Настойка из крыжовника: 3 рецепта в домашних условиях

Если урожай крыжовника на участке превзошел ваши ожидания, а все возможные варенья и джемы из него уже закатаны, можно перейти к приготовлению приятных алкогольных напитков с использованием этой вкусной и полезной ягоды. При этом, стоит начать с простейшего варианта – настаивания.

Ещё из крыжовника готовят: наливки, ликеры, вино.

Классическая настойка из крыжовника

Для этого не особо крепкого (не более 17 градусов) напитка отлично подойдет хорошая водка либо трехлетний коньячный бренди. Также, в этом случае будет уместен любой сорт спелого крыжовника (хотя, при повышенных эстетических запросах, лучше остановиться на красной его разновидности).

Ингредиенты

Крыжовник – объем трехлитровой банки

Водка/бренди – 0,5 л

Метод приготовления

Ягоды тщательно перебрать, отсеяв гнилые и заплесневелые экземпляры, отделить от черенков и хорошенько вымыть.

Заложить их в трехлитровку по «плечики» емкости, затем добавить сахар и спиртное (алкоголь должен покрывать слой ягод; если этого не произошло – дозу стоит увеличить).

Закрыть банку плотной крышкой и энергично встряхнуть для скорейшего растворения сахара.

Определить емкость в темное теплое место на полтора месяца, продолжая встряхивать ее, примерно, раз в неделю.

По истечении указанного срока, профильтровать напиток, бутилировать его и отправить на хранение в погреб или холодильник.

Крепкая настойка из крыжовника

Если вам импонируют более крепкие напитки (от 30-ти градусов и выше), советуем остановиться на данном рецепте. Основой для предлагаемой настойки может послужить хорошо очищенный самогон двойной дистилляции либо неразбавленный зерновой (а лучше – виноградный) спирт.

Ингредиенты

Крыжовник – объем трехлитровой банки

Спирт/самогон – 0,5 л

Метод приготовления

Единственное, но довольно существенное для любителей крепкого отличие от предыдущего рецепта, заключается в возможности заполнить алкоголем половину свободного от ягод, сужающегося к верху пространства банки.

Настойка на крыжовнике и малине

Многие алкогольные гурманы считают сочетание вышеупомянутых двух ягод, по меньшей мере, заслуживающим внимания. При этом, если ваша малина будет достаточно сладкой – можно обойтись без сахара.

Ингредиенты

Крыжовник (лучше – красный) – 2 кг

Водка (40-градусный водно-спиртовый раствор) – 1,5 л

Сахар (по желанию) – 300 г

Метод приготовления

Перебранные и промытые ягоды без листиков и черенков положить в трехлитровую банку.

Хорошенько потрясти сосуд, чтобы малина с крыжовником перемешались.

По желанию добавить сахар, залить спиртное и плотно закрыть емкость.

Оставить банку на 5 недель в теплом темном месте. Пи этом, раз в неделю емкость нужно обязательно встряхивать.

Затем, хорошенько процедить напиток, попробовать его на вкус и в случае недостаточной сладости, добавить туда сахар, тщательно растворив кристаллики.

Наконец, разлить настойку по бутылкам, плотно закупорить и отправить в погреб или холодильную камеру дожидаться подходящего случая.

Ошибка или есть что добавить?

Для приготовления алкогольных напитков используют разные ягоды и фрукты. Не стал исключением крыжовник. Настойка на крыжовнике обладает непревзойденным ароматом. Алкогольная основа помогает раскрыть все вкусовые качества этого плода. В нем содержится множество витаминов и других полезных веществ. Поэтому алкогольный напиток из крыжовника употребляют в профилактических целях для предупреждения многих заболеваний.

Приготовление настойки на крыжовнике

Чтобы знать, как приготовить хорошую настойку, необходимо ознакомиться с некоторыми рекомендациями. Для этого напитка подходит любой сорт ягод. Обязательное условие – их нужно тщательно промыть и выбрать испорченные.

В качестве алкогольной основы подходит коньяк, водка или спирт. Поэтому подбирать ее следует исходя из личных предпочтений.

Классическая

• литр водки (самогона или разбавленного спирта);
• 1 трехлитровая банка ягод;
• 300 г сахарного песка.

Готовится следующим образом:

1. Банку наполняют ягодами по плечики.
2. Добавляют алкоголь и сахар.
3. Плотно закупоривают капроновой крышкой и встряхивают смесь.
4. Емкость отставляют в темное место при комнатной температуре на 1,5 месяца. На протяжении этого времени ее нужно встряхивать один раз в неделю.
5. Приготовленный напиток процеживают при помощи ваты. Хранить его рекомендуется в стеклянной таре в прохладном теплом месте. Его крепость составляет 14–17°.

Винная наливка

• ягоды – 1 кг;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• водка – 750 мл;
• вино – 750 мл.

Этот рецепт приготовления простой. Для этого нужно выполнить такие действия:

1. Ягоды заливаем водкой и оставляем емкость со смесью на солнце. Для этого хватит недели.
2. После этого водку переливаем в другую тару.
3. Теперь добавляем вино. Его необходимо настаивать в течение нескольких дней.
4. Затем сливаем вино и соединяем с водкой. Подслащиваем.
5. Смесь необходимо довести до кипения, остудить и разлить по бутылкам

«Ароматная»

Для изготовления этого напитка понадобятся следующие компоненты:

• осветленный сок крыжовника – 500 мл;
• сахарный песок – 0,5 кг;
• водка – 1 бутылка;
• пакетик ванилина.

Для получения сока, плоды пропускают через мясорубку. Затем их следует отжать и дать немного постоять. Когда сок готов, можно приступать к готовке:

1. Сок соединяется с сахаром. Его нужно подогреть на водяной бане до его полного растворения.
2. В полученном сиропе нужно растворить ванилин. Добавить алкоголь.
3. Настаивать рекомендуется на протяжении 10 дней.

Ягодная настойка для женщин

Этот вариант приготовления настойки придумали мужчины, чтобы порадовать своих дам. Его состав:

• алкоголь – 0,5 л;
• сахар – один стакан;
• сок лимона или лимонная кислота – 1 ст.л.;
• вода – 4 стакана;
• лист смородины – 40 штук;
• 65 плодов крыжовника.

1. Чистую воду нужно прокипятить вместе с листьями смородины.
2. Отвар фильтруют и добавляют лимонный сок или кислоту, сахар. Смесь еще раз кипятят.
3. Затем отвар остужают и вливают в него алкоголь. После этого добавляют основной компонент.
4. Емкость закупоривают и оставляют в холодном месте на месяц.

Рецепт «4х4»

Этот способ приготовления настойки получил такое название неслучайно. Для него нужно четыре компонента. Каждый из них берется в количестве четырех стаканов:

• алкоголь;
• плоды;
• сахар;
• минеральная вода без газа.

Готовится следующим образом:

1. Сначала нужно приготовить сахарный сироп и остудить его.
2. В стеклянную емкость высыпать ягоды.
3. Сироп добавить к ним.
4. Затем вливается алкогольная основа.
5. Плотно закрытая банка помещается в темное место на три месяца.

С малиной

Такое сочетание спелых плодов делает напиток изысканным. Он обладает неповторимым ароматом и вкусом. Понадобятся такие ингредиенты:

• 400 г малины;
• 2 кг крыжовника;
• 1,5 л алкоголя;
• 300 г сахара (по желанию).

Подсластить настойку можно на завершающем этапе готовки, если она окажется недостаточно сладкой. Для приготовления необходимо выполнить следующее:

1. Все ягоды поместить в стеклянную банку и перемешать.
2. При желании добавить сахар сразу.
3. Залить содержимое водкой. Она должна покрывать ягодное ассорти не менее, чем на 2–3 см.
4. Смесь оставляют в темном месте при комнатной температуре на месяц.
5. После этого настойку сливают и процеживают.
6. Готовую наливку переливают в бутылки и хранят в прохладном месте, защищенном от попадания солнечных лучей. Срок ее годности составляет 2 года с момента изготовления.

Приготовленная в домашних условиях настойка может использоваться в качестве вкусного десерта. А полезные свойства, которые присутствуют в ней, окажут благотворное воздействие на организм.

Среди множества алкогольных напитков почетное место занимают приготовленные собственноручно. Настойка из крыжовника – один из вариантов того, что можно сделать в домашних условиях. Такой напиток будет безопасным и натуральным, приятным на вкус и уникальным, если использовать некоторые хитрости при приготовлении.

Подготовка крыжовника

Крыжовник для настойки используется как спелый, так и немного недозревший. Поэтому собирать его можно в разное время. Более насыщенный вкус получается из ягод, которые вот-вот сами начнут падать с куста, поскольку в них содержится больше сока и сахара.

Для приготовления настойки лучше использовать спелый крыжовник.

Подготовка крыжовника не вызывает сложностей. Плоды промывают, сортируют, избавляясь от испорченных ягод, сушат. Плодоножки можно не удалять, так как особого значения в процессе приготовления они не имеют.

Алкогольная основа

Для приготовления настойки в домашних условиях потребуется водка. Не обязательно для этих целей покупать элитные сорта, будет вполне достаточно водки стандартного качества. Использовать лучше всего спиртосодержащий напиток в неокрашенном виде, поскольку различные добавки могут негативно сказаться на вкусе готовой продукции.

Рецепты настойки

Приготовить настойку из крыжовника можно по различным рецептам, которые различаются компонентами и вкусовыми качествами. Новичку лучше всего выбрать самый простой метод, а более опытные виноделы могут постараться приготовить эксклюзивный напиток.

Традиционный рецепт

Самый распространенный и вместе с тем, самый простой метод приготовления подразумевает использование следующих ингредиентов:

1. Крыжовник – 1 кг.
2. Водка – 1 л.
3. Сахар – 1 ст.
4. Вода – 220 мл.

Крыжовник немного разминают, помещают в бутыль и заливают водкой. Настаивают ягоды в течение 2 месяцев. Затем напиток процеживают и добавляют охлажденный сироп из воды и сахара. Напиток будет готов через пару недель.

Предварительно крыжовник необходимо немного подавить толкушкой.

Настойка «Ароматная»

Для приготовления данного напитка нужно:

1. Сахар – 500 г.
2. Сок крыжовника – 0,5 л.
3. Водка – 1 бутылка.
4. Ванилин – 1 пакетик.

Ягоды пропускают через мясорубку, отжимают и дают отстояться, чтобы вышел весь сок. Добавляют в него сахар и нагревают на водяной бане до тех пор, пока весь сахар не растворится.

В горячий сироп добавляют ванилин, через некоторое время вливают и водку. Настаивают полученную смесь не менее 10 дней.

Настойка «Изумрудная»

Этот напиток готовят на спирту.

Для него потребуется:

1. Сахар – 1 кг.
2. Крыжовник (зеленый) – 1 кг.
3. Кипяченая вода – 3 стакана.
4. Спирт – 600 мл.

Ягоды нужно тщательно размять в кашицу, добавить сахар и воду. Сосуд плотно закрыть крышкой и дать настояться в течение 48 часов. Затем в смесь добавить стакан спирта и оставить на 24 часа. По истечении этого времени напиток процедить через марлю или сито, добавить остатки спирта, перемешать. Полученный напиток отправляют в прохладное место на 3-5 дней.

Крыжовник предварительно разминают до состояния кашицы.

Настойка «4×4»

Это настойка на водке получит даже у новичков.

Для нее потребуется:

1. Ягоды – 4 стакана.
2. Водка – 4 стакана.
3. Минеральная негазированная вода – 4 стакана.
4. Сахар – 4 стакана.

Цельные ягоды помещают в банку. Сахар смешивают с водой и кипятят. Остывшим сиропом заливают крыжовник, вливают водку и закрывают крышкой. Полученный напиток убирают в прохладное место на 3 месяца. По истечению срока настойку процеживают, разливают по бутылям и оставляют на пару дней в темном помещении.

Настойка «Для милых дам»

Рецепт данной настойки таков:

1. Листья смородины (50 штук) кипятят в течение 15 минут, залив 800 мл воды.
2. Процеживают.
3. Добавляют 1 ст. л. лимонной кислоты и 1 стакан сахара.
4. Вновь доводят до кипения.
5. Охлаждают.
6. Добавляют 0,5 л водки и ягоды крыжовника (60 штук).
7. Настаивают в течение 1 месяца.

Настойка «Крыжовник + клубника»

Для данного рецепта нужно:

1. Клубника – 1 ст.
2. Крыжовник – 2 ст.
3. Сахар – 1 ст.
4. Водка – 1 бутылка.
5. Кипяток – 400 мл.
6. Мята – 1 веточка.

Интересный вкус настойке придаст сочетание крыжовника с клубникой.

Сахар и мяту помещают в банку и заливают кипятком. Добавляют слой крыжовника и клубники, заливают водкой, накрывают крышкой и дают отстояться при комнатной температуре в течение суток. После этого напиток убирают в прохладное помещение на 40 дней. Готовый продукт процеживают и разливают по бутылкам.

Настойка на самогоне

Для приготовления это напитка нужно:

1. Положить на дно 3-х литровой банки разрезанный на несколько частей лимон (вместе с цедрой).
2. Сверху уложить слой ягод, который должен заканчиваться в месте сужения банки.
3. Почти доверху досыпать сахар.
4. Залить все самогоном без добавок.
5. Закрыть крышкой и убрать в темное помещение на 3 месяца.
6. Готовый напиток процедить и разлить по бутылям.

Настойка крыжовника в народной медицине

Все ягоды крайне полезны для нашего здоровья. Не исключение и крыжовник, который богат макро- и микроэлементами, витаминами и органическими кислотами. Кладезь пользы сохраняется и при приготовлении спиртных напитков, так как алкоголь является натуралным консервантом и настоящим хранителем витаминов.

Настойка из крыжовника сохраняет все полезные свойства ягоды.

Важно. Любой алкогольный напиток из ягод и фруктов принесет пользу только, если е злоупотреблять им.

Настойка крыжовника на водке или спирту поможет вам в следующих случаях:

1. При переохлаждении.
2. При переутомлении и усталости.
3. При снижении умственной и физической работоспособности.
4. При наличии повышенных физических (и даже спортивных) нагрузок.

Для того чтобы напиток принес пользу, достаточно применять его два раза в день по одной столовой ложке.

Многие народные целители рекомендуют пить настойку курсом в один месяц:

• от проблем с репродуктивной функцией у женщин и мужчин;
• от упадка сил;
• при проблемах с сосудами и сердцем;
• от частых простудных заболеваний;
• при проблемах с эндокринной системой.

Но, как и любое другое лечебное средство, настойка из крыжовника имеет свои особенности по применению и ряд противопоказаний:

1. Применять настойку нужно после еды и за час до сна.
2. Нужно выпивать настойку за раз (можно разбавить водой).
3. Запрещено употребление напитка детям, кормящим и беременным женщинам, людям с проблемами психического характера, страдающим эпилепсией, имеющим проблемы с пищеварительным трактом и всем тем, кому алкоголь запрещен.

Настойка из крыжовника помогает при многих заболеваниях.

Любое лекарство может оказаться смертельным, если его применять как вздумается. Поэтому не стоит считать настойку собственного приготовления эликсиром от всех недугов и пить ее целыми днями. Все хорошо в меру.

При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

Настойка из крыжовника — популярный напиток, первые рецепты которого появились еще в период расцвета Древней Руси. Он обладает не только необычным приятный вкусом, но и массой положительный свойств, так как ягоды растения богаты витаминами и минералами, которые частично сохраняются даже после готовки. Поэтому интересным является вопрос о том, как готовить и хранить напиток в домашних условиях.

Польза настойки из крыжовника

Для приготовления выпивки используются ягоды крыжовника, которые считаются полезными для здоровья. В составе плодов присутствуют витамин РР, тиамин, аскорбиновая кислота, пектиновые и дубильные вещества.

Растение богато минералами, включая магний, медь, кальций, калий. Нужно понимать, что часть этих элементов в процессе приготовления теряется, но настойка на крыжовнике обладает рядом полезных свойств:

• ускоряет процессы связывания и выведения из организма вредного холестерина;
• способствует растворению солей тяжелых металлов;
• очищает кровеносные сосуды, делает их стенки более эластичными;
• укрепляет сердечную мышцу;
• обладает мягкими слабительными средствами, помогает устранить запоры и очистить кишечник;
• снижает риск развития онкологических заболеваний.

Не стоит забывать о том, что настойка — все же алкоголь, поэтому злоупотребление может привести к негативным последствиям.

Что касается противопоказаний, то напиток нельзя пить несовершеннолетним, беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим аллергическими реакциями, эпилепсией, колитами разного происхождения, язвенной болезнью пищеварительного тракта.

Рецепты приготовления настоек из крыжовника

Существует несколько десятков рецептов, но качество и вкусовые свойства напитка зависят от ингредиентов. Для приготовления настойки подойдут и зеленые, и красные ягоды (они придают жидкости красивый рубиновый оттенок). Лучше брать спелые плоды, они содержат много сахара, поэтому напиток из них получается слаще.

Перед приготовлением ягоды нужно перебрать, выбросив гнилые и порченные, удалить плодоножки, сухие черенки и листики, после чего замочить в воде на несколько часов, промыть и просушить.

Что касается алкогольной основы, то чаще используется водка. Покупать элитные сорта необязательно, подойдет напиток среднего качества. Некоторые специалисты готовят настойку на спирту, но в таком случае алкогольную основу нужно правильно развести водой.

Самогон тоже подходит, но только если дистиллят хорошего качества без сторонних ароматов и привкусов. В противном случае настойка может получиться невкусной.

На водке

Многие люди интересуются вопросами о том, почему настойка из крыжовника на водке пользуется таким спросом. Напиток обладает приятным вкусом, полезными свойствами. Он прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов, включая:

• 500 мл водки;
• 1,5 стакана сахара;
• 3 л ягод крыжовника.

Трехлитровую стеклянную банку нужно наполнить ягодами крыжовника, добавить сахар и залить водкой так, чтобы жидкость полностью покрыла плоды. Емкость закрываем крышкой и оставляем в темном месте на 1,5 месяца (раз в неделю банку рекомендуется встряхивать).

Затем получившийся напиток нужно процедить через вату, чтобы очистить от ягод и осадка, после чего разлить по бутылкам. Хранить их лучше в прохладном месте и не дольше 2 лет.

Есть и другая версия настойки, для приготовления которой вам понадобится по 4 стакана ягод, минеральной воды (негазированной), водки и сахара. Сахар нужно растворить в воде и довести до кипения на медленном огне. Ягоды перекладывают в банку, заливают остывшим сиропом, добавляют водку и закрывают в банку. Напиток настаивается в течение 90 дней в прохладном месте, после чего его можно процедить и употреблять.

На самогоне

Крепкую наливку можно приготовить на самогоне. Для приготовления нужны:

• 2 кг спелых ягод (сорт и цвет значения не имеет);
• 2 л самогона;
• 2 л воды (очищенной, негазированной);
• 600 г сахара.

Для приготовления лучше взять бутыль с широким горлышком, в нее следует засыпать ягоды и сахар. Емкость покрывают марлей и оставляют в теплом месте до тех пор, пока не начнется процесс брожения.

Как только от смеси начинает исходить кислый запах, а на ее поверхности образуется пена, к ней добавляют самогон. Емкость закрывают крышкой и отправляют в темное, теплое место на 14-20 суток.

Затем полученный напиток фильтруют, а оставшиеся ягоды заливают водой и оставляют на 2 недели. За это время вода вытянет из плодов впитавшиеся спирт, сахар, ароматические вещества. Полученную жидкость процеживают и смешивают с ранее полученным самогонным фильтратом. После этого наливку можно пить, хотя специалисты рекомендуют подержать ее в подвале еще 2-3 месяца, так вкус станет более насыщенным и ярким.

На спирту

Неплохие настойки из крыжовника получаются, если использовать спирт. Для приготовления нужны:

• 1 л спирта с концентрацией 70%;
• 1 кг ягод крыжовника;
• 300 г сахара.

Ягоды складывают в банку и заливают спиртом. Закрытую емкость нужно в течение 10 дней выдержать в темном, но теплом месте. После этого жидкость сливают, спиртовой настой хранят отдельно в стеклянной бутылке.

А к оставшимся ягодам нужно добавить сахар. Полученную смесь держать на подоконнике или в другом солнечном теплом месте в течение 5 дней. После этого полученный сироп нужно слить и процедить, потом смешать со спиртовой основной.

Настойку нужно держать в течение месяца в темном месте, после чего еще раз процедить, чтобы избавиться от осадка. Напиток получается насыщенным и крепким, по вкусу более похожим на ликер.

На спирту можно приготовить наливку интересного зеленого цвета, ее даже называют изумрудной. Вам понадобятся по 1 кг сахара и зеленых ягод крыжовника и 600 мл спирта (60 — 70% об.). Схема приготовления следующая:

1. Сначала нужно перемолоть ягоды, добавив к ним сахар и 3 стакана воды. Кашицу перелить в банку, закрыть и настаивать в течение суток.
2. После этого полученный ягодный сироп процеживают, заливают в бутыль и добавляют спирт.
3. Спустя 3 дня напиток можно процедить с помощью марли — он готов к употреблению.

Рецепт настойки с крыжовником без сахара

Напиток можно готовить и без добавления сахара. Вкусной считается настойка из ягод крыжовника и малины. Перечень ингредиентов выглядит следующим образом:

• 2 кг спелых ягод крыжовника;
• 0,5 кг малины;
• 1,5 л алкоголя (лучше брать водку, но подойдет и разбавленный спирт, и самогон).

Ягоды сначала засыпают в стеклянную бутыль и несколько раз встряхивают для того, чтобы плоды хорошо перемешались. Их нужо залить алкоголем так, чтобы жидкость полностью покрывала растительное сырье и превышала его уровень на 3 см.

Банку рекомендуется держать в темной кладовке в течение 30-40 дней (при комнатной температуре). После этого жидкость нужно аккуратно процедить (можно использовать вату или бинт). У вас получится прозрачная, вкусная настойка с крепостью в 16-20% об. Спелые ягоды придадут напитку сладкий вкус и изысканный ягодный аромат.

Хранить настойку (вне зависимости от способа приготовления) лучше в стеклянных бутылках из темного стекла. Срок годности в большинстве случаев не превышает 2 лет, по истечении этого времени напиток употреблять не рекомендуется.

Среди множества спиртных напитков особое место занимают те, что приготовлены в домашних условиях. Ведь они максимально натуральны и безопасны. Фрукты и ягоды делают алкоголь наиболее приятным на вкус. К примеру, необыкновенно хороша настойка из крыжовника на водке. Ее можно готовить как из спелых, так и из чуть недозрелых ягод любого сорта.

Как подготовить крыжовник?

Для начала плоды нужно промыть, отсортировать и выбросить испорченные. А вот плодоножки удалять совсем необязательно. Они никак не повлияют на вкус готового напитка.
Если ягоды сильно испачканы в земле, их следует замочить на 5–10 минут в холодной воде, после чего откинуть на дуршлаг и еще раз промыть под краном.

Алкогольная основа

Для настойки из крыжовника вполне подойдет самая недорогая водка. Только не надо рисковать здоровьем, покупая дешевую контрафактную продукцию!
Не желательно настаивать крыжовник на спиртных напитках уже чем-либо подкрашенных или ароматизированных, даже если эти добавки заявлены на этикетке, как фруктовые. Скорее всего, они имеют искусственное происхождение.

Настойка из крыжовника: рецепты изготовления в домашних условиях

Настойка на крыжовнике: традиционный рецепт

1 кг крыжовника положить в стеклянный бутыль и залить 1 л водки. Настаивать 2 месяца. Процедить, ягоды выбросить.
Вскипятить сироп из 1 стакана сахара и 230 мл воды, охладить, подмешать в настойку.

Настойка «Ароматная»

• 0,5 л осветленного сока крыжовника;
• 500 г сахара;
• бутылка водки;
• пакетик ванилина.

Чтобы получить сок из крыжовника, ягоды нужно пропустить через мясорубку, отжать и дать жидкости отстояться. Готовый сок соединить с сахарным песком и нагреть на водяной бане до полного растворения сахара. Не кипятить! В горячем сиропе растворить ванилин и влить водку. Настаивать в течение 10 дней.

Настойка из крыжовника на спирту «Изумрудная»

• 1 кг крыжовника зеленого цвета;
• 1 кг сахара;
• 3 стакана кипяченой воды;
• 600 мл спирта.

Ягоды размять металлической толкушкой или пестиком, добавить воду и сахар. Выдержать в закупоренной посуде 2 суток. Влить 1 стакан спирта и оставить еще на сутки. Процедить через марлю, влить оставшийся спирт.

Настойка из крыжовника «4×4»

• 4 стакана ягод;
• 4 стакана водки;
• 4 стакана сахара;
• 4 стакана минеральной воды без газа.

Настойка «Для милых дам»

• 60 ягодок крыжовника;
• 0,5 л водки;
• 1 ст. ложка лимонной кислоты;
• 800 мл воды;
• 50 штук листьев смородины;
• 1 стакан сахара.

Воду и смородиновые листья кипятить 15 минут. Процедить, добавить сахар и лимонную кислоту. Еще раз довести до кипения. Охладить, добавить водку и крыжовник. Настаивать 1 месяц.

Настойка «Крыжовник + клубника»

• 2 стакана крыжовника;
• 1 стакан клубники или земляники;
• 1 стакан сахара;
• 400 мл кипятка;
• веточка мяты;
• 0,5 л водки.

На дно банки насыпать сахар, бросить мяту. Осторожно влить кипяток. Насыпать слой крыжовника, затем клубники. Залить водкой. Накрыть крышкой и сутки подержать при комнатной температуре. Убрать в прохладное место. Через 40 дней процедить.

Настойка из крыжовника с лимоном на самогоне

Настойка крыжовника в народной медицине

Крыжовник хорошо известен своими полезными свойствами, ведь он содержит органические кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. И все эти нужные организму человека вещества прекрасно сохраняются в спиртовых настойках. Алкоголь в них выступает в качестве надежного и натурального консерванта, позволяя надолго сберечь все самое ценное.

Настойка крыжовника на алкоголе эффективна в следующих случаях:

• для активации физической и умственной работоспособноси;
• во время усталости и переутомлении;
• при истощениях;
• когда присутствует спортивная и физкультурная деятельность;
• после переохлаждений.

Всего одна ложка напитка утром и вечером заряжает энергией, тонизирует весь организм, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет.
Специалисты в области народной медицины рекомендуют принимать настойку крыжовника зимой в течение одного месяца. Это послужит профилактикой многих проблем, таких как:

• нарушения репродуктивной функции у мужчин и женщин;
• анемия, упадок сил;
• частые простуды;
• замедление обмена веществ в организме;
• болезни сердца и сосудов;
• изменения в эндокринной системе.

Способ применения и противопоказания

Употреблять настойку в лечебных целях нужно через 25–30 минут после завтрака и за час до ночного сна. Зараз выпивать 20 мл, в чистом виде или разбавив водой. Разрешается добавлять снадобье в травяные чаи.
А противопоказана настойка крыжовника всем, кому нельзя принимать алкоголь, а именно:

• детям;
• беременным и кормящим женщинам;
• лицам с неустойчивой психикой;
• страдающим эпилепсией;
• принимающим медицинские препараты;
• людям с заболеваниями органов пищеварения в стадии обострения;
• тем, кто борется с алкоголизмом.

Но даже абсолютно здоровым людям, выпивающим домашний спиртной напиток из крыжовника лишь во время застолий для поднятия настроения, не стоит забывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя. Соблюдение культуры пития – это главное, даже когда на столе настойка собственного производства.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 09-12-2015

Обновлено: 15-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.