Тыквенные семечки для похудения: чем полезен продукт для организма

Заблуждение о том, что при похудении необходимо полностью исключить из рациона семечки, лишает нас одного из самых полезных продуктов. Диетологи утверждают, что тыквенные семечки для похудения – это прекрасный вариант перекуса, который снизит аппетит, улучшит работу кишечника и восполнит запас витаминов вашего организма. К тому же это доступный по цене продукт, который легко найти.

Можно ли есть семечки при похудении

Во время диеты организм испытывает нехватку витаминов и полезных микроэлементов, которую могут восполнить семечки. Данный продукт оказывает мочегонное и слабительное действие, тем самым очищая организм от шлаков и токсинов. Это натуральное вспомогательное средство для борьбы с бессонницей, артритом, сахарным диабетом, простатитом, бесплодием.

Семена имеют низкий гликемический индекс, поэтому не вызывают повышения уровня сахара в крови. Это естественный стимулятор метаболизма, они отвечают за выработок организмом энергии. Семечки при похудении разрешены во многих системах диетического питания. Даже если вы не уверены, калорийны ли тыквенные семечки для сброса лишних килограммов, помните, что одна чайная ложка в день не навредит фигуре.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Калорийность семечек из тыквы – 556 калорий на 100 г. Продукт нельзя назвать диетическим, поэтому необходимо знать меру в его употреблении. Семена рекомендуют добавлять в кашу, салат либо употреблять в качестве перекуса. Идеальная порция – столовая ложка в день. В составе семян преобладают жиры – 74%, примерно 412 калорий от общей калорийности. Богаты семена и белком – 18%, а углеводов в них 3%.

Чем полезны тыквенные семечки для похудения

Тыквенные семечки – это универсальный продукт, который выделяется содержанием большого количества витаминов и аминокислот. Полезные компоненты содержатся в самих зернах, сырой кожуре и экстракте. Продукты богаты необходимыми для человеческого организма веществами:

• клетчаткой;
• железом;
• фосфором;
• цинком;
• фолиевой кислотой;
• аргинином;
• ниацином;
• глутаминовой кислотой;
• кальцием;
• магнием;
• калием;
• линоленовой кислотой.

Семена содержат витамины А, В, способствующие похудению и ускорению метаболизма. Тыквенные семена восполняют недостаток полезных жиров в рационе. Продукт полезен как женщинам, так и мужчинам. Это одно из лучших средств профилактики гиперплазии предстательной железы, положительно влияют они и на выработку мужского гормона – тестостерона. Рекомендуют обязательно включать данный продукт в меню вегетарианцев и людей, которые занимаются бодибилдингом. Это полезный десерт, который может прекрасно заменить вредные сладости.

Диетологи выделяют следующие полезные свойства семечек для похудения:

1. Зерна придают энергии организму, повышают выносливость.
2. За счет Омега-3 жирных кислот укрепляют сердечно-сосудистую систему.
3. Способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, являются прекрасным средством от запоров.
4. Пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови.
5. Нормализируют кислотно-щелочной баланс организма.
6. Являются замечательным желчегонным средством.
7. Нормализируют давление.
8. Стимулирует выработку гормонов счастья, полезны для профилактики депрессии.
9. Помогают сохранению мышечной массы при похудении.

Диета на семечках

Тыквенные зерна включаются в диетический рацион как растительный источник полезных жиров. Стоит помнить, что в пищу необходимо употреблять сырой продукт, ведь жареный теряет все полезные свойства. Существует много диетических рецептов из семечек и овощей, например, с болгарским перцем, помидорами, кабачками. Данные блюда содержат минимальное количество калорий. Во всех диетах последний прием пищи должен быть максимум за 4 часа до отхода ко сну, нельзя щелкать семечки на ночь.

Если вы хотите быстро похудеть, попробуйте экспресс-диету, которая за 3 дня поможет вам сбросить пару сантиметров:

• На завтрак необходимо есть овсянку на воде, которая обеспечит организм дневной нормой углеводов.
• Обед состоит из семян подсолнуха, а ужин из тыквенных зерен. Примерная суточная норма семян – двести грамм.
• На протяжении диеты нужно соблюдать питьевой режим, чтоб предотвратить обезвоживание организма.
• Не разрешается добавлять в меню другие блюда и напитки, кроме воды.

Противопоказания

Нельзя однозначно сказать, вредны ли семена для фигуры. Врачи не рекомендуют употреблять тыквенные семечки для быстрого похудения в следующих случаях:

1. Индивидуальная непереносимость зерен или аллергия.
2. Заболевания желудка и диарея. Употребление семечек может обострить язвенную болезнь.
3. Накопление большого количества солей в суставах.
4. Избыточная масса тела больше чем на 10 кг.
5. Непроходимость кишечника.
6. Беременным и кормящим матерям рекомендуют с особой осторожностью употреблять семена.

Видео

Отзывы

Я диабетик. Решила похудеть, пересмотрела много диет и рекомендаций врачей. Заинтересовала диета на тыквенных семечках. Был риск поправиться, но я решила поэкспериментировать. Была на диете 3 дня. Сложно ограничить себя одной горстью, но пришлось себя контролировать. Эффект был после первого дня, всего я похудела на 4 килограмма.

Друг посоветовал попробовать диету на тыквенных семечках. Всегда любил их вкус. Прочитав в интернете, что этот кладезь витаминов подходит и для профилактики диабета, решил попробовать. Я был доволен результатом диеты, за 3 дня ушло 5 килограммов. Сейчас включил зерна в свой ежедневный рацион. Это отличный заменитель перекусов, которые портят фигуру.

Я всегда любила грызть тыквенные семки, особенно во время просмотра телевизора. Когда узнала, что есть еще и диета на семечках, сразу поняла, что нужно попробовать. Было сложно отказаться от других продуктов, но результат того стоил. Моя фигура преобразилась буквально за 3 дня. Хочу попробовать делать подобные разгрузочные дни.

Еще в молодости я читала, что семена тыквы полезны для похудения, но никогда не пробовала такую диету. Дочка начала процесс подготовки к купальному сезону и попросила меня ее поддержать. Несколько дней мы ели на завтрак кашу, потом семечки. Было терпимо, голод в течении дня не возникал. Я похудела меньше чем дочка, но возраст берет свое.

Тыквенные семечки, как и любые другие семена и орехи, имеют очень высокую калорийность. Однако это не мешает им находиться в рационе людей, придерживающихся диетического питания. Более того, благодаря большому количеству нутриентов тыквенные семечки — это незаменимый и обязательный для худеющих продукт.

Польза и вред, состав семян и правила их употребления — все это вы узнаете далее в статье.

Состав и свойства

Калорийность тыквенных семечек — 540 ккал на 100 г. Несмотря на такую внушительную цифру, больше всего в семенах жиров и белков — 45,8 и 24,5 г соответственно. Углеводов в них содержится 20 г.

Что касается полезных веществ, то в тыкенных семечках их великое множество. В них содержатся различные аминокислоты, пектин, минеральные соли, пищевые волокна, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, витамины и минералы.

Примечание. Особенно полезны тыквенные семечки женщинам благодаря наличию ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, известных под названием «кислоты красоты».

Минералы в составе семян:

• марганец (230% от суточной нормы);
• фосфор (155%);
• магний (145%);
• медь (135%);
• цинк (65%);
• железо (50%).

Также в них есть йод, селен, кремний, хлор, калий и кобальт, но уже в меньших количествах.

В тыквенных семенах находится и большое количество витаминов: A, В, C, E и D.

Полезные свойства семян:

• повышают выносливость организма;
• благотворно влияют на мужское здоровье;
• регулируют уровень инсулина в крови, что немаловажно для больных диабетом;
• убивают паразитов в ЖКТ;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• помогают справиться с депрессией и бессонницей;
• снижают холестерин;
• из-за большого содержания клетчатки помогают при запорах;
• приводят в норму кислотно-щелочной баланс в организме;
• снижают риск возникновения бесплодия и инсульта;
• оказывают противовоспалительное действие.

Как видно, полезных свойств у тыквенных семян очень много. Даже при отсутствии каких-либо заболеваний ради профилактики стоит употреблять их в пищу.

Тыквенные семечки для похудения

Организм худеющего человека испытывает сильный стресс, а зачастую и нехватку полезных веществ. Семена тыквы помогают восполнить недостаток витаминов и минералов и поддерживать жизненную энергию.

Существуют варианты диет с употреблением этого продукта:

• монодиета;
• пятидневная диета;
• постоянное правильное питание.

Рассмотрим их подробнее.

Монодиета

Монодиета предполагает употребление в пищу исключительно тыквенных семян. Длится она два-три дня, в течение которых съедается только 200 г семечек. По своей сути это разгрузочные дни. Монодиета подходит далеко не всем. Она требует большого самообладания и нередко заканчивается срывами. Чтобы этого избежать, следует употреблять достаточное количество воды. Вместо чая пьют отвар из семян.

Делают такие разгрузочные дни два раза в неделю в течение одного-двух месяцев. Похудеть на монодиете быстро не получится, но зато эффект будет долгосрочным.

Пятидневная диета

Эта диета разрешает употреблять в пищу не только семечки, но и кисломолочные продукты, различные орехи, фрукты, овощи, другие семена и крупы. За один день съедается 50 г тыквенных семян.

Вот примерный рацион на такой диете:

• завтрак: каша с добавлением ореховой смеси, фруктовый сок;
• первый перекус: натуральный йогурт;
• обед: овощной суп, компот;
• второй перекус: фрукт с горстью семечек;
• ужин: творог.

Примечание. Во время такой диеты можно употреблять свежий тыквенный сок. Это также будет способствовать процессу потери лишних килограммов.

Постоянное правильное питание

Это наиболее верный способ похудения и поддержания организма в хорошей форме без ущерба для здоровья.

В целом это даже сложно назвать диетой в ее обычном понимании. Употребляются в пищу все здоровые и натуральные продукты: различные крупы, овощи, фрукты, ягоды, молочные и кисломолочные продукты, рыба, птица, яйца и орехи с семечками.

Примерный дневной рацион при правильном питании:

• завтрак: каша с ягодами и семечками, цельнозерновой хлебец, зеленый чай;
• первый перекус: горсть сухофруктов с небольшим количеством орехов;
• обед: суп-пюре из тыквы с добавлением семечек, паровые куриные котлеты, овощной салат;
• второй перекус: натуральный йогурт;
• ужин: рыба с овощами, кефир за 2-3 часа до сна.

Есть на ночь семечки не рекомендуется людям с ожирением. Однако, если из-за стресса не получается уснуть, можно съесть 10-15 штук, не более. Лучше брать неочищенные, так как в процессе лущения будет постепенно ощущаться насыщение. А триптофан и магний в их составе успокоят нервы и помогут заснуть.

Каждый день такие ночные перекусы худеющим практиковать не рекомендуется.

Советы и рекомендации

Для лучшего усвоения следует принимать семечки в пищу с совместимыми продуктами, такими как петрушка, тимьян, розмарин, душица, красный и кайенский перец, тмин и кориандр.

Также у них неплохая совместимость с кислыми и полукислыми фруктами и животными жирами.

А вот с овощами и фруктами с большим содержанием крахмала тыквенные семена желательно не употреблять. К таким крупам относятся белый и цельный рис, просо и кукуруза. Из овощей это картофель и чеснок.

Рецепты

Необязательно придерживаться определенных правил при добавлении тыквенных семечек в блюда. Прислушивайтесь к собственным ощущениям и вкусовым предпочтениям. Представляем вам три интересных и простых в приготовлении рецепта с использованием семян.

Смузи с бананом и вишней

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 1 ст. ложка клетчатки из тыквенных семян;
• 100 г вишни;
• березовый сок (в количестве, необходимом для получения желаемой консистенции).

Для приготовления требуется смешать все ингредиенты в блендере.

Тыква, запеченная с медом

Ингредиенты:

Тыкву нарезать кусочками, полить небольшим количеством меда и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Посыпать запеченную тыкву сырыми семенами. Мед желательно подбирать натуральный. Употреблять такой десерт на диете часто не рекомендуется.

Салат с морковью и тыквой

Ингредиенты:

• 150 г моркови;
• 150 г тыквы;
• мед или растительное масло по вкусу;
• 2-3 ст. ложки тыквенных семечек.

Тыкву и морковь натереть, размять руками, чтобы пошел сок. Посыпать семечками и добавить специи и заправку по вкусу.

Противопоказания

Несмотря на свою пользу, не всем можно употреблять семечки тыквы. Они способны вызывать аллергию, поэтому в первое время необходимо следить за реакцией организма.

С осторожностью следует принимать семена людям, страдающим ожирением, повышенной кислотностью желудочного ска и с острыми обострениями болезней ЖКТ. Также увлекаться этим продуктом не стоит беременным и кормящим матерям.

Категорически запрещено есть тыквенные семечки при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, при гастрите и колитах.

Возможные нежелательные последствия:

• отравление — из-за употребления прогорклых семян;
• диарея и повышенное газообразование — при употреблении в чрезмерном количестве;
• нежелательный желчегонный эффект для людей с камнями в почках и печени.

Заключение

Семена тыквы — уникальный продукт. Их добавляют практически во все блюда: салаты, некоторые супы, йогурты, к фруктовой нарезке или смеси сухофруктов. Самое важное в правильном питании — не бояться экспериментировать и постоянно пробовать новые сочетания.

Такая диета поначалу кажется сложной, ведь придется отказаться от сдобы, пирожных, конфет, газированных напитков и прочих вредных продуктов. Но со временем, когда организм перестроится на новую программу питания, вы почувствуете легкость и уверенность в себе. Лишние килограммы будут уходить сами собой, а вместе с этим благодаря полезным свойствам тыквенных семечек улучшится здоровье. Главное — не забывать о чувстве меры.

Вы можете сказать, что высококалорийные тыквенные семечки для похудения не подходят. Но это не так. Как раз семена этого овоща довольно часто используются в диетах.

И люди, желающие снизить вес, совершенно зря обходят продукты с высоким содержанием калорий.

При их умелом использовании можно руководить аппетитом, наладить работу кишечника, улучшить выработку гормонов щитовидной железы, восполнить запас недостающих полезных компонентов при скудном диетическом питании. И причем без особого вреда для фигуры!

Свойства тыквенных семян

Природный состав тыквенных зерен настолько велик, что может заменить целый витаминный комплекс.

• В хрупких зернах скрывается большой запас растительных волокон, калия, кальция, магния, железа, витамин (С, Е), белка и очень ценных аминокислот Омега – 3 и Омега – 6.
• Входящие в состав лейцин и железо повышают выносливость и дают организму много энергии, чем полезны спортсменам и людям физического труда.
• Благодаря содержанию цинка, рекомендуются мужчинам при доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
• Смесь тыквенных зерен, лука и соевого молока убивает паразитов в желудочно – кишечном тракте.
• Хорошее средство против остеопороза, так как имеют достаточно много кальция.
• Полезны диабетикам, потому как богаты аминокислотами и железом. Что помогает регулировать уровень инсулина в крови.
• Содержат в своем составе триптофан. После переваривания он преобразуется в серотонин, который помогает справиться с бессонницей, ускоряет выход из депрессии и улучшает настроение.
• Аминокислота Омега – 3 укрепляет сердечно–сосудистую систему и делает сосуды более эластичными.
• В состав входит также фитостерол, способствующий снижению холестерина.
• Используют для профилактики осложнений при сахарном диабете.
• Семечки используются при симптомах гиперактивного мочевого пузыря, укрепляют иммунитет.
• Полезны при запорах, так как содержат много клетчатки, растительных волокон и обладают легким слабительным эффектом, ускоряют метаболические процессы.
• Высокое содержание калия снижает риск повышения давления, возникновения инсульта и бесплодия.
• Благодаря своим противовоспалительным свойствам, семечки полезны при артритах.
• Помогают привести в норму кислотно – щелочной баланс организма.
• В составе содержится также много магния, который повышает уровень тестостерона у мужчин, что хорошо для мужской потенции.

Польза тыквенных семечек при похудении

• Из-за высокой плотности они долго перевариваются. Чем и хороши для перекусов, после которых долго не хочется кушать. А следовательно, за день вы съедите меньше и организм получит меньше калорий.
• Благодаря большой вместимости клетчатки, улучшают работу кишечника, а это тоже немаловажно для нормализации веса.
• Имеют низкий гликемический индекс (ГИ = 15), что не приводит к повышению уровня сахара в крови и перебивает тягу к сладкому.
• Нерастворимые волокна помогают очищать кишечник и ускоряют метаболизм.
• Зерна тыквы считают естественным жиросжигателем. Калории сжигаются путем естественного повышения метаболизма.
• В составе много белка, поэтому они полезны для сохранения мышечной массы при похудении.

Сколько можно есть тыквенных семян в день

У них есть один минус – они высококалорийные. В 100 г содержится 540 калорий!

Но при умеренном потреблении одна горсть полезных зерен не вызовет никакой опасности для фигуры.

В 1 столовой ложке семечек тыквы примерно 60 калорий.

Суточная норма — 1-2 столовые ложки.

Можно ли на ночь

В виду высокой калорийности семена не рекомендуются есть на ночь.

Однако, семечки можно щелкать перед сном, только если усталость и стресс не дают уснуть после долгого дня. 10 — 15 зерен помогут успокоить нервы и хорошо выспаться. Но только сырых, а не жаренных.

В семенах много магния и триптофана, оба компонента наделены успокаивающим свойствами, стимулируют сон. Именно поэтому иногда можно есть семена тыквы вечером. Только в сыром виде, в небольшом количестве и в целях борьбы с бессонницей.

Диета с тыквенными семечками

(подойдет для разгрузочного дня)

Когда начинаете чувствовать голод, можно съесть четыре – пять зерен. Разжевывать их следует очень медленно, а затем обязательно запить стаканом воды.

Вместо воды можно использовать несладкий чай или отвар из семян тыквы. Никаких других продуктов в эти дни употреблять нельзя.

Как принимать семена тыквы при диете

Для сохранения большого количества полезных веществ, лучше всего их кушать сырыми.

В сырой кожуре много растительных нерастворимых волокон. Ее измельчают и добавляют в диетические блюда.

Но и не исключается как вариант – поджаренные зерна. Конечно, после термообработки от них пользы будет немного меньше, но на вкус они вкуснее. Ведь в разных диетических рецептах используются как жаренные, так и сырые семечки.

А спектр их использования в блюдах очень велик. Они добавляются в салаты и соусы, придают пикантный вкус супам и всевозможным смузи на основе йогурта и кефира. Измельченными зернами посыпают каши и легкие десерты. А цельные зерна применяются для перекусов, чтобы перебить голод.

• Медицинский центр университета штата Мэриленда, проведя исследования, обнаружил в тыквенных семенах большое содержание каротиноидов. Эти желто-оранжевые пигменты замедляют процессы старения и предотвращают раннее появление морщин.

Совместимость семян с продуктами

Возможный вред

• Не рекомендуется употреблять семена в больших количествах, так как это может привести к диарее и скоплению газов в кишечнике.
• Нельзя использовать прогорклые семечки, потому что это может вызвать отравление.
• С осторожностью следует употреблять людям, имеющим камни в печени и почках, так как тыквенные семена обладают сильным желчегонным эффектом.

Не забывайте добавлять тыквенные семена в свои диетические блюда. Они не только снабжают организм полезными компонентами, но и помогают избавиться от навязчивого чувства голода.

На десерт видео — о пользе тыквенных семян для женского организма.

На данный момент существует огромное количество диет. Одни из них более популярны, другие – менее. Семена тыквы для похудения – один из весьма нетрадиционных способов борьбы с лишними килограммами, учитывая особенности химического состава зернышек и их высокую калорийность. Тем не менее, при правильном подборе рациона, даже с помощью них можно немного снизить массу тела.

Сразу нужно сказать, что похудение, которое базируется на данном продукте, не будет слишком быстрым и крайне эффективным. Диета на семечках тыквы – разновидность рационов, которыми можно «побаловаться», но не использовать на постоянной основе.

Химический состав

Начать стоит с того, что тыква, а точнее ее зерна, являются крайне полезным продуктом. Все благодаря уникальному внутреннему содержимому данного простого кушанья.

семена тыквы имеют положительные химические характеристики

Оно включает следующие вещества:

• Вода.
• Белки, жиры и углеводы.
• Клетчатка.
• Зола.
• Полиненасыщенные жирные и органические кислоты.
• Витамины A, C, E, K, PP, группы B.
• Из минералов здесь в большом количестве представлен цинк, калий, магний, марганец, железо, немного фосфора.

Благодаря такому насыщенному составу, зерна тыквы остаются незаменимым продуктом на столе каждого человека. Главное – знать, как их употреблять.

Механизм похудения и дополнительные полезные свойства

Как уже говорилось ранее, семена тыквы для похудения – относительно сомнительный способ борьбы с лишним весом. Дело в том, что они имеют крайне высокую калорийность – на 100 г продукта припадает 538 ккал.

Поэтому достаточно трудно употреблять их в большом количестве и не поправляться. Тем не менее, при соблюдении определенных правил диетического питания, можно добиться неплохого результата (потеря до 3-4 кг за неделю).

семена тыквы в качестве средства для похудения довольно эффективны

Это возможно благодаря следующим свойствам натуральных зерен:

1. Главный помощник в борьбе с лишними килограммами — клетчатка семян тыквы для похудения. Она имеет свойство замедлять всасывание жиров и углеводов в кишечнике, что способствует снижению веса. Кроме того, она выполняет функцию «очистительной щетки» в кишечнике. Попадая в полость органов пищеварения, клетчатка работает по принципу адсорбента, вытягивая на себя все вредные соединения, шлаки и токсины.
2. Быстрое насыщение и подавление чувства голода. Благодаря высокой калорийности продукта, нужно употребить его совсем немного для утоления желания покушать. Чем меньше человек ест, тем меньше килограммов оседают на его талии и бедрах.

Кроме указанных выше механизмов снижение массы тела, нужно помнить про другие важные свойства натурального продукта, которые делают его незаменимым компонентом рациона всех людей:

• Тыквенные семечки оказывают противовоспалительное и желчегонное воздействие. Имеют слабо выраженное слабительное свойство.
• В некоторых случаях демонстрируют возможность борьбы с глистной инвазией кишечника.
• Благодаря высокому содержанию цинка, являются необходимым компонентом рациона для поддержания мужского здоровья. Обеспечивают подвижность и правильное созревание сперматозоидов.
• Высокое содержание растительных жиров обеспечивает замедление процесса старения клеток.

Так или иначе, но тыквенные семечки остаются очень полезным продуктом, который стоит употреблять регулярно.

Правила использования

Как принимать семена тыквы для похудения? Вот вопрос, на который многие желают узнать ответ. На данный момент существует достаточно жесткий вариант диеты на этом продукте, демонстрирующий относительно неплохие конечные результаты (до 4 кг в неделю).

семена тыквы для похудения применяются очень часто

Разработан особый диетический рацион, рассчитанный на 3 и 7 дней соответственно. Сразу нужно сказать, что меню – скудное и имеет дефицит витаминов и минералов в своем составе. Поэтому параллельно нужно употреблять готовые витаминные комплексы для восполнения нехватки питательных веществ.

Примерное меню выглядит следующим образом:

• На завтрак – порция овсяной каши на воде.
• На обед – 100-150 г тыквенных семечек.
• Ужин – аналогичный обеду.

Такой рацион можно соблюдать, как 3 дня, так и на протяжении всей недели. Начинать лучше с более короткого срока. Важным моментом в подобной методике остается употребление достаточного количества жидкости. В день нужно выпивать до 2,0 л воды, причем поглощать ее нужно за 30 минут до трапезы.

Еще одной рекомендацией является очистка семечек от кожуры с помощью пальцев. Если постоянно грызть зерна, то можно серьезно повредить эмаль зубов или «заработать» стоматит.

В любом случае, семена тыквы – хороший и полезный продукт. Купить их можно практически в любое время года, благодаря возможности долгого хранения. Цена всегда будет радовать покупателя. Если говорить об их эффективности для борьбы с лишними килограммами, то она желает лучшего, однако, многочисленные положительные отзывы дают надежду на неплохое похудение.

Родина тыквы – Центральная Америка, оттуда ее завезли в Европу. В России она появилась в XVI веке и быстро распространилась, ее повсеместно стали выращивать для приготовления пищи и скармливания скоту. Ее с удовольствием поедают все виды сельскохозяйственных животных, в сыром и термически обработанном виде. Вторая причина быстрого распространения тыквы – ее неприхотливость, обильные и стабильные урожаи в любых климатических зонах.

Ценная овощная мякоть хороша в тыквенной диете для похудения и оздоровления. Семечки же используются, как питательное лакомство. А последние 200 лет – и в качестве лекарства. Разберемся, чем же они полезны для человеческого организма и как есть тыквенные семечки с пользой, не превышая норму.

Полезный состав тыквенных семечек

Биологическая ценность тыквенных семян поразительна! Их по праву считают кладовой здоровья. В них обнаружено множество полезных веществ, обеспечивающих нормальную работу организма. К ним относятся:

• пектины;
• аминокислоты;
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• фитостерол;
• минералы;
• витамины;
• пищевые волокна.

100 граммов тыквенных семян содержат много полезных веществ, количество которых превышает суточную норму. К примеру:

• марганца – 230% от суточной нормы;
• витамина PP – 170%;
• фосфора – 155%;
• магния и триптофана – 145%;
• меди – 135%;
• аминокислот аргинина, тирозина с фенилаланином – 100%;
• аминокислот валина и изолейцина – 85%;
• лейцина и гистидина – до 75%;
• метионина, треонина и цистеина – 65%;
• цинка и железа – половина суточной нормы;
• лизина – 35%.

Всего в сырых тыквенных семечках обнаружено больше 50 микро- и макроэлементов, которые невозможно заменить. Они обеспечивают нашему организму хороший тонус мышц, бодрость, нормальную работу мозга, бесперебойное функционирование мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем, крепкие кости и здоровые суставы.

Аргинин – это строительный материал для большинства тканей и органов, это незаменимый продукт для спортсменов, наращивающих мышцы. Триптофан важен для нервной и эндокринной систем. При его недостатке люди мучаются бессонницей, раздражаются по пустякам и набирают лишний вес.

В составе тыквенных семян много витаминов: A, E, D, В1- В9, C. Они необходимы для нормальных биохимических процессов, синтеза гормонов и т.д. Большое количество клетчатки нормализует моторику кишечника.

Общая питательность 100 г семечек такова:

• 541 Ккал;
• Жир – 45,8 гр.;
• Углеводы – 20 гр.;
• Белки – 24,5 гр.

Показания к применению

Уникальный состав тыквенных семян помогает нашему организму бороться с различными патологиями и таким образом продлевает жизнь. Всё тело человека подвергается оздоровлению благодаря тыкве при диете, только потребление семечек лучше ограничивать 100 гр. в сутки, т.к. они содержат большое количество калорий, в сравнении с той же яичной диетой для похудения.

Противопоказания и вред

Гипотетический вред семян, в сравнении с их пользой, ничтожно мал, но некоторым индивидуумам они противопоказаны. От них лучше отказаться, если у вас:

1. Слабая зубная эмаль (эту проблему можно обойти, если лущить семечки пальцами, а не зубами).
2. Аллергия.
3. Индивидуальная непереносимость.
4. Болезни пищеварения.
5. Гиперацидный гастрит.
6. Язвенная болезнь.
7. Хронические запоры и другие виды кишечной непроходимости.
8. Ожирение (семена содержат масла 46% по массе).

Жареные семечки вкуснее (как у подсолнечника), но менее полезны, т.к. любые жиры при нагревании становятся канцерогенными.

Польза

Множество людей почувствовали целительную силу семян тыквы на себе. Слабый пол отмечает отсутствие осложнений после приема препаратов на их основе. Многие рецепты можно готовить самостоятельно, их доступность и натуральность многих подкупает. Добавлять масло тыквенных семян возможно в покупную косметику – шампуни и кремы, бальзамы и маски для волос.

Мужчины отмечают, что действие тыквенных средств распространяется на весь организм, а не только на главную проблему. Общее состояние здоровья и самочувствие заметно улучшаются.

Популярен аптечный препарат «Тыквеол», особенно для лечения травматических поражений кожи: ран и ожогов, различных воспалений.

Но многие люди сами готовят себе лекарства из тыквенных семян. Такие средства обходятся дешевле, а если овощи выращены собственными руками, то это гарантия их экологической безопасности и биологической полноценности.

Сердечно-сосудистая система

За счет снижения количества поступающего холестерина, облегчается работа сердца с сосудами. Опасность развития атеросклероза уменьшается. Эта патология опасна тем, что заканчивается инсультами либо инфарктами. Улучшается кровообращение. Богатое содержание мощного антиоксиданта (вит. E) замедляет старение.

Для укрепления сердца и сосудов лучше готовить питьевой отвар. Делают его так:

1. 3 стол. ложки семян тыквы заливают 300 гр. воды.
2. После закипания смесь держат на маленьком огне минут 5.
3. Настоявшийся отвар пьют перед сном по 1/4 стакана.

Периодическая тыквенная диета в сочетании с регулярным употреблением такого отвара помогут быстро очистить сосуды и нормализовать работу всей сердечно-сосудистой системы в целом.

Мочеполовая система

Цинк в больших количествах помогает предотвратить мужские болезни простаты неинфекционной природы. Для профилактики рака (злокачественной аденомы) предстательной железы применяют масла и экстракты тыквенных семян. Настой облегчает состояние при простатите, уменьшая боль при мочеиспускании. Готовится он так:

1. 150 гр. сырых, очищенных от кожуры семян измельчают в кофемолке.
2. Порошок всыпают в 0,5 л бутылку водки.
3. Сосуд плотно укупоривают и на недельку отправляют в тёмное место.
4. Принимают 7 дней подряд по 2 ч.л. ежедневно, разведенные в 300 гр. воды.

Пищеварительная система

Людям, страдающим запорами, можно есть тыквенные семечки с кожурой, если у них нет никаких воспалительных заболеваний в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Большое количество поступающей таким образом клетчатки окажет слабительное действие, вычистит кишечник от токсинов и шлаков. Периодическая диета на тыкве и включение в рацион ее семян избавят от вздутия (метеоризма) и прочих проблем с пищеварением.

Официальной медициной признано антигельминтное действие тыквенных семян, они способны изгонять из кишечника даже огромных ленточных червей (цепней и проч.)

Глистогонное средство готовится так:

1. 100 гр. очищенных от шелухи тыквенных семечек, измельченных в порошок, съедают по утрам в количестве 2 ст.л., обязательно запивая тёплым молоком.
2. Через час принимают слабительное.
3. Курс продолжают 5 дней подряд.

Язвы органов пищеварения лечат тыквенным маслом. А простой диетический суп из тыквы разгружает пищеварение, очищает организм от токсинов, делает питание более полноценным.

Польза для иммунитета

Достаточное количество цинка помогает укрепить иммунитет и бороться с различными патогенными микробами. Для этих целей никаких препаратов готовить не нужно, достаточно каждый день съедать до 100 гр. семечек.

Эффективная помощь в борьбе с плохим настроением

Человеческий «гормон счастья» (серотонин) синтезируется из аминокислоты триптофан. Всего 100 гр. семян обеспечивают поступление полной его суточной нормы, и даже выше (до 145%). Чтобы избавиться от уныния и депрессии, ежедневно кушайте около 100 гр. семечек.

Профилактика онкологии

Витаминно-минеральные антиоксиданты в сочетании с селеном помогают организму вовремя распознавать и ликвидировать раковые клетки, которые уже незаметно существуют. Без этих элементов невозможна нормальная работа иммунных клеток, защищающих нас от онкологических заболеваний. Получить эти вещества в достаточном количестве можно из семян тыквы, если периодически употреблять их в пищу, как правильные лакомства. Таким простым способом можно существенно снизить риск рака.

Общие советы по употреблению

Среди важных рекомендаций народной и официальной медицины по употреблению тыквенных семечек:

• полюбите сырые семечки, что в 2 раза полезнее жареных;
• не солите их;
• удаляйте испорченные семена (прелые, заплесневелые и т.д.);
• не лущите их зубами. Покупайте или очищенные ядра, или делайте это сами, но руками;
• приблизительная норма потребления – 50 семян в сутки, возможно съесть и больше, если проблема лишних килограммов для вас не актуальна;
• добавляйте семечки в еду. Это сделает пищу более полноценной.

Польза и вред для детей и беременных

Ничего, кроме пользы, не приносит нормированное (до 100 гр. в сутки) потребление сырых тыквенных семечек беременными. При вынашивании ребенка важнейшей задачей будущей мамы является укрепление иммунитета – своего и ребенка. Кроме того, семечки тыквы избавляют от токсикозов и изжоги в начале и конце беременности.

Для детей важнейшим свойством семян является их способность изгонять гельминтов и укреплять иммунитет. Детская норма – 5-10 семечек ежедневно.

Препараты на основе семян

В аптеках продают несколько препаратов из этого овоща. Тыквенное масло оказывает такие эффекты:

• противовоспалительный;
• обеззараживающий;
• противоязвенный;
• усиливающий обмен веществ;
• желчегонный.

Популярные формы тыквенного масла в виде препарата «Тыквеол»: желатиновые капсулы, чистое масло и свечи. Для лечения он применяется как перорально, так и снаружи. Для красоты – в виде масок, втираний, примочек. Средство без противопоказаний, за исключением просроченной годности и индивидуальной непереносимости (редко).

Сушка и хранение семян

Заготовка семян начинается осенью, после полного созревания овощной культуры, когда овощи обладают наибольшей ценностью. Продолжается сбор семян до весны, так долго хранится тыква в нормальных условиях, и постепенно расходуется.

Сразу же после выборки удаляются пустые и кривые семена. Мякоть тщательно удаляют вручную, после чего немытые семечки раскладывают на бумаге либо ткани тонким (до 2 см) слоем. Сушка проходит в хорошо вентилируемом помещении, при периодическом перемешивании. Если у вас нет возможности немедленно удалить мякоть и отправить семена на просушивание, то их можно до 1 месяца держать в холодильнике. Собственных антисептических веществ тыквы хватит, чтобы уберечь семена от гниения весь этот срок.

Храняся высушенные тыквенные семена лучше всего в тканевом мешочке, в тёмном и прохладном месте, нормативный срок – до 1 года. Хотя, всхожесть семена тыквенных сохраняют до 6 лет, но с каждым месяцем их питательная ценность снижается. Это происходит потому, что зародыши постепенно расходуют на свою жизнедеятельность запасы питательных веществ в эндосперме.

В заключение можно сказать, что нельзя считать данный продукт панацеей от любых заболеваний. Однако, если знать меру и адекватно использовать этот дар природы, то он принесет лишь пользу и поможет предотвратить множество патологических состояний. А правильная тыквенная диета на 10 дней до 10 кг может избавить от лишнего веса. Употребляйте тыкву и будьте здоровы!