Томат Персик: характеристика и описание сорта, фото, отзывы

Востребованность сорта томата Персик среди опытных огородников обусловлена не только экзотическим названием и особенным внешним видом плодов, но и высокой урожайностью кустов, что позволяет собрать около 15 – 17 кг полноценных томатов с 1 кв.м участка.

Выращивать томаты с ярким солнечным названием сорта можно, как в защищенных теплицах, так и на открытых грунтах южных регионов.

Характеристика сорта

Сорт относится к категории раннеспелых растений. Вегетационный период длится 85 – 95 дней с момента появления первых всходов. Кусты растут до 50 – 60 см высотой, поэтому не требуют прищипывания верхушек и пасынкования боковых побегов. При этот многие огородники предпочитают формировать кусты таким образом, что боковой побег становится основным. В таком случае куст вырастает до 1 – 1,2 м, требует дополнительного подвязывания к опоре, а также дает гораздо больше урожая с одного растения. Первая завязь плодов, как правило, формируется над 7 – 8 листом, а каждая последующая – еще через 2 листочка. На каждой из кистей, как правило, растет по 5 – 6 плодов.

Созревающие плоды отличаются округлой формой и кремово-желтым окрасом с розовым бочком, что делает томаты очень похожими на настоящие персики. Сама мякоть характеризуется плотностью, сочностью и сбалансированным сладким фруктовым вкусом. Средний вес плодов составляет около 90 – 110 г.

Преимущества и недостатки

Самым ярким аргументом выбора в пользу сорта Персик являются его необыкновенные вкусовые качества и внешняя привлекательность. При этом перечень положительных свойств томата стоит дополнить:

• неприхотливостью растений к климатическим условиям для их произрастания (формирование завязей проводится при температуре не ниже 14 – 15 градусов тепла и даже в пасмурную погоду);
• хорошая лежкость собранного урожая и возможность его транспортировки для дальнейшей продажи;
• устойчивость сорта к большинству распространенных заболеваний, а также насекомым-вредителям;
• томаты подходят для использования в свежем виде, а также применяются в приготовлении соков, пюре, соусов и консерваций на зиму.

Достаточно тонкая и одновременно плотная кожура не допускает растрескивания плодов даже после термической обработки, что высоко ценится среди кулинаров.

Еще один важный момент касается характерного опушения самих плодов. Если одни огородники воспринимают это, как выгодное преимущество сорта, то для других это является поводом отказаться от замысла и выбрать что-либо другое для выращивания.

Урожайность

При правильном соблюдении требований по выращиванию рассады и уходу за кустами можно рассчитывать на получение около 2,5 – 3 кг томатов. С 1 кв.м участка в таком случае можно собрать около 7 – 9 кг урожая. Для максимального увеличения показателей урожайности томат следует выращивать в защищенных тепличных условиях.

Особенности выращивания

Чтобы получить окрепшую плотную рассаду, следует заранее подготовить семена к будущей высадке. Для этого они сначала вымачиваются с светло-розовом растворе марганцовки на протяжении 20 – 25 минут. Это позволит защитить будущие растения от возможных заболеваний. Затем семена выкладываются между слоями чистой влажной марли или хлопчатобумажной ткани. Поскольку ткань должна оставаться влажной, ее необходимо регулярно опрыскивать с помощью пульверизатора. Для таких работ может использоваться только чистая теплая отстоявшаяся вода с температурой не меньше 30 градусов. Уже через 3 – 4 дня семена должны проклюнуться. После двухнедельного проращивания семена необходимо аккуратно высадить в грунт.

Глубина лунок должна быть не больше 1 см. При этом расстояние между ними лучше оставлять около 2 – 3 см, что позволит меньше травмировать корневую систему растений в процессе их пикировки. Первые несколько дней емкость с семенами и грунтом укрывается прозрачной пленкой или же стеклом. Как только на поверхности почвы появятся первые ростки, укрытие обязательно полностью убирается. Первую пикировку растений рекомендуется проводить, когда на стеблях сформируется 2 – 3 полноценных листочка. В это время опытные огородники рекомендуют рассадить томаты по отдельным емкостям с объемом около 300 – 500 мл.

Высаживание кустов на постоянный грунт рекомендуется проводить после того, как рассады вырастет до 20 – 25 см. Чтобы растения не получили солнечные ожоги листьев, их необходимо закалять на протяжении 2 – 2,5 недель перед планируемой высадкой. Время пребывания на улице увеличиваться должно постепенно и начинается с 20 – 25 минут.

Несмотря на общую неприхотливость растений к погодным условиям, высаживать кусты можно только после того, как земля прогреется до 18 – 20 градусов. Расстояние между лунками должно быть не менее 40 – 50 см. В лунки к корневой системе можно добавлять специальные минеральные комплексы без хлористого калия или же раствор коровяка.

Из обязательных требований по выращиванию сорта томатов Персик стоит выделить своевременный полив и рыхление почвы, а также уборку сорняков и мульчирование почвы в самый жаркий летний период.

Болезни и вредители

Сорт обладает устойчивостью против многих заболеваний. В первую очередь это касается поражений серой и бурой гнилью, табачной мозаикой, а также фитофторозом. Выращивание кустов не требует профилактической обработки листвы против паутинного клеща, проволочника и медведки. Для защиты от других возможных заболеваний рекомендуется использовать раствор молочной сыворотки с чистой водой в соотношении 1 к 9. Первое опрыскивание должно проводиться не раньше, чем через 2 – 2,5 недели после высадки кустов на постоянное место произрастания. Вторая обработка должна состояться после недельного перерыва. Для проведения самих опрыскиваний лучше всего использовать пульверизатор.

Если в работе используются химические вещества, например, фунгициды или инсектициды, то сами работы нужно проводить не позже, чем за 2 – 3 недели до планируемого сбора урожая.

Галина Васильевна, 64 года
В уходе за кустами томатов рекомендуется регулярно обрывать нижнюю листву, чтобы ботва не соприкасалась с грунтом и не портилась. Во время поливов важно соблюдать следующее правило: до начала цветения вода должна поступать сверху или «дождевым» способом. Как только кусты начнут цвести, полив должен осуществляться под корень. Если в воду добавляются минеральные компоненты с целью удобрения, крайне важно во время поливов не затрагивать зеленую ботву.

Иван Сергеевич, 39 лет
В качестве профилактической защиты можно использовать двухдневный зольный настой с добавлением тертого хозяйственного мыла. Для этого на ведро воды берется около литра просеянной древесной золы и не больше 100 – 150 г тертого хозяйственного мыла. Непосредственно перед использованием смесь необходимо тщательно еремешать. Опрыскивание должно проводиться не только на листья и стебли, но и на прикорневой грунт. Польза использования древесной золы также заключается в возможности нейтрализовать уровень кислотности почвы, обеспечив тем самым получение хорошего урожая томатов.

Создано уже много сортов и гибридов томатов с фруктовыми названиями: Апельсин, Банан, Хурма, Изумрудное яблоко, Изюм, Сибирский финик, Груша красная. Персик пополняет эту богатую коллекцию. Томат внешне похож на одноимённый плод, а кроме того, обладает десертным вкусом.

История выращивания томата сорта Персик

В интернет-пространстве размещено много описаний разных томатов с похожими названиями: Персик розовый, Персик жёлтый, Персик полосатый, персиковые томаты из Калифорнии и Перу. У нас в России официально зарегистрирован лишь один Персик — от фирмы «Гавриш». Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 2002 года. Все остальные сорта и гибриды не проходили сортоиспытания в РФ, не районированы ни для одного российского региона.

Все сорта должны быть районированы для той или иной области. В районированный сортимент плодовых и ягодных культур включают лучшие сорта, выделенные в результате испытания. Сортимент разрабатывают и утверждают для каждого региона. Цель районирования — выделить из большего числа сортов плодовых и ягодных культур наиболее надежные, обладающие комплексом определенных хозяйственно ценных признаков и обеспечивающие стабильное получение продукции хорошего качества в данном регионе.

Материалы для районирования сортов в регионе готовит инспектор по сортоиспытанию. На каждый рекомендуемый к районированию сорт оформляют паспорт, включающий основные сведения о сорте.

По результатам испытания сортов на сортоучастках Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений издает реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Государственный_реестр_селекционных_достижений

Бо́льшая часть семян различных «персиков» завозится из-за рубежа и распространяется частниками-коллекционерами. Есть сорта, которые можно купить в обычном магазине — это Персик красный компании «Седек», Персик от НПО «Сады России», но этих томатов нет в Госреестре, значит, они либо ещё не поступили на сортоиспытания, либо уже их не прошли, но в массовую продажу поступили.

Из-за такой путаницы невозможно понять, о каком именно Персике оставляют на форумах свои отзывы огородники. Знакомство с этим фруктовым томатом предлагаю начать с официально признанного, проверенного Госсорткомиссией и районированного для всех российских регионов сорта от «Гавриш».

Персик от «Гавриш» — единственный сорт с таким названием, прошедший гос. испытания

Описание сорта Персик

Томат Персик отечественной селекции растёт детерминантным штамбовым кустом, а это значит, что растение компактное, прекрасно обходится без пасынкования и даже без подвязки. Высота куста — всего 50 см. Первая цветочная кисть закладывается над 7–8-м листом, последующие через каждый лист или два.

Штамбовые томаты растут невысокими кустами, ветвятся мало

Одно из преимуществ Персика — скороспелость. Помидоры начинают созревать через 85–95 дней после всходов. Несмотря на миниатюрность растения, томаты наливаются до стандартных размеров — 98–106 г. Внешне они очень похожи на персики: округлые, с ровной поверхностью, шкурка оранжевая с кремовым оттенком, а бочок, обращённый к солнцу, покрывается румянцем. Возле плодоножки нет зелёного пятна, весь помидор окрашивается равномерно.

В описании из каталога интернет-магазина автора сорта, фирмы «Гавриш», упоминается о лёгком опушении плода, а вот в Госреестре этот факт упущен, говорится, что помидоры гладкие. Кроме того, во многих авторских статьях можно прочитать, что Персик неопушён, а название получил лишь за цвет и форму. Между тем именно необычная для томатов бархатистая поверхность вызывает живейший интерес огородников и стимулирует их к покупке семян.

Сама я не выращивала Персик от «Гавриш» и вообще никогда не видела опушённых томатов. В ситуации, когда две уважаемые и известные организации («Гавриш» и Госсорткомиссия РФ) противоречат друг другу, не знаю, чью сторону принять. На форумах и видеоблогах информацию от огородников, выращивающих Персик именно от «Гавриш», найти не удалось. Но я отыскала видео о сорте, который находится в такой же ситуации. Томат Шахерезада имеет густое опушение на листве и стеблях, даёт бархатистые плоды. Но об этих интересных и важных для огородников свойствах в Госреестре почему-то тоже не указывается. В описании томаты Шахерезады гладкие, а листья просто зелёные. Возможно, в случае с Персиком стоит поверить автору, а ещё лучше купить семена и проверить на практике.

Видео: как выглядят персиковые томаты на примере Шахерезады

Но не только опушением интересен Персик. Своей урожайностью этот малютка может дать фору даже высокорослым томатам. С квадратного метра грядки вы соберёте 6–8 кг плодов! А они очень вкусные, мясистые, сладкие, семян внутри мало. Куст сильно нагружается томатами, плодоножки у него с сочленением, но помидоры крепко держатся на кустах, не осыпаются даже при полном созревании.

Плодоножка у Персика, как у этого томата, с сочленением, помидоры легко срываются руками, но сами не осыпаются

Ещё один плюс — универсальное назначение. Томатные персики можно есть свежими, готовить салаты и десерты, они подходят для цельноплодного консервирования и любых зимних заготовок. А поскольку сорт ранний, то он успевает отдать урожай до начала массового поражения культуры фитофторозом, которое начинается в конце лета — начале осени.

Особенности выращивания

Скороспелые и низкорослые сорта традиционно выращивают в открытом грунте. Если у вас маленький участок или вы не хотите занимать этим сортом много места, купили семена на пробу, то посадите 2–3 кустика в горшки или вёдра. Для 50-сантиметрового томата вполне хватит 5-литровой ёмкости.

Низкорослые томаты можно выращивать в горшках или вёдрах

Семена на рассаду сейте в марте, примерно за 60 дней до высадки на постоянное место. Низкорослые томаты можно высаживать в открытый грунт в мае, на неделю раньше, чем прекратятся последние возвратные заморозки, ведь их очень легко укрыть, используя, например, перевёрнутые банки, половинки больших пластиковых бутылок, обрезки укрывного материала и т. п.

Компактные кустики легко защищать от заморозков

Уход в рассадный период и после высадки практически один и тот же — это поливы, подкормки, пересадка. Рассаду в фазе одного настоящего листа распикируйте в горшочки объёмом 200–300 мл, а на грядку или в постоянный горшок пересаживайте, когда на кустах появятся 6–7 листочков и, возможно, первая цветочная кисть. Схема посадки для Персика в открытом грунте — 60х40 см.

Этот сорт можно не формировать и не подвязывать. Однако для лучшего проветривания куста, чтобы плоды хорошо освещались солнцем и быстрее спели, нижние пасынки до первой цветочной кисти, а также листья рекомендуется удалить. Что касается опор, то если кусты слишком урожайные, заваливаются под тяжестью плодов, установите рядом колышки и подвяжите или подстелите сухую мульчу, тогда помидоры не окажутся в грязи.

Видео: обильное плодоношение низкорослых томатов, советы по выращиванию

Урожай собирайте по мере созревания. Если Персик вы посеяли поздно или по каким-то другим причинам плоды на томате-скороспелке продолжают наливаться и зреть даже в конце сезона, когда ночная температура уже стабильно держится ниже +15 °C, прищипните все верхушки, удалите цветущие кисти. Сами кустики для ускоренного созревания уже завязавшихся плодов накройте агроволокном или выдерните их с корнями и подвесьте целиком в тёплом (выше +15 °C) и проветриваемом помещении. Плоды, начавшие окрашиваться, можно оборвать и дозарить дома.

Отзывы огородников о томате Персик

Ну наконец то я узнал истинное название своего помидора «Персик» А то смотрю они как в пыли все, а жена зовет их волосатые. А самое главное они ничем не болеют до самых заморозков

mag

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t1248–1150.html

В прошлом году выписала более 20 сортов помидор. Посеяла 14. Оправдали заявленные качества: Энергия, Аргонавт, Презент, Персик (!), Сильвестр, Праздничный.

oksana2303

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1354&start=3580

Несмотря на то что томат Персик выведен около 20 лет назад, отзывов о нём практически нет. Опереться на чужой опыт не получится, однако ничто не мешает приобрести свой. Сорт очень прост в выращивании, занимает мало места на участке.

Томат Персик красный F1 является гибридом, который понравится любителям высокоурожайных плотных помидоров. Они подходят и для салатов, и для заготовок, созревают в ранние сроки.

Описание и характеристика сорта

Кусты томата Персик красный F1 индетерминантные, высота составляет примерно 1,5-1,8 см. Плоды ярко-красные, небольшие, по 40-50 г. Они выровненные и одинаковые, округлой формы с носиками. Иногда пишут, что у томатов серии Персик опушенная кожица, но у красного гибрида она гладкая. Подходят для консервации, засолки, свежего потребления, любых блюд и томатопродуктов. Плоды называют коктейльными.

Преимущества и недостатки

• превосходный вкус;
• раннеспелость;
• хорошая урожайность;
• прекрасный товарный вид;
• иммунитет к заболеваниям и стойкость к атакам паразитов;
• холодоустойчивость.

Значительных минусов нет.

Урожайность

С 1 куста получают около 2,5 кг.

Особенности выращивания и хранения

Гибрид неплохо растет в открытом грунте в условиях южных регионов и средней полосы. Если лето холодное или короткое, лучше использовать укрытие. Кусты подвязывают к опорам. Их нужно формировать, срезая лишние побеги.

Посадка и уход

Посадку семян на рассаду производят в апреле или конце марта. Можно приобрести специальный грунт для перев и томатов либо приготовить смесь из земли, торфа, перегноя и песка, сдобренную суперфосфатом и золой. Смесь и посевной материал обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Проращивают при +22-24 градусах, пикируют на этапе 2 настоящих листьев.

Когда температура почвы на постоянном месте будет не ниже +20, а кусты достигнут 20-25 см в высоту, можно их высаживать. Междурядья делают по 70 см, а между кустами оставляют по 40 см. В лунки сначала вносят немного коровяка или минерального удобрения, почву обрабатывают медным купоросом.

Томаты поливают, рыхлят и мульчируют землю, проводят профилактику болезней.

Томат Персик относится к серии сортов помидоров с кожицей необычного вида – она опушена и на ощупь напоминает бархат. Такая персиковая текстура плодов и обусловила название этой линии.

Ареал выращивания томата Персик достаточно обширен – он районирован для культивирования на всей европейской части России, однако особой популярностью сорт не может похвастаться. Отчасти это объясняется ничем не примечательными показателями урожайности, но это не отменяет ряда неоспоримых преимуществ этого вида перед другими сортами, а именно: устойчивости ко многим заболеваниям, хорошей морозостойкости и отменных вкусовых качеств.

Оригинатором сорта выступает российская селекционная компания «Гавриш».

Описание помидоров Персик

Несмотря на то, что цвет плодов томата Персик варьируется в зависимости от подвида, можно выделить ряд черт, общих для всех сортов:

• это растения индетерминантного типа;
• томат Персик относится к категории высокорослых помидоров – высота кустов колеблется от 90 до 180 см;
• стебли растений мощные, крепкие;
• кусты не штамбовые, что предполагает необходимость их формирования и прищипывания;
• листва темная, напоминает по своему внешнему виду листья картофеля;
• корневая система хорошо развита;
• каждая кисть формирует в среднем 6 плодов;
• плодоножка крепкая, а это значит, что помидоры не осыпаются с кустов;
• томаты всех подвидов относятся к категории среднеспелых;
• показатели урожайности средние;
• завязи на кустах формируются даже при неблагоприятных погодных условиях;
• растения отличаются хорошим имунитетом ко многим болезням.

Описание плодов

На плодах всех сортов линии Персик отсутствует ребристость – помидоры могут иметь округлую или немного вытянутую форму, напоминая своим внешним видом редис или лимон, однако их поверхность всегда ровная. Кожица томатов Персик слегка шероховатая, бархатистая, что обусловлено наличием мягких ворсинок, которые при употреблении в пищу практически не ощущаются.

Размерами помидоры похвастаться не могут – средний вес плодов варьируется от 100 до 150 г. Вкус сладкий, без кислоты, но с приятным фруктовым послевкусием. В отзывах часто подчеркивается сходство вкусов томата Персик и дыни.

Мякоть плодов очень сочная, с минимальным процентом сухого вещества.

Разновидности сорта

Было выведено множество разновидностей сорта томат Персик. Они все имеют разную окраску и размер плодов, однако у них также много общих черт – шероховатость кожицы, среднеплодность, ранние или средние сроки созревания.

Томат розовый Персик f1

Это необычный по внешнему виду коктейльный гибрид с плодами розового цвета, которые своей формой напоминают нечто среднее между персиком и редисом. Плоды сорт формирует мелкие, их вес редко достигает 45 г. На одной кисти может висеть от 14 до 20 помидоров.

Отличительной чертой сорта выступает устойчивость к нематоде.

Томат оранжевый Персик

Томат Персик оранжевый считается самым крупноплодным в линейке – его плоды достигают веса в 160-170 г. Созревает быстро, за 80 дней. Устойчив к низким температурам и заболеваниям. Хорошо хранится.

Томат Золотой Персик

Крупноплодный сорт с плодами насыщенного желтого цвета. Форма помидоров немного вытянутая, на конце имеется ярко выраженный «носик».

На одной кисти обычно формируется до 8 плодов. Средний вес помидоров достигает 150 г.

Томат красный Персик

Этот сорт внешне очень похож на томат Персик розовый. Его плоды также обладают необычным заостренным «носиком».

Подвид относится к среднеспелым – сбор урожая происходит на 115 день.

Томат желтый Персик

Этот коктейльный подвид формирует небольшие плоды по от 40 до 50 г. Окрас помидоров приятного желтого цвета с оранжевым отливом. Сорт обычно размещают на плодородных, легких, нейтральных почвах.

Характеристика томата

Помидоры сорта Персик относят к категории средней урожайности, что часто считается его недостатком, однако эта характеристика компенсируется выносливостью томата, хорошим иммунитетом и универсальностью применения плодов. Кроме того, несомненным плюсом выступает возможность выращивания сорта на большей части РФ, что обусловлено хорошей морозостойкостью и жароустойчивостью помидоров Персик.

Урожайность и плодоношение

Томат Персик относится к раннеспелым сортам – плоды созревают примерно через 85-90 дней после того, как появляются первые всходы. Урожайность серии средняя – с одного куста в лучшем случае можно собрать 3 кг помидоров, обычно меньше.

Область применения плодов

Несмотря на то, что сорт томатов Персик рекомендован прежде всего к употреблению в свежем виде, плоды также пригодны для цельноплодных заготовок, что объясняется их небольшими размерами. Кроме того, плоды часто перерабатывают на пасты, соки и детское питание.

Хранятся помидоры Персик относительно недолго, поэтому перевозку на большие расстояния они переносят плохо.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томаты линии Персик отличаются устойчивостью к ряду типичных для помидоров болезней:

• корневой гнили;
• мучнистой росе;
• фитофторозу;
• пятнистой мозаике;
• белой гнили;
• серой гнили.

Помимо этого,все без исключения сорта томатов Персик не боятся тли, паутинных клещей и медведок.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта относят:

• экзотичный внешний вид плодов;
• сладкий вкус без кислых ноток;
• неприхотливость;
• относительно высокая морозостойкость;
• устойчивость к большинству заболеваний, типичных для томатов;
• широкая районированность;
• стабильное плодоношение вне зависимости от погодных условий.

Явных недостатков у томата сорта Персик не выявлено, однако многие огородники в отзывах разочарованы его якобы низкой урожайностью. Это объясняется неоправданно завышенными ожиданиями, не более, так как томат Персик изначально не создавался как высокоурожайный сорт. Относительно низкая транспортабельность также иногда рассматривается в качестве недостатка помидоров Персик.

Правила выращивания

Агротехника выращивания помидоров линии Персик мало чем отличается от технологии посадки большинства других сортов. Сорт довольно неприхотлив, поэтому уход за ним не выходит за рамки стандартных процедур – все, что ему нужно, так это своевременный полив, периодическая подкормка и прополка.

Посадка на рассаду

Перед тем как сеять семена, необходимо продезинфицировать их в слабом растворе марганца или любом другом дезинфицирующем средстве. После этого их тщательно промывают, чтобы убрать остатки марганца, и проращивают в плоской емкости под влажной марлей.

Проклюнувшиеся семена перемешают в готовый промышленный грунт или самостоятельно заготовленную почвосмесь, в состав которой должны входить мелкозернистый песок, перегной и дерновая земля. Заглублять семена не нужно, самое большее – можно придавить посадочный материал на 1 см.

Поливают рассаду теплой водой, стараясь не попадать на листья. Пикируют растения с появлением первой пары листьев. Пересадка в индивидуальные контейнеры способствует активному росту корней, стимулируя их разветвление.

Пересадка томата

С появлением 4-й пары настоящих листьев рассаду перемещают в открытый грунт или теплицу. Обычно это происходит через 50 дней после засева семян. При выборе участка для посадки следует ориентироваться на хорошо освещенные места.

Так как томаты серии Персик довольно компактны, на 1 м 2 высаживают в среднем 3-4 куста, при этом лучше придерживаться шахматного порядка. Расстояние между двумя соседними лунками должно составлять как минимум 40 см. Ширина междурядья – не менее 60 см, в противном случае доступ к растениям будет затруднен.

Перед высадкой сеянцев лунки присыпают минеральным удобрением или органикой, однако корни растений не должны с ними контактировать – поверх слоя удобрений дополнительно укладывают верхний плодородный слой почвы. Лишь после этого можно заглублять рассаду.

Сразу же после посадки необходимо провести первый полив.

Последующий уход за томатами

Все сорта серии Персик считаются достаточно неприхотливыми, однако минимальный уход обязателен даже для таких культур.

Поливают кусты нечасто, но обильно и под корень. При этом следует ориентироваться на погодные условия. Чтобы влага лучше удерживалась в почве, рекомендуется мульчировать томаты опилками.

При выращивании помидоров Персик в теплице нужно позаботиться о хорошей циркуляции воздуха в ней и регулярно проветривать укрытие.

Подкармливать растения необязательно, но помидоры серии Персик хорошо отзываются на обогащение грунта. В качестве подкормки подойдут любые самодельные и промышленные удобрения, как органические, так и минеральные. Когда начнут формироваться плоды, подкормки прекращают.

Подвязывают помидоры Персик только в том случае, если побеги образуют большое количество плодов, и появляется риск обламывания стебля. В пасынковании сорт не нуждается.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Несмотря на то, что сорт малопривлекателен для вредителей и редко поражается болезнями, рекомендуется в целях профилактики опрыскивать кусты инсектицидами и фунгицидами начиная с момента образования завязи. Оптимальная периодичность опрыскиваний – 18-20 дней.

Также полезна обработка томата Персик раствором йода – он не только улучшает азотный обмен и выступает в качестве своеобразной замены азотным удобрениям, но и является прекрасным профилактическим средством против фитофтороза.

Дополнительно об особенностях обработки помидоров йодом от фитофторы можно узнать из видео ниже:

Заключение

Томат Персик нельзя назвать лидером продаж, однако он определенно заслуживает внимания. Он неприхотлив, вынослив, а вкус плодов содержит насыщенные фруктовые нотки, что отличает эту серию томатов от многих других сортов. Кроме того, компактные декоративные кусты при правильном уходе способны украсить любой участок благодаря необычному виду помидоров и листьев.

Сегодня в продаже имеются емена помидоров, которые легко переносят засуху, жару и приспособлены для выращивания в Сибири. Новые сорта становятся все более популярными. Среди большого разнообразия таких сортов многие огородники отдают предпочтение томатам из серии Персик.

Кожура его плодов покрыта тонким бархатным слоем, а цвет овоща может быть красным, желтым розовым или оранжевым.

Характеристика и описание сорта, показатели урожайности

Описание сортов томата Персик в основном зависит от окраски плодов. Но у всех разновидностей есть и общие качества:

• вырастают помидоры высотой от 150 до 180 см;
• культура индетерминантного вида — кусты понадобится формировать и прищипывать;
• первая цветочная завязь появляется над 7-8 листочком, после — с интервалом 1-2 листка;
• на каждой кисти формируется по 5-6 плодов;
• стебли мощные, листья темно-зеленого цвета, подобны картофельному типу;
• корни глубоко уходят под землю и хорошо разветвляются;
• плодоножка у кустов крепкая, томаты не осыпаются;
• у стебля томатов данного сорта мощная структура, которая не позволяет плодам осыпаться с куста;
• сорт среднеспелый;
• количество урожая среднее — сорт дает примерно 6 кг с 1 м2;
• томаты округлой формы, ребристости не имеют;
• кожура разных видов бывает сильноопушенной и с маленькими ворсинками;
• разновидность сорта определяют по цвету томата (красный, золотой и розовый);
• сорта образуют завязь в любую погоду;
• вес плода и его размер близок к среднему (100-150 г);
• овощ сладкий на вкус, практически без кислинки;
• томаты Персик сочные и зернистые;
• плоды хороши в хранении и легко переносят транспортировку;
• у сорта крепкий иммунитет (томаты не боятся фитофтороза, гнили, мучнистой росы, рака листьев и стебля);
• за счет крепости плодоножки сорт устойчив к поражению медведкой, клещами, тлей и проволочником;
• десертные помидоры Персик пригодны даже для детского и диетического питания;
• способы приготовления овоща разнообразны: помидоры консервируют, давят из них сок, пекут пиццы, готовят пюре, салаты и другие блюда.

Некоторые характеристики томатов разнятся, но вышеуказанные качества для всех разновидностей идентичны. Из семян сорта Персик, которые встречаются в продаже, помимо сортовых томатов попадаются и гибридные подвиды, например томат Персик розовый F1.

На заметку. Если на пакете с семенами томатов встречается пометка F1, это значит, что сорт гибридный. Ничего страшного в этом нет, просто сорт выведен путем скрещивания двух других сортов для получения подвида, обладающего наилучшими качествами.

Помидоры сорта Персик некрупные, их относят к среднеурожайным. Максимальное количество овощей с куста при сборе урожая — 2,5-3 кг.

Плюсы и минусы сорта

Многие опытные дачники отдают предпочтение сорту Персик за его превосходные качества.

К неоспоримым преимуществам сорта дачники относят:

• растение неприхотливое;
• хорошая устойчивость к перепаду температур;
• выращивание возможно в любых регионах;
• растение устойчиво ко многим заболеваниям;
• красивый внешний вид томатов — яркие плоды не останутся без внимания и украсят огород;
• отличные вкусовые качества, которые без сомнений понравятся гостям и детям;
• завязывание плодов в разных условиях происходит стабильно.

Явных недостатков у сорта Персик не находится. Некоторых огородников не устраивает количество урожая, но этот сорт и не выводили как высокоурожайный.

Совет. При выращивании томатов сорта Персик в тепличных условиях нередко урожай вырастает крупнее, чем в открытом грунте.

Особенности разных видов Персика

Помидоры Персик бывают разных подвидов и оттенков: красный, розовый, золотой или белый.

Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие три подвида.

Красный

Плоды данной разновидности имеют вишнево-красный оттенок и средний размер. Не стоит пугаться при виде белесого налета: бархатистый пушок — особенность «персиков». При выращивании в открытом грунте их созревание подходит к 115 дню. Выращивают сорт как в теплице, так и на открытой местности.

Оранжевый

Персик оранжевый считается крупноплодным — плоды набирают вес до 170 г. Созревает очень быстро, к 80 дню. Устойчив к заболеваниям и низким температурам. Хорошо хранится.

Этот сорт отечественные селекционеры вывели еще в 2002 году, он пользуется спросом на территории России, Беларуси, Молдове и Украине.

Розовый

Среди всех разновидностей сорт Розовый F1 отличается устойчивостью к большинству заболеваний и почти не интересен вредителям. Этот гибридный овощ дает большое количество спелых плодов — с одной кисти огородники собирают до 18 томатов, в отличие от обычных сортов, которые дают 5-6 овощей.

Плоды имеют светло-вишневый оттенок с покрытием белого пушка.

Выращивание и уход

Выращивать персиковые помидоры совсем не сложно. Это выполняется таким же способом, как и со всеми видами томатов.

Начинающему огороднику понадобится выполнить следующий алгоритм действий:

1. Предварительно замачиваем семена в слабом растворе марганцовки или любом подходящем дезинфицирующем средстве.
2. Затем проращиваем семена в влажной хлопчатобумажной ткани или салфетке на блюдце.
3. Когда семена проклюнутся, сеем их в грунт. Для рассады некоторые дачники покупают готовую почву, но большинство огородников изготавливает ее самостоятельно из дерновой земли, песка и перегноя. Закапываем семена в землю не более 1 см.
4. Аккуратно поливаем помидоры, чтобы вода не попала на листья со стеблем. Вода для полива понадобится теплая.
5. Когда вырастут два настоящих листика, пикируем растение. Такая процедура стимулирует корневую систему и помогает ей разветвляться.
6. При отрастании 7-8 листа, пересаживаем кустик на постоянное место культивации в открытый грунт или теплицу. Томатам будет примерно 50-60 дней.
7. Схема высадки томата Персик обыкновенная, для детерминантов 3-4 растения на 1 м2. Сажаем кустики в шахматном порядке с расстоянием 40 см между экземплярами. В междурядьях лучше оставить по 70-80 см — для удобного полива и ухода за помидорами.
8. Перед посадкой в лунки закладываем минеральное удобрение, перегной, компост или коровяк. Удобрение присыпаем землей и поливаем, затем переносим рассаду.
9. Если почва еще не прогрелась (холоднее 15 °C), защищаем растения пленкой. Затем пленку постепенно снимаем, чтобы томаты приспосабливались к уличной среде.
10. Поливаем помидоры через 7 дней, за это время они окрепнут.

Совет. За 2 недели до высадки рассыпьте удобрения и перекопайте землю. А чтобы избавиться от вредителей и вирусов, дополнительно полейте почву медным купоросом.

Лучшие предшественники для посадки сорта Персик — кабачки, огурцы, морковь или бобовые культуры. Плохой идеей будет высадить рассаду после картошки или томатов.

Для посадки рассады выбирайте пасмурный день, или займитесь томатами к вечеру, чтобы не пекло солнце.

Помидоры сорта Персик — растения неприхотливое, но основные процедуры по уходу все равно необходимы. В течение всего вегетационного периода обязательно:

1. Обильно поливать под корень растения, но делать это не часто и аккуратно, чтобы не намочить листья томата. Орошение проводится вечером или утром, когда не палит солнце.
2. В обязательном порядке проветривать парник или теплицу.
3. Проводить подкормку до образования плодов, после не удобрять.
4. Растения формировать в 1 стебель, затем пасынки не обрывать.
5. При малом количестве плодов, и если они с одной стороны куста, растение подвязывают к опоре или на решетку. Такая процедура проделывается редко, по мере надобности.
6. Для профилактики обработать кусты, несмотря на то, что сорт имеет хорошую устойчивость к болезням. Процедуру производят до созревания плодов.
7. Между растениями замульчировать землю, чтобы дольше сохранялась влага в почве.

Первые плоды разных цветов собирают уже под конец июля. Культура будет давать урожай до середины осени, если позволят климатические условия.

На заметку. Если выращивают томаты Персик на юге или в теплице, урожай получают два раза в год.

Профилактика болезней и вредителей

Чтобы защитить растения от болезней и вредителей, огородники придерживаются агротехнических мероприятий.

Томат довольно устойчивое растение к таким болезням, как:

Сорт не боится паутинных медведок, клещей или таких паразитов, как тля. Самая распространенная грибковая болезнь у томатов — фитофтора. Возникает в виде коричневых пятен. При жаркой погоде листья сохнут, а в холодную начинают гнить. Не созревшие плоды более подвержены болезни.

В целях профилактики используют препаратом «Фитоспорин». Это биологический пестицид, коорый содержит бактерии. Многие огородники пользуются им для лечения фитофтороза и множество других заболеваний. Препарат убивает все патогенные бактерии с помощью полезных микроорганизмов путем проникновения в ткани растений.

Препарат биологически безопасен. Томаты употребляют в пищу после тщательного промывания. Он хорошо сочетается с другими химическими добавками. Подходит как для профилактики, так и для лечения. Для приготовления раствора понадобится в 10 л воды добавить 2 ч. л. вещества.

Также потребуется:

• теплая вода не более 35℃;
• не металлическая емкость;
• пару часов подержать на солнце для активизации полезных бактерий.

Обрабатывают культуру несколько раз в течение сезона с интервалом в 10 дней, если прошел дождь, то сразу после него. Помимо «Фитоспорина», используют аналогичные бактериологические составы: «Планриз», «Фитофторин», «Байкал-ЭМ», «Бактофит». Состав и способ применения у препаратов примерно одинаков.

Отзывы огородников

Отзывы о Персике неоднозначны. В их выращивании наблюдаются как достоинства, так и изъяны:

Валерия, Краснодар: «Многие из моих знакомых брезгуют сортом из-за его необычного мохнатого вида, но лично мне он по нраву. Кожура не жесткая, не горькая и не колется. На вкус помидоры отличные, моя семья их любит есть, срывая прямо с грядки и без всяких приготовлений или добавок. Мякоть у помидоров сладкая, чем-то напоминает одноименный фрукт. Наверное, именно поэтому сорт называется Персик. Выращиваю я помидоры в теплице. Рекордная высота куста у нас была около 170 см. Урожая вполне достаточно. Томаты при сборе все как один в один — похожи и по размеру и по форме. Я в основном выращиваю Персик красный и желтый подвиды, в следующем сезоне хочу поэкспериментировать с гибридом».

Константин, Ростов: «Впервые я увидел эти помидоры на соседской грядке. Из-за белого налета они мне показались непривлекательными, но жена настаивала попробовать. Мы взяли у соседей несколько плодов, приготовили салат, на вкус помидоры нам очень понравились, и мы попросили семян. Только потом я узнал, что белый налет — это никакая не болезнь и не пыль, а просто особенность сорта, ведь не зря же его Персиком велиают. В выращивании помидор мне понравилось то, что они оказались самыми стойкими к поражениям разными паразитами на протяжении лета. К тому же кусты с плодами выглядят довольно необычно. Недостатком помидоров я считаю их относительно небольшое количество урожая. С каждой кисти мы получили по 6-8 плодов, хотя у соседки х значительно больше. Наверное, сделали что-то не так, буду пробовать еще».

Майя, Волгоград: «Персики давно выращивает моя мама. Я долго не хотела пробовать, но все-таки решилась. Выбрала для пробы подвид Блов саттон и не ошиблась: кусты выросли высокими, как и было заявлено на фото на упаковке с семенами. Также меня приятно удивило количество завязи. Урожай я собрала обильный, к тому же с крупными плодами. Попытка удалась, но для постоянного выращивания оставлять их не буду».

Заключение

Томат сорта Персик — отличный вариант для начинающих огородников, которые пробуют вырастить собственные овощи. Также подойдет и опытным, тем, кто ищет что-то оригинальное. Разноцветные подвиды при правильной подвязке и уходе внешне напоминают фруктовый сад. Для начала, чтобы попробовать — высаживают около десятка кустов. Томат Персик непременно понравится и тем, кто выращивает помидоры на продажу, необычный вид и вкус точно заинтересует покупателей.

О достоинствах и недостатках сорта подробнее — на видео: