Обрезка плодового персика осенью и уход за ним

Одной из наиболее привередливых плодовых культур является персик. Выращивание такого дерева требует от садовода особой ответственности и подготовленности. В противном случае потраченное время, усилия и финансы не оправдают себя. И среди самых важных процедур, обеспечивающих максимальную плодовитость растения, является обрезка персика осенью.

Схема и особенности процедуры

У садоводов есть разногласия по поводу того, как выполнить обрезку культуры в осенний период. Есть предположение, что персик — это единственная культура, которая не переносит любого вмешательства после впадения в спячку. Из-за этого многие выполняют обрезочные мероприятия весной.

Но жители теплых регионов, занимающиеся промышленным выращиванием персиков, утверждают, что обрезка более эффективна именно в осенний период. В первую очередь, учитывается практическая точка зрения, ведь у садовода появляется масса времени на реализацию такого действия, и ему не нужно торопиться.

Приверженцы весенней обрезки аргументируют свою позицию тем, что обработанное дерево не успевает вылечить образованные раны до начала морозов, в результате чего оно погибает при первой отрицательной температуре. Выбирая, когда лучше обрезать персик, осенью или весной, садоводы отдают предпочтение первому варианту. Соблюдение определенных правил обрезки и следование схеме делает осеннее действие более перспективным. Этому будут способствовать следующие моменты:

1. С приходом осени сокодвижение внутри персика останавливается.
2. Если успеть выполнить процедуру до серьезных холодов, дерево успеет залечить раны и не будет поражено морозами.
3. В весенний период персику не придется тратить много жизненной силы на перераспределение соков по другим каналам после обрезки, что положительно скажется на урожайности. Новый сок запустит процесс формирования новых почек.
4. Обрезанный персик проще укрыть полностью с кроной.

Персик считается быстрорастущей культурой, которая может давать за одно лето 3-метровые хлысты. По этой причине на юге их обрезают именно осенью, ведь с приходом весны по раскисшей грязи эти хлысты проблематично вынести с плантации. А если правильно утеплить саженец на зимний сезон, это обезопасит его от воздействия морозов.

Польза осенней подрезки

Просыпание персика происходит намного раньше других плодовых культур, поэтому садоводы часто не успевают начать обрезочные работы до момента появления цветущих почек. В таком случае дереву приходится резко перенаправлять полезные жизненные силы на другие почки. Уже в марте сокодвижение становится сильно интенсивным, и дерево начинает ощущать дискомфорт. В результате это негативно сказывается на продуктивности роста и показателях урожайности.

Если проигнорировать обрезочные работы, на дереве сформируется большое количество плодов, но их размеры будут слишком маленькими. При этом несформированные ветви с внушительным числом листьев и плодов начнут трескаться и повреждаться. Неправильная обрезка персика вызывает многочисленные проблемы с ростом культуры.

В осенний период персики обрезаются сразу после сбора урожая, когда движение соков внутри веток приостанавливается. Зачастую это происходит в конце сентября — начале октября. В южных регионах приход холодов выпадает на последние дни октября — начало ноября, поэтому у садоводов есть масса времени для успешной обрезки. В северной местности обрезочные работы лучше выполнять как можно раньше. Кроме этого, культуру нужно тщательно утеплять, иначе она не перенесет суровую зиму.

Чтобы обрезка была успешной, важно использовать острые инструменты, которые очищаются от коррозийных дефектов. Используемые секаторы и сучкорезы должны быть хорошо заточены, иначе они не смогут оставить ровный рез, что приведет к негативным последствиям. Такие предметы полезны исключительно для тонких ветвей.

Помимо базовой обрезки, в осенний период проводят формирование кроны и санитарные работы. В этом заключается еще одна большая польза осенних обрезочных работ. Таким способом садовод избавляется от сухих и поврежденных болезнями ветвей, которые могут ухудшить плодоношение или вовсе погубить культуру.

Разновидности обрезки

Существуют разные виды обрезки персиков осенью. Они отличаются своими функциями и назначением. Если говорить о садовых культурах, то им нужно обеспечивать регулярное нормирование количества завязей, причем как с первых дней развития, так и в дальнейшем. Также такие деревья требуют омолаживающих процедур и очистки кроны от лишних побегов, ухудшающих продуктивность плодоношения. Среди существующих видов обрезки выделяют следующие:

1. Прореживающая. Подразумевает полное удаление ветки, как правило, старой, поврежденной болезнью или морозом. Такая процедура практически не меняет урожайность, а выполняет омолаживающую роль.
2. Укорачивающая. Существует три типа укорачивания: слабое, умеренное и сильное. Первый вариант подразумевает обрезку ¼ длины 5% веток, которые успели образоваться на дереве. Второй — обрезку 10% ветвей персика на 1/3 часть. Третий — ½ длины 20% побегов.

Все процедуры отслеживают определенную цель и являются незаменимыми в правильном уходе за персиком. Исходя из этого, можно выделить несколько сфер назначения обрезки:

1. Санитарная — предназначается для устранения всех пораженных морозом и больных веток. Также на этом этапе удаляются травмированные механическим путем веточки.
2. Омолаживающая — подразумевает обрезку деревьев, достигших 2-летнего возраста. Число обрабатываемых побегов составляет 20% от их общего количества за одну процедуру. Если удалить больше веток, персик может не восстановиться.
3. Формирующая — принцип и схема такого мероприятия подразумевает формирование красивой кроны посредством удаления лишних фрагментов.
4. Дифференцированная — предназначается для прореживания кроны в верхней части с целью стимуляции развития первой. Подобное действие подходит для персиков в возрасте 4−9 лет.
5. Восстановительная — используется для восстановления персикового дерева при поражении кроны минусовой температурой, градом или ветром. Такая обрезка считается наиболее радикальной, ведь она подразумевает сильное обрезание всех ветвей до 3-летней древесины и удаление поврежденных частей персика.

Формирование нового саженца

Персик является теплолюбивым растением, поэтому садоводы из средних широт отдают предпочтение кустарниковой форме выращивания культуры. Она заключается в формировании двух-трех стволов на одном саженце, что позволяет персику восстановиться после поражения одного побега морозами.

Если выращивать персик в виде кустарника, то лучше использовать вариант формирования кроны-чаши. К процедуре нужно приступать сразу после высадки саженца в землю, при этом важно максимально быстро осуществить прищепку проводника, оставив на дереве 5−8 побегов. Такая культура выращивается с безъярусной кроной.

Для упрощения будущего ухода за молодым деревцем важно правильно посадить саженец. Очень часто такую культуру выращивают на подвое — в таком случае однолетнее растение сажается на такую глубину, чтобы участок с прививкой располагался на пять сантиметров выше уровня земли. Такой подход позволит вовремя определять и очищать побеги подвоя, которые могут забирать массу полезной жизненной силы и поглощать внушительное количество питательных элементов из почвы.

Завершив посадочные работы, следует оставить на молодом саженце около двух-трех сильных побегов, укоротив их до двух пар почек. Что касается проводника и остальных веток, то их лучше срезать полностью. Чтобы к осени на персиковом дереве образовалось 7−8 метровых побегов, необходимо позаботиться о таких типах ухода:

1. Полив.
2. Подкормка.
3. Защита от холода и ветра.

С приходом второго сезона начинается формирование безъярусной кроны. Его осуществляют таким образом:

1. В начале весны до начала движения соков в ветвях три-четыре побега укорачиваются на четверть. Речь идет о сильных побегах, на которых оставляют 7−8 почек. Остальные элементы, в частности, горизонтальные, вырезаются на кольцо и препятствуют нормальному проходу кислорода и света.
2. В конце весны оставленные побеги подвязываются кирпичам для надежной фиксации под углом в 45 градусов относительно земли. Также в этот период нужно прищипнуть верхушки побегов для стимуляции новых почек.

Обработка молодого дерева

Как только молодой саженец вырастет до 50 сантиметров в высоту, его нужно обрезать таким образом, чтобы осталось не больше 4−6 крепких побегов. При этом проводник вырезается, а нижние веточки удаляются. На следующий весенний сезон из оставшихся побегов нужно оставить самые крепкие ветки, расположенные друг от друга по кругу, а затем укоротить их на 4 почки. Остальные полностью обрезаются. При правильном выполнении процедуры на каждой веточке появится около 7−8 полноценных ростков с плодоносящими почками.

В начале мая таким же методом нужно выполнить фиксацию веток под углом 45 градусов по отношению к почве. Это нужно для формирования ухоженной «чаши» и придания дереву декоративного вида.

Не секрет, что начало плодоношения персикового дерева выпадает на третий год его жизни. И задача формирующей обрезки заключается в обеспечении комфортных условий для продуктивного развития плодоносящих почек и высокой урожайности.

Обрезая культуру в период развития, нужно позаботиться о хорошей освещенности внутри кроны, а также нормировании плодовитости. Уже с 8 года жизни дерево может завязывать на ветках около одной тысячи плодов, однако питательные вещества подаются только на 300−400 фруктов.

При обслуживании молодых плодоносящих деревьев задействуются следующие разновидности обрезки:

1. Прореживающая — заключается в дифференцировании верхушки кроны и смещении плодов.
2. Замещающая — подразумевает обрезку половины побегов, на которых имеются цветочные почки примерно на четверть длины. Такую процедуру повторяют через год.

Такой тип осенней обрезки персиковых деревьев эффективен в южных регионах. Если культура выращивается на севере, лучше провести мероприятие весной, во второй половине марта.

Омолаживающие процедуры

Чтобы правильно обрезать персик осенью, нельзя забывать и об омолаживающих процедурах. Их выполняют каждый год с деревьями в возрасте от 8 лет, которые были привиты, и с 10-летними растениями, выращенными самостоятельным образом. В начале обрезки необходимо избавиться от пораженных и больных побегов, а затем провести укорачивание 3−4 летних элементов. Важно удалять некачественные в плане плодоношения ветви, иначе они будут негативно сказываться на плодоношении.

В случае с 12-летними персиковыми деревьями, которые никогда не обрезались с целью омолаживания, придется немедленно провести восстанавливающую процедуру. В противном случае дерево просто перестанет рвиваться и погибнет. При восстановительной обрезке оставляется 2−3 самые сильные ветви. Их укорачивают на треть длины — все остальное обрезается в кольцо.

По завершении обрезочных мероприятий побеги, размещенные у корня или выше прививочного участка, начнут образовать скелетную ветку. Уже через несколько лет она окончательно окрепнет и полностью заменит старый ствол.

Персик воспринимается как капризное экзотичное растение, которое плохо переживает факторы внешней среды. Но ухаживать за растением проще, чем кажется. Если вовремя обрезать дерево, то собирать плоды гораздо удобнее, а ветви растут гуще.

Цели и виды обрезки

Персиковое дерево получает ресурсы из почвы и тратит их на рост ветвей, плодов. Если не следить за этим процессом, то затраты питательных веществ становятся больше, чем возможности почвы, дерево перестаёт плодоносить и ветви засыхают. Своевременная обрезка помогает восстановить баланс, избавить персик от вредителей, помочь перенести зиму, повысить плодовитость, придать аккуратный внешний вид.

Виды обрезки персикового дерева:

• Хозяйственная – удаление больных, нежизнеспособных и слабых ветвей, цель – сохранение здоровья персика;
• Омолаживающая – удаляются ветви, которые не плодоносят, цель – повышение плодовитости;
• Контурная – удаление веток, портящих эстетическое впечатление, цель – сформировать крону заданного вида;
• Дифференцированная – обрезание верхушки молодого растения, цель – ограничения роста в высоту, стимуляция ветвления;
• Детальная – удаление или укорочение большинства веток, цель – полное обновление растения;
• Восстановительная – удаление повреждённых и сильное обрезание здоровых ветвей, цель – стимуляция роста, сохранение урожая. Применяется после сильных морозов.

Проводить обрезку нужно щадящим способом – после слишком сильного удаления ветвей персик не оправится. Если провести процедуру правильно, это повысит живучесть и плодовитость растения.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать обрезку персика, потребуется несколько инструментов – садовые ножницы для дерева (нельзя использовать предназначенные для кустов), секатор, сучкорез, садовая пила и садовый нож. Перед работой нужно очистить инвентарь от ржавчины, подровнять заусенцы и остро наточить. Начинающие садоводы часто уверены, что если инструменты выглядят исправными, то дополнительно проверять их не надо – это неверно. Проверять состояние, чистить и точить лезвия нужно каждый сезон.

Обрезка персика по сезону

Персиковое дерево обрезают весной, летом и осенью. Разные виды обрезки проводят в разные годы. Для каждого сезона существует своя цель и свои правила, но общий момент – обязательно обрабатывать свежие срезы от вредителей.

Весной

Цель обрезки весной – восстановить растение после зимы, усилить рост и плодоношение. Сроки процедуры – до появления листьев. Опытные садоводы комбинируют разные виды обрезок – хозяйственную, контурную и омолаживающую (или дифференцированную). Нельзя сочетать с другими детальную и восстановительную обрезку персика – это глубокие вмешательства, их сочетание скажется на здоровье растения.

Последовательность процедуры весной:

• Удаление веток, повреждённых холодами (если их много, то проводят восстановительную обрезку);
• Обрезают верхушки у молодых деревьев (младше 5 лет);
• Укорачивают на треть молодые плодоносящие побеги (не более 5% от всех побегов, если дереву 8-9 лет, проводят детальную обрезку);
• Проводят формирование кроны с учётом удобства сбора персиков после созревания.

После всех процедур срезы листьев обрабатывают антисептиком для растений, а затем проводят профилактику вредителей.

Летом

Летняя обрезка персика нужна для формирования кроны и регуляции роста веток. Основная задача – удалить те побеги, которым не достаётся солнца (растущие в глубине кроны или вверх вдоль ствола). На них не будет хороших спелых фруктов, но дерево тратит ресурсы на поддержание их жизни. Подобные ветки удаляют полностью.

Другая задача обрезки летом – исправить недочёты весенней обработки. Удаляются ветки, которые разрослись излишне буйно, выбились из общего контура кроны и т.д. Так повышается урожайность персика без вреда для растения.

Сроки летней обрезки персика – июнь-июль. Неправильно растущие ветви становятся хорошо видны. Повреждённые ветви, если они есть, нужно удалять полностью.

Осенью

Осенняя обрезка персика готовит растение к зиме. Хорошо видны плодоносящие и переставшие плодоносить ветви – благоприятный период для удаления старых отживших побегов. Обязательно провести ревизию кроны на предмет повреждений болезнями и вредителями. Слабые побеги, которые не переживут зиму, тоже подлежат удалению. Правильная осенняя обрезка – залог успешной зимовки и сокращения объёмов работ весной.

Персики обрезают после сбора урожая, но до холодов. Это относится к ранним, средним, поздним сортам в одинаковой степени. Наиболее подходящий срок для всех сортов – конец сентября – октябрь. После плодоношения растение готовится к зимней спячке, риск заражения вредителями и болезнями снижается.

В Москве и Московской области, в средней полосе России осенью проводится только санитарная обрезка персика, то есть удаление больных и слабых ветвей. В тёплых южных регионах с мягкими зимами разрешена омолаживающая, формирующая и регулирующая обрезка – в теплом климате персик переносит процедуру без вреда для себя.

Схема обрезки

Формировка кроны решает две задачи – практическую и эстетическую. Своевременное обрезание ветвей даёт равномерное солнечное освещение, регулирует количество созревающих плодов, облегчает сбор. С эстетической точки зрения обрезанный персик выглядит аккуратнее, чем оставленный на самотёк. Выбор внешнего вида кроны определяется климатом и желаемой целью.

Чашевидная крона

Самая популярная схема формирования персика, подходит для любого климата. Цель формирования — получить как можно больше плодов, обеспечивая равномерный доступ ветвей к солнечному свету. Правильное формирование начинают с саженца – так нужный результат получают быстрее. При необходимости взрослое дерево можно привести к нужной форме.

Последвательность действий для саженца:

• В первый год после посадки обрезают верхушку;
• Второй год – оставляют 3-4 ветви, отходящие от главного ствола (скелетные), их укорачивают, остальные – удаляют;
• Третий год – на каждой из скелетных ветвей оставляют по 5-6 побегов, их укорачивают, остальные удаляют;
• Последующие года – поддерживают ветвление в стороны, не допускают излишнего роста верхушки дерева.

Формировать взрослое дерево нужно постепенно, удаляя по 5-10% кроны, приближаясь к желаемому результату.

Виноградная форма кроны

Виноградная, (кустовая) форма нужна, чтобы пережить зимы в том климате, который неблагоприятен для персика. В первый год после посадки главный ствол обрезают близко к земле. Затем каждую весну обрезают ветви под один уровень, на 15-20 см выше предыдущего. На пятый-шестой год персик ветвится самостоятельно, перестаёт расти вверх. Ветви, растущие внутри обрезают – без надлежащего ухода и обрезки побеги разрастаются, отнимая ресурсы, снижая плодовитость растения.

Колоновидная крона

Колоновидные сорта занимают мало места на участке, поэтому пользуются популярностью среди фермеров, выращивающих персики на продажу. Подходит для ряда сортов персика, специально выведенных для этого. Их отличает невысокий рост, а своевременная обрезка помогает добиться равномерного освещения всех ветвей. Стоимость колоновидных сортов персика высокая.

Обрезка персика проводится весной, летом и осенью. Каждый сезон уникален, имеет особенности обрезки. Процедуры проводятся в отведённое время, выбор способа обрезки определяется сезоном, возрастом растения, климатом.

Чтобы получить хороший урожай персиков, придется немало потрудиться — это весьма капризная культура. Обрезка кроны – одна из важных процедур по уходу за этим растением. О том, для чего проводят обрезку персика осенью и как ее правильно сделать, читайте в статье.

Зачем обрезать персик осенью, что это дает

Любое растение, в том числе персиковое дерево, получает питательные веества из почвы. Они проходят через ствол и распределяются по ветвям. Особенность персика в том, что этот процесс у него проходит быстрее, чем у других растений.

Если игнорировать обрезку, крона станет слишком густой, и ветви, расположенные в центре, перестанут получать достаточное количество солнечного света и питательных веществ.

Важно! Обрезка увеличивает урожайность растения и продлевает срок его жизни.

Если не проводить эту процедуру, дерево будет выглядеть неаккуратно, ветки станут расти хаотично, и собирать урожай с такого дерева будет гораздо сложнее.

Оптимальные сроки проведения процедуры

Обрезка – стресс для каждого растения. Проведение обрезки весной вызовет значительное снижение урожайности в текущем сезоне. Но и в это время она имеет свое значение: направлена на формирование правильной кроны дерева, которая обеспечит доступ солнечного света ко всем ветвям и облегчит садоводу в будущем сбор урожая.

Осенняя обрезка считается более безопасной. Вегетативные процессы растения значительно замедляются — оно готовится к холодам, поэтому дерево легче перенесет травму. В осенний период проводят укорачивание и уменьшение количества плодоносящих веток. Основная задача осенней обрезки – подготовить растение к зимовке.

Справка. Оптимальный срок осенней обрезки – после сбора урожая и до 15 октября. Весеннюю обрезку проводят с середины марта до 20 апреля.

Виды обрезки

В зависимости от цели выделяют несколько видов обрезки.

Формирующая направлена на придание кроне дерева правильной формы.

Омолаживающую проводят в осенний период, она предполагает уборку старых веток, которые конкурируют с молодыми за питательные вещества.

Санитарная включает уборку сухих, безжизненных веток с целью защиты растения от грибка и вредителей.

Как правильно обрезать персик

При соблюдении правил проведения и использовании качественного инвентаря обрезка – абсолютно безопасная для персика процедура.

Необходимые материалы и инструменты

Для проведения обрезки понадоятся секатор, садовая пила, сучкорез, садовый нож.

Важно! Все инструменты должны быть хорошо заточены, непосредственно перед работой их обрабатывают антисептиком.

Схема обрезки

Обрезку выполняют ежегодно по следующей схеме.

1 год

Уменьшают высоту однолетнего саженца до 50 см. На оставшейся части дерева должны остаться 2 крупные ветки или развитые почки. Их привязывают к тонким рейкам таким образом, чтобы они располагались под углом 45° к стволу. С остальных боковых ветвей срезают по одной верхней почке.

2 года

Считается идеальным, если на следующий год эти боковые побеги отросли на 50 см. Если этого не произошло, то центральный побег обрезают до места, откуда эти ветки отходят от основного ствола.

Если длина веток менее 40 см, то их отрезают до последней ростовой или тройной почки, которая максимально удалена от ствола. На этих ветвях выбирают по 2 развитых побега и привязывают к той же рейке. Остальные побеги обрезают до листа, расположенного ближе всего к основному побегу.

3 года

Следующей осенью все крупные ветки укорачивают примерно на треть. Затем отбирают на них по 3 побега и удаляют все ростовые почки, направленные вниз. Эти ветки привязывают к рейке, а остальные обрезают до первого листа.

4 года

Если обрезка была проведена правильно, дерево на четвертый год радует садовода хорошим урожаем. Чаще всего персики высаживают около стен. Все побеги, направленные перпендикулярно к стене, удаляют, за исключением тех, на которых осенью появляются цветы – на них оставляют минимум 2 листа.

Пошаговая инструкция по обрезке

Обрезка включает несколько этапов:

1. Санитарная обработка. Убирают все побеги и ветки, имеющие дефекты и повреждения.
2. Укорачивание побегов. Подрезают все побеги дерева – те, что составляют каркас, и те, что плодоносят.
3. Обрезка уязвимых ветвей. Оценивают строение дерева и полностью удаляют хрупкие и уязвимые ветки.

Формирование дерева

Рекомендуется стремиться к формированию кроны персика в виде куста – это связано с особенностями движения по дереву питательных веществ. К тому же такая форма способствует равномерному распределению солнечных лучей по всем ветвям.

Оптимальные параметры дерева:

• нижний ярус – 20 см;
• штамб – 50-60 см;
• между основаниями – 3-4 скелетные ветви;
• на каждой ветке – 2 полускелетные ветки второго порядка на расстоянии не менее 30 см друг от друга;
• над первым ярусом – второй ярус полускелетных веток, до 5 шт.

Особенности обрезки молодых и старых деревьев

Процедура имеет свои особенности для деревьев разных возрастов.

Молодое дерево

Все манипуляции проделывают осторожно. Излишнее удаление веток может погубить растение.

Правила:

• основной побег прищипывают в том случае, если на саженцах есть молодые побеги;
• при высаживании дерева оставляют только 3-4 побега, направленных вниз, все остальные удаляют;
• ветки, расположенные в центре, обрезают на третьем году как можно короче.

Старое дерево

Особенности обрезки старого персика зависят от того, насколько тщательно ухаживал за ним хозяин. Если дереву уделялось недостаточно внимания, придется удалять не только мелкие, но и крупные ветки, а иногда даже части дерева. Однако даже старое дерево можно вернуть к жизни с помощью обрезки.

Обработка срезов и дальнейший уход

Так как процедура весьма травматична, уделяют внимание правильной технике обрезки и обеспечивают дереву дальнейший уход.

Места срезов обрабатывают садовым варом, чтобы туда не попала инфекция и они затянулись быстрее. Обработку срезов проводят через сутки после проведения процедуры.

Дальнейший уход заключается в обеспечении регулярного увлажнения, подкормок и проведении профилактики нашествия паразитов.

После осенней обрезки осуществляют подзимний полив: он повышает зимостойкость дерева. Расход воды: 90-100 л на 1 м² приствольного круга.

Уход за персиком включает внесение в почву удобрений, качество и состав которых зависит от особенностей грунта. В бедную почву вносят удобрения каждый год, а плодородный грунт достаточно удобрять раз в 2-3 года. Осенью в почву вносят 40 г суперфосфата и 50 г хлористого кальция на 1 м². Раз в 2-3 года растение подкармливают органическими удобрениями: перегноем или компостом.

С целью профилактики борьбы с паразитами (тлей, фруктовой молью, плодожоркой) и грибками персиковое дерево перед зимовкой обрабатывают 7%-ным раствором мочевины или 1%-ным раствором медного купороса.

Нюансы проведения обрезки по регионам

Особенности обрезки зависят от регионов, в которых выращивается растение.

Крым, Кубань

В самых теплых регионах распространены ранние сорта персиков. Обрезают их в марте. Кроне придают чашевидную форму, обеспечивая равномерную освещенность всех веток. Плодовые ветки укорачивают, стимулируя появление новых побегов.

Средняя полоса России

В регионах с умеренным климатом процедуру проводят в конце марта – начале апреля. Формируют в виде куста с развитыми нижними побегами, которые удаляют после плодоношения.

Северные регионы

В областях с холодным климатом саженцы высаживают под углом 45°. Создают штамб с двумя крупными ветками, плодоносящими попеременно, укрывают на зиму. Все остальное обрезают.

Заключение

Обрезка персикового дерева – обязательная процедура для растения. В зависимости от цели она бывает разных видов: санитарная, омолаживающая, формирующая крону дерева. Правильно проведенная процедура увеличивает урожайность и срок жизни персика.

Персик — довольно привередливое и к климату, и к почве, и к условиям содержания растение. Просто посадить дерево на садовом участке недостаточно для регулярного плодоношения. Бесконтрольно растущее персиковое дерево не даст хорошего урожая, а со временем одичает. Поэтому персику необходима ежегодная обрезка. Осенью эта процедура позволяет садоводу контролировать рост дерева и формировать крону таким образом, чтобы урожай из года в год оставался обильным.

Зачем нужно обрезать персиковое дерево осенью

Персик — культура, требовательная к уходу, поэтому обрезка строго обязательна

Как и у любой плодово-ягодной культуры, обрезка персика имеет целью обеспечить гармоничность его развития, максимаьно возможное плодоношение в течение долгого времени, получение крупных и вкусных плодов. Для этого кроне придают оптимальную форму, избавляются от всего «балласта» и регулируют рост плодоносящих веток.

Главная отличительная черта, которую обязательно нужно учитывать при проведении обрезки — плоды у персика завязываются только на прошлогодних отростках.

Правильно проведённая обрезка персикового дерева — крайне важная процедура в комплексе всех мероприятий по уходу за растением. Весной и летом персик формирует много «лишних», с точки зрения агрономов, почек и побегов, на которых присутствуют только ростовые или только цветковые почки. Они отнимают необходимое завязям будущих плодов питание.

Из школьного курса биологии всем известно, что большую часть питательных веществ любое растение получает из почвы через корни. У персика этот процесс идёт намного быстрее, чем у большинства деревьев. При этом в первую очередь питательные вещества уходят на развитие ветвей. Если такие «ненужные» ветки вовремя не срезать, дерево истощится из-за постоянной «перегрузки», перестанет плодоносить, а вскоре засохнет.

Главная цель осенней обрезки дерева — подготовить его к зимовке таким образом, чтобы оно гарантированно пережило холода. Для этого обязательно нужно удалить все высохшие, старые, слишком тонкие и слабые ветки, а также побеги с любыми следами присутствия вредителей.

Осенняя обрезка готовит дерево к зиме и повышает его урожайность

Вообще, любые сухие ветви и листва на них — отличное место для зимовки многих видов болезнетворных грибков, бактерий и личинок вредителей. Перезимовав, они атакуют дерево, и вам придётся бороться с ними в течение всего сезона. Не факт, что в таких условиях персик будет плодоносить. Поэтому гораздо легче избавиться от вредителей осенью, срезав все ветки и побеги, которые могут послужить им укрытием на зиму.

Когда синоптики обещают в вашем регионе зимой обильные снегопады, нужно срезать ещё и все хрупкие тонкие ветви, которые могут сломаться под тяжестью снега.

Ещё одна задача — формирование кроны. Персик крайне требователен к наличию солнечного света и тепла. Если крона густая и беспорядочная, ветви внутри лишаются листвы, а плоды не вызревают — им слишком темно и холодно, не хватает вентиляции. Персики появляются только на «периферии» кроны и в гораздо меньших количествах, чем могло бы быть при вовремя проведённой грамотной обрезке.

Не последнюю роль для садовода играет и эстетическое восприятие. Намного красивее и аккуратнее смотрятся ровно подрезанные деревца, а не беспорядочное переплетение веток, напоминающее воронье гнездо.

Дерево с правильно сформированной кроной не только приносит больше плодов, но и радует глаз садовода

Осенняя обрезка — ни в коем случае не альтернатива весенней и летней. Все эти процедуры одинаково важны. Главная задача, стоящая перед садоводом весной, – сформировать правильную крону, которая обеспечит поступление света, тепла и свежего воздуха к плодоносящим ветвям и лёгкий доступ к ним для последующего ухода и сбора персиков. Летом нужно вырезать отмершие за зиму из-за холода ветви — в это время их лучше видно.

Немаловажное значение имеет и то, что осенняя обрезка намного безопаснее, чем проведённая в любое другое время. В это время активная вегетация естественным образом затухает, дерево концентрируется на подготовке к предстоящим холодам и защите от морозов, «впадает в спячку» под влиянием погодных и климатических условий. В таком состоянии оно легче переносит травмы. Поэтому именно осенью укорачиваются плодоносящие ветви, и уменьшается их количество.

По подсчётам агрономов, оптимальное число таких веток для взрослого дерева не должно превышать 80 штук. Только в этом случае весной энергия от получаемого из земли питания распределится так, как вам нужно — в первую очередь пойдёт к плодоносящим веткам и завязям плодов.

Что будет, если обрезку не провести? Формирование плодов в большем количестве, чем дерево может обеспечить питанием для полноценного созревания, ведёт к тому, что они мельчают и осыпаются, сортовые признаки утрачиваются. Через 2–3 года дерево, перегруженное лишней древесиной и мелкими плодами, истощается и становится лёгкой добычей для всех видов грибков, бактерий и вредителей. Очередную зиму оно, скорее всего, не перенесёт из-за крайней истощённости.

Последствия отсутствия обрезки — видеоролик

Оптимальные сроки для проведения процедуры

Обрезка — это стресс для любого дерева, но для персика, который формирует новые ветки намного быстрее, чем остальные плодово-ягодные культуры, это ещё большая проблема. Обрезка приводит к тому, что сок, с которым к ветвям поступает питание, резко перераспределяется, меняются пути его движения. На это дерево тратит много сил. Если провести процедуру весной или летом, урожайность в этом году резко снизится. А ваша главная цель — минимизация ущерба как для себя, так и для растения.

Поскольку персик — это южная культура, его выращивают в основном в южных районах России (Кубань, Краснодарский край, Крым). Температура там гораздо выше, чем в остальных регионах, зима наступает в соответствии с календарём, следовательно, после осенней обрезки дерево до холодов успеет достаточно оправиться и отойти от полученного стресса.

Пока держится тепло, персиковое дерево неплохо переносит любое внешнее вмешательство. Если обрезка была проведена правильно, с соблюдением технологии и использованием подходящих инструментов, вероятность погубить персик этой процедурой сводится к нулю. Зимой, когда ночью стабильно устанавливается близкая к нулю температура, проводить обрезку категорически запрещается.

Обрезать персиковое дерево можно только после сбора урожая. Наиболее подходящее время — с начала сентября до середины октября.

Обрезка персика делится на несколько видов в зависимости от цели:

• Санитарная. Для такой процедуры осень — наилучшее время. Удаление сухих и больных ветвей защитит дерево от нашествия вредителей, а также поражения грибками и инфекциями следующей весной.
• Формирующая. Придание кроне выбранной формы.
• Омолаживающая. Уберите с осени сильно разросшиеся толстые ветки, конкурирующие со скелетными за питание.
• Регулирующая. Прореживание кроны для равномерного созревания плодов на всех оставленных для этого ветвях.

Все виды обрезки, кроме санитарной, допустимы осенью только в областях с тёплым климатом.

Нужные инструменты

Правильно провести обрезку и не повредить дереву невозможно, если используются неподходящие или не подготовленные заранее инструменты.

Важно не только, как обрезать, но и чем обрезать

Весь инвентарь предварительно нужно очень остро заточить, убрать видимые следы ржавчины и снять все заусенцы металла. О том, что инструмент должен быть полностью исправным, даже упоминать не следует. Аккуратная заточка и надлежащий инструмент уберегут от травм и ваши руки, и растение.

Непосредственно перед обрезкой обязательны дезинфекция и стерилизация. Сначала всё необходимое замачивают в насыщенно-фиолетовом растворе перманганата калия или 3% растворе (30 мл на 10 литров воды) бордоской жидкости. Режущие поверхности полностью погружают в глубокую ёмкость и оставляют на 25–30 минут. Затем инструмент извлекают и сушат естественным образом. Когда он просохнет, протирают медицинским спиртом. После того как спирт полностью испарится, можно приступать к обрезке персика.

Инструменты, необходимые для обрезки персика — таблица

Что потребуется

Рекомендации по выбору и использованию

Секатор

Главное требование к секатору — плотно смыкающиеся режущие кромки. Проверить это очень просто. Попробуйте разрезать лист бумаги. Чем длиннее лезвия, тем лучше. Это позволит вам без проблем обрезать ветви, находящиеся в самой глубине кроны. Секатор подходит только для не очень толстых веток (2–2,5 см в диаметре).

Сучкорез

Требования к инструменту такие же, как к секатору. Но у сучкореза конструкцией предусмотрены намного более длинные ручки. Они играют роль своеобразного рычага, позволяя аккуратно срезать ветви диаметром до 5 см. Для более толстых веток сучкорез использовать нежелательно, так как срез не удастся сделать ровно. Разлохмаченные края не дадут ране зажить вовремя.

Садовая пила

Предназначена для срезания самых толстых веток. Выбирайте инструмент, у которого расстояние между верхними точками зубцов примерно вдвое больше толщины полотна пилы. Такую пилу не будет заклинивать в срезе, так как он не забьётся опилками.

Садовый нож

Выбирайте удобно ложащийся в руку инструмент из качественной стали. Такой нож лучше держит заточку, и с ним удобнее работать.

Ножницы для дерева

Ножницы используют для того, чтобы срезать одновременно по нескольку тонких веток (как при обрезке декоративных кустов). Это очень удобно, если крона персика густая. Выбирайте максимально лёгкий инструмент с закруглёнными концами лезвий, удобными и прочными кольцами на рукоятках. Лучше, если ножницы цельнометаллические. Рукоятки у них не сделаны из пластика и прикреплены к конструкции, а оклеены резиной. При обрезке вы прилагаете значительные усилия, крепления довольно быстро расшатываются, кольца отпадают.

Технология обрезки персика

Разновидности побегов

Правильно обрезанная ветка выглядит так

Прежде чем начинать обрезать персиковое дерево, нужно чётко уяснить, какие виды побегов на нём формируются, насколько они важны для будущего плодоношения. Персиковое дерево формирует побеги шести разных видов:

• Ростовые. На них образуются только листья и ростовые почки. Срезайте их осенью, чтобы весной они не отнимали питание у цветочных завязей и будущих плодов.
• Смешанные. На толстых ветвях завязываются и плодовые, и вегетативные почки. Если вы хотите получить урожай в будущем году, ни в коем случае не обрезайте их.
• Букетные. Маленькие (25–30 см) плодоносящие побеги с мелкими персиками и множеством кучно расположенных вегетативных почек. Большая часть плодов осыпается. Их срезают осенью на молодых деревьях (до 3 лет), затем не трогают.
• Плодовые (генеративные). Тоже недлинные (около 15–20 см). Несмотря на название, плодоносят плохо. Чаще всего завязи осыпаются. Плоды, если и вызревают, то мелкие, без выраженных вкусовых качеств. После одного плодоношения чаще всего отмирают в течение зимы.
• Волчки. Побеги никогда не плодоносят. Если дерево плохо перезимовало и подмёрзло, не срезайте их осенью. Это хорошая основа для формирования кроны на будущий год.
• Летние (преждевременные). Формируются на сешанных побегах в конце лета. Урожай не дают. Зимой, скорее всего, замёрзнут, так как ветви очень тонкие и нежные.

Схема обрезки персика — видеоролик

Формирование чашеобразной кроны

Чашеобразная (веерная крона) наиболее популярна у садоводов

Если персик был посажен весной, обрезку нужно проводить той же осенью. Так закладывается будущая крона правильной формы.

1. Вершину однолетнего саженца в конце сезона подрезают до высоты около полуметра. На оставшейся части ствола непременно должны быть две крепкие ветки или хотя бы развитые почки, направленные в диаметрально противоположные стороны. Их оставляют нетронутыми, но привязывают к тонким рейкам так, чтобы угол между ними и стволом составлял около 45º. Со всех остальных боковых побегов срезают по одной верхней почке.
2. В идеале на второй год обе боковые ветки должны отрасти до 50 см. Если это произошло, центральный побег обрезают до того места, где эти ветки отходят от ствола. Если их длина составляет только 35–40 см, отрезают до последней ростовой или тройной почки, максимально удалённой от ствола. Выбирают на этих ветках ещё по 2–3 развитых побега и привязывают к той же рейке. Все остальные ветви срезают до расположенного ближе всего к основному побегу листа.
3. Следующей осенью основные ветви укорачивают примерно на треть. Затем на них отбирают ещё по 3 побега и удаляют с них все ростовые почки, направленные вниз. Выбранные ветки тоже привязывают к рейке, оставшиеся срезают до первого листа.
4. Если вы правильно ухаживали за персиковым деревом и формировали крону, на четвёртый год вы соберёте первый урожай. Так как персик чаще всего сажают у стены, ориентируйтесь при подрезке на неё. Срежьте все побеги, направленные перпендикулярно стене, до основания, кроме тех, на которых весной распускались цветы. На этих ветвях оставьте лист или два. Особое внимание уделяется боковым приростам, сформировавшимся в прошлом году, так как именно на них созревают персики. На них отбирают по три побега — у самого основания (для замещения в будущем), посередине (резервный для первого) и на верхушке (чтобы увеличить длину плодоносящей ветви). Все остальные молодые побеги срезают: направленные вниз — до точки роста, вверх — до второго листа.

В этом случае у вас получится наиболее популярная среди садоводов крона персика — чашеобразная, или веерная. Нижний ярус опирается на 4 скелетные ветви, верхний — на 5. Оптимальное число плодоносящих ветвей — около 80.

Дерево через четыре года после посадки считается полностью сформировавшимся. Далее каждый год вам нужно будет только поддерживать в надлежащем состоянии его крону. Осенью пятого года и последующих лет от вас потребуются такие действия:

• удаление высохших и сломавшихся ветвей,
• подрезка плодоносящих побегов в среднем на треть,
• регулирование высоты дерева так, чтобы она не превышала 3 м,
• удаление всех достаточно тонких ветвей, если зима обещает быть снежной.

Следовательно, в основном от вас потребуется укорачивание и прореживание. Первое необходимо, так как чрезмерно разросшиеся плодоносящие ветви способствуют оголению скелетных побегов. В зависимости от роста персика прошедшим летом укорачивание может быть слабым (от пятой части до четверти длины ветки), умеренным (треть) и сильным (половина). Прореживание — срезание бесполезных ветвей до точки роста на побеге, чтобы дерево следующей весной не тратило на них силы. Также такой процедуре подвергают все больные и засохшие ветви.

Улучшенная чашевидная форма чрезвычайно популярна в Болгарии, Греции и Франции. Она ничем не отличается от вышеописанного варианта, но её ветви расположены ближе друг к другу. Между ними остаётся расстояние в 10–15 см(в редких случаях 20 см). Такая крона отличается большей мощностью, ветви реже ломаются от ветра или под толстым слоем снега. Это особенно актуально для фермерских хозяйств, выращивающих персики в промышленных масштабах, когда нет возможности высаживать каждое растение у стены.

1. Чтобы сформировать такую крону, центральный побег сразу же обрезают, оставляя 3–4 ветви, равномерно расположенные и направленные в разные стороны. В идеале они должны отходить от ствола под углом около 45º. Далее растение обрезают, как описано выше.
2. Каждую осень верхнюю центральную ветвь снова обрезают. Если летом из неё сформировались побеги, на них оставляют не более двух ростовых почек.
3. Оптимальное число ветвей для обильно плодоносящего дерева в этом случае — около 90. Если урожай незначителен, можно оставить на зиму от 100 до 150 плодоносящих ветвей.
4. Обрезанные ветви обязательно сжигают. Все срезы обрабатывают 0,05% раствором бордоской жидкости или розоватым раствором перманганата калия для дезинфекции и замазывают садовым варом или пчелиным воском. На худой конец подойдёт даже масляная краска. Для защиты от грызунов зимой оберните ствол в месте среза самых толстых веток плотной тканью, подложив под неё слой соломы толщиной 2–3 см, и надёжно зафиксируйте.

Некоторые садоводы, чтобы радикально омолодить персик, советуют каждый пятый год срезать все побеги, растущие с первого года после предыдущей подобной обрезки. Они отмечают, что в этом случае значительно повышается урожайность. Но такой способ рекомендован для дачников с опытом. Иначе вы просто погубите растение.

Как сформировать крону в форме чаши — видео

Крона в форме куста

Менее популярна, но тоже встречается, крона в форме куста. Среди её преимуществ — равномерное освещение всех плодоносящих ветвей, высокая урожайность, морозостойкость и лёгкость в уходе и при сборе урожая.

Формирование кроны персик в форме куста требует больше усилий, но и урожай собирать удобнее

В этом случае явно выраженный центральный побег отсутствует, крона формируется на базе 3–4 боковых ветвей, отходящих от нижней четверти ствола саженца персика. Подойдёт для такой процедуры саженец, на котором есть не менее 6–8 боковых побегов. Формирование кроны выглядит так:

• У посаженного весной на постоянное место саженца осенью обрезают центральный побег и все верхние боковые до точки роста. Оставляют только 3–4 ветви в нижней части ствола с 5 ростовыми почками на каждой.
• Следующей осенью эти основные побеги обрезают примерно на четверть или на треть — в зависимости от того, насколько сильно персик вырос за лето. Все побеги, которые смотрят вниз, срезают до точки роста, вертикально направленные не трогают.
• Через год из оставленных вертикальных побегов на каждой из основных ветвей выбрают 6–8, которые должны плодоносить следующим летом. Все остальные срезают до 1–2 листов. Так поступают и с побегами в центре куста, образовавшимися на месте обрезанного центрального побега.
• Осенью четвёртого года нужно только выбрать новые плодоносящие ветви из тех, что растут под правильным углом к стволу. Растущие горизонтально и вниз срезают до точки роста.

Правильно обрезаемое в течение 3–4 лет дерево имеет шарообразную форму и высоту около 2 м.

Дополнительные мероприятия

Отдельные сорта персиков с очень частым размещением плодовых почек (Ройял Глори, Боксёр, Краснодарец, Скиф, Осенний румянец) нуждаются ещё и в «хозяйственной» обрезке, чтобы плоды, формируясь, не мешали друг другу. Каждую осень летние слабые приросты укорачивают на 20–25 см или на 3 почки (ориентируются на то, какой вариант получится короче), а плодоносящие ветви — на 35–40 см. На них должно остаться 4–8 групп почек, плодоносивших летом.

Смешанные ветви обрезают не все подряд, а выборочно. Главное условие — чтобы следующим летом плоды получали тепло и свет более-менее равномерно.

Раз в 5 лет проведите омолаживающую обрезку. За этот срок урожайность неизменно снижается. Такая процедура отлично её стимулирует — появляются молодые ветви с большим количеством завязей. Для этого скелетные ветви нужно срезать до той длины, которая у них была 3 года назад. То же касается и старых смешанных ветвей. Молодые побеги, сформировавшиеся на них до этого уровня, оставляют нетронутыми. Это основа для формирования новой кроны следующей весной.

Если за персиком постоянно не ухаживать, урожая ждать не стоит. Среди прочих процедур важна обрезка. Проводя её ежегодно и формируя крону персикового дерева в соответствии с правилами и рекомендациями, вы значительно увеличите урожайность и качество персиков.