Описание и характеристики сорта винограда «софия»

«София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках. Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта винограда, у «софии» есть определенные особенности, ряд достоинств и недостатков.

К главным положительным характеристикам сорта относят:

• Раннее созревание.
• Приятный вкус.
• Морозо- и засухоустойчивость.
• Хорошая приживаемость.
• Иммунитет ко многим заболеваниям.

Также грозди винограда «софия» имеют хороший товарный вид, неплохо переносят транспортировку, а ягоды можно использовать для приготовления сока или употреблять в свежем виде.

Среди недостатков «софии» отмечают:

• Наличие только женских цветков.
• Склонность к поражению серой гнилью.
• Гниение плодов из-за высокой плотности кистей.

Следует учесть и то, что урожай необходимо собирать своевременно в противном случае ягоды осыпаются и растрескиваются.

Происхождение

Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

Родители “софии” – «аркадия» и «кишмиш лучистый»

Основные характеристики

«София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

Срок и класс созревания

«София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

Куст

Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

Урожай молодого куста “софии”

Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

Гроздья и ягоды

Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. Содержание сахара около 20%.

Вкус

Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

Урожайность

Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

Сравнение с аналогами

Далее сравним “софию” с основными конкурентами у вас на участке.

Использование и полезные свойства

Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

Особенности выращивания

Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.

Посадка

Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.

Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.

Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.

Полив и удобрение

Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.

При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:

• Когда раскрываются почки.
• В начале цветения.
• При росте завязей.
• После сбора урожая.
• В конце осени.

Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.

Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.

Обрезка

Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.

Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.

Болезни и вредители

Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.

При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.

Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.

Морозоустойчивость

Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.

Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

Хранение урожая

Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.

В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.

Регионы выращивания

Со можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “софия”.

Отзывы

Владимир, Полтавская обл.

Петр Иванченко, г. Харьков

Юрий Николаевич, Волгоградская обл., г. Камышин

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает нам о урожае винограда “софия” и как правильно его выращивать.

Этот виноград всем хорош — красивые, мощные грозди, наливные красные ягоды, умопомрачительный вкус. Тоже захотели Софию к себе в виноградник?

Не так быстро — сначала ответьте на вопрос, насколько вы готовы ухаживать за «барышней». Ухода и сил потребуются не так уж мало, даже при устойчивости сорта к болезням.

К какому виду относится?

София относится к столовым сортам с ранним сроком созревания. Ягода готова к снятию уже в начале последнего летнего месяца. Лучше всего этот виноград идет в пищу: крупные сочные и очень сладкие ягоды с мускатным ароматом и богатым послевкусием просто тают во рту.

Используется и в соках и продуктах на их основе, хоть и говорят, что София для варенья слишком хороша.

Декоративную цель София также выполняет на отлично — красные сияющие грозди видны издалека и вызывают зависть у проходящих мимо.

Особой внешней красотой могут похвастать и такие сорта, как Ромео, Тайфи и Шоколадный.

Виноград София: описание сорта

София отличается довольно высокой сильнорослостью. Листья очень большие, ало рассеченные, часто волнистые, насыщенно-зеленые (к осени прибавляется желтизна).

Верхние молодые листья и коронка побегов насыщенно зеленые, не опушенные. Цветки функционально женские, но при наличии рядом гермафродитных сортов не испытывает проблем с опылением (лучший опылитель для Софии — сорт Аркадия).

Гроздь крупная (около килограмма весом, могут достигать даже двух, а порой и трех), конусообразная, умеренно плотная, редко горошится. Ягоды крупные (до 15-16 г), светло-красные, яйцевидной формы, с 2-3 семечками внутри. Кожица умеренно толстая. при еде не чувствуется. Мякоть сочная, мясистая. Лоза ярко-коричневого цвета, мощная.

Фото винограда «София»:

История селекции

Сорт София был создан селекционером-любителем В.В. Загорулько. «Родители» — Аркадия и Кишмиш лучистый. Распространен по южным и центральным областям, но только там, где нет суровых зим.

Руке этого же селекционера принадлежат сорта Ася, Водограй и Викинг.

Характеристики

Сорт очень хорошо сопротивляется грибковым инфекциям — мучнистым росам: оидиуму и милдью, разного рода гнилям. Правда, требует профилактических «душей» из фугницидов (Ридомил и ТИЛТ-250). Морозу сопротивляется не очень хорошо: максимальный «минус» — 21 градус по Цельсию.

Не любят избытка азотосодержащих удобрений, а вот фосфорно-калийные воспринимает очень хорошо. Требует укрытия на холодные месяцы.

Долгая жара тоже «не радует» Софию: обязательно нужно прикрывать ягоды листьями. Сорт урожайный, поэтому для поддержания качества плодоношения требуется обрезать куст. Обрезку производят на шесть-восемь глазков. Черенки быстро укореняются и приспосабливаются к окружающей среде.

Может «обидеться» на дождливое лето и не принести урожая вообще, либо принести крайне скудный, но не любит и чрезмерно сухой почвы.

Следует проявить осторожность и с прививками — нужно тщательно убедиться, что прививается София к кому-то, не уступающему ей качествам. Если привьют к слаборослому подвиду, то «дитя» получится тоже слаборослым.

Болезни и вредители

Как бы замечательно устойчив ни был сорт к типичным заболеваниям винограда и вредителям, все же без усилий тут не обойтись. Хотя бы, чтобы купить заградительную сетку от птиц. Иначе птахи сделают все, чтобы испортить вам виноградник.

От ос помогут дихлофос, липкие инсектицидные приманки. Следует прочесать всю территорию усадьбы на предмет нахождения осиных гнезд. Находки нужно обязательно сжигать, а грозди упаковывать в защитные сетчатые мешки. Оса просто не сможет добраться до ягоды.

Но не ошибитесь — некоторые садоводы нарочно выбирают приманки более пахучие, думая, что резкое амбре приманит полосатых налетчиков. На самом деле все наоборот: осы его пугаются. Результат: заботливо расставленные «угощенья» осы и не заметили, а ягоды опять попорчены.

Болезней и филлоксеры София не боится, но и тут надо принять меры — делать профилактические опрыскивания бордосской жидкостью, карбофосом, купоросом и фугницидами Антракол, ТИЛТ-250. Антракноз, бактериоз, хлороз и краснуха обойдут вас стороной, если вы проведете мероприятия в полной мере и вовремя.

София хороша и внешне, и внутренне. Необычайная красота гроздей радует взор проходящих, а вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Если вам не жалко ни времени, ни усилий, которые вам в значительных количествах придется вкладывать в виноград, то этот сорт — для вас!

Если же вы ищете простой в выращивании и совершенно неприхотливый сорт, то обратите внимание на Восторг Идеальный, Джованни или Денисовский.

Наглядно ознакомиться с виноградом «София» можно ниже:
https://youtu.be/VcFFQhPu_Yc

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград София относится к столовым сортам винограда. Для этого растения характерен ранний срок вызревания. Этот сорт появился на свет, благодаря украинцу виноградрю-любителю по имени В.В. Загорулько. Он провел селекционную работу, где участвовали такие популярные сорта, как Аркадия, Кишмиш лучистый, в итоге получилась совершенно новый гибридный сорт винограда. У этого сорта много преимуществ, именно поэтому стал популярным среди садоводов любителей.

Описательные характеристики

Описание сорта начнем с того, что этот виноград можно отнести к растениям, которые отличаются сильнорослостью. Листья на кустарниках ярко-зеленого цвета, крупные по величине, рассечений на них мало. Цветы женского пола. Однако, если рядом с этим сортом находится растение, у которого обоеполые цветы, то в самостоятельном опылении он не нуждается. В этом случае этот процесс происходит естественным образом.

Гроздь сорта винограда София довольно большая. В весе каждая ветка может достигать примерно 2-3 кг. По форме гроздь напоминает конус, видно на фото и видео. Ягодки на грозди расположены с относительной плотностью. Преимущество этого винограда заключается еще и в том, что у него почти не наблюдается горошения.

Ягодка сорта винограда София по форме чуть вытянутая. Ягода крупного размера. Кожица у виноградинки тонкая, ее присутствие не ухудшает вкусовые качества. Внутри ягодка отличается мясистостью. В плодах есть косточки, их там примерно по две штуки на ягодку. Но семечки такие маленькие, что когда ешь этот виноград не чувствуешь их наличие. Цвет плода, как правило, розового оттенка, присутствует характерный мускатный аромат.

Преимущества этого сорта винограда

Описание сорта продолжим списком достоинств, которыми обладает этот виноград:

1. Лоза хорошо тем, что созревает очень равномерно.
2. С этого сорта винограда можно получить богатый урожай.
3. Составляя описание сорта нельзя не отметить превосходные вкусовые качества и аромат.
4. Ягодки отличаются равноценностью.
5. Характеристика винограда София заключается и в том, что этот сорт невероятно устойчив к морозам даже очень сильно.
6. Этот виноград очень быстро приживается после того как его посадили.
7. У винограда София ысокий иммунитет к грибковым заболеваниям. В частности его не так легко сразить оидиуму и мучнистой росе.
8. Характеристика этого винограда заключается и в том, что он замечательно переносит не только морозную, но и жаркую погоду. Однако, если есть период длинной засухи, то гронки желательно закрывать листочками.
9. София привлекательно выглядит, этот сорт хорошо выдерживает транспортировку.

Недостатки винограда София

Некоторые виноградари считают за недостаток то, что у гроздей очень высокая плотность, так говорят отзывы. Это приводит к тому, что грозди нуждаются в прореживании. Чаще всего приходится проводить самостоятельное опыление, потому что цветы у Софии только женского пола.

У Софии высокий иммунитет, но в отношении милдьи она проявляет слабость. Если год выдался неблагоприятный, то от этого вредителя кустарник может пострадать очень сильно.

Если говорить о женском поле цветов, то селекционер, который вывел эту культуру, говорит, что это не очень влияет на высокие урожаи. Если на кустарнике приличное количество цветов, а рядом присутствуют растения, которые с обоеполыми цветами, то степень естественного опыления довольно высокая.

Если виноградарь выбирает самостоятельное опыление, то он может использовать «пуховки» . Однако такой метод не сработает, если на улице стоит чрезмерная жара. Дело в том, что сильная жара препятствует сбрасыванию колпачков.

Недостатком виноградари также считают, что ягоды, которые перезревают, опадают в самостоятельном ритме.

Как сажать и ухаживать?

Сажать Софию лучше всего в весенний период времени. Именно в этот период корни растения хорошо воспринимают новую среду. Если на улице уже какое-то время стоит теплая погода, то земля уже прогретая. В этом случае молодняку гораздо проще адаптироваться и укорениться в необходимом месте. Виноградарю очень важно проследить, чтобы молодняк не был в тени строений или других растений.

Если есть возможность, то разместите кустарник Софии на юго-западной стороне любого строения. Место между стеной и растениями может составить примерно 1 м или больше. Конечно, это в том случае, если позволяет местность.

Если на территории, где вы высаживаете кустарник находится грунт глинстого типа, то эту почву разбавляют песком. А если на местности преобладает почва песчаного вида, то ее нужно наоборот разбавить глиной. Кустарники могут сильно разрастаться, в связи с этим важно между лунками важно оставлять расстояние примерно в 3-4 м.

Как ухаживать за виноградником?

София очень любит влагу. В период цветения и в период формирования завязей кусты необходимо поливать. Если на улице стоит сильная жара, то тоже крайне важно не забывать о достаточном поливе.

После того, как вы польете кустарник, то обязательно положите на него сверху три сантиметра мульчи, перегноя, моха, почерневших опилок.

Вносить удобрения в виноградники необходимо в регулярном режиме. Если у растения плодоносящий период, то оно еще больше нуждается в подкормке. Самым лучшим удобрением для этого винограда является фосфорно-калийное с азотом и перегноем. Однако с азотом важно быть очень осторожным, им нельзя злоупотреблять.

Важно также вовремя и регулярно производить обрезку кустарников. Это нужно делать каждую осень и каждую весну. Один побег обрезают примерно на 4-5 глазков. Формировка кустарника происходит по схеме веера.

В статье представлен виноград София: описание сорта, достоинства, секреты выращивания крупных ягод, размножение, уход, защита.

Сорт винограда София пользуется большой популярностью среди садоводов, связано это с тем, что София даёт очень красивые ягоды одного размера. Такие плоды зачастую даже путают с искусственными. Чтобы иметь хорошие результаты в плане урожайности данного сорта, необходимо соблюдать основные правила по выращиванию и уходу за растением.

Виноград София: описание сорта, полная характеристика

Виноград София: фото сорта

Данный сорт винограда вывел садовод Загорулько В.В. Произошло это в последние годы XX века. Для выведения Софии селекционер использовал такие сорта винограда, как Аркадия и Лучистый кишмиш. София перенял все положительные черты своих предшественников. Период вегетации обычно составляет от ста десяти до ста пятнадцати суток.

София — это сорт винограда, который по срокам созревания относится к раннеспелым.

Побеги у данного растения достаточно мощные, обладают яркой коричневой окраской. София имеет очень красивую листву, у нее достаточно декоративный внешний вид. Листики, которые находятся в верхней части растения, темной зелёной расцветки, опушение отсутствует. Лист сам по себе имеет достаточно крупный размер, округлую форму, по краям имеет волнистость. Рассечения не слишком сильные. В осеннее время куст приобретает красивую зелёную окраску с желтоватым оттенком. Такое растение выглядит очень декоративно, по этой причине София пользуется большой популярностью для ландшафтного оформления участка. Лозы данного винограда могут стать красивым украшением беседок, веранд и других построек.

Кисти данного сорта имеют довольно крупный размер, в своём весе одна может достигать около одного килограмма. Порой можно встретить экземпляры даже до 3-х килограммов. Гроздь винограда имеет коническую форму. Плоды расположены в грозди достаточно кучно, по структуре они не рыхлые. Такое плотное расположение ягод делает уход за виноградом немного затруднительным. Для того чтобы плоды не начали загнивать, нужно периодически проводить прореживание.

Что касается самих плодов, то они имеют немного вытянутую яйцевидную форму, в весе одна ягода достигает, как правило, пятнадцати граммов. Своей внешностью ягоды очень напоминают Аркадию. Плод в своем размере обычно достигает от двух до трёх сантиметров. Внутри плод имеет много сока, текстура достаточно нежная, вкус десертный, сбалансированный. В послевкусии отчетливо ощущается тон муската. Плоды имеют достаточно тоненькую кожуру, прожилки видны. Когда данный сорт созревает, то окрашивается в нежный розоватый цвет, особенно красиво ягоды смотрятся в солнечных лучах. В таких плодах семечки практически отсутствуют, в одной ягоде можно встретить не больше пары косточек. Семена имеют мягкую структуру, а в каких-то ягодах их нет вовсе.

Данный сорт обладает цветами только женского рода, по этой причине для Софии необходимые растения, которые будут осуществлять опыление. Для того чтобы не было переопыления, рекомендуется высаживать по соседству сорт винограда Аркадию. В противном случае может произойти потеря основных качеств сорта. Цветёт данный сорт достаточно долго. На цветочных пестиках вода удерживается длительное время, по этой причине опылению подвергаются все цветы. Горошение таким кистям несвойственно.

Для того чтобы куст успешно плодоносил, необходим не только опылитель для винограда София, но также и соблюдение правил агротехники. Важным моментом является подрезка винограда. Стебли, которые приносят плоды, необходимо обрезать на длину четырех — восьми почек.

Данный сорт показывает хорошие результаты в плане урожайности. Кустарник крепкий и сильнорослый, стебли на нём вызревают одновременно. По этой причине питательные вещества распространяются равномерно в нужных количествах. Если вы выращиваете данный виноград в зоне, где световой день продолжительный, и много солнца, то прекрасные результаты по урожайности не заставят себя ждать.

Виноград София: описание сорта, плюсы и минусы

Как и любая другая культура, сорт София имеет как ряд положительных качеств, так и негативных.

Начнем с основных достоинств данного сорта винограда. София созревает достаточно быстро, что не может не радовать любителей винограда. Качество ягод на высоком уровне, они обладают нежной текстурой, вкус десертный, а в послевкусии чувствуется приятная мускатная нотка. Данный сорт достаточно хорошо переносит низкие температуры, может переживать температуру до — 21 градусов в условиях южного климата. Если вы выращиваете данный виноград в зонах с более холодной зимой, то побеги нужно укрывать. Данный сорт показывает достаточно хорошие результаты в плане урожайности в засушливую пору. Однако если жаркая погода устойчивая, то кисти винограда лучше затемнить с помощью виноградных листьев. Данный сорт достаточно хорошо приживается. Ягоды обладают хорошим товарным видом. Кисти имеют красивую наружность, весьма хорошо поддаются транспортировке. По этой причине данный сорт зачастую используют для коммерческих целей.

Что касается сферы применения таких ягод, то она универсальна, из ягод Софии можно делать сок, вино, а также плоды хороши свежими. Сорт София обладает достаточно крепким иммунитетом. Многие болезни, которыми поражаются другие сорта, не оказывают негативного действия на виноград Софию. Этот сорт винограда практически не поражается мучнистой росой, разными гнилями и оидиумом. Для того чтобы эти проблемы и вовсе не беспокоили ваши посадки, необходимо проводить определённые мероприятия в целях профилактики.

Что касается недостатков данного сорта, то их гораздо меньше, чем плюсов. Во-первых, растение имеет цветки только женского рода, по этой причине возможно переопыление с другими сортами, которые находятся поблизости от посадок сорта София. Во-вторых, данный сорт имеет среднюю устойчивость к такому заболеванию, как серая гниль. В-третьих, ягоды, которые перезрели, могут потрескаться. В-четвёртых, из-за слишком плотного расположения ягод в кисти, может начаться загнивание плодов. В-пятых, ягоды, которые переспели, не слишком хорошо держатся на побегах, начинают сыпаться.

Грозди, которые достигли своей спелости необходимо вовремя снимать с растения, в противном случае ягоды частично опадут, к тому же по качеству переспелые ягоды оставляют желать лучшего.

Сорт винограда София: как вырастить большие ягоды

Сорт винограда София: как вырастить большие ягоды

Данный сорт является не слишком прихотливым растением. Однако при этом необходимо знать об основных правилах по уходу. Если их соблюдать, то плоды порадуют вас своим размером.

В период, когда растение цветёт, необходимо проводить опыление винограда искусственным способом. С этой целью многие садоводы пользуются пуховкой. Тогда гроздь будет более плотная. На одном растении должно оставаться максимум тридцать гроздей. Если их больше, то это может привести к уменьшению размера плодов. Обязательно следите за тем, чтобы зачатков не было слишком много. Их необходимо периодически прореживать. Не жалейте завязи, в противном случае при слишком плотном расположении ягод, начнётся загнивание. Если по каким-либо причинам плоды в кисти не развиваются, то в период налива ягод их необходимо удалить для того, чтобы они не перетягивали питание. Посадки винограда София периодически нужно обрабатывать против серой гнили, иначе испортится товарный вид кистей, а также пострадают аромат и вкус ягод. Периодически необходимо вносить подкормки на основе органики и минеральных элементов, без дополнительного питания крупного урожая получить не удастся.

Как правильно размножать сорт винограда София

Для этих целей садоводы используют самые разнообразные способы. Подойдёт размножение с помощью семян, отводок, черенков, прививок, а также с помощью саженцев. Если вы решили размножать виноград с помощью прививок, то необходимо использовать подвой с вызревшей древесиной. Плюс этого метода заключается в достаточно крепкой системе корней. Плодоносить такое растение начинает на один год раньше. Для подвоя можно использовать высокорослый виноград, для того, чтобы куст не утрачивал это свойство.

Если вы отдали предпочтение размножению с помощью отводок, то нужно выбрать куст с самым высоким показателем по урожайности, побеги при этом должны быть крепкими и мощными. Стебель необходимо уложить в горизонтальной направленности на землю, присыпать удобренной землей. Чтобы стебель не стремился вверх, его необходимо закрепить с помощью проволоки. На период укоренения нужно следить за грунтом, он не должен пересыхать. В момент, когда на ваших отводках возникнут крепкие корневища, можно пересаживать на постоянное место обитания. Что касается способа размножения с помощью семян, то это наиболее долгий процесс, однако результат вас, скорее всего, порадует.

Виноград София: фото, описание правил по уходу

Что касается ухода за данным сортом винограда, то он почти ничем не отличается от агротехники других сортов. Однако свои правила существуют. Данный сорт не слишком хорошо отзывается на избыток азота. Что касается калия и фосфора, то они пойдут посадкам на пользу, данные элементы хорошо сказываются на развитии куста, а также на его плодоношении и урожайности в целом. Если вы выращиваете сорт Софию в краях, где зимы достаточно суровые, а температура опускается ниже, чем — 21 градус, то необходимо позаботиться об утеплении ваших посадок в зимнее время. Если на улице стоит затяжная жаркая погода, то укройте кисти растения с помощью виноградных листьев, в противном случае ягоды могут быть повреждены.

Чтобы получать стабильный и богатый урожай, необходимо вовремя и правильно формировать куст. Подрезку нужно проводить ежегодно. На одном растении необходимо оставить не больше восьми глазков. Слишком большое количество плохо сказывается на будущем урожае.

Полив данного сорта винограда осуществляется в большом количестве в определенные периоды, так, например, до цветения, и во время него, а также в момент налива плодов, нужно обильно поливать растения. Когда плоды созревают, поливать растения необходимо аккуратно. Избыток влаги может привести к тому, что плоды начнут трескаться.

О болезнях и вредителях

Данный сорт весьма неплохо справляется с основными болезнями и вредными насекомыми, благодаря своему стойкому иммунитету. Однако чтобы эти проблемы не возникали вовсе, необходимо прилагать усилия. Что касается основных вредителей данного сорта, то это, как правило, осы, а также пернатые. Они очень любят сладкие ягоды винограда. Те плоды, которые были повреждены, могут сгнить, это плохо сказывается на товарном виде ягод. Против птиц опытные садоводы используют специальные сетки, их нужно накинуть на посадки. С этой же целью используют пакеты из пластика, которые надевают на каждую виноградную кисть. Осы достаточно опасны для винограда. Для начала нужно осмотреть участок на предмет гнезд, где живут осы. Такие гнёзда обычно сжигаются. На посадках не лишним будет разместить ловушки для ос. Также есть риск того, что сорт София чем-либо заболеет, если по соседству располагаются другие виноградные сорта. Необходимо периодически проводить обработки с целью профилактики. Для этого обычно используются бордосская смесь, медный купорос, Карбофос и другие подобные препараты.

Виноград София – раносозревающий гибридный сорт столового винограда. Он обладает ярко выраженным сладким вкусом, имеет крупные розовые грозди и достаточно устойчив к температурным изменениям. Данная форма появилась благодаря скрещиванию двух других популярных сортов.

История селекции сорта

Этот сорт был выведен украинским садоводом-любителем, Виталием Владимировичем Загорулько, в конце 90-х годов прошлого столетия. София получилась в результате скрещивания двух форм винограда — Лучистого Кишмиша и Аркадии. Вобрав в себя все их лучшие качества – сладкий вкус, быстрое созревание и крупные ягоды – сорт винограда София стал одним из самых популярных у многих садоводов. Он считается достаточно молодым.

Описание сорта винограда София

Кусты винограда София высокорослые, имеют крупные, слегка волнистые листья без опушения. В весенне-летний период они окрашены темно-зеленым цветом, а к осени приобретают желтоватый оттенок. У листа этого сорта округлая форма практически без рассечения. Интересно, что именно листва придает кусту интересную форму, благодаря чему София часто применяется в декоративных целях – украшении беседок, заборов, жилых домов.

Цветок у Софии обладает женскими репродуктивными функциями: для размножения лучше всего подходит Аркадия, но вместо нее можно также использовать для опыления пыльцу. Побеги сорта вызревают равномерно по всей длине. Обычно виноград София хорошо приживается в новом месте. У него развитая и очень активная корневая система. Мощная лоза также меняет цвет в зависимости от сезона: ярко-коричневая — летом, ближе к осени она начинает темнеть.

Одно из преимуществ винограда София – их крупные и сильные грозди, описание которых занимает отдельное место. Они могут достигать до 3 кг в весе. Средние показатели – 1-2,5 кг. Форма гроздей – коническая, ягоды зреют очень плотно, рыхлостей практически не встречается. У сладких, розовых ягод яйцеобразная, немного приплюснутая форма. У них довольно плотная, но очень мягкая кожица, доставшаяся от сорта Лучистый Кишмиш, которая не чувствуется при употреблении. Максимальный размер ягод – 15 г, приблизительные размеры – 27-34 мм в длину, 19-23 в ширину. В мякоти может содержаться примерно 1-3 косточек, но у Софии также могут и отсутствовать косточки в принципе. Виноград обладает характерным легким мускатным привкусом.

Лучшее место для сорта – южные солнечные регионы. Виноград София не приживется в средней полосе, так как ему необходимо достаточное количество солнца и тепла. На юге София начинает плодоносить уже в конце июля — начале августа.

Характеристика сорта

Наибольшую популярность София обрела в южных районах России, там, где нет морозных, холоднх зим. В целом она не очень прихотлива в уходе, но требует определённого внимания со стороны садовода.

Засухоустойчивость, морозостойкость

София любит тепло и солнце – в таких условиях она принесет наиболее большой и вкусный урожай. Ягоды на активном солнце не портятся. Не боятся сильной засухи, но если температура держится выше 33°-36° на протяжении длительного времени, то виноград необходимо прикрывать листьями. К холоду сорт приспособлен плохо. Может выдержать до -21° при мягкой зиме в южных регионах. Если показатели термометра опускаются ниже, то виноград София гибнет.

Урожайность и плодоношение

Сорт считается раннеспелым, урожайность Софии имеет один из первых показателей среди всех сортов винограда – высокая и стабильная. Все гроздья созревают относительно одновременно, через 105-120 суток после созревания почек. В августе уже можно начинать работы по сбору урожая. Чтобы поддерживать хорошее плодоношение, нужно регулярно обрезать кусты. Срезанные черенки быстро схватываются, и на них появляются новые побеги.

В среднем на сформировавшемся взрослом кусте созревает до 30 крупных гроздей общим весом 50-70 кг. Плодоносить сорта София начинает на второй год после посадки и дает около 10 кг чистого винограда.

Виноград, несмотря на все свои преимущества, имеет один существенный недостаток – сильная зависимость от погодных условий. Продолжительные дожди в летний период точно отразятся на урожае. Высокая влажность очень влияет на данный сорт, и ягоды у Софии сразу же начинают портиться, трескаться и подвергаться атакам насекомых.

Область применения плодов

Большая часть садоводов выращивает Софию для собственного употребления. Но грозди винограда обладают хорошими товарными качествами – яркие большие ягоды, сладкий вкус и привлекательный цвет. Поэтому сорт нередко используется в целях продажи. Это возможно также благодаря его способностям хорошо переносить условия транспортировки. Ягоды Софии, если они собраны в правильный момент, не водянистые, ароматные, они часто используется в виноделии – как соло, так и в комбинации с другими сортами. Рекомендуется не хранить виноград дольше 3-4 месяцев.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноградная лоза имеет хороший иммунитет и может противостоять различного рода вредителям, бактериям и гнили. К виноградным болезням – мильдю и оидиуму – у Софии устойчивость 3-4 балла. Однако она все равно нуждается в надлежащем уходе в виде удобрения.

Достоинства и недостатки сорта

К очевидным плюсам сорта София можно отнести:

• Устойчивость к растительным болезням, бактериям, гнили. При должном уходе у винограда не будет возможности заразиться какой-либо инфекцией;
• Быстрое созревание и высокая урожайность уже на 3-4 год после посадки;
• Приятный, сладкий, не приторный вкус. Мускатный аромат. Объемные грозди, имеющие перспективы на продажу и неприхотливые в перевозке;
• Красивый внешний вид кустов. Это дает возможность использовать сорт в декоративных целях.

Из значимых недостатков можно отметить:

• Высокую зависимость от погодных условий;
• Низкую морозоустойчивость, неспособность переносить очень холодные зимы;
• Плотные грозди, внутри которых могут трескаться, портиться и гнить ягоды;
• Предрасположенность перезрелых ягод к осыпанию.

Правила посадки винограда

От качества всех действий, проведённых при посадке растения, зависит его дальнейший рост и развитие. Во многом благодаря хорошей подготовке земли виноград в будущем сможет дать обильный урожай.

Рекомендуемые сроки

В летний период виноград плохо приспособится к новому месту. Поэтому высаживать черенки стоит или в конце весны, или в начале осени.

Выбор подходящего места

Кусты Софии достигают достаточно крупных размеров, поэтому саженцы лучше располагать в 3-4 м друг от друга. Виноград нуждается в большом количестве света, но в то же время сам создает тень, поэтому наилучшим вариантом будет посадить его на южной стороне, там, где нет дополнительных затенений.

Выбор и подготовка посадочного материала

Непосредственно перед высаживанием саженцев в грунт важно тщательно их обработать. Нужно обрезать корни, замочить их в воде, далее обмакнуть в заранее приготовленную болтушку из смеси глины и навоза.

Алгоритм посадки

1. Выкопать яму на 80-100 см в глубину.
2. На дно уложить компост, перегной или любые другие органические, натуральные удобрения.
3. Залить 1-2 ведра воды и опустить в углубление черенок.

Последующий уход за виноградом

София не любит повышенную влажность, поэтому идеальным вариантом для неё станет капельный полив. Важно, чтобы вода поступала к винограду регулярно, без долгих задержек и чрезмерных заливов. В начале августа стоит полностью завершить полив. Перед дождём необходимо уложить под куст крупные лопуховые листья или шифер, чтобы вода не проникала к корням. Избыток влаги неизбежно приведёт к тресканию и гниению урожая.

Комплексно подкармливать куст желательно дважды в год – в период образования листвы и во время цветения. Виноград София не нуждается в большом количестве азота, поэтому лучше выбрать готовые смеси со всеми необходимыми питательными макро- и микроэлементами.

Обрезка винограда

Плодоносящие лозы обрезают на 3-7 почек, это способствует сохранению хорошей урожайности. Нужно избегать как перегруза, так и недогруза куста, так как оба эти явления плохо сказываются на здоровье растения.

Защита урожая от птиц и насекомых

Птицы способны серьезно испортить урожай, для защиты помогут специальные заградительные сетки или отдельные сетчатые мешки на каждую гроздь. Ещё один враг винограда София – осы: для уничтожения этих насекомых можно применять дихлофос или липкие приманки.

Подготовка культуры к зиме

В разных регионах прибегают к различным способам укрытия винограда на зиму. В самых южных частях выращивают Софию в неукрывном виде. Однако если зимы малоснежные, но присутствуют морозы и оттепели, то следует использовать следующий метод;

• по всему периметру куста положить короб, на его дно сухую мульчу, а на неё – непосредственно побеги;
• сверху укрыть не пропускающим тепло материалом – соломой, агроволокном;
• всю получившуюся конструкцию накрыть шифером.

Способы размножения винограда

Формировать и выводить новые кусты Софии возможно несколькими способами:

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Этот виноград не любит азотосодержащие вещества, гораздо лучше подойдут органические удобрения, содержащие калий и фосфор. Сорт София устойчив к грибковым заболеваниям, но необходимо проводить профилактику болезней. Для этого подойдет всем известная бордоская жидкость, Радомил, ТИЛТ-250, купорос, карбофос.

Заключение

Виноград София — прекрасный вариант для выращивания в тёплых южных района. Согласно подробному описанию сорта, можно сделать вывод о том, виноград София – это прекрасный вариант для выращивания в тёплых южных районах, а фото и отзывы садоводов подтверждают его богатую урожайность и высокое плодоношение. Этот сорт очень устойчив к болезням и гниению, однако требует бережного и тщательного ухода во время непогоды.

Отзывы