошо удобрена, а клубни обработаны раствором марганцовки, это делать не обязательно.
Уход за картофелем Зекура
Среди других сортов, Зекура выделяется высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами, но в уходе он требователен!
- Через неделю после посадки, необходимо разрыхлить землю с картофелем. Это делается для того, чтобы разбилась верхняя корка, и растению было проще пробиться наверх. Проводится процедура очень аккуратно, нельзя задеть молодые ростки в земле.
- Примерно через 14 суток после посадки, когда уже появятся первые ростки, делается первое окучивание. Второе окучивание необходимо во время появления цветов.
- Без своевременных поливов картофель Зекура не сможет нормально расти, урожайность снизится, да и клубни будут мелкими. В засушливый период поливы делаются с промежутком в 1-1,5 недели. Если же регулярно идут дожди, то вносить воду можно редко. А вот после окончания цветения кустов, поливы вообще прекращаются, чтобы клубни могли нормально сформироваться.
Препараты, которые помогут уберечь картофель от вредителей и болезней
Сбор и обработка урожая
Уборка урожая проводится через 90-100 дней после посадки. Процедура проводится в сухой день, когда не предвидятся дожди. Выкопанные клубни раскладывают по земле и дают им просохнуть. После этого, необходимо их обтереть от лишней земли, рассортировать по размеру и отправить на хранение.
Использовать картофель Зекура этого сорта можно для варки, тушения, жарки
Складывают на хранение картофель Зекура в 2-3 слоя в ящики. Собранный урожай хорошо хранится, и все же специалисты рекомендуют перебирать его раз в месяц. Температура хранения должна быть около +2…+3, помещение выбирается темное, с хорошей вентиляцией.
Использовать картофель этого сорта можно для варки, тушения, жарки. Но так как он плохо разваривается, пюре из него редко делают. Он также подходит для заморозки и сушки.
Отзывы огородников о картофеле Зекура
Мнения огородников о картофеле Зекура представлены ниже.
- Алина Гармаш: «Иностранные сорта, несмотря на высокое качество, выбираю редко. Они обычно очень капризны, растут не везде и требуют тщательного ухода. Но Зекура мне нравится. Он требователен только к поливам и подкормкам, но любой картофель нужно правильно удобрять и поливать, иначе он просто развиваться не сможет. Так что сорт хороший. Болеет редко, трудностей с выращиванием обычно не возникает серьезных. Урожай получается большим и очень вкусным, съедается до января».
- Тимофей Толочко: «Выращиваю картофель Зекура просто для еды. Плантация у нас с женой небольшая, но на зиму хватает. С каждого куста собираем около 17 картофелин, но по размеру они могут быть и мелкими, и крупными, тут как повезет. Лежит картошка долго, не гниет и не болеет в погребе около 3 месяцев, затем уже начинаем перебирать и всю подпорченную пускаем на еду в первую очередь. Жена ее по большей части жарит или тушит, на пюре она не годится».
- Владислав Ветров: «Сорта картофеля менял раньше каждый год, потому что чем-то постоянно не устраивали. Но после того как опробовал Зекуру, решил на ней остановиться. На данный момент это лучший вариант для частного хозяйства. Единственный нюанс – сорт требует полноценного ухода, но для меня это не большая проблема. С куста каждый год собираю 6-8 кг картофеля, хранится он хорошо, вкус радует, так что рекомендую!».
