Лучшие ранние сорта сладкого перца для открытого грунта

Сладкий болгарский перец еще несколько десятилетий назад выращивался овощеводами на своих грядках только в южных регионах России, так как все его сорта были теплолюбивыми и не приживались в более холодных регионах. Но селекционеры за эти годы вывели большое количество сортов этой овощной культуры, районированных для разных российских регионов.

В настоящей статье будет рассказано о большой группе таких овощей – раннеспелых сортах перца.

Особенности выращивания ранних сортов перца в открытом грунте

В целом плоды с раннеспелых сортов перца собирают примерно через 90-115 суток со времени прорастания семенного материала. А с суперранних сортов спелые плоды можно собрать через 85 дней суток после прорастания семенного материала.

Фото ранних сортов перца

Чтобы получать спелую продукцию раньше, многие дачники выращивают перцы рассадным способом. При этом семена раннего перца высаживают в контейнеры в последней декаде февраля – первой декаде марта. В этом случае перчики начинают созревать уже в середине июля.

При высадке рассады перца в открытый грунт нужно помнить, что это растение теплолюбиво и не выносит весенних возвратных заморозков и ночного понижения температуры – кустики прекращают рост, начинают сбрасывать листву и цветки. Но во время созревания плодов болгарский перец способен переносить даже небольшие морозы.

Обычные требования, которые овощеводы предъявляют к выбираемым ранним сортам сладкого перца, бывают следующими:

стойкость к большинству болезней и нападению вредителей;

устойчивость к изменениям температурного режима и природным катаклизмам;

хороший вкус плодов;

достаточную толщину стенок;

размеры и диаметр кустиков;

Как вырастить перец в открытом грунте? Уход за перцем — видео

При выращивании этой овощной культуры для дальнейшей реализации на участке высаживаются урожайные стойкие к болезням и переменам погоды сорта. Если болгарский перец сажают для личных нужд, то овощеводы в первую очередь обращают внимание при выборе сорта для посадки на вкусовые качества плодов.

В целом при выращивании болгарских перцев требуется теплая погода, плодородная почва, своевременные поливы, внесение подкормок и регулярный сбор урожая. В весенний период, если возможно возвращение весенних похолоданий, на грядках со сладкими болгарскими перцами устанавливают металлический каркас, на который натягивается пленочное покрытие. Такая мера необходима, чтобы защитить молоденькие растения от негативного влияния низких температур.

Лучшие ранние сорта сладкого болгарского перца для открытого грунта

Перец «Айвенго»

Айвенго – это отличный раннеспелый сорт, первые спелые плоды с которого можно снимать примерно через 115-125 суток после того, как появляются ростки. В этот период перчики имеют белую или кремовую окраску, однако вкусовые качества еще не слишком выражены. Обычно полной зрелости данный болгарский перец достигает примерно на 130 сутки, при этом плоды окрашиваются в оранжевый или красный цвет, приобретают сладкий вкус.

Фото перца «Айвенго»

Кустики – компактные, невысокого роста, не требуют подвязки и формирования. Форма созревших перчиков – конусообразная, достаточно вытянутая, вес – 115-125 г. Стенки толщиной около 6 мм. Спелые перчики разделены на 4 семенные камеры, с большим содержанием семенного материала.

С каждого квадрата площади собирают 7,5-8,5 кг спелых плодов, однако если весна была не слишком теплой, а лето – засушливое, то урожайность может резко снижаться.

Собранный урожай – универсальный по назначению, используется в свежем виде, добавляется в салаты и при приготовлении горячих блюд, а также активно используется в консервации.

«Атлант f1»

Атлант – раннеспелый гибрид сладкого перца, первые плоды с кустиков которого можно собирать через 100-105 суток после прорастания семян. Высота кустиков — до 0,95-1,05 м. Побеги этого высокорослого гибрида обязательно подвязывают в период созревания плодов, чтобы они не обламывались под тяжестью спеющих плодов.

Фото перца «Атлант f1»

Спелые плоды имеют бочковидную слегка вытянутую форму, очень крупные – до 300-400 г весом и мясистой мякотью. Стенки плодов в толщину могут достигать 7-8 мм.

Вкусовые качества спелого перца – превосходны, сладкие плоды обладают прекрасным ароматом. Собранный урожай – универсальный по назначению, его используют для готовки и консервации. Плоды можно перевозить на разные расстояния.

Ранний сорт «Беладонна f1»

Данный гибрид болгарского перца отличается раннеспелостью – с момента прорастания семенного материала до сбора спелых овощей проходит около 85-95 дней. Сорт прекрасно плодоносит на огородных грядках, но может выращиваться и в закрытом грунте.

Фото перца «Беладонна f1»

Кустики компактные, но достаточно высокие – до 0,75-0,85 см в высоту.

Спелые овощи отличаются крупными размерами, имеют форму куба, их вес может достигать 145-200 г. На стадии технической спелости окрас кожицы – зеленый с беловатым отливом, по мере созревания окраска перчиков становится нежно-желтого окраса.

Хотя сорт отличается универсальностью назначения, но огородники отмечают, что плоды вкуснее всего – в салатах и закусках.

«Белоснежка»

Болгарский раннеспелый перец Белоснежка отличается высокой урожайностью – с каждого квадрата площади обычно собирают до 6,5-7,5 кг спелых плодов.

Фото перца «Белоснежка»

Кустики отличаются компактностью, низкорослые – в высоту побеги могут дорастать лишь до 0,4-0,5 м. Но на них образуется много завязей, плоды созревают дружно и практически одновременно.

Этот сорт активно выращивают в открытом грунте, но его можно высаживать в пленочные парники и теплицы.

Масса спелых плодов – около 90-95 г, они – конусовидные, стандартного вида, в длину могут составлять не более 11-11,5 см, диаметром – до 6-6,5 см. Окрас спеющих перчиков – белый, при полном созревании они становятся насыщенно-красной окраски.

Сорт Белоснежка отличается высокой стойкостью к основным заболеваниям, характерным для других сортов и гибридов болгарских перцев, а также к нападениям вредителей.

Сладкий перец «Ганнибал»

Данный болгарский перец отличается необычной формой плодов как призмы, а также оригинальной окраской кожицы – коричневой, отсюда и название сорта.

Фото перца «Ганнибал»

Вес спелых овощей – 135-145 г, толщина стенок около 4,5-5 мм. Вкусовые качества спелых перчиков – сладкие, их отличает яркий, насыщенный аромат.

Спелые овощи можно перевозить на любые расстояния, при этом они не теряют своего товарного вида и вкусовых качеств. Плоды отличаются неплохой лежкостью – в соответствующих условиях могут храниться до 2-2,5 месяцев.

«Джемини f1»

Этот гибридный сорт можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Однако на огородных грядках открытого грунта перец Джемини хорошо растет и плодоносит в теплых регионах, а в более умеренном климате рекомендуется выращивать его хотя бы в пленочных парниках.

Фото перца «Джемини f1»

Растения – невысокие, высота побегов – не более 0,6 м, листва – морщинистая, крупная.

Форма спелых овощей — кубическая, немного удлиненная, в каждом из плодов – 4 семенные камеры со средним количеством семян. Масса плодов, выращиваемых в тепличных условиях, — около 250-300 г, при выращивании на огородных грядках вес овощей бывает меньшим.

Окра спелых плодов – насыщенный желтый с характерным приятным ароматом.

Сорт ранних перцев «Лумина»

Плоды этого сорта болгарского перца одними из первых появляются на торговых прилавках в начале летнего сезона. Отличительные черты перца Лумина — раннеспелость и неприхотливость к условиям выращивания. Он растет на любых типах грунтов, спокойно переносит изменения погодных условий или засушливый период, не снижая темпов роста побегов и созревания плодов.

Фото перца «Лумина»

Размеры зрелых перчиков – средние, их вес может достигать 100-105 г. Кожица – ровная, гладкая, достаточно плотная, с легким блеском, окрашена в зеленоватый цвет с беловатым отливом, но может иметь и розоватый оттенок. Перчики – конусовидной формы, со слабым ароматом. Стенки перца – толщиной до 5 мм. Вкус – сладковатый, но слегка водянистый.

Собранный урожай используют для фаршировки, добавляют в горячие блюда, солят. Но вот в лечо или свежие салаты данный сорт перца обычно не добавляют, так как его вкусовые качества для этих блюд «слабоваты». Собранные плоды прекрасно переносят перевозку на разные расстояния, в соответствующих условиях хранятся до 90 суток, при этом не теряя своих вкусовых качеств и хорошего внешнего вида.

«Маринкин язычок»

Перчик этого сорта отличается стабильным плодоношением, даже при неблагоприятных погодных условиях на кустиках вырастает до 15 спелых плодов.

Фото перца «Маринкин язычок»

В высоту кустики могут достигать 0,60-0,65 м, однако побеги следует подвязывать в период созревания плодов, иначе под тяжестью урожая стебли могут ломаться.

В среднем спелый плод может достигать 170-175 г, но при хорошем уходе вес плодов может повышаться до 220-225 г. Перчики – удлиненной конусообразной формы, слегка изогнутые. Окрас спелых плодов – красный или ярко-вишневый.

Толщина стенок у основания перцев – около 7,5 мм, а внизу – до 12-12,5 мм. Перцы отличаются великолепным вкусом и сильным ароматом, используются для приготовления салатов, закусок, добавляются в горячие блюда, а также в консервации.

Сладкий перец «Отелло»

Этот ранний по срокам созревания перец отличается и компактными размерами, полураскидистые кустики в высоту могут достигать 0,75-0,8 м. С момента появления всходов до сбора созревшей продукции обычно проходит около 90 суток. На юге и в центре России этот сорт с успехом выращивают на огородных грядках, а в более холодных регионах – только в пленочных парниках и теплицах.

Фото перца «Отелло»

У спелых плодов среднего размера интересный окрас кожицы, необычный для болгарского перца, — фиолетовый на стадии созревания и коричневый на стадии полного созревания.

Гибрид Отелло является высокоурожайным, особенно при проведении определенных агротехнических мероприятий (поливы, рыхление приствольных кругов и внесении регулярных подкормок). При этом с каждого квадрата площади собирают 8-8,5 кг спелой продукции.

«Очарование»

Этот раннеспелый гибрид перца отличается превосходной урожайностью, первые плоды собирают через 3,5 месяца после прорастания семенного материала. Кустики рассады высаживают с расстоянием в рядах – 0,4 м, а ширина междурядий – не менее 0,6 м. С одного квадрата можно собирать до 11-11,5 кг спелой продукции.

Фото перца «Очарование»

Кустики – среднерослые, побеги в высоту достигают 0,8 м. Гибриды отличаются стойкостью к резким изменениям погодных условий, практически не подвергаются заболеваниям, характерным для других сортов перцев, и нападениям «вредных» жучков.

Вес плодов – средний, около 90-95 г. Стенки отличаются средней толщиной – до 5 мм. Во время технической зрелости перчики имеют зеленоватый или желтый окрас, по мере полного созревания становятся насыщенно-красными. Вкус у мякоти – превосходный, с ярким ароматом.

Ранний сорт перца «Пламень»

Срок созревания плодов этого сорта – чуть более 4 месяцев, а основным положительным качеством сорта является его высокая урожайность. Кустики – высокие, до 1,3 м, поэтому их требуется обязательно подвязывать в период дружного созревания плодов.

Фото перца «Пламень»

Для кустиков этого сорта характерно большое количество боковых средне облиственных побегов. Образование завязей – высокое.

У плодов – толстые стенки, масса каждого может достигать 140-145 г. Во время технической зрелости окрас кожицы – ярко-желтый, а по мере созревания перчики становятся алыми (отсюда – и название сорта).

Перчики отличаются прекрасным вкусом, хорошо переносят перевозки на любые расстояния, могут лежать при определенных условиях не менее 2-2,5 месяцев. С одного квадрата можно собирать до 7,5 кг спелой продукции.

Болгарский перец Пламя часто выращивают для дальнейшей реализации.

Сорт раннеспелого перца «Сибирский князь»

Данный сорт выведен сибирскими селекционерами специально для выращивания в суровом климате Сибири и Урала. Поэтом у данного сорта отмечается повышенная стойкость к понижению температуры воздуха, он также не прекращает роста и созревания плодов при недостатке тепла и солнечного света.

Фото перца «Сибирский князь»

Сибирский князь создавался для выращивания на огородных грядках, но хорошо растет и в тепличных условиях.

Спелые плоды – конусообразной формы, с блестящей и гладкой поверхностью. На стадии технического созревания окрас кожицы – желтый, по мере созревания он становится ярко-красным. Вес зрелых перчиков – 105-150 г.

Этот болгарский перец отличается стойкостью и неприхотливостью, отличным вкусом плодов и ярко выраженным ароматом.

Болгарский перец «Темп f1»

Семена этого компактного невысокого гибрида распространяются известной российской семеноводческой компанией «СеДеК»

Фото перца «Темп f1»

Гибрид Темп отличается ранним сроком созревания плодов, выращивается в умеренном климате в тепличных условиях, а в более теплом климате – на огородных грядках.

Специалисты рекомендуются удалять большинство боковых побегов, при этом урожайность сорта резко повышается.

Перцы в стадии технической зрелости окрашены в желтый цвет, а по мере созревания становятся насыщенно-багряными. Плоды – крупные, с утолщенными стенками.

Вкусовые качества этих овощей хорошие даже на стадии технической зрелости.

Гибрид Темп отличается повышенной стойкостью к большинству заболеваний, характерных для других сортов болгарских перцев, в частности, к вершинной гнили и вертициллезу.

«Тритон»

Данный болгарский перчик неприхотлив к условиям выращивания и уходу, первый урожай собирают уже через 3,5 месяца после прорастания семенного материала.

Фото перца «Тритон»

Отличается Тритон и своей великолепной урожайностью – с каждого кустика можно собрать до 40-45 спелых плодов. Вес спелых перчиков – около 120-125 г, конусовидной формы, с закругленными кончиками. Окраска спелых плодов – разная: желтая, красная, оранжевая.

В открытом грунте Тритон хорошо растет даже на юге Сибири.

Ранний сладкий перец «Эней»

Спелые плоды данного сорта отличаются крупными размерами и большой толщиной стенок – до 8,5-9 мм. По форме эти перчики – конусообразные с округлыми боками. В составе спелых плодов – большое количество аскорбиновой кислоты, а их вкус – сладкий с характерной кислинкой.

Фото перца «Эней»

Окрас спелых плодов – насыщенно-желтый, перцы отличаются прекрасным внешним видом. Собранный урожай отлично переносит перевозку на разные расстояния, в соответствующих условиях хранится не менее 60 суток, не теряя вкуса и товарного вида. «Эней» — достойный сорт среди ранних толстостенных перцев.

Сорта раннего перца для открытого грунта: отзывы тех, кто выращивает

Самые скороспелые сорта перца — видео

Все вышеописанные ранние сорта болгарского перца предназначены в первую очередь для выращивания на грядах открытого грунта, но могут высаживаться и в теплицах. Урожай с этих перцев собирают примерно через 3-4 месяца после появления первых ростков. Также такой болгарский перец отличается хорошей урожайностью, хорошим вкусом и прекрасным товарным видом спелых плодов. К тому же большинство ранних овощей дачники выращивают с целью дальнейшей реализации продукции.

Перец Эней предназначен для профессионального выращивания. Этот оранжевый сорт перца обладает высокой продуктивностью, превосходным вкусом и товарными свойствами. В уходе культура некапризна, культивация ведется по стандартным правилам.

Описание и характеристика сорта

Эней является среднеспелым перцем. Плодоношение начинается через 118-120 суток после прорастания сеянцев. Биологическая зрелость наступает спустя 145-150 суток.

Сладкий перец Эней имеет следующее описание плодов от аграриев:

• средняя масса 200-350 г;
• длина 11-14 см;
• диаметр у плодоножки 10-12 см;
• окраска сначала зеленая, затем оранжево-красная;
• околоплодник 7-10 мм;
• форма расширенного выровненного куба.

У плодов хорошо выражена мясистость и сочность стенки. Поверхность с глянцевыми переливами. Семенных камер 4, семян немного. Перцы фаршируют мясными, овощными, грибными начинками. Их добавляют к гарнирам, салатам, борщам. На их основе готовят соусы, аджику, айвар.

Преимущества и недостатки

• показывает высокую продуктивность на открытых участках;
• кулинарная универсальность;
• плоды имеют плотную текстуру и хорошо выглядят после разморозки;
• перцы хорошо транспортируются и переносят хранение;
• пригодность для культивации в разных регионах;
• низкая подверженность вертициллезному увяданию;
• насыщенность мякоти полезными компонентами.

Минсы:

• нуждается в подкормке и регулярном увлажнении.

Урожайность

Продуктивность Энея доходит до 60-70 т высокотоварных перцев с 1 га.

Посадка

Посев на рассаду производится в кассетные контейнеры. Для ускорения прорастания семена можно обработать Цирконом, Новосилом. Всходы освещают при помощи фитосветильников, чтобы общая продолжительность дня равнялась 15-17 часов. Подкармливают 1-2 раза Агриколой, Идеалом.

Для ранних урожаев рассаду из кассетных ящичков высаживают в теплицы в 30-45-дневном возрасте.

Выращивание и уход

При промышленной культивации соблюдают схему высадки 90 на 50 см, если поливы капельные или 60 на 25 см при дождевой технике увлажнения.

Среди элементов уходов:

• формирование в 2 ствола;
• увлажнение;
• профилактическая защита от вредителей;
• питательные подкормки.

Перцы толстостенных сортов (их названия и описание лучших сортов последуют ниже) неизменно пользуются популярностью среди дачников, ввиду своего прекрасного вкуса, неоценимых полезных свойств, получения из них отличных заготовок на зиму (таких, как салат или фаршированный) и внешних характеристик. Выращивание таких овощей дело достаточно трудоёмкое, так как необходимо правильно выбрать сорта толстостенных перцев, приобретя качественные семена, бережно вырастить здоровую рассаду, вовремя высадить её в грунт, соблюдать определённые условия ухода и полива, необходимые для хорошего богатого урожая.

Описание толстостенных сортов перца

Толстостенными считаются перцы, перикарпий (стенка окружающая семена плода) которого обладает значительной толщиной, вплоть до 10 мм. Безусловно, подобные сорта овощей лучше и успешнее растут в южных широтах, где теплый климат обеспечивает "мясистость" и толстые стенки плода. Однако, и наши отечественные дачники, прикупив семена хорошего качества, умудряются вырастить на своих грядках различные сорта толстостенных перцев, коих выведено достаточно много.

Толстостенный перец, впрочем, как и все его собратья, любит тепло и боится минусовых температур, поэтому для увеличения периода плодоношения лучше его выращивать в теплице, при этом почва на участке должна обладать высокими плодородными характеристиками. Также производят высадку этих овощей на открытом грунте или в парник, при этом все они должны быть утеплены при помощи специальных укрытий, особенно в начале сезона.

Толстостенный перец — теплолюбивая культура, и, выбирая место для посадки, лучше позаботьтесь, чтобы на растение не падала тень от какой-либо дачной постройки или дерева. Сажать рассаду в грунт нужно не очень глубоко, но и не мелко, периодически рыхля междурядье, обогащая почву необходимым перцу кислородом. Сорта подобных овощей нуждаются в частом регулярном поливе, желательно тёплой дождевой водой, избегая при этом пересыхания или переувлажнения.

В результате, кропотливый труд будет щедро вознаграждён — вскоре на грядках появятся спелые, сочные и красивые толстостенные плоды, которые будут радовать вкусом и своими витаминными свойствами.

Названия лучших сортов перцев с толстыми стенками, с фото

Колобок

Один из самых любимых огородниками ранний толстостенный перец, толщина околоплодника которого может достигать 9 см, ввиду чего масса одного плода равна 150, или даже более, граммам. Этот сорт по праву заслужил своих верных почитателей, утверждающих, что "перцы-колобки" не болеют, устойчивы к увяданию, плесени и гнили. Кроме того, растения характеризуются ранним выспеванием, а также богатым урожаем сочных прекрасных овощей. Плоды у них круглые с гладкими внешними стенками, очень ароматны и отлично подходят для употребления как в сыром виде, так и для консервации.

Геркулес

Эти перцы, действительно, обещают богатейший урожай с поистине исполинскими по размеру плодами, вплоть до 300 грамм. Овощи этого цвета со стенкой толщиной около 10 мм имеют сладкий вкус и приятный яркий аромат. На стадии созревания зелёный цвет плода постепенно уверенно трансформируются в красный. К слову сказать, неповторимым сладким вкусом отличаются и зелёные и красные плоды. Плоды прекрасно транспортируются, благодаря высоким сохранным характеристикам и идеально подходят для консервации и замораживания, сохраняя свои витминные свойства и неповторимый вкус.

Жёлтый бык и Красный бык

Сорта этого перца относятся к среднеранним. Плоды имеют околоплодник толщиной около 7-9 мм. Форма выспевших — вытянутая конусовидная, соответственно, жёлтого или красного цветов. Эти толстостенные овощи нуждаются в посадке в теплицах, при этом теплицы могут быть любого типа. Интересным является то, что с зимней хорошо обогреваемой теплицы урожай этих перцев будет значительно больше, чем с летнего, утепленного под обычной теплицей, грунта. Растения имеют отличный иммунитет к некоторым докучливым заболеваниям, таким как вирусы картофеля и табака.

Растения характеризуются мощной, раскидистой зеленью, высота которой может достигать 70 и более см. Сами перцы крупные, конусовидной формы, красивого яркого оранжевого цвета, с толщиной стенок 7-9 мм. Одним из главных достоинств плодов — богатство аскорбиновой кислотой, накопленной в перце. Кроме того, это идеальный сорт овощей для перевозки плодов на далёкие расстояния, они не мнутся, сохраняя свежесть и свои исключительные вкусовые качества. Вызревшие перчики можно перерабатывать, консервировать, замораживать или сразу подавать с грядки к столу.

Гелиос

Этот скороспелый сорт полностью вызревает всего за 130-140 дней. В целом, его можно назвать весьма компактным: зелень невысокая и не раскидистая, сами перцы небольшого размера — около 120 грамм, аккуратной круглой формы жёлтого или оранжевого цвета. Однако такие скромные, в сравнении с другими "собратьями", размерные характеристики отнюдь не влияют на вкусовые качества. Эти толстостенные овощи обладают приятным свежим ароматом, сочным богатым вкусом. Кроме того, опытные дачники рекомендуют этот сорт, как самый лучший вариант для приготовления аджики.

Золотое руно

Эти овощи отличается от других высокой урожайностью. Зелень перцев средней высоты, но с густыми листьями. Плоды ребристые и достаточно крупные, до 200 грамм. По форме напоминают приплюснутый шар. Толщина перикарпия овоща может превышать 10 мм, хотя обычно колеблется между 6 и 9 мм. Перцы "Золотое руно" отличаются сочностью и мясистостью.

Султан

Обладатель сладкого плода, с толщиной стенки около 7 мм. Выращивать перец можно как на открытом утеплённом грунте, так и в теплицах, при этом, более высокая урожайность будет наблюдаться именно при выращивании в тепличных условиях. Плоды малого и среднего размера, имеющие яркий красный цвет и вытянутую конусовидную форму. Кроме противостояния некоторым болезням, присущих этой овощной культуре, перец "Султан" не боится низких температур. Такой необременительный уход, в сравнении с более капризными сортами, а также замечательный вкус, обеспечили этому перцу, целую армию поклонников, высевающих ежегодно данное растение у себя на дачных грядках.

Айвенго

Один из самых ранних толстостенных сортов, который будет радовать своим урожаем уже на 110-120 день после восходов. Масса одного плода равна примерно 120 граммам. Толщина околоплодника составляет 5-7 мм. Перцы имеют красный или бледновато-белый с зеленоватым оттенком цвета. Овощи, успешно растущие при густой посадке, лучше устойчивы к целому комплексу заболеваний — увяданию, мозаике, различным вирусам.

Антей

Популярные перцы с мощными, густолиственными раскидистыми всходами. Насыщенно-красные конусовидные, слегка приплюснутые плоды, имеющие толщину перикарпия 7-9 мм, могут достигать массы более 300 грамм. Выращивание происходит исключительно через рассаду, высаженную в кассеты. Этот толстостенный сорт обладает высокими сохранными свойствами, прекрасно перевозится. "Антей" отличается замечательным насыщенным вкусом и высокими витаминными характеристиками.

Богатырь

Всходы и плоды этого сорта перцев полностью соответствуют своему "богатырскому" названию — густая, мощная зелень высотой более 70 см удерживает массивные спелые плоды в висячем положении. Кроме того, большим является и урожай этого сорта, достигающим более 6 кг с 1 кв. м. Овощи выращиваются как в открытом грунте или парниках, так и в пленочных или застеклённых теплицах. Одной из удивительных особенностей данного сорта является то, что плоды вырастают почти одинаковыми по размерам. Перцы долго сохраняют свои вкусовые и полезные качества, благодаря насыщенной сочной мякоти. Кроме того, эти овощи прекрасно подходят для любого вида консервирования.

Безусловно, это далеко не полный список существующих сортов толстостенного перца. И по сей день селекционеры экспериментируют с различными плодами, создавая гибриды, и пополняя список новыми сортами с уникальными вкусовыми качествами, которые неизменно радуют нас, попадая с грядки или теплицы на стол.

Как начинающих, так и уже опытных дачников, садоводов интересуют новые виды перцев, которые устойчивы к плохим условиям окружающей среды, обладают хорошей плодовитостью и легко выращиваются.

Давайте разберем некоторые ранние сорта перца, узнаем, какие из них лучше выращиваются на открытой территории, а какие в теплице, также вы узнаете основные особенности различных сортов, что позволит выбрать нужный вам сорт, и успешно вырастить его на своей грядке.

Обзор сортов

Перец сорта Лумина

Лумина характерна кустом средней длины, это одно из ее достоинств – возможность быстро и легко собирать плоды с куста.

Сорт Айвенго – тип перца, который также входит в ТОП среди ранних урожайных сортов, который появился не так давно. Плоды могут стать относительно спелыми на 105-115, иногда 120 день, полная спелость плода достигается на 125-140 день роста.

Сорт Маринкин язычок – выведен на Украине, в городе Днепропетровске. Основные преимущества данного вида – это его устойчивость к холодам и неблагоприятным условиям погоды. Именно это и дает возможность сажать семена в плохую погоду, и получать хороший урожай, благодаря урожайности данного сорта.

Сорт перца Тритон

Толстостенный перец любит тепло, как и все типы данного растения, и если принимать во внимание это свойство, то семена лучше класть в тепличную землю, которая удобрена и увеличивает плодородность выбранного сорта.

Имеются варианты выращивания на открытой территории, но необходимо продумать утепление, чтобы растение не погибло, особенно важно это сделать в начале сезона.

Сорт Колобок – наиболее распространенный вид у дачников, любителей огорода. Это достаточно ранний перец, который имеет толстые стенки. Толщина, как правило, достигает 90 мм.

Возможно, Вам будет интересна статья о сорте сладкого перца Богатырь.

Об особенностях высокорослых сортов перца Вы можете почитать здесь.

Вес такого перца со средними характеристиками, обычно равен 150-160 грамм. Благодаря своей «прочности» в виде устойчивости к гниению, поражению плесенью, постоянно здоровым видом растения, получил признание у опытных любителей дач и огородов.

Сорт перца Геркулес

Сорт Красный бык и Желтый бык – ранние, среднеранние сорта, имеют толщину околоплодника порядка 0.7-0.9 см. Созревшие перчики формой в виде конуса, цвет – красный и желтый, как можно судить по названию. Эти сорта лучше сажать в теплицах или парниках, сажать на открытых пространствах – не рекомендуется.

Сорт перца Эней

Перчик сам по себе износостойкий, хорошо сохраняет внешний вид, свежесть и вкус, благодаря чему получил популярность в перевозках на различные расстояния.

Сорт Гелиос – созревает за 130-140 дней! Зелень у перчика достаточно низкая, кучная, не раскидистая. Он невелик, вес одного составляет, приблизительно, 120-130 грамм, а форма круглая. Цвет желтый, либо оранжевый, популярны оба варианта.

Не стоит пугаться небольших размеров, по сравнению с его братьями по грядке. Маленькие размеры не отменяют очень свежий аромат и безумно вкусный плод у этого перца.

Сорт перца Золотое руно

Также характеризуется очень крупными и «мясистыми» плодами, масса которых достигает 200 и более грамм! Толщина перикарпия овоща иногда доходит до 1 см, чаще всего толщина где-то между 0.6-0.9 см.

Сорт Султан – очень сладкий плод у этого вида перца. Характерна средняя толщина стенки -0.7 см. Перчик выращивается на открытом пространстве, в обязательном утеплении, либо же в теплицах, парниках и т.д.

Для того, чтобы разобраться в ранних сортах перца, не нужно иметь ученых степеней, достаточно немного любознательности и правильной, и самое важное, структурированной информации под рукой, которая теперь есть у Вас. Перечислены раннеспелые, ультраранние, суперранние, низкорослые сорта перцев являются урожайными и теневыносливыми.

Благодаря данной информации, Вы сможете выбрать наиболее подходящий сорт перца для вас и качественно его вырастить, либо узнать о более новых видах, и попробовать вырастить их на своей грядке. Удачной посадки!

Возможно, Вам будет интересна статья о сорте сладкого перца Джипси.

О сорте перца Калифорнийское чудо Вы можете почитать здесь.

Смотрите интересное видео о ранних сортах перца и сборе урожая:

Толстостенные перцы – общее название крупных мясистых овощей с толщиной стенки от 7 до 10 мм. У некоторых подвидов она еще больше – до 12 мм. Сладкие перцы теплолюбивы, хорошо растут и плодоносят в южных регионах. Но и в средней полосе дачники умудряются вырастить и собрать урожай высокого качества. Тем более что качественных семян с каждым годом становится все больше.

Описание и особенности

Все сорта по способу выращивания делятся на 3 категории:

• для открытого грунта;
• тепличные;
• универсальные.

Какого-либо особенного ухода не требуется. Для получения хорошего урожая нужно соблюдать несколько требований:

• Высаживать рассаду на открытых земельных участках с плодородной почвой – так, чтобы тень от дома или других построек не падала на них.
• Не сильно углублять кусты в землю.
• Периодически взрыхлять междурядья и окучивать рассаду, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ кислорода к корням и укрепить центральный побег.
• Поливать дважды в неделю, а в сильный зной – 3-4 раза, не допуская пересыхания и переувлажнения грунта. Поливают растения прямо под корень – из расчета 3-4 литра на каждый дающий плоды куст.

• Подвязывать к опорам крупноплодный толстостенный перец, чтобы под его весом не сломались побеги.
• Подкармливать в период вегетации органическими и минеральными удобрениями.

ТОП-10 для выращивания в средней полосе России

В десятку лучших толстостенных сортов вошли:

1. Добряк.
2. Колобок.
3. Игрок.
4. Геркулес.
5. Звезда Востока (красный).
6. Калифорнийское чудо.
7. Красный гигант.
8. Желтый бык.
9. Эней.
10. Антей.

Добряк

Раннеспелый, полностью созревает за 95 суток со дня посева. Первые плоды готовы к дегустации уже через 80 дней.

Одно из главных преимуществ «Добряка» – высокая урожайность, с 1 кв. м посевов собирают около 12 кг. Считается универсальным, но наилучшие условия для плодоношения – тепличные. К климатическим условиям неприхотлив, перепадов температуры не боится, имеет иммунитет к вершинной гнили.

Кусты штамбовые, средняя высота – 60 см, формировать и подвязывать их не требуется. Овощи гладкие, округлые, среднего размера. Вес одного – около 100-120 г. Толщина стенки – 9-10 мм. Мякоть сочная, сладкая.

Рекомендованная схема выращивания – 30 х 60 см.

Колобок

Еще один вид раннего созревания. Цикл от посева семян до сбора первого урожая составляет 107-110 дней. Этот сорт сладкого перца – один из самых толстостенных (размеры стенки около 1 см).

Огородники любят его по нескольким причинам:

1. Неприхотливость.
2. Устойчивость к гнили, плесени, увяданию.
3. Хороший товарный вид.
4. Приятный аромат и отличный вкус.
5. Возможность употреблять в сыром виде, фаршировать, консервировать.
6. Длительное хранение и транспортировка на дальние расстояния.

«Колобками» подвид прозвали за круглую слегка приплюснутую форму. В период молочной спелости кожица зеленая, но по мере дозревания цвет меняется и становится темно-красным, с глянцевым отливом.

Рекомендуемая схема посадки – 40 х 60 см.

Аромат устойчивый, перечный. Мякоть сочная, сладкая. Плоды небольшие – в среднем 90-100 г, но некоторые весят 150-160 г, предназначены для длительного хранения.

Тип универсальный, подходит для парников и открытого грунта. Кусты невысокие – до 40 см, стебли крепкие. Формировать и подвязывать их не нужно.

Корни расположены близко к поверхности, поэтому при прополке и рыхлении почвы нужно действовать аккуратно.

Недостаток – невысокая урожайность. С 1 кв. м собирают до 6 кг.

Игрок

«Игрок» – среднеранний вид, созревает на 105 день, активно культивируются на Кавказе и во многих других регионах РФ, вплоть до Урала.

Всхожесть семян высокая в любых условиях выращивания. Кусты низкорослые – 40-50 см, все усыпаны плодами, особого ухода не требуют. Урожайность – 6-8 кг с 1 кв. м. Все перцы созревают почти одновременно.

Подвязывать и формировать растение не требуется. Примерный срок сбора урожая – середина августа.

Сами овощи ребристые, кубовидные, насыщенного красного цвета. Кожица тонкая, а стенки толстые – 7-10 мм. Сладкие, ароматные, они идеально подходят для приготовления лечо, фарширования, салатов и других закусок из овощей.

Оптимальная схема посадки – 50 х 30 см.

Геркулес

«Геркулес» классифицируется как крупный перец весом до 300 г с толстыми стенками – около 1 см. Длина – до 12 см. С одного растения собирают 8-10 перцев. Если перевести в килограммы, то урожайность составит 2-3,5 кг с 1 кв. м.

Дачники выбирают «Геркулес» за неповторимую сладость, присутствующую в зеленых и зрелых плодах. Вкус яркий, приятный. На стадии полной зрелости овощ становится красно-бордовым, а в мякоти столько сока, что при разрезании он проступает наружу. Плоды кубовидные, хорошо транспортируются, долго лежат, идеально подходят для консервации, замораживания, употребления в свежем виде.

Высокие растения (до 80 см) нуждаются в подвязывании к опорам. Сорт раннеспелый, устойчивый к непродолжительным засухам, жаре и большинству болезней, однако чувствительный к холодам. По этой причине семена на рассаду сеют, когда воздух прогревается до +15 градусов.

Звезда Востока (красный)

Гибрид «Звезда Востока» имеет форму призмы, весит 240-260 г, стенка – 8-10 мм. В число лучших сортов толстостенного сладкого перца попал за высокую урожайность.

На стадии технической зрелости кожица зеленого цвета, при полном созревании она приобретает насыщенный красный цвет. Срок от посева семян до сбора урожая – 110-115 дней. Урожайность с 1 кв. м– 6-8 кг.

«Звезда Востока» подходит для выращивания в пленочных укрытиях и на открытых участках. Кусты полуштамбовые, вырастают до 80 см в грунте (в теплицах – выше).

Калифорнийское чудо

«Калифорнийскому чуду» требуется больше времени на полное созревание, чем другим сортам. Первый урожай появится через 115-120 дней после появления всходов, но в это время цвет у овощей еще зеленый. Насыщенный желтый, красный или оранжевый оттенок они приобретают через 2-3 недели – тогда же наступает стадия полной биологической спелости.

Ожидание оправдано отменными вкусовыми характеристиками, простотой и легкостью выращивания. Сорт прекрасно растет в средней полосе России, устойчив к изменчивой погоде, радует хорошей урожайностью. С растения снимают до 10 кг за сезон.

Мякоть не горчит – наоборот, в ней много сока и сладости. Калифорнийское чудо едят свежим и переработанным.

Кусты высокие – до 1 м, стволы плотные, мощные, с упругими побегами. В подвязывании они не нуждаются – легко выдерживают 10-15 плодов. Вес каждого – 160 г.

Красный гигант

«Красный гигант» вырастает до 20 см и весит 400-600 г – отсюда и название. С каждого куста получают до 10 крупных перцев. Сорт среднеспелый, вызревает за 135-140 суток.

Это самый толстостенный перец в рейтинге – стенки у него размером 1,2 см. Плоды кубовидной формы, темного красного цвета. Кусты высокие – до 120 см, нуждаются в пасынковании.

Желтый бык

«Желтый бык» – сладкий перец отечественной селекции, один из вкуснейших гибридов. Сорт не ранний – плодоносить начинает в июле, крупный, сладкий, мясистый. Период вегетативного развития составляет 125 дней. При благоприятных условиях и своевременном удобрении его можно сократить до 110 дней.

«Желтый бык» любит тепло, генетически устойчив ко многим заболеваниям. Кусты мощные, вырастают до 150 см, их нужно подвязывать, чтобы стебли не поломались под весом крупных плодов.

Перцы весят 230-250 г, но встречаются и плоды по 400-450 г. В длину они вырастают до 20 см, в диаметре – до 10 см. Кожица тонкая, желтая, глянцевая, в форме усеченного конуса.

Оптимальная схема посадки – 50 х 40 см.

«Эней» – крупный сорт насыщенного оранжевого цвета. Плоды конусовидной формы, длина – до 14 см, толщина стенки – 8-9 мм. Вес – до 350 г. Они не мнутся при транспортировке, не теряют свежесть и вкус при длительном хранении.

«Эней» можно замораживать, консервировать, подвергать другим видам переработки. В нем содержится большое количество витамина С, поэтому в приоритете – употребление свежих плодов.

Сорт высокопродуктивный, первый урожай дает через 118-120 суток. Биологическая зрелость наступает через 150 дней.

Мясистость и сочность хорошо выражены, текстура плотная, хорошо сохраняется после размораживания. В мякоти содержится большое количество полезных компонентов, но растение нуждается в регулярном подкорме и увлажнении.

Антей

«Антей» – сладкий раннеспелый сорт с мощными перцами. Масса – 300 г. Стенки плотные, утолщенные – по 7-9 мм. С момента посева семян до момента плодоношения проходит 98-115 суток.

Окрас у спелых перцев бордово-красный. Вкус сочный, сладкий, благодаря высокому содержанию сахара и аскорбиновой кислоты. Кусты высокие – до 70-80 см.

Гибрид адаптирован к погодным изменениям, вертициллезному увяданию и другим инфекциям. Урожай можно транспортировать на дальние расстояния, не опасаясь за механические повреждения и ухудшение товарного вида.

Фермеры ценят «Антей» за продуктивность: с 1 кв. м посевов собирают по 10-12 кг.