Малина сорт Жар-птица: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Малина Жар-птица обладает превосходными характеристиками, являясь одним из самых популярных современных ремонтантных сортов, а ее экзотическое название лишний раз подчеркивает способность сорта давать «пылающие жаром» кусты, обвешанные множеством алых ягод.

Жар-птица была зарегистрирована в Госреестре в 2003 г., авторство принадлежит российским селекционерам Казакову И.В., Евдокименко С.Н, данная малина официально рекомендована для культивирования на территории Центрального и Центрально-Чернозёмного регионов. Она успешно разводится садоводами любителями, а также в крупных фермерских хозяйствах Белоруссии, Украины, России.

Ремонтантная малина Жар-птица характеризуется способностью давать два урожая за сезон, однако, учитывая среднюю морозостойкость, чаще ее выращивают в однолетней культуре для получения одного, но более качественного урожая. В этом случае период созревания начинается с середины августа и длится до стабильных осенних заморозков.

В серверных регионах эта малина успевает отдать до осени не более 60-70% спелых ягод. Опытные садоводы, выращивающие ремонтантные сорта с поздним или среднепоздним сроком созревания, советуют ранней весной накрывать, обрезанные с осени ряды, пленкой, натянутой на невысокие дуги. Под укрытием почва нагревается значительно быстрее, новые побеги вырастают сильно опережая своих не укрытых собратьев, период плодоношения наступает на 2-3 недели раньше.

Описание сорта

Кусты малины Жар-птица вырастают до 1.8-2 м., они компактные, слабо раскидистые, занимают не много места, что позволяет садоводу разместить на своем участке больше кустов в отличие от других ремонтантных сортов. Зона плодоношения занимает, примерно две трети всей длины побега. Плодовые веточки не очень длинные, слегка поникающего вида. Сами побеги зеленые, покрыты тонким восковым налетом. У их основания размещены шипы, они мягкие, зеленого цвета, среднего размера.

Возможно Вас заинтересует! Описание ремонтантного крупноплодного сорта Геракл. Масса ягод до 15 г.!

Листья мелкие, бледно-зеленого цвета, с внутренней стороны почти белые.

Ягоды у данной малины крупные, весом до 4-6 гр. Они имеют правильную коническую форму, чуть вытянутые, ярко-красного цвета с блеском. Костянки среднего размера плотно скреплены. Вкус мякоти насыщенный кисло-сладкий, аромат приятный малинный, интенсивный.

Ягоды Жар-птицы долго держатся на ветке созревшими, не портятся, не осыпаются. В собранном виде могут охлажденными храниться 3-4 суток. При транспортировке не слеживаются, не выделяют сок, не мнутся. Обладая такими товарными качествами, сорт пригоден для выращивания в промышленном садоводстве.

Назначение ягод Жар-птицы – универсальное. Их можно употреблять в свежем виде, перерабатывать, замораживать.

Средняя урожайность сорта составляет 2.5-3 кг. с одного куста.

Преимущества сорта

• компактность кустов;
• большая зона плодоношения побега;
• крупные сладкие плоды;
• высокая урожайность;
• хорошая транспортабельность ягод;
• универсальность назначения ягод;
• устойчивость к большинству вредителей и заболеваний малины;
• способность плодов долго оставаться на ветках вызревшими, не теряя вкуса и товарного вида.

Недостатки сорта

• поздний срок созревания;
• средняя морозостойкость;
• низкая засухоустойчивость.

Посадка

Время посадки малины Жар-птица зависит от климата. Весной лучше ее высаживать в более северных регионах, а также в средней полосе России. При высокой влажности почвы, отсутствии жары черенки быстрее приживутся. Осенью Жар-птицу лучше сажать на юге, когда пасмурных, нежарких дней становится больше.

Возможно Вас заинтересует! Описание сорта малины с длительным плодоношением и высокой урожайностью — малина Брянское диво

Опытные садоводы рекомендуют данную малину выращивать кустовым методом. Если вы всё таки выбрали ленточный способ, то размещать черенки необходимо более плотно, чем любую другую ремонтантную малину — это обусловлено компактностью кустов.

Почву малина любит рыхлую, плодородную, с показателем кислотности Ph 4-5. При несоответствии почвы, ее корректируют перекопкой с навозом, перегноем или торфом, вносят золу, проводят известкование.

Участок, а также ямы для будущего малинника готовят с осени для весенней посадки, а весной для осенней. Это необходимо для того, чтобы внесенные заранее удобрения, хорошо растворились в почве. При раскислении грунта известью он должен успеть восстановится.

Место для малинника нужно выделить с южной стороны, но не открытое, а защищенное от ветров, допускается небольшая полутень на несколько часов светового дня.

Если нет возможности посадить малину на возвышенности или ровном участке, тогда грунт дренируют: выкапывают на участке дренажные канавы для стока лишней влаги, в посадочные ямы или траншеи на дно насыпают битый кирпич, камни или гравий.

Ямы или траншеи для посадки черенков выкапывают глубиной 30-40 см., наполняют их питательным субстратом состоящим из обычной земли, перегноя, компоста, золы. Золу можно заменить комплексом минеральных удобрений.

Расстояние между кустами для Жар-птицы можно оставить 60-70 см., при ленточной посадке единичные черенки размещают в траншее на расстоянии 30-40 см. друг от друга, расстояние между рядами – 1.5-2 м.

Черенки углубляют до корневой шейки, лунки после посадки поливают и покрывают мульчей.

Выращивание и уход

Полив

Малина Жар-птица чрезвычайно влаголюбивый сорт. Если нет возможности для регулярного полива, то лучше отказаться от разведения этого сорта. При чрезмерной влажности воздуха или почвы эта малина не поражается серой гнилью, зато при отсутствии влаги куст слабеет, дает мало побегов замещения, ягоды становятся мельче, менее сладкими.

Обрезка

Сезонная санитарная обрезка малины Жар-птица стандартна, как для любой ремонтантной малины: вырезают сухие, поврежденные, пораженные, отплодоносившие ветки. Также, при выращивании в однолетней культуре, под зиму скашивают все кусты под корень.

Подкормки

Поздней осенью, когда рост побегов приостановлен, ряды Жар-птицы можно забросать свежим навозом. Весной свежий навоз под малину лучше не вносить, а обработать грунт аммиачной селитрой, мочевиной. На начало завязи бутонов, а также летом перед началом завязи плодов вносят в почву древесную золу, компост, травяные настои, птичий помет, можно использовать минеральные комплексы.

Важно помнить, что все подкормки проводят на хорошо увлажненный грунт.

Размножение

Малину Жар-птица размножают преимущественно выращиванием черенков. Весной секатором отрезают побег непосредственно от корня. Укорачивают его до 10-15 см, оставляя только нижнюю часть. Черенок сажают в тень под банку или в парник. Земля должна быть плодородной и хорошо увлажняться все лето. После появления листиков банку или парник периодически открывают для закаливания саженца. Осенью его можно высаживать на постоянное место.

Подготовка к зиме

Учитывая среднюю морозостойкость сорта, побеги н зиму пригибают к земле, укрывают текстилем или присыпают хорошо землей, торфом, опилками. Зимой посадки, по возможности забрасывают снегом. Обрезанные кусты также укрывают толстым слоем перепревших опилок, перегноя или верхового торфа.

Отзывы

Очень благодарна селекционерам за малину Жар-птица. До появления ее, в саду было несколько сортов малины. Постепенно все вывела. Предпочтение отдаю только этому роскошному сорту.

Знаком на практике со многими ремонтантными сортами малины, у Жар-птицы ягоды самые вкусные. За 5 лет ни разу в сорте не разочаровался. Под зиму отплодоносившие ветки скашиваю полностью. Это помогает избежать проблемы поражения кустов, а также вымерзания побегов. Корни у этого сорта мощные. Под насыпанным торфом не вымерзают.

Ягода у малины Жар-Птицы вкусная, сладкая, ни разу не гнила, при том, что лето было дождливым. Обидно только одно, что часть урожая уйдет под снег. Весной землю под кустами укрываю пленкой. Так моя малинка начинает спеть уже с середины июля.

При выборе сорта для своего участка нужно учитывать не только его урожайность, но также жизнеспособность, сроки созревания. В условиях сурового климата Жар-птица не успеет вызреть, побеги чувствительны к морозам ниже 20 градусов. В южных регионах должны быть условия для регулярного полива. Необходимо учитывать все эти особенности, чтобы избежать разочарований и напрасно потраченных усилий.

Описание малины Жар-птица

С детства нам знаком вкус чая с малиновым вареньем. Это было верное средство при простуде – витамин C и аспирин в ее составе прекрасно дополняли аптечные лекарства. Многие школьники знают, температура это не только возможность прогулять школу, это еще и мамина забота, выраженная терпким малиновым запахом.

Малина выращивается практически повсеместно – даже в зонах рискованного земледелия огородники получают урожай красных ягод. Работы по селекции велись еще при СССР и продолжаются сейчас. Итогом многолетнего труда 2 исследователей И. В. Казакова и С. Н. Евдокименко стали ремонтантные сорта, позволяющие собирать урожай несколько раз за сезон. Один из них – Жар-птица.

Характеристика

Что нужно знать садоводу, решившему посадить на своем участке ремонтантный сорт малины Жар-птица:

1. Высота и тип куста: 1,6-1,9 м., пряморослый.
2. Вес, тип и цвет ягод: 4-6 гр., конические, красные с глянцевой поверхностью.
3. Урожайность: 2-2,5 кг. В пересчете на гектары: до 15 т. В среднем, на стандартном участке с выделенной под малинник площадью 6 соток можно собирать до 250 кг. ягоды.
4. Срок созревания: август, 2-я декада месяца. Второй урожай: октябрь-ноябрь.
5. Метод опыления и выращивания: самоопыляемый, шпалерный.

Особенность и преимущество этого сорта: ветвящиеся (до нескольких порядков) латералы, которые начинают появляться примерно на середине побега. Латералы – это и есть те маленькие веточки, на которых образуется завязь. Сам побег мощный, светло-коричневый, восковой налет средней степени выраженности. Весной появляется 6-7 побегов замещения – это хороший показатель. Шипов мало и они мягкие, листья средних размеров и сморщенности.

Сами ягоды твердые, не раскисают под дождем, хорошо переносят транспортировку. Как коммерческий сорт (малое предпринимательство) зарекомендовал себя хорошо. Но не стоит злоупотреблять стойкостью плодов – длительные дожди, продолжительная тряска и «оставление» урожая без переработки приведет к тому, что аккуратные ягоды превратятся в месиво.

Ягоды обладают ярко-выраженным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Мякоть нежная. По содержанию кислот (1,7%), сахаров (5,5%) и витамина C (44,6 мг.) находится на средних позициях – все показатели соответствуют стандартам.

Посадка

Как и обычная малина, ремонтантная любит суглинистые почвы и хорошо освещенные места, не продуваемые ветром. Важно, чтобы рядом были подходящие соседи: многие ягодные кустарники имеют ту же глубину залегания корней, что и малина. Смородина и облепиха – не лучшее соседство для малинника.

Готовить почву нужно заранее. Высаживать кустарники можно как весной, так и осенью, а если выращивается в емкости – то и летом (корневая система меньше повреждается). Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки, крупные камни, корни деревьев. Вносят удобрения: навоз, сульфат калия (сернокислый калий), суперфосфат. Из всех удобрений, содержащих калий, предпочтительнее использовать именно сульфат – он не содержит других примесей. Сверху должен быть слой перегноя – корни малины не терпят близкого контакта с коровяком и другими подкормками.

Рекомендуемый способ выращивания малины Жар-птица: шпалерный. В этом случае саженцы располагаются в ряд на расстоянии не менее 0,5 м., расстояние между рядами – не менее 1 м.. Для формирования куста в началах ряда устанавливаются шпалерные конструкции, простейшие из которых представляет собой столбы, соединенные проволокой или веревкой. К ним и подвязывают малину. Если вы выбрали кустовой способ, то расстояние между саженцами должно быть не менее метра. Сорт Жар-птица высокорослый, поэтому потребуется ставить отдельно стоящие шпалеры для поддержки ветвей.

Ремонтантная малина Жар-птица любит хорошо дренируемые и увлажненные почвы. Выполнить это условие просто – при формировании гряд сделайте бортики по краям. Они будут препятствовать вытеканию воды при поливе. А чтобы жидкость хорошо впитывалась – мульчируйте землю. Мульча препятствует испарению влаги и позволяет не проводить работы по рыхлению почвы, снижая риск повреждения корней. Изготавливают ее обычно из мелко порубленного сена.

В стандартные мероприятия по уходу за малиной Жар-птица входят следующие действия:

Малину необходимо подкармливать на этапах роста и плодоношения. Для этого используют коровий или куриный навоз, разведенный в пропорции с водой 1:10 и 1:20 соответственно. На 1 м² расходуют от 3 до 5 литров настоя. Количество процедур: 2-3 за период. Коровяк можно добавлять во время весенней и осенней подготовки почвы в таком же объеме. Среди обязательных подкормок – внесение фосфорных (50-100 гр. на 1 м²) и калийных удобрений (20-40 гр. на 1 м²). азотные удобрения вносятся только весной – осенью они увеличивают период вегетации и тормозят переход к зимнему сстоянию.

По внешнему виду малины можно понять, каких минеральных веществ ей не хватает. Недостаток фосфора отражается на состоянии побегов, а дефицит калия виден на листьях – они мельчают, края буреют, а участки между прожилками истончаются и осыпаются.

Полив необходим обильный. В среднем на куст нужно до 10 л. воды. Определить количество точнее помогут замеры – почва должна увлажнится на глубину 30-40 см. в засушливые периоды расход воды увеличивается, в дождь его можно прекратить совсем. Важно поливать малину во время цветения и формирования завязей. В период сбора ягоды поливают сразу после обирания куста, чтобы до следующего подхода земля успела просохнуть.

В засушливый период количество мульчи можно увеличить. Она помешает влаге испарятся и защитит корневую систему от пересыхания.

Для лучшего плодоношения малину необходимо обрезать. Весной это делается для того, чтобы удалить мертвые ветки – их легко можно узнать по отсутствию набухающих почек. Осенью обрезают однолетние побеги на расстоянии 3 см. от земли. Полная обрезка избавит ваш малинник от инфекций и вредителей, которые планируют уйти в спячку. От обрезки зависит то, сколько раз куст будет плодоносить за сезон. В южных регионах можно получить 2 полноценных урожая, если оставлять побеги в зиму. В более холодном климате рекомендуется вырезать побеги под ноль.

Подготовка к зиме зависит от того, как вы провели осеннюю обрезку: в случае полного удаления побегов достаточно использовать пленку, которая помещается под кустом. Если побеги не удалены, то используйте современный укрывной материал.

Для того, чтобы почва лучше прогрелась весной, натяните на земле под кустами черную пленку или иной плотный материал. Это обеспечит ранний урожай.

Выполняя все необходимые для роста и развития куста и завязей действия, вы получите обильный урожай.

Отзывы

Лидия Васильевна, Ростовская область: «Хочу рассказать вам о малине Жар-птица и о том, как мы пережили засушливое лето. Этот сорт не очень любит жару, поэтому я увеличила полив и замульчировала гряды – все мои кусты стали плодоносить в установленный срок. А ягоды вкусные, внукам очень нравятся. Переживала, что оставлю их без витаминов. Пришлось потрудиться, но результат-то отличный вышел!»

Георгий Степанович, Пермский край: «Немного боязно было высаживать Жар-птицу. опасался, что возни будет больше, чем с обычной малиной, а толку меньше. Позапрошлый год посмотрел на соседа, как он ест и нахваливает, да решил приобрести саженцы. А уж когда поделился со мной соседушка ягодой, так и вовсе твердо решил сажать. Уход за ней – даже проще, чем за старой малиной. Под зиму вырезал под корень и укрыл, весной оставил пленку, подкормил и все. Воду правда любит, ну так поставил рядом бак и поливаю сколько нужно. А ягоды вкусные, крупные, хозяйка в пакетах на зиму заморозила, так и не испортились даже. Вид – как будто только с куста, только изморозь выдает»

Видео

Малина Жар-птица привлекает урожайностью, красотой ягод и их вкусом. Этот ремонтантный сорт выращивают во всех регионах РФ. Однако на юге в жару случаются выпады побегов, на севере не вызревает и 30% летне-осеннего урожая, зато в центральной России малина растёт без особых проблем и встречается в промышленных посадках. Садоводы любого региона, вырастившие и видевшие Жар-птицу в пору плодоношения, не решаются её удалить, наоборот, готовы создавать нужные для этого сорта условия.

История малины Жар-птица

Как и многие ремонтантные формы отечественной селекции, этот сорт вывел известный российский учёный Иван Васильевич Казаков. Он возглавлял Кокинский опорный пункт в Брянской области, входящий в структуру Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (г. Москва). Специалисты этого заведения в 2007 году подали заявку на регистрацию Жар-птицы в Государственный реестр селекционных достижений. Уже через год малина получила одобрение комиссии и статус официально признанного сорта, рекомендованного к выращиванию во всех регионах РФ.

Автор сорта Жар-птица, известный селекционер И. В. Казаков

Ремонтантная малина отличается от обычной способностью цвести и плодоносить на однолетних побегах. Ранее считалось, что такие сорта должны давать два урожая за лето: первый — на перезимовавших побегах и второй — на молодых текущего года. Однако сейчас всё больше садоводов приходят к решению выращивать такую малину ради одного, осеннего, урожая. Эту же тенденцию поддерживают специалисты-селекционеры.

Описание сорта

Сложился стереотип, что ремонтантным малинам не хватает вкуса и аромата, уступают они в этом обычным сортам. Жар-птицу стоило создать уже лишь для того, чтобы разрушить устоявшееся мнение. Ягоды этого сорта не просто крупные и красивые, но ещё и сладкие с приятной кислинкой и тонким малиновым ароматом. Вес каждого плода — 4–6 г, цвет — ярко-красный, форма — коническая.

Видео: презентация малины Жар-птица

Костянки мелкие, соединены крепко. Ягоды не рассыпаются и не мнутся, они плотные, но сочные, пригодны для машинной сборки, транспортировки и недолгого хранения — до 3 дней в холодильнике.

Ягоды малины Жар-птица крупные и плотные, хорошо держат форму

Сорт поздний, созревание начинается во второй половине августа. Куст растёт высоким — до 2 м, необходимы опоры. Побегов замещения вырастает всего 5–7, то есть вы освобождаетесь от борьбы с порослью. Всё, что вырастет из земли, не будет лишним, а принесёт урожай. Однако этот плюс оборачивается минусом, когда малину нужно размножить.

Одна из особенностей ремонтантной формы в том, что побеги ветвятся, то есть от земли до верхушки покрываются плодовыми веточками. Поэтому, в отличие от обычных сортов, плодоносят не только на макушках, но и по всему стеблю. Урожайность Жар-птицы — 2.5 кг с куста, при промышленном выращивании — 1.3 т/га. Специалисты ФГБУ «Госсорткомиссия», испытывавшие этот сорт, рекомендуют технологию одногодичного возделывания, то есть осенью все побеги нужно скашивать, а урожай получать с однолетних побегов замещения.

Побеги у Жар-птицы всокие, по всей длине покрыты плодовыми веточками

Уже несколько садоводов отписались на форумах о плохой жаростойкости этой малины. При температурах выше +30 ⁰C листья, а за ними и побеги полностью усыхают. А в регионах, куда рано приходят осенние заморозки, этот сорт не успевает отдать и 30% урожая.

Изучая информацию об этом замечательном сорте, столкнулась с противоречием. Согласно сведениям из Госреестра, он является поздним, но в регионах допуска числится вся Россия. Между тем есть сведения, которые, по моему мнению, более логичными: без особых проблем Жар-птица растёт лишь в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. Учитывая сортовые особенности и опираясь на отзывы садоводов, я бы не рекомендовала её выращивать на юге или севере страны.

Преимущества и недостатки сорта Жар-птица –таблица

Посадка малины Жар-птица

Малину можно сажать и весной, и осень. При весенней посадке Жар-птица одарит вас урожаем уже в текущем сезоне. Схема размещения саженцев зависит от вашего выбора: выращивать отдельно стоящие кусты или непрерывную стену из малины.

Схемы посадки в зависимости от способа формирования малинника:

• кустовой способ: 1.5 м между кустами в ряду и 2.5 м — междурядья;
• ленточный (траншейный): 50–70 см в ряду, 2.5 м — между рядами.

При ленточном выращивании в последующие годы разрастающийся малинник формируйте так, чтобы на каждом погонном метре располагалось 8–10 побегов, то есть через каждые 10–12 см.

Традиционно малину выращивают ленточным способом, но если саженцев мало, или сорт на испытаии, используйте кустовой способ посадки

Место для малины выбирайте солнечное и прикрытое сплошным забором или строением от северных ветров. Для лучшей освещённости ряды располагайте с юга на север. При посадке на дно лунки или траншеи под каждый куст внесите: 1/3 часть ведра перегноя, 1 стакан золы или по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. Перемешайте компоненты, сделайте над ними прослойку из простой земли с участка и посадите малину. Заглублять корневую шейку не рекомендуется. Хорошо полейте и укройте посадки мульчей.

Видео: посадка малины весной

Как выращивать ремонтантную малину

Сразу после посадки проложите в малиннике капельный полив. Если нет такой возможности, поливайте раз в неделю из шланга или ведра, промачивая почву на глубину 30–40 см. Для защиты кустов в жаркие дни (выше +30 ⁰C) держите наготове дождевальную систему или насадку, разбрызгивающую воду по листьям. Она снизит температуру и спасёт Жар-птицу от гибели. Однако от высоких температур страдают не только листья, но и корни, поэтому значение мульчи, особенно в южных регионах, для этого сорта очень велико. Слой растительных остатков поможет содержать почву под ним не только рыхлой и влажной, но ещё и прохладной. Используйте солому, сено, перегной, компост, торф.

Мульча защищает корни зимой от вымерзания, летом от перегрева

При выращивании Жар-птицы в регионах с коротким и дождливым летом, сразу после схода снега укройте ряды малины спанбондом или агроволокном. Так вы продлите сезон вегетации и ускорите созревание урожая на 1–2 недели, а если поверх нетканого материала натянете ещё и плёнку, то — на 2–3 недели. Остальной уход мало отличается от классического для ремонтантных форм. В него входит: подвязка к шпалерам, подкормки, скашивание побегов и укрытие на зиму корней.

Чтобы получить ранний и полный урожай малины, её выращивают даже в теплицах

Опоры для малины

При кустовом выращивании ещё во время посадки установите в центр куста кол, к нему и подвязывайте побеги. Для малины, растущей сплошной стеной, соорудите шпалеру. Вбейте столбы в начале и в конце ряда, натяните между ними проволоку: первую в 50 см от земли, последующие в 50 см от предыдущей. Для Жар-птицы достаточно трёх уровней проволоки. Побеги к шпалере крепите с помощью специальных пластиковых хомутов. Их сегодня продают в садоводческих магазинах.

Видео: шпалеры для малины из металлических труб

Подкормки

Весной, как только оттает земля, начнут появляться молодые побеги, дайте первую подкормку азотсодержащими удобрениями. Это может быть:

• аммиачная селитра или карбамид (мочевина) — 1 ст. л. на 10 л воды;
• настой коровяка или конского навоза (1:10 с водой);
• настой птичьего помёта (1:20);
• перегной, компост или подстилка из птичника, содержащая помёт — 1 ведро под куст или на погонный метр.

Любую подкормку давайте по влажной земле. Жидкие расходуйте по 5–7 л на куст или 10 л на погонный метр. Перегноем и другой органикой можно просто замульчировать землю, эти материалы сами будут постепенно перегнивать и поступать к корням с дождями и поливами.

В начале вегетации малине нужны азотные удобрения, самое доступное из них — карбамид (мочевина)

Вторая подкормка нужна, когда побеги достигнут своей длины, а на веточках появятся бутоны. В это время внесите комплексное удобрение, содержащее фосфор, калий и микроэлементы. Азот во второй половине лета не вносят! Хорошо подойдут:

• зола — 0.5 л под куст, припудрите землю, прорыхлите и полейте:
• готовые смеси из магазина для ягодных культур — Фертика, Агрикола, Агровита, Чистый лист и др.

Проверяйте состав покупных смесей: азота в них не должно быть, либо он должен содержаться в меньшем количестве, чем фосфор и калий.

Покупая удобрение для подкормки во время бутонизации и цветения, проверяйте: есть ли в составе микроэлементы, какова доля азота

Осенью, когда пожухнут листья и начнёт подмерзать земля, проделайте вдоль рядов или вокруг кустов, отступив от них 50 см, канавки глубиной 10–15 см. Равномерно рассыпьте по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия на куст или по 1.5 ст. л. на погонный метр.

Осенью традиционно вносят фосфорно-калийные удобрения

Скашивание побегов и подготовка малины к зиме

С приходом холодов, когда сбор урожая закончится, срежьте все побеги у земли. Вырвите сорняки, сгребите листья. Сожгите эти растительные остатки или унесите с участка. Землю с оставшимися в ней корнями засыпьте мульчей слоем минимум 10 см. В регионах с морозными и малоснежными зимами можно дополнительно укрыть агроволокном и набросать веток для снегозадержания.

Видео: осенняя обрезка ремонтантной малины

Сбор и переработка урожая

Период сбора урожая Жар-птицы длится больше месяца. Из-за позднего срока созревания лишь в южных регионах и в годы с тёплой осенью удаётся собрать 90% урожая. Побеги с последними ягодами обычно попадают под заморозки и снег. Поэтому малину собирайте вовремя, через каждые 1–2 дня. Чем раньше вы снимите с кустов созревшие ягоды, тем быстрее будут расти и спеть остальные.

Вовремя собирая спелые ягоды, вы стимулируете рост и созревание оставшихся

Плоды Жар-птицы хорошо сохраняют форму, поэтому их можно замораживать и сушить. Конечно, из этой малины варят варенья, джемы, компоты. Но главное назначение — это употребление в свежем виде. В малине содержатся витамины C, B, A, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, спирты и антоциан.

Отзывы садоводов

Жар Птица(1-й сезон). Вкус отличный. Надо смотреть дальше. При ветре шиповатые побеги портят ягоды(они то большие!).Как заметил- тоже ему нужна затяжная теплая осень.

Эльвир

http://club.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2711.html

Жар-Птица — Самый урожайный у меня сорт. Мощные побеги, сильнооблиственные, ягода вкуснейшая, с каким-то особым, малиновым духом. На рынке — вне конкуренции.

todos

http://club.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2711.html

Увы, моя Жар-Птица в условиях северного Приазовья (Таганрог), почти вся сгорела. После осенней посадки хорошо тронулись весной в рост и некоторые побеги были до метра. Но всё лето температура была за 30 и постепенно, несмотря на полив и мульчирование, листья стали скручиваться от жары и стебли высохли.

НИК-олай

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581

Аналогично показал и в условиях Харькова этим жарким летом. Все хорошо тронулись, тоже до 70см. выросли, а потом началась жара. Знала о нежности сорта, поэтому имонно Жар-птице сделала самую толстую мульчу и особый полив. Но 1 куст сгорел, а 2 выжили, как я считьаю, благодаря высоким кустам других сортов малины, притеняющих с юга. Сейчас кусты окрепли,выросли свыше метра, но цвет не выбросили. Посмотрим на след.год. В сортности не сомневаюсь, к тому же у сорта очень отлич.особеность — тонкие и мягкие шипы.

antonsherkkkk

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4581

На первой месте по сахару и сочности — Оранжевое чудо. На второй однозначно Жар-птица, которая даже при непогоде и дождях остается сладкой. На третьем месте — Рубиновое ожерелье. И далее — Геракл.

Svetkov

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645

Вот только нигде и никто не говорит, что на вкус ягоды этого сорта УЖАС. никому не рекомендую. рядом растет ремонтантный сорт «журавлик» – совсем другое дело. саженцы покупали год назад в питомнике Русроза (Москва) – проверенное место, подделку исключаю.

Наблюдатели

https://www.you tube.com/watch?v=DXLfqJIgkf8&feature=youtu.be

Жар-птица, как и любой сорт, имеет положительные и отрицательные качества. Отзывы садоводов, как всегда, неоднозначны. Подходит ли эта малина для вашего участка, можно решить только на собственном опыте. Её сильные стороны: высокая урожайность и плотные, вкусные ягоды.

В предыдущей статье мы писали о творении Казакова, сорте малины Брянское Диво. Сегодня, хотелось бы дать описание, показать фото и отзывы людей о не менее популярном растении того же Казакова – малине Жар-птица. Свое название она получила благодаря ассоциации со сказочной птицей. Куст, обильно усеянный яркими плодами, так и напоминает сказочную птицу.

Характеристики

Куст слабораскидистого типа. Это делает растение идеальным для выращивания на ограниченных участках.

Побеги растения достигают 2-х метров, что заставляет огородников мастерить шпалеру. Ветки покрывают темно-зеленые листья с морщинистой поверхностью.

Окрас веток – бледно-коричневый. Они усеяны мягкими шипами. Основное количество шипов расположено у основания растения и в центре. Растение очень хорошо формирует побеги. На кусте вырастает порядка 8 стеблей замещения. Побеги покрыты легким восковым напылением.

Ягоды у Жар-птицы крупные, достигают массы 4-6 грамм. Форма коническая. Окрас оболочки ярко-пурпурный. Плод имеет высокое содержание сахара, порядка 6%, кислоты порядка 2% и большое количество витамина С – 44,6 мг.

Костянки ягод плотно посажены друг к другу, благодаря чему плоды не рассыпаются при сборе урожая и транспортировке. Также, плоды не теряют своего товарного вида при повышенной влажности.

Урожайность Жар-птицы может порадовать даже опытного садовода. Что уже говорить о садоводах-любителях. С одного куста, можно собрать порядка 2-3 кг ягод отличного, товарного качества. При промышленном выращивании, с 1 гектара собирают около 130-135 центнеров ягод.

Стоит отметить, что на урожайность прямым образом влияет климат и регион, в котором высажено растение.

Малина хорошо переносит мороз, но уязвима перед засухой. Обильный полив для Жар-птицы это неотъемлемая часть ухода. Также, стоит отметить и высокий иммунитет малины. Ей не страшны самые распространенные болезни этой культуры. В частности, стоит отметить высокую защиту растения перед поражением серой гнилью.

Недостатки

Жар-птица, несмотря на свой привлекательный товарный вид, высокий урожай и неприхотливость, имеет ряд недостатков. Например, среди основных стоит выделить слабую урожайность в суровых климатических условиях. Если высадить куст в холодном регионе, тогда можно недополучить порядка 30% второй волны урожая.

Также, если погода будет слишком засушливой (превысит показатели +30 градусов по Цельсию) и не будет должного полива, тогда ягоды могут начать горошиться, а их вкус станет «пустым».

Несмотря на то, что сорт имеет достаточно хороший иммунитет, при слабом уходе или его отсутствии, он сильно уязвим перед многими заболеваниями.

Стандартные мероприятия по уходу за малиной включают:

1. Удобрение.
2. Полив.
3. Обрезание.
4. Подготовку к зимовке.

Жар-птица нуждается в подкормке во время роста и плодоношения. Стандартно, для ее удобрения используют коровий или куриный помет, который разводится с водой в пропорции 1:10. На 1 м2 в среднем, выливают пол ведра жидкого компоста.

Также, в обязательной мере необходимо использовать фосфорные подкормки и калийные удобрения.

Поливать нужно часто и обильно. В среднем, один куст требует 10 литров воды. Чтобы узнать точно, сколько воды нужно растению, используют замеры. Для этого подойдет прочный стальной прутик. Почва должна быть увлажнена на глубине до 30-40 сантиметров.

Также, важно поливать малину в период ее цветения. Именно тогда растение испытывает наибольшую нагрузку. В период сбора урожая куст поливают сразу же после окончания плодоношения.

Для того чтобы малина лучше плодоносила, у нее обрезают побеги. Весной это делается для удаления отмерзших веток. Осенью удаляют однолетние ветки на расстоянии 3-4 см от земли. Полное обрезание избавляет растение от болезней и паразитов.

Подготовка к зиме напрямую зависит от того какая обрезка была осуществлена. Если побеги были полностью удалены, тогда достаточно просто укрыть корневую систему пленкой. Если побеги остались, тогда используют специальный укрывной материал.

Отзывы

Жар-птица реально порадовала. Вот реально. У нас постоянно идут дожди Оранжевое Чудо начала гнить, а Жар-птица стоит себе, как ни в чем не бывало. Стоит вся чистая, не гнилая, вкус идеальный.

Елена.

Здравствуйте. Даже после дождей ягода остается нереально вкусной. Кусты зеленые, раскидистые. Осенью обрезаю. Летний урожай не нравится, так как мало и вкус какой-то не такой. Хотя все говорят что летняя и осенняя малина одинаковые.

Малина сорта Жар-птица – растение универсального назначения для выращивания в промышленных масштабах. Её плоды хороши в свежем виде, так как хорошо транспортируются, могут быть переработаны в варенья и джемы, а также заморожены. Культура отличается средней зимостойкостью, поэтому оптимальные условия для нее — Центрально-Чернозёмные регионы России.

Урожайность малины достаточно высока – с куста можно собрать не меньше 2 кг. Высокая урожайность достигается по причине компактных размеров культуры: на территории небольшого малинника свободно размещается много саженцев.

Характеристики и описание малины Жар-птица с фото

Культура обладает следующими преимуществами:

• высокорослость;
• слабую раскидистость;
• мощные побеги;
• небольшие листья;
• самоопыляемость;
• крупные ягоды;
• высокую урожайность;
• средние показатели устойчивости к засухе и высокой температуре;
• стандартный уровень сопротивления заболеваниям и вредителям;
• средне-поздний срок плодоношения (второй сбор – середина-конец августа).

На фото можно рассмотреть внешний вид культуры Жар-птица:

• куст слабораскидистый, компактный, сформированный из побегов длиной до 1,8-2 м;
• побеги светло-коричневого цвета, длинные;
• стебли с выраженными тонкими и мягкими шипами в нижней и средней части;
• плодовые ветки длинные, восковые, на каждом кусте может быть ветвление 2-3 порядка;
• листья зелёные, среднего размера, с островатыми зубчиками, слабой морщинистостью и лёгким пушком;
• ягоды весом около 4-5 гр. каждая, с десертным вкусом и сочным ароматом, конической формы, ярко-красного цвета.

Посадка ремонтантного сорта

Сорт Жар-птица неприхотлив в уходе, однако, на его правильный рост и здоровое плодоношение влияют многие факторы. Один из них – посадка.

Высаживать ремонтантную малину можно тремя способами:

• шпалерным. Саженцы размещают в ряд на расстоянии 0,5 м друг от друга, вдоль ряда устанавливают шпалерную конструкцию для подвязывания (столбы с натянутой проволокой);
• кустовым. Столбик вкапывают посреди ветвей, к нему подвязывают побеги;
• кустово-шпалерный. К опоре привязывают основные побеги, а плодовые ветки размещают на шпалерных конструкциях на небольшом расстоянии.

Большое значение для выращивания здорового малинника имеют: правильный выбор почвы и места для высадки, а также соблюдение сроков размножения культуры.

Выбор места и почвы

Требования Жар-птицы к месту высадки следующие:

• суглинистая почва;
• хорошее освещение;
• защищенность от резких порывов ветра и сквозняков;
• отсутствие «соседей» с корнями, проникающими в землю так же глубоко, как и у малины (смородина или облепиха);
• увлажненный грунт с хорошим дренажом.

Подготавливать почву для саженцев нужно заранее:

1. Перекопать участок, уничтожая сорняки, удаляя крупные камни, остатки корней других культур и прочий органический мусор.
2. Выкопать ямки, ввести в почву комплекс удобрений: навоз, сернокислый калий (сульфат), суперфосфат. Сверху подкормку стоит прикрыть перегноем.
3. Разместить в ямках саженцы, расправить корни и засыпать землей. По завершении процедуры обильно полить кусты и присыпать слоем мульчи (лучше всего из сушёного измельчённого сена).

Когда высаживать?

Культуру можно высаживать:

Осенняя высадка малины допустима в южных областях. Урожай в этом случае можно будет получать уже на следующий год. В регионах с холодным климатом стоит заняться размножением малины в начале года, после оттаивания почвы. В этом случае высаживают сразу целые кусты.

Сорт можно размножать и весной, но только одним способом — черенкованием. Для этого нужно взять черенки с осени, спрятать под пленку, весной закалить и высадить в открытый грунт.

Как ухаживать?

Ухаживать за данным сортом нужно так же, как за любой другой ремонтантной культурой. Сорт малины Жар-птица требует:

• систематического полива;
• периодического рыхления почвы для избавления от сорняков и обеспечения доступа воздуха к корням;
• своевременного внесения обязательных подкормок;
• подвязку ветвей, открывающую солнцу и воздуху весь куст;
• своевременная борьба с вредителями и заболеваниями.

Также не стоит забывать о том, что данный сорт не любит холода, поэтому садовод должен позаботиться о его правильной подготовке к зимовке.

Полив и подкормка

Малина Жар-птица чувствительна к влажности. Ей необходим обильный полив, особенно в засушливые летние дни. Средний объём воды, которую нужно ежедневно выливать под каждый куст – 10 л. В дождливую погоду дополнительное увлажнение не нужно. В чрезмерную засуху необходимо следить, чтобы почва под малинником была увлажнена на 30-40 см в глубину. Поливы во время плодоношения стоит проводить после сбора урожая, так земля вокруг успеет высохнуть к новому сбору.

Вместе с водой малине во время роста и плодоношения куста требуется подкормка. В числе обязательных удобрений:

• фосфорные (от 50 гр. на 1 кв. м);
• калийные (от 20 гр. на 1 кв. м);
• азотные.

В весенний и осенний периоды под корни Жар-птицы можно также вливать питательный, разведенный водой, навоз: куриный (пропорция 1:20) или коровий (1:10). Объём подкормки составляет 3-5 л на 1 кв. м. малинника. Азотные удобрения вносят только весной, чтобы стимулировать процесс вегетации и последующего образования плодов.

Следует обращать внимание на внешний вид кустов малины, чтобы вовремя понять, каких добавок им не хватает. Без достаточного количества фосфора побеги слабеют и бледнеют. Недостаток калия сказывается на листьях, которые начинают мельчать и буреть, а пространство между прожилками становится тонким и рвётся.

Обрезка и подвязка

Обрезка кустов малины сорта Жар-птица проводится трижды за сезон:

• осенью, после плодоношения, в процессе подготовки к зиме;
• весной, для удаления поврежденных побегов;
• в начале лета, для удаления верхушек стеблей.

Весенняя обрезка позволяет избавить кусты от замёрзших, сломанных или больных ветвей. Для этого побеги укорачивают до первой здоровой почки. В конце мая — начале июля нужно слегка обрезать верхушки побегов, чтобы завязавшиеся плоды были крупными, а урожай — обильным.

Хотя кусты Жар-птицы достаточно компактны в размерах, их всё равно нужно подвязывать. Лучший способ – шпалерный:

1. Малину высаживают в один ряд, расстояние между саженцами — 0,5 м, 1,5 м — между рядами.
2. Вдоль кустов устанавливают опоры (на 20 см выше длины ветвей), на которых натянута в 2-3 ряда проволока.
3. Ветви нижнего ряда привязывают к проволоке, расположенного на высоте 30 см от земли.

Подготовка к зиме

В зависимости от региона произрастания Жар-птицы подготовка кустов к зиме может проводиться по-разному. В южных регионах, где данный ремонтантный сорт может давать два урожая за год, процедура такова:

1. Побеги, оставшиеся с осени, ранней весной прикрывают плёнкой.
2. После первого сбора урожая старые ветки срезают.
3. За лето вырастают новые побеги, на которых к началу осени снова завяжутся плоды.

Вредители и болезни

Малина сорта Жар-птица подвержена основным болезням, характерным для аналогичных культур:

Снизить вероятность развития перечисленных заболеваний поможет качественный профилактический уход за малинником:

• высадка кустов на достаточном расстоянии друг от друга;
• своевременная обрезка больных ветвей;
• регулярное мульчирование;
• частая прополка с удалением сорной травы;
• зимняя чистка почвы вокруг каждого куста и в междурядьях;
• обработка малины весной, перед цветением, бордосской жидкостью.

Как лучше размножать?

Для размножения малины Жар-птица подходят два способа: целые кустики-саженцы и черенки. Саженцы высаживают весной или осенью в подготовленные ямки, глубина которых соответствует длине корней. На дно ямок обязательно нужно положить дренаж, уже высаженный кустик обильно полить и засыпать мульчей.

С черенками возни будет больше. Начинать их подготовку нужно осенью:

1. Укоренить молодые побеги в грунте под пленкой теплицы.
2. Следующей весной закалить малину, постепенно убирая пленку на долгое время.
3. Осенью более крепкие и закалённые черенки высадить в открытую почву малинника.

Готовые саженцы – более надежный вариант, с которым справится даже начинающий садовод.

Отзывы

Полезное видео

В приведенном ниже видео приведены секреты выращивания ремонтантной малины сорта Жар-птица.