Хризантема – чужестранный цветок, с успехом выращиваемый в наших регионах. Свое название он получил из-за сходства с солнцем. В переводе с греческого так и звучит «цветок-солнце». Его родиной считается Япония и Древний Китай. В древние времена хризантема была доступна лишь богачам и вельможам. Означала богатство, благородство и власть. В Древнем Китае несколько столетий изображение этого цветка было гербом страны и государственной печатью. Хризантема имеет разнообразные природные цвета: белый, пурпурный, желтый, коричневый. Но мы расскажем о синей хризантеме.
Описание
На самом деле в природе такого оттенка цветка не бывает. Хризантемы естественного синего цвета садоводам до сегодняшнего дня получить так и не удалось. Но этот несвойственный оригинальный окрас все же можно произвести при помощи пищевых красителей. Для этого необходимо:
- выбрать светлые сорта цветка;
- срезать нужное количество стеблей косым надрезом;
- развести пищевой синий краситель в емкости;
- поместить туда срезанные цветы на 8–20 часов и оставить в теплом светлом месте с минимальной влажностью.
Придерживаясь этих правил, вы получите хороший, насыщенный цвет хризантемы. Прекрасный голубой букет готов для подарка или украшения вашего жилища.
Метод окрашивания цветка от корня в синий цвет тоже существует, но он более дорогой и длительный, поэтому его применяют реже.
Каждый цвет хризантемы имеет свое значение. Синий букет означает особую неординарность того, кому они подарены, подчеркивает значимость и положение в жизни дарящего.
Вообще, хризантема – шикарный осенний цветок. На улице уже заморозки, а она все цветет и радует нас своей красотой. Она относится к семейству сложноцветных. Растет небольшими кустиками высотой до 150 см, которые сохраняют свои насыщенные соцветия больше месяца. Даже срезанный цветок может простоять в вазе очень долго. Ко всем ее достоинствам можно добавить то, что она еще обладает очищающими воздух свойствами.
Размножение
Разводится этот цветок довольно просто. Есть три способа размножения.
Черенкование лучше проводить в феврале. Для этого нужно на зиму цветы высадить в теплицу и регулярно поливать. При появлении молодых побегов выбрать из них самые крепкие (длиной не больше 10 см). Их необходимо срезать и посадить в грунт, состоящий из песка, земли и перегноя. Все это накрыть пленкой или стеклом. Примерно через месяц у них появится корневая система. В конце апреля, когда уже нет заморозков, их можно пересадить как самостоятельное растение в открытую почву.
Деление корневища производят весной, когда растение еще не распустило листья. Корень необходимо выкопать и поделить на соответствующие части. Готовые корешки можно высаживать как готовое растение на расстоянии полуметра друг от друга.
Деление куста можно провести осенью, за месяц до наступления холодов. Для этого необходимо выкопать куст, разделить его на определенные части. Эти части посадить в землю и обильно поливать, чтобы корневая система укрепилась до наступления холодов.
Место для посадки
Несмотря на то что кустовая хризантема – неприхотливое растение, она предпочитает расти на возвышенном открытом месте, но без прямых лучей солнца. При недостатке света ее побеги будут тянуться к нему, станут тонкими и невзрачными, а цветки – маленькими и слабыми. При избытке солнца окрас цветка будет тусклым, без насыщенного оттенка.
Требования к почве
Для хризантемы подойдет обычная почва с примесью песка и перегноя. Для лучшего цветения грунт должен быть удобрен уже перед высадкой кустарника. Для этого можно добавить пару ложек нитрофосфата, 2–3 стакана пепла, полведра перегноя на один кв. метр земли.
Благодаря этим добавкам куст будет крепким, а срезанный букет простоит намного дольше.
Для обильного цветения и профилактики заболеваний необходимо применять своевременные меры.
- Постоянно рыхлить землю у корня растения. Это обеспечит доступ воздуху и избавит от мелких сорняков.
- Периодическая подкормка растения азотными, калийными, фосфорными удобрениями способствует нормальному развитию куста. Мелкие порции препаратов лучше отражаются на растении, т. к. если переборщить с раствором, то можно сжечь хризантему.
- Полив должен быть регулярный и умеренный. Во время усиленного роста растение нуждается в частом увлажнении. В сильную засуху частоту полива не уменьшают. Это также послужит дополнительной профилактикой появления вредителей. В период цветения бутонов количество жидкости можно немного сократить. Лучше всего для полива подходит дождевая или отстоянная вода. Достаточно будет 1,5-2 литра на куст.
- Для профилактики опрыскивание от вредителей нужно проводить весной и осенью, для лечения – до прекращения симптомов заболевания.
- Отцветшие и засохшие бутоны нужно своевременно убирать для формирования новых.
- Подготовка к зимнему периоду играет большую роль в формировании куста весной. Для этого осенью, после первых заморозков, необходимо остричь кусты на 10 см. Не помешает утеплить корневую систему к холодам: сделать насыпь из земли или листьев.
Хризантема в комнатных условиях
В комнатных условиях выращивание хризантемы довольно простое, если придерживаться некоторых правил:
- подберите горшок или вазон с хорошей дренажной системой, установите его на светлый (без прямых лучей) подоконник;
- хризантемы любят свежий воздух, поэтому чаще проветривайте комнату или выносите растение на балкон в теплое время года;
- не допускайте пересыхания земли в горшке, поливайте по мере подсыхания верхнего слоя;
- если в помещении недостаточно влажно, опрыскивайте его как можно чаще;
- подкармливайте удобрениями с содержанием фосфора, для этого подойдет раствор из птичьего помета;
- своевременно удаляйте засохшие листья и отцветшие бутоны;
- пересаживайте цветок раз в год ранней весной, когда начинается период вегетации;
- соблюдайте правильный температурный режим для каждого времени года: весной – 10–16 C, летом – не более 23 C, осенью – 15–18 C, зимой – 0–7 C.
Болезни и вредители
При правильном и своевременном уходе растение не подвергается болезням и вредителям.
Но если оно испытывает недостаток влаги или питательных микроэлементов, то его может поразить грибковая инфекция. Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях, ржавчина – желтизной пластин, серая гниль – серым налетом, который ведет к гибели растения, кольцевая пятнистость – усыханием и пожелтением листьев. При появлении первых признаков болезни зараженные части удаляют. Опрыскивают куст и надземную его часть фунгицидами, хлорокисью меди или бордосской смесью в радиусе 50 см. Если у вас поражен весь кустарник, то его уже не спасти – лучше утилизировать, чтобы инфекция не распространялась. Для профилактики корневой гнили в воду для полива добавляют препарат «Фитоспорин» согласно инструкции.
Немалый вред приносит растению тля. Она распространяется в нижней части бутона и под листьями. Личинки и само насекомое высасывают всю жидкость из растения. Это приводит его к увяданию, замедлению роста и цветения. Для обработки делают раствор «Актеллика» или «Актары» и добавляют туда хозяйственное мыло.
Если вы обнаружили, что на кустарнике хризантемы бутончики не раскрываются, а листья покрываются пятнами и отмирают, это признаки появления лугового клопа. Он и его личинки питаются соком растения. Для этого можно обработать куст раствором детского шампуня. В профилактических целях можно применить «Фосфамид».
Слизни и улитки также являются вредителями кустарников. Они поедают листву и побеги. Бороться с ними необходимо аккуратно, не нарушав экосистему участка. Для этого можно собирать вредителей вручную или засыпать пространство под кустом битой яичной скорлупой.
В редких случаях кустарник хризантемы может поразить вирусная инфекция, которая, к сожалению, не лечится:
- на поверхности листьев появились мозаичные точки – это признаки мозаики;
- листва становится в крапинку, а цветы деформируются – это симптомы аспермии;
- если растение поражено вирусом карликовости, то у него начинается раннее цветение и замедляется рост.
При появлении одного из этих признаков необходимо куст удалить с участка и сжечь.
В целях профилактики просматривайте чаще листья, прореживайте их, не допускайте появления вредителей, используйте при черенковании стерильный инструмент.
Профилактика и хороший уход – залог здорового и красивого кустарника.
Об особенностях выращивания хризантемы смотрите в следующем видео.
Трудно представить ухоженный и благоустроенн участок без ярких разноцветных цветов, высаженных на клумбе. Ее дизайн может быть разнообразным. Некоторые люди предпочитают выстриженные газоны с альпийскими горками, у других захватывает дух от пышных многоярусных цветников, созданных при помощи усердия и фантазии.
Для того чтобы разбить красивую клумбу понадобятся цветы разных оттенков. И если желтый, белый и красный цвет бутонов давно привычен, то насыщенный необычный синий цвет, выглядит празднично и роскошно.
Синие хризантемы помогут не только создать неповторимый ландшафтный дизайн на своем участке, но также создадут фантастически-сказочную атмосферу.
О хризантемах
История разведения хризантем насчитывает уже около 3000 лет. Растения пользуются большой популярностью в стране Восходящего солнца. Их изображения можно найти на печатях, монетах и даже гербе. На востоке есть поговорка׃ «хочешь быть счастливым – разводи хризантемы».
Прекрасные цветы выращивают почти во всех странах мира, их невосприимчивость к холодам, особенно способствуют этому. Хризантемы украшают городские улицы даже тогда, когда срывается снег, и люди кутаются в теплые пальто или куртки. Под медленно опускающимися снежинками красочные соцветия выглядят по-настоящему эффектно.
Растения из семейства сложноцветных, достигают в высоту до 150 сантиметров. На кустах могут быть разные по форме и окраске бутоны – разновидностей хризантем очень много.
Благодаря разному времени цветения, желтые, розовые, оранжевые, белые и красные бутоны соцветий украшают клумбы с конца августа до первых серьезных морозов.
Как правильно высаживать цветы
Все садовые растения любят тепло и обилие света. Особенно это касается цветов, которых принято высаживать на возвышенностях или открытых участках. Они могли наслаждаться солнечными лучами в течение всего светового дня.
А какие нюансы нужно учитывать при разведении хризантем?
- Если хризантема не получит достаточного освещения, ее побеи будут вытягиваться, а соцветия станут слабыми.
- Чтобы цветение было пышным и долгим, растению необходима подкормка. Обедненную, некачественную почву нужно удобрять.
- Перед тем как высаживать растения в открытый грунт, в подготовленную яму закладывают небольшое количество торфа, перепревшего навоза или компоста. Можно купить в цветочном магазине специальный питательный комплекс.
- Посадочный материал берут из сильных кустов, которые хорошо перенесли зиму.
- Каждый росток должен иметь свой собственный корешок, тогда он быстро пойдет в рост.
- Лучше всего высаживать хризантемы с середины мая до начала июня.
Для высадки выбирают пасмурную, дождливую погоду. Если дни выдаются солнечными, формированием клумбы занимаются рано утром или после заката.
Последовательность действий׃
- через каждый 30 сантиметров выкапывают ямки, глубина которых не больше 40 сантиметров;
- лунки поливают водой;
- на дно укладывают дренаж и засыпают ямку грунтом с биогумусом – соотношение 20׃1;
- в рыхлом грунте делают небольшую выемку, куда помещают росток;
- поставленное молодое растение присыпают оставшейся землей и поливают.
Еще несколько советов. Верхушки росточков нужно обязательно прищипывать, это стимулирует их рост.
Уход
Выращивать неприхотливые, но прекрасные хризантемы сможет даже начинающий и не опытный садовод.
Забота о растениях включает в себя следующие этапы׃
- своевременную подкормку;
- полив;
- обработка почвы – рыхление и удаление сорных растений;
- борьбу с вредителями при помощи народных средств или с использованием специальных препаратов для опрыскивания.
Необходимо помнить, что хризантема нуждается в достойном питании. В грунт нужно удобрять, чтобы питательные элементы поступали в растение в достаточном количестве. Роскошный цветок ответит благодарностью – будет хорошо развиваться и обильно цвести.
Как из обычных хризантем сделать синие
После того, как вы вырастили на своей клумбе или на дачном участке великолепные здоровые хризантемы, составьте букет из светлых тонов. Для фантастического превращения в синий цвет прекрасно подойдут белые, бежевые или бледно-розовые цветы.
Для окрашивания нужно взять׃
- свежесрезанные цветы;
- глубокую емкость для воды;
- пищевой краситель синего цвета.
Краситель разведите в воде. Обрежьте низ стебля под косым углом. Поставьте букет в воду. Время окрашивания зависит от того, какой по интенсивности цвет нужно получить. Обычно цветы хорошо окрашиваются за 10-20 часов.
К сожалению, в природе синих хризантем не существуют. Но великолепные цветы светлых оттенков можно вырастить самостоятельно, а затем окрасить срезанные хризантемы в синий цвет и превратить их в настоящий шедевр.
Благодаря селекции было выведено много сортов хризантем с белоснежными, розовыми, красными, сиреневыми, оранжевыми цветками, которые являются прекрасной осенней декорацией сада. Но до сих пор ученым не удалось вывести необычный сорт с синим оттенком соцветий. Информация о том, как цветоводам удается получить синие хризантемы, будет полезной и интересной многим.
Синие хризантемы получаются только методом окрашивания
Особенности выращивания
Чтобы вырастить хризантемы у себя на участке, необходимо обеспечить им комфортные условия роста, развития и цветения.
Выбор места
Независимо от сорта и цвета все садовые хризантемы — светолюбивые растения, поэтому и высаживать их нужно на солнечном месте, желательно на возвышенности, где нет сквозняков и поверхностного прохождения грунтовых вод.
Почву осенние цветы любят рыхлую, хорошо сдобренную органикой и обязательно с нейтральным уровнем кислотности. Лучше всего для их посадки подойдет суглинистая земля с низким содержанием торфа и песка.
Участок подготавливают осенью — на 1 кв. м. площади вносят 5 кг навоза и 1 кг древесной золы, затем перекапывают.
Выбор посадочного материала
Качество цветения и здоровье растений будет зависеть от правильно выбранного посадочного материала. Выбирайте для посадки здоровые кустики с несколькими зелеными побегами и крепкими однородного цвета корнями.
На поверхности листвы и корешков не должно быть никаких признаков поражения болезнями и вредителями. Стебельки должны быть цельными без надрезов и надломов.
Схема и правила посадки
В зависимости от сорта применяется разная схема посадки уличных хризантем:
- низкорослые кустовые цветы сажают на расстоянии 35-40 см;
- среднерослые — 50 см;
- высокорослые — 65-70 см.
Вырывают посадочные лунки глубиной около 40 см. На дно закладывают небольшой слой дренажа из мелких камней или кусочков битого кирпича. Это предотвратит застой воды в почве и последующее гниение корней.
Лунки обильно проливают теплой водой, затем опускают корни, присыпают грунтом и притаптывают. Растения обильно поливают — по 1 л на каждый экземпляр и окучивают садовой землей, чтобы предупредить быстрое испарение влаги.
Сразу же после высадки растения прищипывают для стимуляции боковых стебельков.
Требования к уходу
Чтобы растение радовало своим пышным и ярким цветением продолжительное время, необходимо обеспечить ему ряд условий.
- Поливать по мере просыхания почвы. Под один кустик достаточно выливать 1,5-2 л отстоянной или дождевой воды.
- После каждого полива почву рыхлить и регулярно удалять сорняки.
- Вносить периодически мульчу из питательных компонентов — торфа, перепревшего навоза. Мульча приостанавливает рост сорняков, задерживает влагу в почве.
- Вносить вовремя удобрения. Весной растениям требуется азот для наращивания побегов и листвы, летом — фосфор и калий для качественного и пышного цветения. Осенью следует подкормить кустики комплексными препаратами, содержащими фосфор, калий и азот в небольшой дозировке. Это обеспечит цветам хорошую зимостойкость и устойчивость к болезням. При внесении удобрений важно строго соблюдать дозировку, т. к. садовые хризантемы плохо реагируют на избыток удобрений, чем их недостаток.
- Профилактические обработки от болезней и вредителей помогут сохранить декоративность и здоровье растений. Весной и осенью в целях профилактики кустики обрабатывают медьсодержащими препаратами. При заражеии болезнями листву и почву вокруг растений опрыскивают фунгицидами. В борьбе с вредоносными насекомыми используют инсектициды.
- Чтобы растение долго и красочно цвело, необходимо вовремя удалять отцветшие бутоны, поврежденные побеги, пожелтевшие и усохшие листики.
- Подготовка к зимовке — немаловажный этап в выращивании этих осенних цветов. После того как кусты отцветут, их подстригают на уровне 10 см от земли. В зависимости от региона выращивания используют разное укрытие для осенних цветов. В средней и центральной полосе накрывают шифером, затем присыпают толстым слоем земли. На юге кустики засыпают древесными опилками, перепревшим навозом либо огородной землей, а позже присыпают снегом.
Секреты окрашивания цветов
Получить кустовые синие хризантемы естественным выращиванием невозможно. Для этого цветоводы используют специальные пищевые красители, которыми опрыскивают цветочные бутоны.
Подойдут только бежевые, кремовые и белые сорта. При использовании других разновидностей с насыщенными оттенками добиться такого цвета не получится.
Техника окрашивания цветов довольно простая:
- на каждом стебельке необходимо сделать косой либо крестообразный надрез острым ножом;
- развести краситель в воде комнатной температуры;
- поставить в вазу приготовленные цветоносы.
Окрашивание соцветий займет от 10 до 20 часов. Для получения разноцветного букета можно использовать воду с разными оттенками синего — от светло-голубого до насыщенного темно-синего.
Чтобы получить максимально ожидаемый результат, следует обеспечить несколько важных условий:
- влажность на уровне 50%;
- температуру воздуха в пределах 20 °С;
- хорошее рассеянное освещение в помещении.
Получить синие цветы у себя в саду или в домашних условиях не сложно, главное, вырастить пышные и красивые соцветия для дальнейшего окрашивания. Синие цветы станут самым оригинальным украшением в любой цветочной композиции и по-настоящему будут оценены тем, кому вы их подарите.
Можно придать любой цвет с помощью пищевого красителя
Букетные композиции
Синие осенние цветы сделают любой букет необычным и оригинальным. Их можно сочетать в одной композиции с цветами сиреневого, бордового, зеленого и белого окраса. Для создания цветочной композиции можно задействовать не только хризантемы других цветов, но и розы, тюльпаны, лилии, декоративные листья.
- в середину можно вставить одну синюю крупноголовую хризантему, а по краю белоснежные цветы в количестве 3-5 шт;
- три синих цветка можно разбавить двумя желтыми, белыми или бордовыми розами;
- установить по центру один синий бутон и обрамить его декоративной листвой чуть выше цветка.
Дарить оригинальные букетики из синих хризантем можно не только женщинам, но и мужчинам. Поводом для дарения таких цветов может быть любое торжество — день рождения, юбилей, свадьба.
Голубые или синие цветы являются символом остроумия и веселого нрава, поэтому их можно смело дарить родственникам, хорошим друзьям и знакомым.
Пион травянистый Леди Либерти
Пион травянистый Голубая хризантема
Это гибридное травянистое растение является настоящим украшением сада и домашнего интерьера. По внешнему виду гибридная форма очень похожа на синюю хризантему, поэтому и получила такое название. Высота растения около 50-60 см. Побеги зеленые, гладкие, прямостоячие, облиственность средняя. Листья изумрудные, перисто-рассеченные, а соцветия махровые, нежно-сиреневого цвета с голубым отливом.
Цветочные бутоны состоят из плотно расположенных друг к другу крупных лепестков, рассеченных по краю. Независимо от погодных условий цветки долго сохраняются на стеблях, не осыпаясь.
Долговечное растение может долго сохранять свою декоративность, произрастая на одном месте на протяжении нескольких лет.
Правила посадки и ухода за этим цветком такие же, как и у уличных хризантем.
Если в витрине цветочного магазина вы увидели синие хризантемы и загорелись желанием вырастить такие же у себя в саду, будьте готовы к тому, что это сложный процесс. Придется прибегнуть к особому методу окрашивания.
Секреты выращивания хризантем
Прежде чем приступать к окрашиванию, нужно вырастить здоровые цветы. Выбирайте для посадки белые, бежевые, кремовые и другие светлые сорта хризантем. Для посадки выбирайте солнечные участки на возвышении. Земля в месте посадки должна быть питательная. Повысить питательность можно с помощью перепревшего навоза, торфа, компоста.
Кусты с хризантемами обильно поливайте, они любят влагу. Снизить частоту поливов можно после того, как окончательно сформируются бутоны. Удобряйте цветы азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Вносите их понемногу, следуя инструкции на упаковке. В обратном случае вы рискуете сжечь растение.
Хризантема – лакомство для вредителей. На нее нападают улитки, клещи, тля и другие паразиты. Если цветок уже поражен, лечить его не имеет смысла. Срежьте и сожгите его. В профилактических целях после каждого дождя обрабатывайте кусты с хризантемами Фитоспорином. Особенно опасны гусеницы. Одна такая вредительница за ночь может съесть несколько цветочных бутонов. Регулярно осматривайте кусты и вручную собирайте гусениц.
Как сделать хризантемы синего цвета?
Теперь переходим к самому интересному – к окрашиванию цветов. Для этого нам понадобятся свежесрезанные хризантемы светлых оттенков, пищевой краситель синего цвета, вода и банка. Действуйте по следующей схеме:
- Разведите в воде пищевой краситель.
- Острым ножом срежьте низ стебля под косым углом. Делайте надрез аккуратно, чтобы не повредить стебель.
- Поставьте цветок в краситель. Время окрашивания – 8−20 часов. Оно зависит от того, какую интенсивность цвета вы хотите получить.
Чтобы добиться нескольких оттенков синего в цветке, расщепите низ стебля на части. Каждую часть окуните в банку с желаемым оттенком красителя. Так, одна хризантема может иметь оттенки от нежно-голубого до насыщенного синего.
Важно соблюдать все условия, чтобы окрашивание прошло успешно. В комнате должно быть светло и тепло. Влажность воздуха держите на низком уровне.
Теперь вы знаете, что синяя кустовая хризантема в природе не существует, но можно вырастить цветок другого цвета и покрасить его. Следуйте описанным выше советам, чтобы создать уникальный букет.
Голубые хризантемы, – существуют ли они в природе? Или эти голубые цветы, что мы берем в цветочных ларьках, результат искусственного подкрашивания?
Голубые хризантемы: работа природы или продавцов цветочных салонов?
Около десяти процентов из четырехсот тысяч видов растений имеют голубые цветы. Почему так мало, непонятно. Насекомым опылителям нравятся синие расцветки венчика. Люди также не против иметь в своей коллекции розы, или, например, хризантемы цвета неба. Им нравится такой цвет. Это подтверждают даже социологические опросы. Но в природе синих роз и хризантем не бывает. Те синие хризантемы, которые иногда можно увидеть в цветочных магазинах подкрашиваются специальными красителями.
Ученые и садоводы давно делали попытки заставить цветы стать голубыми путем скрещивания и генной инженерии. Но все это не привело к положительным результатам. Главной причиной было то, что существует не так много растений, в которые можно было бы внедрить генетический механизм производства этого окраса.
Успех ученых
Однако теперь японские ученые наконец-то создали настоящую голубую хризантему, в точности отвечающую цветовому стандарту Королевского садоводческого общества Великобритании, которое оценивает и регистрирует новые сорта.
Известно, что хризантемы обычно розовые, желтые или красные. Ученые надеялись, что их метод может быть использован для создания голубизны и у других цветков, таких как розы. Кроме того, их задачей являлось еще найти ответ на вопрос, почему данное окрашивание так трудно получить?
Виды растений, цветущие синим, сравнительно редки, по сравнению с разнообразием остальной природной палитры. Японским ученым понадобились годы, чтобы создать голубые хризантемы. Они подобрались вплотную к своей цели в 2013 году, разрабатывая технологию внедрения нужных генов от кентерберийского колокольчика (Campanula medium), который в природе имеет синий цвет венчика. В результате удалось получить фиолетовый.
В следующий раз они добавили ген другого растения – клитории (мотылькового горошка), из которого получают, кстати, целебный чай.
Клитория тройчатая, семейство Бобовые.
И то и другое растение продуцирует пигменты антоцианы, которые дают оранжевый, красный и пурпурный цвета. Они присутствуют в корнеплодах свеклы, в плодах клюквы, синем винограде, гранатах и т.д. В определенных условиях эти натуральные красители, которые чрезвычайно чувствительны к кислотности (рН) окружающей их среды, могут внутри тканей цветка претерпеть некую трансформацию и дать голубой цвет. Встроенный в хризантему ген как раз и обеспечил запуск такого процесса. Благодаря ему в пигмент добавилась молекула сахара, которая сдвинула рН в растении и изменило цвет хризантемы. Исследователи идентифецировали колор как «голубой» путем тестирования его длин волн на лабораторных приборах.
Сравнение с цветовой шкалой
То, что придумала природа
То, чего добились ученые, давно уже сделала сама природа. Ведь на самом деле ни один цветок в мире не содержит голубой пигмент. Также как и голубые глаза человека или кошки, либо перья птиц. Природа просто внесла определенные дизайнерские изменения, имея в распоряжении красители другого цвета.
Голубые цветы – это, как правило, результат модификации красного пигмента при сдвиге уровня кислотности. Например, некоторые петуньи имеют генетическую мутацию, которая нарушает баланс ионов в клетке и изменяет рН, отчего цветы синеют. А ряд видов вьюнков меняют свой окрас с синего на розовый при открытии и закрытии венчика. Это происходит потому, что кислотность в растении постоянно меняется. Кроме того, многие садоводы знают, что иногда гортензии могут поголубеть, если почва закисляется.
Что же касается глаз человека или кошки, то все объясняется тем, что в отсутствии поглощающего цвета пигмента, радужная оболочка отражает только голубые длины волн. Примерно то же самое и с перьями, например, зимородка. Они могли бы быть бурыми, если бы их не покрывали специальные частички, отражающие только голубой цвет.
В растительном мире такой способ получения цвета без наличия красителя тоже практикуется природой. В Африке растет очень красивый фрукт Pollia condensata, блестящая синева плодов которого кажется неправдоподобно интенсивной, и меняет свой оттенок в зависимости от того, под каким углом смотреть. Окраска также объясняется не красителем в составе клеток а тем, что в нем имеются структуры целлюлозных волокон, рассеивающие все остальные цвета и отражающие только синий. Его то мы и видим.
Pollia condensata имеет плоды с металлическим блеском
Генно-модифицированная хризантема
Что же с новым открытием для садоводов? Увидим ли мы в ближайшее время настоящие, а не подкрашенные голубые хризантемы? Маловероятно. Дело в том, что они относятся к генно-модифицированным организмам и для их продажи в России, США и ряде других стран требуется специальное разрешение. Ответственные же за это лица, по вполне понятным опасениям, не спешат дополнять этот список новыми видами.
Так что, по-видимому, время крашеных хризантем еще не прошло.
