Какого ухода требует морковь Ярославна?

Морковь сорта Ярославна отличается повышенным содержанием витаминов и богатым минеральным комплексом. Селекционеры при выведении нового корнеплода взяли за основу сорт Берликум Роял. Специалисты улучшили вкусовые характеристики, товарный вид, повысили иммунитет культуры.

Для выращивания подходят регионы с суглинистыми и чернозёмными почвами. Растение хорошо растёт в умеренном климате. Высокие температуры культура переносит плохо, но устойчива к заморозкам до -3 С. Каковы характеристики моркови Ярославна? Насколько она требовательна к уходу?

Описание сорта

Сорт моркови Ярославна относится к позднеспелым. В пищу можно употреблять плоды через 120 дней после всходов. Для зимнего хранения корнеплоды продолжают выращивать до 135-150 дней. Посев проводят в зависимости от климатических условий региона. Проверяют температуру почвы.

Если она достигла 5 С, то можно проводить работы. Морковь можно сеять в зиму, но если средняя температура воздуха не опускается ниже -5 С:

• форма плода цилиндрическая, с закруглённым краем. Поверхность гладкая, ровная. Глазки не выделяются, боковых отростков из них не появляется. Оттенок плода насыщенный оранжевый. Сердцевина хорошо сформирована. Мякоть сочная. Кожура тонкая, но овощи хорошо переносят длительную транспортировку;
• в 100 г продукта содержится более 21 мг каротина и 9% фруктозы. Отмечается высокое содержание аскорбиновой и никотиновой кислоты. В моркови имеется натрий, калий, магний, фосфор, немного железа;
• средняя длина корнеплода 22 см, диаметр 4 см. Морковь Ярославна весит 110 г, но растениеводы получают более крупные плоды, до 220-250 г, в длину они вырастают до 30 см;
• куст компактный, средней раскидистости. При посеве рекомендуют оставлять междурядье 20 см. Посев проводят с шагом 7 см. В этом случае не требуется прореживание. Между сформированными корнями должно быть расстояние не менее 5 см;
• урожайность по описанию сорта производителем, с 1 м 2 составляет 4,2 кг.

Производители рекомендуют приобрести семена на лентах. Это облегчает посев. Семена находятся на материале с определённым шагом. Прореживать морковь не потребуется. Корни развиваются без постороннего вмешательства. Ленты можно приготовить самостоятельно из бумажных полотенец, салфетки или туалетной бумаги.

Перед посевом требуется подготовить почву, внести в неё песок, торф, золу. Обеднённый грунт облагораживают перегноем. Для лучшего формирования корня рекомендуют использовать калийные удобрения. Нитратов морковь не любит.

Они способствуют лучшему росту ботвы, но не корня. При внесении удобрений особое внимание уделяют инсектицидам и фунгицидам.

Хотя бы небольшая грядка с морковью найдётся на любом приусадебном участке. Этот корнеплод широко применяется в куинрии, ценится за неприхотливость и пользу для здоровья. Но сортов моркови в магазинах представлено столько, что неопытному садоводу легко запутаться. Чтобы этого избежать, рекомендуется заранее определить для себя наиболее важные критерии и при выборе руководствоваться ими, обращая внимание и на иные моменты.

Разновидности моркови

Морковь — растение из семейства Зонтичные. Мало кто знает, но оно двухлетнее. Характерный зонтик образуется только на второй год, тогда же вызревают и плоды моркови. Садоводы же выращивают её ради плотных мясистых корнеплодов. Они могут набирать вес до 0,5 кг и иметь цилиндрическую, коническую или веретенообразную форму.

Как цветёт морковь, наверняка видели немногие — для этого её надо оставить в грядке на второй сезон

Морковь делится на:

• Дикую. Растёт в естественных условиях без участия человека. Корнеплод желтоватый или почти белый, в пищу непригоден. Стебель с розеткой листьев достигает 1 м в высоту.
• Посевную. «Окультуренная» дикая морковь, имеет съедобные корнеплоды. В свою очередь, подразделяется на кормовую (включается в рацион крупного скота и мелких домашних животных) и столовую (именно её выращивают садоводы и затем употребляют в пищу).

Ассортимент сортов столовой моркови

Сортов столовой моркови выведено чрезвычайно много — от всем привычных ярко-оранжевых удлинённых корнеплодов до гораздо более экзотических форм и размеров. Но первое, на что должен ориентироваться садовод при выборе — климат в регионе высадки. Далее можно руководствоваться личными нуждами и предпочтениями.

Разноцветная морковь

Помимо классической оранжевой, существует белая, жёлтая, красная, фиолетовая и даже зелёная морковь. Разнообразие оттенков достигается за счёт изменения процентного соотношения пигментов-антоцианов и красителей-флавоноидов.

Белая

«Белой» называется морковь не белоснежная, а скорее желтовато-кремовая. Натуральные красители в ней практически отсутствуют, это означает гипоаллергенность. Вкусовые качества неплохие, иногда даже отменные. Но по пользе белая морковь проигрывает традиционной:

Белая Бельгийская (White Belgian). Созревает в среднем за 90 дней. Корнеплоды длиной до 25 см, кожица почти белая, с салатным пятном у розетки листьев, мякоть бледно-жёлтая. Неморозостойкая (развитие растений останавливается при 10°C, всходы гибнут при -2°C). Характерный морковный вкус приобретает только после термообработки.

Морковь Белая Бельгийская неизбежно зеленеет у основания

Морковь Лунная Белая — подарок гурманам от селекционеров

Морковь Белый Сатин F1 неприхотлива к условиям культивирования, при этом отличается неплохим вкусом

Жёлтая

Отличается повышенным содержанием бета-каротина и лютеина, необходимых для сохранения остроты зрения и поддержания красоты и молодости кожи:

Йеллоустоун. В РФ рекомендуется к высадке без ограничений по региону. Сорт поздний (110–120 дней). Розетка мощная. Корнеплоды веретенообразные, ровные, крупные (до 200 г). Вкус неплохой. Урожайность — до 8,2 кг/м².

Морковь Йеллоустоун в Госреестре РФ не имеет ограничений касательно региона культивирования, но срок созревания делает её не совсем пригодной для областей с коротким летом

Морковь Карамель Жёлтая входит в целую серию «разноцветных» сортов

Морковь Солнечно-жёлтая очень вкусная, но практически не хранится

Красная

На самом деле эта морковь не кроваво-алая, а скорее красно-оранжевая:

Красный великан. Предпочтительный регион высадки — Центральный. Сорт среднеспелый, универсального назначения. Корнеплод конический, весом 100–164 г. Вкус отличный, мякоть сладкая. Процент выхода моркови товарного вида — 79–87%.

Морковь Красный великан — это крупные красно-оранжевые корнеплоды

Для моркови Красавка характерен отменный вкус, по этому показателю она превосходит почти всех «конкурентов»

Морковь Королева осени из-за высокой сахаристости очень любят дети

Видео: сорт моркови Королева осени

Фиолетовая

Необычный оттенок моркови придают антоцианы — мощные антиоксиданты, необходимые для борьбы со свободными радикалами:

Фиолетовая королева F1. Поздний гибрид универсального назначения с хорошей лёжкостью. Кожица и мякоть чернильно-лиловые, сердцевина тонкая, жёлто-оранжевая. Длина корнеплода — до 17 см, вес — 90–190 г. Вкус хороший, урожайность на уровне 6,5–6,9 кг/м². Не страдает от цветушности.

Морковь Фиолетовая королева F1 не подвержена цветушности

Морковь Фиолетовая дымка F1 выделяется неплохой устойчивостью к грибковым заболеваниям

Морковь Фиолетовый дракон — это очень необычная окраска и вкус

Видео: разноцветная морковь в народной медицине

Морковь разных сроков созревания

Ранней считается морковь, вызревающая за 85–100, среднеспелой — за 105–120 дней. Поздняя спеет 125 дней и дольше. Первый вариант отличается наилучшим вкусом и большей концентрацией витаминов. Второй — это мясистые сочные корнеплоды универсального назначения с тонкой кожицей. Третий подходит для длительного хранения, имеет плотную мякоть и толстую кожицу, такая морковь устойчива к растрескиванию и гниению.

Из ранних сортов можно отметить морковь:

Алёнка. Рекомендуется для высадки в Центральном регионе. Подходит для зимнего хранения, что для среднераннего сорта очень нетипично. Корнеплод конический, весом 120–206 г. Сердцевина заметно темнее кожицы. Характерно повышенное содержание каротина (18,5 мг на 100 г) и большой процент товарной продукции (82–92%).

Морковь Алёнка созревает относительно рано, но при этом хорошо хранится

Морковь Абако — это корнеплоды универсального назначения

Морковь Амстердамская крайне редко трескается, не подвержена цветушности

Распространённые среднеспелые сорта:

Самсон. Не имеет ограничений по региону высадки. Корнеплоды одномерные (125–150 г), цилиндрические. Вкус хороший. Урожайность стабильно высокая (до 8 кг/м²), как и процент выхода товарной продукции (91–94%).

Морковь Самсон успешно прижилась во всех регионах России, адаптировавшись даже к сложным климатическим условиям

Морковь Болтекс в России культивируется только в тёплых южных регионах

Морковь Алтайская лакомка создавалась специально для высадки в условиях сибирского климата

Морковь Каротель — сорт, многими признающийся эталонным

Видео: обзор моркови сорта Самсон

Из поздних сортов моркови популярны:

Император. Сажается преимущественно в Центральном регионе. Корнеплоды очень длинные (до 30 см), весом 80–190 г, в форме цилиндра. Вкус хороший, содержание каротина практически рекордное — 20,7 мг на 100 г. Товарность высокая — 75–90%.

Морковь Император выделяется длиной корнеплодов и повышенным содержанием каротина

Морковь Золотая осень рекомендована к высадке в Центральном регионе

Морковь Каскад F1 — презентабельные корнеплоды универсального назначения

Морковь с хорошим иммунитетом

Этот критерий при выборе тоже один из наиболее важных:

Несравненная. «Старый заслуженный» среднепоздний сорт, выведенный ещё в 1943 году. Морковь устойчива к цветушности, редко страдает от грибков, вредители тоже не проявляют к ней особого интереса. Корнеплод конусовидный, длиной до 17 см и массой 87–212 г. Кожица гладкая, «глазки» мелкие. Вкус неплохой, лёжкость тоже.

Морковь Несравненная проверена и оценена по достоинству несколькими поколениями советских и российских садоводов

Морковь Тушон редко страдает от грибковых заболеваний

Морковь Нантик Резистафлай F1 обладает «врождённым» иммунитетом против морковной мухи

Морковь без сердцевины

На самом деле такой моркови не существует. Но есть сорта, где сердцевина очень тонкая, почти незаметная:

Лонге Роте. Рекомендуется культивирование в Причерноморье. Употребляется в основном свежей. Среднеспелая морковь с длинными (до 30 см) цилиндрическими корнеплодами весом 95–185 г. Вкус «хороший и отличный».

Морковь Лонге Роте благодаря отличному вкусу съедается в основном свежей

Морковь Наталья, несмотря на название и холодоустойчивость, выведена в Голландии

Морковь Ярославна — раннеспелый сорт, культивируемый в основном в Центральном регионе

Видео: существует ли морковь без сердцевины

Мини-морковь

Такая морковь выглядит очень необычно, нередко используется для консервирования и заморозки. Нежные, сладкие корнеплоды подходят и для детского питания:

Чемпион. Среднеспелая морковь, но хорошо хранится. Корнеплод в форме цилиндра, вес 67–92 г. Почти вся морковь товарного вида (97–99%).

Морковь Чемпион — это абсолютное большинство плодов товарного вида

Морковь Полярная клюква вызревает одной из первых

Морковь Рондо очень эффектно смотрится в домашних заготовках

Сорта с крупными корнеплодами

Крупной считается морковь весом 150 г и более. Длина при этом может быть любой:

Канада F1. Подходит для любого российского региона. Морковь среднепоздняя (120–130 дней), но с отличным вкусом и повышенным (21 мг) содержанием каротина. Вес — до 200 г. Ещё один плюс — товарность продукции на уровне 93%.

Морковь Канада F1, что нетипично для среднепозднего сорта, отличается отменным вкусом

Морковь Нандрин F1 высаживается не только на личных приусадебных участках, но и в промышленных масштабах

Морковь Нирвана F1 подходит для культивирования на европейской части территории России

Самые урожайные сорта

Урожайные сорта всегда пользуются спросом у садоводов:

Лагуна F1. Рекомендовано культивирование на Северном Кавказе и употребление в свежем виде. Корнеплод в форме веретена, массой 80–130 г, вкус неплохой. Урожайность до 9 кг/м².

Морковь Лагуна F1 — теплолюбивый гибрид с отменным вкусом корнеплодов

Морковь Роте Ризен попала в Госреестр РФ через 20 с лишним лет после выведения сорта

Морковь Лосиноостровская-13 — неприхотливый сорт, устойчивый к похолоданиям

Голландская морковь

Выведенные в Голландии сорта, как правило, ориентированы на выращивание в промышленных масштабах, поэтому отличаются презентабельностью, лёжкостью и транспортабельностью. Но вкус иногда страдает:

Карбета F1. В РФ признана наиболее подходящей для Центрального региона. Гибрид поздний, высокоурожайный, рекомендуется переработка и хранение. Корнеплоды конусовидные, вес варьируется в пределах 90–220 г.

Морковь Карбета F1 — продукция компании Monsanto Holland B.V

Морковь Карини — сорт с очень высоким содержанием каротина от селекционеров компании Bejo Zaden B.V

Морковь Сиркана F1 от компании Nunhems B.V. нельзя назвать очень вкусной, но в целом это достойный гибрид

Отзывы садоводов

Сажала морковь Алтайская лакомка. Обещали всхожесть и урожайность в любых условиях, да и хранение без потерь товарного вида и вкусовых качеств. Взошло всё, ботва стояла таким густым лесом, что слезу радости и умиления прошибало. А вот когда выдернула первый раз на пробу — долго смотрела, потом смеялась. Представьте хорошую зелёную, сочную, высокую ботву, на конце которой толстая, но очень короткая морковка. Особого вкуса не заметила. Хранится хорошо, но едят её животинки, мы не стали. Сердцевина, кстати, очень выраженная. Больше не посажу такую.

Серебро777

https://www.forumhouse.ru/threads/159041/page-16

Каротель — отличная морковь: и хрусткая, и сладкая. По уходу вообще не привередлива — растёт, как сорняк, по поливу тоже.

Максим Роман

http://www.mastergrad.com/forums/t155352-kakoy-sort-morkovi-vybrat/

Я всегда сажу Самсон. Перебрала кучу сортов и всегда получалось не то. Халтурят господа. Остановилась на Самсоне.

Садовник

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/52-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C/page__st__160

Морковь Несравненная очень вкусная и сладкая. По форме она цилиндрическая, поэтому её легче чистить. На зиму мы засыпаем её в бочку с песком. И всю зиму лакомимся вкусной и свежей морковью.

An2-nightwolf

https://otzovik.com/review_785235.html

Вырастить морковь зачастую становится проще, чем перед этим выбрать подходящий для себя сорт. Чтобы облегчить садоводам задачу, её разновидности классифицируются по нескольким основаниям. Подумайте заранее, какие свойства наиболее важны для вас — это и поможет подобрать наилучшие варианты. Проблем в любом случае не возникнет — семена моркови российской и зарубежной селекции представлены на прилавках магазинов в широчайшем ассортименте.

Морковь. Семена почтой.

О полезных свойствах моркови можно рассказывать очень долго, но это всем и так известно. А вот знаете ли вы что можно приготовить из моркови? Давайте по-пробуем вспомнить. Морковь кладут в суп и вторые блюда, ее используют в свежем и вареном виде в разных салатах, из нее делают котлеты, оладьи и пироги. Что еще? Конечно же, полезнейший морковный сок! А так же всевозможные консервы, соления и квашения. Вот какой незаменимый корнеплод!

А теперь представьте, что в ваших блюдах не обычная морковь – а разноцветная. Красиво? Незаурядно? Потрясающе! Мы предлагаем вам семена не только привычной ярко-оранжевой моркови, но и необычной белой и совсем редкой фиолетовой. Ваши блюда из моркови будут неповторимы и удивительны.

Вы не поверите, но это далеко не все. Ботва у моркови тоже съедобна! Из нее готовят супы, добавляют в салаты, а настой из нее отличное средство для очищения организма.

И пусть морковь будет в удовольствие!

Подготовка почвы к посадке

Хорошими предшественниками для моркови являются все бахчевые культуры: огурец, тыква, кабачки, а также редис, капуста, лук, пасленовые и бобовые. Почва нужна легкая, рыхлая и воздухопроницаемая. Обязательно внесите перегной или компост, у кого есть возможность — добавьте песок или перепревший опил. Свежий навоз под морковь вносить не нужно, она будет расти горькая, корявая и рогатая.

Хоть морковь и холодостойкая культура, но самой оптимальной для ее посева считается температура грунта не ниже плюс 8 градусов. В теплой земле всходы появятся намного быстрее.

1. Чтобы сорняк не пророс вперед моркови и не задушил посевы, пролейте грядку обильно водой и накройте пленкой. Через неделю увидите, сколько же сорняка выросло, возьмете грабли и взрыхлите грядку. Перед посевом очень обильно полейте свою грядку на глубину 20 см.
2. Далее нарежьте посадочные бороздки глубиной 2 сантиметр, чтобы расстояние между ними было не менее 25-30 см, так морковь будет лучше освещаться солнцем, ботва не будет вытягиваться и сами корнеплоды вырастут крупными и ровными.
3. Семена раскладывайте по штучно 3 см друг от друга, летом потом вы ее сможете немножко проредить, ребятишкам на гостинец, или можете расположить семена на расстоянии 5 -6 см друг от друга в один ряд.
4. Затем засыпаете бороздку сухим торфом, он впитает влагу и корку при этом на поверхности не образует, семена не задохнуться и легко. Важно полив после этого больше не проводить.
5. Гряду после посева моркови необходимо накрыть пленкой на 10-12 дней до появления всходов. Если грунт на грядке все-таки пересохнет, весна ведь может и жаркой быть, тогда пленку снимаете и поливаете аккуратно между бороздок и снова накрываете.
6. Чтобы вы легко ориентировались, где у вас растет морковь, по краям посадочных бороздок посейте по семечку редиса или салата, они всходят намного быстрее моркови. Как только появятся всходы — пленку снимаете.

Уход и выращивание

Уход за морковью совершенно не составляет труда, он заключается в поливах, прополке и рыхлении.

Подкормки и удобрения

Для формирования корнеплодов вкусных и сладких, обязательно нужно фосфорно-калийное питание и полный комплекс микро и макроэлементов. Вносят удобрения при поливах или по листу. Четырех подкормок для моркови вполне достаточно.

1. Первая подкормка проводится, как только появится у всходов 3-4 настоящих листика, даем сульфат аммония одна столовая ложка на 10 литров воды.
2. Вторая через 10 дней после первой – кальциевая селитра одна столовая ложка на 10 литров воды.
3. Третья через 30-40 дней после полных всходов, для нее используют одну столовую ложку монофосфата калия на 10 литров воды.
4. Четвертая подкормка проводится в конце июля любым полноценным органоминеральным комплексом для моркови; вполне подойдет Гумат калия +7, Гумат калия + ЙОД или любой гумат калия, который у вас есть, можно вносить как через полив, так и по листу.

Уборка и хранение

• Раннеспелую морковь, срок вегетации которой 70-80 дней, не нужно передерживать на грядках, чтобы она не растрескалась. Убирать ее нужно по мере созревания в июле.
• Среднеспелую, срок созревания 90-100 дней, убирают с 15 по 27 сентября.
• Позднеспелую, срок которых 110-120 дней, убирают осенью с 27 сентября по 1-7 октября, держать дальше морковь на грядках не нужно, так как возможны уже сильные заморозки.

При уборке корнеплодов нужно тщательно очистить всю землю, просушить несколько часов, чтобы она обветрилась.

Обязательно обрезать у моркови ботву вместе с верхней частью корнеплода, нельзя обламывать руками.

В самой точке роста ботвы любит откладывать свои личинки морковная муха, и во время хранения они начнут выгрызать внутри корнеплодов длинные ходы, питаясь морковью, и выделять при этом токсины, отчего морковь приобретает горький вкус. Вторая причина жесткой обрезки — это возможность начала роста новой ботвы, из-за чего корнеплод может загнить, что чаще всего и происходит при хранении у тех садоводов, которые поленились сделать обрезку правильно. Нет точки роста — нет проблем. Срез затягивается очень быстро и морковь олично хранится в таком виде до нового урожая. Хранить морковь нужно в прохладных подвалах или погребах с оптимальной температурой плюс два градуса.

Существует сотни сортов и гибридов моркови. Они отличаются по вкусу и содержанию сахара, сочности, цвету (желтая, оранжевая, бордовая). Выведены корнеплоды для длительного хранения, кормовые и столовые, с сердцевиной и без нее.

Статья расскажет о лучших сортах моркови с фото, описанием и показателями урожайности.

Сортотипы моркови

Существует 7 основных сортотипов моркови, объединенных общими признаками: Нантская, Шантенэ, Берликум, Парижская каротель, Амстердамская, Флакке, карликовая (миниморковь).

Амстердамская

Относится к рано созревающим. Корнеплоды имеют длину до 15 см, цилиндрическую форму с тупым концом. Обладает повышенной сочностью и большим содержанием сахара в мякоти, поэтому непригодна для длительного хранения.

Благодаря нежной кожице не нуждается в чистке, необходимо только вымыть овощ. Применяется сортотип для приготовления соков, салатов, первых и вторых блюд. Включает следующие наименования: Амстердамская, Фараон, Амстердам, Тушон.

Нантская

Это крупные сорта моркови длиной до 30 см, диаметром до 4 см. Форма корнеплодов цилиндрическая, сердцевина есть, но тонкая. Содержит много сахаров и влаги. Есть как ранние, так и средние, поздние сорта. К этой разновидности относятся Нантская, Ярославна, Яскрава, Самсон, Харьковская, Форто, Монанта, Рогнеда, Нерак, Сиркана, Карадек, Кабана и т. д.

Флакке, или Валерия

Сортотип предназначен для длительного (зимнего) хранения. Относят к позднесозревающим. Форма плода веретеновидная либо коническая, длина до 25 см, поперечник до 5 см. Сердцевина выраженная. Содержит мало сахара, влаги и каротина, благодаря чему хорошо хранится. По вкусовым качествам проигрывает ранним сортотипам.

К этой разновидности относятся Виктория, Роте Ризен, Осенний Кароль, Флакенария, Вита Лонга.

Шантенэ

Относится к среднеспелым. Имеет крупный поперечник до 6 см, длину до 12 см, корнеплод в виде конуса с тупым концом. Сердцевина выраженная. Морковь непригодна для хранения, используется для непосредственного употребления в пищу. К сортотипу относятся Ред Кор, Краса-девица, Катерина, Шантенэ Роял, Курода.

Берликумер

Поздно созревает, содержит мало каротина, но много сахара. Пригодна для зимнего хранения. Сочные плоды имеют размеры до 25 см, в поперечнике – до 5 см. Сюда входит Дарина, Берликум, Моревна, Лакомка, Бангор.

Миниморковь

Карликовые корнеплоды с небольшой длиной и диаметром до 3 см, похожие на редис. Быстро созревают, но непригодны для хранения, только для заморозки и консервации. К таким относят Пармекс, Хибинскую.

Парижская каротель

Рано созревает, имеет небольшие размеры, длину до 10 см, есть круглые экземпляры. Непригодна для длительного хранения, склонна к растрескиванию. Содержит много провитамина А. Представители – Аленка, Полярная клюква.

Переходные типы

К ним относятся:

1. Флакке/Каротинная. Отличается высокой урожайностью, длинная, до 25 см, поперечник около 3 см. Может растрескиваться, однако устойчива к большинству заболеваний. Представитель – Ромоса.
2. Шантенэ/Данверс. Имеет форму цилиндра, но с заостренным концом. Устойчива к растрескиванию, хорошо лежит. Представитель – Канада.
3. Берликум/Нантская. Крупнее Нантской по длине и ширине. Имеет форму тупоконечного цилиндра. Отличается от нантских сортов меньшей сладостью и уровнем каротина. Зато долго хранится и дает хороший урожай. Представители – Балтимор F1, Нандрин.

Сорта моркови

Каждый из сортотипов представлен множеством сортов. Самые распространенные из них – это Ярославна, Рогнеда, Боливар, Нантик, Карамелька и др.

Поздние сроки созревания. Морковь Мо хорошо хранится, выдерживает холода. Длина корнеплодов до 20 см, форма коническая. Отличается высокой урожайностью около 7 кг c 1 кв. м. Хранится до следующего года.

Кантербюри

Средние сроки созревания. Корнеплоды крупные – до 300-700 г, конические. Морковь Кантербюри хорошо растет на рыхлых супесях и суглинках.

Крепыш

Созревает поздно. Хорошо хранится до следующего года. Корнеплоды конические длиной 20 см. Морковь Крепыш применяется для питания у больных анемией и нервными расстройствами. Создавалась именно с этой целью.

Престо

Относится к Нантскому типу. Созревает рано, период – 80 дней. Устойчива к образованию стрелок. Морковь Престо используется для употребления в свежем виде. Хранится плохо.

Маэстро

Созревает долго – 120-130 дней. Не растрескивается. Принадлежит к нантскому типу. Длина до 20 см, поперечный размер – до 4 см. Масса цилиндрических плодов до 200 г.

Боливар

Принадлежит к типу Шантенэ. Средние сроки созревания – 110 дней. Корнеплоды конические, с гладкой поверхностью. Поперечник до 4-5 см. Морковь Боливар имеет выраженную ботвоу, не растрескивается, легко приспосабливается к температурным условиям. Хорошо хранится.

Нарбонне F1

Поздний гибрид, выведенный в Голландии. Период созревания – 135 дней. Корнеплоды цилиндрические. Морковь Нарбонне F1 долго хранится, обладает хорошими вкусовыми качествами.

Анастасия

Относится к поздним сортам, созревает за 135 дней. Нантский тип. Масса моркови около 100-150 г. Длина до 22 см. Морковь Анастасия может храниться до весны, не боится растрескивания.

Ярославна

Относится к поздним разновидностям. Созревание происходит до 120 дней. Однако, чтобы хранить овощ на зиму, потребуется подождать 140-150 дней. Мякоть моркови Ярославна насыщенного оранжевого цвета с красноватым оттенком, длина корнеплодов до 22 см.

Сентябрина

Созревает за 120 дней. Плоды длиной около 15-18 см. Масса 100-200 г. Урожайность примерно 400 ц с 1 га. Подходит для хранения.

Нантик Резистафлай

Нантская морковь тонкой цилиндрической формы длиной до 15-19 см, в поперечнике около 3,5-4 см, массой около 100 г. Созревает быстро, за 90 дней. Сорту не страшна цветушность и морковная муха.

Рогнеда

Созревает за 108-115 дней. Масса овоща около 100 г, длина до 17 см. Урожайность – 6 кг с 1 кв. м.

Сластена

Период созревания около 120-130 дней. Длина 16-19 см. Вес плодов 100-150 г. Урожайность 300-450 ц/га. Предназначена для употребления в свежем виде.

Чаровница шоколадная

Раннеспелая, созревает за 70 дней. Корнеплоды бордовые, середина оранжевая, сердцевина желтая, невыраженная. Вкус сладкий. Морковь не предназначена для хранения.

Карамелька

Вегетативный период 70-100 дней. Размер от 15 см, вес 100-150 г. Сочетает в себе хорошие вкусовые качества и отличную лежкость.

Аленка

Тупоконечные овощи длиной примерно 15 см, весом 90-100 г поспевают за 85 дней. Хранятся до осени. Морковь требовательна к увлажненности и рыхлости почвы.

Русский размер

Морковь длиной до 30 см, весом до 1 кг созревает за 120-130 дней.

Соломон

Вырастает за 80-100 дней до 25 см. Хранится до следующего года. Урожайность – 230-400 ц/га.

Кормовая морковь

Существуют несколько видов и подвидов овоща, используемого для корма скоту. Это:

1. Белая. Отличается высокой урожайностью. Виды: Зеленоголовая, Бельгийская, Арнимкривенская.
2. Желтая. В ней больше питательных веществ. Сорта: Бельгийская, Заальфельдерская.
3. Красная. Лидирует по количеству витаминов. Виды: Бычье сердце, Исполинская.

Столовая морковь

К столовым видам относят высокоурожайные сорта:

1. Карлена. Поздняя морковь. Вегетативный период – 150 дней. Дает урожай около 700 ц/га. Вес корнеплодов – 70 г.
2. Лосиноостровская 13. Зреет за 100 дней. Сочная, массой до 200 г. Урожайность около 600 ц/га.
3. Несравненная. Созревает за 105 дней. Корнеплоды весом более 200 г. Собирают свыше 300 ц с 1 га.
4. Витаминная – сладкий сорт. Вес до 160 г, урожайность до 780 ц/га.
5. Шантенэ 2461. Созревает за 90 дней. Урожайность – от 600 ц с 1 га. Вес каждого корнеплода до 200 г. Длина до 14 см.

Сорта для длительного хранения

Хорошей лежкостью обладают:

1. Каскад F1. Зреет за 125 дней. Длина до 16 см, поперечник 6 см. Относится к сортотипу Шантенэ. Любит теплую легкую почву.
2. Московская зимняя. Созревает за 70-90 дней. Дает 3-6 кг с 1 кв. м. Представитель сортотипа Шантенэ.
3. Королева осени – поздний сорт, вырастающий за 130 дней. Урожайность 250-600 ц/га. Длина до 30 см, масса до 230 г. Относится к типу Флакке/Каротинная.

Лучшие сорта моркови для северо-запада России

Для северо-западных регионов подходят:

1. Кардаме F1 – поздняя морковь. Имеет форму тупоконечного конуса. Мякоть темно-оранжевая. Вес до 150 г. Относится к типу Флакке.
2. Нанко – среднеспелый сорт. Относится к типу Берликум/Нантская. Урожайность 300-600 ц/га. Содержание сахаров – 6-8%.
3. Зафира – среднеспелый сорт, предназначенный для зимнего хранения. Вес до 180 г. Дает 400-700 ц/га. Представитель типа Берликум/Нантская.
4. Принцесса вырастает за 120 дней. Масса до 130 г. Представитель типа Амстердамская.
5. Китайская красавица достигает 20 см, имеет массу до 220 г. Пригодна для длительного хранения. Сладкая, содержание сахаров до 9%.
6. Сопрано F1 – представитель типа Нантская. Вырастает за 110 дней. Содержание сахаров до 11%. Вес каждого овоща до 170 г. Урожай 400-500 ц/га.

Сорта без сердцевины

К ним относятся:

1. Наталья – представитель типа Нантская. Результат труда нидерландских агрономов. Длина до 22 см. Урожайность 3-4 кг с 1 кв. м.
2. Чикаго F1 вырастает в длину около 17 см за 95 дней. Не подходит для длительного хранения.
3. Пралине вырастает за 120 дней. Длина до 22 см. Подходит для приготовления соков.

Особенности дикой моркови

Дикая морковь произрастает в южных регионах Украины и России. Отличается небольшими размерами корня, более бледным цветом. Содержит эфирные масла, каротиноиды, витамины.

Важно! Дикую морковь применяют в качестве мочегонного средства при отеках разного происхождения, спазмолитика при кишечных, желчных коликах и дискинезии желчевыводящих путей.

Употребляется при дефиците витамина А, хотя по факту каротиноидов в ней меньше, чем в искусственно выведенных видах.

Топ-5 самых вкусных сортов моркови

Эти сорта отличаются повышенным содержанием сахара, поэтому их любят дети и сладкоежки. Они противопоказаны при сахарном диабете.

К ним относятся:

Детская сладкая. Поспевает за 90-100 дней. Урожайность 6-8 кг с 1 кв. м. Масса одного овоща до 200 г. Содержание сахара около 7%.

Заключение

Все сорта моркови имеют свои преимущества и недостатки. Сочные овощи плохо хранятся, но имеют приятный вкус и из них получаются полезные соки и смузи. Морковь с хорошей лежкостью перед хранением нужно перебрать и подсушить, оставить в сухом месте. Тогда урожай сохранится до весны.

«Почему она не взошла?» — самый частый вопрос начинающих огородников после неудачной попытки вырастить свою морковку. И действительно, посев семян моркови — дело тонкое и ответственное. По форме корнеплодов все сорта моркови делят на два основных сортотипа: нантский (цилиндрические плоды) и Шантэне (конусовидные, сужающиеся к низу). О том, как выбрать хорошие семена моркови, и пойдет речь в нашем обзоре.

Особенности посева моркови

Мелкие, покрытые эфирными маслами, туговсхожие семена моркови должны попасть во влажную почву при минимальном заглублении. Для ускорения прорастания советуют замачивать в воде и обрабатывать в разведенном спирте или водке. Производители семян предлагают продукцию на ленте и в гелиевых гранулах для облегчения процесса посева и получения разреженных всходов без прореживания.

Рейтинг лучших сортов моркови

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения

Самсон F1 (Голландия, 2001)

• товарность 91 — 94%
• выравненность
• отличная лежкость

• не годится для уборки выдергиванием за листья

Канада F1 (Голландия, 2001)

• высокая продуктивность
• товарность 93 — 95%
• выравненность
• отличные вкусовые качества
• адаптирован к тяжелым почвам
• устойчивость к цветушности
• хороший иммунитет
• пригодность для длительного хранения

• не переносит переувлажнения
• легко перерастает «удобные» размеры

Анастасия F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• товарность 82 — 92%
• устойчивость к растрескиванию
• хорошие вкусовые качества
• отличная сохранность при длительном хранении

• склонна к деформации на тяжелых почвах
• требовательность к агротехнике

Королева осени (Россия, 2005)

Позднеспелый сорт моркови для длительного хранения. Ботва раскидистая, невысокая, мощная, но не крепкая. Убирать только с подкопкой. Корнеплоды удлиненно-конусовидные, со слабо заостренным кончиком, красно-оранжевые, с ярко-окрашенной сердцевиной, длиной 20 — 30 см. Средняя масса зависит от почвы и ухода, колеблется от 80 до 250 г. Мякоть сочная, умеренно сладкая, ближе к овощному вкусу. Этот сорт моркови допущен для выращивания в Центральном Черноземье, Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке. Нельзя оставлять в почве после достижения биологической спелости, так как корнеплоды пускают белые боковые корешки и углубляются, снижается лежкость.

• высокая для сорта урожайность
• устойчивость к цветушности
• не растрескивается
• хорошо хранится до нового урожая

• средняя товарность
• на тяжелых почвах искривляется

Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания

Наярит F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• хороший процент выхода товарной продукции
• жаростойкость
• устойчивость к растрескиванию

• средняя лежкость

Витаминная 6 (Россия, 1969)

• отличный сладкий вкус
• высока урожайность
• устойчивость к цветушности
• холодостойкость
• хорошая сохранность в зимний период

• средняя устойчивость к болезням
• растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
• замедляет рост при недостатке влаги

Нантская 4 (Россия, 1943)

• устойчивость к неблагоприятным условиям
• отличный вкус
• хорошая лежкость
• устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
• низкий процент цветушности

• средняя товарность
• корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации

Лучшие ранние сорта моркови для свежего потребления

Наполи F1 (Голландия, 1993)

• высокая урожайность
• хорошая товарность
• одноразмерность

• корнеплоды выступают над поверхностью почвы и могут приобретать зеленое окрашивание у основания розетки листьев
• низкая устойчивость к бактериозу

Нандрин F1 (Голландия)

• отличный вкус
• после уборки корнеплоды долго сохраняют товарный вид
• высокая товарность
• устойчивость к цветушности

• на перекормленных почвах корнеплоды растрескиваются и искривляются
• плохо переносит дождливое лето

Лагуна F1 (Голландия, 2007)

• выравненность корнеплодов
• высокая товарность
• устойчивость к растрескиванию
• подходит для уборки выдергиванием

• корнеплоды не пригодны для хранения, быстро вянут

Особенности выращивания моркови

Следующая после необходимости обеспечения правильного посева проблема при выращивании моркови — вредители и болезни. В Средней полосе наиболее вредоносны морковная муха и блошка. Из болезней опасность представляют альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз, бурая пятнистость. В период зимнего хранения чаще всего развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуют совместные посадки с луком, прореживание только в вечерние часы, ранние посевы. Соблюдение севооборота способствует снижению развития заболеваний.

Третья проблема — получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлой и структурированной почве.

Четвертая морковная проблема — пресные корнеплоды с бледно-окрашенной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать посадки в период вегетации микроэлементами (прежде всего бор и медь) и проводить поливы гуматами. Окраска корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовой особенностью (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее период вегетации, тем больше растение успевает накопить каротина.